零售业连锁经营与信息化管理

三、连锁经营方来自百度文库的三种形式
（一）直营连锁
直营连锁（regular chain）又称 正规连锁，是指总公司直接经营连 锁店的经营形式，即由公司本部直 接投资和经营管理各个分店的经营 形态，在这种连锁形态下，没有加 盟店的存在。 1.直营连锁的特点 （1）各连锁门店资产一体化，所有 权与经营权统一集中 （2）实行总公司统一核算 （3）总部的管理职能突出
一、连锁经营方式及其应用
（一）连锁经营方式的特点
（二）连锁经营方式的优势
1.采用单店复制式的 扩张模式 2.采用总部与分店专 业分工的经营形式 3.采用总部对分店统 一管理的组织形式
1.实现企业的快速扩张 2.最大限度地获得规模 效益 3.加快企业品牌形象的 传播
（三）连锁经营方式在实践中的应用
在我国内地，连锁经营的起步应该是皮尔•卡丹专 卖店在1984年落户北京。随后连锁作为一种企业组 织形式在我国发展迅猛，尤其是以食品、零售、餐饮 业等行业最具代表性。
2001～2005年是中国连锁业发展最快的几年。其 中前四年，中国连锁百强企业的平均年店铺增长率达 51%，年销售增长率达38%。随着国际大企业在中国 市场上的发展引导，这种经营方式正猛烈地冲击着传 统的流通体系。连锁经营在我国目前已遍布整个第三 产业的几乎所有行业，特别是被广泛地应用于服务业 领域。连锁经营正迅速成为中国最具获利能力的投资 方式和创业途径。
1 零售业 2 餐饮业 3 服务业
二、连锁经营方式的发展历程
连锁经营方式自19世纪中后期在美国产生以来，至今已 有140多年的历史。
连锁经营最早出现在美国，第一家颇具规模的连锁商店是 1859年乔治•F.吉尔曼和乔治•亨廷顿•哈特福特在纽约创办 的大美国茶叶公司，在六年时间内，该公司发展了26家正 规店，全部经销茶叶。在1869年，该公司更名为“大西洋 和太平洋茶叶公司”，到1880年时已经发展到100多家分 店。在同一时期的另一家通过连锁经营取得成功的公司是 “胜家缝纫机公司”，它于1865年开始采用“特许经营” 分销网络的方式进行产品销售，收到很好的效果，迅速打 开产品销路，成为该行业的领导者。经过一百多年的发展， 这一经营形式在世界各地得到迅速推广，尤其是日本的连 锁店的发展速度更为惊人。
2.直营连锁的优缺点
（1）统一管理提高运营的经济 性
（2）统一管理提高控制的有效 性
（3）统一管理导致分店的灵活 性不够、经营积极性受影响
（4）所有权与经营权权集于一 身导致企业扩张成本较高， 影响扩张速度
（二）特许经营
特许经营(franchise )也称加盟连锁，是一种以契约为 基础的连锁经营方式，是指特许者将自己所拥有的商标、 商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营 合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定， 在特许者统一的专业模式下，由特许者在一定范围内给 予管理上的协助和指导，从事经营活动，并向特许者支 付相应的费用。
自由退出。
1．自愿加盟连锁的特点
（1）商品采购上的联购分销和业务经营上的互利合作，目的是 降低成本，使独立的单店共同构成一个联合体。相对于特许连 锁来说，自愿加盟连锁不一定要求各店按照总部的商品结构、 质量和技术规范等进行同一化经营，只需要各店在主要商品上 实现共同采购、运作技术上统一、使用同样的企业品牌即可。 主要目的是为实现联合体的运营经济性，而不是追求连锁体系 的事业扩大。
1.特许经营的特点
（1）各被特许店与总店资产相互独立，但经营权相对集 中
（2）被特许店独立核算，双方以特许合同为依据进行财 务结算
（3）总店与被特许店之间是平等互利的合作关系
（4）各被特许店之间没有横向联系，只有被特许店与总 店的纵向联系
2．特许经营的优缺点
（1）被特许店的经营积极性高 （2）被特许店在因地制宜、灵活
零售业连锁经营 与信息化管理
学习目标
知识目标
理解连锁经营的三种形式及其优缺点；
了解特许连锁经营的实施与管理的要求；
了解连锁零售商店信息化管理的主要内容及其实施信息化 管理的必要性。
技能目标
能够运用三种连锁经营形式的知识就现实中的连锁经营零 售企业的经营管理提出连锁经营形式选择上的优劣并提出 自己的见解；
能够对连锁经营零售企业的信息化管理提出管理思路。
第一节 连锁经营方式概述
一、连锁经营方式及其应用
连锁经营是指经营同类产品或服务的若干个经 营单位或企业，以同一商标、统一管理或授予特 许经营权方式组织起来，通过对企业形象和经营 业务的标准化管理，共享规模效益，获取竞争优 势的一种经营组织形式和经营制度。作为一种以 获取规模效益为主要商业目标的、适用于规模较 大的企业的经营方式，连锁经营有其相对于其他 经营方式的特点和优势，在现实的企业经营实践 中，连锁经营形式主要应用于流通领域。
（2）连锁体系较为松散。相对于特许经营来说，连锁体系较为 松散，成员可随时自由退出，连锁合同一般也不严格地约定有 效期。
2．自愿加盟连锁的组织方式
自由连锁的组织方式主要有两种：一种是由中小零售店铺自 发联合所组成的相互合作的利益共同体；另一种是由批发企业 出面，将一批中小零售企业组织在一起的经营联合体。
经营方面优势更大 （3）投资少、扩张快，同时实现
经济效益与社会效益 （4）对分店的分散管理和双方在
利益上的不完全一致导致对控制 的要求较高 （5）不能有效地进行统筹运营 （6）对被特许者的选择的优劣会 影响到连锁体系的发展
（三）自愿加盟连锁
自愿加盟连锁（voluntary chain）也称自 由连锁，即由自愿加入连锁体系的企业构成 的连锁经营模式。这种连锁形式下的企业由 于原已存在，不像特许连锁形式那样，各特 许店在开店伊始就由连锁总公司辅导创立， 所以称之为自愿加盟连锁。自愿加盟体系中， 商品所有权属于加盟者所有，而运作技术及 商店品牌则归总部持有。各连锁公司的店铺 均为独立法人，各自的资产所有权关系不变， 各成员使用共同的店名，与总部订立有采购、 促销、宣传等方面的合同，并按合同开展经 营活动。自由连锁经营中的成员店的经营自 主权比特许经营加盟店大；特许经营加盟店 在合同期内不能自由退出，自由连锁店可以