内蒙古民俗文化共32页
内蒙古风俗PPT课件
马奶酒是用鲜马奶经
过发酵变酸酿制而成 的一种酒精含量只有 1.5到3度的饮料，是 流行整个草原地区的 传统饮料。
最早始于秦汉时代，历史 悠久，味道酸辣，有舒筋、 活血、健胃等功效，被誉 为“蒙古八珍”之一，曾 为元朝时期的宫廷和贵族 的主要饮料
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蒙古人喝酒的禁忌
敬酒斟酒敬客,是蒙古族待客的传统方式。他们 认为美酒是食品之精华,五谷之结晶,拿出最珍 贵的食品敬献,是表达草原牧民对客人的敬重和 爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛 角杯中,托在长长的哈达之上,唱起动人的蒙古 族传统敬酒歌,客人若是推推让让、拉拉扯扯不 喝酒,就会被认为是瞧不起主人、不愿以诚相待。 宾客应随即接住酒,接酒后用无名指蘸酒向天、 地、火炉方向点一下,以示敬奉天、地、火神。 不会喝酒也不要勉强,可沾唇示意,表示接受了 主人纯洁的情谊。
们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。
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内蒙美食之—烧麦
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内蒙古名小吃。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅，优质河 套面粉做皮精制而成。以水调面揉团下剂，擀成圆形薄 皮．并在边缘处捣出皱折，净羊肉去筋膜剁成细粒，加 入葱沫、姜水、花椒粉、植物油、精盐、味素等调匀； 勺内添清水烧热，撒入玉米淀粉制成稀芡汁，倒入馅料 内拌匀成焰心。用皮包裹馅心，上部拢口处收腰，如石 榴状或白菜状，上笼蒸熟即成。德兴源稍麦以皮薄、馅 嫩、味香、形美著称。
肉苁蓉 多年生寄生草木。列当科。别名甜大芸、肉松蓉、苁蓉 、地精。全株无叶绿素，黄褐色，叶小，鳞片状。生长盐碱地 或干河沟砂地，寄生在红沙草地
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欢迎您到内蒙古来
内蒙古的传统风俗
内蒙古的传统风俗内蒙古是中国的一个自治区，位于中国北方。
内蒙古拥有丰富的传统风俗文化，代代相传，深受当地人民喜爱。
下面将为大家介绍一些内蒙古的传统风俗。
一、蒙古包蒙古包是内蒙古传统的居住建筑，也是蒙古族人民的象征。
蒙古包是由木框架和毡子构成的，外形呈圆锥形。
内蒙古的草原上到处可见蒙古包，它不仅是人们居住的地方，更是家人团聚的象征。
在蒙古包里，人们可以享受到温暖和舒适，感受到家庭的温暖和快乐。
二、马术表演内蒙古是马背上的民族，马术在这里有着深厚的传统和文化内涵。
每年的七月，内蒙古都会举办盛大的马术表演活动。
在这个节日里，人们可以欣赏到各种精彩的马术表演，如赛马、马球等。
这些表演不仅展示了内蒙古人民的马术技巧，也体现了他们对马的热爱和崇尚。
三、蒙古族服饰蒙古族是内蒙古的主要民族之一，他们有着独特的服饰文化。
蒙古族的传统服饰以蓝色和白色为主色调，采用宽松的设计，适合驰骋草原。
男性通常穿着长袍和宽松的裤子，女性则穿着宽松的袍子和裙子。
蒙古族的服饰不仅体现了他们的民族特色，也展示了他们对自然的热爱和敬畏。
四、蒙古族的舞蹈蒙古族的舞蹈是内蒙古传统文化的重要组成部分。
蒙古族的舞蹈通常以骑马和放风筝为主题，舞姿优美、独特。
蒙古族的舞蹈展示了他们对自然的热爱和对生活的热情，也体现了他们对家乡的深情厚意。
五、奶茶内蒙古的奶茶是当地人民日常生活中重要的饮品。
奶茶的制作方法独特，首先将茶叶煮沸，然后加入牛奶和盐，最后搅拌均匀即可。
奶茶不仅具有浓郁的香味，还有丰富的营养成分，被当地人民视为珍贵的礼物。
六、民间音乐内蒙古的民间音乐丰富多样，以马头琴和蒙古大鼓为代表。
马头琴是蒙古族的传统乐器，它发出悠扬的音乐，能够让人们感受到草原的宁静和祥和。
蒙古大鼓则是内蒙古的传统乐器，它的声音雄壮激昂，能够让人们感受到草原的豪迈和热情。
七、草原婚礼内蒙古的草原婚礼是当地人民重要的传统习俗之一。
新娘和新郎穿着传统的蒙古族服饰，在草原上举行婚礼。
内蒙古民俗风情[资料]
![内蒙古民俗风情[资料]](https://img.taocdn.com/s3/m/c11a1cb8dc3383c4bb4cf7ec4afe04a1b071b0de.png)
内蒙古民俗风情蒙古族风俗民情都兰县的蒙古族主要分布在宗加镇、香加乡、巴隆乡、察苏镇等乡镇。
(一)服饰蒙古族民族服装多用羊皮制成，夏季服装为夹袍，夹袍以棉布做成，也有以绸缎、平绒制作的，如果遇到节日或喜事、文体活动等，人们就要穿上礼服，礼服系用羊羔皮缝制的长袍，以平绒或绸缎为面，以水獭皮或毛氆氇镶边，男袍与藏族长袍基本相似。
蒙古族女袍为对襟长袍，呈长方形，比较窄小，妇女节日礼服为对襟开长袍，外边套齐肩无袖长褂。
(二)饮食蒙古族主要饮食有手抓肉，即将牛、羊肉切成适当的小块，放入锅内加水和食盐烹煮，有的也配以佐料，开锅后即可捞出食用。
风干肉是把肉切成细条，撒上盐沫，风干保存，以备春季或外出食用。
灌肠有肉肠、血肠、面肠，肉肠灌人剁碎的羊心、肝、肺和肋部软肉，血肠灌人牛羊鲜血，面肠灌入面粉加动物油脂，煮熟后食用。
酥油，蒙古语称"桃思"，系用鲜奶加一定数量酸奶作酵母打制而成的。
吃炒面或喝茶时，加入酥油，味香且富有营养。
奶酪也叫奶豆腐，是将取过酥油的奶水煮熟，使水分和奶酪分开，然后再倒入粗布袋内挤去水分，晾干后食用。
炒面系将青稞炒熟后用石磨碾碎的熟青稞粉，吃时加茶水、酥油、奶酪，用手拌匀即可，如加入碎糖，更香甜可口。
奶酒系用马奶或羊奶酿制而成的，另外蒙古族群众也喜欢饮用白酒。
茶是蒙古族群众生活必需的饮料，都兰蒙古族多饮茯茶，茶有奶茶、清茶、酥油茶之分，茶水中加入某种成分即为某种茶。
水饼是将面饼放入锅中煮熟，捞出后加酥油、奶酪、糖拌匀的食品。
全羊系蒙古族餐中之尊，在喜庆节日里，将羊的四肢和头部连成整羊状，置于大盘或木板上，全羊呈爬伏状，先供于佛像前，然后年长者过目，把羊头置于佛像前的桌子上，连同全胴体一块煮熟，端上桌子，大家共同进餐。
"德吉"，即将盛有酒的瓶口或碗边上置一小块酥油，敬酒时，客人需用无名指蘸酥油弹三次，然后沾一下额头再行饮酒。
(三)居住蒙古包是蒙古族牧民生活、休息的场所，包为圆形穹顶，冬暖夏凉便于拆迁，适宜游牧生活，其结构为支架、天窗、包顶木杆、立柱、门和毡片。
内蒙古草原民俗文化PPT
• 祭天 • 祭火 • 祭尚西
神树 • 祭祀祖先
饮食文化
• 内蒙古菜点特色主要体现在 蒙古族的菜点风味上.蒙古 族人的饮食比较粗犷,以羊
肉、奶、野菜及面食为主要
的菜点原料.烹调方法相对 比较简单,以烤最为著名.菜 点崇尚丰满实在,注重原料 的本味.
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内蒙古著名的菜点有：
烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、
成吉思汗陵祭祀
• 成吉思汗陵在内蒙古鄂尔多斯高原中南部,伊克召 盟伊金霍洛旗阿拉腾席勒镇南甘德尔敖包上,距东 胜市南90公里.这座宏伟的陵园225平方公里,周围 是坦荡的牧场,一望无际,沼淖如镜,溪水似银,草木 芬芳,风景宜人.园内各种花木争芳斗艳,红桃绿柳, 松柏常青.陵园的正前方耸立着两根穿云旗杆,中间 安放着一鼎两米高的香炉.主体建筑是三座蒙古包 式的大殿,连接在一起.分正殿、寝宫、东殿、西殿、 东廊、西廊等部分.殿堂建在高台基上,台基前有九 九八十一个台阶.整体造型新颖别致,雍容大方,具 有蒙古族的典型艺术风格.
成吉思汗祭祀
• 成吉思汗祭奠,每年有大祭四 次,分别为农历三月二十一日 的查干苏鲁克祭、五月十五 日的淖尔祭,九月十二日的禁 奶祭,十月初三的皮条祭,这四 次大祭各在春、夏、秋、冬 四个季节,史称为四时大祭.
祭祀成吉思汗的苏勒德
• 苏勒德是成吉 思汗统率的蒙 古军队的战旗, 蒙古民族的守 护神,战无不胜 的象征.
劝酒
• 蒙古民族的节日 礼宴有敬酒、劝 酒、祝酒的习俗. 在酒宴开始之时, 一般要唱着赞歌 敬酒三巡,并诚 挚地请客人干杯.
敖包
• 敖包作为蒙古民族文化的 代表形式之一,在媒体的传
播下已达到家喻户晓、妇 孺皆知的程度.一首敖包相 会的蒙古民族民歌,更是敖
包文化达到登峰造极的宣 传热度,红透大江南北.
内蒙古民俗文化
2006年5月20日，二人台经国务院批准列入第一批国家级非物质文化 遗产名录。
2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公 布，河曲县二人台艺术研究中心、呼和浩特民族演艺集团二人台艺术研究 剧院有限公司、康保县文化馆、陕西省府谷县文化馆获得“二人台”项目 保护单位资格。
2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公 布，巴林左旗皮影研究协会获得“巴林左旗皮影戏”保护单位资格。
皮影戏是傀儡戏的一种，演员不用上台表演，而是通过操纵影人来展 现形象，戏台一般搭在村子里宽阔且地势较高不积水处，用四根粗一点的 檩子在四角处埋在地下做立柱，用大块苫布或纤维布围在戏台的左右和后 面，戏台前面用纸或白布做影窗，面向观众。影人和景片都用驴皮刻制， 因而有“驴皮影”之称。
格萨（斯）尔主要描写了雄狮国王格萨尔以大无畏的精神率领岭国军 队南征北战，降伏妖魔，抑强扶弱，救护生灵，使百姓过上安宁日子，晚 年重返天国。史诗熔铸了神话、传统民歌、格言俚语，具有雄浑壮丽、多 姿多彩的艺术风格。
2006年5月20日，格萨（斯）尔经中华人民共和国国务院批准列入第 一批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号：Ⅰ-27。 2009年，格萨 （斯）尔列入联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》人类非物质 文化遗产代表作名录。
格萨（斯）尔表演关于格萨（斯）尔的具体形成时间，学界一直存有 争议，大致曾有“吐蕃时期”、“宋元时期”、“明清时期”等几种说法。 这些说法都有自己的根据，也都有其局限性和片面性。
巴林左旗皮影戏
巴林左旗皮影戏是古老的传统民间艺术。经过几代艺人的探索实践， 已形成具有当地特色的声腔体系。它曾有过辉煌的历史，上世纪五六十年 代，几乎村村有影箱子，皮影艺人达到200多人。2010年内蒙古13个项目 入选第三批国家级非遗名录，其中就包括巴林左旗皮影戏。
蒙古族民俗完整PPT课件
鸡西市职业教育中心 马忠香
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该民族以白为尊，视乳为高贵吉祥 之物，奶茶是该民族不可少的饮品， 当地俗语“宁可一日无餐，不可一 日无茶”，他们热情好客，用“手 扒肉”或全羊席款待客人。 传统节日著名的有那达慕大会，请 问这是我国的那个少数民族？
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任务二
识记民族风情讲解的主要方法和技巧，感 受满族文化信仰。
1 布置任务：分组展示作品，介绍使用了 那些讲解方法
2课堂交流分享，讲解展示，小组互评，教 师点评，巩固新知。
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谢谢观赏
S 美国五星上将麦克阿瑟说：“如果有关战争
的记载都从历史上抹掉，只留下成吉思汗战 斗情况的详细记载，且被保存得很好，那么 军人将仍然拥有无穷无尽的财富。
S 有人曾经统计过，成吉思汗一生共进行了60
多次战争，除十三翼之战因实力悬殊主动撤 退外，没有一次失败过，是当之无愧的战神。
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蒙古服饰既能适应北方 草原的寒冷气候，又方 便蒙古人骑行。
祭天: 祭腾格里（天）是各种祭祀活动中最重要的一种，在山丘 等高处立木头或石堆等标记，以此代表“腾格里”。 祭地: 祭地也是蒙古人自然崇拜的一种。蒙古人有“天父地母” 之说,认为大地上有名的山川和奇特的草木都有自己的主神。蒙古 人把鲜奶和奶酒每天早晨酹向所在地的山巅，表示致祭。 祭敖包: 这是蒙古民间最普遍的一种祭祀活动。敖包是草原上习 见的供人祭祀的山堆, 顶上要插柳枝为丛，立竿为柱。“垒石成 山”,“视之为神”， 它是山神、地神及游牧民族保护神的化身， 是萨满教原始崇拜的典型。
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蒙古族的风俗习惯ppt课件ppt
1206年，成吉思汗铁木真统一蒙古各部，建立大蒙古 国。
元朝建立后，蒙古族成为统治民族，后分裂为许多部 落和联盟。
蒙古族的地理分布
蒙古族主要分布在内蒙古自治区、东北三省、*、青海、甘肃 和宁夏回族自治区等地。
内蒙古自治区是蒙古族的主要聚居区，其中锡林郭勒盟、赤 峰市、通辽市、兴安盟等地是蒙古族人口最为集中的地区。
蒙古族的婚礼仪式与庆典
蒙古族的婚礼仪式非常隆重，一般会举行三天 三夜的庆典活动。
在婚礼仪式上，新郎和新娘会穿着华丽的蒙古 族传统服装，在众多亲戚朋友的簇拥下举行拜 天地、拜父母、夫妻对拜等仪式。
在庆典活动中，人们会举行各种丰富多彩的活 动，如赛马、射箭、摔跤、唱歌、跳舞等，以 示祝福和欢乐。
03
蒙古族的传统节庆，每年会在草原上举行盛大的集会，人们赛马、射
箭、摔跤、唱歌、跳舞，表达对自然的敬畏和丰收的喜悦。
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祭敖包
每年夏季，蒙古族会在山顶或草原上堆砌敖包，举行祭祀仪式，祈求
平安、风调雨顺、人丁兴旺。
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成吉思汗纪念节
纪念蒙古帝国创始人成吉思汗的节日，人们会举行盛大的祭奠仪式，
讲述成吉思汗的伟大事迹。
蒙古族文化旅游的发展与展望
文化旅游资源开发
充分挖掘和利用蒙古族 的文化旅游资源，如草 原文化、马背文化、蒙 古包文化等，开发具有 特色的文化旅游产品。
多元化发展
结合生态旅游、民俗旅 游、历史文化旅游等多 种旅游形式，丰富蒙古 族文化旅游的内容，满 足游客多元化的需求。
展望未来
蒙古族文化旅游在保持 传统特色的基础上，不 断创新和发展，成为国 内外游客喜爱的旅游目 的地之一。
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骆驼队
勒勒车
.几个民族风俗习惯
牧民把狗当作亲密的伙伴由来已久。 狗 聪明灵利，它是最通人性、最有感情的 动物 。他们喜爱马。
客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位； 忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马 肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时 忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、 袜和裤子等。
奶制品一向被视为上乘珍品，如有 来客，首先要献上，若是小孩来， 还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门， 以示美好的祝福。
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蒙古族风俗文化
蒙古族简介
蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余分 布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙 江等省区。蒙古族自称“蒙古”。其意为 “永恒之火”。别称“马背民族”。中国的 蒙古族人口为581万人（2000年人口普查）， 在我国少数民族人口里排名第六。他们有很 多具有特色的风俗文化。
民族舞蹈
蒙古族舞蹈本身具有深厚的宗教意 蕴，正是蒙古族人民心灵深处那对 于生命、对于自然的折射和独白， 而这种意蕴由于蒙古民族能歌善舞 的天性得到了充分发展，使得许多 与宗教有关的蒙古族舞蹈在其流传 的过程中渐渐淡化为民间舞蹈。
蒙古族舞蹈的特点是节奏明快，热 情奔放，语汇新颖，风格独特。动 作多以抖肩、翻腕来表现蒙古族姑 娘欢快优美，热情开朗的性格。男 子的舞姿造型挺拔豪迈，步伐轻捷 洒脱，表现出蒙古族男性剽悍英武， 刚劲有力之美。
马刀舞盅碗舞来自.民族风俗信仰 狼是蒙古的图腾，因为蒙古人传说的祖先是 苍狼，但蒙古人对鹿也视为神明，因为鹿代 表了草原的丰美，代表着善良，能给草原带 来丰美的水草，所以蒙古人是狼的图腾， （实际上也是要打狼的）但非常尊敬鹿。
他们崇拜欣赏鹰 ，蒙古人对于鹰的表达， 现在能从个别的地方显现出来，像：蒙 古式摔跤。选手出场、胜利都要以雄鹰 的姿态进行庆祝。
内蒙古特色传统文化
奶豆腐
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，分为生奶豆腐和熟 奶豆腐两种，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。奶 豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐是用牛奶、羊奶、马 奶等经凝固、发酵而成的食物，可直接食用，柔软 细腻，十分可口，也可晾干久存食用。形状类似普 通豆腐，但不是豆腐。味道有的微酸，有的微甜， 乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出 远门当干粮，既解渴又充饥。奶豆腐可谓牛奶的精 华，味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84%，是营养 丰富，提高免疫力，美容养颜的佳品。
那达慕大会
那达慕大会历来有大、中、小三种类型。 大型那达慕大会：参加摔跤赛的五百一十二人，马 三百匹左右，会期七至十天； 中型那达慕大会：摔跤手二百五十六名，马一百至 一百五十匹，会期五至七天； 小型那达慕大会：摔跤手一百二十八名或六十四名， 马三十至五十匹左右，会期三至五天。 那达慕大会的内容主要有摔跤、赛马、射箭、套马、 下蒙古棋等民族传统项目，有的地方还有田径、拔 河、篮球等体育项目。
现存的问题
2.旅游中心举行的那达慕存在问题
格根塔拉旅游中心每年举行那达慕，但是主办方仍 为四子王旗政府，而承办单位为旅游中心。而对到 格根塔拉草原旅游的游客来说，多是表演的形式， 即有表演队员进行摔跤，骑马比赛。而游客没有亲 身参与进去，多数游客往往怀着遗憾的心情而离开。
现存的问题
3.பைடு நூலகம்民家庭举行的旅游那达慕存在问题
祭敖包
敖包是蒙古语，意为堆子或鼓包。敖包一般均建于 地势较高的山丘之上，多用石块堆积而成，一般呈 圆包状或圆顶方形基座，形似烽火台。顶端插着一 根长杆，杆头上系着牲畜毛角和经文旗，挂有各色 绸布条。包内有的放置五谷，有的放置弓箭，有的 埋入佛像。敖一般的多为单个体，也有7个或13个并 列构成敖包群的，中间的主体敖包比周围的要大些。 敖包修建以后，附近的居民每年都会到这里祭拜， 祈祷人畜兴旺。祭敖包是蒙古族最为隆重热烈而又 普遍的祭祀活动，2006年5月20日，这一民俗经国务 院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
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内蒙古草原民俗文化
11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值。—— 希腊
12、法律是无私的，对谁都一视同仁。在每件事上，她都不徇私情。—— 托马斯
13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事 情。——弗劳德
14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特 15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
内蒙古民俗文化
烤全羊
• 烤全羊也是多年 流传下来的隆重 待客礼仪，其中 阿拉善烤羊相当 有名、正宗，现 在更为流行。
待客的仪式：
• 把烤好的羊拿出来，使其四肢站立，放在 大盘子里。向客人"亮相"以后，再拿回厨房 里，把带皮的肉切开，放在盘子里，与酱 和葱一起放到宴席上，然后把里脊上的瘦 肉切下来，放在盘里端上去。最后把带骨 头的肉端上去，接着才能上饭。这便是烤 羊待客的全部过程。
蒙古族婚俗
蒙古民族的婚礼别 具一格，充满了诗 情画意，有一种独 特的魅力。我们可 以透过热闹有趣、 异彩纷呈的一幕幕 情节仪式，感知一 个富于游戏精神的 民族灵魂。
鄂尔多斯婚礼
• 流传在鄂尔多斯草原上的蒙古族婚礼，有 着悠久的历史，它以其独特的民族特色， 浓郁的生活气息，悠扬的歌舞形式和热烈 隆重的场面。表达了勤劳、勇敢、智慧的 鄂尔多斯蒙古族人民对美好生活的热情追 求和粗犷、豪爽、善良的性格。因此，鄂 尔多斯婚礼广为传颂，驰名中外，它的许 多健康的内容，优美的情节，至今还保留 着，沿用着。
献术斯
• 术斯是蒙古民族的节日礼宴是蒙古民族饮食文化 的精萃。献术斯是非常隆重的礼节，为了增加宴 席气氛，一般吃术斯之前都要吟唱现成的《术斯 祝词》。吟唱者可以是卸羊者或主人方面的人， 也可以由其他人越俎代包。诵念献全羊术斯的祝 词之前，向祝词者敬一杯酒。诵念祝词的人先用 无名指向上弹酒，然后举杯诵辞。诵念祝词时的 姿势各有不同，老年人坐着，中年人单腿跪着， 年轻人站着。 在这里需要说明的是，说辞的内容 和祝诵方法没有规定，根据各地的习惯和宴席的 内容(如那达幕大会、敖包会、婚礼等)而采取不 同形式，不同内容的祝词。
蒙古包不但能够经 受大自然的考验， 也非常适合游牧民 族的生产、生活方 式。