番茄炒蛋-小学劳动技能PPT课件

烹饪与营养《西红柿炒鸡蛋》(说课稿)-五年级劳动通用版

烹饪与营养《西红柿炒鸡蛋》（说课稿）-五年级劳动通用版一、前置知识在我们的生活中，炒菜是一项非常常见的烹饪技能。

西红柿炒鸡蛋不仅是一道口感美味的家常菜，而且还是一道营养丰富的菜肴。

今天我将介绍《西红柿炒鸡蛋》的烹饪方法及其营养价值。

二、所需材料与工具1. 主材料•鸡蛋：2个•西红柿：1个2. 辅材料•盐：适量•食用油：适量3. 食材处理工具•刀：1把•炒锅：1个•筷子：1对4. 烹饪前的准备1.鸡蛋去壳打入碗中，用筷子打散。

2.西红柿洗净，切成小块备用。

三、烹饪步骤详解1.将炒锅置于火上，加热至 5 分钟左右，倒入适量油，用铲子铺匀，放入已打好的鸡蛋液，煎至固态时用铲子切成小块，盛出备用。

2.在同一个锅中加入适量油，加热后倒入切好的西红柿块，煸炒至出香味，西红柿变软烂时加入适量的盐继续搅拌均匀。

3.把炒好的西红柿移到锅的一个位置上，倒入炒好的鸡蛋块，搅拌均匀，使鸡蛋与西红柿充分混合，然后翻炒几下即可。

四、营养价值1. 鸡蛋•鸡蛋是一种营养价值很高的食品，含有丰富的蛋白质和多种人体所需的营养物质，如维生素 A、B2、E、B6、B12、叶酸、铁、锌等。

•鸡蛋中的卵磷脂对人体神经系统和肝脏有良好的保护作用，同时还能改善肌肤干燥和闭塞，有益于防止脱发。

2. 西红柿•西红柿是一种非常普遍的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，如维生素 C、钾、钙、硒等。

•西红柿中的番茄红素是一种天然的抗氧化剂，不仅可以保护细胞不受损坏，还能够降低人体内的有害物质，软化血管，有助于预防血管硬化、冠心病等疾病。

总之，西红柿炒鸡蛋味道鲜美，营养丰富，有助于增强身体的免疫能力，也是一道适合全家食用的健康菜肴。

五、结束语通过这次实践操作的学习，我们掌握了一道简单又美味的家常菜的制作方法，也加深了对营养价值的理解和意识。

同时通过这次烹饪实践，不但能够提高我们的生活技能，也培养了我们的动手能力，更逐渐懂得珍惜美食的同时也能享受健康和品质生活。

小学四年级下册综合实践活动.西红柿炒鸡蛋 (13张)ppt

准备原材料：
西红柿
葱鸡蛋
材料处理：
西红柿切块
葱切成葱花鸡蛋搅散
西红柿的切法调过程：
①锅里倒上油
• ②把鸡蛋均匀倒入油锅，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。（油温不宜太高，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口） • 注意：不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。
• 第一组： • 第二组： • 第三组： • 第四组：
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
③把炒熟的鸡蛋盛出来
④重新在锅里倒上油
• ⑤油热的时候，把提前准备好的西红柿块儿倒进锅里炒
• ⑥翻炒一会儿，加入适量水，炒至西红柿半熟，加少许盐和适量白砂糖。
• （喜欢甜的同学可以加多一点点糖哦~）
• ⑦再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，焖煮片刻。
• ⑧出锅,撒上葱花
分组实操

《劳动教育实践教程》课件任务5——营养搭配做美食

劳动实践教育
单元二
家务劳动——承担家庭责任
任务5 营养搭配做美食
合理的营养搭配是形成和保持健康体魄，满足体力及脑力劳动需要的巨大能量所必需的。一个人每天对必需营养素的需要量是由年龄、性别、身高、体重、新陈代谢和活动量决定的。合理营养就是指一日三餐所吃食物提供的热量和多种营养素与其完成每日训练的运动量所需能量和各种营养素之间保持平衡。大学生要学会家务劳动中的餐饮制作劳动。
劳动纪律严格遵守劳动纪律，执行规范的劳动操作规程
团队配合
具有团队意识，具备分工合作能力和问题解决能力，能遵守团队劳动纪律
劳动成果能根据提供的食材进行搭配制作出美味可口的菜品和主食
15分 10分 15分 15分 15分 30分
为同学们参与劳动实践点赞
家常红烧牛肉劳动——能够分辨原材料新鲜程度，并能掌握此项劳动的技巧。
劳动实践考核劳动项目 Nhomakorabea营养搭配做美食
小组准备
顺利组成劳动小组，对劳动任务分工明确，并能精心准备劳动实施步骤
劳动流程
工具准备
根据制作菜品和主食的劳动需要，能准确选用适宜的工具
劳动态度
积极参与劳动，对劳动项目认真负责，并能发挥个人的作用
饺子是一种以面为皮的充馅食物，是中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。中国的许多节日都不能少了饺子。春节、立秋、冬至等节日都要吃饺子，同学们要掌握制作荤素两种馅料的水饺的技能，积极参与家务的劳动。
制作荤素水饺劳动——学会调馅、擀皮、包捏劳动技巧。
家常红烧牛肉
现代厨房从单一的使用场所变成一个多功能的甚至是舒适的空间，作为居室中视觉美感的一部分。厨房不仅是烹饪的地方，更是家人交流的空间，所以厨房也变得越来越温情，包含了更多的意义。同学们要学会帮助父母完成家里厨房油烟机和灶具的清洁劳动。

第十一课博雅《西红柿炒鸡蛋》

33、营养
34、丰富
生词
25、原料
面包的原料
——西红柿炒鸡蛋这个菜的原料是什么？
——西红柿、鸡蛋、油、盐、白糖。
26、克
1克/两克……100克
1斤=……
27、淀粉
水淀粉
28、做法
西红柿炒鸡蛋的做法/馒头的做法
/一种做法/很多种做法
29、开锅
开锅了。
水开锅了/
油开锅了
30、迅速
非常迅速/很迅速/这个国家的发展……
1、教
2、家常菜 3、西红柿 4、鸡蛋 5、把 6、筷子 7、搅拌 8、均匀 9、切
10、块儿
11、火 12、点着点 13、锅 14、油 15、熟 16、加 17、白糖
生词
18、最后
19、盐
20、尝
21、嗯
22、特点
23、闻
24、香
1、教
教汉语/教大家汉语
（教sb+v.）
教大家学汉语/教你做菜/教你打篮球
2、课文中有几个"把"字句？请一边听课文，一边
用笔划出来。
1、就是
（1）表示解释、说明
——什么是“打车”？
——“打车”就是叫一辆出租车。
——什么是名胜古迹？
——名胜古迹就是……
（2）表示转折（不过，但是……）
这个菜很好吃，就是有点儿辣。
这件衣服很漂亮，就是有点儿贵。
2、又……又……
adj.
又好吃又便宜/又快又好/又漂亮又聪明
E 把炒好的鸡蛋
F 加点儿……，最后再……
作业：练习册P28～30（四、五、六）
“把”字句复习：把+n+v+……
送给她这本书。→

劳动课程《学做番茄炒蛋》

学做番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道色香味俱全的热菜，爽口开胃营养好。

本节课中，我们将学习番茄炒蛋的烹饪方法，并制作这道菜。

一、用料准备
番茄、鸡蛋、盐、油、葱花蒜、案板、菜刀
思考讨论：1.番茄怎样切片比较好？2.火候该怎样把握？3.蛋炒到什么时候加入番茄比较合适？
二、学学做做
1.将番茄洗浄后用沸水烫一下，去皮去蒂，切片待用。

2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3.锅里放油3
汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

同学们，你们清楚这道
菜的做法吗？一起来
说说吧！
4.倒入少量油，下番茄片煸炒，放盐、蒜、炒片刻，倒入鸡蛋。

5.翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配色。

强调注意事项：
1、热油温度较高，小心烫手。

2、用菜刀时，要小心手。

三、收获与体会
通过这一课的学习，你有哪些收获和体会?
四、劳动与展示
回家后，做一盘香喷喷的番茄炒蛋，让爸爸妈妈品尝一下。

番茄炒蛋劳动记录。

小学三年级作文《西红柿炒鸡蛋》500字(共9页PPT)

蛋,免得,鸡蛋,温度,不一会儿,金灿灿,炒鸡蛋,形成,然后,迅速,切好, 西红柿,倒入,鸡蛋,一起,翻炒,几下, 西红柿,变软,里面,红色,汁水,出来, 红色,西红柿,混合,金黄,鸡蛋,盛开着,一朵朵,红艳艳,金灿灿,漂亮,极了。
小学三年级作文《西红柿炒鸡蛋》
味出锅前，放入一些盐、糖和
精，再翻炒两下就可以装盘了。
味道我尝了尝
，咸淡刚好，鲜香
无比。我的西红柿炒鸡蛋终于完
成了！我请爸爸妈妈品尝了一口，他
神仙们情不自禁地说道：“这是
派来的大厨烧的啊，真是太好吃了！
关键词：放入,一些,味精,翻炒,
两下,可以,装盘,味道,咸淡,刚好, 鲜香,无比,西红柿,炒鸡蛋,终于,完成,爸爸妈妈,品尝,一口,他们,情不自禁,说道,神仙,派来,大厨,真是太, 好吃。
小学三年级作文《西红柿炒鸡蛋》
”
关键词：。
小学三年级作文《西红柿炒鸡蛋》
沙漠里的脚印很快就消逝了。一支支奋进歌却在跋涉者的心中长久激荡。
再见
小学三年级作文
西红柿炒鸡蛋
500字
今天，我要第一次独立做一道
菜——西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋所需要的食材
很简单，只要两个鸡蛋和两个西红柿。第一步先做准备工作，要把鸡蛋打匀，
切片西红柿洗干净后
，放在一旁
待用。
关键词：今天,第一次,独立,一
道,西红柿,炒鸡蛋,西红柿,炒鸡蛋, 需要,食材,简单,只要,两个,鸡蛋, 两个,西红柿,第一步,准备,工作,鸡蛋,打匀,西红柿,干净,切片,放在, 一旁,待用。
小学三年级作文《西红柿炒鸡蛋》
切西红柿的时候，妈妈再三嘱
咐我要小心，动作要慢，不然
会伤到手指。

西红柿炒鸡蛋ppt

搅拌： jiǎo bàn 均匀： jūn yún 分布一样多
语法点
• • • • 一又……又…… 他长得又高又大。那个孩子又唱又跳。西红柿炒鸡蛋，又好吃又好看。
• • •吃，就是太辣了。这个衣服很好看，就是太贵了。指出不足。 (2) 北大，就是北京大学。西红柿炒鸡蛋，就是一道中国家常菜。对前面的事物说明、解释。
课文二
• 中国菜的特点：看起来漂亮，闻起来很香，吃起来好吃。就是做起来不太容易。
生词
家常菜： jiā cháng cài 家里常吃的菜，家里常做的菜教： jiāo 传授的意思。例：教书教课切： qīe 用刀从上往下用力例：切菜
块儿： kuàir 例：小块儿大块儿
• • • •
• 作业：1 每个新生词抄写一行 • 2 用所学生词和语言点造句 • 3 想一想，你还会做什么中国家常菜？下节课我们一起来讨论 • 4 预习新课文
第四十一课
西红柿炒鸡蛋
课文一
• 张红：玛丽，你不是想学做中国菜吗？今天我就教你做一个中国的家常菜。 • 玛丽：“家常菜”是什么菜啊？ • 张红：家常菜就是中国人平时在家里常吃的菜。 • 玛丽：好呀，我就想学做在家里吃的菜。对了，做什么菜呀？ • 张红：西红柿炒鸡蛋。又好吃又好学，咱们一起做怎么样？ • 玛丽：行，我做什么？ • 张红：来，把鸡蛋打到这个碗里，用筷子搅拌均匀，再把西红柿切成小块儿。

小学四年级作文《西红柿炒蛋》400字(共7页PPT)

小学四年级作文《西红柿炒蛋》
”
鸡蛋差不多变成固体了，就
老师盛到碗里。李
又加了一点油，
把西红柿倒进锅里，放一些糖翻炒了几下，接着把鸡蛋也放进锅里一起炒。
这时有同学问：“老师你会
吗？”“老师，你在家里做过饭吗？
关键词：鸡蛋,差不多,变成,固
体,李老师,一点,西红柿,倒进,一些, 翻炒,几下,接着,鸡蛋,放进,一起, 这时,同学,老师,老师,家里。
小学四年级作文《西红柿炒蛋》
大家尝了尝，有的同学说：
味 “真好吃！”有的同学说：“没
道。”
今天的课真是有趣，看了李老师的表演，我也会做西红柿炒蛋了。
关键词：大家,同学,好吃,同学,
味道,今天,真是,有趣,李老师,表演, 西红柿,炒蛋。
小学四年级作文《西红柿炒蛋》
生气是拿别人做错的事来惩罚自己。
小学四年级作文
西红柿炒蛋
400字
今天的作文课是观察课，也
算是活动课吧！李老师要做西红
柿炒蛋，你想吃吗？如果你想吃的话，
就跟我来吧！
西红柿炒蛋的材料有：搅拌
好的鸡蛋液、西红柿、葱、糖、
盐。第一步，先把金黄的油倒进锅内，
等油烧热，再倒入蛋液，没几秒鸡蛋看，鸡蛋像一个金黄的小脸蛋，
鼓起来的蛋液像泡泡糖吹出来的
泡泡，加上锅里发出的“滋滋”声，
靠近锅边的同学们都叫起来：
“真香呀！
关键词：今天,作文课,观察,算
是,活动课,李老师,西红柿,炒蛋,如果,的话,跟我来,西红柿,炒蛋,材料, 搅拌,鸡蛋,西红柿,第一步,金黄,烧热,倒入,蛋液,几秒,鸡蛋,铺满,锅底,金黄,金黄,上往,下看,鸡蛋,一个,金黄,小脸蛋,鼓起来,蛋液,泡泡糖,吹出来,泡泡,加上,发出,滋滋, 靠近,锅边,同学,起来。

博雅汉语第十一课《西红柿炒鸡蛋》课件

27、做法 way of handling or making something
西红柿炒鸡蛋的做法/馒头的做法一种做法/很多种做法
28、开锅
开锅了水开锅了油开锅了
29、迅速
表示速度很快这个国家的发展…… 来中国以后，我的汉语水平……
30、可口
非常可口/特别可口妈妈做的菜……
31、营养 nutrition
洗干净拿出来送给朋友摔坏切成小块儿贴在墙上踢进门打死
•
感谢阅
读感谢阅
读
例如：中国菜的特点是：（看）起来漂亮，（闻）起来很香，（吃）起来好吃。
V起来
汉语……
柠檬……
V起来
我们的手机…… 我们的书本……
V起来
2.表示开始并继续
（1）V起来（2）V起（+宾语）+来
例如：大家把手举起来。（大家举起手来。）他气得哭起来。外面下起雨来ห้องสมุดไป่ตู้。（外面雨下起来了。）我们唱起歌来。
V起来
V起来
练习：造句
1.他的歌好听
他的歌听起来很好听。
2.葡萄酒好喝
葡萄酒喝起来很好喝。
3.中国菜好吃好看中国菜看起来吃起来好吃，
看起来好看。
4.高跟鞋漂亮舒服高跟鞋看起来漂亮，穿起来
舒服。
5.丝绸衣服软舒服丝绸衣服摸起来很软，穿起
来很舒服。
“把”字句
衣服学生证照片自行车菜通知足球蚊子
“王”、“天”
19、盐
20、尝 taste
尝（一）尝/尝一下
21、嗯
表同意、答应你想尝一尝吗？你们喜欢学汉语吗？你们是留学生吗？哈尔滨冷不冷？

学做西红柿炒蛋五年级劳动教育PPT课件

学生活动评价表
领悟劳动的魅力
美味佳肴
劳动创造
课后探讨
中国饮食文化源远流长，博大精深。每一道菜背后都是勤劳、朴实的人民的劳动结晶。
课后，请同学们分小组查找资料，了解、收集【家乡的美食】，以思维导图的形式归纳、整理、呈现。
了解食材爱上美食
草本也，来自西番，故名”。
营养价值丰富：它含有丰富的维生素C 它能够为机体补充丰富的有机酸
学做西红柿炒蛋
第一步处理西红柿
首先，将西红柿洗净，在西红柿顶端切十字刀。
其次，将热水从上而下均匀浇到西红柿上，2分钟后，从十字刀口处将西红柿皮剥下。
最后，用菜刀将西红柿一分为二，逐一切成小块。将切好的西红柿放在盘中备用。
《学做西红柿炒蛋》
课前准备
工具：菜刀、案板、盘子材料：鸡蛋、西红柿、葱、油、盐
走进厨房了解材料
认识工具——菜刀
刀背——用于切小骨头、敲打带壳的食物；刀面——用于拍打姜蒜或者挤压食物；刀刃——前部尖细，多用于处理细小的食物；刀刃后部适合处理比较坚硬或难切的食材。
温馨提醒：切菜时，通常用左手安稳食材，右手持刀，将菜刀垂直向下，既不向外推，也不向里拉，笔直地切下去。
第二步将鸡蛋搅拌均匀
➢ 将鸡蛋逐一打破放到碗中，可以加入一点儿盐；
第三步翻炒鸡蛋
➢ 先小火将锅加热，当锅中无水后放入食用油。
➢ 等油热了之后，倒入鸡蛋液煸炒。

第四步西红柿炒鸡蛋
➢ 把炒好的鸡蛋倒进去，添加一些盐，翻炒； ➢ 熄火，把葱花撒上去； ➢ 将美味的西红柿炒蛋放到盘子里。
锅中注入食用油，烧至6 成热，倒入西红柿大火煸炒1分钟，直到可以看到西红柿汁。

小学三年级作文《番茄炒蛋》400字(共7页PPT)

关键词：觉得,自己,什么,好吃,
所以,往后,日子,参与,家庭,活动, 锻炼,独立,能力,享受,自己,劳动成果,格外,自豪。
小学三年级作文《番茄炒蛋》
只有想不到的事，没有做不到的事。
再见
变成,一场,舞会,女士,番茄,男士, 它们,一起,跳舞,滋滋,作响,油声, 音乐,舞会,伴奏,舞会,接近,尾声, 青豆,玉米,加以,点缀,美味,番茄, 炒蛋,出炉,外婆,爸爸,妈妈,三下五除二,精光,不停,好吃。
小学三年级作文《番茄炒蛋》
我觉得自己做的菜比什么都好吃，
所以往后的日子里我要多参与家庭活动，锻炼独立能力，享受自己的劳动成果格外自豪。
地切块还是切成了丑八怪。没办
法，油已经热了，我赶忙把番茄倒
铲子进锅里，用翻炒。突然，一源自差滴滚烫的油溅到了我手上，我
点痛得把锅子弄翻，番茄就变成
真的“翻茄”了。
关键词：一双,筷子,使劲,起来,
不一会儿,黄白,匀称,接着,马上,番茄,小心翼翼,切块,还是,切成,丑八怪,办法,已经,赶忙,番茄,倒进,铲子,翻炒,突然,一滴,滚烫,手上,差点,锅子,弄翻,番茄,变成,真的,翻茄。
嚷,着要,自己,番茄,炒蛋,爸爸,欣然同意,欢天喜地,起来,首先,九牛二虎之力,点着,煤气灶,倒入,淡黄色,花生油,功夫,冰箱,拿出,鸡蛋, 桌上,一个,口子,两边,鸡蛋,壳里, 出来,静静地。
小学三年级作文《番茄炒蛋》
筷子我拿了一双
，使劲打起来，
不一会儿，黄白就匀称了。
接着马上拿番茄，小心翼翼
小学三年级作文
番茄炒蛋
400字
星期天，我写完作业，跑进
厨房，嚷嚷着要自己做最爱吃的
的番茄炒蛋。
爸爸欣然同意，我便欢天喜

番茄炒蛋小学劳动技能PPT课件

2024/9/4
第三步处理鸡蛋
①把鸡蛋打到碗里 ②加入一点点盐 ③把鸡蛋搞均
2024/9/4
第四步炒鸡蛋
2024/9/4
①把锅放在煤气灶上，开火烧热 ②放入少量油. ③等油热了之后，倒入搞均的蛋. ④把蛋炒到变黄色. ⑤熄火，把鸡盛到盘子里.
第五步番茄炒蛋
2024/9/4
①锅留一些食用油,旋转上。 ②加入切碎的葱。
③炒10秒钟,加入番茄块在高温炒大约1分钟,直到你可以看到番茄汁。
④加入鸡蛋块。
STEP 5
Final stepFra bibliotek①关火。
②添加一些盐和搅拌,直到盐与锅里的其他原料混合均匀。
③把美味的番茄炒蛋放到盘子里去.
2024/9/4
感谢观看
2024/9/4
番茄炒蛋
2024/9/4
小学劳动课系列
时间：2020.10
第一步
1.原料
我们需要什么原材料呢？
可食用的油 2024/9/4
剁
两个番茄
碎的
葱
3个鸡蛋
第一步
我们需要的原材料有：
剁碎的葱
两个番茄
3个鸡蛋
食
用
可食
盐
用的油
2024/9/4
第二步处理番茄
①清洗番茄，然后用开水烫一下。 ②去掉番茄的梗和皮 ③把番茄切成块

【北师大版】五年级第一单元第4课《学做西红柿炒鸡蛋》课件

刀背
刀面刀刃后部刀刃中间
刀刃前部
新知讲解
怎样切菜？
切菜时,通常用左手按稳食材,右手持刀。将菜刀垂直向下,既不向外推，也不向里拉,笔直地切下去。在切割过程中左、右手要有节奏地配合,右手操作时,左手一定按稳原料,匀速切割,使切出的原料形状均匀整齐。在整个切割的过程中,要注意安全,不要受伤。
劳动拓展
劳动过程你了解西红柿和鸡蛋的营养价值吗？
西红柿营养丰富，含有维生素、纤维素、胡萝卜素，有降低血液胆固醇，促进骨骼的生长发育，调理肠胃，滋养皮肤的功效。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，是我们长身体必需的营养素。
新知讲解
劳动过程西红柿洗净开水烫后去皮
先将西红柿洗净,在西红柿顶端切十字刀。
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
新知讲解
拓展延伸
西红柿炒鸡蛋8大窍门
窍门1：鸡蛋西红柿要搭配好。窍门2：狠狠打鸡蛋！窍门3：在刚打的鸡蛋里放入少量的清水。窍门4：炒鸡蛋时要多加油，油要热。窍门5：在炒西红柿的时候可以加点糖。窍门6：最后出锅时才加盐。窍门7：不用放鸡精或者味精。窍门8：西红柿洗净开水烫后去皮。
小贴士炝锅在烹饪术语中又称“炸锅”或“煸锅”,是指将姜,葱,辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味,再及时下菜料的一种方法。
新知讲解
劳动过程
煸炒西红柿当鸡蛋炒至淡黄色后,加人西红柿煸炒。
安全提示在制作过程中,请一定要注意安全。在煸炒过程中。要与油锅保持一定距离.避免油点飞溅到身上。
新知讲解
拓展延伸
中国饮食文化的独特魅力 ④ 风味多样。我国幅员辽阔，各地气候、物产、风俗习惯存在差异，由此
在饮食上形成了不同的风味,有鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、

我也来做西红柿炒鸡蛋课件-2023-2024学年高一上学期劳动技术

教学目标
● 1.劳动观念: 在西红柿炒鸡蛋的过程中，知道所用材料、工具种类。初步感受劳动创造价值的观念，通过这个实践活动，形成劳动美、劳动乐的意识。
● 2.劳动能力:掌握西红柿炒鸡蛋的技能和方法，能正确使用刀、炒勺、筷子等劳动工具，有自己的创意和想法，提高实践动手的能力。
● 3.劳动习惯和品质:通过观察、思考、小组合作交流能对作品有总结反思，提高解决问题的能力形成规范操作主动承担力所能及的劳动的习惯和品质。
活动过程
● 西红柿炒鸡蛋的营养价值 ● 鸡蛋和西红柿搭配是很有好处的，主要是可以让营养价值得到提升，而且鸡蛋和西红柿一起搭配的话
，也能够使口感得到提升，特别是西红柿炒鸡蛋或者是西红柿鸡蛋汤，都是人们非常喜欢的菜肴，不仅口感非常好，而且营养价值也非常高，具有开胃健脾的作用，而且能够促进消化，平时可以选择将鸡蛋搭配西红柿，一起做成美味的菜肴享用。
活动过程
● 3、老师总结:
●
同学们，看似普通的西红柿吵鸡蛋，要炒的色、香味、鲜俱全还真不是一件容易的事。从蛋液的搅打，西红柿的
切块到炒制过程中火候的掌握都大有学问。
● 今天，同学们吃到了自己亲手做的美味，既有幸福又有艰辛。因此，我们得出这样一个真理:
● 只有劳动，才能创造幸福的生活。(板书)
● 整个人类社会的发展历史，也是人类通过劳动创造的。所以，同学们在今后的人生道路上，要热爱劳动，勤奋劳动，不怕艰辛，不怕困难，努力为社会创造更多财富，推动社会进步，也为自己创造出美好的生活天地。习近平主席说“ 幸福都是奋斗出来的”。
● 4.劳动精神:通过参与西红柿炒鸡蛋的实践活动，体验感悟操作过程的艰辛和劳动最快乐、劳动创造历史的意识。
重点
● 活动重点: ● 通过西红柿炒鸡蛋这一活动过程，学会正确使用刀、筷子、炒勺等生活、劳动工具。 ● 活动难点: ● 精确掌握西红柿与鸡蛋的搭配和火候。

人教版《劳动教育》六上劳动项目七《做几道西红柿菜肴》课件

（4）加少许食盐，把鸡蛋液倒入，轻轻搅动。
新知讲解
一起再来试试做西红柿鸡蛋汤吧。
（5）关火，点入几滴香油，盛入碗中。
新知讲解
一起再来试试做西红柿鸡蛋汤吧。
视频：西红柿鸡蛋汤的做法。
新知讲解
劳动收获
伙伴们，把你亲手制作的菜肴的照片和你烹饪过程的照片分享给我们吧！
拓展延伸
劳动收获
烹饪的过程很有趣吧？想必你有一些体会，把它们记录下来吧！
板书
做几道西红柿菜肴制作西红柿菜肴的方法步骤
劳动收获劳动评价拓展天地
作业布置
回家后，和爸爸、妈妈，一起分享几道西红柿的做法，感受西红柿菜肴的美妙！
谢谢
新知讲解
一起来做糖拌西红柿吧
（3）将切好的西红柿块放入容器中，在上面撒上适量的白糖，拌匀即可食用。
新知讲解
一起来做糖拌西红柿吧
视频：糖拌西红柿的做法。
新知讲解
一起来做西红柿炒鸡蛋吧
（1）切好西红柿和葱花,打好蛋液备用。
（2）将油倒入锅里，小火烧热，倒入鸡蛋液轻轻翻炒约半分钟盛出。
第三章服务他人我能行劳动项目七《做几道西红柿菜肴》
人教版六年级上册
了解目标
核心素养目标
劳动观念：通过几种常见的西红柿菜肴的做法，增强服务他的劳动观念。劳动能力：了解几种常见的西红柿菜肴的做法，掌握1-2 种西柿菜肴的烹饪步骤，提高动手实践的劳动能力。劳动习惯与品质：通过认真、仔细做事，养成乐于动脑、勤于手的习惯。劳动精神：通过实践活动，体验烹饪美食的乐趣，养成热爱劳、吃苦耐劳的劳动精神。
新知导入
猜谜语
脸圆像苹果，酸甜营养多。既可做菜吃，又可当水果。（打一蔬菜）

综合实践-西红柿炒鸡蛋说课课件

设计理念
活动目标
教学活动过程教法效果教学过程教学板书
教学反思
激发学生的劳动兴趣
1、知识目标：
了解西红柿和鸡蛋的营养价值
2、能力目标：
能够在教师的指导下，小组合作制作西红柿炒鸡蛋。
3、情感目标：
在操作过程中培养学生形成爱劳动的素养
准备阶段——确立课题实施阶段——实践活动的开展实施总结阶段——学生活动成果展示扩展延伸——学生的创新展示
我的设计最棒
七、教学板书
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的营养价值准备材料
中国饮食文化注重“色、香、味”俱全
从感性认识上升到理性认识
学生提感兴趣的问题，确立课题熟悉操作步骤结合课本集中指导解决难题
• 四、教学过程
引导学生提出自己感Байду номын сангаас趣的问题
学生操作教师指导
课上集中指导解决难题
强调学生在活动过程中的主动参与，注重对学生学习过程的评价。
关注学生的个性差异，注重开放性的评价方式。
我的调查最科学

北师大版劳动实践指导手册五年级劳动教育学做西红柿炒蛋教学课件

《学做西红柿炒蛋》
课前准备
工具：菜刀、案板、锅、铲子、筷子、盘子材料：鸡蛋、西红柿、葱、油、盐
走进厨房了解材料
认识工具——菜刀
刀背——用于切小骨头、敲打带壳的食物；刀面——用于拍打姜蒜或者挤压食物；刀刃——前部尖细，多用于处理细小的食物；中间是使用最频繁的，用来切肉和切菜；刀刃后部适合处理比较坚硬或难切的食材。
温馨提醒：切菜时，通常用左手安稳食材，右手持刀，将菜刀垂直向下，既不向外推，也不向里拉，笔直地切下去。
了解食材爱上美食
清代汪灏《广群芳谱》中有“番柿”记录：
“一名六月柿，茎似蒿。高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实。草本也，来自西番，故名”。
营养价值丰富：
它含有丰富的维生素C 它能够提供人体需要的番茄红素它能够为机体补充丰富的有机酸
锅中注入食用油，烧至6 成热，倒入西红柿大火煸炒1分钟，直到可以看到西红柿汁。
学生活动评价表
领悟劳动的魅力
美味佳肴
劳动创造
课后探讨
中国饮食文化源远流长，博大精深。不同地域、不同风俗、不同气候形成了不同的饮食风味，有鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。
然而，每一道菜背后都是勤劳、朴实的人民的劳动结晶。
➢ 用筷子按照同一方向搅拌，让蛋清蛋黄均匀混合。
第三步翻炒鸡蛋
➢ 先小火将锅加热，当锅中无水后放入食用油。
➢ 等油热了之后，倒入鸡蛋液煸炒。
➢ 当鸡蛋炒至蛋黄色后，熄火，把鸡蛋盛到盘子里。
第四步西红柿炒鸡蛋
➢ 把炒好的鸡蛋倒进去，添加一些盐，翻炒； ➢ 熄火，把葱花撒上去； ➢ 将美味的西红柿炒蛋放到盘子里。
课后，请同学们分小组查找资料，了解、收集【家乡的美食】，以思维导图的形式归纳、整理、呈现。

劳动教案番茄炒蛋课件

劳动教案番茄炒蛋课件教案标题：劳动教案番茄炒蛋课件教学目标：1. 了解番茄炒蛋的制作过程和基本原理。

2. 学会使用刀具和炒锅进行简单的烹饪操作。

3. 培养学生的动手能力和团队合作意识。

教学准备：1. 材料：新鲜番茄、鸡蛋、食用油、盐、胡椒粉等。

2. 器具：切菜板、刀具、炒锅、铲子等。

3. PPT课件：包括番茄炒蛋的制作步骤、注意事项和安全提示等。

教学过程：Step 1：引入通过展示一张美味的番茄炒蛋图片，激发学生对食物的兴趣，并引发他们对番茄炒蛋的好奇心。

简要介绍番茄炒蛋的由来和受欢迎程度。

Step 2：知识传授使用PPT课件，向学生介绍番茄炒蛋的制作步骤和所需材料。

重点讲解番茄和鸡蛋的营养价值，并提醒学生注意食材的选择和新鲜度。

Step 3：操作演示老师现场操作演示番茄炒蛋的制作过程，同时解释每个步骤的关键点和注意事项。

鼓励学生积极参与观察和提问，并解答他们的疑惑。

Step 4：分组实践将学生分成小组，每个小组由3-4名学生组成。

每个小组提供所需的材料和器具，让学生自行操作制作番茄炒蛋。

老师在旁边进行指导和监督，确保学生的安全和正确操作。

Step 5：品尝分享学生完成番茄炒蛋的制作后，将其分装到小碟中，让每个小组成员品尝自己制作的成果。

鼓励学生互相交流感受和体验，并分享自己的制作心得和技巧。

Step 6：总结归纳与学生一起总结番茄炒蛋的制作过程和要点，强调食品安全和卫生的重要性。

鼓励学生思考其他可能的变化和创新，例如添加其他蔬菜或调味料等。

Step 7：作业布置要求学生回家向家人展示自己学会的番茄炒蛋制作技巧，并写一份简短的心得体会。

鼓励学生在家中实践烹饪技能，并与家人共享美食。

教学评估：1. 观察学生在操作过程中的技能掌握情况，包括切菜、炒煮等。

2. 评估学生对于食材选择和食品安全的理解程度。

3. 收集学生的心得体会和家庭反馈，了解他们对本次教学的学习成果和满意度。

教学延伸：1. 邀请家长或专业厨师来学校进行烹饪技能的分享和指导。

第四十一课西红柿炒鸡蛋

第四十一课西红柿炒鸡蛋教学目的：1．通过学习使学生理解课文对话和短文意思，领会并使用本课生字词，并能从中复习旧词。

2．通过对重点、难点词语的讲解，指导学生正确运用这些词语，并能在交际中使用。

3．重点讲解课文和对话，并且详细讲解课文中语法，同时复习前面学过的知识。

4．通过课堂练习，使学生掌握基本的句子表达。

教学要求：1．能够较流利并准确地朗读课文，语音、语调基本正确。

2．要求学生正确地听写本课33个生词。

3．能够掌握重点词语和句式，并且能够造简单的句子。

重点和难点：1．词汇：生词33个，补充词语7个。

2．语法：“又……又……”；把”字句（1）的结构特点；“V+起来”的用法；“就是”的用法。

教学原则和教学方法：1．以学生为中心，注重实践性、综合性和交际性。

2．通过具体的事例，逐步引导学生掌握本课所学生词、语法规则和课文内容。

3．采用对话式，边讲语法边应用，在理解的基础上强化记忆。

教学过程：分六个课时，每课时45分钟。

一、组织教学1．师生互致问候。

2．检查出席情况。

二、复习旧课1．语法点的复习：用问答的方式。

（检查学生对前一课的语言知识、语言技能掌握的情况。

）2．听写生词。

（鼓励一个学生上黑板写，其余在座位上写）3．讲评情况并纠错。

（及时表扬写得好的或进步大的学生）4．课文内提问。

三、导入新课。

提问：“你们吃过西红柿炒蛋吗？”“西红柿炒蛋好不好吃？”“你懂做西红柿炒蛋这道菜吗？”通过提问引出西红柿炒蛋的话题。

四、讲解生词。

（一）教师领读生词一遍，然后学生齐读一遍，单个学生读接力完成。

每讲解一个生词就让学生完成造句。

（二）学生提问不懂的生词，并对重点词语进行练习。

（三）讲解课文。

1．领读课文2遍，然后每个学生各读两遍课文，教师注意纠正读音。

2．重点词语在课文句子中的应用。

3．基本句型的练习。

（让学生看书，接着全班齐读2遍课文，让学生分成2大组进行对话练习）五、讲解语法。

1．“又……又……”。

连接形容词或动词，表示两种性质状态或动作行为同时存在。