张裕葡萄酒的特点
张裕
张 裕 大 香 槟
张 裕 特 制 三 鞭 酒
食用量及方法：每次服用50毫 升。酒量小者，可进行预热出 去部分酒精成分，或用开水适 量稀释，正常状态下，产品中 如有微量析出物，不影响正常 饮用。 贮藏条件：室内贮藏，贮藏温 度5-35摄氏度 产品说明：该酒是我公司的传 统产品之一，它是在参照民间 验房的基础上，根据我国传统 保健理论，以优质高粱酒伟酒 基，辅以传统的动植物原料， 集张裕公司百年酿造之经验精 心酿制而成。该酒红褐色，酒 香浓郁，甜香适口，回味悠长， 风格独特，富含多种人体必需 氨基酸和微量元素，适量饮用 能抗氧化、并提示有有一定的 延缓衰老的作用。主要原料： 优质黄酒、食用酒精、软化水、 海狗鞭、鹿鞭、广狗鞭、人参、 鹿茸、首乌等对人体有益的物 质。
张 裕 爱 斐 堡 国 际 酒 庄
•张裕爱斐堡国际酒 庄红葡萄酒呈深宝石 红色，晶亮有光泽， 具有浓郁的品种香气、 馥郁的醇香与橡木桶 带来的巧克力香气， 诸香和谐、相得益彰。 滋味醇厚、肥硕、酒 体丰满，结构完整， 风格典型独特。
产
张 裕 爱 斐 堡 烟 台 蛇 龙 珠
地：烟台市 葡萄产地：张裕酒庄葡 萄园Ⅰ区 贮藏条件：避免阳光直 射，避免阳光直射，于 5-25℃干燥通风处卧放 或倒放，有少量沉淀不 影响饮用。 产品介绍：张裕爱斐堡 烟台酒庄特选级蛇龙珠 干红产自张裕爱斐堡烟 台酒庄。张裕爱斐堡烟 台酒庄葡萄酒系精选张 裕酒庄葡萄园的蛇龙珠 为原料，并限定产量、 控制葡萄成熟度，采用 欧洲传统工艺与设备精 心酿造，在法国橡木桶 中贮藏18个月以上。本 品呈深宝石红，澄清光 泽。具典型的品种香气 及和谐的酒香与橡木香， 滋味舒顺、醇厚、酒体 丰满、风格典型独特。
卡 斯 特 法 汝 拉 干 红 葡 萄 酒
规 格：750ML*6 酒 精 度：12% vol 类 型：干型 原产地：法国 贮 藏：避光，常温。 卧放或倒放，若有少量 沉淀不影响饮用 产品说明：非常新鲜的 一款酒，有令人愉悦的 红色水果香气，果味实 足，口感柔顺绵长。良 好的单宁使此酒结构完 整，酒体平衡。享用温 度：16-18摄氏度。
百年张裕的企业文化
中国酒文化源远流长，古诗名篇不乏赞美佳酿醇香，我国堪称“酒的故乡”。
而一个百年前由中国人以现代生产方式引入的西洋酒，却在国内大行其道，竟然成了中国八大名酒之一，这不得不让人称奇。
张裕集团就是创造传奇的企业，如今，它已成为无人不知无人不晓的品牌，市场占有率遥遥领先，是我国葡萄酒业的领头羊。
中国民主革命先驱孙中山先生在1912年参观张裕公司时，对张裕公司优异的产品质量给予极高评价，题赠“品重醴泉”。
传奇的品质来源于张裕文化，张裕文化亦随酒香飘落在东方古国的各个角落。
一、百年张裕张裕集团的前身张裕酿酒公司，是著名爱国华侨张弼士先生于1892年投资创建的，他的灵感来源于法领事的无心之语。
张弼士受邀参加在雅加达法国领事馆的一个酒会，席间品尝到醇香醉人的法兰西上等葡萄酒，不由问起。
法领事介绍葡萄酒时，顺便说起他随英法联军进驻烟台的经历。
当时无葡萄酒相伴，倍感军营生活枯燥乏味，可巧此时发现山中有大片的野生葡萄，便用随身携带的小型制酒机酿制葡萄酒。
当地葡萄酿成的酒别具一格，让士兵们久久回味，甚至有人想留在烟台开个葡萄酒公司，可惜被战事耽误了下来。
说者无心、听者有意，张弼士创建葡萄酒公司的想法就此初步形成。
汉人酿造葡萄酒已有两千年的历史，但没有形成完整的套数，张弼士查尽史书，终见一段文字描述，但无秘方记载。
看来古方不可得，只有移植西方工艺。
请来的奥国酒师虽然在厂内推行西方工艺，但是每到发酵、勾兑的关键时候，便将中国人支开，始终不得其关键制法。
1896年酿成的酒请内行人鉴定，认为品质欠佳，张弼士放弃急功近利的念头，毅然重新试制新酒。
为了保证品质，将酒储藏在地窖的橡木桶中长达18年之久，直到1914年经上海大医院英人柯医生化验，认定张裕葡萄酒是“成熟香醇，色泽深浓”的滋养妙品时，才投放市场。
张裕又通过一百多年的经验积累和广泛采习，摸索出酿制传奇品质的佳法，产出的酒在色香味上均为上品，难怪国际葡萄酒局局长评价“张裕葡萄酒完全可以和世界名牌媲美”。
烟台葡萄酒品牌大全
烟台葡萄酒品牌大全
烟台是中国著名的葡萄酒产区之一，这里的气候和土壤条件非常适合葡萄的生长，因此也孕育了众多知名的葡萄酒品牌。
在这篇文章中，我们将为您介绍一些烟台葡萄酒品牌，帮助您更好地了解这一地区的葡萄酒文化。
1. 烟台张裕葡萄酒。
烟台张裕葡萄酒是中国著名的葡萄酒品牌之一，也是烟台地区最具代表性的葡
萄酒生产商之一。
该品牌的葡萄酒以其优良的品质和独特的风味而闻名，深受消费者的喜爱。
2. 烟台王朝葡萄酒。
烟台王朝葡萄酒是另一家知名的烟台葡萄酒品牌，其产品种类丰富，包括干红、干白、桃红等多种类型，满足了不同消费者的口味需求。
该品牌的葡萄酒在国内外市场上都有着良好的口碑。
3. 烟台海岛葡萄酒。
烟台海岛葡萄酒是烟台地区的另一家知名葡萄酒品牌，其产品以其独特的海岛
风情为特色，深受年轻消费者的喜爱。
该品牌的葡萄酒在国内外市场上都有着广泛的销售网络。
4. 烟台长岛葡萄酒。
烟台长岛葡萄酒是烟台地区的另一家著名葡萄酒品牌，其产品以其清新的口感
和独特的风味而闻名，备受消费者的青睐。
该品牌的葡萄酒在国内外市场上都有着良好的口碑。
5. 烟台云水葡萄酒。
烟台云水葡萄酒是烟台地区的一家新兴葡萄酒品牌，其产品以其清新的口感和独特的风味而受到消费者的喜爱。
该品牌的葡萄酒在国内外市场上都有着不错的销售表现。
总结。
烟台作为中国著名的葡萄酒产区，拥有众多知名的葡萄酒品牌，这些品牌的葡萄酒以其独特的风味和优良的品质而备受消费者的青睐。
希望本文能够帮助您更好地了解烟台葡萄酒品牌，为您的葡萄酒选择提供一些参考。
张裕葡萄酒历史
张裕葡萄酒历史
张裕葡萄酒历史可以追溯到上个世纪初，是一家拥有百年历史的葡萄酒品牌。
从它的成立到如今所得到的成就，都有着相当丰富的历史背景。
第一步，张裕葡萄酒的创建。
1910年，张裕先生创建了中国的第一家葡萄酿酒厂——张裕公司。
那时候，中国的酒文化并不被当作一种生活方式，经济水平还不够发达，市场份额也很小。
而张裕公司以自己的诚信、稳健和高质量的产品不断吸引着消费者，迅速站稳了葡萄酒市场。
第二步，张裕葡萄酒的品牌开发。
张裕公司在不断扩张的同时，不断地努力打造属于自己的品牌。
来自法国的专家为张裕葡萄酒量身定制了酿酒技术，更特别是在上世纪70年代，张裕公司被授予国家出口贸易联合会向外推广中国葡萄酒的任务，这为张裕扩大国际市场提供了丰富的经验和机遇。
第三步，张裕葡萄酒的创新和变革。
近年来，张裕公司一直致力于再造中国葡萄酒业的现代化品牌形象。
从攻入国际市场，到不断开发新的高品质产品，张裕公司不断地变革和创新，可谓中国葡萄酒产业的开拓者和领袖。
最后，张裕葡萄酒成就的总结。
作为中国著名的葡萄酒品牌，张裕的成就非常显着。
张裕在全球范围内拥有500多个产品，同时也在世界各地拥有38个经济渠道。
从企业运营模式到产品开发，再到市场推广，张裕一直努力创新和改进。
以企业价值创造和社会价值创造为目标，驾驭中国葡萄酒产业，张裕葡萄酒的历史和成就，一直都是值得人们参考学习的。
红葡萄酒的特性是什么
红葡萄酒的特性是什么红葡萄酒是很多人都爱喝的，特别是女性朋友们，那么红葡萄酒的特性是什么呢?店铺给你具体讲解一下红葡萄酒的特性是什么吧。
红葡萄酒的特性1)酸度：葡萄酒酸度的高低决定了其酸味的浓淡。
低酸度的葡萄酒喝起来会显得柔弱无力，而过高酸度的葡萄酒又会显得尖酸刺激。
酸会给味蕾带来很大的冲击。
好的红葡萄酒的酸度应该与其甜度、单宁和风味物质达成平衡。
(2)酒体：对于干红葡萄酒来说，影响酒体的最重要因素就是酒精度，其他因素还有风味物质、单宁、甘油和酸等。
酒体丰满的葡萄酒一般余味比较绵长。
(3)单宁：如果红葡萄酒的单宁比较重，它就会带有比较明显的苦味和涩感。
单宁主要来源于葡萄籽、皮和梗，以及橡木桶，是组成葡萄酒结构的关键性成分。
(4)香气：香气可以告诉你关于一款葡萄酒的很多信息，只要简单地摇一下杯，你就可以闻到各种香气，包括果香、花香、泥土香和核果香等。
如果你没法一一分辨出这些香气，那也无伤大局，只要能识别出香气是否健康，有没有受到污染就行。
(5)风味：风味是指由口腔后鼻咽上的嗅觉细胞来感知到的香气特征，跟单单由鼻腔感受的香气有些许差别。
葡萄酒在口腔里面时，由于温度升高，会释放出更多更浓的风味。
风味是否复杂可以在一定程度上反应出葡萄酒的质量水平。
葡萄酒基本特征一、甜人类感知甜味的部位位于舌尖。
葡萄酒一入口，甜或不甜立马便知。
因此，要品尝葡萄酒的甜味，就得把注意力集中在舌尖的味蕾上。
味蕾感觉到发麻了吗?其实，这就是甜味给你的感受。
许多干型葡萄酒为了达到酒体给人以厚重的效果，往往带有少量的残余糖分，也就是葡萄酒甜味的来源。
中国人向来对甜情有独钟，因此味觉上能感到甜的葡萄酒在中国大受欢迎，莫斯卡托葡萄酒(Moscato)就是明证。
甜味的表现形式：1、舌尖上的发麻感;2、徘徊在舌头中部的一丝油腻感;3、高粘稠度，挂杯时间长(酒精含量高);4、干型葡萄酒，如赤霞珠葡萄酒的剩余糖分往往也会达到0.9克/升(廉价酒亦然);5、极干型葡萄酒往往单宁含量也高。
九问张裕(葡萄酒)
九问张裕吴书仙发表于２002年ﻫ在20０1年,有媒体称‘张裕如同当年阻截洋酒那样挺身而出，开始炮轰“山、野’秀”,此消息披露了目前市场质量低劣的山葡萄酒和野山葡萄酒,这些酒厂利用人们喜欢山味野味和回归大自然的善良愿望，大肆的兜售假冒伪劣的冒牌货，严重的冲击了以前葡萄酒企业多年培养的真在走向成熟的市场,张裕如同当年阻截洋酒那以高度的责任心对有关部门建议，尽快对这些产品予以取缔’。
２0０1年在《中国酒》杂志上张裕老总梁贤久先生的文章里声称“真善美是外国人需要的，也是中国人需要的，全汁葡萄酒将会成为中国人今后消费酒的主体,葡萄酒企业应该调整产品结构,教育和引导消费者,是葡萄酒市场呈健康发展的趋势。
梁先生呼吁葡萄价格低,种植面积也足够,应该取缔半汁酒，国家有关权威机构能够强制管理，真正贯彻《葡萄酒生产管理办法》”。
梁贤久身为张裕公司总经理所言之词应该是代表着张裕酒厂的观念,这说明张裕希望规范葡萄酒市场,希望别家企业做好真正的葡萄酒，这是件好事。
那严以律人的中国葡萄酒业龙头老大、民族品牌、传奇品质、百年张裕又是如何来做的呢？以下九点希望张裕能对我们消费大众和广大股民作出解释。
一. 张裕的红宝石葡萄酒难道不是半汁酒?ﻫ张裕红宝石葡萄酒的背标上配料一栏标明‘葡萄、软化水、白砂糖、食用酒精、柠檬酸,原汁含量6０%，酒精度为8%’。
张裕老总在呼吁取缔半汁酒的同时,自己正在市场上销售半汁酒,这如何来解释？这款酒符合国家GＢ／Ｔ1５037-９4葡萄酒标准吗?(配张裕红宝石葡萄酒背标图片）ﻫ二．张裕的苹果起泡酒、葡萄起泡酒叫“香槟酒”是不是侵权?。
张裕的苹果起泡酒能叫“香槟工艺酒”吗？ﻫ1)张裕在自己公司网站上登“香槟酒香槟酒业公司出品。
苹果起泡酒和葡萄起泡酒均为我国同类产品中的代表作，选料精细,工艺考究,口感清爽怡人,开启时伴有清脆声响及喷涌的泡沫,具有浓郁的欢乐气氛，是家庭欢聚及重大庆典的必备佳品”。
ﻫ根据国家工商行政管理局198９年第2９6号文件规定：‘香槟是法文CＨAMＰAGＮE的译音，指产于法国CHＡMPＡGNE省的一种起泡葡萄酒,它不是酒的通用名称，是原产地名称。
张裕红酒_社会实践报告
一、前言随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，葡萄酒逐渐成为人们日常生活中的消费选择之一。
张裕作为中国葡萄酒行业的领军企业，其产品深受消费者喜爱。
为了深入了解张裕红酒的生产、销售和市场状况，我们组织了一次社会实践活动，旨在通过实地考察、访谈和调研，全面了解张裕红酒的发展现状和未来趋势。
二、实践背景张裕集团成立于1892年，是中国最早的葡萄酒生产企业，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
张裕红酒以其优良的品质和独特的风味，在国内外市场上享有盛誉。
为了深入了解张裕红酒的生产过程、销售渠道和市场表现，我们选择了张裕烟台生产基地作为实践基地。
三、实践内容1. 实地考察我们首先参观了张裕烟台生产基地，了解了张裕红酒的生产流程。
从葡萄的种植、采摘、榨汁、发酵、陈酿到装瓶，每个环节都严格把控，确保红酒的品质。
2. 访谈调研在生产基地，我们与张裕的工程师、销售人员和市场部人员进行了深入访谈。
通过访谈，我们了解到张裕在技术创新、市场营销和品牌建设方面的具体措施和成果。
3. 市场调研为了了解张裕红酒在市场上的表现，我们进行了问卷调查和实地走访。
通过调查，我们发现消费者对张裕红酒的认可度较高，尤其是在品质和口感方面。
四、实践结果1. 生产过程张裕红酒的生产过程非常严谨，从葡萄种植到红酒装瓶，每个环节都有严格的质量控制标准。
张裕引进了国际先进的酿酒设备和技术，确保了红酒的品质。
2. 市场营销张裕在市场营销方面采取了一系列措施，包括品牌推广、渠道建设、促销活动等。
张裕通过举办品酒会、红酒知识讲座等活动，提高了消费者对红酒的认知度。
3. 品牌建设张裕在品牌建设方面投入了大量资源，通过赞助文化活动、体育赛事等方式，提升了品牌形象。
张裕红酒已经成为中国葡萄酒的代表品牌之一。
4. 市场表现张裕红酒在市场上的表现良好，市场份额逐年上升。
特别是在高端市场，张裕红酒的表现尤为突出。
五、实践总结通过本次社会实践，我们对张裕红酒有了更加深入的了解。
百年张裕 品牌简介
张裕北京爱斐堡国际酒庄系列张裕北京爱斐堡国际酒庄系列-国宴 用酒
产品编号：09001 产品编号：09001 产品名称： 张裕爱斐堡酒庄特选级 赤霞珠干红 采收年份：2002 采收年份：2002 原 产 地：张裕北京爱斐堡国际酒 庄 酿造品种： 赤霞珠 赤霞珠 葡萄树龄：30年以上 葡萄树龄：30年以上 酿造工艺： 法国传统手工酿造 法国传统手工酿造 橡木培养时间：18个月 橡木培养时间：18个月 酒 度：12.5 %(V/V) 度：12.5 侍酒温度：18℃侍酒温度：18℃-20℃ 建议配餐： 烧制精美的红烧肉类及 芝士饼干类 参考酒评：浓郁的酒香、醇香与橡 木香，口味协调、雅致，酒体醇厚 丰满，典型性极强. 丰满，典型性极强. 团购价： 528元 528元 市场零售价：598元 市场零售价：598元
张裕解百纳干红葡萄酒系列
产品编号：02255 产品编号：02255 产品名称： 张裕大师级解百纳 采收年份：2003 采收年份：2003 原 产 地：“国际葡萄·葡萄酒城”--地：“国际葡萄·葡萄酒城”--烟台葡萄园C 烟台葡萄园C区 酿造品种：蛇龙珠、赤霞珠 葡萄树龄：30年以上 葡萄树龄：30年以上 酿造工艺： 法国传统手工酿造 法国传统手工酿造 橡木培养时间：36个月 橡木培养时间：36个月 酒 度：12 %(V/V) 度：12 侍酒温度：14℃侍酒温度：14℃-18℃ 建议配餐：久经陈酿，酒香丰满，可与 羊肉、鹿肉、加胡椒的牛排、舌头肉、 成熟的乳酪、沙拉等口味略重的肉类及 香辣荤菜美食搭配。 参考酒评：该酒呈深宝石红色，具有蛇 龙珠等葡萄的典型特征，果香、酒香、 橡木香优雅协调，口感醇和顺滑，富有 层次，结构感强，回味无穷。 团购价：468元 团购价：468元 市场零售价：528元 市场零售价：528元
张裕集团-葡萄酒相关知识
葡萄酒的主要成分
–酸 葡萄酒中的酸主要有两大类：
• 葡萄浆果本身的酸：酒石酸、苹果酸和微量柠檬酸； • 发酵造过程中，由于对果梗、 果皮和种子的浸渍作用，使存在于其中的丹宁和色素 溶解在葡萄酒中，其含量通常为1-5g/L。丹宁可影响 葡萄酒的结构感和成熟特性；而色素则主要影响葡萄 酒的颜色。 –其它物质 在葡萄酒中，还含有很多其它的物质，如酯 类、高级酯、脂肪酸、芳香物质、多种矿物质(包括微 量元素)、微量的二氧化碳、三氧化硫以及多种维生素 (VB1、VB2、VB6、VB12、Vc、Vh、Vp等)和各种氨基酸。 营养成分和芳香物质。
葡萄酒与健康
• 助消化作用
–在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液 的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄 酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可 以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。 因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎 有一定的疗效。 –山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此， 葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
适宜的品酒温度
• • • • • • • 甜白葡萄酒 香槟／起泡酒 清淡干白酒 浓郁干白酒 桃红葡萄酒 清淡干红酒 浓郁干红酒 • • • • • • • 4～8℃ 6～8 ℃ 8～10 ℃ 10～12 ℃ 12～14 ℃ 14～16 ℃ 16~18 ℃
不同的酒瓶形状
波尔多
勃艮第
加强葡萄酒
香槟／起泡酒
– 开香槟的时候瓶口不要对着人和易碎品，软木塞不小心迸出 的时候很危险，香槟酒的压力在70lb/inch2 – 旁边预备一个空香槟酒杯
不同的开瓶器 – Waiter’s Friends
不同的开瓶器 – T Type
不同的开瓶器 – Foil Cutter
张裕产品知识
张裕产品知识1.葡萄酒wines以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
2.葡萄酒的分类(1)按色泽分类：白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
(2)按含糖量分类：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。
1.干葡萄酒dry wines：含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/l的葡萄酒。
或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/l时，含糖最高为9.0g/l的葡萄酒。
2.半干葡萄酒semi-dry wines：含糖大于干葡萄酒，最高为12.0g/l的葡萄酒。
或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/l时，含糖最高为18.0g/l的葡萄酒。
3.半甜葡萄酒semi-sweet wines：含糖大于半干葡萄酒，最高为45.0g/l的葡萄酒。
4.甜葡萄酒sweet wines：含糖大于45.0g/l的葡萄酒。
(3)按二氧化碳含量分类：平静葡萄酒、气泡葡萄酒{高泡葡萄酒（天然高泡葡萄酒、绝干高泡葡萄酒、干高泡葡萄酒、半干高泡葡萄酒、甜高泡葡萄酒）、低泡葡萄酒}1.平静葡萄酒still wines：在20℃时，二氧化碳压力小于0.05Mpa的葡萄酒。
2.气泡葡萄酒sparkling wines：在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒。
3.特种葡萄酒special wines用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。
(1)利口葡萄酒liqueur wines由葡萄生成总酒度为12％（体积分数）以上的葡萄酒中，加入葡萄白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白砂糖等，使其终产品酒精度为15.0％-22.0％（体积分数）的葡萄酒。
(2)葡萄汽酒carbonated wines酒中所含二氧化碳是部分或全部由人工添加的，具有同起泡葡萄酒类似物理特征的葡萄酒。
(3)冰葡萄酒icewines将葡萄推迟采收，当气温低于－7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰、采收，在结冰状态下压榨，发酵，酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。
营销渠道 张裕葡萄酒
张裕葡萄酒——终端制胜张裕是国内葡萄酒市场的第一品牌，具有较强的品牌优势和市场影响力。
在其长期的经营过程中，张裕公司总结了许多关于营销渠道策略的经验和教训，对渠道创新进行了有益的尝试，宜昌市场的终端渠道策略调整便是其中一例。
（一）背景介绍1998年底，张裕宜昌经销处的全年销售额只有13万元，在张裕公司的所有经销处中排名倒数第一。
当时在宜昌的干红葡萄酒市场上，王朝、长城、威龙、青岛、约翰雷丝、野力等中外竞争品牌分别占据了不小的市场份额，这与张裕干红全国第一品牌的身份大不相符。
究其原因，造成这种局面主要是由于公司在宜昌市场过分依赖代理商，忽视了市场终端渠道的开发。
在当时的两大代理商中，一个因为代理品牌太多，根本不能顾及张裕产品的市场操作要求，致使其1998年全年只售出张裕干红37箱；而另一个代理商虽然有直销干红的经验，市场开拓意识强，但资金有限，代理业绩亦不理想。
种种原因致使张裕干红的销售渠道出现断层，根本没有激发终端渠道的销售积极性。
而葡萄酒这种产品在中国不属于生活必需品，其销售业绩对渠道终端的依赖性相对较高。
在这种情况下，必须采取措施加强宜昌市场上终端渠道的建设，扭转现有局面。
（二）寻求领导渠道经过市场调查，宜昌葡萄酒市场的终端渠道主要有四种：零售店、超市、商场和酒店（包括宾馆、饭店及各类餐饮店）。
其中，零售店出售的商品多为中低档次，并不是消费潮流的领导者，而是跟进者；超市和商场虽然占据最大的销售份额，但购酒者多数是家庭，往往受家庭直接消费者的偏好影响而指定购买某一品牌，这些渠道都不适合目前张裕面临的状况。
而调查中张裕发现，宜昌人对生日、婚礼等喜事特别重视，逢此必定将家人、朋友请进酒店，喝红酒十分时尚，再加上宜昌是个典型的旅游城市，社交性聚会很多，这类社会群体的特定社交场所——酒店的酒类销售，在宜昌异常火爆。
同时在酒店点酒，食客们往往会相互影响，酒店之间也相互影响，当酒店里的某个酒类品牌占有相当份额时，这个品牌在宜昌市场的终端领导作用也就形成了。
张裕分级体系
张裕分级体系——葡萄酒综合分级体系，这种分级体系针对葡萄园、葡萄原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和瓶贮这六个对葡萄酒质量形成产生关键影响的环节分别展开细致的评估，层层优选，最终将张裕公司的葡萄酒产品按照质量高下划分为四个级别，从高到低分别是：“大师级（MASTER ´S CHOICE）”、“珍藏级（SUPERIOR WINES）”、“特选级（PREMIUM WINES）”和“优选级（SELECTED WINES）”。
目前，这一体系已经应用于“张裕烟台酒庄”和“张裕·解百纳”两个主要品牌的全系列产品中。
品评一瓶好葡萄酒，犹如在解读一份历史悠久的密码文件。
张裕在其主流产品“张裕·解百纳”及“张裕烟台酒庄”最新推行的葡萄酒综合分级体系恰好提供了解读密码的依据。
张裕的分级方法把传统的葡萄酒酿造全过程划分成六个关键环节，按照葡萄酒的综合表现层层选优，最终从高到低评定出“大师级”、“珍藏级”、“特选级”以及“优选级”四个级别。
对于级别越高的葡萄酒产品而言，通过每个关卡的难度会增大，控制的标准也越严格与苛刻，因此产量也越低。
最高级别的“大师级”葡萄酒必须在每一个环节都符合最高标准，最终呈现出均衡、和谐的完美境界，因此该级别的产量占总产量不到2%。
可以作一个形象的比喻：张裕实施的质量综合分级体系，为一瓶好酒的诞生设下了六道关卡，破解了好葡萄酒身世的六个密码。
在六个环节的筛选和淘汰之下，只有不到2%的葡萄酒产品能够获得“大师级”的称号，成为同品种葡萄酒中的极品。
让我们以一瓶大师级张裕·解百纳干红葡萄酒为例，一层层解读揭示其传奇身世的六个密码——六道“密码”解开一瓶好葡萄酒的身世之谜——连闯六关，只有2%的好葡萄酒才能成为“大师级”密码1：葡萄园区“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。
”这是中国古老的智慧认识，同样适用于葡萄酒。
在法国的波尔多地区，仅仅被一条河流分隔开的左右两岸在土壤、气候、光照方面却有明显差别，两岸种植的葡萄品质也有很大的区别，因此葡萄园的位置与土壤、气候等因素对葡萄酒的质量至关重要。
红酒年份酒危机案例研究—张裕
红酒年份酒危机案例研究—张裕1．红酒年份制危机酒类市场早已普遍兴起“陈酿风”，黄酒、红酒、白酒厂家纷纷推出以“年份”为炒作概念的佳酿，在消费者心目中，年份酒的概念也已经根深蒂固，对于葡萄酒业而言，无疑“炒作年份”成了众多国产葡萄酒企业的救命稻草。
由于年份葡萄酒的鉴别较为复杂，年份的好坏且非越陈越好，而是取决于当年葡萄种植的品质好坏来决定，我国最早在1996年才出现大规模种植葡萄，2001年正是国产葡萄酒酿造高峰期，但市场上国产葡萄酒瓶标都是年份“1992年、1995年或1998年的”这不免引起消费者对此的质疑，可是我们在早期且没有相关标准来规范行业，导致众多国内葡萄酒企业渔目混珠，误导消费者，随着国外葡萄酒品牌的进入，加速了葡萄酒文化的普及，消费者对葡萄酒认识提高，年份诺言也将不攻自破。
鉴于市场上年份酒的泛滥，从2008年1月1日开始，国家质检总局正式实施《葡萄酒强制性国家标准》，明确规定葡萄酒的年份必须是指葡萄采摘的年份，任何以陈酿葡萄酒忽悠消费者的行为被"喊停"，标准明确定规定，在生产领域里的葡萄酒年份必须是葡萄采摘的年份，而且其中的年份葡萄酒所占比例不能低于酒含量的80%，新国标将其标准分为：优、优良、合格、不合格、劣质等五个等级，但且不属于强制性条款，因此新国标的实行依靠知名企业的主律原则来生产葡萄酒，但目前年份酒使用仍旧比较混乱，使得消费者更是雾里见花，也影响了整个行业的规范和发展。
2．张裕新分级体系壹方面是消费者对年份酒的质疑，另外也不能否认市场上确实仍存在许多不符合新规定的年份葡萄酒，张裕作为国内最早葡萄酒企业，消费者对年份酒错误的认识，张裕难辞其咎，年份酒的泛滥且不是表示年份酒质量不好，由于厂家利用年份炒作来提高其零售价，本身就是壹种欺骗行为，张裕是行业的领军企业，有责任建立壹套更科学，更系统的葡萄酒的标准体系，也让消费者有了鉴别标准，张裕X公司根据《葡萄酒强制性国家标准》制订了葡萄酒综合质量分级体系，该体系是针对品种、葡萄园、年份、发酵工艺、木桶陈酿、瓶储时间等六个影响葡萄酒质量的因素来制定的：之上图所示，这壹科学的葡萄酒综合质量体系，最大的特点在于它的系统性，综合性，科学性，针对六个因素对分级体系的形成和产生展开细致的评估，这壹体系也于2006年启动使用，且于2007年8月份严格执行此标准来生产等级酒，据了解目前已应用于“张裕烟台酒庄”和“张裕·解百纳”俩个主要品牌全系列产品中。
张裕葡萄酒历史
张裕葡萄酒历史葡萄酒是一种具有悠久历史和丰富文化内涵的饮品，而中国的张裕葡萄酒公司则是中国葡萄酒产业的代表，其独特的历史和发展道路更是引人注目。
本文将从张裕葡萄酒公司的创立、发展和成就等方面，探索其丰富的历史。
1. 创立张裕葡萄酒公司始建于1892年，创始人是法国传教士培德-阿尚贝尔。
在当时，中国的葡萄酒产业尚未形成规模，培德神父看到了中国土壤和气候的潜力，决定在中国发展葡萄酒业务。
他与来自法国波尔多的酿酒师一起合作，利用中国优质的葡萄种植条件，成功酿造出了第一批张裕葡萄酒产品。
2. 发展张裕葡萄酒公司在创立初期面临着不少困难和挑战，然而公司的创始人坚持不懈地致力于葡萄种植和酿酒工艺的改进。
随着时间的推移，张裕葡萄酒公司逐渐确立了在中国葡萄酒行业的领导地位。
20世纪前期，张裕葡萄酒公司投资扩大了葡萄种植园，引进了更多的法国酿酒师和高级葡萄品种，提高了产品的质量和口感。
同时，公司开始向国外市场出口产品，与法国等传统葡萄酒产区进行合作和交流，逐渐树立了张裕在国际舞台上的声誉。
3. 成就张裕葡萄酒公司在中国葡萄酒产业的发展中取得了许多重要的成就。
首先，它成为了中国最早一批投资葡萄种植的企业之一，为中国葡萄酒产业的起步打下了坚实的基础。
其次，张裕葡萄酒公司通过不断引进高级酿酒技术和葡萄品种，大大提高了中国葡萄酒的质量，为国内消费者提供了更好的选择。
此外，张裕葡萄酒公司通过与国际合作伙伴的交流和合作，成功推动了中国葡萄酒在国际市场的知名度和认可度。
在中国的葡萄酒行业中，张裕葡萄酒公司不仅是一个成功的商业企业，更是一座具有文化和历史意义的象征。
葡萄酒文化的传播和推广工作，也成为了张裕葡萄酒公司的重要使命之一。
通过举办各种酒展、葡萄酒品鉴会和葡萄酒文化节等活动，张裕积极参与推动中国葡萄酒文化的发展，为中国葡萄酒产业的繁荣做出了重要贡献。
总结张裕葡萄酒公司作为中国葡萄酒行业的代表之一，其创立、发展和成就展现了中国葡萄酒产业的历史变迁和巨大潜力。
张裕集团张裕集团产品介绍
1、白兰地----简介：
张裕公司的高档原白兰地蒸馏工艺，不仅采用了法国的蒸 馏设备进行蒸馏，而且采用了法国科捏克白兰地的蒸馏工艺， 即二次蒸馏工艺。第一次粗蒸，把白兰地原料葡萄酒急火蒸馏， 得到粗馏原白兰地，第二次进行文火蒸馏，掐酒头，取酒心为 原白兰地，经过二次蒸馏得到的原白兰地，香气浓郁，是优质 成品白兰地的质量基础。张裕公司的XO白兰地在国际评比中获 得金奖，XO、VSOP等白兰地产品多次获得国家和省优级产品证 书。
烟台张裕葡萄酒
烟台张裕葡萄酒
张裕公司产品总括：
张裕公司是中国第一家工业化生产葡萄酒的企 业，建厂初期“以葡萄酒为主，白兰地次之”，产 品品种只有二十余种。经过118年的推陈出新，张裕 公司的产品发展为以白兰地、葡萄酒、保健酒和起 泡酒为主，产品种类达三百多个。
1、白兰地----简介：
• 金奖白兰地是山东烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产 之一，原名“张裕白兰地”。1915年巴拿马万国博览 会（世博会旧称）上荣获金质奖章和奖状后，于1928 年改名“金奖白兰地”。
• 白葡萄酒：葡萄原料破碎后，进行皮渣分离，果汁澄 清后进入酒精发酵，发酵结束后分离，苹果酸-乳酸发 酵视工艺情况而定，不需要进行苹果酸-乳酸发酵的立 即添加SO2后，转入贮存阶段。
2.2、葡萄酒的定义：
葡萄酒国家标准GB15037-2006中葡萄酒 的定义是：以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部 或部分发酵而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
2.3、张裕葡萄酒等级划分：
• 北京酒庄：丁洛特级、大师级、珍藏级、特选级 （区域产品）；
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==张裕葡萄酒等级张裕葡萄酒有没有级别?答案是有的，而且张裕葡萄酒是目前国内葡萄酒品牌中为数不多有等级划分的。
下面跟小编一起去了解一下吧!关于张裕葡萄酒的等级划分张裕葡萄酒等级划分：懂张裕解百纳的人应该听过说张裕优选级干红葡萄酒、张裕特选级干红葡萄酒、张裕珍藏级干红葡萄酒和张裕大师级干红葡萄酒之分，而以上的划分依据是按照葡萄酒原料质量、工艺条件、陈酿设备三方面。
一般情况下，张裕解百纳都会在酒标上表明葡萄酒的等级。
张裕四个级别的干红葡萄酒性价比还是非常高的，价格差别也是有点幅度的，抵到低到几十元，高达几百元，总体来说还是值得大家去购买的一款美酒。
张裕葡萄酒的产品系列白兰地张裕水晶XO金奖白兰地蕴含自清末以来各个年份的陈酿，百年地窖贮存三十年以上，酒质醇郁，卓而不凡，盛于特制之水晶瓶中，表里如一，为中国白兰地之极品，具有收藏价值。
张裕木桶XO金奖白兰地中国人自己酿制的第一瓶XO，在百年酒窖经过十六年以上的酝酿，品质尊贵超凡，口味香醇丰厚，独有橡木桶型包装，更显酒质纯正。
张裕可雅白兰地中国唯一的低度白兰地,具有XO的口味,秘方独到,精心调兑,口味柔顺爽口,夏日聚会的首选佳品。
张裕拿破仑级白兰地源自科涅克的一个故事，传说一八零五年，拿破仑大败奥军后，乘兴巡营，看到兵士痛饮克洛地亚家酿白兰地，拿破仑尝过后，连夸好酒，逐命名为拿破仑白兰地。
张裕出品的拿破仑白兰地，系白兰地的一种级别。
酒精28度窖藏贮存十年酒质醇和甘冽色泽金黄，口味纯正。
张裕VSOP级金奖白兰地经过八年之久的蕴藏，均衡的香醇风味，在同等级的白兰地中占有成功地位，纯正品质，高贵华丽的包装，是高尚社交场合的至爱。
张裕VO级金奖白兰地百年地窖，六年蕴藏;酒质醇郁，余味绵长;金顶长颈，益显尊贵风范;是有识之士的选择。
张裕解百纳品牌分析001
张裕解百纳品牌分析001张裕解百纳品牌分析指导老师：胡礼文小组成员：徐巧云、王红童然燕、贺旻文前言品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产，他的载体是用以和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合，增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。
品牌——消费者或用户经历商品工具不仅要将商品销售给目标消费者或用户，而且要使消费者或用户通过使用对商品产生好感，从而重复购买，不断宣传，形成品牌忠诚，使消费者或用户重复购买。
消费者或用户通过品牌，通过对品牌产品的使用，形成中意，就会围绕品牌形成消费体会，存贮在经历中，为今后的消费决策形成依据。
企业为自己的品牌树立良好的形象，给予美好的情感，代表一定的文化，使品牌及品牌产品在消费者或用户心目中形成了美好的经历，扩大品牌的阻碍力的同时为企业带来经济效益，提升企业的竞争力。
目录一、公司简介 (3)二、张裕解百纳的进展简史 (3)三、品牌设计 (4)3.1 名称设计 (4)3.2 徽标设计 (4)四、张裕解百纳的品牌形象 (6)4.1张裕品牌定位策略 (6)4.2使用者形象 (7)4.3产品形象 (8)4.3.1解百纳品质 (8)4.3.2解百纳原料 (8)4.3.3 解百纳工艺 (8)4.3.4解百纳四大等级 (9)五、张裕解百纳的品牌个性 (10)六、张裕解百纳的品牌传播 (11)6.1公关营销 (11)6.2联合品牌推广 (11)6.3文化传播 (12)6.4广告传播 (12)6.4.1网络广告 (12)6.4.2电视媒体广告 (13)6.4.3平面广告、店面广告 (13)6.6 公益传播 (13)七、解百纳之争 (13)八、结语 (14)一、公司简介张裕集团由一个单一的葡萄酒生产经营企业进展成为了以葡萄酒酿造为主，集保健酒与中成药研制开发、粮食白酒与酒精加工、进出口贸易、包装装潢、机械加工、交通运输、玻璃制瓶、矿泉水生产等于一体的大型综合性企业集团，拥有一个控股上市公司、一个控股子公司、四个全资子公司和一个分公司。
酿造葡萄酒常用葡萄种类及特点
酿造葡萄酒常用葡萄种类及特点(总2页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除葡萄酒常用酿造葡萄介绍红葡萄品种：赤霞珠- Cabernet Sauvignon原产法国波尔多区，最受欢迎的红酒葡萄品种。
酿造的酒，颜色深、单宁和酸度较高、酒体浑厚、酒力强劲，具藏酿之质。
酒香表现为黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味。
蛇龙珠Cabernet Gernischt宝石红色，澄清发亮，柔和爽口，具解百纳（张裕创）酒的典型性，酒质上等。
品丽珠Cabernet Franc原产法国波尔多区，单宁和酸度含量较低，酒体较轻淡，酒香特点为浓烈的青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味。
在当地的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅洛(Merlot)。
黑比诺-Pinot Noir原产法国勃艮第，名贵红酒用葡萄的皇后，酒体温柔清雅，其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致。
是公认难以栽植的葡萄品种，其果粒虽成熟较早，但脆弱、皮薄、易腐烂。
西拉子-Shiraz(席拉-Syrah)是古典红酒用葡萄中的王子。
属中浓度酒体，介于赤霞珠与黑比诺之间。
颜色深，单宁重，酸度较高，酒体重，但是比赤霞珠的果味更加丰富，经常带有胡椒的辛香。
梅洛-Merlot原产法国波尔多区,早熟且产量大，以果香着称，酒精含量高，单宁质地柔顺，酸度低，口感柔滑厚实。
佳美-Gamay原产法国勃艮第，多为轻清款型葡萄酒，颜色浅，新鲜果香浓郁，酒体轻，酸度高。
通常不适宜久存，属于酒龄年轻时饮用的葡萄酒。
添帕尼优-Tempranillo原产于西班牙北部，品质不差，但酸度不足，酿酒有时与其它葡萄品种相混合。
玛尔贝克-Malbec原产法国波尔多区，酒体平衡，柔和、色泽美丽，单宁含量较高。
在阿根廷、智利和澳大利亚有较多的种植仙粉黛-Zinfandel原产意大利，目前为加州种植面积最大的品种，主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒甚至气泡酒。
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1、百年品牌：张裕品牌创始于1892年，是目前国内历史最为悠久的葡萄酒品牌，其他如龙徽、长城、新天等品牌都是建国后才创建的，历史最多不过二三十年。一个能够存活一百多年的品牌，必然有其独到之处。
2、原料保证：张裕在国内拥有25万亩葡萄基地，分布在宁夏、烟台、新疆、辽宁等地，是国内葡萄酒品牌拥有原料基地最多的。而业内其他许多品牌大部分酿酒原料依靠进口，从南美等国家进口原酒之后，在国内勾兑调制再装瓶出售。
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张裕红酒的特点？
浏览次数：606次悬赏分：5 | 提问时间：2010-7-13 21:11 | 提问者：xiaoronger909
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品派本身也有一定的说服力 回答者： 老小的叛逆时代 | 二级 | 2010-7-13 21:51
卖点就是它是国内为数不多的葡萄酒知名品牌。每种酒都有自己的特色，不能太广泛的比较。可以做这个品牌。 回答者： who979 | 四级 | 2010-7-14 09:12
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向TA求助 回答者： brighttree | 四级采纳率：10%
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参加的活动： 暂时没有参加的活动
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2011-3-13 哪位能告诉我红酒的包装有什么特点？例如、张裕解百纳、长城干红、人头... 2
提问题，排疑解惑
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着眼于葡萄酒质量差异形成的全过程，张裕葡萄酒质量综合分级体系与目前国际质量分级理念保持在一致高度，既吸收了世界标准的科学理念，又根据本国实际情况建立了自己的标准体系。如此以来，中国的高端品牌葡萄酒就能更好地参与国际竞争，消费者的利益也更好地得到了保障。回答时间：2010-7-14 23:22
2011-7-13 张裕红酒经营报告
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等待您来回答0回答请问广州张裕红酒专卖店在哪.3回答张裕红酒哪种适合送礼.1回答张裕红酒的价格.0回答隐士城堡红酒和张裕红酒哪个好?.3回答张裕酒厂生产哪些红酒？.3回答每晚睡前喝一杯红酒好吗.更多等待您来回答的问题>>其他回答 共6条
发酵、贮存、勾兑、酿造，精选的葡萄，精湛的工艺，精制的美酒，注定了张裕“解百纳”干红不菲的价格(市场价位大多在六七十元之上)，这也是葡萄酒市场最具竞争力的产品之一。欣赏着张裕解百纳迷人的深宝石红，浓郁的酒香伴随者纯正的酒质缓缓溢出，谈笑风生间，举杯共饮时，浑厚优雅的酒性超然物外，愈发圆满了。
张裕实施的质量综合分级体系，为一瓶好酒的诞生设下了六道关卡。先后6步骤的筛选和淘汰，就好比破解了好葡萄酒身世的六个密码。这与国内现行的其他分级体系相比，更加全面，更加成熟，更加完善。其实对于级别越高的葡萄酒产品而言，每个关卡的标准会越严格，通过的难度也会增大，因此产量也越低。只有在每一个环节都符合高标准，才能最终呈现出均衡、和谐的完美境界。在此要求下，仅2%的葡萄酒产品能够获得“大师级”的称号，成为同品种葡萄酒中的极品，也就不足为奇了。
是国产大品牌，支持国产是大家的潜意识 回答者： 酒行天下站 | 二级 | 2010-7-14 09:48
卖点：
中国第一家葡萄酒酿酒公司
中国第一个规模葡萄种植园
张裕与法国卡斯特合作，建立了国内第一个卡斯特酒庄，使“卡斯特”品牌深入人心，国人认为卡斯特红酒就是较好的。
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我个人认为这是最明显的两大优点。 回答者： Ceci昕 | 四级 | 2010-7-26 11:25
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第一个在国外建立酒庄的国内品牌，张裕新西兰凯利酒庄
第一个推出解百纳系列红酒，并注册了商标。
产品优点：
利用法国优质的葡萄品种：品丽珠、赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、
干白：雷司令、霞多丽等酿造出一些列的产品，同时还拥有白兰地、冰酒等国际主流的酒类品种，是国内任何一家葡萄酒厂不能比拟的。 回答者： liujiayi08 | 八级 | 2010-7-14 23:28
孙中山先生曾为张裕题词“品重醴泉”（gdskm），盛赞张裕产品质量极佳。自百余年前张裕公司创立以来，质量始终是其坚定不移的信仰和孜孜不倦的追求。 葡萄酒素有“七分原料、三分工艺之说”，张裕的产品质量首先就是从葡萄原料这个源头抓起。据介绍，张裕公司已在烟台建立了8万亩优质葡萄基地，其中以“蛇龙珠”等为代表的高档葡萄品种的种植面积占其中的90％以上。为了保持高端产品的持续竞争力，张裕从2005年到2008年将分阶段投入3000万元资金，打造中国最大的“蛇龙珠”种植基地，确保生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需葡萄原料的产量和质量。 为了酿造出高质量的葡萄酒，张裕在引进先进的酿造设备、进行技术改造和开发新技术上亦不惜重金。二十世纪九十年代以来，张裕投入3亿多元，进行了大规模的技术改造，使公司单班灌装生产能力达到10万吨，还对国外葡萄酿造设备进行引进、吸收和消化，使张裕的技术装备保持与发达国家葡萄酒的生产设备同步。近几年，又每年投入上亿元，不断进行自动化、信息化的升级以及生产规模的扩大。目前张裕的技术和工艺水平均达到国际同行业先进水平。 而国家级企业技术中心和业内第一个博士后科研工作在张裕的设立则使张裕拥有一大批包括博士、高级工程师在内的科研队伍。依托雄厚的科研实力，张裕集团不断提高产品质量，顺应市场变化，推出高科技含量、高附加值的新产品，大大增强了市场应变能力和竞争能力。 尽管我国葡萄种植、酿酒的历史可以上溯到汉朝，但葡萄酒工业化生产实以张裕公司为开端。由于创始人——爱国侨领张弼士先生的远见卓识，我国民族工业史上才留下这样一个超越世纪的见证。 一百多年来，几代张裕人矢志不渝，苦心孤诣，辛勤耕耘，精心酿制，奉献出饮誉中外的名牌产品，为我国争得唯一“国际葡萄·葡萄酒城”美誉，成为同业中最具实力的企业集团之一 张裕人一边酿造美酒，一边酝酿自己的酒文化。“爱国、敬业、优质、争雄”的企业精神被员工奉为立业之本。正是依靠这种精神，张裕虽历尽艰辛，却义无反顾，奋力进取。由此可见，民族存亡，企业兴衰，非关它事，唯人而已。 走过的岁月足以让张裕人自豪，然而“兵无常势，水无常形”，纵有破竹之势，张裕人也不敢墨守陈规，享乐成就。 跨世纪是种幸运，也是种压力，时代给我们提供了挑战，也提供了机遇。作为张裕的后来者，没有理由满足于已取得的成绩，我们将肩负起这一历史使命，创造更佳业绩，以追求世界最好为目标而不懈努力。 回答者： meng_3x | 二级 | 2010-7-14 09:17
张裕的卖点是什么?与其他的红酒相比有什么优点
推荐答案 先进的技术和传统的工序完美结合，张裕的葡萄酒注定就是高贵和奢华的象征。它拥有迷人的色泽，优雅的香气，醇郁的口感，悠长的余味……它始终站在中国高端葡萄酒的风口浪尖上被人们所津津乐道。
在“解百纳”干红的酿造过程中，张裕酿酒师把精心选出的成熟度最佳的每一种葡萄单独发酵，采用当今葡萄酒行业最科学合理的气囊压榨机柔性提取发酵醪液中各种营养成分，再进行原酒处理，保证每一种原酒都保持其酿酒葡萄的独特风格。天时、地利、人和分毫不差，充分体现出“解百纳”无可取代的完美。还有一个至关重要的环节，最被专家与酒迷们所称道，即将处理好的葡萄原酒按严格的科学配比混合后，进入橡木桶陈酿，在张裕地下大酒窖最优良的法国进口橡木桶中贮存两年以上。这样的葡萄酒中能浸入橡木的芬香，口味更醇厚，余味更和谐。张裕评酒师还会按严格的时间对葡萄原酒进行品评，直到葡萄酒陈酿出最佳风味后出桶澄清，并用先进的速冻工艺，最大程度地保持了葡萄酒陈酿后的风味。
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