奶牛日粮配方设计1
奶牛日粮配合示例
野干草 玉米青贮料
小麦麸 玉米 玉米粉渣 豆腐渣 豆饼 骨粉 石粉
85.2 22.7 88.6 88.4 15.0 24.3 90.6 94.5 97.1
1.25 0.36 1.91 2.28 0.39 0.66 2.64 — —
6.08 1.60 14.60 8.60 2.80 7.10 43.0 — —
第五步 列出日粮配方和精料混合料的百分组成 该奶牛日粮的配方为：野干草 3kg，玉米青贮料15kg，豆腐渣5kg，玉米粉 渣5kg，小麦麸1.75kg，玉米4.93kg，豆饼1.26kg，骨粉0.23kg，石粉 0.011kg，食盐0.12kg，添加剂预混料0.08kg。 精料混合料配方中的组成比例是：玉米占58.82%，小麦麸占20.88%，豆饼 占15.03%，骨粉2.75%，食盐1.43%，添加剂预混料加石粉1.09%。
8
第四步 用四角法计算各种精料的用量
先将各种精料按粗蛋白和能量比，一高一低搭配成组，用四角法画
图测算：
小麦麸： 75.39
玉 米： 37.72
豆 饼： 162.88
68.04 68.04
30.32
7.35 94.82
102.17 162.81
30.32
计算各精料的用量： 小麦麸 =（30.32/162.81×17.93）÷1.91=1.75kg 玉米 =(102.17/162.81×17.93) ÷2.28=4.93kg 豆饼 =(30.32/162.81×17.93) ÷2.64=1.26kg
10
骨粉用量=32.10/0.147（每克骨粉中含磷量）=226.53g≈0.23kg。 骨粉中含钙量 =226.53×0.3126=70.81g。 尚缺钙量=75.08-70.81=4.27g。缺钙量可用石粉补充。 石粉用量=4.27/0.3949（每克石粉含钙量）=10.81g≈0.011kg。 混合料中另加 1.5%的食盐，约合0.12kg。 混合料中另加添加剂预混料，大致 0.08kg。
奶牛、肉牛日粮配方设计共27页
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60、人民的幸福是至高无个的法。— —西塞 罗
Hale Waihona Puke 21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
奶牛、肉牛日粮配方设计
56、极端的法规，就是极端的不公。 ——西 塞罗 57、法律一旦成为人们的需要，人们 就不再 配享受 自由了 。—— 毕达哥 拉斯 58、法律规定的惩罚不是为了私人的 利益， 而是为 了公共 的利益 ；一部 分靠有 害的强 制，一 部分靠 榜样的 效力。 ——格 老秀斯 59、假如没有法律他们会更快乐的话 ，那么 法律作 为一件 无用之 物自己 就会消 灭。— —洛克
实验 奶牛日粮设计
通过计算得到，配方中的钙、磷分别差 5.3881克和2.5714克。
先用含磷的饲料来补充磷的供应 计算前应将饲料原料中的钙、磷含量换算为每千克饲 料原料含有多少克，骨粉中的含磷量为16.37%，即每 千克骨粉中含磷163.7克。 设骨粉的用量为X%，计算骨粉需要量的方法为： X%×163.7=2.5714 2.5714×100 X= =1.6 163.7
3、奶牛日粮配方的设计过程
（1）先计算本群泌乳牛的干物质平均进食量
日产标准奶的计算用公式：FCM=0.4M+15F 日产标准奶为：FCM=0.4×20+15×（20×0.035）=18.5 日进食干物质（DMI）的计算用公式：DMI（千克） =0.062×5000.75+0.4×FCM 日干物质进食量（千克）=0.062×105.74+0.4×18.5=13.96（千克）
作业
用青贮玉米、东北羊草、玉米、豆饼、麸 皮、磷酸氢钙、石粉、食盐为体重550kg， 日产奶25kg，乳脂率为3.5%的成年母牛配 合日粮。要求所设计配方中粗蛋白质、产 奶净能、钙、磷等比标准高3%。
日营养需要 维持需要 生产需要 合计 产奶净能 （MJ） 37.57 粗蛋白质 （ g） 488 钙 （ g） 30 8.4 （4.2×20） 114 磷 （ g） 22 56 （2.8×20） 78
58.6 1600 （2.93×20） （80×20） 96.17 2088
2、查附录《奶牛饲料营养成分及营养价值表》得该场 现有饲料原料的营养成分及营养价值含量如表2
4、列出最终的奶牛日粮配方及营养供给量 （1）日粮组成及养分提供量见下表
牛日粮配方的制定课件(共16张PPT)《牛羊生产》
青贮玉米秸 野干草 合计
与需要尚缺 需要量
20
4.54
3
2.56
7.10
6.94
14.04
奶牛能量单 可消化粗蛋白
位NND
质DCP g
钙g
磷g
7.20 3.75 10.95 18.67 29.62
160.00 129.00 289.00 988.00 1277
20.00 12.30 32.30 76.30 108.6
交叉法配制奶牛的饲粮
交叉法又称四角法、对角线法和图解法。 例：体重550千克、日产乳18千克、含脂率3.5%的乳牛配合饲粮。 可用的饲料原料为青贮玉米秸、野干草、玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼及 磷酸氢钙、石粉和食盐。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
第一步：查《奶牛营养需要和饲养标准》和《饲料的营养成分》表，列出 必要的营养需要和营养成分。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
第四步：用四角法计算各种精料的用量 以拟配饲料的蛋/能值为，将各类精料分成两类。 一高一低两两搭配成组。本例中蛋能比高于拟配料的有麸皮、豆饼和棉籽饼，低 于拟配料的只有玉米。因此玉米分别与其他三种精料搭配。 每组画一方形，将各组精料的蛋能比值分别写在左上角和左下角。拟配料的蛋能 比值写在方形的中间。 将方形中心数据按对角线方向依次减去左边各数，所得绝对值写于右边相应的对 角上。与某种饲料在同一行的右角的数据，即为其在混合料中应占的能量比例。其中 玉米搭配了三次，有三个值，应相加。右角数据之和即为各饲料比例之和。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
玉米 21.38 麸皮57.07
52.98
玉米 21.38 豆饼138.64
52.98
玉米 21.38 棉饼112.39
奶牛配方
可消化粗蛋白g/kg干物质
钙，g/kg干物质 磷，g/kg干物质
9.01 × 1000=8.97 7116
精料补充
项目 玉米 菜籽饼 数量/kg 日粮干物 奶牛能量 可消化粗 质/kg 单位/MJ 蛋白/g 5.14 3.82 4.54 3.44 11.719 8.9006 287.84 848.04 钙 /g 4.112 32.088 磷/g 10.774 62.648
2.1
12.1
14.216
尚缺的量 -7.116
30.567
1368.7
111
-63.8
76.2
-64.1
-21.567 -1050.7
CHAPTER THREE
营养配比
精料补充料的营养浓度
奶牛能量单位，NND/kg干物质
21.567 × 1000= 3.03 7116
1050.7 × 1000=147.65 7116 63.8 × 1000=8.97 7116
奶牛的日粮配方设计
配合日粮案例
某奶牛场奶牛平均体重为500kg,胎次为第 2胎，日平均产奶20kg，乳脂率为3.0%
配合日粮案例
某奶牛场奶牛平均体重为500kg,胎次为第 2胎，日平均产奶20kg，乳脂率为3.0%
目录
营养需求
选取原料
营养配比 分析与总结
CHAPTER ONE
营养需求
奶牛的营养需要表
CHAPTER TWO
选取原料
所选原料营养价值表
项目 玉米青贮 甘薯蔓 数量/kg 日粮干物 奶牛能量 可消化粗 质/kg 单位/MJ 蛋白/g 20 10 5 1.12 5 1.9 160 60 钙 /g 20 23 磷/g 4 6
实验 奶牛日粮设计
表4
混合精料中的营养要求量
干物质（g） 需要量 880
产奶净能 （MJ） 7.05
粗蛋白（g） 156.55
钙（g） 6.21
磷（g） 6.15
（5）草拟混合精料配方（预留2％的比例用于补加矿物 质饲料）并计算其产奶净能和粗蛋白质的含量如表5
表5 草拟混合精料中的营养成分计算结果
配比 65.3 7.9 4 15.8 5 产奶净能（MJ） 7.32×65.3％＝4.77996 6.78×7.9％＝0.53562 6.11×4％＝0.2444 7.32×15.8％＝1.15656 6.61×5％＝0.3305 7.047 粗蛋白（g） 87 ×65.3％＝56.811 110 ×7.9％＝8.69 157×4％＝6.28 409 ×15.8％＝64.622 405 ×5％＝20.25 156.653
3.3 36.3 9.3 5.6 63.65 118.15 114 +4.15
0.9 5.3 8.7 4.2 59.37 78.47 78 +0.47
经计算，干物质中粗纤维的含量为11.4% （1574.9÷13855.19×100%）。饲料干物质的 供给量仅比前面计算结果得到的干物质摄食量 少104.81克，相差0.75%，也可基本满足该泌 乳牛的干物质需要量。
日营养需要 维持需要 生产需要 合计 产奶净能 （MJ） 37.57 粗蛋白质 （ g） 488 钙 （ g） 30 8.4 （4.2×20） 114 磷 （ g） 22 56 （2.8×20） 78
58.6 1600 （2.93×20） （80×20） 96.17 2088
2、查附录《奶牛饲料营养成分及营养价值表》得该场 现有饲料原料的营养成分及营养价值含量如表2
奶牛日粮配制的技术
奶牛日粮配制的技术在奶牛日粮进行配制时，需要注意精粗料比例、适口性、饲喂量、成本与容重等几个方面的问题。
1、配制原则配制原则要与奶牛生产实际相结合，对日粮配方进行设计。
日粮配制要确保含有丰富全面的营养，合理的精粗料比例，使奶牛所需的营养均能够满足，从而保证其体质健康，同时乳成分的稳定正常。
日粮配合比例通常为45%～60%是粗饲料，35%—50%是精饲料，3%～4%是矿物质类饲料，1%是微量元素以及维生素添加剂，控制钙磷比保持在1.5～2.0:1。
奶牛日粮中应含有适量的玉米青贮，在泌乳阶段平均每天适宜饲喂20kg以上。
必须确保奶牛每天采食干草超过3kg，**好能够饲喂羊草、苜蓿以及其他优质干草等，注意豆科和禾本科牧草配合搭配，牧草种类越丰富越好。
另外，日粮中能量与蛋白质的比例要合理，这是由于蛋白质过多会导致奶牛发生酮病等代谢病，而脂肪过多会引起乳蛋白率降低。
注意奶牛饲养过程中不能够添加动物源性饲料(比如肉骨粉、羽毛粉等)，对于外购的混合精料必须查看检测报告，明确所含的营养成分以及是否添加动物源性及其药物成分。
2、基本步骤营养水平。
奶牛日粮配制前，先要明确日粮中各种营养成分的含量，这也是配制奶牛日粮的依据。
选择原料。
奶牛需要很多的养分，基本上可归纳为能量、蛋白质、维生素、常量元素和微量元素等几大类。
设计配方。
奶牛日粮的原始配方需要通过相关计算进行设计。
一般在确定营养水平和饲料原料后，就需要通过各种计算方法来设计出能够使奶牛营养需要得到满足的原始配方。
3、注意事项饲料要少而精。
如果在奶牛日粮中添加过多或过少的精饲料，都会影响其对粗饲料的消化利用以及反刍行为。
添加过多精饲料，导致奶牛瘤胃无法正常代谢，使体内多余的营养就会变成无法被消化吸收的残留物，从而造成肝脏、肾脏的负担加剧。
另外，奶牛全身各处的循环不畅会引起乳房浮肿，卵巢功能减退，血乳，以及发情不明显、不正常，无法妊娠等。
因此，使用精饲料要精，即尽可能选用的饲料原料品质优良，使精料单位含有的能量和蛋白水平尽量提高;用量要少，即尽可能降低日粮中精饲料所占的比例，注意无论任何情况必须控制在50%以下;粗加工，即通过粗加工、膨化或压扁后再使用，能够使饲料利用率提高;多样化，即精饲料也要有多种原料进行合理配制，确保多样化。
实习四奶牛的日粮配合-文档资料
玉米秸 玉米青贮 合计 需要量 相差
实习四 奶牛的日粮配合
•
第五步 用精料补充能量和蛋白质的不足
•先初拟配方，玉米、小麦麸和豆饼的比例为 50:20:30 ， 则玉米用量4.18Kg，小麦麸1.67Kg，豆饼2.51Kg
干物质给量(Kg) 玉米秸 2.8 2.8 4.18 1.67 2.51 13.96 13.96 0 产奶净能(MJ) 14.64 13.94 33.94 11.32 23.02 96.86 95.69 +1.17 粗蛋白质(g) 184.8 196 405.5 272.2 1192.3 2250.8 2059 191.8 12.3 7.1 3.3 8.8 31.5 113 -81.5 7.3 15.5 14.7 13.8 51.3 78 -26.7 钙(g) 磷(g)
实习四 奶牛的日粮配合
作业：兹有体重 600kg 的奶牛，日产奶 30kg ，乳 脂率 3.6% 。现有饲料玉米、秋白草、玉米青贮、 羊草、豆饼、小麦麸、米糠、骨粉、石粉，为该牛 配制日粮
•
产奶净能 (MJ/kg) 秋白草 羊草 米糠 4.61 4.73 7.49
实习四 奶牛的日粮配合
奶牛的饲粮配方设计同肉牛一样，也要 先满足粗料的供应，然后由精料补充。
示例：兹有体重500kg的奶牛，日产奶20kg， 乳脂率3.5%。现有饲料玉米、玉米秸、玉米 青贮、豆饼、小麦麸、骨粉、石粉，为该牛 配制日粮
实习四 奶牛的日粮配合
•
第一步 计算该牛的营养需要
•先折算成标准乳：FCM=20×(0.4+15×0.035)=18.5(kg) •① 能量
玉米秸 玉米青贮 小麦麸 豆饼 骨粉 石粉
实习四 奶牛的日粮配合
奶牛饲料的加工与调配
奶牛饲料的加工与调配奶牛所需的饲料有两大类。
一类为粗饲料，粗饲料品种有各类青草、干草、玉米秸秆、玉米秸青贮、东北羊草、优质苜蓿等；另一类为精饲料，包括玉米、棉粕、麸皮等。
青饲料青饲料是指天然牧草、人工栽培牧草及蔬菜类饲料等。
青饲料适口性好，易于消化，但容积大，含水量多。
在青饲料中豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好。
常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等。
青贮饲料青贮饲料就是把新鲜青绿多汁饲料，如玉米秸、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等，在收获后直接或经过适当风干后，切碎，密封贮存于青贮窖、壕或塔内，经乳酸发酵而制成。
青贮的原理青贮就是把新鲜的青绿多汁饲料切碎后装进青贮窖、青贮塔或青贮壕内，压实密封，经微生物发酵而制成具有酸味、清香味的可口性饲料。
这种饲料可保存几个月甚至几年。
所以青贮是一种长期贮藏青绿饲料的好方法。
青贮的原料应含有一定的糖和适量的水分。
糖分少则乳酸菌增殖慢，产生的乳酸极少，难于抑制其他杂菌的生长，不利青贮。
水分过多使糖分浓度变稀，汁液外渗，造成养分流失，而易使酪酸菌繁殖，使青贮质量不好；水分太少原料不易压紧，易造成好氧腐败菌繁殖，引起发霉腐败。
用作青贮的原料要求含水分65％～70％。
如果原料嫩，含水分可低于60％；原料粗老，则含水量可高于70％，若进行低水分青贮，其含水量应为40％～60％。
同时，由于乳酸菌为厌氧菌，在青贮时务须将青贮原料切短、踩压紧密。
青贮的方法建窖地点不论用青贮窖、青贮塔或青贮壕，其地点均应选在地势较为高燥、向阳、土质坚实、排水良好的地方。
窖的大小青贮窖必须坚固、不透气、不漏水，有条件的窖壁和窖底可用石块砌成。
原料准备用作青贮的原料宜先切短，目的是使原料流出大量汁液，以利乳酸菌生长，同时也利于压实。
填装填装青贮原料要随装随铺平压实，尤其是窖的四周边缘更要压实，排出空气，减少留存空隙。
封盖窖装满后在青贮料上面盖上塑料薄膜，上面再铺一层稻草，然后盖土密封。
用VF123软件设计奶牛泌乳期全混合日粮(TMR)配方的关键技术
金牧饲料配方软件VF123使用技术设计奶牛泌乳期全混合日粮（TMR）配方的关键技术中国农业大学动物科技学院葛翔一、操作要点1、引用NRC营养标准操作：运行VF123软件，点击“设置标准”大图标按钮，进入“设置标准”页面，再点击“引用标准”按钮，根据奶牛的实际生产水平选入一个相应的标准。
2、“水分”和“干物质精料比”操作：在做TMR配方时，需要将“水分”选到左侧的参配营养素列表中。
最好将“干物质精料比”也选到参配营养素列表中。
TMR中的水分含量：适宜范围在45% ～55% 之间。
干物质中的精料比：适宜范围在20% ～60% 之间。
提示：干物质精料比在<60%时，提供干物质精料比总能提高干物质的采食量。
在VF123软件中，哪些原料是精料，哪些原料是粗料，如何设置？执行“修改待选原料库”，其中有1列是“干物质精料比”，属于精料的原料，该值必须是100，属于粗料的原料，该值必须是0。
3、为维系奶牛产奶期的营养平衡，通常还需要设置以下营养素关系：能量部分：⊙中性洗涤纤维/干物质适宜范围：0.25 ～0.44⊙非结构碳水化合物/干物质适宜范围：0.20 ～0.40⊙非纤维碳水化合物/干物质适宜范围：0.32 ～0.45蛋白质部分：⊙MP中赖氨酸MPLys/代谢蛋白MP 适宜取值：0.072⊙MP中蛋氨酸MPMet/代谢蛋白MP 适宜取值：0.024⊙MP中赖氨酸MPLys/MP中蛋氨酸MPMet 适宜取值：3:1离子平衡部分：钠+钾-氯-硫4、相关说明[1] 审查参配原料营养含量数据是否全面上述营养关系式中，涉及到一些新的营养素，比如：NSC、NFC、MP、MPlys、MPmet等。
由于：目前还很难获得各种饲料原料中这些营养素的含量数据；因此：在使用到这些营养素关系式计算配方时，需要打开“选择参配原料”，审查数据是否齐全。
如果数据不全，最好能补上，否则就不要设置关系式的标准最小值或最大值。
[2] 关于“预混料”的使用如果参配原料中使用了“预混料”，预混料中还含有石粉、氨基酸等，建议需要打开“选择参配原料”，补全预混料中的钙、氨基酸含量。
实习四奶牛的日粮配合
Ca(g)=0.06W+4.5FCM=30+83.25=113 P(g)=0.045W+3FCM=22.5+55.5=78
•④ 干物质采食量
实习四 奶牛的日粮配合
第一步 计算该牛
的营养需要 营养需要 产奶净能(MJ) 粗蛋白质(g) 钙(g) 磷(g)
合计
95.69
2059
113 78
实习四 奶牛的日粮配合
第五步 用精料补充能量和蛋白质的不足
由表中看出，能量满足，蛋白质高出192克，故进行替换。选择麦麸替换豆饼， 替换量为：191.8÷(47.5%-16.3%)÷1000=0.614≈0.61，即麦麸增加0.61Kg， 为2.28Kg，豆饼减少0.61Kg，为1.9Kg，则日粮组成如下：
95.40
2060.4
30.7 53.4
需要量
13.96
95.69
2059
113
78
相差
0
-0.29
+1.4
-82.3 -24.6
实习四 奶牛的日粮配合
第六步 用矿物质补充钙、磷的不足
由上表可看出，能量、蛋白符合需要，钙磷不足，现在调整钙磷，原则是先补磷后补 钙，用骨粉补磷，数量为：24.6÷14.17%=173(g)，计算173g骨粉的含钙量： 173×31.26%=54.1，还差：82.3-54.1=28.2g，用石粉补充，用量为： 28.2÷32%=88.1
14.17 -
干物质(%) 88.4 90.0 22.7 88.6 90.6 94.5 99.7
第二步 查出现有饲料的营养成分
实习四 奶牛的日粮配合
第三步 初拟配方
首先满足粗饲料的供应，按精粗比为60:40 供给，故粗饲料量为13.96×0.4=5.6(Kg)。 其中，玉米秸和玉米青贮的比例为1:1，故 各为2.8Kg。
NRC奶牛营养评述
32.95
25.20 41.63
7.03
6.74 5.76
0.43
0.45 0.48
1,12
0.42 0.38
结实期
4.97
2.96
33.6
52.05
6.46
0.63
0.16
王成章等(2003)
序号 1 2 饲料名称 羊草 羊草 饲料描述 禾本科，初穗期，采样地：呼市托县 禾本科，营养期，采样地：呼盟陈旗 DM （· ％） CP (％) NDF （· ％） ADF （· ％） NEL (MJ/㎏)
2.1 泌乳奶牛的干物质采食量预测
泌乳奶牛的DMI的预测公式可广泛应用于奶牛产 奶的所有阶段包括第一泌乳期和以后的泌乳期：
DMI( kg / d ) ( 0.372* 4%FCM 0.0968* BW 0.75 )* ( 1 e ( 0.192*( WOL 3.62 )) )
式中 4%FCM——为4%乳脂率矫正奶量（千克/天） 4% FCM = (0.4 x kg 产奶量) + (15 x kg 乳脂) BW——为体重（千克） WOL——为泌乳周 e=2.71828
精料供给量的变化规律
60 50
精料比例， %DMI
40 30 20 10 0 0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 泌乳天数，DIM
能量需求：泌乳和干奶牛
泌乳和干奶牛的饲料、日粮和需求（维持，泌乳，
运动，妊娠，生长）的能值以泌乳净能单位来描述。 维 持能量需要： NEL (Mcal /d)=0.08*BW0.75 体重BW为千克。维持能量是动物每天生存所必须的 包括采食和短距离运动。维持NEL需要包括增加10%的 运动耗能，应该满足很多不进行放牧的室内饲喂奶牛。
牛饲料配方汇总
牛饲料配方汇总一、酒糟喂牛酒糟养牛饲料配方酒糟养牛饲料配方，养牛场酒糟饲料配比，如何用酒糟养牛，这些是刚开始养牛的难题，酒糟是肉牛做好的饲料但不能过量饲喂。
饲喂或多会引起肉牛犊消化不良，消化不动，酒精中毒等。
酒糟配比的是否合适，影响到肉牛的涨势，消化代谢。
喂酒糟的肉牛粪便发黑发亮的说明酒糟用量比较合适。
酒糟喂牛涨势1，“醉牛”就是酒糟喂牛，肉牛在消化时吸收的酒精，称醉牛，快速育肥：瘦牛利用酒糟饲喂，增重快，成本低，在拴牛后的10天左右，只投入少量的酒糟强迫去吃；肉牛第30——45天每天喂给玉米面2.5千克，分2次饲喂；第46——60天每5天增加2千克饲料，分3次增加。
2个月可出栏，每头牛可增重90午克。
首先选用杂交改良牛或体大形瘦的4——7岁公牛，阉过的公牛及母牛不能选用。
然后把牛拴在圈内，不准随意走动，不在牛的视线内堆放任何草料。
2，架子牛快速育肥：用本法饲养瘦牛，每日增重2千克以上，成本低，每头肉牛日用0.5——1千克粉碎玉米粉煮成粥加少许食盐拌在短的稻草或玉米秆中，20——40天即可出栏。
首先按每头瘦牛用10千克温水浸泡1——2千克大米12小时，连水带米在1天分3次喂完。
同时将1.5千克黄豆泡胀后磨浆让牛生饮，均连喂3天。
然后用螃蟹、黄鳝或泥鳅0.5千克煮熟捣烂，和酒糟1.5千克混合，口服1次，连喂3天。
与此同时，于上午8时和晚上8时定时供牛食用。
日常保持舍内清洁、干燥，并将敌百虫用温水溶化灌服，以驱除体内、外寄生虫。
3，耕地黄牛育肥：首先应停止劳役，让牛休息2——3天，恢复体力。
然后专人供应草料和饮水。
草料以青干草为主，辅以适当精料。
精料可用猪鸡的全价饲料代替，每天补充食用盐100——150克。
瘦牛快速催膘：（1）老弱牛的育肥，先用3.5——4千克牛黄姜和1.5千克糯米煮熟，与100——200克米酒混合，分4次喂，每隔2——3天喂1次，或用红枣、红糖各500克，当归60克煎汁喂，每日1剂，连喂7天。
奶牛、肉牛日粮配方设计共27页PPT
奶牛、肉牛日粮配方设计
56、死去何所道，托体同山阿。 57、春秋多佳日，登高赋新诗。 58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴 理荒秽 ，带月 荷锄归 。道狭 草木长 ，夕露 沾我衣 。衣沾 不足惜 ，但使 愿无违 。 59、相见无杂言，但道桑麻长。 60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
奶牛日粮配方设计（上）
奶牛日粮配方设计（上）Trish Lewis【摘要】本文主要介绍了瘤胃微生物对反刍动物的重要作用以及在奶牛的日粮配制时应注意的事项。
瘤胃微生物利用奶牛不能吸收利用的物质来分解合成奶牛可以吸收利用的营养物质，同时还为奶牛提供菌体蛋白质，其氨基酸组成成分与牛奶中氨基酸的组成最接近。
在奶牛的日粮配制时，应注意实测值与理论值的差距，并通过观察日粮对奶牛的影响以及奶牛的信号来了解日粮的营养状况。
【期刊名称】《中国乳业》【年(卷),期】2013(000)008【总页数】4页(P36-39)【关键词】奶牛;瘤胃微生物;日粮;配方设计;理论;实践【作者】Trish Lewis【作者单位】【正文语种】中文在配制奶牛日粮的时候可以参考一些营养标准，但在实际应用的过程中，理论值和实际值还有一定差距。
同时奶牛采食的过程也会对制定的日粮配方效果有一定的影响，这些可以通过奶牛的行为反馈出来。
本文从理论和实践两方面阐述了奶牛日粮的配制。
1 营养平衡1.1 瘤胃微生物有一句俗话“养牛就是养瘤胃”。
瘤胃微生物就是利用奶牛不能吸收利用的物质来分解合成奶牛可以吸收利用的物质，最后给奶牛提供营养。
所以奶牛养殖者应该先了解瘤胃微生物的一些基本情况，然后再考虑应该怎样饲喂奶牛。
图1简单明了的反映了奶牛和瘤胃微生物的关系：当我们饲喂奶牛的时候，其实就是通过饲喂奶牛瘤胃微生物来给奶牛提供营养。
瘤胃微生物是奶牛消化吸收的第一关，奶牛采食以后，首先是通过瘤胃微生物来进行分解、消化。
这可以形象的比喻为“大鱼吃小鱼”，奶牛是大鱼，瘤胃微生物就是小鱼。
图1 通过饲喂瘤胃微生物来饲喂奶牛根据所消化的营养成分的不同，瘤胃微生物可以分为纤维降解菌和淀粉降解菌两大类（图2）。
纤维降解菌可以消化纤维素和半纤维素，同时还可以利用非蛋白氮，并产生微生物蛋白质。
纤维降解菌喜欢pH值较高的环境，如果瘤胃中pH值过低，将会影响它们的活性。
淀粉降解菌可以利用一些可发酵糖、淀粉、氨基酸等，合成微生物蛋白质。
奶牛日粮配方设计（下）
奶牛日粮配方设计（下）Trish Lewis【期刊名称】《中国乳业》【年(卷),期】2013(000)010【总页数】2页(P29-30)【作者】Trish Lewis【作者单位】新西兰奶牛营养顾问【正文语种】中文▲接本刊2013年第8期6 奶牛信号奶牛发出的很多信号可以反映奶牛场配制的日粮是否合适，如奶牛的采食行为、瘤胃充盈度、反刍行为、奶牛体况评分以及粪便、矿物质水平、奶中的脂蛋比和体细胞数等。
6.1 采食行为首先是挑食。
在日粮混合不均匀的情况下，奶牛会出现挑食。
挑食往往是由于粗饲料切割过长或日粮混合不均匀造成的。
一旦出现挑食，牛群中比较强势的奶牛就会采食更多的精饲料，比较弱势的奶牛就只能采食粗饲料。
在这种情况下，奶牛的体况评分会出现很大的差别。
而且，挑食过程中先采食精饲料，后采食粗饲料会导致奶牛瘤胃pH值发生变化。
第二种情况是会出现空饲槽。
如果早上9 点以后就开始清理饲槽，那么一直到下午2 点饲槽中才会有饲料。
这种非自由采食的饲喂方式不会得到较好的饲料转化效率。
奶牛每天要进食6～8 h，每次进食不超过45 min，所以奶牛进食最好分成很多小顿进行，因此，在饲喂奶牛时，必须让奶牛自由采食。
6.2 瘤胃充盈度目前，瘤胃充盈度有一个1～5 分的评分标准。
1 分时充盈度最小，5分代表充盈度最大。
瘤胃在奶牛的左侧，是呈倒三角的形状，吃饱的奶牛的瘤胃就像一个大苹果，所以奶牛是否吃饱主要是看奶牛的左侧。
如果能看到左侧倒三角形的隐窝就说明奶牛没有吃饱，如果看不见隐窝就说明奶牛吃饱了（图4）。
当牛场测定奶牛采食量时要多选几头奶牛测定其瘤胃充盈度来进行代表，测定瘤胃充盈度要在每天的同一时间段，以减小误差。
比较好的瘤胃充盈度代表采食了足够的纤维，也表明奶牛采食了足够的干物质。
6.3 反刍行为正常情况下，奶牛每天要反刍8～10 h，50%卧倒的奶牛都应该在反刍。
新西兰曾对奶牛反刍一次要咀嚼多少次，再吞咽下去进行了研究，研究结果表明：正常情况下，奶牛会咀嚼50～60 次。
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奶牛日粮配方设计
发布时间：2012-04-11 摘自：荷斯坦
保持奶牛的营养平衡
养牛就是养瘤胃，瘤胃中的微生物是用来合成、分解以及给奶牛提供营养。
所以我们应该首先了解瘤胃微生物情况。
根据消化的营养成分不同，瘤胃微生物分为：纤维降解菌和淀粉降解菌。
纤维降解菌可消化纤维素、半纤维素及利用非蛋白氮，然后通过吸收这些营养成分来合成瘤胃微生物蛋白。
纤维降解菌喜欢pH值比较高的环境，如果瘤胃pH值过低，会影响纤维降解菌的活性。
淀粉降解菌可利用淀粉糖，同时还可利用氨基酸合成微生物蛋白。
当这些纤维菌死掉后，微生物蛋白会流入后部分的肠道作为奶牛可消化吸收的蛋白来源;同时这些瘤胃微生物会产生挥发性脂肪酸，挥发性脂肪酸通过瘤胃壁进行吸收，它是奶牛一种重要的能量来源。
并且一部分的瘤胃微生物还会产生乳酸，乳酸是引起瘤胃pH值降低很重要的一种酸。
此外，一些瘤胃微生物能够帮助分解乳酸，把乳酸分解成挥发性脂肪酸，而这部分瘤胃微生物又能帮助缓解瘤胃酸中毒。
奶牛最好的瘤胃缓冲剂是自己的唾液，奶牛在采食时咀嚼的次数越多就会产生越多的唾液。
对于饲喂很好的奶牛，唾液中含有两公斤的钠。
当然，还可人工添加一些瘤胃缓冲剂：
● 碳酸氢钠：一天人工添加100克。
● 氧化镁：如果量太多的话，奶牛会昏昏欲睡，会影响奶牛的产奶量。
● 活酵母：在瘤胃中促进纤维分解菌的生长，使奶牛获得更多的营养。
能够防止瘤胃pH值过低，及防止发生瘤胃酸中毒。
合理的设计日粮
我们在设计日粮时，首先需考虑平衡瘤胃微生物所需要的蛋白和能量、同时为了让能量和蛋白匹配，还要考虑能量和蛋白的降解速度;其次要考虑不同泌乳阶段的奶牛能量及蛋白平衡;第三，保证给日粮提供足够的纤维，配制日粮时不仅仅考虑酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)，要保证供给奶牛足够的有效纤维(EF);第四，考虑是否添加瘤胃缓冲剂，如果日粮中糖和发酵淀粉含量比较高时，就要考虑添加瘤胃缓冲剂;第五，是要保证日粮足够矿物质和维生素。
假定值和实际值的区别
我们很多人在纸上计算好奶牛的日粮配方就以为大功告成，认为奶牛会有一个很好的表现，但事实并非如此。
第一个容易产生差距的地方就是在配制日粮时，所有原料的营养值是书上的理论值还是实测值?一般来说，书上所写的参考值很多时候与我们实际所采购原料的值有很大区别。
举例来说，你用软件配制日粮时看到豆粕的蛋白含量是44%，你就按44%的蛋白含量来配，但在实际中，你采购的豆粕蛋白是44%吗?即使你测了牛场里豆粕的蛋白值，但你所采样的这部分豆粕，是否具有代表性?能否代表牧场里所有豆粕的平均蛋白含量?第二，所预测的干物质采食量和实际的干物质采食量是有区别的，比如说，你设计的日粮能够给奶牛提供所需的营养，但前提是必须保证干物质采食量在24公斤以上，但影响奶牛干物质采食量的因素非常多，如果奶牛瘤胃pH值降低或牧场出现空槽现象，这些因素都可能影响干物质的采食量不能达到24公斤。
第三，饲料转化效率，是指每采食一公斤的饲料(干物质基础)能够转化成多少公斤的牛奶，饲料转化效率越高，意味着饲喂一公斤饲料所能生产的牛奶就越多。
但书本上所讲饲料转化效率一般都是基于健康奶牛，同时还要保证饲料没有出现过度加工的状况。
此外，奶牛的应激和健康状况不佳都会影响饲料的转化效率，同时还要考虑原料之间可能发生的拮抗反应。