如何促进钙吸收：促进钙吸收的因素分享

如何促进钙吸收：促进钙吸收的因素分享

(2013-09-22 15:09:02)

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促进钙吸收

健康

我国低钙高磷的饮食习惯，必然导致大部分人存在缺钙问题。因此很多人需要坚持补钙，以维持身体健康。不过很多人在补钙时会遇到吸收不好的问题，吃的钙剂不少身体却依然缺钙。今天营养师陈帅就为大家总结一下如何促进钙吸收，帮助大家解决钙吸收不好的难题。

影响钙吸收的首要因素，当然是钙剂种类的问题。选择的钙剂的含量、吸收率等不同，必然会导致补钙效果的差异。目前主要的钙剂有：骨钙、碳酸钙、乳酸钙、液体钙、氨基酸螯合钙、葡萄糖酸钙和柠檬酸钙等。具体选择那种钙剂更好，可以点击查看我的另一篇文章《碳酸钙、乳酸钙、液体钙、氨基酸螯合钙、柠檬酸钙等的特点和适用人群介绍》。今天我们主要来讨论，除了钙剂本身差别之外的，能够促进钙剂吸收的因素。

1、维生素D3：维生素D3的一个主要生理作用就是促进人体钙、磷的吸收、沉积。补钙时注意补充充足的维生素D3能够很好的促进钙剂的吸收，不过维生素D3很难从食物中获取。维生素D3的主要获取来源，主要是皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射后形成，因此补钙的时候记得多晒太阳哦。

2、乳糖：乳糖发酵成乳酸导致pH降低，乳糖水解产物，乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，均能促进钙吸收。母乳中的钙比牛奶中的钙更容易吸收，其中的一个重要原因就是母乳中的乳糖含量远高于牛奶。

3、某些氨基酸：赖氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加钙的吸收，尤以赖氨酸作用最为明显。氨基酸与钙结合之后，可以让钙以氨基酸的方式被吸收，大大提升了钙的主动吸收率（钙的主动吸收率很低）。氨基酸可与钙形成可溶性钙盐，有利于钙质的吸收。目前国内流行的氨基酸螯合钙其实就是利用了这一原理。

4、蛋白质：膳食中适量的蛋白质可增加由小肠吸收钙的速度（与蛋白质分解成氨基酸之后，肠道的酸性降低和氨基酸对钙质吸收具有促进作用都有关系），但是过量的蛋白质摄入，则增加尿钙排出，阻碍钙的吸收。

5、某些抗菌素：科研发现，某些抗菌素如青霉素等对钙的吸收有促进作用。但是该现象不具有可操作性，因此可忽略。

6、低磷膳食：研究发现，合适的钙磷比例（2：1）能够促进钙的吸收。比如母乳中的钙更容易吸收，除了上面所提大的乳糖的作用外，钙磷比例不合理也是重要因素。每100克母乳中的钙含量约为34毫克，磷含量约为19毫克，比例接近2：1；但是牛奶中的钙含量约为104毫克，磷含量约为90多毫克，钙磷比例接近1：1。

7、适宜运动：适宜运动可使人的食欲增强、促进胃肠蠕动和增进消化功能，而提高对钙等营养物质的吸收率，并促进骨骼的钙化。另外，运动能增加骨皮质的血流量，有利于血液向骨骼内输送钙离子以及破骨细胞向成骨细胞转变，以促进骨骼的形成。比对实验发现经常运动者的骨密度大于静坐者，同一个人其优势侧的骨密度大于弱势侧，这也说明运动确实可促进钙的吸收和沉积。

8、日照：严格来说日照并不会促进钙的吸收，但是充足的日照能够促进VD3的合成，因此充足的光照对于钙吸收的促进作用也是十分明显的。

以上便是目前已确定的能够促进钙吸收的因素，详细大家看完后会很清楚如何促进钙吸收了。不过要想合理补钙，只知道促进钙吸收的因素还不够，还要学会避免阻碍钙吸收的因素。笔者的下一篇博文将会给大家介绍：阻碍钙吸收的因素，欢迎大家持续关注。