茶树油的研究概况

茶

树

油

的

研

究

概

况

姓名：***

Name：Zhou Lifen

班级：食品科学与工程11101 Class: Food Science and Engineering

no.11101

学号：************

Student Id：201113040119

目录

摘要 (1)

1．茶树油的介绍 (1)

2 茶树油的提取方法 (2)

3 茶树油的定性定量鉴别 (2)

3.1 茶树油的药典鉴别方法 (2)

3.2 茶树油的含量测定方法及含量规定 (2)

4茶树油的作用 (2)

4.1 抗炎作用 (2)

4.2 对酵母菌和真菌的作用 (3)

4.3 对细胞的作用 (3)

4.4 杀螨作用 (3)

5 茶树油的用途 (4)

6 小结 (4)

参考文献 (4)

茶树油的研究概况

The research situation of tea tree oil

摘要

本文就国内外对茶树油的化学成分及其提取方法、定性定量鉴别方法、药理作用、用途等作了综述，茶树油的综合开发利用提供了依据

关键词：提取方法；鉴别方法；药理作用

Abstract

This article is take about the chemical constituents 、extract method、qualitative and quantitative identification method 、pharmacological action and use of tea tree oil at home and abroad, provide scientific basis for tea tree oil in comprehensive utilization.

Keyword: Extract Method; identification method; pharmacological action

1．茶树油的介绍

茶树油（Tea Tree Oil）是商业名称［1］，按照植物学上的正确定义，它应该被称为互叶白千层油，因为它主要来自桃金娘科（Myrtaceae）白千层属（Melaleucal.）的数种植物，其最主要的一种称为互叶白千层（Melabeuca alternifolia），次要的植物有包鳞白千层（Melaleuca bracteata）、石南叶白千层（Melaleuca ericifolia）、白油树（Melabeuca quinqunervia）、绿花白千层（Melaleuca Viridiflora）等。互叶白千层原生

于澳利亚，主产于澳大利亚东南沿海（沿新南威尔市州的北部沿海），互叶白千层的新鲜枝叶经水蒸汽蒸馏可得无色至淡黄色的精油，该精油称澳洲茶树油。澳大利亚茶树油2002年被成功列入欧洲药典，是澳大利亚纳入欧洲药典的第2种产品。虽然人们知道茶树油作为药物使用已有很长的历史［2，3］，但对它作科学的研究始于上世纪20年代。在第二次世界大战期间将茶树油发给澳大利亚战士用于皮肤伤害的治疗。研究表明［4～6］茶树油具有消毒剂性质，能有效地抑制许普遍存在的致病细菌和霉菌。对于许多疾病、创伤有很大的帮助。如切伤、擦伤、被昆虫咬伤、粉刺、烧伤、阴道感染、癣等。它也被用于控制空调系统中的细菌和霉菌。目澳大利亚茶树油被广泛地应用于化妆品、洗用品和兽医用品。因其优异的疗效，目前全世界其他地方也有引种，在与新南威尔市沿海地区气候相似的广西、云南、海南等地区，种作物已引种成功，有较大的开发利用前景。本文就茶树油的化学成分、定性定量鉴别方法、药理学研究作一综述，以便于进一步开发利用茶树油。 1 茶树油的化学成分研究［7］对其化学成分进行研究，鉴定出近60个挥发性成分，其精油组成基本为单萜烯，醇类及倍半萜类化合物，占总油含量的99%以上，主要成分为萜品-4-醇和1，8-桉叶油素。欧洲药典［8］规定了萜品-4-醇、1，8-桉叶油素、α-蒎烯、桧烯、α-萜品烯、γ-萜品烯、柠檬油精、伞花烯、香橙烯、松油烯和α-萜品醇的含量。其中有开发价值的主要有两类:一类以1，8-桉叶油素为主，其含量最高可达76.75%;另一类以萜品-4-醇为主，其含量可达41.51%以上。

2 茶树油的提取方法

茶树油是一种无色至淡黄色的液体，有特征性的芳香，带芳香萜类气息。工业上常采用水蒸汽蒸馏法，但其他方法也有其使用价值。一般来说不管采用水蒸气蒸馏、水蒸馏法还是溶剂萃取法、微波辅助的溶剂萃取法，对于新鲜或干

燥的互叶白千层枝叶原料，精油的得率无明显的差异。溶剂萃取法（以乙醇为溶剂）的得油率往往高于水蒸汽蒸馏法（高10%～20%）。单萜化合物的得率可提高4%～6%，倍半萜化合物的得率提高为明显。因而溶剂萃取法常用于植物品种的比较和筛选（如用于品种选育）。

3 茶树油的定性定量鉴别

3.1 茶树油的药典鉴别方法

欧洲药典［8］ 2002年版分别用薄层色谱法和气相色谱法定性鉴别。薄层色谱采用TLC硅胶板，乙酸乙酯:正己烷（20:80）为展开剂，展开约10cm，茴香醛为显色剂。气相色谱法采用聚乙二醇20000的熔融硅胶色谱柱，柱长为30～60m，液膜厚度为1μm，柱内径为0.25～0.53mm。载气为色谱纯氦气，流速1.3ml/min，分流比为1:50，程序升温为:50℃保持1min，以5℃/min的升温速率升至230℃，在230℃保持8min，进样口温度为240℃，检测器温度为240℃，检测器为FID火焰离子化检测器，进样量为1μl。

3.2 茶树油的含量测定方法及含量规定

欧洲药典［8］ 2002年版采用气相色谱法对茶树油中11种成分进行了含量测定。而ISO/TC54在1996年制订的茶树油国际标准［9］采用的也是气相色谱法定量，对茶树油中14种成分的含量进行了测定。气相色谱条件是以OVI-101作为固定相，石英毛细管柱长50m，内径0.2mm，柱温从70℃上升至220℃，升温速率为2℃/min。

4茶树油的作用

4.1抗炎作用