三明治教案

三月份体验室课程《三明治》

活动名称：美味的三明治

活动目标：1、让幼儿了解各种食物的营养价值，如西红柿、生菜等里面所含的营养价值

2、体验自制三明治的快乐，感受劳动的乐趣与不容易，并懂得感恩。

3、学会制作三明治的步骤和方法。

活动准备：食材：西红柿，火腿、生菜、沙拉、面包片、果酱

工具：小菜刀、小菜板、一次性手套（以上材料人手一份），电饼铛、洗菜盆等

洗手、在班级了解去体验室的规则和要求

教师及保育老师要对体验室内的工具摆放位置有所了解，提前备好材料

活动重点：了解各种蔬菜的营养价值，不挑食，不偏食。

活动难点：学会自制三明治的本领，按步骤，有序的制作。

活动过程：一、在班级教师通过图片、实物、多媒体等多种办法向幼儿介绍三明治所需要的材料，了解其营养价值后激发幼儿想制作的欲望。

二、1、教师和保育老师提前准备好所需材料及工具，保证人手一份

（工具可以提前摆好，然后请每位幼儿对应站好，还可以请幼儿有序进入教室穿好围裙自己取工具）

2、师依次介绍各种食材名称，有意引导幼儿回忆并说出各种食物的营养价值。

3、师师范制作

4、幼儿按照自己的喜好先选择食材，再请幼儿放一点自己以前不喜欢吃的食物，制作过程中教师要时刻强调卫生问题及安全问题

5、品尝与分享

三、分享美食，教师引导幼儿自己的事情自己做，打扫卫生，教师做好记录。