学校食品安全课教案

《珍爱生命，健康饮食》

唐山市丰润区七树庄中学高国华

【教学方法】：讲授法小组讨论法情景表演法导、读、议、评

【教学目标】:

1、使学生认识到“垃圾”食品的危害，和关注食品安全的重要性。

2、关注食品安全，懂得一定的食品安全知识和预防措施，养成良好的

食品安全习惯，提高学生食品安全意识。

3、学会运用自己已掌握的知识，能在以后的学习生活中鉴别食品的安全。

【教学重点】:懂得一定的食品安全知识，懂得预防食品安全的措施。做到“我的健康我做主”。

【教学难点】:懂得预防食品安全的措施。

【教学准备】：几袋爆米花或薯片、一串烧烤、一些“垃圾”食品，过期的可乐等及相应的课件。

【教学用时】：一课时

【教具】：多媒体课件

【教学过程】

一、学生表演话剧导入：

1、两个学生报告，示意迟到了，老师问：怎么又是你们两个迟到呢？学生说：因为没吃饭，买的薯片，“猫耳朵”等食品。以此导入，“健康对于我们每个人来说非常重要，那么我们每天吃的食品都是健康的吗？为什么你会经常闹肚子？你会经常胃痛，因此耽误学习。这节课我们就上一节食品安全与健康教育课，希望大家以后都做到《珍爱生命，健康饮食》。

一、请一位学生唱安全歌，让大家感受歌词，“健康的人快乐

多”然后提问大家问题：“什么是学习的本钱呢？”

二、出示“垃圾”食品(初知危害)：

1、以一袋爆米花为例。（实物展示）

同学们，你们吃过爆米花吗？好吃吗？可是你们知道吗？爆米花含铅量极高，由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进

入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是孩子对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。

2、多媒体出示图片美味烧烤（放学的路上……）

你们吃过这些食品吗？谁没吃过？可是你知道它们的危害吗？一是未经卫生部门批准，暴露在马路边上，其卫生状况毫无保证；二是摊主无健康证不说，不讲究卫生是普遍现象；三是各类没有消毒环节；四是制作原料、调料等多为低劣产品。

3、出示问题食品并分析（图片）：

1、麻辣烫

危害度：★★★★★

公众喜欢度：★★★★☆

关键词：罂粟、地沟油、双氧水、福尔马林、PPA、止疼药

罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”

2、烤肉、烤串

　危害度：★★★★☆

　公众喜欢度：★★★★☆

　关键词：流浪猫、死猪肉、“红粉”、亚硝酸盐

　罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖狗肉你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？

3、臭豆腐

危害度：★★★★☆

公众喜欢度：★★★

关键词：硫酸亚铁、明矾、垃圾堆

罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐

4、烤红薯：

　危害度：★★★

公众喜欢度：★★

关键词：化工桶、黑斑病菌

罪状揭露：化工油桶改当烤炉烤红薯

5炸鸡翅

危害度：★★☆

公众喜欢度：★★★★

关键词：薯粉丸臭鸡翅

罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成

6、煎饼果子

关键词：地沟油柠檬黄色素过期火腿肠

罪状揭露：路边小摊贩用地沟油

危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★★

7、海鲜烧烤

关键词：寄生虫水银中毒甲醛

罪状揭露：海鲜掺假

危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★★

8、油条：

关键词：铝超标地沟油

罪状揭露：油条八成铝超标过度摄入铝可能致痴呆症。

危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★★★

三、启发探讨分析问题出示食品安全视频（深入危害）

（一）学生观看、三鹿毒奶粉瘦肉精猪肉广州毒酒事件假羊肉事件

视频。

案例一：“大头娃娃”事件：2004年4月30日，安徽省阜阳市查处一家劣质奶粉厂。该厂生产的劣质奶粉几乎完全没有营养，致使13名婴儿死亡，近200名婴儿患上严重营养不良症。

案例二：海南21名小学生误吃野果中毒：2008年12月26日下午，海南省调楼镇黄龙小学21名小学生误食野果后，相继出现呕吐、乏力等中毒症状，被送到临高县人民医院抢救。医务人员告诉记者，经初步了解，是一个二年级的学生到山上采摘了一袋野果拿到班里分给其他同学吃。过后不久，就有同学陆续出现头晕、呕吐等症状。

案例三：吃烧烤，24人中毒：合肥晚报讯 2010年5月5日晚间9点多钟，市民在该县一家路边摊点吃炸鸡翅后，出现多人呕吐、胸闷等中毒症状。有24名中毒患者在当地医院接受紧急治疗。其中11名儿童，最小的仅3岁。

（二）看了这三个案例，你们明白了些什么？

生1：关注食品安全很重要。

生2：我们应该有食品安全意识。

生3：我们要养成良好的饮食习惯。

……

分组讨论垃圾食品到底有哪些危害性?（这一环节要留给学生充分的时间让他们分组讨论，这样可以让学生对危害性有更深刻的认识。把他们每组的讨论结果写在黑板上，根据讨论结果老师加以适当地补充。）

四合作探究解决问题

在生活中，我们应该怎样从众多食品中辨别出是否安全呢？我们可以看食品的安全标志、有效期、生产厂商等帮助我们辨别。（通过展示食品的实物和图片）

1辨别小方法：

1、三无产品：无食品安全标志、无生产厂家、无生产日期。

2、价格比较便宜（便宜没好货）

3、一般在学校附近卖，多在一些小卖部里看到。

4、包装艳丽，香味特别。

接下来观看色、香、味俱全的“肉类零食”，“芳香扑鼻”的辣条等豆制品，价格低廉的小包装“美食”这些“美食”的制作吧！

五创设情景剧

你们还会买这些不安全的食品吗？如果看见别人买，你会怎么做呢？（学生表演，让学生通过劝说其他同学不吃不安全的食品）提问：如果在生活中出现食品中毒，我们应该怎么办呢？（请同学们看《食品中毒的应急措施》）

小组总结，请同学来总结一下食品中毒之后我们应该怎么办呢？

（把学生总结的内容写在黑板上）

教师总结

1、及时将中毒者送往医院。

2、在救治过程中对中毒者进行催吐。

3、多喝些盐水、茶、食盐汽水、补充水分、盐分。

4、中毒者有休克症状，应让患者平卧，下肢尽量抬高，并注意保暖。

5、立即停止食用中毒物品，封存可疑物，保存好中毒现场。

6、及时将中毒情况向所在地监督部门报告。

六归纳总结拓展活动（学生宣誓）

食品安全很重要，病从口入危害大。现在，请全体起立举起手来宣誓，《食品安全之歌》：食品安全真重要，病从口入危害大；

三无食品莫食用，有害物质在里面；

小摊小贩别相信，卫生更是谈不上；

良好习惯要养成，食品挑选要注意

珍爱健康！珍爱生命！请拒绝路边摊食品！

教师寄语：希望大家健康快乐每一天

学校安全保证书范文3篇(完整版)

学校安全保证书范文3篇学校安全保证书范文3篇学校安全保证书范文一：为了加强对学生的教育和管理，确保学生在校期间的正常学习和健康成长，现根据《教育法》、《义务教育法》、《未成年人保护法》、《侵权责任法》以及教育部《学生伤害事故处理办法》，学校领导和班主任已经明确告知我相关安全要求以及注意事项 ,为此本人和家长向学校作出如下保证: 1、加强自我管理,注意安全防范,确保自己人身和个人财物安全。 2、不迟到、不早退、不旷课，有事有病先请假，若有特殊情况，还需家长提前向班主任说明;身体患病要及时告知班主任，不隐瞒既往病史。 3、切实做到不翻越围墙、门窗、校门和各种类护栏，不追逐嬉闹，不骑在楼梯栏杆上下滑，上下楼不拥挤推搡等。 4、上实验课、实践课和体育课时，要听从老师指导，严格遵守操作规章和有关规定，切实按照老师的要求去做。 5、注意交通安全，预防交通事故发生，不骑摩托车、电动车上学，不骑自行车载人，绝不骑飞车、并排骑车、撒把骑车，严格遵守交通规则，特别注意横过马路时的安全;过渡自觉遵守上下渡秩序，不拥挤、不站船舷等危险部位、不乘坐无证或超载车船。 6、注意饮食卫生，防止食物中毒，不在校外流动摊点购买食品，不买劣质、变质及不符合卫生标准的食品及饮用品。

7、注意劳动安全，参加各类劳动及打扫卫生时，要严格按老师的要求去做，听从老师的指导，不在危险的地方劳动。 8、参加校外的社会实践活动，严格按照学校规定的时间、地点、路线参加活动，听从外出带队老师和学校各级领导的安排，以上活动要注意防跌、防滑。 9、不携带、窝藏管制刀具、棍棒、仿真手枪、红外线手电筒等危险器具进入校园，不玩各种危险性的玩具。 10、不看黄色书刊、音像，不进游戏机室、歌舞厅、网吧等各种营业性娱乐场所，不传播反动及淫秽书刊和声象制品;不做违反道德，有伤社会风化的事;不与社会不良人员交往;同学之间要互相爱护、互相帮助，不拉帮结派，不打架斗殴，有事及时向老师报告。 1 1、不私自外出游泳，不到施工场地或危险楼房、危险地段、桥梁等有危险的地方游玩和逗留，不玩易燃易爆物品，不参与放鞭炮等危险性活动。 1 2、放学后、节假日等学校学习时间以外，不经老师同意，不得自行滞留学校或自行到校。 1 3、严格遵守学校的用电制度，不私自乱接线路，不乱动各类电器;不在宿舍用热得快烧水;不玩火,不玩电,不玩烟花爆竹,远离易燃、易爆、剧毒物品及场所。 1

食品安全保证书范文3篇(完整版)

食品安全保证书范文3篇食品安全保证书范文3篇食品安全保证书范文一：食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的责任。为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，如一品精品火锅向社会郑重承诺：一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循出品即为人品，卫生就是生命的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位。三、遵守诚实可信的商业道德，严格履行《农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。四、将环境卫生和产品卫生作为如一品生存发展的根本，树立起放心餐饮的品牌形象，让消费者吃得更安全更放心;严格把好原材料采购供应验收关，建立购进、销售和验收的可追溯制度。五、持照、持证守法经营。从采购到制作严格做到：材料不合格不入库，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。厨房实行六常管理，即常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。七、严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年进行健康检查和卫生知识培训;严格把好餐具用具消毒关，认

真贯彻执行《食品卫生法》的有关规定，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。食品安全保证书范文二：为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障人民群众饮食安全，我承诺如下：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，《餐饮服务食品安全监督管理办法》，《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动，保证食品安全。二、认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和落实食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。三、保证所有食品从业人员均持有有效的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度;保证从食品原料采购，食品加工、销售实施有效的全过程质量管理;保证大宗食品及食品原料定点采购，并签订定点采购合同;保证所采购的食品及食品原料与索取的发票，有效证件与台账记录相一致。保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯;保证不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格的食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家公告目录的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

学校安全保证书200字

学校安全保证书200字一、组建学校安全组织机构。二、放假前组织专人对学校电源、火源、房舍、实验室、微机室、器材室、图书室等重点部位进行安全检查，防止不安全隐患发生(东厢房辅助教室，正房学生教室假期停电)。三、落实更夫责任制，坚持昼夜不离岗。四、安排值班值日教师，每天填好值班交接记录；学校领导轮流带班，发现问题及时上报。五、学校与学生及其家长签定的安全保证书，要有班主任、学生、家长三方面的签字方可。六、开好假期前的安全教育会议。七、要求师生保证做到： (一)教师方面： 1、严格按照《教师职业道德规范》和《公民道德实施纲要》要求自己，遵守社会公德，注意教师形象。 2、严禁聚众赌博、酗酒，参与封建迷信和法-轮-功活动等一切不正当行为。 3、严格落实治理“三乱”的有关规定，任何教师不得以任何理由进行收费补课、办班，一经发现严肃追查责任。 4、加强安全防范意识，做好家庭保护工作，确保家庭成员人身安全和财产不受侵害。学校安全保证书200字 [篇2]

为确保人身安全，树立安全意识，做到防患于未然，杜绝安全事故的发生，我保证如下： 1、不携带管制刀具或者铁条、钢管等物品到校。 2、不在校内追逐打闹，不坐在走廊栏杆上、窗户上，不从楼上往下抛掷任何物品，打扫卫生擦窗户时一定要确保安全。 3、不攀爬翻越围墙、建筑物，不到学校建筑施工场地玩耍活动。 4、上下楼梯靠右行走,不有意在楼梯走道制造堵塞和拥挤。 5、爱护校园内的电线、电器、电器开关、插座；有损坏现象的不触摸。 6、体育活动严格服从老师指挥，严守操作规程，不擅自行动，不在体育设施上做危险动作。 7、严格遵守请假制度，不私自外出游玩、不逃学、不出走，及时回家按时返校。 8、遵守交通法规，维护社会秩序，不乘坐不合格车辆。 9、校外不与不良分子交往，不打架斗殴。不进营业性网吧 10、在校期间严格遵守学校相关的安全制度和条例。 11、绝不私自到游泳池或下河玩水、游泳。 12、不能到河边、池溏、深沟等地方玩耍、

食品安全承诺书范本

食品安全承诺书范本《食品生产企业质量安全承诺书》企业法人是食品安全的第一责任人，必须做到：（一）严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。（二）保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。（三）建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。（四）保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。（五）保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。（六）保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格控制。（七）保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。（八）保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。（九）保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。（十）保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。（十一）保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。（十二）保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承担相应的法律责任。

警惕食物中毒说课稿

★★★★★ ★★★★★ 《警惕食物中毒》说课稿《警惕食物中毒》是科教版《品德与社会》三年级第二学期第三单元《吃得更放心》中的第一课。课文以丰富的图片形式向学生揭示了食物中毒的特征及导致食物中毒的各类原因，以此引导学生从食品生产、加工等各环节加强对食品卫生、安全问题的关注，有效地从生活实际出发做到预防食物中毒。 “民以食为天”，随着人们物质生活水平的提高，如今的食品种类越来越丰富，根据现有的生活经验，三年级的学生大多知道吃了不洁食物会对身体造成危害，但是具体是什么原因导致各类食物中毒的，学生尚不完全了解。因而在设计教学时我本着以品德教育为核心，以拓展、提升儿童的社会生活经验为主旨，并依据本学科的特性制定了以下教学目标：知识目标方面，让学生了解食物中毒的特征、导致原因及我国食品安全、卫生的相关制度和措施。方法、技能上，首先，使学生初步掌握一些抵御食物中毒的方法和技能，初步形成关注食品安全的行为习惯；再者，引导学生从各种途径搜集有关食物中毒的信息并对信息进行简单的分类，培养学生处理信息的能力。情感、态度、价值观方面则让学生感受食物中毒的危害，领悟保证食品安全的重要性，使之初步形成一定的防范意识。课的伊始，我以“过期牛奶事件”切入，既激发学生探究的兴趣，又自然地引入新课。接着又出示了一组日常的生活照，（货品丰富的菜市场、菜肴丰富的家庭餐桌、摆满食品的超市货架以

及高朋满座的饭店）在轻松愉悦的氛围中，学生能借助这些熟悉的画面亲身感受“民以食为天”，吃与我们的生活息息相关，但同时在此背后也隐藏着种种祸患。既而我又引入一段有关食用河豚鱼中毒的新闻报道，并让学生在收听新闻之后交流他们收集的食物中毒事件。根据课堂交流情况适度归纳细菌性、化学性、动、植物性等几种食物中毒的类型，并小结凡是由于食用不当食物而对人的身体健康造成影响甚至对生命构成威胁的情况叫做“食物中毒”，同时通过一组近年来由食物中毒引发伤亡的数据让学生结合新闻谈感想。骇人听闻的报道、触目惊心的数据以及食物中毒对个人、家庭、社会所造成危害的辐射图等一系列直观教学手段充分调动了学生的感官，使学生们深切体会到食物中毒的危害大。为了让学生明白有毒食品来源于各个渠道，需处处警惕食物中毒，我设计了游戏——“大家来找茬儿”，通过多幅画面、视频录像等给予学生强烈的视觉冲击，这样既激发了他们浓厚的学习兴趣，又从中让学生认识到造成食品卫生、安全隐患的诸多因素的存在，以此引导学生初步形成防范意识。需要指出的是，游戏中的九幅图片聚焦面较广，我以小组合作探究的形式，引导学生产生疑问，其中的每张图片都是随机的，学生说到那幅画面点击后即刻放大，待学生交流后我将略做小结及补充，如此编排课件可有效引导学生与客观事实对话。如，添加了苏丹红的鸭蛋，通过一组图片的对比，让学生感受到不法分子如此危害人们的生命。涂蜡的水果、加入苏丹红的“红心蛋”、大量使用农药的蔬菜等等，这些都是不法人员牟利的勾当，我们要时刻提高警惕，使有毒、有害食品没有可乘之机。在学生谈及肮脏的灶台、餐饮从业人员不讲卫生的操作等情况时，我则补充一段学生盒饭公司的录象，

学生安全保证书范本2篇

Word格式 I A4打印 I 内容可修改学生安全保证书范本2篇 Sample student safety guarantee 编订：JinTai College

学生安全保证书范本2篇前言：保证书是个人、集体、单位，为响应上级号召开展工作、完成任务或做错了事，犯了错误并决心改正面提出保证时使用的专用书信信或文字材料。本文档根据保证书容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：学生安全保证书范本 2、篇章2：学校学生安全保证书范文篇章1:学生安全保证书范本安全是什么?安全是荣誉、是效益、是责任、是生命，等等。安全是它们的铺垫石，是基础，有了这个铺垫石，它们才能存在，才能牢固，才有价值。下面有小泰整理的学生安全保证书范本，欢迎阅读! 安全保证书为了增强学生安全防范意识，确保学生平安，学校做如下要求：

1、珍爱生命，不断加强自我安全保护意识。 2、在校外行走时不追车、不爬车;自行车做到车铃、闸、锁齐全，不乘坐“三无”车辆、超载车辆。 3、不吃变质瓜果和食物，不乱吃零食，不乱喝饮料，不在无卫生保证的摊点就餐。 4、不私拉电线、不私自使用电器;严禁携带火种进入学校。 5、不攀爬校墙、宿舍、教室及树木等;不进入建筑施工现场。 6、不逃学、旷课;不进入网吧、歌舞厅等营业性娱乐场所。 7、严格遵守学校作息时间，放学后不在外逗留或夜不归宿。 8、不在校园内追逐打闹;上体育课时不拥挤或狂奔。 9、养成良好的生活习惯，不吸烟，不喝酒，着装整齐，不在穿拖鞋、背心。 10、正确处理同学关系，不打架斗殴，不携带管制刀具、棍棒等危险物品进入学校。

2021年食品安全说课稿范文

食品安全说课稿范文食品安全说课稿食品安全关系重大，老师要跟学生们强调!下面是由为大家带来的关于食品安全说课稿，希望能够帮到您! 关心食品安全活动的教学可以较好地体现科学知识在指导健康生活中的价值。因此本节课的教学活动要注意充分发挥学生的主观能动作用，让学生在积极参与和主动的活动中学习知识、发展能力、培养情感。随着经济和社会的发展，人们生活水平的提高，物质生活极大丰富起来，不同地域甚至不同季节的食物可以同时出现在人们的餐桌上。人们对食品安全问题越来越重视，但随之而来的是电视、报纸等媒体对各种假冒伪劣甚至掺加工业化学品导致的食物中毒事件的报道也越来越多，如牛奶、鸡蛋中含三聚氰铵事件、染色馒头事件等等。在这种情况下，学生不禁会想：“我们的生命安全还有保障么?”通过本主题的活动，旨在引导同学们关注生活中的 ___，培养主动探究的学习态度，学会关心他人，形成一定的社会责任感。本次活动与学生自身健康密切相关，学生有感性认识。但现代学生生活实践能力都较差。据此本节课教学定位于对学生进行实践能

力的培养和情感体验的升华。提前布置学生利用网络媒体等查找有关知识，布置观察生活实践，增加生活性知识。同时通过关注食品安全的真实事件，引起学生对食品安全的重视，从而在生活中关注食品安全，关注家人健康。知识目标：了解人们日常生活中食品安全的现状和造成这种现状的原因;了解学生食品安全意识;初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法;初步掌握收集、分析、处理信息的手段、方法。能力目标：利用网络、媒体等渠道收集相关资料、信息，并能够利用所掌握的信息技术手段完成对资料的处理。能够在教师的指导下小组合作完成调研和访谈，并能够走出课堂，进行食品安全知识的宣传。情感、态度、价值观：通过本主题活动使学生视野开阔，学会关注生活、关爱他人;养成同他人合作的态度和能力;能够正确地看待 ___并积极地参与，认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任。

学生在校安全保证书

学生在校安全保证书为了保证自己的人身安全和身心健康,更好更顺利地完成初中阶段的学业,在校期间,我保证做到: 一、严格遵守《中学生日常行为规范》,按时作息,上课不旷课、逃课,正常上课时间因事、因病确需离校时必须当面向班主任请假,由班主任同意并开据假条后方可离校;课间不追逐打闹,不在教学楼走廊、楼梯及窗口处拥挤、不大声喧哗。饭空不私自外出,不私自玩体育器械,不玩危险品,不攀爬墙壁、宿舍、教室及树木等,不进入建筑施工现场,不到危险的地方,不干其他危险的事和违法的事等。晚休后不外出玩耍,不进入网吧、歌舞厅等营业性娱乐场所;不玩扑克牌等。周五放学按时安全回家,周日按时安全返校。二、举止文明,讲究礼貌,不携带管制刀具、棍棒等危险物品进入学校,不打人,不骂人,不结伙斗殴,不抽烟,不喝酒,不进舞厅、游戏厅、酒吧、网吧、录像厅,不参与封建迷信活动。三、讲究饮食卫生,不喝生水,不乱吃零食,不乱喝饮料,不购买、食用“三无”食品,不食用过期和变质食品。不到私设摊点就餐。四、不私自到机井、河湾、池塘、水库等地方洗澡、游泳;不到池塘等钓鱼; 雷雨天不在高处、树下、电线下等不安全的地方避雨;下大雨时不在低洼处及桥底涵洞中;发大水时不能过河等。掌握防震防雷防洪防冰雹防火等知识,严防汛期自然灾害事故的发生。五、防火、防盗,注意用电安全,不抽烟、不随意玩火,不乱扯、乱拉、乱装电线及插座;宿舍熄灯后严禁私自点蜡烛、打手电;不爬墙、不爬楼。

六、不参加危险性活动,体育课、课外锻炼要听从体育教师的安排并在教师的指导下和他人的保护与帮助下进行,注意自我保护,严格遵守课堂纪律,防止伤害事故的发生。七、遵守交通规则,不违章骑车,不并行、不撒把、不交谈、不追车和赛车、不爬车; 自行车做到车铃、闸、锁齐全。行进时要靠右边行驶或步行,横过马路和交叉路口要“一站、二看、三通过”。不乘坐非法车辆(农用车、三轮车、报废车、超员车、手序不全车等),注意交通安全。若违犯上述规定,后果自负,并接受学校处理。保证人:学生签名:_________ 家长签名:________ 2018 年3月4日

食品安全承诺书大全

食品安全承诺书大全承诺书一民以食为天，食以安为先，食品质量安全责任重于泰山。身为中国白酒第一品牌的供应商，食品质量安全问题是我们一切安全生产加工的安全前提，为了全面贯彻实施《食品安全法》及《实施条例》，严格依法组织生产，承担食品质量安全主体责任，持续保证食品生产质量安全，承担企业食品安全的社会责任，遵守企业用良心生产食品的道德观，共筑食品安全防线，为此我公司向社会以及五粮液集团公司郑重承诺： (一)牢固树立“做食品就是做良心”的观念，以对社会和大众负责的态度，切实履行食品安全主体责任，接受社会和群众的监督。 (二)严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，保证食品质量安全，靠质量占领市场，不生产假冒伪劣产品。 (三)严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程和违法使用食品添加剂及非食用物质生产食品。 (四)严把生产关，按照国家标准和相关要求组织生产，保证工艺流程科学合理，生产过程及关键控制点管理规范。 (五)严把出厂关，强化检验制度。确实做到对产品进行批批检验，保证出厂检验结果准确，不符合食品安全标准的产品决不出厂。 (六)实现产品质量的追根溯源。建立健全索证索票和添加剂采购使用制度以及原辅料验证、过程控制、出厂检验及产品销售等全过程记录，发现缺陷产品及时召回。 (七)我将信守以上承诺。本《食品质量安全承诺书》一式两份，本人和物资采购中心各一份。承诺单位负责人： (签名盖章) 承诺时间：年月日

承诺书二为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品生产和流通安全，本经营者郑重承诺：一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品安全，接受社会监督，承担社会责任。不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采购使用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不采购使用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐用具。不经营《食品卫生法》禁止生产经营的其它食品。二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求： (一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离; (二)经营场所与个人生活空间分开; (三)经营场所保持内部环境整洁; 三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求：

【学生安全保证书怎么写】-学生安全保证书

学生放暑假或是寒假老师为了学生的安全，希望同学们写一份安全证明书，如果大家还没想好怎么写，那么首先来了解学生安全保证书这篇文章。小学生寒假安全保证书为度过一个安全、健康、愉快的寒假，特向老师作如下保证： 1、寒假期间，生活有规律，按时作息，认真完成假期作业。 2、不到河流、水库、塘坝边玩耍。 3、加强自我保护意识，外出时关好门窗，不让陌生人入室。 4、不到游戏厅、录像厅、网吧等不健康场所玩耍。 5、走路靠右边，过马路时走人行横道，不攀爬沿街护栏。 6、不燃放鞭炮，不玩火、不带火种上山，易燃易爆危险品和仿真枪等危险玩具。 7、注意用电安全，不乱动电源、插座及各种电器，不私自拆装或操作电器设备。 8、遵守交通法规，注意安全，不在道路上追逐打闹、玩耍、游戏。 9、注意饮食卫生，不随便在路边小摊吃不卫生的食物，防食物中毒。 10、听从父母教导，主动承担力所能及的家务劳动，助人为乐，多做好事。家长：XXX 学生：XXX 年月日

学生安全保证书中学生安全保证书范文为增强安全防范意识，确保平安，维护学校正常教学秩序，我决心做到以下几点：一、珍爱生命，不断加强自我安全保护意识。二、不在校园内骑自行车，在校外行走时不追车、爬车、抓车;不在马路上横冲直撞;做到自行车铃、闸、锁齐全，穿越马路时一定要注意安全，路途中坚决做到一躲避、二靠边、三观望、四通过的原则。坚决拒坐三轮车、三无车、超载车等不符合安全规范的车辆。三、注意饮食安全，不吃变质瓜果和食物，不乱吃零食，不乱喝饮料，不在无卫生保证的摊点就餐。四、不私自拉电线、电器;不带手机到学校，不在教室充电。五、不攀爬校墙、宿舍、教室及树木等;不进入建筑施工现场。六、不逃学、旷课;有事必须当面向班主任请假，经过门卫同意方可离校;不进入网吧、歌舞厅等娱乐场所。七、放学后按时回家，不在外逗留或者夜不归宿。八、不在校园内追逐打闹，严守上下楼梯不拥挤、不奔跑、不推搡的原则。体育活动、实践课严格服从老师指挥，严守操作规程，不擅自行动，严防安全事故发生，不在体育设施上做危险动作。九、养成良好的生活习惯，不吸烟、不喝酒、不染发、不穿奇装异服，着装整齐，在教室不穿拖鞋、背心。十、正确处理同学之间的关系，不打架斗殴，不携带火柴、打火机、管制刀具、棍棒等危险物品进入学校。十一、不私自动用别人的物品;不勒索、盗窃、损毁他人财物。

食品安全承诺书模板大全

食品安全承诺书模板大全【范文一：学校食堂食品安全保证书】为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下保证：一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。七、保证所出售的食品安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。认真履职、服务基层。深入了解基层实际，切实为基层服务，为科技工作者服务;及时向党支部反映群众的意见、愿望和要求，积极提出合理化建议。九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

餐厅安全责任保证书

篇一：餐厅安全承诺书安全承诺书为保障消费者的饮食安全,营造餐厅良好的用餐环境，保证餐厅的正常经营秩序，我们必须把顾客和员工的安全放在工作的首位，同时也应保障公司财产不受损失，依据《中华人民共和国食品安全法》，《中华人民共和国消防安全法》的有关规定，公司特与各店管理者制订本安全承诺书：总公司：责任人：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关法律,法规,从思想上高度重视食品安全工作，管理上强化责任，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的经营理念。二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。三、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的措施完善防蝇、防鼠、防尘设备；食品制作过程规范并符合安全要求，严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。四、在食品生产经营过程中郑重承诺不非法使用食品添加剂，不使用非食品原料加工食品,不超量使用食品添加剂；不使用过期变质和被污染的食品；不使用非食品用具及容器、包装材料；不使用未经消毒合格的餐饮具、食品容器。五、把好食品采购验收关，建立食品进货查验记录制度,严格索证索票，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、未经检疫等国

综合实践活动《关注身边的食品安全》说课稿

综合实践活动《关注身边的食品安全》说课稿各位老师：大家好，我今天说课的主题是《关注身边的食品安全》，如何引导学生设计一张调查问卷。小学综合实践是一门新兴的学科，它侧重于学生进行综合能力的训练，采用多种方法，充分强调学生的活动主体性，调动学生的学习兴趣，使学生能够充分扩展视野，发展能力。随着社会的发展，科学技术日益渗透到了我们的食品领域中，而人们在保障的温饱的情况下也越来越关注自己的健康。近年来，三聚氰胺事件、瘦肉精事件，甚至台湾的起云剂事件引发了大家的持续关注，我们不禁要问：我们到底吃了多少有毒有害的物质，我们的食品安全吗？食品安全不仅仅要从生产源头上抓，还需要在流通环节正确保存，甚至在吃进肚子前都要严格把关。一、教学目标： 1、通过本次活动，要让学生了解食品安全的重要性以及食品安全事故的危害。2、通过分析样卷，让学生明白什么是调查问卷，以及调查问卷的作用。指导学生掌握设计问卷的注意事项以及各项要求，培养学生分析问题和归纳问题的能力。 3、通过学生对问卷的设计实践，引导学生关注社会问题，培养主动探究的意识，学会关心他人，形成一定的社会责任感。二、教学重难点：本节课的重点就是让学生围绕“食品安全”这个主题来设计一份调查问卷。对于5年级学生来说，他们可能做过各种各样的调查问卷，可是让

他们自己来设计一份调查问卷，绝大多数学生可能会被难倒。因此，设计问卷也是这节课的难点部分。为了突破这个难点，我准备了一份调查问卷的样卷，让学生通过分析样卷来归纳出问卷的各个组成部分：标题，前言，主体和结语。从而规范调查问卷的设计格式。“食品安全”这个主题太过于宽泛，对于小学生来说，要了解什么三聚氰胺，盐酸克伦特罗瘦肉精什么的也太过深奥。因此在这节课，我们重点来关注小学生的食品安全知识的调查，具体调查了解小学生食品安全知识的掌握，怎样避免发生食品安全问题（通俗点讲就是怎样避免吃坏肚子，吃出疾病。）将研究范围缩小，更便于学生设计具体的问题而不至于无从下手。三、教学过程 1、新闻引入：淡菜引起的市民群体性食物中毒事件，台湾起云剂事件。师：同学们还知道哪些这样的食品安全事故？是啊，现在生活是越来越好了，可是由于监管不到位，不法厂商违法违规添加食品添加剂，环境污染等问题，造成了食品安全事故频频发生。我们怎样才能吃得健康呢？本次综合实践活动，我们就来关注“身边的食品安全”。（板书）这节课，我们的主要任务就是来设计调查小学生的食品安全知识。（板书）（两则新闻的选择，考虑到食品安全不仅仅是违法添加食品添加剂，学生往往会把食品安全问题和食品添加剂等同起来，其实，环境污染，食物变质过保等都会引起食品安全事故。这也为接下来调查问卷的问题设计做了铺垫。） 2、明确什么是调查问卷：什么是食品安全？至今发生过哪些食品安全事故？这些问题，我们都

住宿学生安全保证书(完整版)

住宿学生安全保证书住宿学生安全保证书第一篇：住宿学生安全保证书住宿学生安全保证书我是年级班学生，家住村，（是□否□住宿范围内的学生），本人向学校作出如下保证：一、本人在学校住宿并已告知家长且经得家长同意；二、保证严格遵守国家的法律、法规和学校的各项规章制度；三、加强自我管理，注意安全防范，确保自己人身和公私财产安全；四、不爬墙，不爬树，不翻越院墙；五、不玩火，不玩电，不玩爆竹，远离易燃、易爆物品；六、不带木棒、小刀等管制刀具、气枪等进入宿舍，与其他同学搞好团结，不以大欺小，以老欺新，以近欺远，不做任何形式的诈骗行为，偷盗行为，不参与或组织打架斗殴，骂人，吵架等有损同学间友谊的事情；七、不外出上网，不参与赌博、玩牌、下象棋，不随地大小便，不乱花钱，不做违反道德、有伤社会风化的事；八、每天打扫宿舍卫生，叠好被褥，讲好个人卫生；九、严格遵守宿舍管理，保证做到： 1、不乱拉乱接电线，不破坏用电设施，不使用电褥子等违禁电器；

2、不使用蜡烛等明火用具；不在宿舍内吃饭； 3、不在宿舍内留宿他人； 4、未经学校许可，不在校外寄宿； 5、严格遵守作息时间，按时进出宿舍，损坏公物（如床铺、窗帘、墙壁、天花板、照明设施、门窗玻璃等）照价赔偿； 6、贵重物品自己保管好；有事离校履行请假手续，否则后果自负； 7、不在宿舍过生日、吸烟、喝酒、赌博，不大声喧闹，不破坏晚睡纪律； 8、加强团结，不拉帮结派，不打架斗殴； 9、不进入异性学生宿舍、不在宿舍内留宿异性。十、如果本人在校期间出现一次违反法律、法规，违反社会公共行为准则和学校的规章制度或者纪律和以上各条款，或造成人身伤害或财产损失的，本人自愿依法承担相应的责任。同时自愿放弃在校住宿资格。本保证书一式二份，有效期自住宿签订之日起生效，本保证书学生个人和教育处各一份。保证人（签字）：班级：担保人（签字）：（住宿范围内的学生不用担保人）肖营子初级中学教育处 201 年月日第二篇：住宿学生安全保证书

食堂食品安全承诺书

食堂食品安全承诺书 “民以食为天，食以安为先”，餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好合肥胜利精密科技有限公司（以下简称“胜利”）食堂食品卫生安全管理工作，维护胜利在职员工饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。在此，我谨代表合肥市盈汇胜餐饮管理有限公司对做好胜利食堂食品安全工作郑重承诺如下：一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全“第一责任人”义务，对胜利食品安全负全责。二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员；制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。四、依法组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。坚决不使用不合格食品（原料）或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施（防火、防尘、防蝇、防鼠、防潮）。六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清

洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部门监督检查，提高服务质量，规范经营行为；促进管理水平的提高，共同营造胜利食堂食品安全环境。十一、如有违反以上承诺，本单位自愿接受根据《员工餐配送合同》中的处罚标准进行的处罚。十二、如有因为食堂食品安全问题造成的损失，本单位自愿全部承担。承诺单位（公章）： 2015年5月4日

食品安全说课稿

食品安全说课稿 Lecture notes on food safety

食品安全说课稿前言：小泰温馨提醒，说课稿是为进行说课准备的文稿，教师在吃透教材、简析教材内容、教学目的、教学重点、难点的基础上，遵循整体构思、融为一体、综合论述的原则，分块写清，分步阐述教学内容，以进一步提高教学效果。本教案根据幼儿园说课稿标准的要求和针对教学对象是初中生群体的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。食品安全关系重大，老师要跟学生们强调!下面是由小泰为大家带来的关于食品安全说课稿，希望能够帮到您! 【说教材】关心食品安全活动的教学可以较好地体现科学知识在指导健康生活中的价值。因此本节课的教学活动要注意充分发挥学生的主观能动作用，让学生在积极参与和主动学习的活动中学习知识、发展能力、培养情感。【说活动背景】：随着经济和社会的发展，人们生活水平的提高，物质生活极大丰富起来，不同地域甚至不同季节的食物可以同时出现在人们的餐桌上。人们对食品安全问题越来越重视，但随之而来的是电视、报纸等媒体对各种假冒伪劣甚至掺加工业化学品导致的食物中毒事件的报道也越来越多，如牛奶、鸡蛋中含三聚氰铵事件、染色馒头事件等等。在这种情况下，学生不禁会想：“我们的生

命安全还有保障么?”通过本主题的活动，旨在引导同学们关注生活中的社会问题，培养主动探究的学习态度，学会关心他人，形成一定的社会责任感。【说学情】本次活动与学生自身健康密切相关，学生有感性认识。但现代学生生活实践能力都较差。据此本节课教学定位于对学生进行实践能力的培养和情感体验的升华。提前布置学生利用网络媒体等查找有关知识，布置观察生活实践，增加生活常识性知识。同时通过关注食品安全的真实事件，引起学生对食品安全的重视，从而在生活中关注食品安全，关注家人健康。【说教学目标】知识目标：了解人们日常生活中食品安全的现状和造成这种现状的原因;了解学生食品安全意识;初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法;初步掌握收集、分析、处理信息的手段、方法。能力目标：利用网络、媒体等渠道收集相关资料、信息，并能够利用所掌握的信息技术手段完成对资料的处理。能够在教师的指导下小组合作完成调研和访谈，并能够走出课堂，进行食品安全知识的宣传。

食品安全承诺书样本

食品安全承诺书样本关于《食品安全承诺书样本》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品流通安全，本经营者郑重承诺：一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所经营食品安全，接受社会监督，承担社会责任。二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求：（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；（二）经营场所与个人生活空间分开；（三）经营场所保持内部环境整洁；三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求：（一）设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局；（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一起运输；（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、建立食品进货查检记录制度。采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，保存期限不少于二年。创造条件尽快使用电子台帐。六、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。七、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并协助做好不合格食品的召回工作。八、食品广告的内容真实合法、不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。九、经营预包装食品的，符合下列要求：（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；（二）进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。十、经营散装食品的，符合下列要求：（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等内容；（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。十一、经营直接入口食品的，符合下列要求：