第七章旅游产品定价策略
旅游产品定价策略
第一节 旅游产品价格概述
3．定价目标
旅游企业定价目标能为定价者指明方向，定价目标一般 与营销计划目标直接相关，而营销计划又与旅游企业总目标 相关。在某些情况下，定价目标可能是由旅游企业总目标转 化而来。例如，旅游企业总目标是最大地获取短期利润，这 个总目标会直接导致旅游企业定价目标围绕着如何在短期内 获得最大利润而制定；如果旅游企业把维持生存作为主要目 标，则通过大规模的价格折扣，只要其价格能弥补可变成本 和一部分固定成本，企业的生存便可得以维持；如果企业想 取得市场控制地位，即使市场占有率最大化，企业有可能制 定尽可能低的价格来追求市场占有率领第一节 旅游产品价格概述
（一）成本
成本是生产单位产品所需费用的总和。旅游产品的生产成本包括三部分 内容：第一部分是提供旅游服务所凭借的旅游接待设施设备、交通运输工具、 建筑物以及各种原材料、燃料和能源等成本；第二部分是旅游企业从业人员 的工资，它们是旅游从业人员提供劳务的价值补偿，是活劳动的耗费部分； 第三部分是旅游企业的经营管理费用，是企业在生产同类型旅游产品时的社 会平均成本。在生产同种类型旅游产品的众多企业中，由于各种各样的原因， 他们所生产产品的个别劳动耗费是不一样的，导致旅游产品的价值有高有低， 但在市场上，价格中的生产成本只是该产品一定时期内的社会平均成本。
销售管理实务 中央财经大学安贺新教授
第一节 旅游产品价格概述
1．成本因素 旅游产品成本是旅游产品价格的最低限度。旅游产品价格必须 能够补偿旅游产品生产、销售的所有支出，并补偿旅游企业为 旅游产品承担风险所付出的代价。因此，成本是影响旅游产品 定价决策的一个重要因素。 如果旅游产品的定价低于成本，那么企业不仅无盈利可言， 甚至亏损，企业其他的一切营销和发展目标也均无法实现。旅 游产品成本有两大类，即固定成本和变动成本。固定成本指折 旧费、房租费、办公费用、上层管理人员报酬等相对固定的开 支，一般不随产量和销量的变动而变动。变动成本是指原材料、 工资等随产量的变动而变动的成本，二者之和即产品的总成本， 旅游产品的价格要能弥补其总成本。另外，旅游企业的成本结 构也是影响旅游产品定价及价格调整的因素。成本结构是指固 定成本和变动成本之间的比例关系，不同成本结构的旅游企业 应根据自身的特点制定不同的定价策略。
旅游产品定价策略2(共32张PPT)《旅游市场营销教程》同步教学(中国旅游出版社)
使用对象差价策略时，要设法避免价格歧视方面的纠 纷。所谓价格歧视（Price Discrimination），指的 是商品或服务的提供者在向不同的接受者提供相同等级、 相同质量的商品或 服务时，在接受者之间实行不同的销
售价格或收费标准。经营者没有正当理由，就同一种商品 或者服务，对条件相同的若干买主实行不同的售价，则构 成 价格歧视行为。
案例：游客告世博园
2006年5月6日，来自贵州的米龙前往世博园游玩，花100元钱买了 一张门票，准备入园时，却发现有的游客只需花30元就能买到同样的门票。 米龙返回售票大厅询问得知：持云南省身份证购买门票的游客可享受30元 一张的门票，持外省身份证购票，一律100元一张。另外，他还发现在门 口的一张公告，公告说，对云南省的游客可以优惠。米龙的身份证是贵州 的，因此他十分气愤。米龙说：“这不公平，一些了解这个情况的外地游 客，干脆借云南游客的身份证购买门票，更有甚者，一些人竟然以出借云 南省内的身份证帮外省游客买票为由，赚取每张30元以上不等的回扣。” 于是同年7月9日，他将云南世博集团公司及昆明世博园股份有限公司告上 法院。此案由昆明市盘龙区人民法院开庭审理。
盘龙区人民法院驳回米龙的诉讼请求
盘龙区人民法院称，云南省发展和改革委员会给该院的复函告知： 世博园门票实行政府指导价，由省级价格行政主管部门制定最高限价。 根据有关规定，除了优惠人群外的游客，游览参观点可在价格主管部门 制定的最高限价范围内，自主确定执行的门票价格。那么此案的争议焦 点就是被告的行为是否对原告构成歧视？是否侵犯了原告的平等消费权、 公平消费权？
旅游产品定价策略1课件(共44张PPT)《旅游市场营销教程》(中国旅游出版社)
第一节 旅 游产品定价概述
一、旅游产品价格的形式 形式：单项产品价格 组合产品价格 销售组合产品时，一定要明确告知消费者组合产品的内容
二、定价目标 顾名思义，定价目标就是定价所要达到的目的。定
价目标受企业营销目标的指导。 现实经济生活中常见的定价目标有三类九种：
（一）第一类：利润导向的定价目标 1、最高利润目标 不是从单件产品获得最高利润 2、满意利润目标 3、目标收益率 比如，饭店在为客房定价时，经常
如此低的价格如何做到？旅行社坦承存在购物回扣和自费项目，如去三亚，旅游团 要进多个购物点，旅行社可以从每位旅客身上拿到20元的人头费；去泰国，则要游客 先同意参加一些自费项目。
业内表示，目前正在构建和打造诚信旅游，“价格战”死灰复燃对旅游业并不是 一个好苗头。但迫于市场不景气，旅行社也是迫不得已。
7、以应对或避免竞争为目标 中小企业较多采用。表现为尽量使本企业产品价格与竞争 对手相近 8、以非价格竞争为目标 凭借非价格竞争优势定价相对较高
根据客房年投资回收率限倒推价格
（二）第二类：销售导向定价目标 4、以最大销售量为目标 薄利多销
长城饭店云台餐厅
案例：长城饭店——五星级饭店开大众午餐
1999年夏，北京长城饭店的云台餐厅开出了周末百姓午餐。近200种的菜式每 一款均为18元，软饮一杯5元，茶水免费．不收服务费，还有古典音乐琴瑟和弦伴宴， 使工薪阶层也能以普通餐厅的价值享受到五星级饭店的服务及美食。
旅游产品的成本中，固定成本占的比例往往较大。因 此，随着接待量的增加，单位产品的总成本快速下降。故酒 店、航空公司、出租车公司等企业都会千方百计地提高设施 利用率。
2、旅游企业战略 3、有关该产品的其他策略 有关同一产品的所有决策应该相互呼应，相互一致
第7章 旅游产品策略
(2)在旅游市场营销实践中,并非每种旅游产品都呈S型的生命周期。由于受多种 因素的影响,各种旅游产品的生命周期并不一样,有的产品周期长,有的产品周期短, 有的产品呈波浪形起伏,有的产品则比较平稳,呈现出来的市场现象各不相同(见图 7–4)。
第7章 旅游产品策略
7.2 旅游产品生命周期营销策略
第7章 旅游产品策略
7.3 旅游新产品开发营销策略
7.3.1 旅游新产品开发概述
1)旅游新产品的概念及种类 (1)创新型旅游新产品。这是指运用现代科技手段创造出来的具有创新内容的旅游 产品。这种产品能够满足旅游者一种新的需求,无论对旅游企业还是旅游市场而言 都是新产品,可以是新开发的旅游景点,也可以是新开辟的旅游线路或者是新推出 的旅游项目。创新型旅游新产品在创意策划上难度较大,同时受到旅游企业技术水 平、资金等诸多因素的制约,设计开发时间一般较长。
第7章 旅游产品策略
7.1 旅游产品概念
7.1.1 旅游产品的基本层次
第四层次,旅游延伸产品,即为旅游者的旅游活动所提供的各种基础设施、社会化 服务和旅行便利的总和,包括旅游者在购买之前、购买之中和购买之后所得到的任 何附加服务和利益,如旅游前咨询、旅游后服务及旅游中的其他服务等。能够大力 发展延伸产品的旅游企业必将在激烈的市场竞争中赢得主动。
7.2.2 旅游产品生命周期销售特点
Et=(Q1-Q2)/(t1-t0)=ΔQ/Δt 式中:Et为旅游产品的市场生命周期;ΔQ为销售量的变化值;Δt为销售时间的变化值。 可做如下判断: 0 < Et < 10%时,为产品的投入期(I); 10% < Et时,为产品的成长期(II); 0.1% < Et < 10%时,为产品的成熟期(III); Et < 0时,为产品的衰退期(IV)。
旅游产品定价策略
旅游产品定价策略旅游产品定价策略是制定一个旅游产品的价格，以满足市场需求、实现利润最大化的过程。
旅游产品定价需要考虑多方面的因素，包括成本、市场需求、竞争状况、目标客户群体等等。
下面将介绍一些常见的旅游产品定价策略。
1. 成本导向定价：该策略以成本为基础，计算出旅游产品的制造成本，并在此基础上加上一个合理的利润率来确定最终的售价。
这种策略适用于成本难以控制、市场需求不稳定的情况下。
但需要注意的是，成本导向定价过于关注成本，可能会忽视市场需求和竞争状况，导致定价过高或过低。
2. 市场导向定价：该策略以市场需求为导向，通过调研市场，了解目标客户群体对旅游产品的需求和支付能力，然后制定一个符合市场预期的价格。
这种策略注重市场反馈和市场竞争，能够更好地满足客户需求，但需要注意不要过度迎合市场，忽视产品的成本和利润。
3. 竞争导向定价：该策略以竞争对手的定价为参考，通过对竞争对手的价格策略进行分析，确定一个合理竞争的价格。
这种策略适用于市场竞争激烈、产品差异较小的情况下，能够更好地与竞争对手进行定价竞争。
但需要注意不要过于依赖竞争对手，忽视产品的独特性和附加价值。
4. 价值导向定价：该策略以产品的独特性和附加价值为基础，根据产品的独特特点和市场需求，制定一个相对高的价格。
这种策略适用于产品具有较高的品质和独特性的情况下，能够突出产品的独特价值，吸引有钱并且注重品质体验的客户。
综上所述，旅游产品定价策略需要综合考虑产品成本、市场需求、竞争状况、目标客户群体等因素。
不同的策略适用于不同的市场环境和产品特点，企业需要根据自身情况选择合适的定价策略，并灵活调整，以实现利润最大化。
同时，也需要密切关注市场变化和客户需求的变化，及时调整定价策略，以适应市场竞争和满足客户需求。
旅游产品的定价是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素。
以下是一些与旅游产品定价相关的重要考虑因素：1. 目标市场及客户需求：了解目标市场的需求和消费能力是定价的关键。
第七章旅游产品的定价策略
第七章旅游产品的定价策略学习目标：本章主要论述市场营销组合中的旅游产品定价策略。
学生通过对本章的学习，明确旅游产品的定价在旅游市场营销组合策略中的重要地位和作用；了解旅游产品定价策略中的定价目标、定价原理；掌握旅游产品的定价方法和定价策略等内容。
开篇案例汉堡包的价值到底为多少一个汉堡包的价值多少，现在越夹越难估计。
大多数的西方人只要花不超过0．5美元的钱，即可得到一个可口价廉的汉堡包，少数人会花1．5美元买一个大麦克或加奶酪的汉堡包，然而，这些已经是过去的事了。
如今人们随着生活条件的改善和生活水平的提高，越来越多的消费者情愿付4美元，去买一种新近流行的美食汉堡包，这种美食汉堡包在一些专门的豪华餐厅出售。
为什么美食汉堡要卖4美元一个呢？在顾客和心目中，它不但比较大，而且是现做现卖，更重要的是这类餐厅提供一些较为舒适的软硬设备。
在一般的汉堡包餐店，使用的是塑料椅，服务也一般，而在出售美食汉堡包的餐厅，不但桌椅比较舒适而且兼卖酒，有时还提供“点菜送到你的桌上”的优良服务。
如果顾客到－种名叫起利的餐厅，要一个汉堡包，外加薯条和饮料的菜谱，花费6美元，而同样的食物，一般汉堡包店只收2．5美元、但是对有些消费者来说，舒适的环境，豪华的设备加上美味可口的汉堡包，付6美元也是完全合理的，比到麦克唐纳店出售国王汉堡包的快餐店还划算。
对于你，会付4美元买一个汉堡包吗？也许你说不会这样，但是会这样的人有的是，而且说出来的数字会吓你一跳！目前整个美国大约有100家豪华餐厅，年营业额达1亿美元。
在将来的日子里，这类餐厅只会有增无减。
有人保守地估计，将来会出现成千家餐厅，年营业额将达20～30亿美元，更有人大胆地预测，年营业额将会达80亿美元。
旅游产品的定价策略是旅游市场营销组合策略的重要组成部分。
由于旅游产品价格相对于其他因素来说，灵活性最大，因而旅游产品价格制定的好坏及其策略运用的恰当与否，既直接牵动着旅游消费者的切身利益，又密切关系着旅游企业市场营销的成功与否和经济利益，同时还直接或间接地影响到市场竞争、国民经济发展的外汇收入、货币回笼等重大问题。
旅游产品价格策略
旅游产品价格策略旅游产品价格策略是指旅游企业为了实现利润最大化和市场竞争力而制定的产品价格方案。
旅游产品的价格策略既要满足顾客的需求，又要考虑到企业的利益和市场竞争力，因此，旅游企业在制定旅游产品价格策略时需要考虑以下几个方面：1.定价策略：旅游企业可以根据不同的定价策略来制定产品价格。
常见的定价策略有市场定价、成本定价和竞争定价。
市场定价是根据市场需求和竞争情况来确定产品价格；成本定价是根据产品生产和运营成本来确定价格；竞争定价是根据竞争对手的价格来确定产品价格。
2.产品定位：旅游企业可以通过产品定位来确定产品的价格。
如果旅游产品是高档豪华旅游产品，那么价格就可以定位在高端市场，如果旅游产品是经济实惠型旅游产品，那么价格就可以定位在大众市场。
3.会员制度：旅游企业可以通过设立会员制度来制定价格策略。
会员制度可以吸引顾客成为企业的忠实顾客，并在价格上给予一定的优惠。
4.促销活动：旅游企业可以通过促销活动来制定价格策略。
促销活动包括打折、赠送礼品等，可以吸引顾客，提高产品销售额。
5.节假日价格：旅游企业可以根据节假日的需求情况来制定产品价格。
在热门的节假日，旅游企业可以适当提高产品价格。
6.包价旅游：旅游企业可以提供包价旅游服务，将各项费用包含在产品价格中，方便顾客参与，并提高产品的竞争力。
7.情感定价：旅游产品的体验和情感价值是顾客考虑价格的重要因素之一、旅游企业可以通过提供独特的旅游体验和情感价值，来确定产品价格。
总的来说，旅游产品的价格策略需要根据市场需求、竞争情况和企业自身情况来制定。
在产品定价过程中，旅游企业需要综合考虑顾客需求、企业利益和市场竞争力，以达到最佳的定价效果。
同时，旅游企业还可以根据市场变化和消费者反馈来调整价格策略，以保持竞争力和盈利能力。
第07章--酒店产品定价策略
对象优惠价 常客优惠价 支付优惠价 购量优惠价
第七章 旅游产品定价策略
第1节 旅游产品定价目标和定价步骤
二、 酒店产品价格的类别 （三） 合同价格
酒店
中间商
第七章 旅游产品定价策略
第1节 旅游产品定价目标和定价步骤
三、影响酒店产品定价的因素
酒
店 非价格竞争
酒
企 消费者需求
店
业 竞争者
产
招
亏损价格
徕
价
格
策
略
特殊事件价格
第七章 旅游产品定价策略
第3节 旅游产品定价策略与技巧
五、区分需求价格策略
区分需求 价格策略
地理差价策略 时间差价策略 对象差价策略 产品差价策略
混合搭售
第七章 旅游产品定价策略
第3节 旅游产品定价策略与技巧
六、旅游企业产品降价与提价
（一）企业产品降价
（二）企业产品提价
外 宏观管理
品
部 汇率变动 因 通货膨胀
定 价
素
酒 店 酒店产品成本 企 企业发展战略 业
企业营销组合 内 企业营销目标 部 酒店产品特点 因
素
第七章 旅游产品定价策略
第1节 旅游产品定价目标和定价步骤
四、旅游产品定价的目标
➢ 获取理想利润目标 ➢ 取得适当投资利润率目标、 ➢ 维护或提高市场占有率目标 ➢ 稳定市场价格目标 ➢ 应付与防止竞争目标
主要原因
主要原因
❖ 生产能力过剩 ❖ 外部竞争的压力 ❖ 自身成本较竞争者低
❖ 通货膨胀, 物价上涨 ❖ 产品供不应求
第七章 旅游产品定价策略
第3节 旅游产品定价策略与技巧
六、旅游企业产品降价与提价 （三）竞争者对企业改变价格的反应
旅游产品定价策略
旅游产品定价策略在旅游行业中，定价策略是至关重要的一环。
它不仅直接影响到旅游产品的销售和利润，还关系到旅游企业在市场中的竞争力和声誉。
合理的定价策略能够吸引更多的游客，提高旅游产品的满意度，从而实现旅游企业的可持续发展。
旅游产品具有独特的特点，这使得其定价策略与其他商品有所不同。
旅游产品通常具有不可储存性、季节性、综合性和易逝性等特点。
不可储存性意味着旅游产品如果在特定时间内没有销售出去，就无法像实物商品那样储存起来等待未来销售。
季节性则表现为旅游需求在不同的季节和时间段存在较大的差异，例如，夏季海滨旅游胜地通常比冬季更受欢迎。
综合性指的是旅游产品往往是由多个要素组成，如交通、住宿、餐饮、景点门票等。
易逝性则是由于旅游产品的时效性，如果错过了特定的时间，其价值就会大大降低。
成本导向定价策略是旅游产品定价中常见的一种方法。
这种策略主要考虑旅游产品的成本，包括固定成本和变动成本，并在此基础上加上一定的利润来确定价格。
固定成本如旅游设施的建设和维护费用，变动成本如食品、燃料等费用。
通过准确计算成本，并结合预期的利润目标，企业可以制定出相对稳定的价格。
然而，这种定价策略可能忽略了市场需求和竞争状况，导致价格缺乏灵活性。
需求导向定价策略则是以市场需求为依据来制定价格。
旅游企业通过市场调研，了解游客对旅游产品的需求程度和价格敏感度，从而确定不同的价格水平。
当旅游需求旺盛时，价格可以适当提高；反之，在需求疲软时，可以降低价格以吸引更多游客。
这种策略能够更好地适应市场变化，但需要企业具备较强的市场调研和分析能力。
竞争导向定价策略是根据竞争对手的价格来确定自己的价格。
旅游企业密切关注竞争对手的价格策略，以保持在市场中的竞争力。
如果竞争对手降低价格，企业可能需要相应地调整价格，或者通过提供差异化的产品和服务来维持价格优势。
这种策略的风险在于过度依赖竞争对手，可能会忽视自身产品的特色和价值。
在实际应用中，旅游企业通常会综合运用多种定价策略。
(旅游市场营销)第7章旅游产品策略
可持续发展原则
旅游产品的开发应注重环境保护 和资源可持续利用，确保旅游活 动的开展不会对当地生态环境造 成破坏。
旅游产品开发的流程
市场调研
通过市场调研了解目标客源市场的需求、 竞争态势和潜在机会，为产品开发提供
依据。
资源整合
有效整合当地及周边的旅游资源，包 括自然资源、文化资源、人力资源等，
为产品开发提供支撑。
企业需要明确目标市场和顾客价 值，根据不同的市场和顾客需求
制定相应的定价策略。
02
市场供需关系
市场需求和竞争状况是影响产品 定价的重要因素，供需关系决定
了产品的价格上限和下限。
04
产品特性
产品的差异化、品牌形象、质量 等因素也会影响产品定价。
旅游产品定价的方法
成本加成定价法
根据产品的成本加上预期的利 润来确定价格。
拓展国际市场，提升品牌的国际知名度和竞 争力。
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市场比较定价法
根据市场上同类产品的价格来 制定本企业产品的价格。
竞争导向定价法
根据竞争对手的产品价格来制 定本企业产品的价格。
价值定价法
根据产品对消费者的价值来制 定价格，而不是根据成本或市
场状况来定价。
旅游产品定价的策略
折扣与折让策略
通过提供折扣或折让来吸引顾客，提高销售 量。
心理定价策略
根据消费者的心理预期和感受来制定价格， 如采用吉祥数字、尾数定价等策略。
按形式分类
可以分为团队旅游产品和散客旅游产品。
按内容分类
可以分为全包型、半包型和自由活动型等不同类型的旅游产品。
02
旅游产品开发策略
旅游产品开发的原则
旅游产品的价格策略与定价
旅游产品的价格策略与定价在旅游业中，价格策略与定价是一项至关重要的经营任务。
合理的定价策略可以帮助企业提高盈利能力，增强市场竞争力。
本文将探讨旅游产品的价格策略与定价，以及其对市场营销和企业发展的影响。
一、市场调研与需求分析在制定价格策略和定价之前，企业首先需要进行市场调研和需求分析。
通过调查市场的竞争情况、消费者需求以及市场潜力，企业能够更准确地了解市场状况，为定价提供可靠依据。
二、成本与利润因素定价时需要充分考虑成本与利润因素。
企业应计算产品生产成本、运营成本等各项开支，并以此为基础确定最低售价。
同时，还需要考虑到预期利润率，以保证企业的经营可持续性及盈利能力。
三、竞争定价策略竞争定价是一种市场导向的定价策略。
企业可以通过了解竞争对手的价格策略来制定自己的定价，根据自身产品的特点和品牌优势，选择合适的竞争策略。
例如，企业可以采取低价策略来吸引更多顾客，或者通过高价策略来展示产品的高品质和独特性。
四、差异化定价策略差异化定价是一种基于产品差异化特点制定价格的策略。
企业可以根据产品的不同市场定位和特征，将产品分为不同等级或不同套餐，并通过定价差异化来满足不同消费者的需求。
例如，旅游产品可以根据服务质量、行程安排等方面的不同，设置不同的价格，以满足不同消费者的需求。
五、捆绑销售与套餐定价捆绑销售是一种将多个产品或服务打包销售的策略。
企业可以将不同的旅游产品、附加服务等组合成套餐，并通过定价来提供更具吸引力的销售方案，从而增加销售量和利润。
例如，旅行社可以将机票、酒店、景点门票等组合成一套套餐，以吸引更多消费者。
综上所述，旅游产品的价格策略与定价是企业营销战略中的重要组成部分。
在制定价格策略与定价时，企业应充分考虑市场需求、成本与利润因素以及竞争状况，并结合差异化定价和捆绑销售等策略，以实现市场营销目标。
只有通过科学合理的定价策略，企业才能在激烈的市场竞争中取得优势，实现可持续的发展。
旅游专业《旅游产品的定价策略》
旅游产品定价策略一、新产品定价策略〔一〕撇脂定价策略撇脂定价策略也叫高价位策略，用时兴的话叫撇脂定价策略。
撇脂的原意是将牛奶上面的那层奶油撇出来。
现在的意思是旅游企业在新产品刚推出的时间段里，采用高价的策略，以使企业迅速赢利，犹如从鲜牛奶中快速把奶油撇取出来的效果。
这类定价策略适合知名度高的品牌企业。
实行这种策略通常要具备两个条件：一是产品的独特性，市场无竞争对手，容易在市场中占据主导地位。
比方制作河豚鱼需要一定的去毒加工技术，以保证食物的平安。
而餐饮行业中并非所有的饭店都拥有这项技术，所以掌握此项技术的饭店就容易从中赚取更高的利润。
通常一条20210元本钱河豚鱼制成品的价格可以翻几倍甚至几十倍；二是旅游企业本身的品牌效应强，信誉卓著，具有一定的高消费顾客群。
在北京，全聚德烤鸭的价格要高于一般烤鸭专营店的价格，从中可以看出品牌店使用的价格策略。
撇脂并非制定天价，其实际的内涵是对某一类型或品种的旅游产品采用适合产品本身的最高价。
〔二〕渗透定价策略与撇脂定价策略相反，渗透定价策略是指旅游企业将推出的产品以较低的价格投放市场的策略。
为了促销新产品、出清存货或加快现金周转，旅游企业把产品的某些价格定在比本钱低或接近边际本钱的价格，以扩大本类产品及相关产品的市场接受率，到达薄利多销的目的。
旅游企业采取渗透定价策略，最好具备以下条件，一是市场对价格的敏感度高时，采用渗透定价策略有助于拓展市场；二是要以增加销售量来降低企业产品的单位本钱；三是企业要阻止其他的竞争者进入市场而采用低廉价格的策略，应具有一定的耐受力。
例如，当年杭帮菜以低价格、低本钱运作的手法入侵上海获得成功就是很好的例子。
〔三〕满意定价策略这种方法介于撇脂定价与渗透定价两种方法之间，价格水平适中，同时兼顾企业、旅游中间商及消费者利益，使各方面顺利接受。
这种定价方法使价格比拟稳定，在正常情况下赢利目标可按期实现，但比拟保守，不适于需求复杂多变或竞争剧烈的环境。
旅游产品定价的方法与策略
旅游产品定价的方法与策略旅游产品定价是一个重要的策略，可以直接影响到旅游企业的销售情况和利润。
以下是一些常用的旅游产品定价方法和策略。
1. 成本导向定价：这是最常见的定价方法之一，即根据产品的成本来确定售价。
企业通常会计算产品的成本，包括直接成本（如交通费用、酒店费用）和间接成本（如员工工资、广告费用），然后加上一定的利润率确定售价。
这种方法可以确保企业覆盖成本并获得利润，但需要考虑市场需求和竞争情况。
2. 市场导向定价：这种定价方法将市场需求和竞争情况置于优先考虑的位置。
企业需要进行市场调研，了解消费者对于旅游产品的需求和付费意愿，以及竞争对手的定价策略。
然后根据市场需求和竞争情况来确定售价，以吸引消费者并保持竞争力。
3. 价值定价：这种定价方法较为复杂，涉及到消费者对旅游产品的价值感知。
企业需要了解消费者对旅游产品的期望和需求，同时考虑产品自身的特点和优势。
通过提供独特的价值和体验，企业可以设置较高的售价，吸引愿意为产品支付额外费用的消费者。
4. 差异化定价：这是一种将旅游产品进行差异化定价的方法，根据不同的市场细分和需求定价。
企业可以将产品划分为不同的类别或套餐，为不同的消费者群体提供不同的选择和价格。
这种方法可以充分满足不同消费者的需求，并增加产品的销售量和利润。
除了以上的基本定价方法之外，还有一些策略可以帮助旅游企业进行定价：1. 价格捆绑：可以将多个旅游产品组合销售，提供更具吸引力的价格和套餐。
例如，提供机票和酒店的组合，或者提供一日游和当地餐饮的组合。
价格捆绑可以吸引更多的消费者，并提高产品的销售额。
2. 促销策略：可以定期举办促销活动，如折扣、赠品或特价。
促销活动可以吸引消费者尝试产品，增加产品知名度，并提高销售量。
3. 动态定价：对于需要提前预订的旅游产品，可以根据需求和时间灵活调整价格。
在需求较低的时期，可以降低价格以吸引消费者；在需求高峰期，可以提高价格以增加利润。
旅游产品定价是一个复杂而关键的策略，需要综合考虑成本、市场需求、竞争情况和消费者价值感知。
旅游产品的定价策略
2·旅游单价
旅游单价是指旅游者直接与旅游产品的生产者接触，采取零
星购买、多次购买的方式，每次购买的只是一个整体旅游产品中
的各个单项要素，这种旅游产品的价格就称为旅游单价。如旅游
者单独购买的车船票的价格、餐饮产品的价格、饭店客房的价格
等，都属于旅游单价。
3·旅游差价 旅游差价是指同种旅游产品，由于在时间、地点
所花费的物质消耗和人力资本所形成的，它是构成产 品价值的主要组成部分。是影响旅游产品价格最基本、 最直接的因素。 2·旅游企业发展战略
企业的经营发展战略一般有密集性、一体化和 多元化三种基本形式。企业旅游产品的价格策略和 价格政策直接与其经营发展战略有关。
3·旅游企业的营销目标
在市场营销中，旅游企业总是根据不断变化的市
竞争越激烈，对定价的影响就越大。
8·政府的宏观管理
政府对旅游市场中旅游产品的价格管理主要通过行 政、法律以及货币供给、工资和物价政策等手段来调 控和体现。
9·汇率的变动
汇率是指两国货币之目的比价，就是用一国货币单 位来表示对另一国货币单位的价格
10·通货膨胀
通货膨胀是指在流通领域中的货币供应量超过了货 币需求量而引发的货币贬值、物价上涨等现象。
(一)现金折扣 这种折扣又称付款期限折扣，也就是指对现
金交易、按期或提前付款的旅游产品或服务购买 者给予一定的价格折扣，其目的是鼓励买方早付 款，以利于企业尽快收回货款，加速资金周转， 减少贷款利息负担。
(二)数量折扣
这是指旅游企业为了鼓励旅游消费者大量购买或多次购买 本企业的旅游产品或服务，根据所购买的数量给予产品购 买者一定的折扣。
[例2]经市场调查，某目标市场上的旅游消费者对某旅游企业 新推出的旅游产品可接受价格为1200元，零售商要求经营毛利 润为15%，批发商要求的批发毛利润为8%。试计算该企业新 产品的销售价格。
第七章 旅游产品价格策略 《旅游市场营销》PPT课件
的机票价格为217元，飞往武汉的机票价格为280元，飞往丽江的机票价格为300元。
节后旅游产品价格大跳水
2为刺激淡季旅游消费，政府、旅企齐助力
为了继续刺激淡季旅游消费，多地地方政府联合旅游平台发放优惠券，优惠券的使用期限延续至国庆节后，涵盖了酒店、景区
具代表性的景点，入住的都是全世界顶级的酒店，还提供专业的管家和专家式游览、管理服务。“环游世界60天
”顶级行程开售后9分钟内，就报满了计划的20人名额。
由于报名情况超过预期，为了尽量满足客人的需求，主办方增加了机位，名额由计划的20人增加到29人，分
为两个团出行。这些客人的定金（每人10万元）全部交付后，主办方开始确认和安排航班、地接社等资源，正式
区免费游览，国有3A级以下和非国有A级旅游景区在淡季价格的基础上减半。
此外，各大旅行社也纷纷推出节后促销让利活动。据了解，目前已有数千家旅行社在携程旅行网推出节后降价和促销产品，携
程旅行网还推出了以“超值星期三”“10·11旅游会员日”为主题的大规模特价和优惠券活动。飞猪旅行网则推出了部分“超值特
卖产品”，通过整合低价旅游产品吸引游客。途牛旅游网推出了一些价格在100～300元/人的低价跟团游产品，主打“秋季赏枫”
格，可以在一定程度上满足更多旅游者的需求，从而提高旅游企业的收入。
从旅游企业的营销角度划分
旅游差价
概念：旅游差价是指同种旅游产品由于不同地区、不同时间、不同环节、不同质量而引起的一定幅度的价格变化或价
格差额。
类别：地区差价、季节差价、批零差价、质量差价。
旅游优惠价
七章 旅游产品定价策略
一、新产品价格策略 撇脂定价 渗透定价 满意定价
二、心理定价 声望定价：利用“价高质必优”的心理对有信誉的产
品制订较高价格。
尾数定价：故意以零头数结尾给人价廉的感觉。 吉祥定价：根据顾客文化背景选择代表好运的数字定
价，如在中国市场以6、8、9作为定价常用数字。
招徕定价：将少量产品定很低的价格以期给顾客形成
二、 需求导向定价 （一）习惯定价法 旅游企业依照长期被消费者接受和承认 的已成为习惯的价格来定价的方法。 （二）理解价值定价法 旅游企业根据购买者对旅游产品价值的感 觉、理解而制定价格的方法。
（三）可销价格倒退法 旅游企业根据消费者可接受的价格或后 一买主愿接受的利润水平而确定其销售价 格的定价法。
注意：确保定价在投资回收期内不仅包括了单位产 品应摊的投资额，也包括了单位产品新发生或经常性的成 本费用。
例题：书P189
练习题
某市新建四星级宾馆，总投资亿元，共有客房400间， 预计投资回收期5年。每间客房平均年服务管理费为12 000元。若定房价240元/间，则客房平均出租率至少为 多少才能保证在5年内收回投资？
单位产品价格=（固定成本+变动总成本+目标利润）/总销售量
了解：饭店定价常用的“千分之一法”：
建造成本总额/客房间数
平均每间客房的售价＝
1000
（四）边际贡献定价法（边际成本定价法）
单位产品价格=单位产品变动成本+单位产品边际贡献
该法适用于旅游企业经营不善，欲采用低价维 持生存的情况。但最低的价格底线不能低于单位 变动成本。
再者，春秋航空不使用中航信系统售票服务，购票者只能到其网 点或电子购票，减少代理商等中间环节将使销售成本控制在2%-3%， 带来6%以上的成本节省。 最后，春秋航空将充分利用其母公司春秋国旅年组（接）团160万 人次的客源资源，以尽可能保证其上座率，减少座位空载而提高收益。 通过以上措施，仅人力成本一项，即可通过将人机比（指服务一 架飞机的人数），从国内其他航空公司的120:1甚至200:1，降低至 60:1，从而节约成本超过20%；而减少机载餐食和服务人员等节省出 的空间，可多放臵8-10个座椅，提高单趟飞行收益；再算上机场使用 成本、机票销售成本、餐食原料物料成本、航油航材成本、飞行员培 训和飞机维护成本，以及减少空载率等，春秋航空估计对比其他航空 公司成本节约空间将超过50%。 公司通过前8个月的经营，已然实现赢利。有上海当地媒体称“从 可靠途径获悉，春秋航空的赢利在1000万元左右”。
旅游产品定价策略
旅游产品定价策略引言在旅游行业，旅游产品的定价策略是一个至关重要的考虑因素。
旅游业的竞争激烈，市场需求多变，因此一个合理的定价策略可以帮助旅游企业获得市场竞争优势，并实现盈利目标。
本文将介绍旅游产品定价的一些常见策略和要点。
1. 成本导向定价策略成本导向定价策略是一种常见的定价方法，它基于企业的成本和利润要求来确定产品价格。
这种策略的核心是确保产品价格能够覆盖企业的成本，并留出一定的利润。
成本导向定价策略有助于保持企业的盈利能力，但可能无法充分考虑市场需求和竞争情况。
市场导向定价策略是一种基于市场需求和竞争情况来确定产品价格的方法。
通过对目标市场进行市场调研和竞争分析，企业可以了解消费者对旅游产品的需求以及竞争对手的定价策略。
基于这些信息，企业可以制定出一个合理的价格，以满足消费者需求并在市场中保持竞争力。
3. 价值导向定价策略价值导向定价策略是一种基于产品价值来确定价格的方法。
这种策略认为，消费者对于旅游产品的价格敏感度和购买意愿取决于产品所提供的价值。
因此，企业应该根据旅游产品所提供的独特价值，来确定一个相对较高的价格。
价值导向定价策略有助于提高产品的盈利能力，但需要企业能够清晰地传达产品的价值给消费者。
客户群体定价策略是一种根据不同的客户群体来确定价格的方法。
不同客户群体对于旅游产品的需求和购买意愿有所不同，因此企业可以根据这些差异来制定不同的价格策略。
例如，对于高端客户群体，可以提供高价值的旅游产品，并制定相对较高的价格；而对于经济型客户群体，可以提供更实惠的旅游产品，并制定相对较低的价格。
5. 促销定价策略促销定价策略是一种在特定时间段或特定市场环境下，通过降低产品价格来促销销售的方法。
促销定价策略可以帮助企业吸引更多的消费者，增加销售量，并在竞争激烈的旅游市场中获取竞争优势。
常见的促销定价策略包括打折、满减和赠品等。
6. 动态定价策略动态定价策略是一种根据市场需求和供求关系实时调整价格的方法。
旅游产品营销定价策略
旅游产品营销定价策略旅游产品营销定价策略是制定和执行旅游产品售价的方法和原则，它对于旅游企业的发展至关重要。
以下是一些常见的旅游产品营销定价策略：1. 成本加成定价策略：这是最简单的定价策略之一，企业将产品的生产成本加上一个适当的利润率来确定售价。
这种策略适用于产品市场竞争激烈的情况，可以确保企业的盈利能力和稳定性。
2. 市场需求定价策略：这是根据市场需求的情况来制定售价的策略。
企业通过市场调研和分析来确定消费者对产品的需求程度，以及消费者对产品的愿意支付的价格范围。
通过合理的定价，企业可以更好地满足市场需求，并实现销售增长。
3. 差异化定价策略：这种策略是基于产品的差异化来制定定价。
例如，企业可以根据产品的独特性、品质和服务水平来制定高价。
这种策略适用于具有竞争优势的高端旅游产品，可以提高产品的价值感和消费者对产品的认同感。
4. 促销定价策略：这是通过临时性的降价或优惠活动来刺激消费者购买的定价策略。
企业可以通过打折、赠品或抽奖等促销手段来吸引消费者，提高销售量。
这种策略适用于季节性需求较低或销售周期较长的旅游产品。
5. 市场定位定价策略：这是根据产品的市场定位来制定定价。
企业可以通过定价来突出产品的独特价值和品牌形象，吸引特定目标市场的消费者。
这种策略适用于旅游产品的目标市场相对集中和消费者对品牌认知度较高的情况。
在制定旅游产品营销定价策略时，企业还需考虑以下因素：- 竞争对手定价：了解竞争对手的定价策略和市场表现，可以帮助企业制定更具竞争力的售价。
- 成本结构：分析和评估产品的生产成本、运营成本和市场推广成本，确保售价能够覆盖成本并获得合理的利润。
- 目标市场需求：了解目标市场的需求和购买能力，以确定消费者的支付能力和价格敏感度。
- 市场前景：预测市场的未来发展趋势和竞争态势，为产品的定价策略制定提供参考。
综上所述，旅游产品营销定价策略的制定需要综合考虑成本、市场需求、差异化、促销和市场定位等因素，以确保旅游企业的盈利能力和市场竞争力。