铬的生物学特性及其意义_黄志坚
铬在人体内存在的生物学功能及其与代谢的关系-运动生理学论文-体育论文
铬在人体内存在的生物学功能及其与代谢的关系-运动生理学论文-体育论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——1. 微量元素铬在人体中的存在与代谢1.1 铬在人体中的存在与含量铬是一种人体必需的微量元素，像碘、锌、铁一样，它在维持人体健康方面起关键作用，同时它也是唯一随着年龄的增长而含量逐渐降低的元素。
铬是胰岛素的一种协同激素，与胰岛素受体中巯基配位形成二硫键，促使胰岛素发挥最大生物学效应。
具有生物活性的三价铬较广泛的存在于各种动植物组织中，能协助或增强胰岛素的功能，若体内活性铬不足时胰岛素生物效能降低。
在人体内，蛋白质、铬、核酸及各种低分子量的配合体结合，参与机体的糖代谢和脂肪代谢，促进人体正常的生长发育。
美国食品营养委员会（FNB）最近公布的铬（Cr3+）每日需要量（RNA）成年男性为35ug/d-1，成年女性为25 ug/d-1。
含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。
比如黑胡椒，含量可达10Ng/g，某些蔬菜水果中也含有一定的铬，但其活性小且不易吸收。
谷类在精加工中可丢失大量的铬，故以精制食品为主的人多缺铬。
另外，有研究发现不锈钢餐具有烹调酸性食品时，铬可从不锈钢容器中溶出。
而食物中铬含量及食物中氨基酸或抗坏血酸可影响体内铬的转运和吸收。
1.2 铬在人体内的吸收与代谢铬的吸收和代谢受到多种因素的影响，如同时摄入维生素 C 和铬，与单独摄入铬相比，前者可以增加血浆铬水平；摄入单糖和复合糖相比，增加了尿液中铬的排泄量，这可能和摄入单糖比摄入复合糖引起的胰岛素效应更强有关。
在机体内，铬主要以小分子铬的有机配合物被吸收，主要在小肠中，其次是回肠和十二指肠。
吸收后的铬通过肠粘膜进入体内；在血液中，铬与铁共同使用-球蛋白进行运转，二者分别占转移蛋白的不用位点，吸收后的铬在血液中存留时间很短，随后被运送到肝脏和机体各组织中被利用。
铬在肾中不能被重吸收，所以主要通过尿液排出体外，少量通过胆汁随粪便排出，经皮肤汗腺排出的铬量更少，因此，尿中排出的铬可用于反应铬在机体内的代谢和消耗。
人体必需微量元素铬
人体必需微量元素铬1954 年发现铬有生物活性，1957 年报道提取了一种称为“葡萄糖耐量因子”(glucose tolerance factor ，GTF)的化合物，能够恢复大鼠受损的葡萄糖耐量，并由此确定铬是动物营养的必需微量元素。
后来，给葡萄糖耐量受损的营养不良儿童口服三氯化铬补充物，发现其葡萄糖清除率有所改善。
此后，又发现加入250μg 氯化铬后，其外源性胰岛素需要明显降低，血液循环中葡萄糖和游离脂肪酸水平降低。
人体内各部分都存在铬，并主要以三价铬的形式存在，但铬在生物组织中的浓度极低。
正常人体内总共只含有6～7mg 的铬，而且分布很广。
除了肺以外，各组织和器官中的铬浓度均随着年龄而下降。
新生儿铬含量高于儿童，儿童3 岁前铬含量高于成人。
3 岁起逐渐降至成人水平。
成年人随年龄的增长，体内铬含量逐渐减少，因此老年人常有缺铬现象。
一、生理功能与缺乏(一)加强胰岛素的作用糖代谢中铬作为一个辅助因子对启动胰岛素有作用，添加铬能刺激葡萄糖的摄取。
外源性胰岛素可显著地促使补铬动物比铬耗竭动物的心脏蛋白质摄取更多的氨基酸。
其作用方式可能是含铬的葡萄糖耐量因子促进在细胞膜的硫氢基和胰岛素分子 A 链的两个二硫键之间形成一个稳定的桥，使胰岛素充分地发挥作用。
(二)预防动脉粥样硬化铬可能对血清胆固醇的内环境稳定有作用。
动物缺铬血清胆固醇较高，喂铬以后可使血清胆固醇降低。
缺铬大鼠的主动脉斑块的发病率高于有充足铬的对照组。
在肥胖大鼠的饲料中补充铬(2mg,／kg 饲料)，结果使总肝脂显著下降，血液循环中胰岛素水平也趋于下降。
也有研究报道，补铬后总血清胆固醇下降，高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白 A 的浓度增加。
(三)促进蛋白质代谢和生长发育某些氨基酸掺人蛋白质受铬的影响。
在DNA 和RNA 的结合部位发现有大量的铬，提示铬在核酸的代谢或结构中发挥作用。
铬对最适生长也是需要的，缺铬动物生长发育停滞。
对营养不良的儿童进行铬补充与对照组进行比较，观察到补铬组的生长速率显著地增加。
铬的主要功能主治
铬的主要功能主治铬的概述•铬是一种常见的金属元素，化学符号为Cr，原子序数为24。
•铬在自然界中以化合物的形式存在，主要存在于铬铁矿石中。
铬的主要功能铬在生物体内扮演着重要角色，具有以下主要功能：1. 促进葡萄糖代谢•铬是胰岛素的辅助剂，可以增强胰岛素的作用，促进葡萄糖的代谢。
•铬可以提高细胞对葡萄糖的敏感性，帮助降低血糖水平。
•铬的摄入可对糖尿病患者起到一定的辅助治疗作用。
2. 改善胆固醇代谢•铬可以帮助调节胆固醇代谢，提高低密度脂蛋白（LDL）的清除率。
•铬的补充可以降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
3. 支持肌肉生长和修复•铬参与蛋白质代谢和肌肉合成。
•铬可以提高肌肉对氨基酸的利用率，促进肌肉的生长和修复。
4. 提高能量代谢•铬可以改善能量代谢，增加能量消耗，有助于减肥和提高体能。
•铬可以提高脂肪和碳水化合物的氧化代谢，加速热量的消耗。
铬的主治铬在医学上也具有一些主治作用：1. 辅助糖尿病治疗•铬可以辅助糖尿病患者降低血糖水平，提高胰岛素的效果。
•铬的补充与药物治疗可以协同作用，减少药物的使用量。
2. 改善血脂异常•铬可调节血脂代谢，降低血液中的胆固醇水平。
•铬的补充可降低动脉硬化、心脏病等心血管疾病的风险。
3. 辅助肌肉生长和康复•铬的补充可以提高肌肉对氨基酸的利用效率，促进肌肉的合成和修复。
•铬可以帮助运动员加快康复过程，减少运动损伤。
4. 提高代谢率•铬可以提高能量代谢，加速热量的消耗。
•铬的补充可以帮助减肥者提高代谢率，达到更好的减肥效果。
如何摄入足够的铬•铬可以通过食物途径摄入，如全麦产品、肉类、蔬菜、水果等。
•铬补充剂也可以作为一种摄入铬的方式，但需谨慎使用，遵循医生建议。
铬的副作用和注意事项•铬的过量摄入可能对健康产生负面影响，如肾脏损害、过敏反应等。
•孕妇、哺乳期妇女以及有慢性疾病的人需在医生指导下使用铬补充剂。
•需要特别注意遵循铬补充剂的使用剂量和使用时间。
以上就是铬的主要功能和主治作用的介绍，铬在人体中的功能非常重要，但摄入和使用时需要注意适量，并遵循医生或营养师的指导。
微量元素-铬
预防动脉粥样硬化
大鼠的试验中，缺铬大鼠的主动脉斑块发生率高于有充足 铬的对照组。 可能机理：一方面，机体缺铬，胰岛素活性降低，并通过 糖代谢诱发脂类代谢紊乱，而补铬后可以增加胰岛素活性， 调节脂代谢，从而改善高血脂状况；另一方面，铬可以加 强脂蛋白脂酶(LPL)和卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)活性， 这两种酶参与高密度脂蛋白(HDL)合成，体内缺铬时LPL、 LCAT活性下降，HDL合成减少，导致血HDL下降
微量元素-铬
铬
铬(Chromium)，化学符号Cr: 1954年发现有生物活性，
1957年报道称提取了一种称为“葡萄糖耐量因子”的化合 物。能够恢复大鼠受损的葡萄糖耐量，并由此确定铬是动 物营养的必需微量元素。 正常人体内总的含铬量约为6-7mg。新生儿＞儿童＞成人。 膳食铬的主要来源：谷类（全谷类较高）、鱼贝类、肉类 （458ug/kg） AI：50ug/d，UL：500ug/d
铬过量
六价铬化合物在高浓度时具有很明显的局部刺激作用和腐 蚀作用，低浓度时是常见的致癌物质。如： 三价铬口服毒性很低，可能是由于吸收非常少（人体对三 价铬的吸收率在0.4%-3%或更少，当膳食中铬的含量较高 时其吸收率会降低），食物中主要是三价铬。
铬的吸收代谢
• 吸收：大鼠试验表明，铬以被动扩散的形式在小肠内被吸 收，空肠最易扩散，其次是回肠和十二直肠等部位。 • 无机Cr3+吸收率极低，只有0.4%～3%，而且它的吸收率与 日粮摄入量呈反比。 • 饲料中有机铬吸收率为10%～25% • 维C能促进铬的吸收 • 铬以低浓度广泛分布于动物和人体全身，但主要分布于肝、 肾、脾和骨中，肝脏和骨组织中铬的含量最高。 • 在鱼体中，铬的主要富集器官为鳃、肝脏、肌肉。其中， 肝中积累最多，其次为鳃，肌肉最少。 • 铬在肾脏中不能被重吸收，进入体内的铬大部分从尿中排 出，少量的由胆汁、粪便、毛发和乳汁中排出。
微量元素铬的生物学特性及应用
铬 为 白 色硬 脆 性 金 属 ， 原子量为 ５ １ ． ９ ９ ６ ， 密 度 为 ７ ． ２ ０ ｇ ／ ｍ ｌ 。它广泛存在 于动植物体 内 ， 较 常见 的 价 态 为
０ 、 ＋ ２ 、 ＋ ３ 和＋ ６ ， 随着价态的升高 ， 氧化性增强 。Ｃ ｒ ２ ＋ 是强还
原剂 ， 在 空 气 中不 稳 定 ， 易被氧化成 Ｃ ， 。因此 ， Ｃ ｒ 在 生
中蛋 白质 的存在有利于铬的吸收及其在动物体 内发挥生 物活性 ， 高碳水化合 物 、 低铬 日粮则可促进组织铬 的消 耗 。草酸根 、 吡啶羧酸根能促进铬的吸收 ， 柠檬酸根和 乙
二 胺 四乙 酸对铬 的 吸收没 有影 响 ， 铁、 锌、 钒、 植 酸根 、 肌 醇 六 磷酸 根会 降低 铬 的吸 收 ［ １ １ 。 铬 在 机体 组 织 内的停 留时 间要 比在 血 中的 停 留时 间 长 。 体 内铬 主要 经 尿 排 泄 ， 少量 由胆汁 、 粪 便 和 皮 肤 排
出。应激时， 尿中铬排 出量增加 。
４ 铬 的生 物学 功 能 铬是 Ｇ Ｔ Ｆ的必要 活性 成分 ， Ｇ Ｔ Ｆ 是一 种 能维 持动 物血
等器官内 ， 家禽羽毛及猪骨骼中含量也相 当丰富， 而动物
的血 液 、 睾丸 、 胸 腺 和皮 肤 中含量 较 少 。组 织 和器 官 中铬 的含量 随 年龄 增加 而下 降 。
３ 铬在 动物体 内的代 谢
铬 主要 以小分 子 的有 机配 合物形 式被 动 物机 体吸 收 ，
吸收后的铬通过肠黏膜进入体内 ， 铬主要在动物小肠 中部 被吸收 ， 其次是 回肠和十二指肠。铬的吸收与价态及化学
和脂 肪 酸 的 能 力 与 日粮 铬 含 量 有 关 ， 提 出 了铬 可 能 是 动 物 营 养 所 必 需微 量 元 素 的 假设 ， １ ９ ５ ７ 年 有 关 专 家 发 现 猪 肾 中 含有 一 种 能够 恢 复 大 鼠糖 耐 量 损 伤 的物 质— — 葡 萄 糖 耐 量 因子 （ Ｇ Ｔ Ｆ ） ， 通 过 多 次 试 验证 实 Ｃ ｒ “ 是构成 Ｇ Ｔ Ｆ的
铬是人体所需的微量元素之一
糖尿病患者缺哪些元素食补该注意方向(组图)据媒体报道，我国糖尿病患者人数以千万计。
近年来，在治疗糖尿病的过程中，研究发现一些微量元素具有胰岛素般降糖效应，而胰岛素要发挥降糖作用也必须依赖某些微量元素，故糖尿病患者应有意补充这些微量元素达到治疗的效果。
补铬铬是人体必需的微量元素，正常人体内只有5~10毫克的铬。
它对人体许多生理功能的完成，特别是碳水化合物的代谢起着重要作用。
研究表明，铬与尼克酸、谷胱甘肽一起组成葡萄糖耐量因子(GTF)，它是胰岛素的辅助因子，可增加胰岛素的效能，促进机体利用葡萄糖，还可以影响氨基酸在体内的转运。
可以说，铬是胰岛素的“加强剂”。
缺铬严重的地区，糖尿病发病率高。
已有足够的证据表明，铬不足可引起人体糖耐量降低。
而绝大部分糖尿病患者，是从糖耐量异常开始的。
2型糖尿病(非胰岛素依赖型糖尿病)患者胰腺产生大量胰岛素，但血糖却还是得不到很好的控制。
随着铬的补充，他们的糖耐量得到改善。
因此，铬可用于2型糖尿病的辅助治疗。
含铬丰富的食物有：荞麦面、小麦、干酪、蛋类、蔗糖蜜、苹果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米、玉米粉、牡蛎、土豆、植物油、麦麸、胡萝卜等。
含铬高的食物胚芽米（铬含量是大米的10倍，日本已经普遍食用，我国正在开发）米糠、苹果皮、海产品、坚果、啤酒酵母、菌类、畜肝、肉、蛋、豆类、薯类、黑胡椒。
必须提及的是，食物含铬总量不能完全用来评定食物在铬营养中的作用。
因为食物中只有可被乙醇提取的葡萄糖耐量因子(GTF)铬才具有生物学活性。
除水果、蔬菜与蛋黄乙醇提取物无此种生物学活性外，其它食物以啤酒酵母、黑胡椒、牛肉、面包、菌类和啤酒的活性最高。
补硒日本国立健康营养所发现硒元素能明显促进细胞对糖的摄取，具有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。
改善糖、脂肪等物质在血管壁上的沉积，降低血液黏稠度，减少动脉硬化及冠心病、高血压等血管并发症的发病率。
含硒丰富的食物有：芝麻、动物肝脏、大蒜、蘑菇、海米、鲜贝、淡菜、海参、鱿鱼、龙虾、海蜇、螃蟹、干贝、带鱼、松花蛋、黄鱼、豆油、猪腰、猪肉、羊肉等。
铬
铬的食物来源 铬是动物和人体必不可少的微量营养素之一。其主要作用是帮助维持身体 中所允许的正常葡萄糖含量。饮食中供铬不足与葡萄糖和类脂同化作用的改变 有关。肠胃中铬的吸收与食品中元素的化学结构有关。研究表明，饮食中摄人 的无机铬只有 1%被吸收，铬一旦被吸收，便迅速离开血液分布于各个器官中， 特别是肝脏，有 3 价铬存在。在所有细胞组织中铬的浓度都随着年龄的增加而 下降。吸收的铬主要通过肾脏排泄。人体的头发含铬浓度最高，约为 0.2～2.0 毫克/千克。 铬的最好来源是肉类，尤以肝脏和其他内脏，是生物有效性高的铬的来源。 啤酒酵母、未加工的谷物、麸糠、硬果类、乳酪也提供较多的铬;软体动物、 海藻、红糖、粗砂糖中的铬的含量高于白糖。家禽、鱼类和精制的谷类食物含 有很少的铬。长期食用精制食品和大量的精糖，可促进体内铬的排泄增加，因 此造成铬的缺乏。 铬的丰富来源有干酪、蛋白类和肝。良好来源有苹果皮、杳蕉、牛肉、啤 酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土旦、植物油和全麦。一般来源 有胡萝卜、青豆、柑橘、菠菜和草莓。微量来源有大部分的水果和蔬菜、牛奶 及糖。
此外，铬渣还可代替铬矿粉，作为玻璃的翠绿色着色剂。水淬铬渣还可作 为水泥混合材料、矿棉原料、耐热胶凝材料、熔融水泥原料等。日本在除毒后 的铬渣中，加入硫酸亚铁、氧化亚铁等还原剂，制成可塑性凝固材料或作石膏 板材填充料。
铬渣具有毒性，难以运输，它的利用尚未打开局面。
危害： 在无还原剂时，重铬酸钠的水溶液含有剧毒的六价铬离子。 铬渣露天堆放，受雨雪淋浸，所含的六价铬被溶出渗入地下水或进入河流、 湖泊中，污染环境。严重污染带内水中六价铬含量可高达每升数十毫克，超过 饮用水标准若干倍。六价铬、铬化合物以及铬化合物气溶胶等，能以多种形式 危害人畜健康（见铬污染对健康的影响）。因此铬渣的堆存场必须采取铺地防 渗和加设棚罩。 据专家介绍，铬污染的土壤修复方式一直是个科技难题。现有的三种修复 方式都不成熟，也正是由于毒性强，修复难，基于对铬污染的重视，上个世纪 90 年代我国开始全面整顿铬盐行业，逐步关停并转了 40 多家铬盐企业。到 2005 年只保留了 25 家，而对于残留的大量铬渣，国务院在 2005 年也曾向全国发出 通知，要求所有历史堆存铬渣都要在“十一五”末全部实现无害化处理。但是 从云南曲靖的这家陆良和平化工厂来看，国务院的要求显然没有实现，大量残 留的铬渣不仅没有进行有效的处理，而且还出现了极其恶劣的随意倾倒事件。
铬的生物学功能及应用效果
铬的生物学功能及应用效果
罗晓蓉
【期刊名称】《饲料与畜牧·新饲料》
【年(卷),期】2013(000)010
【摘要】1铬的生物学功能 1.1铬参与糖代谢早在1966年,Mertz就报道铬可以有效改善糖尿病者耐糖量,降低对外源性胰岛素的需求量。
Steel等研究发现,铬可以促进肝脏对葡萄糖的吸收。
潘庆等在奥尼罗非鱼日粮中添加2毫克/千克有机铬,结果表明,添加吡啶甲酸铬能够促进罗非鱼对葡萄糖的利用。
铬参与糖代谢,主要作用于细胞上的胰岛素敏感部位,可提高细胞表面胰岛素数量或激活胰岛素和膜受体之间的二硫键,加强两者之间的协同作用,从而刺激外周组织对葡萄糖的摄取,增加葡萄糖的吸收,
【总页数】3页(P53-55)
【作者】罗晓蓉
【作者单位】吉隆达集团技术中心
【正文语种】中文
【相关文献】
1.有机铬的生物学功能及对肉鸡生产性能影响的研究进展 [J], 杨恒伟;田勇;赵黎明
2.有机铬的生物学功能及其在家禽生产上的研究 [J], 薛晖;张丽霞;车向荣
3.铬的生物学功能及应用效果 [J], 罗晓蓉
4.铬的生物学功能及其应用效果 [J], 王文君;欧阳克蕙;等
5.三价铬的生物学功能及其对动物机体代谢的影响 [J], 张芳毓;闫晓刚
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铬生理功能
铬生理功能嘿，朋友们！今天咱们来聊聊铬这个神奇的东西。
铬啊，就像是身体里的一个小超人，虽然它不起眼，但作用可大着呢！你可以把铬想象成身体里的交通警察。
它在调节血糖方面那可是相当厉害。
就像在马路上指挥交通一样，铬指挥着胰岛素，让胰岛素能够顺利地把血糖这个调皮的小车子送到细胞这个停车场里去。
要是没有铬这个警察在，那血糖就会像脱缰的野马，到处乱跑，这时候就容易出现高血糖之类的麻烦事儿啦。
铬还像是身体里的美容师呢。
它能帮助身体代谢脂肪。
如果把脂肪比作是身体里那些多余的赘肉垃圾，铬就拿着它的魔法扫帚，把这些垃圾一点点清扫出去，让我们的身体线条更加优美。
不然啊，脂肪就会像在身体里安营扎寨的小怪兽，越堆越多，最后我们就变成了一个圆滚滚的球啦。
它在蛋白质代谢方面也有一手。
这时候的铬就像是一个大厨，把蛋白质这个食材精心加工，让身体能够更好地吸收利用。
要是缺了铬这个大厨，蛋白质就不能被很好地处理，就像一块上好的肉被浪费了一样可惜。
铬还像是身体里的建筑小助手。
它参与身体内一些酶的合成，这就好比是帮助盖房子的工人师傅运送材料。
要是铬不够，那这个房子（身体组织器官）就盖得歪歪扭扭，不牢固，身体就容易出现各种小毛病。
而且啊，铬的存在就像是给身体打了一针强心剂。
它能够增强身体的免疫力。
如果把身体比作一个城堡，免疫力就是城堡的卫士，而铬就是给卫士们提供精良装备的军需官。
有了铬，卫士们就能更好地抵御那些病菌这个外敌的入侵啦。
虽然铬这么厉害，但它需要的量可不多，就像盐一样，一点点就够了。
可别小瞧这一点点，少了它，身体就会像没了润滑油的机器，嘎吱嘎吱地运转不灵。
不过铬也很容易被我们忽视。
它不像钙啊、铁啊那么出名。
它就像一个低调的幕后英雄，默默地为身体做着贡献。
我们可不能因为它低调就不重视它哦。
我们在日常饮食中就可以找到铬这个小超人的身影，像一些粗粮、蔬菜里都有。
所以啊，我们要好好吃饭，不要挑食，这样才能保证铬这个小超人在我们身体里正常工作，让我们的身体一直健健康康、活力满满呢！哈哈。
铬
铬元素符号Cr，银白色金属，在元素周期表中属ⅥB族，铬矿原子序数24，原子量51.996，体心立方晶体，常见化合价为+3、+6和+2。
1797年法国化学家沃克兰 (L.N.Vauquelin)在西伯利亚红铅矿（铬铅矿）中发现一种新元素，次年用碳还原，得金属铬。
因为铬能够生成美丽多色的化合物，根据希腊字chroma（颜色）命名为chromium。
一种金属元素，符号Cr，质硬而脆，抗腐蚀性强。
用于电镀和制造特种钢。
一种蓝白色多价金属元素,原子序数24,通常制得的铬,质硬且脆,抗腐蚀,只以化合状态存在。
主要以铬铁矿形式存在,用铝热法、硅热法或电解法将它从矿石中分离出,主要用于合金(如供铬钢用的铬铁合金或如镍铬电阻合金)及电镀(如汽车减震器和内部装璜以及切削工具) [chromium]——元素符号Cr工业上使用的铬矿石为铬铁矿，属尖晶石(MgO•Al2O3)和磁铁矿(FeO•Fe2O3)类,其通用化学式是(Fe，Mg)O•(Cr，Fe，Al2O3)。
由于二价元素(Mg2+、Fe2+、Zn2+ )和三价元素(Al3+、Fe3+、Cr3+)相互置换，可以出现各种不同成分的矿石。
除主成分FeO及Cr2O3外，一般含有不同成分的 MgO、Al2O3 及其他杂质。
矿石结构组成对使用有明显影响，如铬尖晶石比铬铁矿(FeO•Cr2O3)难于还原；含蛇纹石的铬矿石，若其中挥发物大于 2％，用它制造的铬质耐火砖在加热到1000℃时，会因释放结晶水而炸裂。
美国1978年耗用铬铁矿917000吨，其用途分配如下：冶金61％，化工21％，耐火材料18％。
1981年伦敦市场铬矿石价格：土耳其矿(48％Cr2O3,Cr/Fe＝3)130～135美元/吨，南非（阿扎尼亚）铬矿(44％Cr2O3)60～70美元/吨。
用途钼主要用于钢铁工业，其中的大部分是以工业氧化钼压块后直接用于炼钢或铸铁，少部分熔炼成钼铁后再用于炼钢。
低合金钢中的钼含量不大于1％,但这方面的消费却占钼总消费量的50％左右。
微量元素铬的生物学特性及应用
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ：Ｃ ｈ ｒ ｏ ｍｉ ｕ ｍ ｉ ｓ ｏ ｎ ｅ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ ｅ ｓ ｓ ｅ ｎ ｔ ｉ ｌ ａ ｔ ｒ ａ ｃ ｅ ｅ ｌ ｅ ｍｅ ｎ ｔ ｓ ｉ ｎ ｈ ｕ ｍａ ｎ ａ ｎ ｄ ａ ｎ ｉ ｍａ ｌ ｓ ．Ｃ ｒ ３ ｉ ｓ
机 配体 结合 而发 挥作 用 。 ２ 铬的 来源 及在 体 内的分 布 铬 的来 源 包 括 无 机 铬 和 有 机 铬 两 种 形 式 。
无 机铬 有 Ｃ ｒ Ｃ １ ３・ ６ Ｈ ２ Ｏ、 Ｃ ｒ ２ （ Ｓ Ｏ ４ ） ３ 、 Ｃ ｒ ２ （ Ｎ Ｏ ２ ） ３ 、
和动物所必需的微量元素的假设 。此后 ， 营养学
证实 ｃ ｒ ３ 是 构成 Ｇ Ｔ Ｆ的 重要 活性 组 成 部 分 ， 它
的主要存 在形 式 ， 具 有很强 的形 成配 位化 合物 的
通过 Ｇ Ｔ Ｆ协 同胰 岛素的作用 ， 进 而影 响糖 、 脂 类、 蛋 白质和核酸代谢 ， 也提出铬 （ Ⅲ） 可能是人
能力 ， 在生物体 内， 铬能与较弱 的有机配体或无
ｔ ｈ ｅ ｍ ｏ ｓ ｔ ｉ ｍ ｐ ｏ ｒ ｔ ａ ｎ ｔ ｃ ｏ ｍ ｐ ｏ ｎ ｅ ｎ ｔ ｏ ｆ ｇ ｌ ｕ ｃ ｏ ｓ ｅ ｔ ｏ ｌ ｅ ｒ ａ ｎ ｃ ｅ ｆ ａ ｃ ｔ ｏ ｒ（ Ｇ Ｔ Ｆ ） ．Ｉ ｔ ａ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｓ ｔ ｈ ｅ ｍ ｅ ｔ ａ ｂ ｏ ｌ ｉ ｓ ｍ ｏ ｆ ｃ ａ ｒ －
一
后铬一直被认为是一种有毒致畸物质 ， 其应用仅 限于印染 、 制革及抗 锈金属 的重要 原料 。直到
１ ９ ５ ４年 ，Ｃ ｕ ｒ ａ ｎ发 现 大 鼠肝 脏 合 成 胆 固 醇 和 脂
肪酸的能力与 日粮铬含量有关 ， 提出了铬可能是 动物 营 养 所 必 需 微 量 元 素 的 假 设 ； １ ９ ５ ７年 Ｓ ｃ ｈ ｗ ａ ｒ ｚ 和 Ｍｅ ｒ ｔ 发 现 猪 肾 粉 中 含 有 一 种 能 够 恢
铬
最硬的金属——铬铬，是1797年法国化学家范奎林在分析铬铅矿时，首先发现的。
1799年，人们制得了纯净的金属铬。
铬是银白色的金属，难熔(熔点1800℃)，比重为7.1，和铁差不多。
铬是最硬的金属！通常的铬都很脆，因为其中含有氢或微量的氧化物。
极纯的铬却并不脆，富有展性。
铬的化学性质很稳定，在常温下，放在空气中或浸在水里，不会生锈。
手表的外壳常是银闪闪的，人们说它是镀了“克罗米”，共实，“克罗米”就是铬，是从路的拉丁文名称Chromium音译而来的。
一些眼镜的金属架子、表带、汽车车灯、自行车车把与钢圈、铁栏杆、照相机架子等，也都常镀一层铬，不仅美观，而且防锈。
所镀的铬层越薄，越是会紧贴在金属的表面，不易脱掉。
在一些炮筒、枪管内壁，所镀的铬层仅有0.005毫米厚，但是，发射了千百发炮弹、子弹以后，铬层依然还在。
如果往钢上镀路，那么，最好先镀上一层镍，然后再镀上铬，这样可以更加耐用一些。
铬的最重要的用途是制造合金。
不锈钢便含有12％以上的铬(也有的是含13％的铬和8％的镍)。
不锈钢具有很好的韧性和机械强度，受热不起鳞皮，尤其可贵的是“不锈”——耐腐蚀。
例如，硝酸是具有很强腐蚀性的酸，人们曾把两块重量都为20克的不锈钢和普通碳素钢，放在稀硝酸中煮沸一昼夜，结果普通钢被强烈的腐蚀，只剩下13.6克重，而不锈钢却重19.8克。
在常温下，不锈钢对空气、海水、水蒸气、盐水、有机酸、食品介质等，都具有很好的耐腐蚀性。
在化工厂里，人们常用不锈钢制造各种管道、反应设备。
像合成氨工厂，便需要二十多种具有不同性能的不锈钢。
一只手表中，不锈钢差不多占总重量的60％以上，因为表壳、机器很多都是用不锈钢做的。
所谓“全钢手表”，便是指它的表壳与表后盖全都是用不锈钢制的，而“半钢手表”，则是指它的表后盖是用不锈钢做的，表壳是用黄铜或其他金属做的。
一些医疗器械，如手术刀、注射器的针头、剪刀等，大都是用不锈钢做的，清洁、美观而经久耐用。
铬的作用及功能主治
铬的作用及功能主治1. 铬的作用铬（Cr）是一种重要的微量元素，在人体中起着多种重要的生理作用。
以下是铬的主要功能：•参与葡萄糖代谢调节：铬与胰岛素密切相关，它能增强胰岛素的作用，促进葡萄糖的转运和利用，调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
•增强胰岛素敏感性：铬能够提高组织对胰岛素的敏感性，帮助细胞更好地利用葡萄糖，从而降低胰岛素阻抗，改善胰岛素抵抗和糖尿病症状。
•促进脂肪代谢：铬参与脂肪代谢，能够提高脂肪的合成和氧化代谢，有助于降低脂肪的积累，并维持体内脂肪酸平衡。
•调节胆固醇代谢：铬能够降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
2. 铬的功能主治铬的功能主治非常广泛，常见的包括以下几个方面：•抗糖尿病：铬可以改善胰岛素的作用，降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
铬能够增加胰岛素的敏感性，降低胰岛素阻抗，改善胰岛素抵抗和糖尿病症状。
•控制体重：铬可以促进脂肪代谢，提高脂肪的合成和氧化代谢，有助于降低脂肪的积累，并维持体内脂肪酸平衡。
通过调节血糖水平，铬还能够抑制食欲，减少饥饿感，有助于控制体重。
•改善心血管健康：铬能够降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
•增强抗氧化能力：铬可以提高细胞的抗氧化能力，减少自由基对细胞的损伤，有助于延缓细胞老化过程，保护细胞健康。
•促进骨骼健康：铬可以增加骨骼组织中钙、磷、镁的沉积，促进骨骼的生长和骨密度的增加，对骨质疏松症具有一定的预防和治疗作用。
综上所述，铬在人体中的作用非常重要，不仅可以改善糖尿病症状，还可以控制体重，改善心血管健康，增强抗氧化能力和促进骨骼健康。
合理摄入含铬丰富的食物或适当补充铬元素，有助于维持人体的健康和平衡。
第一部分 铬
第一部分铬1.1资源概述1.1.1资源概况铬是银白色金属，质硬而脆，有很强的耐腐蚀性，即便是在赤热的空气中，氧化也很慢。
常态下铬表面比较钝化，一旦去钝化后，极易溶解于几乎所有的无机酸中，但不溶于硝酸。
铬属于分布较广的元素之一，且在地壳中的含量比钴、镍、钼、钨等金属要多。
目前已发现有50多种含铬的矿物，但大部分含铬量低，工业利用价值不高。
立方晶系的铬尖晶石是主要的工业铬矿物，其中最有利用价值的为铬铁矿、镁铬铁矿、铝铬铁矿、富（硬）铬尖晶矿四种。
铬铁矿为等轴晶系，晶体呈细小的八面体，通常呈粒状和致密块状集合体，半金属光泽，具弱磁性，是炼铬的最主要矿物原料。
铬铁矿按照含碳量多少可以划分为高碳铬铁、中碳铬铁、低碳铬铁、微碳铬铁、超微碳铬铁。
铬铁矿矿床按照其围岩组合、侵位方式、形态产状、岩石和矿石的结构和构造等特征，可以分为层状型、豆荚状型和似层状型。
其中，层状型铬铁矿床最具工业价值，如南非、津巴布韦、美国、俄罗斯、哈萨克斯坦的一些大型矿床都是层状的。
1.1.2资源应用铬主要应用在钢铁行业，是炼钢的重要合金添加剂。
除了钢铁产业，铬在耐火材料、铸造业、化学工业中也有广泛应用。
在冶金工业，铬主要用来生产铬铁合金和金属铬，占总应用的75%左右。
铬作为添加料，用来生产多种高强度、抗腐蚀、耐磨、耐高温、耐氧化的特种钢，如不锈钢、耐酸钢、耐热钢、滚珠轴承钢、弹簧钢、工具钢等。
这些特种钢和特种合金是航空、宇航、汽车、造船，以及国防工业生产枪炮、导弹、火箭、舰艇等不可缺少的材料。
此外，在耐火材料上，铬用来制造铬砖、铬镁砖和其他特殊耐火材料，占总应用的10%左右。
在化学工业上，铬主要用来生产重铬酸钠，进而制取其他铬化合物，用于颜料、纺织、电镀、制革等工业，还可制作催化剂和触媒剂等，占总应用的15%左右。
1.2区域分布1.2.1世界分布世界铬矿资源丰富，资源保证程度高。
美国地质调查局数据显示，截止2012年，世界铬铁矿资源储量为45亿吨，储量基础为80亿吨1。
微量元素--铬的营养作用及其应用
微量元素--铬的营养作用及其应用
黄志坚;林藩平
【期刊名称】《福建畜牧兽医》
【年(卷),期】2003(025)003
【摘要】@@ 自1797年法国化学家Luis Vaupuelin发现铬(chromium,Cr)元素以来,在很长的一段时间内,铬被认为是有毒有害的致癌物质.直到20世纪90年代以后,人们才逐步发现在动物饲料中添加有机铬(烟酸铬、酵母铬、吡啶羧酸铬、氨基酸螯合铬和蛋白质铬)对动物的生产性能有一定的促进作用.本文就有机铬的生化功能和营养作用及其应用进展作一综述.
【总页数】3页(P6-7,8)
【作者】黄志坚;林藩平
【作者单位】福建农林大学动物科学学院,350002;福建农林大学动物科学学
院,350002
【正文语种】中文
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化学元素 铬
化学元素铬铬是化学元素周期表中的一种金属元素，原子序数为24，化学符号为Cr。
它是一种坚硬、有光泽的银白色金属，具有很高的抗腐蚀性和耐热性。
铬在自然界中主要以铬铁矿的形式存在，是地壳中的重要成分之一。
铬的发现可以追溯到18世纪末。
1797年，法国化学家瓦克兰在对铬铁矿进行研究时首次发现了铬元素。
他将铬铁矿与盐酸反应，得到一种黄绿色的溶液，其中含有一种新的金属元素。
瓦克兰将这种金属元素命名为“铬”，意为颜色。
铬在工业生产中有着广泛的应用。
由于其抗腐蚀性和耐热性的特点，铬被广泛用于不锈钢制造。
不锈钢是一种具有抗腐蚀性能的合金，其中铬是主要的合金元素之一。
不锈钢在建筑、汽车、航空航天等领域有着广泛的应用，成为现代工业中不可或缺的材料。
除了不锈钢，铬还广泛应用于电镀工艺中。
通过电镀，可以将铬镀在其他金属的表面，提高其外观和耐腐蚀性能。
铬电镀被广泛应用于汽车零部件、家居用品、电子设备等制造过程中，使产品更具美观和耐用性。
铬还被用于制造合金和化工产品。
铬合金具有良好的机械性能和高温强度，被广泛应用于航空航天、船舶、汽车等领域。
铬的化合物也被用于制造颜料、媒染剂和催化剂等化工产品。
然而，铬也有一定的毒性。
在高浓度的铬环境中，人体暴露于铬化合物可能引发铬中毒。
铬中毒可导致呼吸系统、皮肤和消化系统的疾病，严重时甚至可能致命。
因此，在工业生产和使用铬的过程中，需要严格控制铬的排放和暴露，保护工作人员和环境的安全。
总的来说，铬作为一种重要的金属元素，具有广泛的应用价值。
它在不锈钢制造、电镀工艺以及合金和化工产品制造中发挥着重要作用。
然而，我们也要认识到铬的毒性和环境风险，并采取相应的措施来保护人类健康和环境安全。
通过科学的研究和技术创新，我们可以更好地利用铬的优势，同时减少其对环境的负面影响，实现可持续发展的目标。
铬
体内铬分布较广，浓度很低，集中分布不明显。
动物随年龄增加，体内铬含量减少。
铬吸收率很低，约0.4-3%。
六价比三价铬易吸收。
草酸促进铬吸收，而铁、锌、植酸降低铬的吸收。
进入体内的六价铬与血红蛋白结合转运，而三价铬与血浆球蛋白结合转运。
铬和铁都能与转铁蛋白结合，并有竞争作用。
血中铬周转代谢较快，进入体内的铬几天内就排出体外。
铬的营养生理作用有二: 一是与尼克酸、甘氨酸、谷氨酸、胱氨酸形成有机螯合物(也叫葡萄糖耐受因子)，具有类似胰岛素的生物活性，对调节碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢有重要作用；二是有助于动物体内代谢，抵抗应激影响。
内源铬主要经尿排泄。
少量经胆、毛、汗（有汗腺动物）排泄。
实验性缺铬，动物对葡萄糖耐受力降低，血中循环胰岛素水平升高，生长受阻，繁殖性能下降，甚至表现出神经症状。
各种动物对铬的耐受力都较强。
可耐受铬的氧化物3000 mg/kg ，铬的氯化物可耐受1000 mg/kg 。
超过此限量发生中毒。
六价铬毒性比三价铬大。
中毒的主要表现为：接触性皮炎、鼻中隔溃疡或穿孔、甚至可能产生肺癌。
急性中毒主要表现是胃发炎或充血，反刍动物瘤胃或皱胃产生溃疡。
铬的生物学意义及应用前景
铬的生物学意义及应用前景
彭祥科;杨松沛
【期刊名称】《中国兽药杂志》
【年(卷),期】1997(031)003
【摘要】铬的生物学意义及应用前景彭祥科杨松沛税晓霞１四川省兽药饲料监察
所四川成都６６００４１；１重庆市兽医卫生检疫站铬（Ｃｈｒｏｍｉｕｍ，Ｃｒ）做为动物机体必需的微量矿物营养元素，最早发现其生物活性的是Ｓｃｈｗａｒｔｚ和Ｍｅｒｔｚ（１９５９），之后，工作者对...
【总页数】4页(P55-58)
【作者】彭祥科;杨松沛
【作者单位】四川省兽药饲料监察所;四川省兽药饲料监察所
【正文语种】中文
【中图分类】Q584
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福建金谷科技开发有限公司专栏铬的生物学特性及其意义黄志坚 福建农业大学动物科学学院铬(Ch ro mium ,Cr )作为动物机体必需的微量元素之一,主要是通过葡萄糖耐量因子(g luco se to ler ance fac to r ,G T F)协同或增强胰岛素的作用,进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸代谢。
铬对畜禽营养作用特别是有机铬(烟酸铬、吡啶羧酸铬、酵母铬)的营养作用及开发应用研究90年代初才开始,现有研究表明,饲粮中添加有机铬对畜禽的生长、繁殖、免疫状态以及胴体品质等均有良好影响。
近来,对有机铬在畜禽营养方面研究已成为动物营养界的一大研究热点。
本文就有关铬的生物学特性及其生产应用意义作一综述。
1 铬的生物学特性 1.1 铬作用机制 GT F 作用是促进胰岛素的生理作用。
胰岛素是调节能量、脂肪代谢、蛋白质沉积和胆固醇利用的重要激素。
当细胞胰岛素敏感性下降。
细胞利用葡萄糖、氨基酸的能力受到影响,导致脂肪细胞增加,蛋白质沉积减少。
故,铬对于维持机体三大物质代谢和正常生理状况有重要作用。
1.1.1 铬与糖代谢 M er tx z (1974)首先报道分离出具有生物活性的G T F ,经分析含有铬、烟酸和谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸,并推测G T F 是以烟酸-铬-烟酸为轴,连结上述3种氨基酸配体的络合物的结构。
Ander so n (1987年)认为,有机铬改善糖代谢是通过胰岛素而发挥作用的。
血清铬减少时,糖耐量因子受损,组织胰岛素的反应降低,严重时出现尿糖。
铬对糖代谢的调节可能是:一是通过激活胰岛素与细胞膜间的二硫键,从而提高胰岛素与特异受体结合力而发挥作用;二是铬提高了细胞表面胰岛素受体的数量从而增强组织对胰岛素的敏感性;三是铬可提高机体糖原合成酶的活性,从而提高糖原合成作用。
1.1.2 铬与脂类代谢 铬对脂类代谢的作用主要是降低脂肪在动物机体内的沉积,影响脂肪和胆固醇在动物肝脏中的合成与清除,降低血清甘油三酯和总胆固醇的含量,提高血清中高密度脂蛋白胆固醇。
铬对脂类代谢的调节途径可能是:一是机体在缺铬或低铬状态下,胰岛素活性降低,并通过糖代谢诱发脂类代谢紊乱,而补铬后可以增强机体中胰岛素活性,调节脂代谢,从而改善动物血脂状况;二是铬能增强血浆卵磷脂胆固醇酰基转移酶(L CA T )和肝内皮细胞酶(HEL )活性,加强心脏脂肪组织和骨骼肌对脂蛋白酶(L PL)的作用,从而提高高密度脂蛋白胆固醇的生成;三是胆固醇在动物机体内的合成限制酶是3-羟基-3-甲戊二酸单酰Co A (HM G-Go A)还原酶,机体胆固醇水平的改善与铬对此酶活力的影响有关。
1.1.3 铬与蛋白质及核酸代谢 铬对蛋白质及核酸代谢的作用主要是促进氨基酸进入细胞,从而促进蛋白质的合成能力,参与核酸代谢,维持核酸的稳定和完整。
这是因为铬可通过加强胰岛素功能促进蛋白质合成,或起到类似于营养再分配剂的“定向沉积”作用,通过改变机体养分的流向,使营养物质趋向肌肉而远离脂肪所实现。
此外,铬与染色质结合使复制位点增加,导致RN A 合成和蛋白质净生成量增加。
总之,铬对糖、脂类和蛋白质、核酸代谢的影响是通过胰岛素的作用而发挥功能。
它们之间相关关系见图1。
铬虽然促进胰岛素的活性,但并不能取代胰岛素。
当有机铬存在时,引起相同生理反应(促进血糖进入肝脏、骨骼肌和脂肪细胞分别转化为糖原和甘油三酯)所需胰岛素的量下降。
图1 有机铬与胰岛素的生理作用1.2 铬对畜禽的营养作用 1.2.1 铬与动物应激 集约化饲养的动物面临大量的应激如营养应激(营养不平衡或营养素缺乏)、环境应激(温湿度过高、过低,突然改变、运输、转群、外伤等)、免疫应激(病原袭击、疫苗注射)、代谢应激(高产、妊娠、运动等)。
应激的结果是导致动物糖代谢、矿物质代谢发生改变,表现为糖原降解和糖异生作用加强、葡萄糖利用加强,同时机体组织铬动员加强,并最终排出体外。
因此,应激导致机体对铬的需要量增加,补充铬即可提高动物抗应激能力,减少某些微量元素(如Zn 、Cu 、M n 、Fe)的额外排泄。
1.2.2 铬与免疫功能 各种应激可增加动物血清皮质醇的含量。
糖皮质激素是抑制生长和免疫功能的类固醇。
补铬能降低应激动物血清皮质醇的浓度,提高血45《福建畜牧兽医》1999年第5期V ol .21.No .5清中免疫球蛋白Ig M 的水平,这可能是补铬增加了胰岛素的功能,反过来抑制皮质醇的分泌。
免疫球蛋白的生成受一系列微量元素为中心酶的调节,特别是铜和锌,补铬影响铜和锌代谢,间接参与免疫球蛋白合成。
1.2.3 铬与胴体品质、肉质 生长猪补充有机铬可改善胴体品质,即第10肋皮脂厚度下降,眼肌面积和肌肉比例升高,且肉的嫩度不变,滴水率、烹调损失和总水分损失不受影响。
这可能是铬一方面参与糖代谢并对胰岛素起协同作用,影响氨基酸的吸收和核蛋白的RN A 合成;另一方面通过影响生长激素和胰岛素样生长因子(insulinlike g ro w th facto r ,IG Fs)而实现。
生长激素、胰岛素与血糖和脂肪的关系见图2。
图2 生长激素、胰岛素与血糖和脂肪的关系图补铬可使受应激动物的肌肉糖原贮备增加,从而减小水猪肉(PSE 肉)和深色干硬肉(D FD 肉)的出现,延长肉品货架寿命。
这是因为补充铬一方面提高机体的抗氧化作用,另一方面降低血循环中胆固醇的水平。
胆固醇是合成皮质醇的前体,故补充铬可以改善肉质。
1.2.4 铬与繁殖性能 初产母猪或繁殖母猪在饲粮中补充有机铬具有增加窝产仔数、提高窝重、提高仔猪成活率和断奶体重,减少哺乳母猪在哺乳期的掉膘。
这是因为铬增加了组织对胰岛素的亲和力,再经由下丘脑-垂体-卵巢内分泌轴传递信息而提高繁殖性能。
1.3 影响铬作用的因素 1.3.1 与矿物质元素之间相互关系 铬与其它矿物元素存在互作关系,体现在代谢的各个环节上。
Cr 与M g 、M n 协同能促进糖类转化。
Zn 与Cr 在小肠具有相同的代谢途径,因此它们中的一种存在会抑制另一种的吸收。
Cr 与Fe 均由运铁蛋白运输,当Fe 过量时,Fe 与Cr 竞争性地与运铁蛋白相结合,而使体内Cr 存留量减小。
日粮中高Ca 、高Cu 可促使机体中Cr 的消耗。
补铬可降低因应激而使某些微量元素(Fe 、Cu 、M n 、Zn)的排泄。
1.3.2 与其它物质的关系 一些阴离子可影响铬的吸收。
草酸盐、吡啶羧酸盐、维生素C 、氨基酸、高水平糖、阿斯匹林能增加铬的吸收;植酸盐、丙酸盐使铬的吸收率降低;柠檬酸,乙二胺四乙酸(ED T A)对铬的吸收无影响。
1.3.3 铬的形式 铬的吸收与价态及化学结合形式有关。
无机铬的吸收很差,一般为0.4%～3%左右,并与采食量呈负相关。
有机铬较无机铬易被吸收,吸收率约10%～25%(其有效性为无机铬的10倍以上)。
+6价铬常以CrO 2-4或CrO 2-7的形式存在,+6价铬极易穿过生物膜与细胞内核酸结合后被还原为+3价铬,诱发癌症;+3价铬在自然界中比较稳定,不易穿过生物膜,无毒性,生物有效量与中毒量之比为1∶10,000,远远低于Cu 、Fe 、M n 的毒性。
铬的吸收与组织中铬含量并不相关,被机体组织吸收的铬与血浆中的β-球蛋白结合,并按生理需要量运至各组织,与铁传递蛋白结合。
1.3.4 饲料及机体状态 饲料中糖分高、营养素缺乏时可造成动物应激,使体内铬经尿排出增加达10～300倍;日粮营养水平对铬的吸收率也有影响,生长猪在2个饲粮赖氨酸水平(100%和120%N RC 1988赖氨酸标准)下添加200ppb 铬(吡啶羧酸铬),结果是在100%N RC(1988)LY S 水平下添加铬显著地改善猪饲料转化率,而高L Y S 水平则无此反应(Lindema nn1995,W ard 1997);随着动物的年龄增加,各组织和器官(除肺外)的铬含量呈下降趋势。
1.3.5 添加剂量 从大量试验结果来看,以添加200ppb 铬效果较佳。
1.3.6 作用时间和阶段 饲料添加有机铬必须持续一定时间,如提高肥育猪胴体品质时,在肥育期的最后6～9周添加最好;为了获得繁殖母猪最佳反应,应从育成期开始全程添加。
补铬的效果与动物遭受应激程度有关,应激状态下补充有机铬效果更加明显。
2 有机铬制剂开发应用意义 2.1 铬的特殊生物学特性和在提高动物生产性能、改善肉产品品质等方面作用,很适合在我国养殖业开发应用,可满足当前人们对肉品质的要求,即低脂、高蛋白、风味好、鲜嫩、多汁。
2.2 在集约化养殖生产过程中,动物应激现象普遍存在,故动物低铬缺铬现象也十分普遍。
铬缺乏对动物生产的影响表现在:血脂浓度升高,血液中胰岛素水平降低;对应激敏感;免疫抑制;繁殖机能下降;生产水平(生长速度、泌乳量、饲料效率)低下;胴体品质下降、瘦肉率降低,背膘厚增加;氮排泄量增加。
为了控制应46《福建畜牧兽医》1999年第5期Vol .21.No .5激对动物造成影响,往往在饲料中添加抗生素或抗菌药物,结果导致耐药菌株的产生及药物残留,给人畜都带来不利影响。
有机铬制剂的开发应用,不仅可减小动物应激,因缺铬所造成的经济损失,还可提高肉品质,减少抗菌药物添加剂过滥使用现象。
2.3 关于铬及其在动物养殖应用研究成果资料信息日渐增多,已吸引不少畜牧工作者的关注。
福建金谷科技开发有限公司已成功合成烟酸铬,性能与国外产品(如酵母铬,胰岛素耐量因子)不相上下,但价格大幅度降低,这给我省养殖业开发应用提供了便利的条件。
因此,在开发有机铬制剂的同时,制定营养及产品标准,有计划地组织开发和推广,使铬的独特作用更好地发挥,这对挖掘畜牧业生产潜力是有广阔前景的。
一起雏鸡大肠杆菌病的中药治疗报告谢高瑾 尤溪县畜牧兽医站 365100尤溪县西城镇—养鸡户于1998年9月2日购进尤溪本地土鸡苗1930羽进行脱温饲养,翌日就有雏鸡发病并死亡11羽,以后鸡死亡数逐日增多,至9月16日止共死亡714羽,死亡率高达37%。
经笔者询问,该养鸡户曾先后用过痢特灵饮水、青霉素和链霉素合并饮水,土霉素拌料进行治疗,但都无效。
后来根据病原鉴定确诊为雏鸡大肠杆菌后,改用中药三黄汤给鸡群自由饮用,每天1剂,连饮3天,第1天死亡数就由头天的87羽降为24羽,第2天降至12羽,第3天仅死亡3羽,随后该病得以控制。
现将诊断治疗报告如下: 1 临床症状 雏鸡发病初期,精神不振,体温升高,羽毛蓬松,食欲减低,进而精神萎顿,翅膀下垂,闭眼呆立,不食。
有的呼吸困难,有的尖叫不安,拉黄白色或黄绿色稀粪,有腥味,脐带发炎,腹部胀满,发病后多在1～2天内死亡。
2 病理剖检 主要病变特征表现为脐带发炎,卵巢肿大,充满黄绿色稀薄液体。
内脏实质器官呈败血症变化,肝、肾均肿大、出血,小肠粘膜充血、出血。