常见药用植物功效

種子、果實、堅果 -腰果
(１)用途：富含豐富營 養的堅果，在亞洲用於 烹調。堅果含油、蛋白 質、鉀和維生素Ｂ。
(２)附註：南美洲部落 用其釀製過的樹皮來做 避孕藥。
二、台灣常見藥用植物功效之介紹
林投 科別：露兜樹科 特徵：林投的葉子呈螺旋狀
在莖的頂端叢生，葉片呈瘦 長形，末端尖銳，葉緣有銳 利的鋸齒，林投的聚合果， 成熟呈橘紅色，因此林投又 名野波羅。 用途： 果實主要可治疝氣、小便不 利等症狀。 根可以治感冒、膀胱炎、跌 打損傷等病症。
小時或任何想吃東西的時候飲用。 ３、水土不服：經研究證實，使胃部鎮定下來病
(１)用途：根可以清血而 預防流行性感冒，解除 皮膚病及風濕症的毒素， 並治療膀胱炎和尿結石， 其浸出液還有滋補、強 身壯陽的功效。
(２)附註：孕婦忌用。
莖和葉 -菸草
１)用途：燻乾的葉製成 香菸有麻醉作用，但其 中有毒的尼古丁會導致 心臟病、肺病及癌症。
莖和葉-茶
(１)用途：經烘焙可泡成飲 料，不同烘焙方式可製出不 同的茶。中國茶有較多咖啡 因，具滋補功效。經烘焙後 的紅茶可緩解晒傷，經部分 烘焙部分發酵的烏龍茶可降 低膽固醇，而未經烘倍的綠 茶可解毒，增進免疫系統， 還可抑制某些癌症。
好只要一小撮，就能為 一大盤菜上色和調味。 它的香氣濃厚有種刺激 感、溫熱的苦味。 功效：其能用於退燒、 補肝和安神。
〈一〉烹調美食
茴香 茴香有強烈香辛味，很多人
不喜歡吃，但吃它一次後， 就如同上癮般愈吃愈有味。 煮食茴香的調味較特殊 。 功效：在醫療上是健胃驅寒 藥，可促進全身血液流動， 但性熱燥，每次食用量不宜 過多。消化不良，老年人氣 衰腰背酸痛，兒童體弱或中 年人受寒、疲勞、吃多寒性 食物，導致疝氣，可食用茴 香作為輔助治療。
பைடு நூலகம்
二、台灣常見藥用植物功效之介紹
蒲公英 科別：菊科 特徵：葉長橢圓形，深裂，
花金黃色，種子聚生成球狀。 用途：花可釀成酒；芽可做
泡菜，葉含豐富維生物Ａ和 Ｃ及礦物質，可拌沙拉。葉 對血液有解毒作用，可治療 雞眼。可治療肝臟，可治療 黃疸、膽結石和風濕症。
三、藥用植物藥用以外的用途
〈一〉烹調美食
草、百里香。抓一把新鮮植物和１匙海鹽放入 一缽熱水中即可。 (２)雙腳冰冷：將1茶匙(5毫升)辣椒粉加進滑 石粉中並灑在腳上，很快就會感覺溫暖。 (３)去除腳臭：雙腳浸泡在鼠尾草或圓葉當歸 的濃煎劑裡。
〈二〉美容保養
３、眼部保養：先製作藥用植物濃煎劑，過濾 後取消毒繃帶進入溶液中，然後敷在眼臉上。
二、台灣常見藥用植物功效之介紹
車前草 科別：車前科 特徵：葉片叢生基部，呈卵
狀，很容易辨認。車前草的 花則比較不容易發現，它會 抽長出一枝枝草綠色花穗， 上頭密生細小的白色小花。
用途：中醫使用車前草之乾 燥種子做為藥材，稱做「車 前子」具利尿、鎮咳、 驅痰、 止瀉、明目等功效。有些車 前草的種子是強效的緩瀉藥， 除了這些，車前草還能用來 治療割傷，刺傷和昆蟲吸傷。
(２)附註：久飲成癮
花-蓮
１)用途：花、花絲和花柄中 的汁液有收斂和強心的作用。 金色花絲可薰香茶葉。
(２)附註：葉柄、葉片、花 瓣、種子和根莖均可食用。 中國人相信根莖和種子能延 遲老化，葉片則可做減肥食 品。根煮粥可治療噁心；清 涼的葉可治療中暑及退燒。
種子、果實、堅果 -酪梨
(１)用途：味美可實用的 酪梨果肉，蛋白質含量是 水果中最高的。其成熟的 果肉富含維生素Ａ，從果 實中提取的油用於護膚乳 和按摩油，具滲透性，可 改善鬆弛老化的皮膚。
常見藥用植物功效
什麼是藥用植物呢？
可利用其莖、葉、根等作成食物或以其香味製 成產品的植物。現代藥草種類繁多，用途廣， 實不應再賦予它狹義之定義，不管是哪一部分， 只要能被利用，無論是做清潔劑，食物、藥品， 或用於調酒、園藝、進補，都可以被定義為藥 草。
目錄
一、藥用植物各部位之應用 二、台灣常見藥用植物功效之介紹 三、藥用植物藥用以外的用途
二、台灣常見藥用植物功效之介紹
台灣金線蓮 科別：蘭科 用途：台灣金線蓮全株都可入
藥，四季都可以採收，可治療 尿血、高血壓、跌打損傷、毒 蛇咬傷等症狀。 特徵：葉片為互生，形狀呈心 形， 上有白色網狀葉脈，葉 被則是粉紅色。外形特殊，使 人近乎一眼就能認出。 大名鼎鼎的台灣金線蓮，可說 是無人不知、無人不曉，也因 為聲名遠播，使這種生長在中 低海拔山區陰濕處的植物，成 為採藥者的首要目標，愈來愈 難在野外目睹它的芳容。
(１)玫瑰：柔嫩眼睛周圍皮膚。
(２)薄荷：減少黑眼圈。
(３)茴香種子：消炎並賦予明亮光采。
〈二〉美容保養
４、口腔保養： (１)迷迭香：用來漱口有鎮靜的效果。 (２)西洋芹：可用來清香口氣。 (３)丁香：丁香油可紓解突發性的牙痛。
〈三〉居家保健
１、月經不適：可服用覆盆子熱茶即可緩和。 ２、食慾不振：人參是強力開胃劑，可在飯前半
一、藥用植物各部位之應用
〈一〉根
〈二〉莖和葉：葉是藥用植物用途最廣的部分
〈三〉花：花的味道較為溫和，多可生吃，如 薄荷、迷迭香等。
〈四〉種子、果實、堅果
根-當歸
(１)用途：根對肝臟、心血 管有滋補作用，還可以 用來止痛、解毒、治療 感冒和皮膚感染。
(２)附註：揉碎葉可治療 暈車。
根-牛蒡
〈二〉美容保養：利用植物美容，是遍行所有古文化 的保養法。
〈三〉居家保健：藥用植物在家就可治療，如果每日 規律使用，就可幫助我們維持身體健康。
〈四〉精油薰香：用於提神醒腦、放鬆身體、情緒、 緩和肌膚和美容。還可用於治療一般性的煩悶及房間 噴霧、薰香和沐浴。
〈一〉烹調美食
番紅花 是最昂貴的調味料，幸
〈二〉美容保養
１、護手 (１)為了柔嫩、撫慰雙手，可將雙手浸在茴香
的浸劑裡；此外，黃金菊花浸劑同樣也有柔嫩 的效果。 (２)強化指甲可每隔一天將手浸泡在植物浸劑 裡10分鐘，材料則採用問荊和蒔蘿種子碎末。 一次可多做些，裝瓶後供日後使用。
〈二〉美容保養
２、護腳 (１)解除雙腳疲勞：選擇月桂、薰衣草、鼠尾