果桑大棚设施栽培技术
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当地下 ４￣５ｃｍ 处土 温达 １０℃以上 时 是 播 种 适 宜期， 长江流 域一般在春 季 ４￣５ 月、秋季 ９￣１０ 月播种。苗床地选择排灌方便的沙质壤土， ６６７ｍ２ 撒施腐熟有机肥 ２０００￣３０００ｋｇ， 耕翻入土。做成宽 １２０ｃｍ、高 １５ｃｍ 的畦， 畦长不超过 ３０ｍ。为便于笋 苗生长、精细管理和定植时容易起苗， 最好采用条 播 。 与 畦 长 垂 直 开 好 播 种 沟 ， 沟 距 ４０ｃｍ、深 ２￣３ｃｍ。在沟内施入复合肥稍踩压入土。６６７ｍ２ 绿
（ 收稿： ２００８－ ０３－ ０３）
绿芦笋露地栽培技术
葛荣根 王能义 权爱桥 黄五秀 （ 江西省德安县农业局 ３３０４００）
芦笋学名石刁柏， 北方俗称龙须菜， 是宿根性 的多年生草本植物。其嫩茎有鲜美芳香的风味， 纤 维柔软可口， 能增进食欲， 帮助消化， 并有很高的 防癌效果， 素有“蔬菜之王”的美称。芦笋采收后 可以鲜售、速冻、加工成罐头或其他保健食品， 国 内外需求量较大。
芦笋对气候的适应性很广， 我国南北各地均 有种植。而采用露地生产不经培土软化绿芦笋， 栽 培较为容易， 田间管理技术性不强， 投资不高， 销 售方便， 经济效益较好， 还可在不同年份转换成保 护地栽培， 适合靠近市区且有充足劳动力的农民 种植鲜售。现将露地栽培技术要点介绍如下： １ 选择优良的品种
选 择 抗 病 性 强 、品 质 优 良 、高 产 稳 产 的 杂 交 一 代 品 种 ， 如 国 内 品 种 冠 军 、２０００－ ３、吉 利 米 等 ； 国 外品种有加洲 ７１１、加洲 ８７３ 等。６６７ｍ２ 大田需种 子 ７５ｇ 左右。 ２ 播种育苗
大棚果桑在覆膜前 ６６７ｍ２ 施复合肥 ５０ｋｇ， 在 桑果膨大期施钾肥 ２０ｋｇ， 同时用 ０．５％磷酸二氢钾 根外追肥 ２￣３ 次， 最好在傍晚喷施。采果结束后 ５ 月下旬前及时剪伐， 然后施夏肥， 施入复合肥 ３０￣５０ｋｇ。树体长势差的， 于 ８ 月份追施 １ 次秋肥， 施入复合肥 ２０￣３０ｋｇ； 秋肥宜早施， 最迟不要超过 ８ 月下旬； 施用过迟， 会导致枝叶后期徒长， 枝条 在冬季易遭冻害。 ３．４ 摘心
这种大棚最近几年发展迅速， 以薄壁镀锌钢 管为主要骨架用材， 一般由厂家配套供应， 用户组
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装即可。其跨度为 ６￣８ｍ， 棚中间高度为 ２．５￣３ｍ， 长 ３０￣５０ｍ。拱杆、立杆材料均用薄壁镀锌钢管。 组装时用卡具、套管、连棚杆组装成棚体 ， 覆盖薄 膜用卡膜槽固定。大棚两侧设有手动卷膜机， 用 于通风。这类塑料大棚外型美观整齐， 结构合理， 棚体坚固， 使用年限长， 棚内空间大， 无立柱， 操 作方便， 便于通风透光， 但造价大， 一次性投入较 大。 ２ 适时建棚和覆膜 ２．１ 建棚的时间
以单位面积果桑园中能形成相当的商品产 量， 从而能获得较高的经济效益， 根据经验， 一般 ６６７ｍ２ 栽 ３００ 株左右， 第 ３ 年就进入丰产期， 就可 开始建棚。 ２．２ 覆膜的时间
以基本满足其低温感受量和自然休眠期为 依据。覆膜过早， 自然休眠尚未顺利通过， 发芽开 花不整齐， 影响产量， 覆膜过晚， 起不到提早上市 的目的。根据我市近几年的观察， 覆膜时间一般 在 １２ 月下旬至 １ 月上中旬为宜， 在此期间当遇 到连续多天暖冬天气， 桑芽露青时， 就可以上膜 覆棚。此时的日平均气温已达 ５￣１０℃左右， 而棚 内的温度可达 １５￣２０℃， 大棚覆膜前最好覆上地 膜， 既防病又保温。顶膜最好选用透光率高、保温 性 好 、耐 老 化 的 薄 膜 。 透 光 差 的 薄 膜 所 产 的 桑 果 往往留有花柱， 外观品质下降。 ３ 大棚果桑栽培管理技术 ３．１ 棚内温湿度控制
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拱棚的大小一般以 ３００￣４００ｍ２ 为宜， 棚小， 温 度缓冲能力低， 棚大保温保湿性能好， 但不易通 风， 拱棚的宽度（ 跨度） 一般为 ４￣６ｍ， 大棚的高度 取决于定形后的果桑树高和管理方便与否， 栽培 上 要 求 枝 条 高 度 离 棚 顶 有 ５０ｃｍ 左 右 的 空 间 ， 因 此一 般棚高为 ２．５￣３ｍ 左 右， 两边肩高 １．３￣１．５ｍ 左右。大棚结构分单排柱大棚、双排柱大棚、管式 组装大棚。 １．３ 管式组装塑料大棚
大棚内温湿度的调节与控制， 是果桑大棚栽 培成功的关键之一。果桑生长的最适温度是 ２５￣３０℃， 温度高特别是在湿度也大的情况下， 枝 叶徒长， 易引起大量落果。棚内应挂温度计， 经常 观察， 加强棚 内温湿度调 控， 棚内温度 在 ２５℃以 上时， 白天应打开两头作业门通风排湿； 棚内温 度达 ３５℃以上时， 除 两头作业门 打开外， 还 应揭
为了抑制新梢徒长， 控制营养生长， 促进开花 坐 果 ， 一 般 在 新 梢 长 到 ６￣７ 片 叶 时 摘 心 ， 摘 去 新
梢顶端的燕口状嫩心， 枝叶茂密的果桑园可疏掉 枝条基部的几片叶， 确保棚内通风透光。 ３．５ 大棚果桑防冻措施
进入开花期后， 如遇上倒春寒、冷空气来临等 不良气候， 要做好防冻、防霜工作。采取棚外加草 帘或棚内加温等措施， 以防冻害造成落果； 同时， 在棚内开沟灌水， 防霜害也有一定的效果， 也可根 据天气预报， 采用熏烟法减轻霜冻。但要注意， 冷 空气来临时应避免在果桑上喷药喷水， 否则受冻 会更严重。 ３．６ 防病
果桑大棚设施类型及其建造的好坏直接影响 升温、保温和采光的效果。目前临海市普遍采用塑 料薄膜作为覆盖材料， 棚室骨架一般用竹木、钢 管、混合材料建成的各类塑料大棚， 但以竹木塑料 大棚较普遍。大棚可单栋独立， 也可 ２ 栋以上连 栋， 但以单栋大棚为多。 １．２ 竹木塑料大棚棚体结构
棚体结构一般要求南北走向， 由棚架、塑料薄 膜和草帘等几部分组成。大棚骨架一般采用硬木 柱、水泥柱或竹杆作棚架， 竹条作压架， 作立架柱 的长度随设计的棚高而定， 要求比棚高超出 ５０ｃｍ 左右， 以埋入土内。
实用技术
现代园艺
２００８ 年第 ６ 期
果桑大棚设施栽培技术
楼仲鹏 吴其龙
朱敏华
（ 浙江省临海市大田办事处林特站 ３１７００４）（ 临海市特产技术推广总站）
桑果属浆果类水果， 不耐贮藏， 露地栽培采果 期为 ４ 月下旬至 ５ 月下旬， 若遇到刮大风下大雨 等不良气候影响， 桑果易落地而无价值； 而且后期 樱桃、枇杷等其它水果上市影响桑果的鲜销价格。 果桑大棚设施栽培， 可以调控果桑栽培环境， 大大 降低不良气候的影响， 使桑果提早 ３０ 天左右成 熟， 在 ３ 月下旬开采， 采果期一般长达 ４０ 天左右， 此时正是新鲜水果的淡季， 近几年临海市大棚桑 果售价 １５￣２０ 元 ／ｋｇ， 产生了较好的经济效益。现 将该技术介绍如下： １ 果桑塑料大棚类型与结构ຫໍສະໝຸດ Baidu１．１ 大棚类型
果桑大十品种适宜于高温多湿的环境生长， 但此环境下病菌极易繁殖， 导致桑果发病， 菌核病 的发病率较高， 发病严重时颗粒无收。因此， 大棚 果桑更要重视防病工作， 在覆膜时用石硫合剂清 园 １ 次 ， 在 花 蕾 初 现 时 用 ７０％ 甲 基 托 布 津 ８００￣１０００ 倍 液 或 ５０％ 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 ６００￣８００ 倍液交替 喷雾 ， 每 次 间 隔 ７￣１０ 天 ， 一 般 防治 ４ 次左右， 可有效防治菌核病的发生。
２００８ 年第 ６ 期
现代园艺
实用技术
边膜， 以增加空气的流量， 到傍晚时及时盖膜保 温。棚内温度的另一个特别之处是各个部位的温 度高低不均衡， 应多点观察， 及时关闭通风口。 ３．２ 棚内灌水
如果在盖膜时已有半个月以上没有下雨， 应 在盖膜前灌水 １ 次， 保持棚内土壤湿度在 ８５％左 右， 但要注意开花时应适当控水， 以防菌核病的传 播。在幼果期及果实膨大期也需要有足够的水分 供给， 应及时灌水。 ３．３ 施肥
（ 收稿： ２００８－ ０３－ ０３）
绿芦笋露地栽培技术
葛荣根 王能义 权爱桥 黄五秀 （ 江西省德安县农业局 ３３０４００）
芦笋学名石刁柏， 北方俗称龙须菜， 是宿根性 的多年生草本植物。其嫩茎有鲜美芳香的风味， 纤 维柔软可口， 能增进食欲， 帮助消化， 并有很高的 防癌效果， 素有“蔬菜之王”的美称。芦笋采收后 可以鲜售、速冻、加工成罐头或其他保健食品， 国 内外需求量较大。
芦笋对气候的适应性很广， 我国南北各地均 有种植。而采用露地生产不经培土软化绿芦笋， 栽 培较为容易， 田间管理技术性不强， 投资不高， 销 售方便， 经济效益较好， 还可在不同年份转换成保 护地栽培， 适合靠近市区且有充足劳动力的农民 种植鲜售。现将露地栽培技术要点介绍如下： １ 选择优良的品种
选 择 抗 病 性 强 、品 质 优 良 、高 产 稳 产 的 杂 交 一 代 品 种 ， 如 国 内 品 种 冠 军 、２０００－ ３、吉 利 米 等 ； 国 外品种有加洲 ７１１、加洲 ８７３ 等。６６７ｍ２ 大田需种 子 ７５ｇ 左右。 ２ 播种育苗
大棚果桑在覆膜前 ６６７ｍ２ 施复合肥 ５０ｋｇ， 在 桑果膨大期施钾肥 ２０ｋｇ， 同时用 ０．５％磷酸二氢钾 根外追肥 ２￣３ 次， 最好在傍晚喷施。采果结束后 ５ 月下旬前及时剪伐， 然后施夏肥， 施入复合肥 ３０￣５０ｋｇ。树体长势差的， 于 ８ 月份追施 １ 次秋肥， 施入复合肥 ２０￣３０ｋｇ； 秋肥宜早施， 最迟不要超过 ８ 月下旬； 施用过迟， 会导致枝叶后期徒长， 枝条 在冬季易遭冻害。 ３．４ 摘心
这种大棚最近几年发展迅速， 以薄壁镀锌钢 管为主要骨架用材， 一般由厂家配套供应， 用户组
!"#
装即可。其跨度为 ６￣８ｍ， 棚中间高度为 ２．５￣３ｍ， 长 ３０￣５０ｍ。拱杆、立杆材料均用薄壁镀锌钢管。 组装时用卡具、套管、连棚杆组装成棚体 ， 覆盖薄 膜用卡膜槽固定。大棚两侧设有手动卷膜机， 用 于通风。这类塑料大棚外型美观整齐， 结构合理， 棚体坚固， 使用年限长， 棚内空间大， 无立柱， 操 作方便， 便于通风透光， 但造价大， 一次性投入较 大。 ２ 适时建棚和覆膜 ２．１ 建棚的时间
以单位面积果桑园中能形成相当的商品产 量， 从而能获得较高的经济效益， 根据经验， 一般 ６６７ｍ２ 栽 ３００ 株左右， 第 ３ 年就进入丰产期， 就可 开始建棚。 ２．２ 覆膜的时间
以基本满足其低温感受量和自然休眠期为 依据。覆膜过早， 自然休眠尚未顺利通过， 发芽开 花不整齐， 影响产量， 覆膜过晚， 起不到提早上市 的目的。根据我市近几年的观察， 覆膜时间一般 在 １２ 月下旬至 １ 月上中旬为宜， 在此期间当遇 到连续多天暖冬天气， 桑芽露青时， 就可以上膜 覆棚。此时的日平均气温已达 ５￣１０℃左右， 而棚 内的温度可达 １５￣２０℃， 大棚覆膜前最好覆上地 膜， 既防病又保温。顶膜最好选用透光率高、保温 性 好 、耐 老 化 的 薄 膜 。 透 光 差 的 薄 膜 所 产 的 桑 果 往往留有花柱， 外观品质下降。 ３ 大棚果桑栽培管理技术 ３．１ 棚内温湿度控制
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拱棚的大小一般以 ３００￣４００ｍ２ 为宜， 棚小， 温 度缓冲能力低， 棚大保温保湿性能好， 但不易通 风， 拱棚的宽度（ 跨度） 一般为 ４￣６ｍ， 大棚的高度 取决于定形后的果桑树高和管理方便与否， 栽培 上 要 求 枝 条 高 度 离 棚 顶 有 ５０ｃｍ 左 右 的 空 间 ， 因 此一 般棚高为 ２．５￣３ｍ 左 右， 两边肩高 １．３￣１．５ｍ 左右。大棚结构分单排柱大棚、双排柱大棚、管式 组装大棚。 １．３ 管式组装塑料大棚
大棚内温湿度的调节与控制， 是果桑大棚栽 培成功的关键之一。果桑生长的最适温度是 ２５￣３０℃， 温度高特别是在湿度也大的情况下， 枝 叶徒长， 易引起大量落果。棚内应挂温度计， 经常 观察， 加强棚 内温湿度调 控， 棚内温度 在 ２５℃以 上时， 白天应打开两头作业门通风排湿； 棚内温 度达 ３５℃以上时， 除 两头作业门 打开外， 还 应揭
为了抑制新梢徒长， 控制营养生长， 促进开花 坐 果 ， 一 般 在 新 梢 长 到 ６￣７ 片 叶 时 摘 心 ， 摘 去 新
梢顶端的燕口状嫩心， 枝叶茂密的果桑园可疏掉 枝条基部的几片叶， 确保棚内通风透光。 ３．５ 大棚果桑防冻措施
进入开花期后， 如遇上倒春寒、冷空气来临等 不良气候， 要做好防冻、防霜工作。采取棚外加草 帘或棚内加温等措施， 以防冻害造成落果； 同时， 在棚内开沟灌水， 防霜害也有一定的效果， 也可根 据天气预报， 采用熏烟法减轻霜冻。但要注意， 冷 空气来临时应避免在果桑上喷药喷水， 否则受冻 会更严重。 ３．６ 防病
果桑大棚设施类型及其建造的好坏直接影响 升温、保温和采光的效果。目前临海市普遍采用塑 料薄膜作为覆盖材料， 棚室骨架一般用竹木、钢 管、混合材料建成的各类塑料大棚， 但以竹木塑料 大棚较普遍。大棚可单栋独立， 也可 ２ 栋以上连 栋， 但以单栋大棚为多。 １．２ 竹木塑料大棚棚体结构
棚体结构一般要求南北走向， 由棚架、塑料薄 膜和草帘等几部分组成。大棚骨架一般采用硬木 柱、水泥柱或竹杆作棚架， 竹条作压架， 作立架柱 的长度随设计的棚高而定， 要求比棚高超出 ５０ｃｍ 左右， 以埋入土内。
实用技术
现代园艺
２００８ 年第 ６ 期
果桑大棚设施栽培技术
楼仲鹏 吴其龙
朱敏华
（ 浙江省临海市大田办事处林特站 ３１７００４）（ 临海市特产技术推广总站）
桑果属浆果类水果， 不耐贮藏， 露地栽培采果 期为 ４ 月下旬至 ５ 月下旬， 若遇到刮大风下大雨 等不良气候影响， 桑果易落地而无价值； 而且后期 樱桃、枇杷等其它水果上市影响桑果的鲜销价格。 果桑大棚设施栽培， 可以调控果桑栽培环境， 大大 降低不良气候的影响， 使桑果提早 ３０ 天左右成 熟， 在 ３ 月下旬开采， 采果期一般长达 ４０ 天左右， 此时正是新鲜水果的淡季， 近几年临海市大棚桑 果售价 １５￣２０ 元 ／ｋｇ， 产生了较好的经济效益。现 将该技术介绍如下： １ 果桑塑料大棚类型与结构ຫໍສະໝຸດ Baidu１．１ 大棚类型
果桑大十品种适宜于高温多湿的环境生长， 但此环境下病菌极易繁殖， 导致桑果发病， 菌核病 的发病率较高， 发病严重时颗粒无收。因此， 大棚 果桑更要重视防病工作， 在覆膜时用石硫合剂清 园 １ 次 ， 在 花 蕾 初 现 时 用 ７０％ 甲 基 托 布 津 ８００￣１０００ 倍 液 或 ５０％ 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 ６００￣８００ 倍液交替 喷雾 ， 每 次 间 隔 ７￣１０ 天 ， 一 般 防治 ４ 次左右， 可有效防治菌核病的发生。
２００８ 年第 ６ 期
现代园艺
实用技术
边膜， 以增加空气的流量， 到傍晚时及时盖膜保 温。棚内温度的另一个特别之处是各个部位的温 度高低不均衡， 应多点观察， 及时关闭通风口。 ３．２ 棚内灌水
如果在盖膜时已有半个月以上没有下雨， 应 在盖膜前灌水 １ 次， 保持棚内土壤湿度在 ８５％左 右， 但要注意开花时应适当控水， 以防菌核病的传 播。在幼果期及果实膨大期也需要有足够的水分 供给， 应及时灌水。 ３．３ 施肥