果树栽培技术培训讲义
果树种植的培训内容

果树种植的培训内容一、核桃的种植技术。
核桃是大家最喜欢的干果之一。
因为核桃壳厚、个大、油多等特点,吃起来香甜,营养成分也极高,所以它记受大家的欢迎。
我们吃的一般是种人工改良后的种植品种,因为改良后的品种要比野生的品种产量高,壳薄,俗称泡核桃。
今天我们苗交所来说一说核桃种植方法。
我国是核桃原产地之一,栽培核桃已有2000多年的历史了。
现在,除黑龙江、上海、广东和海南以外,全国其他各省、市、自治区都有栽培。
核桃营养丰富,兼有“补气养血,润燥化痰,温肺润肠”等中医功效,深受人们的喜爱。
是世界四大坚果之一,市场十分广阔。
但是,核桃结果周期长,产量低。
许多地方核桃每亩产量多在30~50千克,与核桃亩产300千克的先进国家和地区比,差距明显。
怎样才能提早结果,提高品质、增加产量呢?选育、推广优良品种和科学的栽培管理是最佳途径,也是今后核桃发展的总趋势。
直到今天我们的核桃优良品种之一的“清香核桃。
”1、播种8~9月果熟后采种,脱皮、晾干、干藏。
3月中旬将种子用冷水浸泡2~3天,捞出后混湿沙,堆于向阳处。
高30~875px,上面盖l0厚的湿沙,每天洒水1次保持湿润,晚间盖草帘或薄膜保湿保温,10~15天果壳开裂、露白即可播种。
每天挑选1次,分批播种,播种时应足墒播种。
先按行距40~1250cm开沟,株距按15~500cm点播,点播时两条合缝线平行于地面,深度以果上距地表3~125cm 为宜,覆土后压实保墒,播种量100kg/亩左右,产苗量7000~8000株/亩。
(一)、园地选择核桃的适应性较强,对环境条件要求不严。
一般海拔500-1500米,年平均气温9~16℃,年降雨量800-1200毫米,沙壤土或含石灰质土,PH6.5-7.5,土壤深厚、疏松、肥沃,排水良好的地方均可种植。
土壤过粘、过湿,排水不良的土壤不宜栽植。
核桃为喜光果树,要求光照充足,在山地建园时应选择南向坡为佳。
栽植:为了提早结果和提高单位面积产量,应推行矮化密植栽培,并选用嫁拉苗,方可提早丰产。
农校培训资料--果树栽培技术培训教案(30课时)

第1--2课时蜜柑高品质栽培技术随着人们消费水平的提高和市场竞争的日趋激烈,柑桔生产面临着由产量数量型向质量效益型的转变,如何提高蜜柑品质,推动高品质化、标准化生产已成为一个重要课题。
1 高品质温州蜜柑标准柑桔果实大小分为3L、2L、L、M、S等5个等级,蜜柑5个等级对应的果径分别为80~88、73~80、67~73、61~67和55~61mm。
高品质蜜柑要求果实大小规格为L、M级(温室栽培的要求M级),要求糖度13度(一般要求为11~12度),果形扁圆,果皮薄,着色浓而均匀,果面整洁,无病虫果、浮皮果及风害擦伤果。
2 高品质栽培技术2.1 间伐:新栽植树每667平方米栽植密度多为91株(株行距2.7m×2.7m),以密植获得早期高产。
但切忌“密而不伐”,不让出现高产-密植-不间伐-强修剪-低质的恶性循环。
2.1.1 密度过大的弊端:密植而不间伐的树,树冠拥挤,病虫害防治、除草、蔬果等作业很难操作到位,同时,助长了操作上的惰性,导致外观、内质不好的果实多。
密植园为方便作业,往往采用强修剪办法,而且选用直立枝条。
强修剪则导致徒长枝发生,果实变大,果皮变粗,着色推迟,品质变劣。
2.1.2 间伐导致产量下降是一种错觉:间伐有利于品质提高和方便操作,但考虑产量因素桔农往往下不了决心,存在认识上的误区。
例如栽植90株树收获3t 产量,间伐后变成60株,则总认为只有2t产量。
其实间伐前副主枝为直立状态,逐年间伐后副主枝扩大,单株叶片增加,产量根本不会减少,而品质却大大提高。
因此,日本桔农认为,“好吃的桔子从间伐开始”,“间伐是提高品质最快最有效的方法”。
2.1.3 间伐的方法:蜜柑采取梅花形间伐,2.7m×2.7m变成3.8m×5.4m。
获得糖度13度的温州蜜柑则要求间伐至5.4m×5.4m,实施行间间伐。
间伐后要求形成“独立树”,树与树之间间隔最低50cm,行与行之间至少间隔1m(这些间隔均为结果后树冠开张后的间隔),要求树体及土壤要有较充足的光照。
果树高效栽培技术全套课件

按生态适应性分:寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带 果树
按树体生长习性分:乔木果树、灌木果树、藤本果树、 多年生草本果树
二
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
按果实构造分:仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柿枣类
,
果
仁果类:苹果、梨、山楂、沙果、海棠、木瓜
树 分 类
落
核果类:桃、李、杏、梅、樱桃 坚果类:黑桃类、板栗、扁桃、银杏
果
叶 果
二、苗圃地的区划
有一定规模的苗圃,要本着利于耕作管理、土地利 用率高的原则进行全面规划 。
母本圃:提供繁殖材料(砧木用种、实生苗用种、自 根繁殖用的插条、优良品种的接穗)。
繁殖圃:实生苗、自根苗、嫁接苗培育区,100*50m, 轮作。
道路:干路、支路、小路配套建设
排灌系统;结合道路管网、防护林建设等统筹规划
项目二 果树育苗技术
任务一、苗圃建立
一、苗圃地的选择
交通方便、排灌自如,远离疫区和污染区,背风 向阳,光照充足,地势较高、地形平坦,地下水位在 1-1.5米以下,土质选择沙壤土或壤土地块。对于粘土 地、沙地和盐碱地,育苗前应先对土壤进行改良。酸 碱度适合不同树种要求,坡度大的地块应修水平梯田。
苗
做畦:苗床1m宽,高度、长度以具体情况而定,分高
圃
畦(床面高于步道15-25cm,步道宽30cm,适于降雨量
地
大,排水不畅的黏土)、平畦(床面略高于步道数cm, 排水良好,土壤水分充足的土壤)、低畦(床面低于
耕
步道15-25cm,步道宽40cm,利于保水,适宜气候干
作
旱,水源不足的地方)
接种菌根:有些作物需要特殊菌根,要接种相应菌根。
任务二 果树生长发育规律
果树种植管理讲座

果树种植管理讲座
尊敬的各位种植户朋友们,大家上午好!今天我很荣幸能够在这里为大家讲解一些关于果树种植管理的知识。
1. 选择适宜品种
首先要根据当地的气候、土壤情况选择适宜种植的果树品种。
不同的品种对环境条件的要求不同,选对品种是成功的关键。
2. 良好的园地准备
园地要进行深翻整地,疏松土壤,同时施加适量的有机肥料。
良好的排水系统也是必不可少的,避免积水影响树木生长。
3. 正确的栽植方法
栽植时要注意树穴的大小、深度和施肥方式。
树苗要选择健壮的,避免根系受损。
定植后要及时浇水并用草或秸秆覆盖树冠周围,保持土壤湿润。
4. 科学的修剪技术
修剪是培养树形、调节树冠通风和光照的重要手段。
修剪时机和方式也需要掌握,既能促进结果,又不伤及树体。
5. 病虫害防治
定期检查果树,及时发现并防治病虫害。
采取综合防治措施,优先选择高效低毒的生物农药。
6. 合理的施肥管理
果树生长和结果需要大量养分的供给。
要根据不同生长阶段和肥力状况,制定科学的施肥方案。
7. 采收与贮藏
果实成熟期要及时采收,避免滞果期过长。
采收后要注意保鲜贮藏,延长保质期。
科学规范的管理是获得高产优质果品的前提。
希望大家能够掌握这些要点,努力实践,收获丰硕的果实!。
2024年桃树种植培训讲稿模板(三篇)

2024年桃树种植培训讲稿模板____年桃树种植培训讲稿模板一、引言尊敬的各位同学们,大家好!很高兴今天能够在这里与大家一起探讨桃树的种植和培训问题。
桃树作为我国重要的经济果树之一,其种植和经营都具有较高的经济价值和发展潜力。
本次培训的目的是为了提供桃树种植的相关知识和技术,希望能够帮助大家在桃树种植方面取得更好的成果。
二、桃树的概述1. 桃树的种类和特点:介绍桃树的主要种类和特点,包括果实品种、树形特点、生长习性等。
2. 桃树的生态环境要求:讲解桃树适宜生长的环境条件,包括土壤要求、温度要求、湿度要求等。
三、桃树的繁殖技术1. 桃树的繁殖方式:介绍桃树繁殖的主要方式,包括种子繁殖、嫁接繁殖和扦插繁殖等。
2. 桃树的繁殖技术:详细讲解各种繁殖方式的具体操作步骤和注意事项,帮助大家掌握桃树繁殖的关键技术。
四、桃树的栽培管理1. 地块准备:介绍桃树种植地的选择和准备工作,包括土壤改良、排水设施建设等。
2. 栽植技术:讲解桃树的选种和栽植技术,包括适宜的株行距离、定植时间和方法等。
3. 施肥技术:详细介绍桃树的施肥方法和施肥时机,包括基肥和追肥的配方和用量等。
4. 病虫害防治:介绍桃树常见的病虫害及其防治方法,包括化学防治和生物防治等。
5. 管理技术:讲解桃树的修剪、疏果和病虫害监测等管理技术,帮助大家确保桃树的健康生长和高产。
五、桃树的采收和加工1. 采摘技术:讲解桃树成熟果实的采摘技术和时机,包括采摘工具的选择和采摘方法等。
2. 储存和运输:介绍桃果的储存和运输技术,包括适宜的温湿度和包装方法等。
3. 产品加工:讲解桃果的加工方法和产品开发,包括鲜果加工和加工产品的制作等。
六、桃树种植的市场前景与发展趋势1. 市场需求分析:分析桃树种植的市场需求和发展趋势,包括国内外市场的情况和市场潜力。
2. 技术创新与升级:介绍相应的技术创新和升级,包括新品种选育和生产技术的改进等。
七、总结通过本次培训,相信大家对桃树的种植和培训有了更深入的了解。
果树栽培学 课件 全套PPT

平地注意地下水位1—1.5m以下;坡地应修筑梯田。 • 3.土壤:以砂质土和轻粘壤土为宜;土壤酸碱度。 • 4.土壤灌溉条件: • 5.病虫害:
(二)苗圃地的区划
• 1.母本园:主要任务是提供良种繁殖材料。如种 子、自根繁殖材料、接穗。包括采种和采穗母本 园。
• 2.繁殖区:分为实生苗培育区、自根苗培育区和 嫁接苗培育区。
5-20cm枝段(3-5芽),每个叶片剪去1/2。 • 2.根插法: • 3.茎插法:主要用于香蕉和菠萝,香蕉用地下茎切块;菠
萝用地上茎或地下茎扦插。 • 4.带芽叶插法:主要用于菠萝,用带芽的叶片扦插。
(二)促进插条生根的方法
• 1.机械处理:①剥皮;②纵刻伤;③环状剥皮。 剥皮、纵刻伤和环剥促进生根,是由于生长素和 碳水化合物积累在伤口或环剥口上方,提高了过 氧化氢酶活性,从而促进细胞分裂和根原体的形 成。
3.种子的生活力鉴定:
• ①目测法:直接观察种子的外部形态。 • ②染色观察:根据胚及子叶染色情况,判
断种子生活力强弱和百分数。常用的染色 剂有靛蓝胭脂红(活力种子不着色)、四 唑(活力种子着色)。 • ③发芽试验法:在一定水分,置于20--25℃ 条件下促其发芽,计算发芽百分率,判断 种子生活力。
果树栽培技术培训讲义

果树栽培技术培训讲义案场各岗位服务流程销售大厅服务岗:1、销售大厅服务岗岗位职责:1)为来访客户提供全程的休息区域及饮品;2)保持销售区域台面整洁;3)及时补足销售大厅物资,如糖果或杂志等;4)收集客户意见、建议及现场问题点;2、销售大厅服务岗工作及服务流程阶段工作及服务流程班前阶段1)自检仪容仪表以饱满的精神面貌进入工作区域2)检查使用工具及销售大厅物资情况,异常情况及时登记并报告上级。
班中工作程序服务流程行为规范迎接指引递阅资料上饮品(糕点)添加茶水工作要求1)眼神关注客人,当客人距3米距离时,应主动跨出自己的位置迎宾,然后侯客迎询问客户送客户注意事项15度鞠躬微笑问候:“您好!欢迎光临!”2)在客人前方1-2米距离领位,指引请客人向休息区,在客人入座后问客人对座位是否满意:“您好!请问坐这儿可以吗?”得到同意后为客人拉椅入座“好的,请入座!”3)若客人无置业顾问陪同,可询问:请问您有专属的置业顾问吗?,为客人取阅项目资料,并礼貌的告知请客人稍等,置业顾问会很快过来介绍,同时请置业顾问关注该客人;4)问候的起始语应为“先生-小姐-女士早上好,这里是XX销售中心,这边请”5)问候时间段为8:30-11:30 早上好11:30-14:30 中午好 14:30-18:00下午好6)关注客人物品,如物品较多,则主动询问是否需要帮助(如拾到物品须两名人员在场方能打开,提示客人注意贵重物品);7)在满座位的情况下,须先向客人致歉,在请其到沙盘区进行观摩稍作等待;阶段工作及服务流程班中工作程序工作要求注意事项饮料(糕点服务)1)在所有饮料(糕点)服务中必须使用托盘;2)所有饮料服务均已“对不起,打扰一下,请问您需要什么饮品”为起始;3)服务方向:从客人的右面服务;4)当客人的饮料杯中只剩三分之一时,必须询问客人是否需要再添一杯,在二次服务中特别注意瓶口绝对不可以与客人使用的杯子接触;5)在客人再次需要饮料时必须更换杯子;下班程序1)检查使用的工具及销售案场物资情况,异常情况及时记录并报告上级领导;2)填写物资领用申请表并整理客户意见;3)参加班后总结会;4)积极配合销售人员的接待工作,如果下班时间已经到,必须待客人离开后下班;1.3.3.3吧台服务岗1.3.3.3.1吧台服务岗岗位职责1)为来访的客人提供全程的休息及饮品服务;2)保持吧台区域的整洁;3)饮品使用的器皿必须消毒;4)及时补充吧台物资;5)收集客户意见、建议及问题点;1.3.3.3.2吧台服务岗工作及流程阶段工作及服务流程班前阶段1)自检仪容仪表以饱满的精神面貌进入工作区域2)检查使用工具及销售大厅物资情况,异常情况及时登记并报告上级。
果树栽培技术培训讲义

果树栽培技术培训讲义一、引言果树栽培技术是现代农业发展的重要组成部分。
随着人们对健康饮食的追求和对生态环境的重视,果树的种植和养护正变得越来越重要。
本文将为大家介绍果树栽培技术的一些基本知识,帮助大家掌握果树的种植和管理技术。
二、果树栽培基础知识1. 选择合适的果树品种:根据种植区域的气候和土壤条件,选择适应性强的果树品种。
果树的品种选择不仅要考虑果实口感和品质,还要考虑树势和适应力等因素。
2. 果树的繁殖方式:果树的繁殖方式主要有接穗嫁接、嫁接和播种三种方式。
其中,接穗嫁接是最常用的繁殖方式,可以保持品种的纯度和传承优良品种的特性。
3. 土壤要求:果树对土壤的要求较高,通常需要充裕的养分和透气性良好的土壤。
在种植果树前,要对土壤进行酸碱度和肥力状况的检测,以便做出相应的土壤改良措施。
三、果树的种植管理1. 种植季节选择:果树的种植季节一般选择在春季和秋季。
在春季,气温适宜,有利于果树苗木的生长和扎根;在秋季,土壤湿度适宜,有利于果树的生长。
2. 栽植方法:果树的栽植要注意选好合适的位置和方法。
首先要确保种植地点的光照充足,避免过度阴暗;其次要选用适当的栽植方法,如挖坑或穴位栽植等。
3. 浇水和肥料施用:果树的生长需要充足的水分和养分供应。
在干旱季节,要适当增加浇水量,保持土壤湿润;在生长期间,根据果树的需求,选择合适的肥料进行施用。
四、果树的养护技术1. 病虫害防治:果树生长过程中,常常会遭受病虫害的侵袭。
因此,及时发现和处理果树的病害和虫害,是维持果树健康生长的关键。
可以采用药物防治、物理措施和生物防治等方式进行病虫害防治。
2. 修剪和疏果:果树的修剪和疏果是促进果树生长和提高产量的重要手段。
通过适当修剪树冠和疏除部分果实,可以增加树冠通风通透性和阳光照射,提高果树品质和产量。
五、果树栽培的注意事项1. 防止树体积聚土:果树种植后容易出现树体积聚土的现象,影响根系的正常呼吸和发育。
因此,要定期清理树底下的杂草和杂物,保持树根的通风透气。
果树栽培技术教案(全)

课时授课计划课题:第一章果树基础第一节果树栽培概述本次授课目的与要求:通过讲授使学员了解果树的几种种类划分方法,并熟悉果树的应用价值。
掌握果树栽培的特点,了解果树栽培的现状及发展方向。
本课重点与解决措施:重点:1.果树的类别2.果树的价值3.果树栽培的特点4.果树栽培的现状及发展方向措施:充分运用讨论法,激发学员积极性,共同探讨果树总类划分。
结合实际,讲解果树栽培现状及未来发展方向。
教具与挂图:挂图(自制白纸挂图)果树栽培的价值授课内容:什么是果树?果树是能生产可食用果实或种子等的多年生植物的总称。
栽培果树的目的:早果、丰产、稳产。
一、(一)按叶生长期特性分类1. 常绿果树主要特征:叶片终年常绿,春季新叶长出后老叶逐渐脱落,无明显的休眠期。
主要种类:柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰子、菠萝、2. 落叶果树主要特征:叶片在秋季和冬季全部脱落,第二年春重新长出,有明显的生长期和休眠期。
主要种类:苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、无花果、山楂、板栗、樱桃等。
(二)按气候条件分类1.温带果树苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等2.亚热带果树柑橘、荔枝、龙眼、石榴、无花果、猕猴3.热带果树香蕉、菠萝、芒果、椰子等。
(三)按生长习性分类1.乔木果树A. 主要特征:有明显的主干,树体高大。
B. 主要种类苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等2.灌木果树A. 主要特征:树冠低矮,无明显主干,从地面分枝呈丛生状。
B. 主要种类石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等3.藤本果树A. 主要特征:茎细长,蔓生不能直立,必须依靠支持物才能生长。
B. 主要种类葡萄、猕猴桃等。
4.草本果树A. 主要特征:具有草质茎,多年生。
B. 主要种类:香蕉、菠萝、草莓等。
(四)按果树果实构造分类1. 仁果类果树A. 主要特征果实内有多数种子,故称为“仁果”;B. 主要种类苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等2. 核果类果树A. 主要特征有明显的外、中、内三层果皮;中果皮为食用部分,内果皮木质化,成为坚硬的核。
果树工培训大纲说课讲解

职业技能培训《果树工》教学大纲一、课程性质、任务《果树工》以果树生长发育的基本理论为基础,介绍果树繁殖、栽植、管理等一系列果树栽培管理基础知识;从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设施生产等角度出发,重点介绍我区主栽果树的生产栽培技术。
了解植物生长发育规律以及与环境的关系,病虫害防治等相关理论。
要求学生掌握果树栽培管理的理论和技术,具有进行果树生产(品种的选择、整形修剪、土肥水管理)的能力,强调理论联系实际,注重应用,为学员在社会中指导生产和从事果树栽培打下基础。
二、培训目标本课程立足理论联系实际,以市场为导向,结合本地区实际,大力发展高效农业,重点介绍苹果、梨、葡萄、桃、杏等果树栽培管理技术。
通过培训,使学员了解掌握果树栽培的基本理论的基础上,着重对学员基本操作技能的培养和提高。
三、培训对象招收城乡劳动力及年龄在16周岁以上,有就业愿望的普通初、高中城乡青年及社会各类失业人员。
四、培训要求从果树生长发育的理论出发,讲解果树繁殖、果园建立、管理与采收等生长过程。
1、知识能力和培养目标本课程通过总论(果树栽培基础知识)和各论(果树栽培技术)的教学使学员掌握果树品种的选择,果园建立、果树育苗、定植、田间管理采收及采后处理等技术,并能结合当地果树栽培的实际情况,解决生产上遇到的各种问题;培养学员具有独立完成工作任务的能力,学会自主学习,独立思考,分析问题、解决问题的能力;培养学员甘于奉献、爱岗敬业的职业道德,有良好的社会责任感和吃苦耐劳的精神,有良好的团队合作和沟通能力。
2、以职业能力培养为中心(1)、专业能力的培养通过良好的实际操作练习,使学员在完成具体的果树栽培工作任务,解决生产上遇到的问题过程中培养专业能力,能为果树选择和创造良好的生长发育环境条件,具备果园建立、田间管理、采收及采后处理和制定生产计划、组织实施的专业能力。
(2)、方法能力的培养通过查找各种载体信息资料,不断获取新的技能和知识,重点培养学员采集信息、整理资料、分析解决问题,撰写工作报告的方法能力,学会自主学习,有良好的学习迁移能力。
《果树栽培技术》课件

土壤改良
针对不良土壤,采取相应 措施进行改良,提高土壤 肥力和透气性。
土壤耕作
定期进行土壤耕作,保持 土壤疏松,促进根系生长 。
施肥技术
肥料种类与作用
了解不同肥料的成分及作 用,选择合适的肥料进行 施肥。
施肥量与时机
根据果树生长阶段和土壤 状况,确定合理的施肥量 和施肥时机。
施肥方法
采用适当的施肥方法,确 保肥料均匀施入土壤中, 避免浪费和污染。
梨树
梨果实味甜酸适口,营养价值高,耐贮藏 。
葡萄树
葡萄是世界最古老的果树树种之一,其经 济价值很高。
桃树
桃树喜温暖的环境,耐寒,喜湿,喜肥, 喜土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质 壤土。
优良品种介绍
特早熟梨
果实大小整齐,果皮细薄、光 滑,呈黄绿色或绿色,果肉白 色、细嫩、多汁。
巨峰葡萄
果实呈紫黑色或黄绿色,果皮 薄而脆,果肉多汁、味甜。
灌溉与排水
灌溉方式
根据果树需水特点和当地气候条件, 选择适宜的灌溉方式,如喷灌、滴灌 等。
灌溉量与时机
排水措施
在易积水的地区或雨季,采取适当的 排水措施,防止果树受淹。
控制每次灌溉的量和时机,避免过度 灌溉或不足。
修剪与整形
修剪原则与目标
明确修剪的目的和原则,使树形 美观、通风透气、提高产量。
修剪方法
注意事项
需选择合适的嫁接组合,保证亲和力强,并注意嫁接后的管理。
扦插技术
定义
01
将果树的枝条插入土壤中,促使其生根发芽,形成新的植株。
特点
02
操作简单,繁殖速度快,但适应性可能较弱。
注意事项
03
需选择合适的扦插时期和枝条,保证土壤湿度和温度适宜,促
《果树栽培学讲稿》课件

1 知识点回顾
2 知识延伸
总结课程中的重要知识点, 加深学生对果树栽培学的 理解。
提供进一步学习的资源和 参考资料,拓展学生的知 识领域。
3 研究展望
展望果树栽培学的研究方 向和未来发展趋势,激发 学生的兴趣和思考。
《果树栽培学讲稿》PPT 课件
果树栽培学是一门关于果树的生长、栽培和管理的学科。在本课程中,我们 将探讨果树的生态环境、品种选择、栽培技术、果树产业和市场等方面的知 识。
一、引言
果树栽培学作为一门重要的农业学科,对果树的生长和发展具有重要意义。本节将介绍果树栽培学的背景、目 标与任务以及关键概念。
选择原则
讨论果树品种选择的原则,包括 适应性、抗病虫害能力和市场需 求等。
品种介绍
介绍几种常见的果树品种,包括 果实特点、产量和适宜种植区域 等。
四、果树栽培技术
1
管理
2
讨论果树的各项管理措施,包括肥料管理、 水分管理、病虫害管理和剪枝管理等。
3
种植
介绍果树的种植技术,包括育苗、播种、 移植等方面的内容。
收获与储存
说明果树的成熟期和果实收获的方法,以 及果实的储存和保鲜技术。
五、果树产业与市场
产业现状
分析果树产业的现状,包括 种植规模、产量和销售情况 等。
市场前景
展望果树产业的市场前景, 包括国内外市场需求和发展 趋势等。
发展战略
探讨果树产业的发展战略, 包括品种优化、技术创新和 市场开拓等。
六、总结
二、果树生长环境
水分要求
介绍果树对水分的需求以及水分管理的重要性。
光照条件
讨论光照对果树生长的影响和提供适宜光照条 件的方法。
温度要求
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
果树栽培技术培训讲义泰山职业技术学院刘存宏第一讲果树发展现状和对策一、我国果品的发展现状我国是世界果树栽培大国。
我国的果树栽培面积和总产量均居世界首位。
苹果、梨、桃、板栗、枣等果树的产量也居世界首位。
山东省的果树种植面积和产量在全国居重要地位,苹果、桃等果树的产量居全国之首。
从总的来看,我国的果品已基本能满足人们的需求,有些果品甚至出现局部过剩的状况。
但是果品生产中存在不少问题,如重栽轻管,重产量轻质量,重菜前轻采后,重直销轻加工。
二、我国果树生产中存在的问题。
1、果品质量差。
优质果只占总产量的30%,50%的大路货价格低廉,20%的劣质果没有市场。
2、发展具盲目性。
缺乏市场调研和预测,盲目跟风发展,树种发展不平衡。
3、不重视果品采后处理。
我国每年果品的腐烂率在20-30%,而发达国家在5%左右。
果品采后的分级、清洗、预冷、包装、运输等设施落后,初级产品多,高档产品少,产品缺乏市场竞争力。
果品加工能力落后,发达国家的加工量占总产量的40-70%,而我国只有10%。
4、管理方法不科学。
(1)偏重施氮肥,这也是目前果品风味差的主要原因,也造成土壤板结、酸化。
(2)不重视秋施基肥。
三、今后果树发展的对策1、发挥地域优势。
要根据当地条件发展最适宜的树种。
每种果树的生长都有其最适的环境条件(温度、适度、土壤类型等)。
2、坚持适地、适载、适量的原则。
根据当地的自然条件,以市场为导向,栽植适宜当地种植的果树。
3、加大科技推广力度。
提高果农的技术水平是提高果园管理水平的基础,通过技术培训等手段,提高果农的技术,使新技术应用到生产中。
第二讲果园土肥水管理技术(2学时)一、土壤管理。
土壤管理通常指土壤改良、土壤耕作等技术措施,目的在于根据果树根系生长发育的特点,改善和调控土壤的水、肥、气、热条件,使分布其中的根系得以充分扩展并行使吸收功能。
在对果园的土壤进行管理时,通常采用深翻熟化土壤和客土掺沙两种方法。
1、深翻熟化土壤深翻可改良土壤的理化性状,促进土壤团粒结构的形成,尤其对改良土壤深层理化性状效果更显著。
经过深翻后,能增强土壤的透水性和保水能力。
深翻后土壤中的水分和空气条件得到改善,土壤中的微生物数量增加,从而提高了土壤熟化程度,使难溶性营养物质转化为可溶性养分,相应地提高了土壤肥力。
如果深翻结合施肥,土壤中的有机质、氮、磷、钾含量都会有明显的提高。
所以,深翻只有结合水、肥管理,才能充分发挥改良土壤的作用。
深翻深度与地区、土质、树种等有关,一般稍深于果树主要根系分布层,以60-100厘米左右为宜。
黏性土壤深翻深度应较深,沙质土壤可适当浅;地下水位低、土层厚、深根性果树宜深翻,反之则浅。
果园下层为半风化的岩石、沙砾时深翻深度应加深。
下层有黄淤土、白干土或胶泥板时,深翻深度则以打破这层土为宜,以利渗水。
常见的深翻方法有以下几种:(1)扩穴深翻:幼树定植成活后开始自定植穴外缘每年向外扩展60-100厘米,并深翻60-100厘米。
结合基肥,每年或隔年逐渐向外扩大树盘,把其中砂石、劣土掏出,回填好土和有机质,直至全园翻过为止。
扩穴深翻每次用工较少,适用于面积大、劳动力较少的果园。
但每次翻土范围较小,需3-4年才能完成。
(2)隔行或隔株深翻:隔行或隔株深翻适用于大面积的果园,如果分两次深翻,每次伤根较少,对果树生长有利,也便于机械化操作。
(3)全园深翻:除树盘下的土壤不翻外,一次全面深翻完毕。
这种方法一次动土量大,需要劳力较多,但翻后便于平整土地,有利于果园耕作。
2、客土掺沙客土掺沙是山地、丘陵和沙滩等土质瘠薄果园改良土质的一项重要措施。
具有增厚土层、保护根系、增加营养、改良土壤结构等作用。
客土掺沙一般在晚秋初冬进行,可起保温防冻、积雪保墒的作用。
客土掺沙,可促进土壤熟化、沉实,有利于果树的生长发育。
客土掺沙的方法是把土或沙均匀分布全园,经过耕作把所压的土或沙与原来的土壤逐步混合起来。
客土掺沙视果树大小、土源或沙源、劳力等条件而定。
沙地果园常压黏土或黄胶泥;黏重土壤则应压沙土;山区薄地可就地取材,压半风化的片麻岩,如果压草皮效果更好。
压黏土或压沙土以后,要进行果园翻耕,使黏土和沙土充分混合,提高效果;山地果园要结合修梯田、等高撩壕和挖鱼鳞坑等多种途径开展土壤改良工程,采用爆破振动扩穴也是土壤改良的较好措施之一。
二、营养与施肥(一)、果树的营养和需肥特点果树的生命周期长,在不同的生长时期对营养元素的要求不同。
幼龄期:要求施足磷肥,适当配施氮肥和钾肥结果初期:应在施用氮肥的基础上,增施磷、钾肥结果盛期: 施肥要注意氮、磷、钾配合, 为提高果实品质应注意磷肥使用果树衰老期:为延缓其生长势迅速衰退,多施氮肥,以促进更新复壮,延长经济寿命(二)、施肥技术1、施肥量施肥量应根据园艺植物的种类与品种、树龄、生长发育状况、土壤条件、肥料特性、目标产量、施肥方法等多种因素综合考虑来确定。
三、施肥种类和时期1.基肥增施有机肥料可以长期稳定地供应养分,提高土壤孔隙度,疏松土壤,改善土壤中水、肥、气、热状况,对于提高园艺产品的质量和产量有重要作用。
基肥最好是在果实采收后到落叶前,即9月至11月上中旬,施入有机肥料作基肥,配合一定数量的氮肥、磷肥、钾肥。
幼树多用穴施、环状沟施,成年树可全园撒施、放射状沟施、井字形沟施等。
需要注意的是有机肥料在施到田间之前均应经过发酵、腐熟,否则容易传播杂草和病虫害,同时未腐熟的有机肥施到田间后再进行发酵,容易伤害根系,产生“烧根”现象。
2.追肥生产上对成年结果树一般每年追肥约2-4次,但需根据果园具体情况增减。
主要的追肥时期有:花前追肥发芽前后(3月中下旬至4月初)追施一次速效性氮肥,以提高座果率,增加产量。
又称催芽肥花后追肥一般在落花后施用,该期幼果迅速膨大,新梢生长加速,需要氮素营养较多。
果实膨大和花芽分化期追肥此时部分新梢停止生长,落叶果树花芽分化开始。
果实生长后期追肥多在果实着色到成熟两周前进行追肥。
四、施肥方法1. 土壤施肥(1)撒施将肥料均匀地撒布园内,再翻入土中。
但因施入较浅,常导致根系上浮,降低根系抗逆性。
此法若与放射沟施肥隔年更换,可取长补短,发挥肥料的最大效用。
(2)穴施是在点播或定植穴栽苗时将肥料施入的方法。
(3)环状施肥又叫轮状施肥。
是在树冠投影外围稍远处挖环状沟。
用于施基肥时,沟宽 30~50cm、深50cm左右;追肥沟深15~20cm。
(4)放射沟施肥在距树干1m 远处向外挖辐射状沟3~8条,沟宽 30~50cm,深30~60cm,长度应超过树冠投影的外缘,且内浅外深, 内窄外宽,施肥后覆土即可。
(5)条沟施肥在果树行间开沟施肥,基肥沟宽30~50cm,深40~6Ocm,追肥沟宽20~30cm,深15~20cm。
此法可以进行机械操作,适宜宽行密植果园。
(6)灌溉式施肥是将肥料掺入水中,与灌水尤其是喷灌、滴灌结合进行的一种施肥方法。
这种方法供肥及时,分布均匀, 不伤根系,不破坏耕作层土壤结构,节省劳力,肥料利用率高。
3.根外追肥根外追肥又称叶面喷肥,是利用叶片、嫩枝及幼果的气孔、皮孔和角质层具有的吸收能力将液体肥料喷施于植株表面的一种追肥方法。
根外追肥操作简便,可与喷药结合,树体吸收和发挥作用快,一般喷后1天即可见效,对于防治某些缺素症有良好效果,特别是硼、铁、锌、铜等元素的叶面喷肥效果显著;可避免某些元素在土壤中被固定、分解和淋失等损失,提高肥料利用率;不受养分分配中心的影响,营养可就近分配利用。
根外追肥的方法:磷酸二氢钾常用浓度0.3%。
用300g磷酸二氢钾加水100kg,充分溶解后喷雾。
草木灰常用浓度5%-7%。
必须用草木灰加水配制,加水静置15天过滤后喷雾。
过磷酸钙浓度2%,把过磷酸钙加水后充分搅拌,在静置25天过滤后,取清液喷雾。
硼砂(或硼酸)常用浓度0.2%-0.3%。
先用少量45℃热水溶化硼砂,再兑水稀释喷雾。
硫酸亚铁浓度为0.1-0.4%,硫酸锌(萌芽后)浓度为0.1-0.4%。
第四讲果树修剪技术冬季许多果农都忙于给自家的果树进行修剪,可是在修剪过程中如果不掌握修剪原则及其依据,不但不会产生好的效果,还会破坏树体结构,严重影响树势。
因此,在冬修中必须根据整形修剪原则及依据合理进行。
一、修剪原则1.有形不死,无形不乱按照原来的设计规划,整成一定的树形,但不要为整形而整形,一味地强调树形,以牺牲树体发育和早期产量为代价,强造树形。
同时也不能“惜枝”(舍不得疏枝),要在考虑早期产量的前提下,该去就去,该留就留。
绝不可以因小失大,破坏树体结构,造成以后整形的麻烦。
2.因树修剪,随枝作形冬季果树具体修剪时,要“因树制宜”,一株树有一株树的发枝情况,要具体情况具体对待。
要根据树体的枝条分布情况,合理整形。
要保持中干的优势;该“落头”的,要及时“落头”。
3.均衡树势,从属分明树冠是一个整体,上下、大小、左右要均衡合理。
如主干疏层形,要下大、上小,第一层三大主枝要均衡排布;第一层与第二层的层间距要合理,不可太小或太大。
从属分明的意思是凡是延长枝就是要长,中干是中干,主枝是主枝,侧枝是侧枝。
一定要主次分明。
4.以轻为主,轻重结合幼树的修剪要以轻为主,轻剪长放,该缓放的缓放,该短截的短截。
对影响树体结构和无发展空间的枝,要及时疏除;对背上枝、徒长枝、病虫枝、并生枝、交叉枝、重叠枝、轮生枝、竞争枝要彻底疏除。
5.抑强扶弱,正确促控在局部调整上,对生长旺盛的部位,要多疏枝,少短截,少缓放,减少其生长点的分布;对生长相对较弱的部位,要多缓放和短截,相对增加其生长点。
要合理运用助势、缓势修剪方法。
二、修剪依据果树因树种、品种、树龄的不同,各有其生长发育规律。
又因自然条件和管理水平不同,其生长势强弱表现也不同。
整形修剪时应从以下几个因素考虑:1.依据树种、品种的特性。
2.依据自然条件和栽培技术。
3.依据树体生长状况。
4.依据栽植密度。
5.依据修剪反应规律。
6.依据果园经济效益。
三、修剪方法冬季修剪经过一年的生长,易造成树形紊乱,修剪要注意4点:1.轻剪缓放轻剪缓放、连年缓放、单头延伸是果树修剪以及缓和树势的基本方法,这种方法易使枝条积累养分、形成花芽。
2.大枝稀、小枝密果树要长好,去掉大枝解决光照,留小枝结果,达到“大枝亮堂堂,小枝闹嚷嚷”的效果,上部枝稀、下部枝密,外部枝稀、中部枝密、内膛应空。
3.干直立、保优势修剪中应使中心干枝始终保持旺盛生长,在达到一定高度可实行放平、弯干枝,以果压冠。
4.旺枝拉、弱枝缩对果树中生长旺盛的枝要进行拉枝,以减弱其长势,促进其萌生中短枝,为营养生长向生殖生长转化打下基础。
对一些过弱的枝应及时回缩,保持树势,做到“空大留、空小缩、无空去”,使其达到密不显稠、稀不显空,让树保持良好的长势。
第六讲果品贮藏技术(2学时)一、果品的贮藏条件果实的采收期对贮藏的影响也很大。