酒店后厨承包协议(通用3篇)
酒店后厨用工承包合同协议书范本7篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本7篇篇1甲方（酒店方）：______________________乙方（承包方）：______________________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚信的基础上，经友好协商，就甲方酒店后厨劳务承包事宜达成如下协议：一、合同宗旨本合同旨在明确甲乙双方在酒店后厨劳务承包过程中的权利和义务，确保双方合法权益得到切实保障，并共同致力于提供优质餐饮服务质量。
二、承包事项乙方负责承包甲方酒店后厨的烹饪、配菜、打荷、洗碗、清洁等一切后厨工作。
乙方需确保后厨的正常运作，并保证餐饮出品的质量、卫生和安全。
三、合同期限本合同自签订之日起生效，有效期为______年/月，到期如双方无异议，可续约。
四、承包金额及支付方式1. 承包费用：乙方承包甲方酒店后厨的劳务费用为人民币______元（大写：______元整）。
2. 支付方式：甲方按______（如月、季度等）向乙方支付承包费用，乙方需提供合法税务发票。
五、甲方的权利和义务1. 甲方有权对乙方的工作进行监督、检查和指导。
2. 甲方有权要求乙方按照酒店的标准和规定进行工作。
3. 甲方有义务按时支付乙方的承包费用。
4. 甲方有义务为乙方提供良好的工作环境和条件。
六、乙方的权利和义务1. 乙方有权获得约定的承包费用。
2. 乙方有权要求甲方提供必要的工作条件和设备。
3. 乙方必须严格遵守甲方的规定，按照酒店的要求和标准进行工作。
4. 乙方必须确保后厨的卫生、安全和食品质量。
5. 乙方必须按时出勤，未经许可不得擅自缺勤或者离岗。
6. 乙方必须做好后厨的日常工作记录，定期向甲方汇报工作进展。
七、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，每逾期一日，应向乙方支付______%的违约金。
2. 若乙方违反本合同约定，未按照甲方的要求和工作标准履行义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付相应的违约金。
酒店后厨用工承包合同协议书范本7篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本7篇第1篇示例：酒店后厨用工承包合同协议书范本甲方（委托方）：（以下简称甲方）地址：法定代表人：联系方式：鉴于甲方为了提高酒店后厨工作效率和质量，现委托乙方承包后厨用工。
为明确双方权利和义务，经双方协商一致，达成如下协议：一、用工项目甲方委托乙方承包酒店后厨用工，具体工作内容包括但不限于厨师、切配工、洗碗工等。
二、用工期限本合同的用工期限自（起始日期）起至（终止日期）止，共计（用工期限）。
三、薪酬结算1. 乙方应根据甲方的要求，按照协议约定的工作时间和工作内容进行工作。
甲方应按照约定的薪酬标准，及时足额支付乙方工作报酬。
2. 薪酬支付方式为（支付方式），在（支付日期）前将工资支付至乙方指定的账户。
四、用工保障1. 甲方应提供相应的工作场所和工作设备，保证乙方安全、健康地从事用工项目。
2. 如乙方在工作中因意外受伤，甲方应负责提供必要的医疗救治，并承担相应的医疗费用。
五、保密义务1. 双方同意对合作过程中所涉及的商业机密和公司信息等保密内容予以保密，未经对方书面同意，不得向第三方透露。
2. 合同终止后，双方仍应遵守保密约定，不得擅自披露或利用对方的商业机密。
六、违约责任1. 若一方未按约定履行合同义务，构成严重违约，对方有权解除合同，并要求违约方承担相应的违约责任。
2. 如因不可抗力等外部因素导致合同无法履行，双方可协商解除合同，但应事先书面通知对方，并努力减少损失。
七、争议解决双方因履行本合同发生争议，应通过友好协商解决。
若协商不成，可向双方协商同意的仲裁机构申请仲裁。
八、其他事项本合同未尽事宜由双方协商解决，未尽事宜由双方签订的补充合同约定，作为本合同的组成部分。
乙方签字盖章：日期：甲方签字盖章：日期：以上就是关于酒店后厨用工承包合同协议书的范本，希望双方在签订合同前详细阅读并充分了解合同内容，确保合作顺利进行，共同维护合同的权利和义务。
祝双方合作愉快，共同发展！第2篇示例：酒店后厨用工承包合同协议书范本甲方：（委托方名称）乙方：（承包方名称）鉴于甲方为一家酒店经营者，拟将后厨部分工作委托给乙方承包，现双方经友好协商，达成如下协议：一、项目内容1.1 甲方将酒店后厨部分工作内容包括但不限于食材采购、烹饪、洗碗、保洁等工作委托给乙方进行承包。
酒店后厨承包协议（精选3篇）
酒店后厨承包协议（精选3篇）酒店后厨承包协议篇1甲方：( )大酒店有限公司(简称甲方)乙方：( )受聘方为代表的厨师团体(简称乙方)甲乙双方经过互相信任自愿平等，等协商统一意见达成一致。
甲方愿将( )市( )县( )路( )酒店的厨房承包给乙方工作，经双方同意签订本，以供共同信任执行。
一，合作意向。
(1)期从乙方进场开始计算( )年( )月( )日，承包期定为( )年( )月( )日起至( )年( )月( )日止。
(2)在合同期满双方是否继续续签订合同还是终止合同，双方应提前一个月进行协商。
(3)甲方将厨房承包给乙方其中不包括(面点，杂洗等杂工)，月工资基本订为( )元整，用工人数暂订为( )人。
每月工资发放订为次月的( )日，由乙方代表领取自由支配统一发放。
(4)押金标准，甲方以押乙方半个月(十五天)的工资为押金。
由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工资。
(5)由双方策划和协商后，需要相应措施增减人员和工资标准的增减。
保证酒店正常运行和足够的技术能力，人事支配权力归乙方代表人所有(如乙方有厨房主力技术人员进行调整的时候需和甲方打招呼)。
二，甲方的义务和权力(1) 甲方负责乙方的的厨师团体的住宿，工作餐，健康证，暂住证(被褥)等用品的办理。
节假日的补贴和其它福利的待遇，在保证酒店的正常运行下可自行安排。
节假日除春节(初一至初四)为双薪制，如果甲方对乙方的人事安排有异议可及时向乙方提出，乙方好及时进行改进达到双方满意。
(2)甲方不得命令诱导乙方做违规法律的事情否则由甲方全全负责.乙方不得做任何违反法律的事情，否则后果自负(3)如发现工伤，应分清责任后处理，在紧急情况下甲方应先付50%资金用于救急。
后由国家法规处理。
(4)甲方提供乙方工作所需的设备以及良好的工作环境。
(5)甲方有监督乙方的权力(如:卫生、菜肴出品、安全操作、人为浪费、设备保管等)，如有违规行为，可进行处罚(按酒店与奖罚条例进行处理)。
酒店后厨用工承包合同协议书范本5篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本5篇篇1甲方（用工方）：_________酒店（以下简称甲方）乙方（承包方）：_________身份证号码：__________________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着公平、公正、诚实信用的原则，就甲方酒店后厨用工承包事宜达成如下协议：一、承包事项1. 乙方承包甲方酒店的后厨工作，包括菜品制作、烹饪及厨房日常管理等内容。
二. 承包期限1. 承包期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。
三、工作内容及要求1. 乙方应按照甲方的要求，提供符合甲方标准的菜品制作及烹饪服务。
2. 乙方需保证食品安全卫生，遵守国家相关食品安全法律法规。
3. 乙方应按时按量完成甲方安排的烹饪任务，确保菜品质量。
4. 乙方应妥善保管厨房设备，如有损坏，需按价赔偿。
四、工资待遇及支付方式1. 乙方承包期间的工资为______元/月。
2. 甲方每月______日通过银行转账方式支付乙方工资。
3. 乙方需确保员工的工资发放，不得拖欠员工工资。
五、甲乙双方的权利与义务1. 甲方的权利与义务：（1）甲方有权监督乙方的日常工作，确保后厨工作正常进行。
（2）甲方有义务按时支付乙方工资。
（3）甲方有权对乙方进行绩效考核，如乙方未能达到甲方要求，甲方有权要求乙方整改或解除合同。
2. 乙方的权利与义务：（1）乙方有权获得约定的工资及福利待遇。
（2）乙方有义务遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。
（3）乙方需确保提供的菜品质量，不断创新菜品，满足甲方的需求。
（4）乙方有义务对后厨设备进行维护和保养。
六、违约责任1. 如乙方未能按照甲方要求提供合格的菜品制作及烹饪服务，甲方有权要求乙方整改或解除合同，并有权追究乙方的违约责任。
2. 如乙方未能按时支付员工工资，甲方有权从乙方的工资中扣除相应金额，作为违约金。
3. 如因乙方的过失导致甲方遭受损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
酒店后厨用工承包合同协议书范本3篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本3篇篇1甲方（雇主）：____________酒店（以下简称甲方）乙方（员工）：____________（以下简称乙方）鉴于甲乙双方共同意愿，经友好协商，就甲方聘用乙方从事酒店后厨工作事宜达成以下协议：一、合同期限1. 合同签订日期：____年__月__日。
2. 合同有效期：自____年__月__日起至____年__月__日止。
二、工作内容及地点1. 乙方应在甲方指定的酒店后厨担任____岗位。
2. 乙方应按照甲方的要求，按时、按质、按量完成分配的工作任务。
三、工作时间与休息休假1. 工作时间：乙方应按照甲方的规定上下班，如遇加班，应按国家相关法律规定执行。
2. 休假：乙方有权享受法定节假日休息及年假。
具体请假事宜按照甲方规定执行。
四、薪酬与福利1. 薪酬：乙方的基本工资为____元/月，具体根据岗位及绩效表现可能有所调整。
2. 甲方应按照约定时间支付乙方工资，不得拖欠。
3. 福利：乙方享受甲方规定的员工福利，包括但不限于年终奖、节日福利等。
五、劳动保护、劳动条件及职业危害防护1. 甲方应为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件及必要的劳动保护用品。
2. 乙方应严格遵守甲方的安全规章制度，确保工作过程中的安全。
3. 甲方应定期对乙方进行职业健康检查，防止职业病的发生。
六、保险及社会保障1. 甲方应为乙方缴纳社会保险（五险），具体险种、缴纳比例按照国家相关规定执行。
2. 乙方有权享受社会保险待遇，包括但不限于医疗保险、养老保险等。
七、纪律规定及违约责任1. 甲乙双方应共同遵守本合同的所有条款。
如甲乙双方中的任何一方违反本合同，应承担违约责任。
2. 乙方应遵守甲方的各项规章制度，如有违反，甲方有权按照相关规定处理。
3. 若乙方在工作中出现严重失误或违法行为，甲方有权解除合同。
八、合同解除与终止1. 合同期限届满，合同自然终止。
2. 甲乙双方协商一致，可以解除合同。
3. 乙方在合同期限内，如有特殊情况需要解除合同，应提前一个月向甲方提出申请。
酒店后厨承包合同样本（5篇）
酒店后厨承包合同样本甲方：法定代表人：身份证号码：地址：乙方：身份证号码：地址：甲乙双方经友好、平等协商，达成一致：甲方愿意将会所餐厅厨房承包给乙方工作。
一、承包期限1、经双方协商同意本协议期限为固定期限（含试用期）：从____年____月____日至____年____月____日止。
2、本协议所签订试用期期限为两个月：从____年____月____日至____年____月____日止。
二、薪酬福利1、甲方将会所餐厅厨房承包给乙方工作，经双方协商基本月工资为元。
乙方下属的厨房团队工作岗位总人数为x人。
当月工资发放日为次月____日，由乙方代表领取并自由支配。
2、甲方负责免费安排乙方下属团队人员的工作餐及住宿，主厨独立安排宿舍。
3、乙方每日工作时间为8小时，鉴于甲方行业的特殊性，经双方协商一致，可适当延长上班时间。
4、乙方每周休息1天，即每月至少休息4天。
乙方其它休假参照甲方的相关制度执行。
5、乙方及其下属团队首次到岗交通费与带薪年假交通费支付方式：（1）甲方支付乙方首次至工作岗位报到的交通费用（2人次）。
（2）乙方团队的工作人员，如工龄满一年，其首次至工作岗位报到的交通费用由甲方支付。
（3）乙方团队的工作人员，如工龄未满一年而离职的，其首次至工作岗位报到的交通费用由该工作人员自行承担，甲方垫付后在该工作人员的薪资中全额扣除。
（4）乙方享受的带薪年假所产生的往返交通费用，均由甲方支付。
6、乙方及其下属团队的首月工资支付方式及薪酬管理：（1）甲方按照双方商定的标准向乙方及其团队统一支付工资。
（2）乙方下属团队相对应的工作岗位人员薪酬标准由乙方自行拟定，与甲方无关。
（3）乙方下属团队的工作人员到岗后的首月，甲方须按照每人次50%月薪的标准，给乙方团队到岗的每位工作人员预支工资，余下的50%工资由甲方按正常工资发放日期支付给乙方。
（4）甲方于每月份的____日发放工资。
如遇法定节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意，就甲方酒店后厨用工承包事宜达成以下协议，以兹信守：一、合同目的甲乙双方同意，由乙方承包甲方酒店后厨工作，包括菜品制作、出品把控、成本控制等，以提升酒店餐饮服务质量，提高经济效益。
二、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、工作内容及职责1. 乙方应按照甲方要求，提供合格的厨师及厨房工作人员，负责酒店后厨的日常管理及运作。
2. 乙方需确保菜品质量，满足甲方的出品要求，并根据甲方需求进行菜单调整。
3. 乙方应合理控制食材成本，降低浪费，提高毛利率。
4. 乙方应遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理，保证后厨工作的正常进行。
5. 乙方应负责后厨的清洁卫生，确保食品安全卫生。
四、费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包费用为每月人民币______元。
2. 支付方式：甲方每月底以银行转账方式支付乙方承包费用。
3. 乙方需提供正规的发票或收据作为收款凭证。
五、违约责任1. 如乙方未能按照甲方要求提供合格的厨师及厨房工作人员，甲方有权要求乙方限期改正。
2. 如因乙方管理不善导致菜品质量下降、食品安全事故等，乙方应承担相应责任。
3. 如乙方未能合理控制食材成本，造成浪费或毛利率下降，乙方应承担相应损失。
4. 如乙方违反甲方规章制度，甲方有权按照相关规定进行处理。
六、合同变更与解除1. 本合同一经签订，双方应严格遵守。
合同期间，任何一方不得擅自变更或解除合同。
2. 如因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方可协商解除合同。
3. 合同期满，双方可续签合同或协商解除。
七、争议解决如甲乙双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。
八、其他事项1. 本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
酒店后厨用工承包合同协议范本6篇
酒店后厨用工承包合同协议范本6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需将其酒店后厨工作交由乙方承包，经双方友好协商，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在后厨承包过程中的权利和义务，确保酒店后厨工作的顺利进行。
二、承包范围乙方负责承包甲方酒店后厨的全部工作，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房管理、员工管理等。
三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包甲方酒店后厨的费用为每月人民币______元整。
2. 支付方式：甲方应于每月的______日通过银行转账方式支付承包费用给乙方。
五、甲方权利和义务1. 甲方有权对乙方的承包工作进行监督和检查，确保后厨工作的质量和安全。
2. 甲方应提供符合卫生标准的后厨场地、设备和工具，并确保其正常运行。
3. 甲方应按时支付承包费用，不得无故拖欠。
4. 甲方应尊重乙方的专业权利，不得干涉乙方正常的承包工作。
六、乙方权利和义务1. 乙方应确保后厨工作的正常运行，保证菜品的质量和安全。
2. 乙方应严格遵守食品安全卫生规定，确保食品安全。
3. 乙方应根据甲方的需求，提供合理的菜品建议和创意。
4. 乙方应对后厨员工进行规范管理，确保员工遵守酒店规章制度。
5. 乙方有权获得约定的承包费用，并承担因乙方原因造成的经济损失和法律责任。
七、违约责任1. 如甲方未按约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
2. 如因乙方原因造成后厨工作无法正常进行，乙方应承担相应的违约责任。
3. 如因一方违约导致本合同无法继续履行，另一方有权解除合同。
八、其他约定1. 本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。
2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
本合同自双方签字盖章之日起生效。
九、争议解决因本合同引起的任何争议，双方应友好协商解决。
【实用合同】酒店后厨承包合同汇总5篇
【实用合同】酒店后厨承包合同汇总5篇篇1甲方（发包方）：__________酒店乙方（承包方）：__________餐饮服务有限公司鉴于甲方对酒店餐饮服务的需求与乙方具备的专业餐饮服务能力，为明确双方权益，防止纠纷，经双方友好协商，达成以下酒店后厨承包合同汇总。
一、承包事项1. 乙方负责承包甲方酒店的后厨业务，包括但不限于食材采购、菜品制作、烹饪加工、餐具清洗消毒等。
2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。
二、承包金额及支付方式1. 承包总金额为人民币XXX万元整。
2. 支付方式：甲方按季度向乙方支付承包费用，具体支付时间为每季度的第X个月。
3. 若因甲方原因导致支付延迟，每逾期一日，甲方需向乙方支付承包金额XX%的违约金。
三、甲方的权利和义务1. 甲方有权对乙方的承包业务进行监督，确保餐饮服务质量。
2. 甲方需按时支付承包费用。
3. 甲方应提供后厨场地、设施及基本工具，确保后厨设施的正常运作。
4. 甲方需配合乙方进行食材采购，提供必要的协助。
四、乙方的权利和义务1. 乙方需按照甲方的要求提供优质的餐饮服务。
2. 乙方应确保食品安全卫生，遵守相关法规。
3. 乙方负责后厨人员的招聘、管理及培训。
4. 乙方有权获得约定的承包费用。
5. 乙方需承担因自身原因导致的食品安全事故责任。
五、食品安全与卫生1. 双方应严格遵守国家食品安全与卫生法规。
2. 乙方需建立食品安全管理制度，确保食品安全。
3. 若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部责任。
六、合同解除与终止1. 若一方违反合同约定，另一方有权解除合同。
2. 合同期满，双方未续签的，合同自然终止。
3. 合同终止后，乙方应将后厨场地、设施及物品完好交还甲方。
七、违约责任1. 若因乙方原因导致餐饮服务质量不达标，乙方应承担违约责任。
2. 若甲方未按约定支付承包费用，每逾期一日，需向乙方支付承包金额XX%的违约金。
酒店后厨承包合同协议书5篇
酒店后厨承包合同协议书5篇篇1甲方（发包方）：_________乙方（承包方）：_________鉴于甲方需要将其酒店后厨工作委托专业团队进行管理和操作，乙方具备相应的专业资质和实力，双方经友好协商，达成如下承包合同协议：一、协议目的为了明确双方在酒店后厨管理过程中的权利和义务，确保酒店后厨工作的顺利进行，提高服务质量和经济效益，特订立本合同。
二、承包事项1. 乙方负责甲方酒店后厨的日常管理、烹饪、制作等工作。
2. 乙方需按照甲方要求提供合格的菜品和服务，确保食品安全、卫生。
3. 乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理，配合甲方完成各项工作任务。
三、承包期限本合同自签订之日起生效，有效期为______年/月。
期满后，经双方协商一致，可续签合同。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币______元/年（大写：_________元整）。
2. 支付方式：双方约定每______月/季度支付一次承包费用，具体支付时间和金额按照合同附件的支付计划表执行。
3. 乙方需提供正规发票，否则甲方有权拒绝支付款项。
五、甲乙双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权对乙方的工作进行监督、检查。
（2）甲方有权要求乙方按照约定提供合格的菜品和服务。
（3）甲方需按时支付乙方的承包费用。
（4）甲方需为乙方提供必要的工作条件和设施。
2. 乙方的权利和义务：（1）乙方有权获得约定的承包费用。
（2）乙方需按照甲方要求提供合格的菜品和服务，确保食品安全、卫生。
（3）乙方需遵守甲方的规章制度，服从管理，配合完成各项工作任务。
（4）乙方需保持酒店后厨的整洁、卫生，确保符合相关卫生标准。
（5）乙方需承担因自身原因造成的经济损失和法律责任。
六、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期违约金。
2. 若乙方提供的菜品和服务不符合约定，甲方有权要求乙方整改；若整改后仍不符合要求，甲方有权解除合同。
3. 若因乙方原因造成食品安全事故或其他损失，乙方应承担相应的法律责任和经济损失。
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意就酒店后厨用工承包事项达成合作，为明确双方的权利和义务，特订立本合同协议，以资共同信守。
一、承包事项甲方将酒店后厨的用工事项交由乙方承包，包括但不限于食材采购、烹饪制作、菜品出品、清洁卫生等方面的工作。
乙方应按照甲方的要求，提供专业、高效的服务，确保酒店后厨的正常运营。
二、承包期限本合同承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包费用总额为人民币________元（大写：____________________元整）。
2. 支付方式：甲方应按照约定时间，以________方式支付承包费用给乙方。
3. 乙方应提供合法有效的税务发票，甲方在收到发票后____个工作日内完成支付。
四、甲乙双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权对乙方的工作进行监督和检查，确保乙方按照合同约定履行义务。
（2）甲方应按约定时间支付承包费用。
（3）甲方有权在乙方违反合同约定的情形下，要求乙方承担违约责任。
2. 乙方的权利和义务：（1）乙方应按时、按质完成酒店后厨的用工事项，确保酒店后厨的正常运营。
（2）乙方应接受甲方的监督和检查，对甲方提出的合理要求和建议，乙方应积极配合并改进。
（3）乙方应严格遵守国家法律法规和甲方的规章制度，不得从事违法违规活动。
（4）乙方应确保后厨员工的身体健康，定期进行体检，并办理相关证件。
五、违约责任1. 如甲方未按约定时间支付承包费用，每逾期一日，应向乙方支付____%的违约金。
2. 如乙方未按约定完成酒店后厨的用工事项，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付相应的违约金。
3. 如因乙方的违法行为或违反甲方规章制度给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。
酒店后厨用工承包合同协议书范本精选3篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本(第一篇)此文档协议是通用版本，可以直接使用，符号*表示空白。
甲方：*****()大酒店联系方式：乙方：*****联系方式依据国家有关法律，法规，政策规定，甲乙双方本着互惠互利，公平自愿，协商全都的原则，签订本合同，并共同遵守本合，同所列条款。
一，劳动合同期限甲乙双方同意按以下方式确定本合同期限；从*年***月***日起至*年***月***日止。
试用期从*年***月***日起至*年***月***日止。
甲方将市县路大酒店的后厨管理和出品等工作承包给乙方，但临时不包括后厨杂洗，面点这几部分等。
试用期满后酒店运营正常，甲乙双方如均无异议此合同正常连续二。
工作岗位和薪酬；第一条；甲方聘用乙方同志担当并兼任其次条；乙方负责以下管理事务；第一条，乙方负责酒店调控运营成本及利润核算，应在协作酒店所指定经营菜品的基础上进行。
其次条，乙方负责对酒店的设施、设备及人事、物料，工资，技术，生产出品等日常全面管理工作，有权调整不能胜任本岗位工作人员。
同时乙方享有酒店管理期间对日常顾客消费的打折权限为折，酒店每月为乙方供应元作为酒店应酬费用，超额部分由乙方个人担当。
第三条，乙方负责帮助董事长，总经理协作酒店日常运营生产销售宣扬策划。
第三条；双方协定，基本底薪为人民币元/月，人数暂订为人。
第四条；酒店确定每月15日为上月工资发放日。
不拖欠不延迟。
三。
劳动纪律1.乙方应听从甲方的指挥和管理，爱惜甲方财产，保守甲方商业隐秘。
四。
劳动合同的变更、终止和解除。
第一条；乙方如与甲方解除劳动合同，应提前30日前以书面形式通知甲方，批准交接后方可离职，特别状况除外。
其次条；下类状况之一的，乙方可以随时通知用人单位解除本劳动合同；1.甲方未按劳动合同商定支付劳动酬劳或者供应劳动条件的；2.甲方以暴力、威逼或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；第三条；乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本劳动合同的；1.严峻违反劳动纪律或用人单位规章制度的，其中包括被开除、除名或因违纪应予辞退；违反操作规程和平安规程，造成重大经济损失或致他人残疾、死亡的；不听从甲方指挥和管理，后果严峻的；2.乙方被劳动教育的；3.严峻失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的，其中包括；违反本和同规定，泄露甲方商业机密，并造成重大损失的。
酒店后厨用工承包合同协议书范本3篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本3篇全文共3篇示例，供读者参考篇1酒店后厨用工承包合同协议书范本甲方（雇主）：________（以下简称甲方）乙方（承包商）：________（以下简称乙方）鉴于甲方为了有效管理后厨工作，提供高品质的餐饮服务，经与乙方协商一致，特订立本合同，并遵循自愿、平等、公平和诚实信用的原则，共同遵守有关法律法规和约定如下：第一条合同目的为了明确甲方与乙方之间的权利义务，约定甲方将后厨工作委托给乙方承包，并规范双方在此过程中的行为，保证餐饮服务的顺利进行。
第二条承包范围1. 乙方应按照规定提供后厨用工，并保障用工的质量和数量。
2. 乙方负责后厨工作的组织、管理和运行，确保工作的顺利完成。
3. 乙方应按照甲方要求，制定后厨工作计划，并保证按时完成。
4. 乙方应保证后厨工作的卫生和安全，确保食品质量符合相关规定。
第三条用工管理1. 乙方应依法合规招聘及管理用工。
2. 乙方应按照相关要求为用工购买社会保险，并保障用工的权益。
3. 乙方应对用工进行培训和考核，提高用工的工作能力。
4. 乙方应保障用工的劳动安全与卫生，遵守劳动法律法规。
第四条合同期限本合同自甲、乙双方签署之日生效，至____________(年/月/日)终止。
如需继续合作，可协商续签。
第五条结算方式1. 甲方按照乙方提供的后厨用工人数和工作量进行结算。
2. 结算方式为____________________________。
3. 结算周期为____________(月/季度/半年)一次。
4. 乙方应按照甲方的要求提供结算凭证，确保结算的透明及公平。
第六条违约责任1. 任何一方以任何理由中止或解除本合同，需提前书面通知对方_____(天/月)。
2. 一方未履行合同义务，给对方造成损失，需承担相应的赔偿责任。
3. 如因不可抗力因素致使合同无法继续履行，一方可中止或解除本合同，但须提前书面通知对方，并尽力减少损失。
第七条争议解决本合同的履行及解释均适用中华人民共和国法律。
酒店后厨承包合同协议书3篇
酒店后厨承包合同协议书3篇篇1甲方（发包方）：____________酒店乙方（承包方）：____________餐饮管理有限公司鉴于甲方对酒店后厨的餐饮服务质量提升的需求，以及乙方具备专业的餐饮管理技术和经验，双方经过友好协商，就甲方酒店后厨的承包事宜达成如下协议：一、合同背景鉴于甲方的需求及乙方的专业能力，乙方接受甲方委托，承包甲方酒店后厨的日常运营管理。
双方同意共同遵守本合同条款，以确保合作顺利进行。
二、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在酒店后厨承包过程中的权利与义务，确保双方的合作顺利进行，提高酒店餐饮服务质量，实现共赢。
三、承包范围及内容1. 乙方负责甲方酒店后厨的日常运营管理，包括但不限于菜品研发、食材采购、厨房人员管理、食品安全监控等。
2. 乙方需按照甲方要求，提供高质量、高效率的餐饮服务，确保菜品口味、卫生、营养等方面达到甲方标准。
3. 乙方需根据甲方需求，灵活调整菜单，满足酒店不同客户群体的需求。
4. 乙方应遵守国家法律法规，确保食品安全，防止食物中毒等事件的发生。
四、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
五、费用与支付1. 甲方需按照约定向乙方支付承包费用，具体金额及支付方式双方另行商定。
2. 乙方需在承包期间内提供财务报表，确保财务透明。
六、权利与义务1. 甲方有权要求乙方提供高质量的餐饮服务，并有权对乙方的工作进行监督。
2. 乙方有权获得约定的承包费用，并有义务遵守国家法律法规，确保食品安全。
3. 乙方有义务接受甲方的监督与检查，按照甲方要求改进服务质量。
4. 甲乙双方应互相支持，共同维护酒店的声誉。
七、违约责任1. 若因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。
2. 若甲方未按约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金。
3. 若因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方均不承担违约责任。
八、合同解除与终止1. 合同期限届满，双方未续签的，合同自然终止。
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇第1篇示例：酒店后厨用工承包合同协议书范本甲方：（委托方）单位名称：XXXX酒店法定代表人：XXX单位地址：XXXXX乙方：（承包方）单位名称：XXXX厨工公司法定代表人：XXX单位地址：XXXXX鉴于甲方委托乙方进行酒店后厨用工承包服务，为明确双方权利义务，经双方友好协商，达成如下协议：一、服务内容1.1 乙方应根据甲方的需求，提供后厨用工人员，包括厨师、帮厨等相关工作人员，保障甲方酒店的厨房运转。
1.2 乙方提供的用工人员应具备相应的职业技能和工作经验，符合甲方的需求要求。
二、服务标准2.1 乙方提供的用工人员应按照甲方的工作安排，保质保量地完成工作任务，在工作期间尊重甲方的工作规章制度。
2.2 乙方应当对提供的用工人员进行岗前培训，确保其了解甲方酒店的服务标准和工作流程。
三、合作期限本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年。
合同到期前30天，双方可以协商续签。
四、服务费用及支付方式4.1 甲方应向乙方支付合理的服务费用，双方共同商定服务费用标准。
4.2 服务费用支付方式为每月一次，甲方应在每月最后一个工作日前支付相应的服务费用给乙方。
五、违约责任5.1 任何一方未按约定履行合同义务，应当承担违约责任，并赔偿对方的损失。
5.2 任何一方未按时支付服务费用的，应当支付逾期付款违约金。
六、争议解决本合同的履行、变更、解释、争议的解决均适用中华人民共和国法律。
如在履行本合同过程中发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，提交有管辖权的人民法院解决。
七、其他事项7.1 本合同未尽事宜，双方可另行协商签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
7.2 本合同正本一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。
甲方（盖章）：__________ 日期：___________乙方（盖章）：__________ 日期：___________（以下无正文）【附表】服务费用标准服务项目费用标准厨师XXX元/月帮厨XXX元/月备注：服务费用标准由双方共同商定制定。
酒店后厨承包合同协议书6篇
酒店后厨承包合同协议书6篇篇1甲方（发包方）：_________________________酒店乙方（承包方）：_________________________鉴于甲方需要将其酒店后厨工作委托给专业的餐饮团队进行管理和操作，乙方具备相应的资质和经验，双方经过友好协商，达成以下承包合同协议：一、协议目的本协议旨在明确甲方与乙方在酒店后厨管理、餐饮制作及运营方面的合作关系，确保酒店餐饮服务的质量和安全，实现双方共赢。
二、承包范围1. 乙方负责甲方酒店后厨的日常管理、餐饮制作及运营工作。
2. 乙方需按照甲方的要求提供符合标准的菜品，并确保食品的质量、卫生和安全。
3. 乙方需根据甲方的需求调整菜单，推出新菜品，以满足酒店客人的需求。
三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，有效期为__年。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：____元/年。
2. 支付方式：____。
3. 乙方需在每个支付周期前向甲方提供正规的发票或收据。
五、双方责任与义务1. 甲方责任与义务：（1）甲方需向乙方提供符合食品安全标准的后厨设施和设备。
（2）甲方有权对乙方的餐饮制作及运营工作进行监督、检查和指导。
（3）甲方需按时支付承包费用。
2. 乙方责任与义务：（1）乙方需按照甲方的要求提供优质的餐饮服务，确保食品的质量、卫生和安全。
（2）乙方需遵守国家法律法规和甲方的规章制度，不得从事违法违规活动。
（3）乙方需按照甲方的要求调整菜单，推出新菜品，提高餐饮服务水平。
（4）乙方需保持后厨的整洁、卫生和有序，确保后厨工作的顺利进行。
（5）乙方需接受甲方的监督、检查和指导，及时整改存在的问题。
六、违约责任1. 若因乙方原因造成食品质量、卫生和安全问题的，由乙方承担全部责任。
2. 若甲方未按合同约定支付承包费用的，乙方有权要求甲方支付违约金。
3. 若因不可抗力因素导致合同无法履行的，双方均不承担违约责任。
七、合同的变更和解除1. 本合同经双方协商一致，可以变更或补充合同条款。
酒店后厨用工承包合同协议书8篇
酒店后厨用工承包合同协议书8篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要雇佣专业的后厨工作人员来保障酒店餐饮服务的正常运营，乙方具备相应的专业技能和经验，为此双方经过友好协商，达成以下酒店后厨用工承包合同协议书：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在后厨用工方面的合作关系，规定双方的权利和义务，保障双方合法权益。
二、承包事项乙方同意接受甲方的委托，承担酒店后厨的烹饪、管理等工作。
乙方需确保后厨的正常运作，保证菜品质量，遵守酒店的规章制度。
三、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
四、工作内容及要求1. 乙方应按照甲方要求，准时完成菜品制作，保证菜品质量。
2. 乙方应遵守酒店的操作规程，确保食品安全卫生。
3. 乙方应负责后厨的日常管理，维护后厨的整洁卫生。
4. 乙方应配合甲方的调整，灵活调整菜品口味和菜单。
五、工作待遇及支付1. 甲方应按照约定支付乙方的工资，具体金额和支付方式详见附件。
2. 乙方享有法定节假日休息的权利，具体休假安排由双方协商决定。
3. 甲方应为乙方提供必要的工作条件，确保后厨设施设备的完好。
六、违约责任1. 若甲方未按时支付乙方工资，应按未支付金额的___%支付违约金。
2. 若乙方未能按照甲方要求完成工作任务，乙方应支付违约金。
3. 若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。
七、合同解除与终止1. 合同期限届满，双方不再续签，合同自然终止。
2. 双方协商一致，可以解除合同。
3. 一方违反合同约定，对方有权解除合同。
八、争议解决本合同履行过程中发生争议，双方应首先协商解决；协商不成的，可以向合同签订地的人民法院提起诉讼。
九、其他约定1. 本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议。
2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
3. 本合同自双方签字（盖章）之日起生效。
酒店后厨承包合同标准范文（3篇）
酒店后厨承包合同标准范文聘用单位：（以下简称甲方）身份证号：承包厨房者（受聘人）：（以下简称乙方）身份证号：根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为止;（大写元整）。
每月日为支付上月工资发放日。
甲方不得无故拖欠工资，如甲方拖欠工资，自每月的工资发放日起____日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）。
如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决;三、乙方需支付甲方厨房信用保证金人民币____元（大写），合同到期无息退回;四、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间、烧烤、面点等相关技术岗位工作，并负担工资。
厨房配备人，最少不少于人，最多不超过人，厨房人事归乙方所有。
厨房内洗涤、卫生、杂工由甲方负责安排人员并负担工资;五、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必须的工作条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员食宿）。
甲方如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
甲方在营业期间若生意红火，菜肴品质稳步提升，应相应增加乙方工作人员工资，月工资按每人元计算（大写，否则乙方有权减员操作;六、甲乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早____日向另一方提出，以便安排工作。
否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（工资）损失;七、本协议未尽事宜，甲乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议进行;八、本合同期限届满，劳动合同即终止。
双方当事人在本合同期满前____日内向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效;九、乙方员工应遵守公司各项规章制度，如发现有偷盗公司财物、指定使用某品牌原材料拿回扣等相关行为，甲方将对相关人员做辞退处理，并处以损失十倍以上罚款;情节严重者，送交司法部门处理;十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准;十一、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签名盖章后生效。
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇篇1甲方（雇主）：_________酒店地址：_________法定代表人：_________联系电话：_________乙方（承包方）：_________身份证号码：_________住址：_________联系电话：_________鉴于甲方需要雇佣后厨工作人员，而乙方具备相应的专业技能和经验，双方经过友好协商，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲方与乙方之间的合作关系，约定双方在后厨用工方面的具体事项和权利义务，以确保双方合作顺利进行。
二、承包事项乙方承包甲方酒店后厨工作，包括但不限于烹饪、制作各类菜品、监督后厨卫生等。
乙方应确保提供高质量的服务和满足甲方客户的需求。
三、合同期限本合同自签订之日起生效，有效期为______年/月，自______年______月______日至______年______月______日。
合同期满，如双方继续合作，可续签合同。
四、工作内容及要求1. 乙方应按照甲方的要求，准时到岗，完成每日工作任务。
2. 乙方需严格遵守厨房卫生和食品安全规定，确保食品质量。
3. 乙方需协助甲方安排后厨人员的工作，确保工作流程顺畅。
4. 乙方应接受甲方的监督和管理，遵守甲方的各项规章制度。
5. 乙方应具备良好的团队合作精神，与同事和睦相处。
五、薪酬及福利待遇1. 乙方的基本工资为人民币______元/月，甲方按月支付乙方工资。
2. 乙方享有法定节假日休息的权利，具体休息日双方协商确定。
3. 甲方按照国家规定为乙方缴纳社会保险。
4. 乙方享有甲方规定的员工福利。
六、违约责任1. 如乙方未按照合同约定完成工作任务，甲方有权扣除乙方的工资作为违约金。
2. 如乙方在工作中出现严重失误或违反规定，造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
3. 如甲方未按时支付乙方工资或违反合同约定，应承担相应的违约责任。
七、其他事项1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。
酒店后厨承包合同协议书7篇
酒店后厨承包合同协议书7篇篇1甲方（发包方）：__________酒店乙方（承包方）：__________餐饮管理有限公司鉴于甲乙双方同意就酒店后厨承包事项进行合作，为明确双方权益，保障合同实施，经友好协商，达成以下协议：一、合同目的甲方同意将酒店后厨的日常运营及管理工作承包给乙方，乙方同意接受承包，并保证在合同期限内为酒店提供优质的餐饮服务。
二、承包事项1. 乙方负责酒店后厨的日常运营管理，包括但不限于食材采购、食品加工、菜品研发等。
2. 乙方应确保酒店菜品的质量、卫生和安全。
3. 乙方需根据甲方提供的菜单进行菜品制作，并确保菜品的口味和呈现符合甲方要求。
4. 乙方应遵守酒店的各项规定，维护酒店形象，不得损害酒店声誉。
三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币______元/月。
2. 支付方式：甲方应于每月底前向乙方支付承包费用。
3. 乙方需提供正规的发票作为收款凭证。
五、双方责任与义务1. 甲方责任与义务：（1）甲方需提供符合卫生标准的后厨场地及设施。
（2）甲方有权对乙方的菜品质量、服务水平等进行监督和考核。
（3）甲方应按时支付承包费用。
2. 乙方责任与义务：（1）乙方应确保后厨员工具备相应的资质和技能。
（2）乙方应严格按照食品安全法规进行操作，确保菜品质量。
（3）乙方应遵守甲方的各项规定，维护酒店形象。
（4）乙方需接受甲方的监督和考核，并对不足之处进行整改。
六、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，每逾期一天，应向乙方支付____%的违约金。
2. 若乙方提供的菜品质量不符合要求，甲方有权要求乙方整改；若整改后仍不符合要求，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任。
3. 若乙方在承包期间违反食品安全法规或本合同的其他约定，造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
七、合同变更与解除1. 双方协商一致，可以变更或解除本合同。
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酒店后厨承包协议〔通用3篇〕酒店后厨承包协议〔通用3篇〕酒店后厨承包协议篇1甲方：( )大酒店(简称甲方)乙方：( )受聘方为代表的厨师团体(简称乙方)甲乙双方经过互相信任自愿公平，等协商统一意见达成全都。
甲方愿将( )市( )县( )路( )酒店的厨房承包给乙方工作，经双方同意签订本协议书，以供共同信任执行。
一，合作意向。
(1)合同期从乙方进场开头计算( )年( )月( )日，承包期定为( )年( )月( )日起至( )年( )月( )日止。
(2)在合同期满双方是否连续续签订合同还是终止合同，双方应提早一个月进展协商。
(3)甲方将厨房承包给乙方其中不包括(面点，杂洗等杂工)，月工资根本订为( )元整，用工人数暂订为( )人。
每月工资发放订为次月的( )日，由乙方代表领取自由支配统一发放。
(4)押金标准，甲方以押乙方半个月(十五天)的工资为押金。
由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工资。
(5)由双方筹划和协商后，需要相应措施增减人员和工资标准的增减。
保证酒店正常运行和足够的技术力量，人事支配权利归乙方代表人全部(如乙方有厨房主力技术人员进展调整的时候需和甲方打招呼)。
二，甲方的义务和权利(1) 甲方负责乙方的的厨师团体的住宿，工作餐，安康证，暂住证(被褥)等用品的办理。
节假日的补贴和其它福利的待遇，在保证酒店的正常运行下可自行支配。
节假日除春节(初一至初四)为双薪制，假设甲方对乙方的人事支配有异议可准时向乙方提出，乙方好准时进展改良到达双方满足。
(2)甲方不得命令诱导乙方做违规法律的事情否那么由甲方全全负责.乙方不得做任何违背法律的事情，否那么后果自负(3)如觉察工伤，应分清责任后处理，在紧急状况下甲方应先付50%资金用于救急。
后由国家法规处理。
(4)甲方供给乙方工作所需的设备以及良好的工作环境。
(5)甲方有监视乙方的权利(如:卫生、菜肴出品、平安操作、人为铺张、设备保管等)，如有违规行为，可进展惩罚(按酒店规章制度与奖罚条例进展处理)。
三，乙方的义务和权利(1) 乙方保证酒店的正常运行，可自行支配人员休息与请假的事宜。
(2) 乙方保证酒店的正常运行和足够的技术力气下，厨房人事归乙方调动，甲方不得以任何形式干扰。
四，合同的终止：(1) 如遇特别缘由，甲方或乙方有单方面需要提早终止合同，需提早1个月提早通知对方，经对方同意后，可终止合同。
(2) 如甲方或乙方消失违约行为，另一方可单方面终止合同。
(3) 合同终止时，甲方不得刻意刁难乙方(如：任何理由或形式的克扣工资)。
(4) 甲乙双方达成协议终止合同，在合同终止日期前，乙方不得以任何形式进展消极怠工。
五，违约的断定(1) 欠发工资和奖金五天以上;(2) 工伤事故未按协议处理;(3) 如有单方刻意刁难对方;六，甲方或乙方不得以暴力、威胁或其他非法手段限制人身自由，如有消失，按国家法律制度处理。
协议未尽事宜，甲乙双方本着有好协商、互相理解的精神共同协商处理。
本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字盖章后生效。
甲方：乙方：日期：日期：酒店后厨承包协议篇2聘用方:(以下简称甲方) 身份证号:受聘方:(以下简称乙方) 身份证号:甲方由于经营的需要,双方经过互相信任、自愿、公平、协商，达成全都甲方情愿将座落于市(县、区)路号酒店厨房工作承包给乙方工作、管理。
一、合作意向：1、合作期：从乙方进场计算起即年月日至年月日。
2、用工方式：包厨、包营业部，由乙方派人，甲方监管的方式。
3、用工人数:暂定人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证酒店正常运作和足够技术力气的状况下，餐厅人事权利归乙方代表。
4、工薪总工资为人民币万元。
5、食宿待遇：1、包食宿几床上用品。
安康证、暂住证的办理。
节假日的补贴和其他福利，在保证酒店正常运作的状况下，可自行支配人员休息、请假事宜，节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。
二、合作事项1、本钱管理：①燃料：本钱 %，水电：本钱 % 菜金：本钱 % (暂定).②菜金本钱超出多少个点，按超出的百分比在承包总工资中扣除，每降低多少个点，按同样的方式赐予嘉奖(试业壹个月除外)。
③计算根据：免单、员工餐、管理餐包含在本钱范围内。
现金卷、挂帐参加营业额核算本钱。
2、人员管理：由于采纳的是总厨承包制，原那么上有总厨部全部人员的支配。
从管理角度考虑为保证技术力气，特殊岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必需经过店方式试菜认可，直到满足为止。
甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方打算。
3、甲方认为个别师傅不符合聘用标准，乙方无条件更换。
4、特殊岗位师傅未经同意，不得随意更换，否那么500/人赐予扣除。
5、乙方保证在工作额定人数内，除去正常替班外，否那么每少一人扣200元。
三、出品质量管理：1、按标准食谱赔比加工。
假设消失菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以承受的口味造成退菜，由后厨负责买单，由此引起的打折或其他，后厨担当50%责任。
2、每个环节加工均认真把关，避开成品菜肴消失异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等，假设由此造成的退菜，那么由后厨买单。
由此引起的打折或其他，后厨担当50%责任。
(以上状况由楼面和厨师长共同确认后生效)3、由于马虎对顾客特别要求的采品未按标准加工，由此造成的退采的后厨买单。
由此引起的折扣或其他，后厨担当50%责任。
4、菜肴制作加工要快速，假设由于制作主观缘由造成退菜，打折或其它，那么由后厨负责买单并担当50%责任。
(此类状况视当时状况打算)5、收市后的盘点及下单要做认真，避开沽清菜过多。
特色招牌不允许沽清。
否那么按200元赐予惩罚。
特别状况除外。
平安管理：1、要有良好的职业操守，严格根据食品卫生加工要求操作，避开食品中毒大事的发生，否那么厨房最高负责3000元赔偿。
2、留意平安操作，避开人员平安事故的发生。
3、乙方人员在酒店外惹事，发生的纠纷与酒楼无关。
乙方人员因工负伤由甲方负责。
4、甲方供给良好的工作环境及平安环境。
5、创新管理：要有肯定的研发创新力量。
完成店方要求的每月季节新菜推出，并得到市场的认可。
否那么按完成的质与量赐予肯定的惩罚或嘉奖。
6、营业部必需做好效劳质量，统一管理甲方提出的要求赐予充分的预备，准时做好营销方案和调查市场。
四、合同解除1、欠发工资和资金三天以上视违约。
由此造成乙方工作人员不乐观，由甲方负责，并可以解除合同。
2、双方未按协商的方案提早终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
5、乙方由于各种缘由要求退场需提早半个月以书面形式通知甲方。
6、合同期间，乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方屡次提出仍无法转变，影响经营效果，造成无法再合作的状况下，甲方可无条件，随时解除合同，乙方将不获任何赔偿。
如如何一方违约都将赔偿对方元整。
在工作岗位上由执行总厨代理。
五、 1、员工福利，本着互利的原那么进步厨房员工乐观性，每月的日结算一次。
按本店万元保本的状况下，超出保本营业额后按超出额的 %作为厨房奖金，(双方协商再定)支配由乙方负责。
(备注：菜品毛利率应掌握在规定的毛利率之内，本钱费用率应在商定的和范围之内，否那么，以上福利不成立)2、管理范围及费用：本着双赢的目的，甲方将酒店经营和运作由乙方掌握，乙方有权理解酒店当天当月经营及本钱状况，以便准时实行有效的经营方案及本钱掌握措施，乙方将以甲方酒店提取当月纯利润的 %作为管理费用，(双方协商再定)每月结算一次。
六、其他乙方人员应无条件遵守员工守那么和管理制度。
七、未尽事宜，协商处理。
八、本合同一式两份、盖章、签字生效同时产生法律效力。
甲方：(法人代表签字、酒店印章)乙方：(法人代表签字、私人印章)日期：酒店后厨承包协议篇3甲方：(发包方)乙方：(承包方) (团队)甲方为配套四川省汶川羌人谷文化旅游工程组建了" 餐厅厨房'，为了使" 餐厅'更好地效劳于该旅游工程打算对外发包" 餐厅厨房'。
乙方团队具有经营餐厅厨房和组建大厨团队的阅历和力量。
现甲、乙双方就四川省汶川羌人谷文化旅游进展餐厅厨房承包事宜经友好协商全都，特达成如下承包协议：一、乙方的承包团队1、乙方的承包团队为16人。
其中：总厨打荷 3 人，砧板 3 人，面点 2 人，凉菜 2 人，笼锅 1 人(含员工餐师傅)。
2、乙方的承包团队的工资、保险及福利待遇由乙方自行在收取的赢利中解决。
二、餐厅厨房的承包内容：(一)餐厅、茶房内所需的全部菜品、茶点、小吃等食品的制作、管理;厨房环境卫生管理、消防平安管理及厨师的日常工作管理、食品卫生平安管理：根据甲方的旅游需要配制新食品、研发当地特色菜品、风味小吃。
(二)乙方团队的制度管理;乙方应按甲方的需要制定管理和效劳制度。
以保证旅游客人的实际需要。
(三)餐厅厨房的承包形式为劳务性质承包。
三、承包期限：承包期限暂定为年。
即从年月日起至年月日止。
承包期限届满如需连续承包时，双方均须提早一个月通知对方，经协商全都后，另行签订承包合同。
四、业务保证餐厅厨房的业务量由甲方负责。
甲方保证乙方每月不少于人民币元整(大写：人民币整)的赢利收入。
缺乏局部由甲方补足。
餐厅经营正常后，为鼓励乙方，可参照营业额实行营业额提成给乙方，详细提成方案甲乙双方另行商议。
五、甲、乙双方的权利与职责：(一)甲方的权利与责任1、甲方应根据餐厅经营的需要，确保厨房各类原材料供给的准时性，并保证原材料的数量和质量。
局部原材料的供给假设由乙方负责选购，乙方提早向甲方有关部门申报原材料的进货渠道、数量和价格，经甲方批准后选购。
2、甲方为乙方人员供给食宿、床上用品及统一订制工作制服，假设乙方人员丧失或损坏工作制服，由乙方担当赔偿责任。
3、乙方人员住宅内所发生的水电费用超出局部由乙方自行担当。
4、甲方根据国家平安消费，劳动保护、卫生安康、环境保护等法律、法规规定，为乙方供给必要的工作条件，劳动保护设施和用品，保障乙方人员的工作平安和身心安康。
5、甲方应按本合同规定，按时、足额以货币形式向乙方支付赢利资金，不得拖欠，工资定为每月10日发放。
6、甲方定期为乙方人员进展身体安康检查，相关的检查费用由甲方担当。
7、甲方对乙方不胜任工作岗位或患有不宜工作岗位疾病或不遵守甲方管理制度的人员(包括乙方团队人员)，甲方有权要求乙方予以辞退。
8、乙方人员须自觉遵守甲方的各项管理规章制度。
假设发生严渎职、营私舞弊、铺张原材料等现象而给甲方利益造成影响和损失或严峻违背劳动纪律给甲方造成损失时，甲方有权要求乙方赔偿，触犯法律的，同时送交司法机关追究其法律责任。
(二)乙方的权利与职责：1、乙方团队人员必需技术精湛，同时持有相应的上岗操作证;乙方全部上岗人员必需身体安康，不得患有传染性疾病，且须持有相关部门的安康证明。