健康管理师三级技能第三章 健康指导
5-13、健康管理师三级第三章健康教育_pro
● 按照操作规程，对每一步操 作进行分解示范，并讲解操作要领。
● 演示者应面对教育对象，操 作节奏应放慢，关键环节适当重复。
●操作演示结束后，应向培 训对象提问，并回答学员的提问。 为了巩固学员的知识及其对操作 要点的把握，最后还应对关键知 识点和操作要点进行小结。
传单设计、制作 简单，成本较低。传单主要由文 字形成简单的信息，用于传播健 康知识，倡导健康理念。
● 适用于较为系统、全面地 传播健康知识、信息、技术。
● 以文字为主，适宜于有阅 读能力的人群使用。
● 适宜发给有阅读能力、 且愿意与周围人分享的人，如 社区骨干，这样可以更好地发 挥手册的作用。
宣传栏是社区、 医疗卫生机构置于室外、悬挂 于走廊等处的健康教育形式。
1）适宜于目标人群共同需要的 卫生知识，如国家卫生政策法规、季 节性疾病社区健康问题、重大疾病、 重点人群健康教育、不同时期的热点 问题、突发公共卫生事件等。
●放置于社区卫生服务机构， 当居民来就诊时发放到他们手中。
● 直接入户发放，每户一份。 ● 在举行健康讲座时发放。
● 主题突出，一张传单最好 只宣传一个方面的信息。
● 内容简洁，最好不是一段 一段的文字，而是一条一条的信 息，看上去清晰明了。
● 每句文字简明、通俗 易懂，便于居民阅读、理解。
● 印刷传单的纸张太薄、 太粗糙，容易被丢弃，造成 浪费和环境破坏。
● 选择庄重、明快的幻灯 片设计，如背景颜色为蓝色、 白色，页面设计简单。
● 文字颜色与背景颜色反 差大，文字显示效果好。
● 每一页面上文字少，字号 以32号及以上为宜，便于阅读。
● 适当修饰页面，如加入装 饰图案、插图、动画，使PPT看 上去生动活泼。
1）征募同伴教育者：同伴教 育者应具备如下品质和能力：
2020健康管理师精炼总结-技能第3章健康指导
基础精讲班健康管理职业技能健康管理师职业资格考试三级第 三 章 健康指导学习单元1 健康教育【学习目标】1．熟悉生活方式指导的基本内容和原则。
2．掌握健康教育计划的制订原则和方法。
3．掌握健康信息传播的方法。
学习单元1 健康教育【知识要求】一、生活方式指导对生活方式的管理是健康管理的基本策略和重要方法。
冠心病、脑卒中、糖尿病、慢性呼吸系统疾病等常见慢性病及肿瘤，虽然有各自特异、重点的危险因素，但它们都与吸烟、过量饮酒、不健康饮食、运动和体力活动不足、长期过劳、精神紧张或心情郁闷等几种共同的生活方式有关。
学习单元1 健康教育学习单元1 健康教育1．营养指导世界卫生组织（WHO）的报告强调：“均衡饮食是保持健康长寿的重要因素”。
学习单元1 健康教育（1）我国居民目前存在的主要营养问题①摄入能量多、脂肪（烹调油）多、盐多、微量营养素缺乏，但身体活动却在减少，导致超重、肥胖、高血压、糖尿病高发，心脑血管疾病和癌症死亡率居高不下；②摄入能量过量；③往往油多、盐多、味精多（“三多”）的倾向严重；④营养不平衡。
学习单元1 健康教育营养指导的一般原则：《中国居民膳食指南》（2016）一般人群膳食指南包括以下6条：①食物多样，谷类为主；②吃动平衡，健康体重；③多吃蔬果、奶类、大豆；④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；⑤少盐少油，控糖限酒；⑥杜绝浪费，新兴时尚。
学习单元1 健康教育【单选题】以下不属于《中国居民膳食指南》（2016版）指南内容的是（ ）A.食物多样，谷类为主B.吃动平衡，健康体重C.多吃蔬果、奶类、大豆D.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉E.少盐少油，控糖禁酒【参考答案】：E学习单元1 健康教育学习单元1 健康教育（2）并在此基础上推出了新的中国居民平衡膳食宝塔，便于人们在日常生活中实行。
“我的餐盘”学习单元1 健康教育基于上述原则，营养指导的原则可以简化为以下几点：①食物多样化，以谷类为主学习单元1 健康教育因此，坚持谷类为主，特别是增加全谷物摄入，有利于降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等与膳食相关的慢性病的发病风险，可减少体重增加的风险，增加全谷物和燕麦摄入具有改善血脂异常的作用。
新版《健康管理师》技能第三章 健康指导考点
技能第三章-健康指导（备注：以下内容均需熟悉掌握，文字加深加粗的多为曾出现真题考点的地方。
）◆生活方式指导的内容包括：营养指导、身体活动指导、控烟指导等。
◆我国居民的主要营养问题：饮食结构不均衡，摄入能量多、脂肪（烹调油）多、盐多、微量营养素缺乏。
◆营养指导的原则一般参照中国居民膳食指南（2016）和中国居民平衡膳食宝塔。
中国居民膳食指南（2016）的6条一般指南为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。
备注：以上膳食宝塔每层的内容及具体数字都需记忆。
◆营养指导的具体原则(1）食物多样化，以谷类为主。
食物多样是平衡膳食模式的基本原则。
建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
(2）多吃蔬菜、水果、奶类、大豆。
(3）适量吃优质蛋白质。
(4）少盐少油，控糖限酒。
成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25-30g。
添加糖的摄入需控制，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下；不喝或少喝含糖饮料。
(5）珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。
(6）吃动平衡，保持健康体重。
◆建议足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml），人体补充水分的最好方式是饮用白开水和淡茶水。
在温和气候条件下，成年男性每日最少饮用1700ml（约8.5杯）水，女性最少饮用1500ml（约7.5杯）水。
最好的饮水方式是少量多次。
◆成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。
换算成不同酒类，25g酒精=750ml啤酒=250ml葡萄酒=75g38°白酒=50g高度白酒。
15g酒精=450ml啤酒=150ml葡萄酒=50g38°白酒=30g高度白酒。
◆对于成年人来说，轻体力劳动者每天能量摄入量男性为2250kcal，女性为1800kcal；中、重体力劳动者或活动量大的人，每天能量摄入应适当增加300~500kcal。
健康管理师考试-技能三-健康指导
健康指导过程其实质就是 健康信息传播的过程，因 此掌握健康信息传播的方 法也很重要。
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健康指导学习内容
第一节：熟悉生活方式指导的基本内容和原则 第二节：掌握健康教育计划的制订 第三节：人际传播的应用 第四节：传播材料的使用 第五节：跟踪随访
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3.适量吃优质蛋白质
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3.适量吃优质蛋白质
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4.少盐少油，控糖限酒
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4.少盐少油，控糖限酒
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4.少盐少油，控糖限酒
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4.少盐少油，控糖限酒
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4.少盐少油，控糖限酒
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4.少盐少油，控糖限酒
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4.少盐少油，控糖限酒
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5.珍惜食物，按需备餐，提倡分 餐不浪费
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一、生活方式指导 （二）体力活动指导
1)有氧和耐力运动量的测量
①心率：按年龄，220–年龄。有5-10%的误差。
②代谢当量(metabolite equivalents，METs)：指 相对于安静休息时身体活动的能量代谢水平，lMETs 相当于每分钟每千克体重消耗3.5ml.的氧，或每千 克体重消耗1.05kcal能量的活动强度。
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一、生活方式指导 （二）体力活动指导
2)有关信息收集： 3)运动量的选择：
①运动史： 4)运动内容的选择：
②体质：
5)运动进度：
③兴趣：
6)意外情况和不适的预防及处理：
④动禁忌证：
⑤运动环境：
⑥运动指导需求。
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一、生活方式指导 （二）体力活动指导
健康管理师-技能第3章-答案《健康指导》练习题+往年真题
第3章《健康指导》练习题答案单选题1.对成年人来说,推荐男性轻体力劳动者每天的能量摄入量为A.1950kcalB.2050kcalC.2150kcalD.2250kcalE.2350kcal答案D解析:对于成年人来说,轻体力劳动者每天能量摄入量男性为2250kcal，女性为1800kcal。
2.中、重体力劳动者或活动量大的人,每天能量摄入应适当增加A.100~300 kcalB.200~400kcalC.300~500 kcalD.400~600kcalE.500~700kcal答案:C 解析:中、重体力劳动者或活动量大的人,每天能量摄入应适当增加300~500kcal3.非语言传播技巧是指运用类语言、（）和时空语言的传播技巧,即借助视、听、触觉等感官分享信息,增进交流效果的一些技巧A.书面语言B.文字描述C.身体语言D.图片描述E.动作描述答案C解析:非语言传播技巧是指运用身体语言、类语言和时空语言的传播技巧,即借助视、听、触觉等感官分享信息,增进交流效果的一些技巧。
4.人际交流依据性质的不同,反馈也可分为3种:积极性反馈、消极性反馈和A.预期性反馈B.准确性反馈C.清晰性反馈D.模糊性反馈E.综合性反馈答案:D解析:人际交流依据性质的不同,反馈也可分为3种;积极性反馈、消极性反馈、模糊性反馈。
5.在人际交流中有3种反馈形式:体语反馈、( )和书面反馈A.思想反馈B.语言反馈C.情绪反馈D.图片反馈E.动作反馈答案:B, 解析:在人际交流中有3种反馈形式:语言反馈、体语反馈和书面反馈。
6.人际沟通技巧是指在人际沟通活动中为有效地达到( )目的而采用的语言和非语言的方式方法A.整体B.局部C.总体D.预期E.综合答案:D解析:人际沟通技巧是指在人际沟通活动中为有效地达到预期目的而采用的语言和非语言的方式方法。
7.健康指导的过程主要通过健康管理师与( )之间的人际沟通来完成A.服务对象B.家庭对象C社会对象D.群体对象E.患者答案:A解析:健康指导的过程主要通过健康管理师与服务对象之间的人际沟通来完成。
5-14、健康管理师三级第三章生活方式指导_pro
2a 、在过去7天中，您有几天 进行中等强度体力活动，如搬（举） 轻物，骑自行车，乒乓球，彩毛球， 交谊舞等？不要包括步行。
一周__天
2b、在这几天中，您每天进 行这些或中等强度体力活动的时 间为平均每天__小时__分钟。
如没有（0）则跳至问题3a。
3a 、在过去7天中，您有几天 每次步行至少10分钟？这里的步行 包括您工作时和在家中的步行，交 通行程的步行以及为了锻炼身体进 行的步行。
1、身体活动量的测量方法 1）运动强度的测量 ①心率：较方便的方法是采 用有线和无线仪器设备监测心率。
运动的
可按年预计，
即最大心率HRmax=220-年龄（岁）；
中等强度为最大心率60%~75%。需
要排除环境、心理刺激、用药或疾病
等对心率的影响。
：1METs是 指每公斤体重每小时消耗105kcal能量的 活动强度。≥6METs为高强度活动，35.9METs为中等强度活动；1.6~2.9METs 为低强度活动；1.0~1.5METs为坐、躺姿 等静态行为活动。
一周__天
3b、在这几天中，您每天步 行的时间为__，或平均每天__小 时__分钟。
如没有（0）则跳至问题4a。
4a 、最后的问题是关于您处于静 坐的时间，包括坐在办公桌前，电脑 前，坐着或躺着看电视等的时间。在 过去7天中，您每天静坐的时间为平均 每天__小时__分钟。
问卷到此结束，感谢您的合作！
②心脑血管疾病风险评价、 运动风险测试与体适能水平， 包括心肺耐力素质、肌肉力量 和耐力素质、柔韧性素质和身 体成分。
③兴趣：选择个人喜爱的运动 项目，有助于养成运动的习惯和长 期坚持；
④运动禁忌证：比如心血管疾 病患者不宜进行过度用力以及憋气 的运动项目。
健康康管理师三级考试章节要点重点技能三健康指导
技能三、健康指导的过程实际上就是健康信息传播的过程单元一、健康教育一、生活方式指导对生活方式的管理是健康管理的基本策略和重要方法，是慢性病预防和健康管理的基本内容，决定健康管理的成败（一）营养指导（二）身体活动指导（三）控烟指导1.成瘾行为的概念、形成过程及影响因素D成瘾行为的概念:吸烟和酗酒是典型的成瘾行为（亦称依赖性行为）。
瘾，系指各种生理需要以外的超乎寻常的嗜好。
成瘾，指养成该嗜好的过程。
导致人上瘾的物质称致痛原，致瘾原能使易成瘾者产生强的欣快感和满足感。
其中，毒品引起的欣快感强烈持久、极易产生依赖性，称强致瘾原；香烟和酒带来的欣快感相对弱，持续时间短暂，称弱致瘾原。
致鹿原越强，促其行为转变的过程越艰难。
2）成瘾行为的特征、①已成为成瘾者生命活动中的必需部分，从健康的三维角度，可以观察到强烈的心理、生理、社会性依赖；②一旦终止成瘾物质的使用，将立即引起戒断症状；一旦恢复成瘾行为，戒断症状将会消失，同时产生欣快感。
生理性依赖：成瘾行为已在体内形成包括循环、呼吸、代谢、内分泌系统的生理基础，以适应烟、酒、毒品等本来是额外的需要。
心理性依赖：成瘾行为已完全整合到心理活动中，成为完成智力、思维、想象等心理过程的关键因素。
社会性依赖：一进入某种社会环境或某种状态，就出现该行为。
如吸烟成瘾者假如不先吸烟就无法完成开会、人际交往、做报告等社会活动。
戒断症状：一旦终止成瘾物质的使用，会出现空虚、无聊、无助、不安等心理异常，同时会出现嗜睡、流诞、恶心等躯体异常症状，是一组心和生理的综合改变。
烟、酒在成瘾后各有特异戒断症状。
3）成瘾行为的形成过程①诱导阶段：②形成阶段：③巩固阶段：④衰竭阶段：4）成瘾行为的内、外影响因素①人格特征作为导致成巍行为的内因，他们具有以下人格特征：a.被动依赖：从众心理，凡事无主见，行为随大流，对不良事物缺乏批判性。
b.过度敏感：与人交往的过程中过度紧张、焦虑、疑心。
C.性格内向：有内心矛盾冲突时，既不与人交流，也没有积极的解脱方式，对外界的耐受性差，适应不良。
健康管理师习题练习——三级技能-第三章 健康指导
您的姓名：[填空题] *_________________________________1. 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是() [单选题]*A. 少盐少油，控糖限酒B. 吃动平衡，健康体重C. 多吃蔬菜，奶类，大豆D. 多吃吃鱼、禽、蛋、瘦肉(正确答案)2022 年国颁布了《中国居民膳食指南》(2022) ,普通人群膳食指南包括以下6 条:①食物多样，谷类为主;②吃动平衡，健康体重;③多吃蔬果、奶类、大豆;④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，⑤少盐少油，控糖限酒;⑥杜绝浪费，新兴时尚。
2. 下列关于动物内脏,说法错误的是() [单选题] *A. 动物内脏如肝、肾等，含有丰富的脂溶性生素B 族维生素、铁、硒和锌等B. 建议每月可食用动物内脏食物2—3 次，每次25g 摆布C. 适量摄入可弥补日常膳食的不足D. 营养丰富,可每日蚀用(正确答案)动物内脏如肝、肾等，含有丰富的脂溶性维生素、B 族维生素、铁、硒和锌等，适鬃摄入可弥补日常膳食的不足，可定期摄入，建议每月可食用动物内脏食物2—3 次,每次25g 摆布。
3. 下列不属于常用的运动强度的测量指标的是() [单选题]*A. 自我感知运动强度B. 最大心率百分比C. 代谢当量D. 呼吸强度(正确答案)常用的运动强度的测量包括:心率、代谢当量、自我感知运动强度。
4. 下列关于代谢当量说法错误的是() [单选题]*A. 相当于肃静歇息时身体活动的能量代谢水平B. 相当于舒缓运动时身体活动的能量代谢水平(正确答案)C. 1METs 相当于每分钟每公斤体重消耗3.5ml 的氧D. ≥6METs 为高强度活动代谢当量指相对于肃静歇息时身体活动的能量代谢水平,1METs 相当于每分钟每公斤体重消耗3.5ml 的氧，或者每公斤体重每小时消耗1.05kcal 能量的活动强度。
≥6METs 为高强度活动;3—5.9METs 为中等强度活动;1.6—2.9METs 为低强度活动;1.0—1.5METs 为坐、躺姿式阅读、看电视、或者使用手机、电脑等电子产品的活动等静态行为活动。
健康管理师 技能课程 第三章 健康指导
健康管理师技能课程第三章健康指导单元1【学习目标】1、熟悉生活方式指导的基本内容和原则2、掌握健康教育计划的制定原则和方法3、掌握健康信息传播的方法【知识要求】一、生活方式指导生活方式的管理是健康管理的基本策略和重要方法，冠心病、脑卒中、糖尿病、慢性呼吸系统疾病等常见慢性病及肿瘤都与吸烟、过量饮酒、不健康饮食、运动和体力活动不足、长期过劳、精神紧张或心情郁闷等几种共同的生活方式有关。
现在很多人认识到其重要性，但缺乏生活方式管理的技能和有效手段。
1、营养指导（1）我国居民目前存在的主要营养问题膳食结构改变，营养不均衡问题明显：摄入能量过多、脂肪（烹调油）多、盐多、微量营养素缺乏，但是身体活动减少，导致超重、肥胖、高血压、糖尿病高发，心脑血管疾病和癌症死亡率居高不下。
《中国居民膳食指南》（2016）食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，新兴食尚（2）膳食宝塔和膳食餐盘（3）营养指导简化原则①食物多样化，以谷类为主是平衡膳食的基础，谷类提供丰富的碳水化合物，是最经济最重要的食物来源。
每天应该摄入包括谷薯类、蔬菜类、水果类、鱼、禽、蛋、奶类、大豆、坚果类等食物，平均每天摄入12种以上，每周25种以上。
全谷类的摄入有利于降低2型糖尿病，心血管疾病，直肠癌等慢性疾病的发病风险，有效改善血脂异常，体重增加的风险。
②多吃蔬菜、水果、奶类、大豆新鲜蔬菜和水果能量低，微量营养素丰富，是植物化合物的来源。
可降低脑卒中、冠心病的发病风险以及心血管疾病的死亡风险。
奶类和大豆改善居民营养健康，提供优质蛋白和钙、B族等微量元素，应该优先推荐摄入。
大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E和大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化合物。
坚果富含脂类和多不饱和脂肪酸、蛋白质等营养素，是膳食的有益补充。
③适量吃优质蛋白质鱼、禽、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类、维生素A、B族、烟酸、磷、铁、锌、硒、铜等营养素。
XXX年三级健康治理师技能操作知识点
XXX年三级健康治理师技能操作知识点XXX年三级健康治理师技能操作第一章、健康监测第一节：信息采集1健康调查表（P1-2）：普通包括如下部分：基本信息、儿童保健、妇女保健、疾病操纵、疾病治理和医疗服务2在繁多的记录表中，健康体检表、行为惊险因素调查表和相关疾病治理随访表是最为重要的健康治理信息来源，这些记录表中首页普通都有个人基本信息，然后是针对性调查内容3.填表基本要求：数字填错，用双横线将整笔数码划去，并在原数码上方工整填写正确的码，切勿在原数码上涂改（7页）4.依照健康治理的个体需求选用合适的健康调查表（健康信息记录表）。
假如个体不过要求体检，则使用健康体检表；假如个体接受同意往后的健康治理，则需收集行为惊险因素相关的信息；假如发觉个体有某种慢性病，如高血压、糖尿病等，则结合疾病治理选用疾病治理随访表。
（7页）2.健康信息收集：（1）收集资料前的预备，（2）明确调查对象，（3）签署知情接受书，（4）开始调查：填写个人基本信息时请参照项目讲明：工作单位、联系人姓名、民族、血型、文化程度、药物过敏史、既往史、家族史。
使用日子方式信息记录表收集信息相关内容包括：烟草使用、饮酒事情、膳食事情以及躯体活动。
（5）记录表的核查（6）结束访谈，致谢（7）资料保存（7-19页）体格测量：1.常用指标有身高、体重、皮褶厚度及上臂围评价体重状况有一下几种表示办法1.年龄组不体重，2身高组不体重3.理想体重：计算公式：理想体重=身高（cm）-100（身高165cm一下者，则-105）实测体重在理想体重±10%范围内为正常，±10-20%为瘦弱或超重，超过20%为胖肥，低于20%为严峻消瘦，4体质指数：公式：BMI=体重（Kg/[身高（m）] 2,中国成年人推断值，BMI＜18.5Kg/m2是体重过低，18.5-23.9Kg/ m2为体重正常，24-27.9Kg/ m2为体重超重，≥28位胖肥2.腰围：男性为≥85cm,女性≥80cm（21-23页）3.血压：有动脉血压、毛细血管压和静脉压，血压是动脉血压，用毫米汞柱表示，也可用千帕（kPa）1mmHg=0.133kpa,7.5mmhg=1kpa,我国成年人血压标准是1.正常血压：收缩压小于120，舒张压小于80,2.正常高值：收缩压120-139，舒张压80-89，3.高血压：收缩压大于等于140，舒张压大于等于90 测量血压正确办法：将袖带紧贴在被测者上臂，袖带下缘应在肘弯上2.5cm。
健康管理师三级技能 第3章 健康指导
1. 【多选】健康指导包括A.运动指导B.门诊就医指导C.营养膳食指导D.辅助检查指导E.控烟指导答案：ACE B和D选项是门诊就医及疾病诊疗的内容，不属于健康指导。
2. 【单选】健康管理的基本策略和重要方法是A.体重管理B.心理干预C.传染病干预D.生活方式管理与指导答案：D 对生活方式的管理是健康管理的基本策略和根本方法。
3. 【多选】以下属于饮食指导原则的有A.高脂饮食B.三餐分配合理C.多吃肉类D.减少烹饪用油量E.少盐饮食答案：BDE 要清淡饮食，适量吃肉类。
4. 【单选】《中国居民膳食指南》推荐中国人每人每天食盐摄入量小于多少克？A.12克B.10克C.8克D.6克E.4克答案：D 正确答案为6克。
5. 【多选】身体活动干预应该收集的信息有A.运动史B.运动技能C.体质D.生活习惯E.兴趣爱好答案：ACE 身体活动干预应该收集的信息有运动史、体质、兴趣、运动禁忌症、运动环境和运动指导需求。
6. 【单选】身体所承受的体力负荷量用什么表示A.心率B.代谢率C.自觉运动强度D.能量消耗量答案：D 正确答案为能量消耗量，其他选项为混淆项。
7. 【单选】最大心率按照年龄估计，公式为:A.180 - 年龄B.220 - 年龄C.240 - 年龄D.250 - 年龄E.170 - 年龄答案：B 记忆题。
8. 【单选】代谢当量（METs）相当于每分钟每千克体重消耗多少毫升的氧气A.2.5mLB.2.9mLC.3.0mLD.3.0mLE.3.5mL答案：D 记忆题。
9. 【多选】运动训练前需要进行的常规体格检查包括A.病史B.血压C.脉搏D.关节E.X光片答案：ABCD X光片不属于常规运动前检查。
10. 【多选】运动训练的有关信息收集包括A.兴趣爱好B.运动史C.个人体质D.运动禁忌E.运动环境要求答案：ABCDE 以上皆是，还包括运动指导需求等。
11. 【多选】制订运动处方要考虑的因素包括A.运动强度B.运动时间C.运动频度D.运动进度安排E.运动伤害的预防答案：ABCDE12. 【单选】妻子支持丈夫戒烟”在促进戒烟者采取行为中属于A.倾向因素B.强化因素C.调节因素D.维持因素E.促成因素答案：B 在PRECEDE-PROCEED 模式中，将影响健康相关行为的因素分为三大类：倾向因素、促成因素和强化因素。
健康管理师 技能课程 第三章 健康指导
健康管理师技能课程第三章健康指导健康指导是健康管理师工作中的重要环节，它旨在帮助个体或群体改善健康状况，预防疾病，促进健康行为的形成和维持。
在健康管理师的技能课程中，第三章的健康指导涵盖了丰富的内容，包括健康教育、饮食指导、运动指导、心理指导等多个方面。
一、健康教育健康教育是健康指导的基础，其目的是通过传播健康知识和信息，提高人们的健康意识和自我保健能力。
健康管理师需要根据受众的特点和需求，选择合适的教育方式和内容。
对于普通大众，健康管理师可以通过举办健康讲座、发放宣传资料、利用社交媒体等渠道，普及常见疾病的预防知识、健康的生活方式以及基本的医疗保健常识。
比如，讲解高血压、糖尿病等慢性病的发病原因、症状和危害，强调合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡对预防这些疾病的重要性。
对于特定人群，如孕妇、儿童、老年人等，健康教育的内容则需要更加有针对性。
例如，为孕妇提供孕期营养、保健和胎教方面的知识；为儿童讲解良好的卫生习惯、均衡饮食和适量运动对生长发育的影响；为老年人介绍常见疾病的预防和康复方法，以及如何进行安全有效的运动。
二、饮食指导饮食是维持健康的重要因素之一。
健康管理师需要根据个体的身体状况、饮食习惯和营养需求，为其提供科学合理的饮食指导。
首先，要了解个体的基本情况，包括身高、体重、年龄、性别、身体活动水平等，计算其每日所需的能量和各种营养素的摄入量。
然后，根据这些数据，制定个性化的饮食计划。
对于需要控制体重的人群，建议减少高热量、高脂肪、高糖分食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质的比例，并控制食物的分量。
对于患有糖尿病的人群，要指导其合理分配碳水化合物的摄入量，避免血糖波动过大。
对于患有高血压的人群，应限制钠盐的摄入，增加钾的摄入。
此外，健康管理师还要关注个体的饮食习惯，如是否存在暴饮暴食、挑食、过度饮酒等不良习惯，并给予相应的纠正建议。
同时，要提醒人们注意饮食的卫生和安全，避免食物中毒和食源性疾病的发生。
健康管理师技能操作第3章和第4章
第三章健康指导一、健康教育(一)生活方式指导的基本内穿1.营养指导2.体力活动指导3.控烟指导等(二)营养指导的原则“一多三少”，即“摄食种类急、量少、盐少、油尘”。
1.食物多样化，谷类为主;2.多吃蔬菜、水果、奶类、大豆;3.适量吃优质蛋白质;4.少盐(＜6g)少油(25~30g)，控糖(＜50g，最好＜25g)限酒(酒精:男＜25g，女＜15g);5.珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费;6.吃动平衡，保持健康体重。
(三)体力活动测量的主要类别1.有氧和耐力运动量的测量(运动强度的测量)2.肌肉力量和耐力的测量3.日常体力活动水平的测量(四)能量消耗=体重(kg)x代谢量(kcal/(h.kg)×运动时间(h)(五)成瘾行为的特征1.生理性依赖2.心理性依赖3.社会性依赖:如吸烟成瘾者假如不先吸烟，就无法开、人际交往、做报告等4.戒断症状:一日终止成瘾物质的使用，会出现空虚、无聊、无助、不安等心理异常，同时会出现嗜睡、流涎、恶心等躯体异常症状，是一组心理和生理的综合改变成瘾行为的形成过程(四个阶段):①诱导阶段、②形成阶段、③巩固阶段、④衰竭阶段(六)控烟策略①制定公共卫生政策;②建立支持环境;③加强健康教育及社区行动;④发展个人技能;⑤调整卫生服务方向。
(七)健康教育计划设计的原则①目标原则;②前瞻性原则;③弹性原则;④从实际出发原则;⑤参与性原则。
(八)健康教育计划制订的目标1.计划的总体目标:是指计划执行后预期达到的最终结果。
总体目标是宏观的、长远的，描述总体上的努力方向。
2.计划的具体目标:需要包含具体的、量化的、可测量的指标。
(九)确定健康教育的干预策略①教育策略;②环境策略;③政策策略。
二、跟踪随访人际传播基本技巧的种类①说话的技巧;②倾听技巧;③提问的技巧;④观察技巧;⑤反馈技巧;⑥非语言传播技巧。
第四章健康危险因素干预一、高血压干预(一)高血压分类:原发性高血压和继发性高血压。
2020国家健康管理师三级技能知识部分习题2
第三章健康指导一、多选题1、成瘾行为特征包括（）A、生理性依赖B、心理性依赖C、社会性依赖D、戒断症状E、暴力行为2、按照人际交流中的形式，反馈可以分为（）A、语言反馈B、体语反馈C、书面反馈D、网络反馈E、模糊性反馈单选题3、社区刘某到你的办公室找你，告诉你他的血压略有下降，你对他伸出了大拇指，这也属于（）A、模糊性反馈B、静态反馈C、消极性反馈D、积极性反馈4、“大婶您好！您找我有什么事吗?”属于（）A、社交性开场白B、事实性开场白C、激励性开场白D、幽默性开场白5、给对方以思考和判断的余地的问话属于（）A、封闭型问题B、开放型问题C、倾向型问题D、试探型问题6、提问者把重要人物、团体或自己的观点加在问话里，有暗示或诱导对方做出答案的问题属于（）A、封闭型问题B、开放型问题C、倾向型问题D、试探型问题7、“烟草，蔓延的瘟疫”在宣传技巧中属于（）A、美化法B、丑化法C、号召法D、假借法8、用“心、眼”细心品味，全面观察，收集和捕捉交流中的各种信息属于（）A、观察技巧B、说话技巧C、听话技巧问话技巧9、“会心一笑”在非语言传播技巧中属于（）A、动态体语B、静态体语C、有情感声的类语言D、时空语言10、下列哪项属于健康教育按目标人群或场所分类（）A、社区健康教育；公共场所健康教育；学校健康教育；医院健康教育B、心理健康教育；安全健康教育；学校健康教育；医院健康教育C、心理健康教育；安全健康教育；生殖健康教育；医院健康教育D、心理健康教育；安全健康教育；生殖健康教育；营养健康教育11、下列哪项属于健康教育按教育目的或内容分类（）A、社医健康教育；公共场所健康教育；学校健康教育；医院健康教育B、心理健康教育；安全健康教育；学校健康教育；医院健康教育C、心理健康教育；安全健康教育：生殖健康教育；医院健康教育D、心理健康教育；安全健康教育；生殖健康教育；营养健康教育选择题参考答案1ABCD2.ABC3.D4.B5.B6.C7.B8.A9.A10.A11.D。
国家职业三级第三章 健康指导
成瘾行为的形成过程： ①诱导阶段：与致瘾原偶尔接触感受到“甜头”，终止后无明 显阶段症状。 ②形成阶段：初期成瘾者常有羞耻感、自责心，易于及时治疗， 一旦依赖建立戒断难度增加。 ③巩固阶段：整合为生命活动一部分。心理抵抗戒断，宁可不 吃不喝不睡也要接触成瘾物质。 ④衰竭阶段：身体、心理伤害、社会适应性降低。
要留有余地并预先制定应变策略。 参与性原则：健康管理师与服务对象共同制定。
制订目标 计划的总体目标：执行后能达到预期最终结果。 计划的具体目标：具体的、可量化的、可测量的指标，具 体的目标能够对以下问题作出回答。 Who—对谁？个体或群体？ What—实现什么变化（知识、信念、行为、发病率） When—在多长时间内实现这种变化？ Where—在什么范围内实现这种变化 How much—变化程度有多大？
1.说话的技巧 (1)用听者熟悉、能懂的语言。 (2)口气和蔼亲切。 (3)讲话速度适中，避免过快和过慢。 (4)声音应该有高低起伏，不要平铺直叙。 (5)发音吐词要清晰，要让对方能够听清楚。 (6)讲话的语气要生动。
(7)适当重复重要的和不易被理解的话。 (8)在与对方交谈时说话要有停顿，避免长时间自己一个人说 话。 (9)尽量避免使用专业词汇，尽量用通俗语言代替专业术语。 (10)恰当地运用举例引证、示范与演示的技巧。
参考答案：C
2.身体活动指导 运动强度的测量： ①心率 最大心率更简便的方法是按年龄预计，即最大心率 HRmax = 220 - 年龄(岁)，中等强度的心率一般定义在最大心率 的60%-75%。
②代谢当量(梅脱，METs) 指相对于安静体息时身体活动的能量代谢水平，1METs相 当于每分钟每公斤体重消耗3.5ml的氧，或每公斤体重每 小时消相1.05kcal能量的活动强度。 ≥6 METs为高强度活动；3-5.9 METs为中等强度活动； 1.6-2.9METs为低强度活动；1.0-1.5METs为坐、躺姿势 阅读、看电视、或使用手机、电脑等电子产品的活动等静 态行为活动。
健康管理师三级 技能3-健康指导
第三章:健康指导
生活方式指导：
1、营养指导：营养指导的原则可以简化为一多三少，即摄食种类多，以谷类事物为主、量少，盐少，油少
2、.体力活动指导：
（1）体力活动水平的测量方法（有氧和耐力运动量的测量;心率，代谢当量，主观用力程度分级）（肌肉力量和耐力的测量）（日常体力活动水平的测量）
（2）体力活动的干预原则，
（3）运动锻炼的医学监督，
（4）运动伤害的预防（运动意外伤害的影响：大多数与运动有关的意外伤害都受到身体的内在承受能力与外部体力负荷量两方面因素的影响。
运动意外伤害的预防和自我保护，鱼洞处方不仅仅是纸面上的锻炼计划，在实施过程中的医学监督和随访也是不可或缺的组成部分，更是安全有效地进行运动锻炼的保障措施。
3、.控烟指导：社会性以来：一进入某种社会环境或某种状态，就出现该行为。
如吸烟成成瘾者加入不先吸烟就无法完成开会、人际交往、作报告等社会活动。
健康教育计划设计原则：目标原则、前瞻性原则、弹性原则、从实际出发原则（清晰掌握目标人群的健康问题、知识水平、思想观念、经济状况、风俗民情等）、参与性原则。
针对群体的传播材料的使用：宣传栏、招贴画/海报、标语/横幅、DVD
一人际沟通的基本技巧：
1、说话的技巧 2.倾听的技巧
3.提问的技巧：题尽量简练、明确、不提复合型问题
4.观察的技巧
5.反馈的技巧
6.非语言传播技巧：动态体语、静态体育、类语言、时间语、空间语。
健康管理师职业资格三级培训课件 第三章 健康指导
欣快感。
➢ 生理性依赖：成瘾行为已在体内形成循环、呼吸、代谢、内 分泌系统的生理基础，以适应烟、酒、毒品等额外需要。
➢ 我国的传统高盐饮食：10.7g/人.天（推荐：WHO5，国家6） ➢ 盐摄入和高血压关系明显，我国高血压自南向北呈上升趋势 ➢ 改变“口重”饮食习惯，限制食盐摄入，是高血压防治核心
5）油少：减少烹调油用量
➢ 国人平均每天摄入烹调油42g，膳食指南推荐25g ➢ 高脂肪、高胆固醇膳食，是高脂血症的危险因子 ➢ 返式脂肪酸（人造奶油/高温烹调）疑为致癌因子
4）运动内容的选择：
体力活动干预包括：耐力、肌肉力量、灵活和柔韧性活动
➢ 有氧耐力运动：如步行、慢跑、游泳、自行车、舞蹈、游戏等 ➢ 肌力训练：如杠铃、哑铃、专用器械的重复操作，或徒手进行 ➢ 柔韧性练习：伸展、屈曲、扭转肢体和躯干 ➢ 日常生活的体力活动：工作、外出、家务和闲暇时间体力活动
5）运动进度：
➢ 自觉运动强度（RPE）分级:中等强度干预在11~14区间内
分级 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
RPE 非常轻 很轻 有点累 稍累
累
很累 非常累
2）肌肉力量和耐力的测量：
➢ 概念：抗阻力运动的特征常用肌肉力量（肌肉用力的能力）
和肌肉耐力（肌肉持续用力或重复用力的能力）两个指标。
肌肉耐力测试：
➢ 概念：给定频率、重复抗阻力动作的次数，如蹲起次数 ➢ 测试：综合阻力（重量）、时间（频率）和次数3个指标
3）日常体力活动水平的测量：
➢ 概 念：日常体力活动包括了职业活动中的 体力活动、业余时间的运动锻炼、出行往来过 程中的体力活动和各种家务劳动。因此实际反 映总体活动水平。
新版《健康管理师》技能第三章 健康指导考点
技能第三章-健康指导（备注：以下内容均需熟悉掌握，文字加深加粗的多为曾出现真题考点的地方。
）◆生活方式指导的内容包括：营养指导、身体活动指导、控烟指导等。
◆我国居民的主要营养问题：饮食结构不均衡，摄入能量多、脂肪（烹调油）多、盐多、微量营养素缺乏。
◆营养指导的原则一般参照中国居民膳食指南（2016）和中国居民平衡膳食宝塔。
中国居民膳食指南（2016）的6条一般指南为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。
备注：以上膳食宝塔每层的内容及具体数字都需记忆。
◆营养指导的具体原则(1）食物多样化，以谷类为主。
食物多样是平衡膳食模式的基本原则。
建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
(2）多吃蔬菜、水果、奶类、大豆。
(3）适量吃优质蛋白质。
(4）少盐少油，控糖限酒。
成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25-30g。
添加糖的摄入需控制，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下；不喝或少喝含糖饮料。
(5）珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。
(6）吃动平衡，保持健康体重。
◆建议足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml），人体补充水分的最好方式是饮用白开水和淡茶水。
在温和气候条件下，成年男性每日最少饮用1700ml（约8.5杯）水，女性最少饮用1500ml（约7.5杯）水。
最好的饮水方式是少量多次。
◆成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。
换算成不同酒类，25g酒精=750ml啤酒=250ml葡萄酒=75g38°白酒=50g高度白酒。
15g酒精=450ml啤酒=150ml葡萄酒=50g38°白酒=30g高度白酒。
◆对于成年人来说，轻体力劳动者每天能量摄入量男性为2250kcal，女性为1800kcal；中、重体力劳动者或活动量大的人，每天能量摄入应适当增加300~500kcal。
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B.给定次数、重复抗阻力动作的频率。
C.给定频率、重复抗阻力动作的次数。
D.给定频率、重复抗阻力动作的速度。
14.常见日常体力活动水平的测量方法有：能量消耗、行为观察、机械和电子装置监测、问卷调查、（)、职业分类、参与的运动项目等。
A.直接观察
B.直接调查
C.间接观察
A.动态体语
B.静态体语
C.有情感声的类语言
D.时空语言
4.2007年5月18日，世界卫生组织（WHO)的报告强调（)是影响健康长寿的重要因素。
A.遗传基因
B.生活方式
C.均衡饮食
D.自然环境
5.近十几年来，由于经济的迅速发展、物质的极大丰富，人们追求美食的欲望超过了传统的健康饮食理念，下列哪项不属于人们在饮食结构方面出现的不均衡问题？
B.钙
C.氨基酸
D.胆固醇
4.下列食物中，含有不饱和脂肪酸的有？
A.瘦肉
B.蛋黄
C.鱼类
D.动物内脏
5.成人每天食盐不超过（),每天烹调油（)。
A.3g;25~30g
B.5g:26~30g
C.6g:25~30g
D.8g:26~30g
6.成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过（)g,女性不超过（)g
E.传播媒介因素
7.下列选项中，()是控烟总策略的行动领域。
A.发展个人技能
B.加强健康教育及社区行动
C.制定公共卫生政策
D.调整卫生服务方向
E.建立支持环境
练习（二）
单选题
1.下列哪项属于健康教育按目标人群或场所分类（)
A.社区健康教育；公共场所健康教育：学校健康教育：医院健康教育
B.心理健康教育；安全健康教育；学校健康教育；医院健康教育
第三章健康指导
练习（一）
单选题
1.下列哪项不属于健康管理师对个体或群体生活方式指导？
A.营养指导
B.身体活动指导
C.控烟指导
D.控酒指导
2.营养指导的基本原则是（)
A.食物多样化
B.多吃蔬菜、水果、奶类、大豆
C.适量吃优质蛋白质
D.少盐少油
3.奶类富含（),是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。
A.乳酸
C.150:75
D.180:80
17.运动进度取决于个体的体质、健康情况、()和运动训练目标。
A.努力
B.体力
C.反应
D.年龄
18.运动疲劳（)和适应是机体运动反应的三个关键环节。
A.感受
B.体质
C.健康
D.恢复
19.常见的运动伤害是（),主要为关节周围的软组织和肌肉组织损伤。
A.内伤
B.外伤
C.骨科伤
D.准确性原则
7.健康教育计划的具体目标需要包含具体的、()和可测量的指标。
A.整体的
B.全面的
C.量化的
D.预期的
8.针对群体的健康教育干预策略主要从提高目标人群的认知和技能、改善物质环境（如生活条件、资源、服务等）和（)三大方面以思考。
A.改善社会环境
B.改善家庭环境
A.摄入能量多、脂肪（烹调油）多、盐多、微量营养素缺乏
B.有些经济效益和福利好的单位提供免费的自助工作餐
C.商业餐馆为了追求异于家庭饭菜的味道，“三多”的倾向严重
D.零食以及各种垃圾食品的大量摄入
6.健康教育计划设计原则包括目标原则、前瞻性原则、（)和参与性原则。
A.清晰性原则
B.预防性原则
C.弹性原则
D.肌肉伤
20.成瘾行为，指成瘾后表现出的一系列（)、行为表现。
A.心理
B.感受
C.生理
D.心情
21.成瘾行为的特征不包括（)。
A.生理性依赖
B.心理性依赖
C.情感性依赖
D.社会性依赖
22.控烟策略分为立法、（)及信息传播和组织全国范围的控烟项目三大类。
A.行为
B.心理
C.教育
D.健康
23.我国居民长期钙摄入不足，每天摄入（)g奶或相当量乳制品可以较好补充不足。
C.2500;2050
D.3000;2550
9.下列哪项不属于运动强度的测量？
A.肌肉
B.心率
C.代谢当量
D.自我感知运动强度
10.一名26岁的体操运动员，身高175cm,体重70kg,他的最大心率（),中等强度的心率（)?
A.175;;116~145
D.间接调查
15.体重75Kg,每小时4km的速度快走30分钟，则他的能量消耗为：
A.113
B.175
C.153
D.128
16.对于普通成人，推荐每周至少完成大肌肉群参与的（)分钟中等强度有氧活动，或每周累计至少（)分钟高强度有氧活动，或中等和高强度两种活动相当量的组合。
A.100;50
B.130;75
D.194;116~145
11.某人的代谢当量为3.5METs时，则此时他的活动强度是？
A.静态行为活动
B.低强度活动
C.中等强度活动
D.高强度活动
12.肌肉力量和耐力的测量：传统上用可重复()次以下的负荷测试力量，用可重复（)次以上的负荷测试耐力。
A.2:10
B.3;12
C.5;15
D.8:20
13.下列关于肌肉耐力测试，说法正确的是：
C.心理健康教育；安全健康教育；生殖健康教育；医院健康教育
D.心理健康教育；安全健康教育；生殖健康教育；营养健康教育
2.提问者把重要人物、团体或自己的观点加在问话里，有暗示或诱导对方做出答案的问题属于（)
A.封闭型问题
B.开放型问题
C.倾向型问题
D.试探型问题
3.“会心一笑”在非语言传播技巧中属于（)
A.20;10
B.25;15
C.30;20
D.35;25
7.中国营养学会建议健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）摄入量是不超过（)。
A.3g
B.5g
C.6g
D.8g
8.对于成年人来说，轻体力劳动者每天能量摄人量男性为（)kcal,女性为（)kcal。
A.1800;1350
B.2250;1800
A.300
B.500
C.800
D.1000
多选题
1.蔬菜中包含的哪些成分能够增强食欲，帮助消化，促进人体健康。
A.维生素
B.植物化合物
C.有机酸
D.芳香物质
2.下列几个选项中，运动进度取决于（)。
A.个体的体质
B.健康情况
C.运动训练目标
D.年龄
E.性别
3.下列（)是机体运动反应的三个关键环节。
A.感受
B.体质
C.运动疲劳
D.恢复
E.适应
4.成瘾行为的形成过程分为以下（)。
A.诱导阶段
B.形成阶段
C.巩固阶段
D.衰竭阶段
5.下列（)是成瘾行为的特征。
A.生理性依赖
B.情感性依赖
C.心理性依赖
D.社会性依赖
E.戒断症状
6.以下（)是成瘾行为的内、外影响因素。
A.人格特征
B.家庭影响
C.社会环境因素
D.社会心理因素