最新核酸、糖类、脂质
小分子糖类、氨基酸、核苷酸、脂质的分布和功能特点
在化学结构上，生物分子可以分为四类：小分子糖类、氨基酸、核苷酸和脂质。
它们分别在生物体内扮演着重要的角色，并且具有各自独特的功能特点。
通过对它们的分布和功能特点进行全面评估，我们可以更好地理解生物体内分子的作用和相互关系。
1. 小分子糖类小分子糖类是构成生物体内碳水化合物的基本单元，也是生物体内能量的主要来源。
它们主要存在于细胞质和细胞壁中，并且扮演着维持细胞结构稳定和供能的重要作用。
小分子糖类还参与调节细胞内外的渗透压平衡，保持细胞内环境的稳定性。
在生物体内，葡萄糖、果糖等小分子糖类起着至关重要的作用，其分布广泛且影响深远。
2. 氨基酸氨基酸是构成蛋白质的基本单元，也是生物体内重要的代谢产物。
氨基酸主要分布在细胞质和细胞核中，并且参与蛋白质合成、细胞新陈代谢等重要生物过程。
它们还可作为人体能量代谢的重要参与者，通过氨基酸代谢产生能量，维持人体正常的代谢平衡。
在细胞中，氨基酸的多样性和分布规律对生物体的正常功能发挥起着决定性的作用。
3. 核苷酸核苷酸是构成核酸的基本单元，也是生物体内遗传信息的主要携带者。
核苷酸主要分布在细胞核和细胞质中，并且扮演着存储遗传信息、传递遗传信息以及调控基因表达等重要作用。
在细胞内，核苷酸的分布和功能特点决定了细胞的遗传特性和生物发育过程。
4. 脂质脂质是构成细胞膜的重要成分，也是生物体内脂溶性维生素的主要携带者。
脂质主要分布在细胞膜和细胞质中，并且参与细胞膜形成、细胞信号传导、细胞凋亡等重要生物过程。
它们还具有能量储备和维持正常细胞功能的作用，对细胞的正常生理功能起着重要的支撑作用。
总结回顾：通过对小分子糖类、氨基酸、核苷酸和脂质的分布和功能特点进行全面评估，我们可以更好地理解生物分子在细胞内扮演的重要作用。
它们分别参与细胞结构维持、能量代谢、遗传信息传递和细胞信号传导等多个生物过程，具有各自独特的功能特点。
在细胞内，这些生物分子相互作用，共同维持着细胞内外环境的稳定和生物体内部的正常功能发挥。
糖类、脂质、核酸笔记
有机物笔记一、糖类——基本结构单位：单糖1、元素组成：C H O（备注：只含有这三种元素）2、糖的分类①作为生物体、化合物的重要组成成分：如核糖、纤维素②生物体内主要的能源物质：如葡萄糖③作为细胞识别的信息分子二、脂质1、元素组成：C H O 还有一些脂质含有N P2、种类和功能：①油脂：可用苏丹Ⅲ试剂鉴定呈现橙黄色（C H O）（自己下去与糖类做比较）基本结构单位：甘油和脂肪酸根据状态分：植物油脂呈现液态称为油动物油脂呈现固态称为脂功能：a、生物体内主要的贮能物质b、保温、缓冲减压的作用②磷脂：C H O N P功能：构成生物膜的重要成分③胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分④性激素⑤植物蜡：对植物起保护作用三、核酸1、元素组成：C H O N P2、种类及功能核糖核酸（RNA）：与蛋白质的合成有关，主要分布在细胞质中脱氧核糖核酸（DNA）：贮藏遗传信息，控制细胞所有活动；决定细胞和生物体的遗传特性。
主要分布在细胞核中（备注，对于RNA病毒而言，RNA是它的遗传物质）蛋白质笔记一、蛋白质的功能功能例子结构功能，构成生物体和细胞结构蛋白：肌动蛋白，肌球蛋白催化功能酶（大多数酶是蛋白质）运输功能膜载体血红蛋白免疫功能抗体调节功能蛋白质类的激素识别功能，信息交流糖蛋白蛋白质通常不会作为生物体的能量物质二、蛋白质的结构1、化学元素：C H O N 有些蛋白质还含有S Fe等元素2、构成蛋白质的氨基酸的种类：约20种3、蛋白质的基本单位：氨基酸组成蛋白质的氨基酸：1、结构通式：备注：（1）方框部分的表示氨基酸的共同体（相同的部分），方框外的（R基）决定了氨基酸的种类；（2）位置关系：必须有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH）连接在同一个碳原子上，不要将氨基写成NH2或—NH3。
（3）数量关系：至少有一个氨基和一个羧基，至少的原因是因为R基上有可能存在氨基或羧基，如赖氨酸、谷氨酸。
2、结合方式：备注：（1）氨基酸和氨基酸之间通过脱水缩合.形成肽键，形成二肽化合物。
2023新教材高中生物第2章组成细胞的分子第3节细胞中的糖类和脂质课件新人教版必修1
答案：B
解析：糖类是主要的能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质。
2．(合格考)脂肪的化学组成不同于糖类的主要特点是( ) A．主要由C、H、O三种元素组成 B．分子中氢原子所占比例高 C．分子中氧原子所占的比例高 D．有的脂质物质中含有N、P
磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的主要成分，胆固醇也是动物细胞膜的重要成分。
(2)维 生 素 D 能 有 效 地促 进 人和 动 物肠 道 对钙 和 磷的 吸 收 。 它 与 __胆__固__醇__和__性__激_素___同属于脂质中的固醇类物质。
(3)公鸡有鲜艳的羽毛，鸣叫嘹亮，这与公鸡体内的哪种物质直接有 关，其化学本质是什么？
①还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳糖等，可与斐林试剂在水浴
加热的情况下反应，产生砖红色沉淀。 ②非还原糖：蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等。
1．(合格考)下列物质中，不属于单糖的是( )
A．核糖 B．葡萄糖
C．乳糖
D．果糖
答案：C
解析：单糖是不能水解的糖，如核糖、葡萄糖、果糖，而乳糖属于二糖。
2．[2022·桂林检测](合格考)下列有关糖类的生理功能的叙述，错误 的是( )
2．种类和功能
C、H、O 甘油
储能物质 保温
缓冲和减压
细胞膜 脂质运输
生殖细胞 钙和磷
三、糖类和脂质的相互转化 1．体内葡萄糖和脂肪的主要去路 （1）血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储 存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成 脂肪和某些氨基酸 。 （2）食物中的脂肪被消化吸收后，可以在 皮下结缔组织 等处以脂肪 组织的形式储存起来。 2．细胞中糖类和脂质的相互转化 （1）糖类在供应充足的情况下，可以 大量 转化为脂肪。 （2）脂肪一般只在 糖类代谢发生障碍，引起供能不足 时，才会分解供 能，而且不能大量转化为糖类。
糖类、脂质、核酸
三、糖类、脂质、核酸（一）、知识点拨1、细胞中的糖类——主要的能源物质1）化学组成：均由C、H、O三种元素组成；多数糖类的化学组成符合C m(H2O)n2）概念：糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：是不能再水解的糖。
如葡萄糖。
二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
多糖：是由多个单糖通过脱水缩合形成的糖。
多糖的基本组成单位都是葡萄糖。
肝糖原、淀粉等彻底水解的产物是葡萄糖。
可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。
3）分类、分布及主要功能2、细胞中的脂质1）化学组成：主要是C、H、O，有的还含N、P；2）溶解性：通常都不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等。
3）分类、分布及功能：3、核酸1）化学组成：由C、H、O、N、P等元素组成的，也是一种高分子化合物。
分子量很大，大约是几十万至几百万。
2）基本组成单位是核苷酸。
核苷酸的组成见下表：磷酸核苷酸碱基核苷核糖五碳糖脱氧核酸核苷酸的种类见下表：腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸胸腺嘧啶核糖核苷酸3）种类DNA与RNA比较：（二）易错知识点归纳1、还原糖的种类记忆不清，特别是二糖水解后是否生成了还原糖。
2、脂质里一些种类的组成元素记忆不清。
（如：胆固醇、脂肪酸等）。
3、对DNA、RNA、ATP、碱基和核苷酸的图解或结构简式分不清（如资料上的易错分析）。
4、DAN彻底水解和水解产物的区别。
5、DNA和RNA能同时存在于同一种生物体内，病毒除外。
核酸、蛋白质、糖类、脂质
肽键数=水分子数= 氨基酸总数-肽链条数 蛋白质分子量= 氨基酸分子量× 氨基酸个数 - 18×（氨基酸总数-肽链条数）
1 个肽键； ⑵ 3个氨基酸形成1个三肽，形成 2 个肽键； ⑶n个氨基酸形成1条肽链，则形成 n-1 个肽键； ⑷n个氨基酸形成2条肽链，则形成 n-2 个肽键； ⑸n个氨基酸形成m条肽链，则形成 n-m 个肽键；
m － 1个
1个 1个
m－n个
n个 n个
蛋白质（或多肽）的相对分子质量比 形成多肽的氨基酸相对分子质量的总 和减少了
蛋白质（或多肽）的相对分子质量 （M）、氨基酸相对分子质量（P）、 氨基酸数目（m）、肽链条数（n）之 间的关系
18（m－1）个
18（m－n）个
M=P×m－18（m－n）
课堂及时巩固
蛋白质可以 被人体直接吸 收利用吗？
3.基本单位：氨基酸
• 组成蛋白质的氨基酸约有20种;
• 有8种氨基酸是人体细胞不能合成的，必 须从外界环境中直接获取，这些氨基酸叫做必 需氨基酸。
甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、 假 设 来 借 异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸 一 两 本 书
另外12种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫做 非必需氨基酸。
练一练：以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?
H H COOH NH2 C COOH
SH
C
CH2 NH2
NH2 CH CH2
× √
COOH NH2
CH2
SH H C
√
H
×
OH
CH2 COOH
判断下列分子是不是氨基酸？如果是的话， R基是什么？ CH3 HOOC C H H HOOC C H NH2 CH2 NH2 3 HOOC COOH 1 CH3
糖类脂质核酸的知识点
糖类、脂质、核酸是生物体内重要的生物分子，它们在生命活动中起着重要的作用。
以下是关于这三种生物分子的知识点，供您参考：一、糖类1. 定义：糖类是由碳、氢和氧元素组成的化合物，是自然界存在的一类重要的有机化合物。
2. 分类：糖类包括单糖、二糖和多糖等。
3. 主要作用：提供能量、储存能量、细胞识别、信息传递等。
4. 重要糖类介绍：（1）葡萄糖：生物体主要能源物质。
（2）淀粉和纤维素：植物细胞多糖，构成细胞壁的主要成分。
（3）糖元：动物细胞储能物质。
二、脂质1. 定义：脂质是由脂肪、磷脂和胆固醇等组成的有机化合物，是生物体内重要的储能和保护物质。
2. 主要作用：储存能量、组成细胞膜、参与信息传递等。
3. 重要脂质介绍：（1）脂肪：生物体储能物质，消化吸收的主要物质。
（2）磷脂：细胞膜的主要组成成分之一，是生物膜的重要组成成分。
（3）胆固醇：动物细胞膜的组成成分，参与血液中脂质的运输。
三、核酸1. 定义：核酸是一类由核苷酸聚合而成的生物大分子，是生物遗传和变异的物质基础。
2. 主要作用：储存遗传信息、控制蛋白质合成等。
3. 分类：核酸包括核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。
4. 重要核酸介绍：（1）DNA：储存遗传信息的主要物质，主要存在于细胞核中。
（2）RNA：参与蛋白质合成过程，包括转录和翻译等。
5. 核酸的结构与功能关系：核酸的结构包括核苷酸的数量、排列顺序和磷酸二酯键的连接方式等，这些因素决定了核酸的功能。
总的来说，糖类为生物体提供能量和储存能量，并参与细胞识别和信息传递；脂质作为储能和保护物质，参与细胞膜组成和信息传递；核酸作为生物体的遗传物质，储存遗传信息并参与蛋白质合成等过程。
这三者共同构成了生物体的基本物质，支撑着生物体的生命活动。
第四讲 核酸、糖类与脂质
糖类 脂肪
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第四讲
核酸、糖类与脂质
结束
[典例2] 是
下列关于动植物糖类、脂质的叙述中，正确的 ( )
A．核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的单糖 B．葡萄糖、果糖、蔗糖均为还原糖 C．糖类和脂质氧化分解释放的能量是生命活动所需要 的直接能源 D．固醇包括了脂肪、性激素、维生素D
生物
首页
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第四讲
核酸、糖类与脂质
结束
二、读图析图能力
比较DNA和RNA化学组成，回答下列问题：
生物
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第四讲
Hale Waihona Puke 核酸、糖类与脂质结束(1)如何判断某种核苷酸是脱氧核苷酸还是核糖核苷酸？
核糖⇒核糖核苷酸 答案：①据五碳糖 脱氧核糖⇒脱氧核糖核苷酸 T⇒脱氧核苷酸 ②含氮碱基 U⇒核糖核苷酸
第四讲
核酸、糖类与脂质
结束
第四讲
核酸、糖类与脂质
知识点一
核酸的结构、功能和分布
1．填写核酸的结构层次
生物
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第四讲
核酸、糖类与脂质
结束
2．填写核酸的功能和分布
携带 遗传信息 控制 遗传、变异和蛋白质合成
生物
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第四讲
核酸、糖类与脂质
结束
(2)分布：
呈现 甲基绿 DNA ＋ ――→ 绿色 ① 观察原理 呈现 RNA＋吡罗红 ――→ 红色
生物
首页
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第四讲
核酸、糖类与脂质
第4讲 细胞中的核酸
第4讲细胞中的核酸、糖类和脂质考点1核酸的组成、结构和功能1．核酸的结构、功能与分布巧学助记DNA组成结构的“五、四、三、二、一”2．DNA和RNA的比较3.核酸分子的多样性(1)绝大多数生物的遗传信息就储存在DNA分子中，而且每个个体的DNA的脱氧核苷酸序列各有特点。
组成DNA分子的碱基虽然只有4种，但是如果数量不限，在连成长链时，排列顺序就是极其多样化的，它所贮存的遗传信息容量自然也就非常大了。
由此可见DNA 分子能够贮存大量的遗传信息。
(2)部分病毒的遗传信息，直接贮存在RNA中，如HIV、SARS 病毒等。
4．不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)1．真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质。
(×)2．细胞中的DNA和RNA都是遗传物质。
(×)3．只有双链DNA分子中有氢键，单链RNA分子中没有氢键。
(×)4．核酸彻底水解的产物是核苷酸。
(×)5．DNA和RNA的碱基组成相同，五碳糖不同。
(×)6．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。
(×)(必修1P28图2－9改编)如图为某同学制作的含有两个碱基对的DNA片段(“○”代表磷酸基团)模式图，下列为几位同学对此图的评价，其中正确的是(C)A．甲说：“物质组成和结构上完全正确”B．乙说：“只有一处错误，就是U应改为T”C．丙说：“有三处错误，其中核糖应改为脱氧核糖”D．丁说：“如果说他画的是RNA双链则该图是正确的”解析：组成DNA的糖为脱氧核糖，含氮碱基为A、G、C、T，无U，核苷酸之间是磷酸与脱氧核糖相连。
下图表示核酸与蛋白质的关系，试分析：(1)染色体的主要成分是DNA和蛋白质，核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，因此图1中甲、乙、丙分别是DNA、RNA和蛋白质，a是核苷酸，b是氨基酸。
(2)图2是通过结构中的化合物组成构建的概念图，则甲、乙、丙分别是DNA、蛋白质和磷脂。
细菌核质的化学成分
细菌核质的化学成分细菌核质是细菌细胞内的主要组成部分，它是细菌细胞内的胞浆，包含了许多重要的化学成分。
本文将从不同角度介绍细菌核质的化学成分。
1. 蛋白质蛋白质是细菌核质的主要成分之一，它们在细菌生命活动中发挥着重要的作用。
细菌核质中的蛋白质可以分为结构蛋白质和功能蛋白质两类。
结构蛋白质主要构成细菌的细胞壁、细胞膜和细胞器等结构，保持细菌的形态和稳定性。
功能蛋白质则参与细菌的代谢过程、遗传信息的传递和细胞信号传导等生物学功能。
2. 核酸核酸是细菌核质的另一重要成分，主要包括DNA和RNA。
DNA 是细菌的遗传物质，具有存储和传递遗传信息的功能。
细菌核质中的DNA分为染色体DNA和质粒DNA两种形式。
染色体DNA位于细菌核质的核区，包含了细菌的基因组，决定了细菌的遗传特征。
质粒DNA则是一种环状DNA分子，可以在细菌细胞内自主复制和传递，携带了一些特定的功能基因。
3. 糖类糖类是细菌核质中的一类重要化学成分，包括单糖、双糖和多糖等。
在细菌中，糖类主要存在于细胞壁和胞外多糖中。
细菌细胞壁中的糖类通过多糖链的交联形成网状结构，赋予了细菌细胞壁强度和稳定性。
胞外多糖则具有抗原性和免疫活性，参与了细菌的致病性和免疫反应。
4. 脂质脂质是细菌核质中的一类重要成分，包括脂肪酸、甾醇和磷脂等。
细菌核质中的脂质主要存在于细菌的细胞膜中。
脂质是细胞膜的主要组成部分，起到维持细胞结构完整性和选择性渗透性的作用。
此外，细菌膜上的一些特殊脂质还参与了细菌的识别和黏附过程。
5. 无机盐无机盐是细菌核质中的必需成分，包括钠、钾、镁、钙等离子。
无机盐在细菌细胞内维持渗透平衡、调节酶活性和参与代谢过程中起到重要作用。
细菌通过主动运输和被动扩散等方式吸收和排除无机盐，保持细菌核质中的离子浓度平衡。
细菌核质的化学成分包括蛋白质、核酸、糖类、脂质和无机盐等。
这些成分共同构成了细菌细胞的核质，参与了细菌的生命活动和代谢过程。
深入了解细菌核质的化学成分有助于我们更好地理解和研究细菌的生物学特性和病原机制。
人教版教学课件2012高一生物：核酸、糖类和脂质
原核生 含有 物、真 DNA 核生物 和RNA
8
4 4
5
4 4
DNA
DNA RNA
细菌、 人等
噬菌体 HIV
病毒
只含 DNA 只含 RNA
DNA与RNA的水解产物
DNA
初步水 四种脱氧核苷酸 解 磷酸、脱氧核糖 彻底水 和A、T、G、C四 解 种含氮碱基
子含碳碱基
脱氧核糖核苷酸：4种
2、种类：
核糖核苷酸：4种
模式图如下：
考点三DNA与RNA
类别 基本单 位 化 碱基 学 五碳 成 糖 分 磷酸 空间结 构
两
DNA
脱氧核苷酸
RNA
核糖核苷酸
U A、G、C、
核糖
A、G、C、T 脱氧核糖
磷酸
条链形成的双 螺旋结构 一般为一条 链
不同生物的核酸、核苷酸及碱基情况
纤维素：植物细胞壁的主要成分
a.参与构成细胞的
脱氧核糖：DNA的组成成分 核糖：RNA的组成成分
重要组成成分
b.细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖 c.细胞的储能物质：淀粉、糖原
注意：并非所有的糖都是能源物质，
如核糖、纤维素不提供能量。
考点七细胞中的脂质
脂质
组 成 元 素 C H O (
N P
特点
如果你很有天赋，勤勉会使天赋更加完善 如果你的才能平平，勤勉会补足缺陷。
蛋白 质
CO2、H2O， 尿素
核酸的功能：是遗传信息的载体， 是一切生物的遗传物质，对于生物体 的遗传和变异及蛋白质的生物合成有 着重要作用
回答下列有关核酸的问题： (1) 在 绝 大 多 数 生 物 的 细 胞 中 ， DNA 由 __________ 条 __________ 链 构 成 ， RNA 通 常 是 由 __________条__________链构成。 (2)若下图为脱氧核苷酸链，则从碱基组成上看， 还应有的碱基是__________；图中①是__________， ② 是 __________ ， ③ 是 __________ ， ④ 是 __________。
生物一轮复习第1单元细胞的化学组成第2讲细胞中的生物大分子__糖类脂质和核酸教案苏教版必修1
第2讲细胞中的生物大分子——糖类、脂质和核酸1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2．糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 3．实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质4．实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布1。
核酸、糖类、脂质的结构与其功能的适应（生命观念) 2．比较DNA与RNA的异同;糖类和脂质的分类和作用(科学思维）3．检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质（科学探究) 4．观察DNA和RNA在细胞中的分布（科学探究）5．注意饮食，养成良好的生活习惯(社会责任）考点一糖类、脂质的种类和功能1．生物大分子的基本骨架—-有机碳骨架(1)概念:碳原子之间通过单键、双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。
(2）组成2．细胞中的糖类（1）元素组成：C、H、O.(2）种类和功能3．细胞中的脂质1．蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖,麦芽糖水解的产物是葡萄糖。
提示：乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖。
2．细胞中的糖类都是能源物质。
（×)提示：核糖、脱氧核糖和纤维素不是能源物质。
3．可与斐林试剂发生显色反应的还原糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖.(√）4．脂肪比相同质量的糖原彻底氧化分解时产能多.5．细胞膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的。
（×）提示：磷脂分子由甘油、脂肪酸和磷酸组成。
6．脂肪分子中氧的含量远远少于糖类,而氢的含量更少。
提示:脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。
1．油料作物种子如花生、蓖麻在播种时，播种的深度相对较浅,原因是____________________________________________________ ________________________________________________________________ ____________。
提示：油料作物种子含脂肪较多，种子萌发时消耗的氧气量相对较大，播种深度较浅，便于获得氧气2．多糖和核酸都是由许多单体组成的多聚体，核酸能携带遗传信息，但多糖不能，原因是______________________________________________________ ____________________________________________________ ____________。
高中生物必修一 核酸、糖类和脂质
磷酸
3.不同生物的核酸、核苷酸、碱基及遗传物质
生物类别 原核生物 和 真核生物 病毒
核酸
核苷 酸 8
碱基 遗传物质
举例
DNA和
RNA均有
5
______ DNA
细菌、
人等
只含DNA
只含RNA
4
4
4
4
DNA
______ RNA
噬菌体
HIV病毒
[系统认知]
1．DNA、RNA、ATP 及核苷酸中“A”的含义辨析
(4)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信
(6)真核生物以 DNA 为遗传物质，部分原核生物以 RNA 为遗
2．比较 DNA 和 RNA 的异同点
比较 项目 基本 单位 分布
核酸 DNA
脱氧核苷酸 _____________
RNA
核糖核苷酸 ___________ 细胞质 ______(主要)
第 5 讲 核酸、糖类和脂质
知识点一
核酸的结构、功能与分布
2．生命系统的结构层次
2．细胞中脂质的种类和功能
知识点三
观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布(实验)
1．必明关于脂质的三个结论 (1)脂肪只是脂质中的一类物质，脂质除包括脂肪以外，还
包括磷脂和固醇。 (2)磷脂是构成生物膜的主要成分，是脂质的一种。
2．据构成生物体重要成分的四种有机物图示回答问题
(1)A 指葡萄糖 ， E 在动物中指 糖原 ， 在植物中主要指淀粉。 (2)F 指 脂肪 ，它是由 B(脂肪酸和甘油)形成的。 (3)C 指 氨基酸 ，C 形成 G 的过程称为 脱水缩合 。 (4)D 指核苷酸 ， D 聚合形成的物质 H 是 核酸 ， 对细胞生物 而言，该物质是 DNA ，主要分布在 细胞核或拟核 中。
高中生物核酸、糖、脂
脱水缩合
单体
多聚体
单糖
多糖
氨基酸
蛋白质
核苷酸
核酸
碳是生命的核心元素，没有碳，就没有生命！
再见
二、细胞中的糖类
分布 植物细胞
单糖
二糖
多糖
果糖 麦芽糖、蔗糖 淀粉、纤维素
动物细胞 半乳糖
乳糖
糖原
动植物共有 葡萄糖、脱氧核糖、核糖
磷酸
两条链形成的 空间结构 双螺旋结构
一般为单链
4、DNA、RNA、蛋白质的水解和代谢产物
物质
基本 单位
初步 水解
彻底 水解
代谢 产物
DNA
脱氧 核苷酸
4种脱氧 核苷酸
磷 脱 碱氧酸 基核、糖、C含O氮2、废H2物O，
RNA
核糖 核苷酸
蛋白 质 氨基酸
4种核糖 核苷酸
磷酸、 核糖、 碱基
多肽 氨基酸
三、脂质的种类与功能
①脂肪 ②性激素 ③胆固醇 ④磷脂 ⑤维生素D
a、各种生物膜的主要成分 b、促进人和动物肠道对钙、磷的吸收 c、构成细胞膜、参与脂质运输 d、主要储能物质、保温和减压 e、促进人和动物生殖器官的发育及 生殖细胞的形成
四、比较糖类、脂质 名称项目 糖类
脂质
合成 部位
区 与细 别 胞膜
(1)在细胞内携带遗传信息的物质； (2)在生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成中
具有极其重要的作用。 【拓展】
(1)核酸(DNA、RNA)、蛋白质具有物种特异性，可作为 鉴别不同物种的依据； 核苷酸、氨基酸没有物种特异性。
(2)同种生物的不同体细胞的核DNA相同(不考虑基因突变)， 而mRNA和蛋白质则不同，这与基因的选择性表达有关。
14核酸糖类和脂质
2．推测某一结构(或物质)的元素组成
首先分析该结构或物质的组成成分，再推测其元素组成。如：
细胞膜→蛋白质＋糖类＋磷脂→一定含有C、H、O、N、P
染色体→蛋白质＋DNA→一定含有C、H、O、N、P
核糖体→蛋白质＋RNA→一定含有C、H、O、N、P
答案 C
第第二十二页十，页编，辑于编星辑期于五：星二期十六一：点 十四十二三点分。五十二分。
4．以下关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的表达，正确的选 项是( )
A．都能被相应的酶水解 B．都是水溶性物质 C．都含C、H、O、N这4种元素 D．都是人体细胞中的能源物质
解析 本题考查组成细胞的有机物的元素组成、特性与功能，意在考查
的空间结构更复杂
④e和B的分子结构不同，是生物多样性的主要原因 ⑤如果B由两条链组成，那么同样数量的单体形成B、G、E过程中，形成G的过程脱 水最多 A．①③④ B．①③⑤ C．①⑤ D．①④⑤
解析 b是氨基酸共有20种，e是脱氧核苷酸，共有4种，B是蛋白质，E是DNA，G是mRNA。
在基因表达过程中(即E→G→B)三种分子的单体数量之比约为6∶3∶1。B的空间结构根本上是
第第二二页页，编，辑编于辑星于期星五期：六二：十十一点二点四十五三十分二。分。
2．核酸的种类
(1)分类：__脱__氧__核__糖__核_酸__(_D_N__A_)_、_核__糖__核__酸__〔__R_N_A__) ___。
(2)DNA特有的物质：__脱___氧__核__糖__、__胸__腺___嘧__啶__(。T)
3．糖类、脂质的比较
第第十十六六页，页编，辑编于辑星于期星五期：六二：十一十点二点四十五三十分二。分。
最新-高中生物糖类和脂质知识点 精品
高中生物糖类和脂质知识点篇一：细胞中的糖类和脂质知识点241元素组成：糖类；脂质（）；脂肪；蛋白质（）；核酸2糖类分为单糖、二糖和多糖6淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖再水解成葡萄糖7多数糖类、脂肪、蛋白质都是能源物质，但糖类中的五碳糖和纤维素不是能源物质。
8脂质分子中、含量高于糖类。
脂质不溶于水，溶于有机溶剂。
10蛋白质的单体是氨基酸。
核酸的单体是核苷酸。
多糖的单体是葡萄糖。
11单体都是以碳链为基本骨架。
篇二：细胞中的糖类和脂质知识点总结一、细胞中的糖类——主要的能源物质1元素组成：、、特点大多数糖=21化学组成大多符合（2）→碳水化合物25分类1）按归属分类：2）按功能分类：脱水缩合单糖水解脱水缩合水解细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖生物部分细胞中的储能物质：淀粉、糖原参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素3）按还原性分类：还原性糖：单糖——葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖；二糖——麦芽糖、乳糖非还原糖：蔗糖、淀粉、纤维素、糖原等（多糖都不是还原性糖）二、细胞中的脂质1化学组成：、、、(、)2特点：脂质与糖类相比，含量较少，而的含量较多。
3化学性质：脂质分子结构差异很大，但是都不溶于水，易溶于有机溶剂，如氯仿、丙酮、乙醚等。
4脂质的分类、分布及功能三、生物大分子以碳链为骨架1单体和多聚体单体：是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。
：单体连接而成的大分子物质，被称为单体的多聚体。
★每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
2、补充主要能源物质：糖类动物细胞内的储能物质：糖原★在生物体中重要能源物质：葡萄糖植物细胞内的储能物质：淀粉主要储能物质：脂肪根本（最终）能源来源：太阳能直接能源物质：篇三：高中生物全部知识点总结专题一细胞的分子基础和结构基础1、糖类是主要的能源物质，分子都是由2、磷脂是构成，也是构成多种细胞器膜的重要成分。
3、生物大分子以为骨架。
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3、DNA、RNA与蛋白质的关系
4、DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性的关系
根本 原因
直接 原因
(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同，而mRNA则一 般不同，蛋白质种类和含量也不同，这与基因的选 择性表达有关。
(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性， 因而 可以从分子水平上，通过分析核酸与蛋白质的 相似程度 来推断物种亲缘关系的远近。(生物体内水、
DNA与染色剂结合
2．试剂及作用 (1)甲基绿、吡罗红染色剂——染DNA和RNA，混合使用，现
用现配． (2)0.9% NaCl溶液——保持口腔上皮细胞的正常形态和生
理功能； (3)8%盐酸——改变细胞膜的通透性，使染色质DNA和蛋白
质分离； (4)蒸馏水——配制染色剂，冲洗涂片。
3．实验流程
(5)直接能源物质：ATP。 (6)能源物质为生命活动供能的过程：
能源物质热―氧―能化―散放―失能→ATP 中的化学能――供水――能解―→生命活动
(双选)三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：
营养物质
体外燃烧 释放能量
(kJ/g)
体内氧化释放 能量(kJ/g)
耗氧量 (dL/g)
糖
17
17
0.83Biblioteka • 见p15真题5在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中， 下列说法正确的是 [答案] C A．染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液 B．用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使 DNA水解 C．酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细 胞死亡时溶酶体对核酸的破坏 D．用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染 色体和呈红色的RNA分子
主要在内质网
比较项目
糖类
脂质
①生物体的储能物
①主要的能源物质
质，如脂肪②构成
②构成细胞结构，如糖
区 生理
生物膜的重要成分，
被、细胞壁
别 作用
如磷脂
③核酸的组成成分，如
③调节新陈代谢和
核糖
生殖，如性激素
联系
糖类 脂肪
归纳：
1．细胞中的能源物质 (1)细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化 学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中 都有CO2、H2O。在氧化分解中，由于三大有机物 的C/H不同，需氧量也不同。糖类最大，需氧最少； 脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最多。
1
． 糖 类 的 种 类 及 相 互 关 系
2.脂质
3．有机化合物的元素组成归纳
4．糖类与脂质的比较 比较项目
糖类
脂质
元素组成
C、H、O
C、H、O(N、P)
种类 单糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇
区 叶绿体(淀粉)、内质
别 网(糖蛋白、糖脂)、
合成部位 高尔基体(纤维素)、 肝脏和肌肉(糖原)
DNA分子上的脱氧核苷酸的排列顺序 （碱基对） 就是DNA上储存的遗传信息。生物的 不同遗传信息，就以不同脱氧核苷酸 的排列顺序储存在DNA分子上。
如是遗传物质是RNA，则遗传信息就 是核糖核苷酸在RNA上的排列顺序。
核酸分子的多样性：
DNA的脱氧核苷酸虽然只有四种，但 是在形成长链时，四种脱氧核苷酸的比 例不一样，数目不同,排列顺序也不同， 这样形成了不同的DNA分子
蛋白质
23.5
18
0.95
脂肪
39.8
39.8
2.03
据上表内容不能. 作出的判断是
()
A．糖是生命活动的主要能源物质 B．耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关 C．体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解 产物不完全相同 D．脂肪是主要的能源物质
答案：AD
结束语
谢谢大家聆听！！！
34
(双选)在细胞内，某些重要化合物的元素组成和功 能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是 生物大分子。相关描述错误的是( )
答案 CD
A．图中A和C是组成染色体的主要成分 B．人体细胞中，单体a的种类有4种 C．图中仅①②过程遵循碱基互补配对原则 D．生物多样性的根本原因是C具有多样性
考点二：实验——观察DNA和RNA在细胞中 的分布
1．实验原理 (1)甲基绿和吡罗红对 DNA 和 RNA 的亲和力不同
甲基绿＋DNA―呈―现→绿色 用甲基绿、吡罗红混合染 吡罗红＋RNA―呈―现→红色――――色―剂―将―细――胞―染―色―――→ 显示DNA和RNA在细胞中的分布
改变细胞膜的通透性―→加速染色剂进入细胞 (2)盐酸使染色质中的DNA和蛋白质分离―→有利于
核酸、糖类、脂质
命题角度——核酸、糖类、脂质的种类及功能
本部分内容多以选择题形式考查，选项往往涉及 多种合物的结构和功能。涉及糖类、脂质、蛋白 质和核酸的综合考查将是命题热点。
• 见P13典例1 • 对点1 • 见p15真题1
2．核酸的功能
(1)DNA：携带遗传信息，控制性状
①作为遗传物质有些病毒 ②有的RNA具有催化功能 (2)RNA ③传递遗传信息mRNA，运输氨基酸tRNA， 组成核糖体rRNA
(2)三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋 白质，这是由它们的生理功能所决定的。正常情 况下，脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量 供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状 态或衰老状态下才大量氧化供能。
(3)主要的能源物质：糖类，为生物体 提供所需能量的70%以上。
(4)主要的储能物质：脂肪，含能量高。 其他储能物质还有动物细胞中的糖原、 植物细胞中的淀粉。