中国0-3岁婴幼儿平衡膳食指南，附：详细说明！
中国0~3岁婴幼儿膳食指南
中国0~3岁婴幼儿膳食指南1. 介绍婴幼儿期是人生中最重要的发育时期之一。
在这个时期，营养的摄入对于婴幼儿的生长和发育至关重要。
中国0~3岁婴幼儿膳食指南旨在为家长提供科学、合理的膳食指导，确保婴幼儿获得充足的营养，促进他们的健康成长。
2. 婴幼儿营养需求婴幼儿的食物需求与成年人有所不同。
在0~6个月的时期，母乳是最好的食物，可以提供宝宝所需的所有营养。
如果无法喂母乳，可使用配方奶粉。
6个月后，婴幼儿开始逐渐引入辅食，以满足他们日益增长的营养需求。
3. 母乳喂养母乳是婴幼儿最佳的食物之一。
母乳富含对婴幼儿成长发育至关重要的营养物质。
按需喂养是最为合理的方式，同时，妈妈应保证自身饮食的均衡和多样性，以保证母乳的质量。
根据婴儿的需求，一般情况下，0~6个月的婴儿每天喂养8~12次，每次5~10分钟。
4. 配方奶粉喂养如果婴儿不能或不适合母乳喂养，配方奶粉是最佳的选择。
选用适合婴儿年龄的奶粉，按照使用说明配制，并注意正确的消毒和保存方法。
一般情况下，0~6个月的婴儿每天喂养6~8次，每次约120~180毫升。
5. 引入辅食当婴儿年龄达到6个月时，可以逐渐引入辅食。
起初，可以给婴儿食用米粉或其他糊状食物，然后逐渐引入各类蔬菜、水果、肉类和鱼类等。
在引入辅食时，应遵循以下原则：- 渐进性：逐渐引入新食物，一次只引入一种新食物；- 构成搭配：根据中国居民膳食指南的建议，保证辅食搭配的均衡，确保提供多样化的营养；- 注意食物质地：婴幼儿开始时无法咀嚼，所以食物应软糯、易咽嚼；- 注意食物的新鲜和卫生：食物应当保持清洁，避免使用添加剂。
6. 膳食要素和食物选择根据中国居民膳食指南的建议，婴幼儿膳食应包含以下要素：- 主食：米、面、杂粮；- 蔬菜和水果：提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以选择不同颜色的蔬菜和水果，确保多样性；- 蛋白质食品：可以选择肉类、鱼类、禽蛋和乳制品等，适量提供优质蛋白质；- 植物油和坚果：提供必需的脂肪酸；- 适当添加食盐：不要过分添加，以保持适当的钠摄入量。
中国-0～6岁儿童膳食指南
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定期监测生长发育状况
家长抱着婴儿站在磅秤上称体重，减去大人的体 重，即为婴儿体重。 采用专用的婴儿体重秤。
*
测体重时应注意，在测量前最好
空腹，排去大小便，尽量脱去婴儿 衣裤、鞋帽、尿布等，仅穿单衣裤； 所测得的数据应减去婴儿所穿的衣 物及尿布的重量。
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注意饮食卫生
膳食制作和进餐环境要 卫生，餐具要彻底清洗 消毒，食物应合理储存 以防腐败变质，严把病 从口入关，预防食物中 毒。给婴儿的辅助食品 应根据需要现制现食， 剩下的食物不宜存放， 要弃掉。
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1~2岁幼儿一日食物选用举例
母乳600ml或幼儿配方奶粉80g~100g（冲调为 400ml600ml左右）； 猪肝5g；鸡蛋50g；瘦猪肉50g； 小麦粉50g；大米50g； 油菜心50g；胡萝卜100g；水发木耳25g； 西瓜50g；葡萄125g；苹果25g；花生油10g； 芝麻油10g。
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鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合 理安排零食，避免过瘦与肥胖
每日1 2小时的户外游戏与活动，既可接受日光照射，促 进皮肤中维生素D的形成和钙质吸收，又可以通过体力活 动实现对幼儿体能、智能的锻炼培养和维持能量平衡。 正确选择零食品种，合理安排零食时机，使之既可增加儿 童对饮食的兴趣，并有利于能量补充，又可避免影响主餐 食欲和进食量。 应以水果、乳制品等营养丰富 的食物为主。 使儿童保持合理体重增长， 避免儿童瘦弱、超重和肥胖
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1岁3岁幼儿喂养指南
继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样 选择营养丰富、易消化的食物 采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食 在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养 鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与 肥胖 每天足量饮水，少喝含糖高的饮料
0-3岁宝宝饮食指导及辅食大全
0-3岁宝宝饮食指导及辅食大全根据婴幼儿生长发育特点，科学提高婴幼儿饮食质量，给新妈妈最科学的宝宝饮食指导。
【1个月】年龄： 6～12小时主食及用量：可暂不喂奶，喂少量温开水餐次：每2小时1次年龄： 1～3天主食及用量：母乳：每次喂10～15分钟餐次：每4小时1次年龄：4～15天主食及用量：母乳：每次喂30～90克餐次：每4小时1次年龄： 15～30天主食及用量：母乳：每次喂30～100克。
白天在两次喂奶中间，喂25～30克温开水。
餐次：每3小时1次。
上午：6时、9时、12时；下午：3时、6时、9时；夜间：12时、3时-------------------------【2个月】主食：母乳餐次及用量：每3小时1次，夜间减少1次。
上午：6时、9时、12时；下午：3时、6时、9时、12时。
每次喂60～150克。
辅助食物：温开水，每次35～60 克，于白天两次喂奶中间加用-------------------------鱼肝油都要在医生指导下使用，以下只是做为参考【3个月】主食：母乳餐次及用量：(800克/日)1次/35小时90～180克/次辅助食物：1 开水：温开水、凉开水2 水果汁：橘子汁、番茄汁、山楂水等(也可不喂)3 菜水：胡萝卜汤(也可不喂)以上饮料可轮流在白天两次喂奶中间饮用，每次90克4 浓缩鱼肝油：1滴/次，2次/日-------------------------【4个月】主食：母乳餐次及用量：(800克/日)1次/3 5小时90～180克/次辅助食物：1 开水：温开水、凉开水2 水果汁：橘子汁、番茄汁、山楂水等3 菜水：胡萝卜汤以上饮料可轮流在白天两次喂奶中间饮用，每次90克4 浓缩鱼肝油：1滴/次，2次/日-------------------------【5个月】主食：母乳餐次及用量：(900克/日)每隔4小时1次上午：6时、10时下午：2时、6时晚：10时每次喂110～200克辅助食物：1 温开水、凉开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等可任选1种，每次喂奶时加95克2 浓米汤：在上午10时喂奶时添加，1次/日，每次2汤匙，后渐加至4汤匙3 蛋黄泥：每日上午10时、下午2时各喂1次，用量适当4 浓缩鱼肝油：2次/日，2～3滴/次-------------------------【6个月】主食：母乳餐次及用量：(日均量约1 000克)每隔4小时喂1次，每次120～220克辅助食物：1 温开水、各种水果汁、菜汤等，喂奶时每次加100克，任选1种2 浓缩鱼肝油：2次/日，2～3滴/次3 烂米粥、面片汤：1～2次/日，上午10时、下午2时，两次喂奶时间加，开始每次 1～2汤匙，后渐加至4汤匙4 鱼肉末：与烂米粥或面片汤一起食用，3～10克/次-------------------------【7个月】主食：母乳、牛奶或豆浆餐次及用量：从7个月开始每日餐次减少1次，且其中一次用牛奶或豆浆代替母乳上午：6时、10时(牛奶或豆浆)下午：2时、6时晚：10时辅助食物：1 水、果汁等各种饮料任选1种，110克/次，下午2时。
从03岁各年龄段婴幼儿辅食统筹安排
4—6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。
添加的量从少量开始，即从1—2勺开始，以后逐步增加。
主要提供流质及泥糊状食品。
可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥（果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（5月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。
在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。
在7—8个月，要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。
这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
0～3岁婴幼儿喂
如米粉或果泥，逐渐引入不同种类的食物。
2. 慢慢引入新食物：在引入新食物时，应逐渐增加 宝宝的食物种类和数量。观察宝宝对新食物的反应，如
果出现过敏或消化不良的迹象，应立即停止使用这种 食物。
3. 注意食物的质地：最初的辅食应该是细腻的，容
易咀嚼和消化的。随着宝宝的生长，可以逐渐增加食物 的质地，以促进宝宝的咀嚼能力和牙齿生长发育。
洗。
3. 准备正确的配方奶粉：按照包装上的说明准备奶
粉。粉末应与水正确比例稀释，并在奶瓶中充分摇晃均 匀，确保宝宝能够获得均衡的营养。
第三节：添加辅食
当宝宝的消化系统发育到足够强大时，通常在4-6
个月大时，可以开始添加辅食。以下是添加辅食的一
些建议：
1. 选择适合的食物：根据宝宝的年龄和发育情况，选
0～3 岁婴幼儿喂养
பைடு நூலகம்～3 岁婴幼儿喂养 0～3岁婴幼儿喂养指南
第一节：母乳喂养
母乳是婴幼儿最好的食物之一，因为它富含营养物 质和免疫因子，有助于宝宝健康成长。以下是母乳喂养 的一些建议：
1. 坚持早期喂养：在宝宝出生后的第一小时内，将 宝宝放在母亲的胸前，让宝宝通过寻找乳头开始吸吮。
这有助于建立乳头和婴儿之间的联系，并刺激乳汁的分
第二节：人工喂养
对于无法进行母乳喂养或需要额外营养的婴儿，人
工喂养是一个可行的选择。以下是一些建议：
1.选择适合的配方奶粉：在选择奶粉时，应遵循医
生或营养师的建议，并选择适合该年龄段的奶粉。阅读 奶粉包装上的成分和营养价值，并选择添加有维生素和
矿物质的奶粉。
2.准备正确的奶瓶：使用清洁的奶瓶和奶嘴，确保 它们没有裂缝或损坏。在喂养前，用开水进行消毒和冲
中国幼儿及学龄前儿童膳食指南
1-3岁幼儿仍处于快速生长发育时期，对各种营养素的需求相对较高；由于幼儿的各项生理功能也处在逐步发育完善过程中，对各种有害物质较敏感和缺乏抵抗力；同时这个时期也是儿童饮食习惯养成的关键时期。
一、继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样
二、选择营养丰富、易消化的食物
三、采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食
四、在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养
五、鼓励幼儿多做户ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖
六、每天足量饮水，少喝含糖高的饮料
七、定期监测生长发育状况
八、确保饮食卫生，严格餐具消毒
学龄前儿童膳食指南
与婴幼儿相比，学龄前儿童的生长速度减缓，各器官持续发育并逐渐成熟。足量供给其生长发育所需的营养、帮助其建立良好的饮食习惯，为其一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础，是学龄前儿童膳食的关键。
一、食物多样，谷类为主
二、多吃新鲜蔬菜和水果
三、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
四、每天饮奶，常吃大豆及其制品
五、膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料
六、食量与体力活动要平衡，维持正常体重增长
七、不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯
八、吃清洁卫生、未变质的食物
中国0-3岁婴幼儿膳食指南
9. 把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发粘，容易 粘在牙齿、舌头和上颚上面，溶解较慢，且无糖的 甜味；假奶粉放入口内会很快溶解，不粘牙，并且 甜味比较浓。
需要提醒：
补充配方奶粉后宝宝会有哪些变化？
给宝宝补充配方奶粉之后，他可能会有以下的化：
（1）拒绝母乳喂养，因为吸允奶瓶比吸妈妈的乳房 轻松容易。
（2）因为配方奶粉不如母乳容易消化，宝宝吃奶的 次数会减少。
（3）宝宝的大便也会有明显的变化，大便的次数没 有只吃母乳的时候频繁，有一种很强的刺激气味， 形状变得稠粘。
3、添加多种维生素及矿物质 调整钙、磷比例，增加了铁、锌，维生素A、D、K等矿物 质和维生素的含量。
六、定期监测生长发育状况
6~12月龄婴儿喂养指南
• 婴儿6月龄后，在母乳喂养的基上，应逐 步地、小心地为婴儿添加辅助品，以补 充其营养的需要，并且使婴儿逐步地适 应母乳以外的食物，包括不同的食物性 状，接受咀嚼和吞咽的训练等，在这个 过程中，母乳仍然是主要的。
如何安排1~2岁幼儿除乳类以外的膳食
• 建议每日膳食安排： 蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉等：100g 米和面粉等谷类食物：100~125g 新鲜绿色、红黄色蔬菜：150g 新鲜水果：150g 植物油:20g
1~2岁幼儿一日食谱举例
• 乳类：母乳600ml或 幼儿配方奶粉50~80g • (冲调400~640ml)，或液态奶350g,加蔗糖25g • 肉类：猪肝2.5g、鸡蛋50g、瘦猪肉50g • 谷类：小麦粉50g、大米50g • 蔬菜：油菜心50g、胡萝卜100g、水发木耳25g • 水果：西瓜50g、葡萄125g、苹果25g • 油类：花生油10g、芝麻油10g
0-3岁儿童饮食指导
蛋白质、脂肪含量过高，碳水化合物 含量过少－－肥胖风险增高！
味道的偏好－－重复让婴儿尝试他不 喜欢的食物，可以使他慢慢接受这种 食物。
蜂蜜－－12个月前不建议添加（肉毒 菌素中毒，激素等）
糖－－建议较低水平摄入
第三阶段
主动进食
良好饮食习惯的培养 １.1岁后练习自己吃饭，２岁后可 自己吃 ２.每餐吃饭时间为30－40分钟 ３.眼到，口到，心到，减少干扰 ４.均衡营养，不偏食挑食 ５.停夜奶 停奶嘴 ６.不追喂，不强迫
辅食添加的原则
原则1：由流食到固体食物
原则2：由少到多。 添加食物最初可少喂些，以后逐渐 增加，不能性急。
原则3：由一种到多种。 添加食物时，每次只能加一种， 经过４～５天，如果宝宝没有消化不 良或过敏反应，精神食欲均正常，再 添加第二种，切勿操之过急，以免造 成消化不良。
原则4：选择恰当时间. 添加辅食最好在喂奶之前，因为饥 饿时容易接受辅食，在孩子有病可暂 缓添加，以免引起胃肠道的消化功能 紊乱。
三、儿童的饮食行为问题
孩子吃得少，吃得慢，吃得精细，稍粗
即打恶心
饮食单调，以配方奶、米粉、肝粉、菜 粉为主
四、其他不良习惯
睡眠安排不合理：晚上10点后上床，11点 入睡，早上9点后起床，安排晚间吃奶2次
虽有户外活动，但涂防晒霜、戴帽子出门
干预效果
干预效果
精力充沛胃口差
时间安排 ２-３岁５餐：
８ 早 12 中 １５ 果 +奶 １８ 晚 ２１ 奶
饮食行为问题
发生率-39.7%
0-3岁儿童饮食指导
+
+
辅食
奶
１８ ２１ 辅食 奶
时间安排 １－２岁：奶为辅食，3餐主食
６ ９ 12 １５ １８ ２１ 奶 早 中 果+奶 晚 奶
食物硬度与咀嚼功能
根据婴儿的需求和能力逐渐 增加食物的硬度和种类：
6个月的婴儿可以吃浓汤、捣碎的半固 体食物；
8个月婴儿能吃手指大小的点心； 12个月可以吃日常的大多数食物。但要
良好的营养可促进体格发育和智 力发育。
不同阶段需求不同。
合理的营养
是打造健康体魄的关键 0~1岁是儿童生长最快的时期，
丰富合理的营养能满足快速生长 的需求。 0~3岁是儿童大脑发育最快、最 关键的时期，充足的营养满足大 脑发育长发育
矮小、体重↓、贫血、营养不良等
母乳喂养是关键：有营养，增 强体质，预防感染，增加母子 感情，有利于宝宝大脑发育。
第二阶段
辅食添加
是指除了奶外，再给婴儿吃其他 含有营养素的食品或液体。
为什么要添加辅助食品呢？
纯母乳不能满足6个月后婴儿的 营养需要（WHO/UNICEF, 1998）
铁的供应与需求：六个月内的婴 儿肝脏内储存的铁能满足婴儿铁 的需求，但到了六个月后，肝脏 储存的铁完全消耗，而母乳中的 铁含量极低，因此需要添加含铁 量高的辅食，防止缺铁性贫血。
以植物性食物为主的婴儿一些微量营 养素的摄入达不到需求。因此肉类、 禽肉、鱼、蛋要尽可能频繁的添加。 奶制品是一些营养素很好的来源，比 如钙，但铁的量不足够，除非经过强 化。
含铁较高的食物
肝脏 红肉（牛肉、猪肉） 血类 强化铁的配方米糊
注意：蛋黄、植物中的铁吸收率很低！
含有维生素A较多的食物
避免容易窒息的食物。
03岁婴幼儿喂养与营养
03岁婴幼儿喂养与营养随着婴幼儿的成长，适当的喂养和营养是他们健康发育的关键。
3岁的婴幼儿正处于快速生长发育期，他们的饮食需要满足各种营养需求。
本文将探讨03岁婴幼儿的合理喂养和营养要求，并提供相应的参考方案。
一、适宜的食物选择婴幼儿的饮食应多样化，包括谷类、蔬菜、水果、蛋类、肉类、豆类等食物，以满足身体所需的各种营养元素。
钙、铁、锌、维生素A、维生素C、维生素D等是婴幼儿成长所必需的关键营养素。
1. 谷类：提供宝宝所需的能量和纤维素，如米、面、面团等。
2. 蔬菜：含有丰富的维生素和矿物质，宜多种蔬菜交替食用，如胡萝卜、西红柿、黄瓜等。
3. 水果：富含维生素C和纤维素，如苹果、香蕉、橙子等，可生吃或榨汁。
4. 蛋类：提供优质蛋白质和脂肪，以有营养的蛋黄为主，可以煮熟或制作成煎蛋、蒸蛋等。
5. 肉类：提供铁和蛋白质，如鸡肉、鱼肉、瘦肉等，可炖煮、蒸煮或炒制。
6. 豆类：可提供丰富的蛋白质和纤维素，如黄豆、红豆等，可以烹煮或制作成豆腐、豆浆等。
二、合理的餐次安排03岁婴幼儿每天应有3餐和2次小食，确保每餐都能摄取到充足的营养。
同时，合理控制每餐的食量，避免过饱或饥饿。
1. 早餐：为婴幼儿提供一天所需的能量和营养，包括谷物、蛋类、奶制品等。
2. 午餐：提供蛋白质和维生素，如肉类、蔬菜等。
3. 晚餐：含有蛋白质和维生素，如鱼肉、豆类等。
4. 两次小食：可以选择水果、酸奶、面包等，保证宝宝的能量和饱腹感。
三、注意事项在喂养和营养方面，还有一些需要注意的事项，以保证宝宝的健康成长。
1. 饮食均衡：注意不要偏食，合理搭配各类食物，以确保各种营养素的充足摄入。
2. 饮食稳定：保持每日的餐次和食物选择的稳定性，以养成良好的饮食习惯。
3. 饭前洗手：婴幼儿饭前应洗手，保障饮食的卫生，防止病菌感染。
4. 合理烹调：尽量选择清淡少油少盐的烹调方法，以保留食物的营养价值。
5. 观察食欲：关注宝宝的食欲状况，及时调整饮食量和食物种类。
《0—3岁婴幼儿营养与喂养》幼儿营养与膳食
第一节 幼儿膳食指南
一、13—24月龄幼儿膳食指南 （六）13—24月龄幼儿辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入
✓ 13—24月龄每天摄入盐量推荐0—1.5g，淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然 食品口味的接受度，减少偏食挑食的风险。
✓ 13—24月龄幼儿辅食应单独制作 ✓ 13—24月龄保持食物原味，不需要额外加糖、盐及各种调味品。 ✓ 1岁以后逐渐尝试谈口味的家庭膳食
第一节 幼儿膳食指南
一、13—24月龄幼儿膳食指南
第一节 幼儿膳食指南
一、13—24月龄幼儿膳食指南 表: 13—24月龄儿童各类食物每天建议摄入量
食物
13—24月龄
谷类（g/d）
50—100
蔬菜（g/d）
50—150
母乳（ml/d）
400—600
水果（g/d）
50—150
肉禽鱼类（g/d）
50—75
第二节 幼儿一天膳食的分配
二、25—36月龄幼儿一日膳食安排 ✓ 样例1（见教材） ✓ 样例2（见教材） ✓ 样例3（见教材） ✓ 案例与分析（见教材）
第三节 喂养常见问题
第三节 喂养常见问题
一、高糖、高盐的加工食品摄入 ✓ 幼儿的肾脏、肝脏等各种器官还未发育成熟，过量摄入钠可能会增加肾脏负担。研
三、幼儿挑食、偏食 ✓ 由于幼儿自主性的萌发，对食物可能表现出不同的喜好，出现一时性偏食和挑食，
此时需要家长适时、正确地加以引导和纠正，以免形成挑食、偏食的不良习惯。 ✓ 家长良好的饮食行为对幼儿也具有好榜样作用，帮助孩子从小养成不挑食偏食的良
好习惯。应鼓励儿童选择多种食物，引导其多选择健康食物。对于儿童不喜欢吃的 食物，可通过变更烹调方法或盛放容器（如将蔬菜切碎，将瘦肉剁碎，将多种食物 制作成包子或饺子等），也可采用重复小份量供应，鼓励尝试并及时给予表扬，不 可强迫喂食。
0~3岁营养配餐 看这条就够了
0～3 岁是人一生中生长最快的时期，宝贝每刻都在经历着“日新月异”的变化：脑发育、神经元的数量3岁时就已完成95%，3岁内体重增长5倍，身高翻一番，体内脏器功能逐渐完善……宝贝每一处细微成长都离不开营养支持，各个时期宝贝对营养素的需要是不同的，给宝贝吃什么，怎么安排一日饮食，显得格外重要！养育第一件事：让宝贝吃好饭！民以食为天”，把吃饭当作一件天大的事来对待一点也不过分，尤其对于婴幼儿。
1000天影响一生儿童早期特别是从胎儿期至出生后两岁（生命早期1000天），是决定其一生营养与健康状况的最关键时期，这一时期营养对宝贝生长的影响远超过遗传因素。
2岁前长期营养摄入不足，很容易造成体格发育迟缓，身高不达标、免疫力低下。
婴幼儿期的营养不良还会影响智力潜能的发挥，降低学习能力和成年后的劳动能力，使得成年后患肥胖、高血压、冠心病和糖尿病等诸多慢性疾病的风险加大。
3岁定终生婴幼儿期是形成味觉偏好、建立饮食习惯、学习自主进食的关键时期，口味清淡、合理膳食，好的饮食习惯将决定宝贝一生的健康水平。
当下绝大多数的饮食问题已经不是营养匮乏，更多的是营养供给方式不合理，许多妈咪认为的“精品”喂养——高蛋白、高脂肪、精细谷物、高加工度饮食，对宝贝健康有弊无益，急需纠正。
合理配餐，把“饭”吃好从宝贝张嘴吃进第一口奶，到不同时期张嘴吃进不同食物，到每天不断地完成张嘴、咀嚼、吞咽的动作——有人说0～3岁的宝贝似乎总在不停地吃东西，这是有道理的。
在宝贝人生第一个成长关键期，需要根据不同月龄的发育特点和营养需要，科学合理地安排膳食，让宝贝把饭吃好，父母有许多细致的工作要做。
0～1岁0～1岁的婴儿生长发育最为迅速，营养需要旺盛。
母乳是6个月内宝贝最理想的天然食品，经济安全又方便，不易发生过敏反应，妈咪应按需哺乳，最少坚持6个月的纯母乳喂养。
从6月龄开始，按由少到多、由一种到多种、由稀到稠的原则循序渐进地添加辅食，先添加谷物类食物、然后加蔬菜泥和水果泥，最后逐步添加动物性食品。
婴幼儿膳食指南PPT课件
添加辅食的顺序
首先添加谷类食物（如婴儿营养米粉）， 其次添加蔬菜汁/泥，然后水果汁/泥， 最后添加动物性食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/
松等）。 建议动物性食物添加的顺序为：蛋黄泥、鱼泥
（剔净骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。
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辅食添加的原则
每次添加一种新食物，由少到多、由稀到稠， 循序渐进；逐渐增加辅食种类；由半固体食物 逐渐过渡到固体食物。
每餐：60g软饭（40g米粉）+ 30g肉
（鱼肉泥、猪肉泥、肝泥）+ 60g菜
或1/21个蒸蛋
即：2勺软饭 + 1勺肉或半个蛋 + 2勺菜
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逐渐让婴儿自己进食， 培养良好的进食行为
建议用小勺给婴儿喂食物，对于7~8月龄的婴儿， 应允许其自己用手握或抓食物吃，到10~12月龄 时应鼓励婴儿自己用勺进食，这样可以锻炼婴儿 手眼协调功能，促进精细动作的发育。
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采用适宜的烹调方式， 单独加工制作膳食
幼儿膳食应专门单独加工、烹制
应将食物切碎煮烂，易于幼儿咀嚼、吞咽和消化，特别注 意要完全去除皮、骨、刺、核等；
硬果类食物，应先磨碎，制成泥糊浆等状态进食；
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ17
尝试多种多样的食物， 膳食少糖、无盐、不加调味品
每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食 物，每天应安排有水果。应让婴儿逐渐开始尝试和熟悉 多种多样的食物，特别是蔬菜类，可逐渐过渡到除奶类 以外由其他食物组成的单独餐。
随着月龄的增加，根据婴儿需要，增加食物品种和数量， 调整进餐次数，可逐渐增加到每天三餐（不包括乳类进 餐次数）。
疫活性物质，非常适合于婴儿。 母乳喂养也有利于增进母子感情，悉心护理婴儿，
0-6月龄婴儿膳食指南(中国营养学会)
0 - 6 月龄婴儿膳食指南〔中国养分学会〕本文摘自中国养分学会妇幼分会《中国孕期、哺乳期妇女和0 - 6 岁儿童膳食指南》。
0-6 月龄婴儿：从诞生到满 6 月龄以前的婴儿。
0-6 月龄婴儿喂养指南1.纯母乳喂养母乳是6 个月龄之内婴儿最抱负的自然食品。
母乳所含的养分物质齐全，各种养分素的比例合理，含有多种免疫活性物质，格外适合于身体快速生长发育、生理功能尚未完全发育成熟的婴儿。
母乳喂养也有利于增进母子感情，使母亲能细心护理婴儿，并可促进母体的复原。
同时母乳喂养经济、安全又便利，不易发生过敏反响。
因此，应首选母乳喂养婴儿。
纯母乳喂养能满足6 个月龄以内婴儿所需要的全部液体、能量和养分素。
应当按需喂奶，每天可以喂奶 6 次-8 次以上。
至少坚持完全纯母乳喂养 6 个月，从 6 个月开头添加辅食的同时，应连续赐予母乳喂养，最好能到 2 岁。
在 4 个月-6 个月龄以前，假设婴儿体重不能到达标准体重时，需要增加母乳喂养次数。
2.产后尽早开奶，初乳养分最好在分娩 7 天内，乳母分泌的乳汁呈淡黄色，质地粘稠，称之为初乳。
之后第 8 天-14 天的乳汁称之为过渡乳，四周后称之为成熟乳。
初乳对孩子格外贵重，其特点是蛋白质含量高，含有丰富的免疫活性物质，对婴儿防范感染及初级免疫系统的建立格外重要。
初微量元素、长链多不饱和脂肪酸等养分素比成熟乳要高得多。
初乳也有通便的作用，可以清理初生儿的肠道和始便。
因此，应尽早开奶，产后30 分钟即可开奶。
尽早开奶可减轻婴儿生理性黄疸、生理性体重下降和低血糖的发生。
3.尽早抱婴儿到户外活动或适当的补充维生素D母维生素D 含量较低，家长应尽早抱婴儿到户外活动，适宜的阳光会促进皮肤维生素 D 的合成；也可适当补充富含维生素D 的制剂，尤其是在严寒的北方冬春季和南方梅雨季节，这种补充对预防维生素D 缺乏尤为重要。
对于早产儿、双胞胎、冬季或梅雨季节诞生以及人工喂养的婴儿，在专业人员指导下准时补充维生素D。
中国婴幼儿膳食指南
（3）采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食
幼儿膳食应专门单独加工、烹制，并选用适合的烹调方式和加工 方法 应将食物切碎煮烂，易于幼儿咀嚼、吞咽和消化，特别注意要完 全去除皮、骨、刺、核等 宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式，不宜用油炸、烤、烙等方式 口味以清淡为好，不应过咸，更不宜食辛辣刺激性食物，尽可能 少用或不用含味精或鸡精、色素、糖精的调味品 注重花样品种的交替更换，保持进食兴趣
促进皮肤维生素 D 的合成
也可在医生指导下补充维生素 D 制剂
（4）给新生儿和 1月-6 月龄婴儿 及时补充适量维生素 K
母乳中的维生素 K 含量较低
在医生指导下给0月-6月龄婴儿补充维生素 K可以预防引起维生素 K 缺乏相关的出血 性疾病
（5）不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养
（5）定期监测生长发育状况
（6）注意饮食卫生
三、中国1岁-3岁幼儿膳食指南
1 岁-3 岁的幼儿正处在快速生长发育时期 机体各项生理功能也在逐步发育完善，但 是对外界不良刺激的防御性能仍然较差 对于幼儿膳食安排，不能完全与成人相同， 需要特别关照
（1）继续给予母乳喂养或其他乳制品， 逐步过渡到食物多样
可继续给予母乳喂养直到 2 岁，或每日给予不少于 相当于 350mL 液体奶的幼儿配方奶粉 由于普通液态奶中蛋白质的含量为母乳中的 3 倍， 矿物质含量也比较高，而幼儿的肾脏功能发育尚不 完善，直接喂给普通液态奶会对幼儿肾脏和肠道造 成较大负担，因此，不宜直接喂给普通液态奶，也 不要给婴儿喝成人奶粉或大豆蛋白粉等
二、中国6月-12月婴儿喂养指南
中国0~3岁婴幼儿膳食指南共40页文档
END
16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃中国0~3Fra bibliotek婴幼儿膳食指南
6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克 7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德
8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德 9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿 10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯
03岁婴幼儿饮食
03岁婴幼儿饮食婴幼儿期是宝宝成长发育最为关键的阶段之一，而饮食的合理搭配对孩子的健康成长起着至关重要的作用。
正确的饮食对于宝宝的身体发育、智力发育和免疫力提升都有着重要的影响。
本文将介绍03岁婴幼儿的饮食推荐，帮助妈妈们更好地满足宝宝的饮食需求。
一、宝宝的饮食需求在03岁的婴幼儿期，宝宝的饮食需求逐渐与成年人相似，但仍有一些特殊要求。
首先，宝宝的饮食应包含丰富的营养物质，例如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
其次，宝宝的餐次应以小而频繁为宜，每天3餐主食加2次水果或蔬菜，每餐量不宜过多，以充分满足其能量需求。
此外，宝宝的饮食应以新鲜、卫生、绿色的食材为基础，避免过多的盐、糖和添加剂。
二、宝宝饮食的注意事项1.丰富的蛋白质摄入宝宝的身体在发育期需要足够的蛋白质来支持生长，因此妈妈们应确保宝宝每天摄入适量的蛋白质。
蛋、鱼、肉、豆腐等是优质蛋白质的良好来源。
同时，对于素食婴幼儿，可以通过谷物、奶制品、豆类等来摄入足够的蛋白质。
2.多样化的水果蔬菜水果和蔬菜是宝宝所需的重要营养来源，其中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。
妈妈们应尽量提供各式各样的水果和蔬菜，增加宝宝对不同营养物质的摄入。
同时，只需轻微加热或蒸煮，以保留食材中的维生素和矿物质。
3.适量的主食摄入主食在宝宝的饮食中起到提供能量的作用，应适量摄入。
主食可以选择米饭、面食、杂粮等，不过要避免孩子摄入过多的精加工主食，如面包、饼干等，因为这些食品中通常含有较多的糖和添加剂。
4.合理的奶制品摄入在03岁的婴幼儿期，奶制品仍然是宝宝饮食中重要的营养来源之一。
母乳或配方奶是宝宝最好的选择之一，应在宝宝饮食中持续至少12个月。
此后，可以逐渐引入优质的奶制品，如酸奶和奶酪，这些食品中富含钙质和蛋白质。
5.禁食的食物在03岁婴幼儿的饮食中，有一些食物是应该禁食的。
例如咖啡因和碳酸饮料应该避免给宝宝饮用，因为这些饮料含有刺激性的成分，对宝宝的神经系统发育不利。
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中国0-3岁婴幼儿平衡膳食指南，附：详细说明！
根据中国营养学会委托中国营养学会妇女分会制定完毕并正式发布《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》，0-3岁婴幼儿各生长阶段的平衡膳食宝塔作为理论也同步推出。
中国0～6月龄婴儿膳食指南
中国0～6月龄婴儿平衡膳食宝塔
一、0～6月龄婴儿喂养指南
1. 纯母乳喂养
2. 产后尽早开奶，初乳营养最好
3. 尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D
4. 给新生儿和1～6月龄婴儿及时补充适量维生素K
5. 不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养
6. 定期监测生长发育状况
二、母乳喂养
母乳是6个月以内婴儿最理想的天然食品，世界卫生组织推荐，对于生后0～6月龄的婴儿应坚持给予纯母乳喂养。
不能用母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品。
中国6～12月龄婴儿膳食指南
中国6～12月龄婴儿平衡膳食宝塔
一、6～12月龄婴儿喂养指南
1. 奶类优先，继续母乳喂养
2. 及时合理添加辅食
3. 尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品
4. 逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为
5. 定期监测生长发育状况
6. 注意饮食卫生
二、6～12月龄婴儿平衡膳食宝塔的食物建议量说明:
第一层：继续母乳喂养
第二层：母乳不足时，可补充婴儿配方食品（母乳、婴儿配方食
品600～800ml）
第三层：逐渐添加辅助食品，至12月龄时，可达到如下种类和数量：
谷类40～110g；蔬菜和水果各25～50g；蛋黄1个或鸡蛋1个；鱼/禽/畜肉25～40g；烹调油5～10g。
中国1～3岁幼儿膳食指南
中国1～3岁幼儿平衡膳食宝塔
一、1～3岁幼儿喂养指南
1、继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样
2. 选择营养丰富、易消化的食物
3. 采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食
4. 在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养
5. 鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖
6. 每天足量饮水，少喝含糖高的饮料
7. 定期监测生长发育状况
8. 确保饮食卫生，严格餐具消毒
二、1～3岁幼儿平衡膳食宝塔的食物建议量说明:
第一层：继续母乳喂养至2岁，或每日应供应不少于相当600ml 母乳的婴幼儿配方奶粉或稀释的鲜牛奶，即350ml鲜牛奶或幼儿配方奶粉80～100g或相当量的乳制品。
第二层：谷类（包括米和面粉等粮谷类食物）每日100～150g。
第三层：新鲜绿色、红黄色蔬菜以及蕈藻类150～200g；新鲜水果150～200g。
第四层：蛋类、鱼虾肉、瘦畜禽肉等100g。
第五层：烹调油20～25g。
【在此基础上，最好每月选用猪肝75g(1.5两)，或者鸡肝50g(1两)，或者羊肝25g(0.5两)，做成肝泥，分次喂食，以增加维生素A的供应。
】
内容说明
一、婴幼儿平衡膳食宝塔共分五层，宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在婴幼儿各生长阶段合理膳食中的地位和应占的比重。
宝塔没有建议食糖的摄入量，婴幼儿不应吃太多的糖和含糖食品，多吃糖有增加龋齿的危险。
二、宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重。
各类食物的组成是根据全国营养调查中居民膳食的实际情况计算的，所以每一类食物的重量不是指某一种具体食物的重量。
1.谷类
谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和。
它们是膳食中能量的主要来源。
多种谷类掺着吃比单吃一种好
2. 蔬菜和水果
蔬菜和水果经常放在一起，因为它们有许多共性。
但蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。
婴幼儿不可只吃水果不吃蔬菜。
一般说来，红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。
3.鱼肉蛋
鱼、肉、蛋归为一类，主要提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。
但它们彼此间也有明显区别。
鱼、虾及其他水产品含蛋白高，脂肪低，可以多吃一些。
肉类包含畜肉、禽肉及内脏含脂肪较高，不宜多吃。
蛋类含胆固醇相当高，也不宜吃太多。
4.奶类和豆类食物
奶类及奶制品当前主要包含鲜牛奶和奶粉。
奶类是首选补钙食物，很难用其他类食物代替。
有些宝宝饮奶后有不同程度的肠胃道不适，可以试用酸奶或其他奶制品。
婴幼儿平衡膳食宝塔的应用
一、根据宝宝的实际情况确定每天的食物需要
宝塔建议的宝宝不同生长阶段各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康宝宝，应用时要根据宝宝的年龄、性别、身高、体重、季节等情况进行适当调整。
一般男孩、身体比较健康、比较爱动的宝宝需要的能量高，可以适当多吃一些；女孩、身体较弱、不爱动的宝宝需要的能量少，可少吃些。
婴幼儿平衡膳食宝塔建议的各种食物摄入量是一个平均值和比例。
每日膳食中应当包含宝塔中的各类食物，各类食物的比例也应基本与膳食宝塔一致。
日常生活则无需每天都样样照着“宝塔”推荐量吃，重要的是一定要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。
二、同类互换，调配丰富多彩的膳食
宝宝吃多种多样的食物不仅是为了获得均衡的营养，也是为了使饮食更加丰富多彩以满足人们的口味享受。
宝塔包含的每一类食物中都有许多的品种，虽然每种食物都与另一种不完全相同，但同一类中各种食物所含营养成分往往大体上近似，可以互相替换。
应用婴幼儿平衡膳食宝塔可以把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则为宝宝调配营养餐。
同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。
例如大米可与面粉或杂粮互换；大豆可与相当量的豆制品或杂豆类互换；瘦猪肉可与等量的鸡、鸭、牛、羊、兔肉互换；鱼可与虾、蟹等水产品互换；牛奶可与羊奶、酸奶、奶粉和奶酪等互换等。
多种多样就是选用品种、形态、颜色、口感多样的食物，变换烹调方法。
三、要合理分配每餐食量
一般宝宝在6个月时开始添加辅食，宝宝每日每餐食物量的分配及间隔时间应与宝宝的作息时间和活动状况相匹配，特殊情况可适当调整。
四、要养成习惯，长期坚持
宝宝膳食对健康的影响是长期的结果。
应用平衡膳食宝塔需要养成习惯，并坚持不懈，才能充分体现其对健康的重大促进作用。