冬季养生汤介绍 冬季养生汤做法
冬季药膳养生食谱
冬季药膳养生食谱1. 雪梨瘦肉汤：- 材料：雪梨、瘦肉、玉米、枸杞子、莲子、冰糖。
- 做法：先将瘦肉焯水去血水，再将所有材料放入炖盅中，加适量清水炖煮约2小时，加少许盐调味即可。
2. 红豆薏米粥：- 材料：红豆、薏米、糯米、冰糖。
- 做法：将红豆、薏米和糯米混合洗净，加水煮沸后转小火煮熟，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
3. 核桃醪糟：- 材料：核桃、糯米、冰糖。
- 做法：将核桃仁剁碎，糯米蒸熟后捣碎，将核桃碎和糯米一同放入锅中，加水和适量冰糖搅拌煮熟即可。
4. 枸杞桂圆糯米粥：- 材料：糯米、枸杞、桂圆、蜜枣。
- 做法：将糯米淘净后加入适量清水，加入蜜枣、桂圆和枸杞，小火煮至粥熟软即可食用。
5. 茯苓杞子瘦肉汤：- 材料：茯苓、杞子、瘦肉。
- 做法：将茯苓和瘦肉一同放入炖盅中，加适量清水炖煮约2小时，最后加入杞子调味即可。
6. 黑木耳红枣汤：- 材料：黑木耳、红枣、冰糖。
- 做法：将黑木耳泡软切碎，将红枣洗净，与黑木耳一同放入锅中，加适量清水煮开后转小火炖煮20分钟，最后加入适量冰糖调味即可。
7. 银耳莲子羹：- 材料：银耳、莲子、枸杞、冰糖。
- 做法：将银耳泡软撕成小块，将莲子洗净，与枸杞一同放入锅中，加适量清水煮开后转小火炖煮约30分钟，最后加入适量冰糖调味即可。
8. 豆腐葱花汤：- 材料：豆腐、葱花、盐。
- 做法：将豆腐切成小块，放入锅中，加适量清水煮沸后转小火煮熟，最后加入葱花、盐调味即可。
9. 菊花枸杞茶：- 材料：菊花、枸杞。
- 做法：将菊花和枸杞用开水焯一下，然后放入杯中，加入适量开水冲泡，静置片刻即可饮用。
10. 蜂蜜柚子茶：- 材料：柚子、蜂蜜。
- 做法：将柚子切成薄片，放入杯中，加入适量开水冲泡，等待凉透后加入蜂蜜调味即可享用。
幼儿冬季养生汤食谱(简介)
幼儿冬季养生汤食谱（简介）幼儿冬季养生汤食谱(简介)冬季养生汤1、蔬菜浓汤材料：土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，胡萝卜1/8条，盐少许。
做法：1.将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。
2.西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。
3.将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其他材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。
Tips：宝宝肠胃吸收功能还未完善，摄入过多的脂肪往往容易造成脂肪性痢疾或肠胃炎，因此冬季不妨让宝宝多吃点蔬菜，蔬菜易消化，准备蔬菜浓汤也可以让宝宝吃的暖和。
冬季养生汤2、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤材料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)做法：1.红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净2.用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内3.再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。
Tips：此汤有清热润燥、滋养皮肤的功效，是秋季气候干燥，调养宝宝身体的佳品。
冬季养生汤3、清补凉瘦肉汤材料：瘦肉适量，沙参15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜枣2枚。
做法：瘦肉飞水，与材料同煲1小时以上。
Tips：此汤有滋阴润燥，健脾益肾的功效。
汤的味道淡中有几分甘甜，老少皆宜，闲暇时不妨煲上一大锅，全家分享。
冬季养生汤4、南瓜红枣排骨汤材料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克做法：1.南瓜去皮去核，洗净切厚块2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净3.红枣洗净，去核4.江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时冬季煲汤食谱分别有哪些鸡脚栗子百合汤原料：新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘莲子50克(1两)制做：1、剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。
2、烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。
冬季养生汤 冬季养生汤做法
冬季养生汤冬季养生汤做法冬季养生汤冬季养生汤做法，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是冬季养生汤冬季养生汤做法的内容，希望大家喜欢。
冬季养生汤一、蜂蜜鸡蛋汤原料：蜂蜜35克，鸡蛋1个。
做法：首先在蜂蜜里面加水300克，然后将其煮开，打入鸡蛋，煮至微沸就可以了。
功效：润肺止咳。
适用于肺燥干咳、久咳。
二、阿胶白鸽汤原料：老鸽1只，山东阿胶1片，枸杞少许。
做法1.将鸽子清理干净内脏，洗干净后用到斩成块。
阿胶用菜刀柄砸碎，越碎越好。
2.将枸杞洗干净备用。
在准备炖盅，将切好的鸽子和阿胶碎块、枸杞一起放入炖盅里面，准备一张吸油的白纸，盖好第一层炖盅盖子后铺上，继续盖上最外面的盖子，用纱布封好。
3.然后隔水放置炖盅，蒸3个小时。
不用放调味料，原汁原味。
功效：这道阿胶白鸽汤具有滋补养阴的功效，对于女人气血不足、畏寒怕冷、四肢酸软有良好的改善功效。
冬天饮用避免了出汗带走汤液的营养。
三、清补凉瘦肉汤原料：瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。
做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
洗净全部清补凉配料。
把适量的麻烦水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。
功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，尤其适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
冬季养生汤做法四、青红萝卜猪肉汤原料：青萝卜一斤(约六百四十克)，红萝卜四两(约一百六十克)，蜜枣四个，猪腿精肉十两(约四百克)，陈皮一小块，清水适量。
做法：把萝卜去皮，切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软，洗净。
在把清水与陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下全部原料，再滚起改用文火煲约三小时就可以了。
五、去燥润肺老鸽汤原料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。
做法：将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
冬季养生食谱补肾汤大全
冬季养生食谱补肾汤大全1. 黄耆炖鸽汤食材：黄耆30克，乳鸽1只，姜片适量，盐适量做法：将黄耆洗净，乳鸽去内脏后洗净，加入适量清水炖煮2小时，加入姜片和盐调味即可。
2. 红枣炖羊肉汤食材：羊肉500克，红枣12个，姜片适量，盐适量做法：将羊肉切块后焯水，红枣去核，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，炖煮3小时，加入盐调味即可。
3. 枸杞乌鸡汤食材：乌鸡1只，枸杞15克，姜片适量，盐适量做法：将乌鸡洗净，剁成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时，加入盐调味即可。
4. 黑豆海参排骨汤食材：黑豆50克，海参50克，排骨300克，葱段适量，姜片适量，盐适量做法：将黑豆提前浸泡4小时，海参提前用清水泡发，排骨焯水后洗净备用。
将所有食材一同放入炖盅中，加入适量清水，炖煮3小时，加入盐调味即可。
5. 鳜鱼山药汤食材：鳜鱼1条，山药50克，葱段适量，姜片适量，盐适量做法：将鳜鱼洗净，山药去皮切块，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时，加入盐调味即可。
6. 淮山茯苓鸽汤食材：淮山50克，茯苓30克，鸽子1只，葱段适量，姜片适量，盐适量做法：将淮山和茯苓洗净，鸽子去内脏后洗净，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，炖煮3小时，加入盐调味即可。
7. 阿胶红枣煲瘦肉汤食材：瘦肉300克，阿胶10克，红枣12个，姜片适量，盐适量做法：将瘦肉切块后焯水，将阿胶用温水泡发，红枣去核，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时，加入盐调味即可。
8. 百合炖猪腰汤食材：猪腰2只，百合30克，葱段适量，姜片适量，盐适量做法：将猪腰切开去筋膜，用开水焯水去腥后洗净。
将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，炖煮3小时，加入盐调味即可。
9. 杞子炖猪肝汤食材：猪肝200克，枸杞15克，葱段适量，姜片适量，盐适量做法：将猪肝切片，枸杞洗净，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，炖煮1小时，加入盐调味即可。
南方冬季汤品养生食谱
南方冬季汤品养生食谱
1. 白果炖鸽汤：
煮鸽肉片和白果在清汤中炖煮，可增加补肾养血、润肺止咳的功效。
适合寒冷冬季食用。
2. 鸡蓉蟹肉汤：
将鸡肉剁成鸡蓉，与蟹肉一起煮汤，具有温补肾阳、滋补气血的功效。
适宜补充体力和保温。
3. 雪梨鸭肉炖莲子汤：
搭配雪梨、鸭肉和莲子炖煮，可清热润肺、滋养阴液。
对于咳嗽、喉痛等冬季常见病症有效。
4. 黄豆鸽蛋海带汤：
以黄豆、鸽蛋和海带为主要材料烹饪，汤中富含蛋白质和维生素，有滋阴补肾、益气壮阳的作用。
5. 党参乌鸡汤：
使用党参、乌鸡和草果炖煮，可增强体质、补气养血。
适合养生调理和提高免疫力。
6. 紫菜花蛤粥：
将紫菜、花蛤与大米一起煮成粥，富含蛋白质、维生素和矿物质，有滋阴润肺、养血安神的作用。
7. 火腿西洋菜汤：
烹饪时加入火腿和西洋菜，汤中富含铁质和维生素C，有健
脾益胃、强健体魄的功效。
8. 枸杞煮鸭汤：
汤中加入枸杞和鸭肉，具有滋阴补肾、明目益气的功效。
适合工作繁忙、视力疲劳的人群食用。
9. 莲子红枣糯米汤：
以莲子、红枣和糯米为原料煮成的甜汤，有健脾益胃、补血养颜的作用。
适合女性和容易疲劳的人群食用。
10. 鲈鱼豆腐汤：
将鲈鱼和豆腐一起炖煮，富含蛋白质和微量元素，有补肾调理、清肺解毒的功效。
加入姜片可增加驱寒作用。
冬季养生汤小寒节气适合喝哪些
冬季养生汤小寒节气适合喝哪些冬季是寒冷干燥的季节，此时喝些温热的汤品可以帮助我们保持身体的温暖，并增强免疫力，提高抵抗寒冷的能力。
在小寒节气，适宜喝些什么样的养生汤呢？下面为您介绍几款适合冬季小寒节气的养生汤！一、百合红枣汤材料：百合、红枣、莲子、桂圆肉适量。
制作方法：将百合、红枣、莲子洗净，加入适量清水煮沸，再放入桂圆肉，用小火慢炖1-2小时。
加入适量的冰糖提味。
功效：此汤具有养心安神、润肺止咳、滋补益气的作用，尤其适用于冬季气血不足、心慌失眠、咳嗽痰多的人群饮用。
二、当归姜枣汤材料：当归、生姜、红枣适量。
制作方法：将当归切片，生姜和红枣洗净，放入锅中加水煮沸，转小火煲煮约30分钟，加入适量的冰糖提味。
功效：当归具有活血调经、养血安神的功效，姜可以暖胃，红枣可以增加营养。
这款汤品适用于女性朋友，尤其是经期不调、经痛的女性。
三、银耳莲子汤材料：银耳、莲子、百合、红枣适量。
制作方法：将银耳提前泡发，莲子、百合、红枣洗净。
将所有材料加入适量的清水，用小火慢炖1-2小时。
根据个人口味加入冰糖。
功效：银耳具有润肺止咳、养胃生津的作用，莲子具有滋补心脾、安神的功效，百合具有清心润肺的作用，红枣则是益血安神的好食材。
这款汤品适用于气血不足、心慌失眠、体虚乏力的人群。
四、山楂甘草汤材料：山楂干、甘草适量。
制作方法：将山楂干和甘草洗净，加入适量的水，用小火煮沸约30分钟，根据个人口味加入冰糖。
功效：山楂具有促消化、降脂减肥的作用，甘草具有平肝熄风、理气和中的功效。
这款汤品适用于脾胃不好、易胃痛、胀气的人群。
五、人参鸽肉汤材料：人参、鸽肉适量。
制作方法：将人参切片，鸽肉洗净。
将所有材料加入适量的清水，用小火煮沸约1-2小时，加入适量的盐和姜蒜提味。
功效：人参具有补气养血的作用，鸽肉则具有滋补脾胃、补肾益精的功效。
这款汤品适用于体虚乏力、气血两亏的人群。
以上是小寒节气适合喝的几款冬季养生汤品，不仅可以御寒保暖，还能补充营养、滋养身体。
冬天滋补养生汤做法_滋补鸡汤的做法大全
冬天滋补养生汤做法_滋补鸡汤的做法大全推荐一：南北杏仁川贝鹧鸪汤材料：南杏仁、北杏仁各4克、川贝6克、鹧鸪200克、生姜适量。
做法：把鹧鸪处理好之后，先放到滚水之中加几片生姜去除去腥味，然后捞出备用。
再同洗干净的南北杏仁、川贝一起放到锅中隔水炖两个小时就可以了。
此汤具有润肠通便，平咳止咳之功效，同时又有助于清热解毒，最适合秋季易上火，容易感染上呼吸道疾病等人。
推荐二：杜仲炖鸡汤材料：子母鸡一只、杜仲20克、生姜几片。
做法：将子母鸡宰杀好之后摘去油脂，然后切成块状加入适量清水，加入杜仲，生姜盖好盖了，然后隔水用文火炖4个小时就可以了。
此汤的最大特点就是补而不燥，特别是对于一些向体虚弱，气血两虚，“林妹妹”型的女性由为适用。
民间素有“今冬进补，明年打虎”的说法，因此对于平时素体违合的女性，冬季更可常喝杜仲炖鸡汤。
推荐三：竹蔗红萝卜猪腱汤材料：竹蔗、红萝卜各250克、猪肉150克、蜜枣一个。
做法：把红萝卜洗，竹蔗分别切成小段，把猪腱肉切成粗件，然后将所有的材料一起放到瓦煲中炖两个小时等其肉烂了加入调味品就可食用了。
此汤营养丰富，特别是对于经常熬夜，长期使用电脑的女性朋友具有很好的补益作用。
推荐四：黄芪党参炖羊肉汤材料：羊腿肉500克、黄芪20克、党参25克、红枣10颗。
做法：先将羊肉洗干净放到沸水中焯一下，然后捞出来用清水冲一下放到炖锅中，加入生姜片，红枣，黄芪、党参加适量清水然后盖好盖子用文火炖一个小时。
此汤最适合冬季怕冷的女性经常食用了，其具有温中补气，去寒补气血等作用。
推荐五：冬瓜豆腐鱼头汤材料：草鱼头、豆腐、冬瓜各适量。
做法：在锅中倒入适量麻油，烧到7分热的时候，加入生姜，鱼头爆香，等其肉变色之后，加入清水烧开，再加入切成小块的冬瓜用大火煮20分钟，直至冬瓜烂了之后加入速度，食用盐，鸡精等调味品就可以了。
此汤就具有减轻水肿，缓解压力等作用，特别是对于那些平时工作压力大，睡眠不足的女性经常食用。
脾虚冬季养生食谱大全
脾虚冬季养生食谱大全1. 黑豆红枣糖水材料：黑豆、红枣、红糖做法：将黑豆和红枣洗净，加入适量水煮沸，转为小火煮40分钟，加入红糖调味即可食用。
该糖水具有益气补血、养阴滋润的功效。
2. 莲子百合瘦肉汤材料：瘦肉、莲子、百合、枸杞、生姜、盐做法：将瘦肉切块，冷水下锅烧开后焯水捞出备用。
把莲子和百合洗净，将所有材料一起放入锅中，加足够的水煮沸，转小火慢炖2小时，最后加盐调味即可。
3. 枸杞山药粥材料：枸杞、山药、糯米、白糖做法：将山药洗净切片，糯米洗净后与山药一同放入锅中，加水煮开后转为小火煮熟，最后加入枸杞和适量白糖搅拌均匀即可。
4. 杞菊花鸽蛋汤材料：鸽蛋、枸杞、菊花做法：将鸽蛋煮熟备用。
将枸杞和菊花用适量的清水浸泡10分钟，将泡好的菊花和枸杞连水一起倒入锅中，加入煮熟的鸽蛋，再煮开几分钟即可。
5. 田七糖水材料：田七、红枣、冰糖做法：将田七洗净切片，红枣剪去核。
将田七、红枣和适量的水放入锅中，煮沸后转小火慢炖30分钟，最后加入冰糖调味即可。
6. 红枣核桃粥材料：红枣、核桃、糯米、冰糖做法：将糯米淘洗干净，加水煮沸后改为小火慢煮20分钟，放入核桃和红枣继续慢煮10分钟，最后加入适量冰糖调味即可。
7. 枸杞猪心汤材料：猪心、枸杞、生姜、盐做法：将猪心洗净切片，热水下锅焯水备用。
将所有材料一起放入锅中，加足够的清水煮沸，转小火慢炖1小时，最后加盐调味即可食用。
8. 黄豆莲子糖水材料：黄豆、莲子、红枣、冰糖做法：将黄豆和莲子分别洗净，红枣剪去核。
将黄豆、莲子和红枣放入锅中加入足够的水，煮沸后转小火慢炖1小时，最后加入适量冰糖调味即可。
9. 鸡蛋蔬菜羹材料：鸡蛋、胡萝卜、西兰花、菠菜、盐做法：将胡萝卜、西兰花和菠菜洗净切碎。
将鸡蛋打散，加入蔬菜碎炒匀。
锅中加水烧开后，将蔬菜和鸡蛋倒入锅中，煮熟后加盐调味即可。
10. 木耳鸽蛋汤材料：木耳、鸽蛋、香葱、盐做法：将木耳用温水泡发，洗净备用。
将鸽蛋煮熟剥皮备用。
冬天北方养生食谱大全
冬天北方养生食谱大全
1. 红豆薏米粥：将红豆、薏米和糯米一同煮粥，温暖身体，补血健脾。
2. 雪梨莲子汤：将雪梨和莲子一同煮汤，润肺止咳，清热解渴。
3. 枸杞炖瘦肉：将枸杞、瘦肉、红枣等一同炖煮，补益肾气，滋养身体。
4. 黑豆莲子汤：将黑豆、莲子、红枣一同煮汤，补血养颜，益肾健脾。
5. 黑木耳炒百合：将黑木耳和百合一同炒熟，补血益气，润肺生津。
6. 红枣山药糊：将红枣和山药煮糊状，补脾养胃，增强体力。
7. 核桃炖鸽肉：将核桃和鸽肉炖煮，滋阴补肾，强健身体。
8. 冰糖雪梨炖银耳：将雪梨和银耳煮汤，润燥止渴，清肺养胃。
9. 玉米炖鸡脚：将玉米和鸡脚一同炖煮，补血益气，强筋健骨。
10. 薏仁煮蛋：将薏仁和鸡蛋一同煮熟，清热解毒，养肝明目。
11. 黑糯米糖藕：将黑糯米和藕一同蒸熟，补血养颜，润肤滋阴。
12. 枸杞姜汁糖水：将枸杞和姜汁加入糖水中煮沸，补益阳气，驱寒暖身。
13. 红薯山药粥：将红薯和山药煮粥，补脾益肺，增强免疫力。
14. 枸杞炖乌鸡：将枸杞和乌鸡炖煮，滋补肝肾，强壮身体。
15. 燕窝莲子羹：将燕窝和莲子一同煮羹，滋阴润燥，美容养颜。
16. 红豆薏米绿豆粥：将红豆、薏米和绿豆一同煮粥，清热解毒，护肤养颜。
17. 刺梨炖银耳：将刺梨和银耳炖煮，滋阴养肺，清咽润喉。
18. 黑豆芝麻糊：将黑豆和芝麻煮糊状，补肾养血，润肠通便。
19. 核桃炒玉米：将核桃和玉米一同炒熟，补脑养神，增强记
忆力。
20. 蜂蜜柚子茶：将蜂蜜和柚子皮加入热水中冲泡，清热解毒，消炎止咳。
入冬炖汤养生食谱大全
入冬炖汤养生食谱大全1. 鸽子汤材料：鸽子1只, 黄芪30克, 淮山20克, 枸杞10克, 枣子6颗,姜片适量, 盐适量做法：将鸽子洗净后切块，黄芪、淮山洗净备用。
将鸽子、黄芪、淮山、枸杞、枣子、姜片放入炖盅中，加入适量清水。
用炖盅的盖子盖紧，放入蒸锅中，用旺火蒸3小时。
最后加入适量盐即可食用。
2. 枸杞炖鸡汤材料：鸡肉适量, 枸杞10克, 红枣5颗, 姜片适量, 盐适量做法：将鸡肉洗净切块，枸杞、红枣洗净备用。
将鸡肉、枸杞、红枣、姜片放入炖盅中，加入适量清水。
将炖盅盖紧，放入蒸锅中，用旺火蒸2小时。
最后加入适量盐调味即可食用。
3. 瘦肉粉蒸汤材料：猪瘦肉适量, 生姜适量, 料酒适量, 淀粉适量, 鸡蛋1个,盐适量, 葱花适量, 香菜适量做法：将猪瘦肉切成肉茸，加入适量料酒、葱花、姜末，再加入适量淀粉搅拌均匀。
将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
将肉茸放入碗中，加入适量开水，搅拌均匀后盖上保鲜膜。
将蒸锅加热至水沸腾，将碗放入蒸锅中蒸10-15分钟。
最后撒上葱花和香菜，加盐调味即可食用。
4. 木瓜炖雪耳鸽蛋汤材料：鸽蛋适量, 木瓜适量, 雪耳适量, 冰糖适量做法：将鸽蛋煮熟后剥壳备用。
将木瓜去皮去籽切块，雪耳浸泡后撕成小朵备用。
将鸽蛋、木瓜块、雪耳放入炖盅中，加入适量清水。
用旺火蒸2小时后加入适量冰糖，再蒸15分钟即可食用。
5. 龙眼肉炖鱼翅汤材料：鲨鱼翅适量, 龙眼肉适量, 枸杞适量, 姜片适量, 盐适量做法：将鲨鱼翅、龙眼肉、枸杞、姜片放入炖盅中，加入适量清水。
用旺火炖煮2小时后加入适量盐调味，再炖15分钟即可享用。
这里提供了几种入冬炖汤养生食谱，包括鸽子汤、枸杞炖鸡汤、瘦肉粉蒸汤、木瓜炖雪耳鸽蛋汤和龙眼肉炖鱼翅汤。
每种汤品都有不同的食材和做法，尽管没有标题，但这些汤品都有助于增强免疫力和滋补健康。
冬季养生汤做法大全
冬季养生汤做法大全冬季养生汤做法1、骨头汤原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。
调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。
熬制时间为40-60分钟。
骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。
冬季养生汤做法2、胡椒茴香牛肉汤用料：胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。
制作：胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。
把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。
秋冬季节又是养生的最佳期，所以餐饮企业要根据市场需要及时改变自己的菜品。
例如，秋季养生菜和冬季滋补菜品，都要提前做好选择和预算。
本资料介绍了一些冬季滋补菜品及其做法，供参考.冬季养生汤做法3、什锦牛肉汤主料：牛腩。
辅料：香菇、西红柿、青椒、洋葱。
香料：由花椒、大料、丁香、桂皮制成的香料包。
调料：盐、番茄酱、糖、料酒、食用油。
做法：1、牛腩切3厘米见方的滚刀块备用。
干锅架于火上，将牛腩快煸炒出油后烹料酒。
加入香料包、温水后大火做开。
变小火焖至牛肉酥烂后加入少许盐、糖调好味道。
继续焖制20分钟出锅备用。
2、香菇用水发好后充分洗净备用。
西红柿洗净后切块备用。
洋葱去老皮、青椒去籽后切成菱形块备用。
3、锅中点入少许橄榄油，入20克左右的番茄酱炒出红油。
下入香菇、青椒、洋葱、西红柿煸炒一下。
加入适量的清水做开、将处理好的牛腩连汤一起下锅煮沸。
再次下入盐调好味道即成。
冬季养生汤做法4、羊肉汤制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。
冬天煲什么汤养生 养生煲汤食谱大全
冬天煲什么汤养生养生煲汤食谱大全各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢冬天寒冷，心情易烦躁，更应该多喝一些养生汤来滋养身体，那么，冬天煲什么汤养生呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。
冬天可以养生的汤冬天养生汤1、胡椒猪肚山药汤胡椒性子温热，温中散寒;猪肚健胃养胃，散寒止咳。
如果感冒后觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，快喝胡椒猪肚汤吧。
做法：将一整只猪肚洗净，50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内，拧紧猪肚口，煲小时左右。
等汤稠肚熟时，放入200克去皮切块的山药，将猪肚捞起切成肚丝，再放进汤内同炖20分钟，加入食盐料酒即可食用。
冬天养生汤2、雪梨南杏瘦肉汤雪梨润肺止咳，化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，还富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等。
与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤，可以增强抵抗力，帮你在冬天远离感冒袭击。
做法：雪梨一只去皮切块，与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲40分钟即可。
冬天养生汤3、黄芪牛肉汤中医认为，人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能，因此“气虚”时，机体调节体温的能力减弱，会出现怕冷、爱出虚汗的症状。
出汗时如果被冷风一吹，就更容易感冒，康复的时间也比别人长。
这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。
做法：将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫;加料酒，小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
冬天养生汤4、干姜肉桂羊肉汤羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。
干姜是生姜烘干后的成品。
比生姜多了温暖脾阳的作用，要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。
另外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水，更有利于祛寒治感冒。
做法：羊肉150克切块，与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，趁热吃肉喝汤即可。
立冬养生汤及做法
立冬养生汤及做法立冬，是二十四节气中的第十九个节气，代表着冬季的开始。
在这个寒冷的季节里，通过饮食来调养身体显得尤为重要。
养生汤不仅能温暖身心，还能为身体提供丰富的营养，增强免疫力。
下面，我将为您介绍几款适合立冬时节的养生汤及其做法。
一、红枣桂圆乌鸡汤红枣桂圆乌鸡汤是一道滋补气血的佳品。
乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴清热、补肝益肾的作用；红枣能补中益气、养血安神；桂圆则有益心脾、补气血。
材料准备：乌鸡半只、红枣 8 颗、桂圆 8 颗、枸杞 10 颗、生姜 3 片、料酒、盐适量。
做法：1、将乌鸡洗净，切成大块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、红枣、桂圆、枸杞洗净，生姜切片备用。
3、把焯好水的乌鸡块放入砂锅中，加入适量清水，放入红枣、桂圆、枸杞、生姜片和料酒。
4、大火烧开后转小火炖煮 15 2 小时，至鸡肉熟烂。
5、最后加入适量盐调味即可。
二、山药羊肉汤山药羊肉汤具有温补脾肾、益胃固肠的功效。
羊肉性温，能御风寒、补身体；山药健脾益胃、滋肾益精。
材料准备：羊肉 500 克、山药 1 根、胡萝卜 1 根、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉适量。
做法：1、羊肉洗净切块，放入冷水中浸泡 1 小时，中间换水 2 3 次，泡出血水。
2、山药、胡萝卜去皮切块，葱姜切片备用。
3、锅中加水，放入羊肉块，加入葱姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出羊肉用热水冲洗干净。
4、另起锅，加入适量清水，放入羊肉块、山药块、胡萝卜块、葱姜，大火烧开后转小火炖煮 15 小时左右，至羊肉和山药软烂。
5、加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
三、莲藕排骨汤莲藕排骨汤健脾开胃、益血生肌。
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C 等，具有清热生津、凉血止血的作用；排骨富含蛋白质、脂肪、维生素和磷酸钙等，可为人体提供丰富的营养。
材料准备：排骨 500 克、莲藕 1 节、玉米 1 根、葱姜、料酒、盐适量。
做法：1、排骨洗净切块，冷水下锅，加入葱姜和料酒，焯水去腥，捞出备用。
冬季药膳汤养生食谱大全
冬季药膳汤养生食谱大全1. 冬瓜排骨汤材料：冬瓜500克，猪排骨300克，生姜3片做法：1）将冬瓜去皮、去籽后切块；猪排骨洗净，用开水烫煮5分钟去腥；2）取一个大锅，加入足够的水，放入猪排骨和生姜片，煮沸后撇去浮沫；3）将冬瓜块放入锅中，继续煮沸，转小火炖煮30分钟至冬瓜熟烂，加入适量盐调味即可食用。
2. 雪梨莲子瘦肉汤材料：雪梨1个，莲子30克，瘦肉200克，红枣5颗做法：1）莲子提前浸泡1小时；雪梨去皮去核，切块；瘦肉切成薄片；2）将一锅水煮沸，加入莲子、红枣和瘦肉，煮沸去腥；3）转小火，继续炖煮30分钟至瘦肉熟烂，加入雪梨块继续炖煮10分钟，稍加盐调味即可享用。
3. 枸杞薏米粥材料：枸杞10克，薏米30克，糯米50克，红枣适量做法：1）将薏米洗净，用开水焯水2次，然后放入锅中加入适量水煮熟；2）将糯米洗净，加入焯过水的薏米中，继续用小火煮熟；3）最后，放入枸杞和红枣，继续煮5分钟即可。
4. 黄豆猪骨汤材料：黄豆100克，猪骨300克，生姜3片做法：1）将黄豆提前浸泡至少2小时；猪骨焯水后洗净；2）将一锅水煮沸，加入猪骨和生姜，煮沸后去腥；3）加入浸泡过的黄豆，转小火炖煮1小时，加入适量盐调味后即可食用。
5. 香菇豆腐汤材料：香菇50克，豆腐200克，胡萝卜1根，鸡蛋1个做法：1）香菇泡软后切片；胡萝卜削皮切片；鸡蛋打散备用；2）将一锅水煮沸，加入香菇、胡萝卜和豆腐煮沸后去腥；3）将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，再煮1分钟即可，最后加入适量盐调味。
请注意，以上为一些建议，如果对某些食材过敏或有其他特殊需求，请在食用前咨询专业医生或营养师的建议。
立冬养生食谱美食大全
立冬养生食谱美食大全1. 立冬养生番茄鸡蛋汤材料：番茄、鸡蛋、葱姜、盐、胡椒粉做法：将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。
锅中加入适量清水，放入葱姜煮开，加入番茄块煮片刻，再倒入鸡蛋液快速搅拌成蛋花状，最后调入盐和胡椒粉即可。
2. 立冬养生红枣姜汤材料：红枣、姜片、冰糖、适量水做法：将红枣洗净，姜切片备用。
将适量清水倒入煲中，加入红枣和姜片，大火煮沸后转小火煮30分钟，最后加入冰糖搅拌均匀即可。
3. 立冬养生黑豆煲瘦肉汤材料：黑豆、瘦肉、红枣、葱姜、盐做法：将黑豆提前泡发，瘦肉切块；锅中加入适量水烧开，将黑豆和瘦肉放入煮沸，撇去浮沫，加入葱姜和红枣炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。
4. 立冬养生花生炖鸡脚材料：花生、鸡脚、葱姜、盐、料酒做法：鸡脚提前用开水焯水煮3分钟，捞出备用。
锅中加适量清水烧开，放入花生和葱姜炖煮40分钟，再加入鸡脚继续炖煮10分钟，最后加入盐和料酒调味即可。
5. 立冬养生蜜枣煮菠菜材料：菠菜、蜜枣、适量水、盐做法：将菠菜洗净，蜜枣用刀切开备用。
锅中加入适量水烧开，放入菠菜焯水后捞出，再将菠菜放入滚水中焯煮片刻，最后加入蜜枣和盐炖煮5分钟即可。
6. 立冬养生黄豆炖排骨材料：黄豆、排骨、葱姜、盐、适量水做法：将黄豆提前泡发，排骨洗净备用。
锅中加入适量水烧开，放入黄豆和排骨煮沸，撇去浮沫，加入葱姜炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。
7. 立冬养生枸杞菊花茶材料：枸杞、菊花、适量水、冰糖做法：将枸杞和菊花洗净，锅中加入适量水煮沸，放入枸杞和菊花，煮5分钟后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
8. 立冬养生芝麻香菇炒豆芽材料：芝麻、香菇、豆芽、蒜末、盐、酱油做法：香菇切片，豆芽洗净备用。
热锅加入芝麻炒香，加入蒜末炒香后放入香菇和盐炒熟，最后放入豆芽炒熟，加入酱油调味即可。
9. 立冬养生薏仁山药粥材料：薏仁、山药、米、红枣、适量水、冰糖做法：将薏仁提前浸泡2个小时，山药去皮切片。
锅中加入适量水，放入薏仁、山药和米煮开，转小火煮30分钟，最后加入红枣和冰糖煮5分钟即可。
11道靓汤和53款补汤，冬天的养生汤都齐了
11道靓汤和53款补汤，冬天的养生汤都齐了在寒冷的冬天，一碗热腾腾，端着冒着香气的滋补靓汤喝下肚里去，在温暖肠胃的同时，还又能够美容养颜，那是一件多么让人欣慰的事呀！下面就让收集了一些冬季煲汤食谱，都是些不错的冬季养生汤谱哦~喜欢的赶紧给转起来。
【大骨莲藕汤】食材：莲藕429g、猪大骨600g、鸡粉适量、食盐适量、味精适量、芹菜粒适量准备时间10-20分钟、制作时间半小时-1小时大骨莲藕汤做法1 食材：莲藕。
2 将莲藕洗净，去头尾。
3 去皮。
4 滚刀切块。
5 预先煲好的大骨汤。
6 放入莲藕。
7 大火煮滚。
8 捞去泡沫。
9 盖锅盖，转小火煲40分钟。
10 加入适量的鸡粉。
11 加入适量的食盐。
12 加入适量的味精。
13 拌匀。
14 煮滚，即可关火。
【竹荪乌鸡汤】食材：乌骨鸡700g、竹荪100g、红枣10个、枸杞10g、葱适量、姜适量准备时间10-20分钟、制作时间2小时以上竹荪乌鸡汤做法1 先将乌鸡洗净切块，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫2 用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉菌盖头，也就是网状的那部分，否则会有怪味。
3 将乌鸡放入砂锅内，一次性加入清水适量，加入红枣、枸杞、姜、葱，用大火煮，待锅开后再改用小火炖一个小时左右4 出锅前10分钟加入适量盐调味即可煲汤的五忌：一、忌中途冷水。
因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
二、忌早放盐。
因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。
三、忌过多放调料。
煲汤不宜过多放入葱、姜、料酒等，否则影响汤汁本身的原汁原味。
四、忌过早过多地放入酱油。
这样容易导致汤味变酸，颜色变暗发黑。
五、忌汤汁大沸。
中途加大火力，会使肉中的蛋白质分子运动剧烈而导致汤汁浑浊。
【百合莲子汤】食材：百合50克、莲子50克、山药20片、红枣20颗、白木耳20克、冰糖适量、水1000毫升百合莲子汤做法1 装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
冬季十款养生汤
冬季养生汤八：李子果香鸡
原料：笨鸡3000克、李子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、八 瓣1/2个、盐10克。
制作步骤： 1、鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。 2、再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。 3、加入切好的洋葱、土豆块。 4、再加入李子、姜片和八瓣。 5、一次加足清水。 6、旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。 7、加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。 功效： 这道李子果香鸡，做法放旷不羁、口感醇美清新，实在是饿时充饥战胜感冒、塞 满肚皮强健身体的不二选择
中火蒸至鸽软，吃味起锅即成。 小贴士： 1、蒸制前，先把天麻放于米饭上蒸； 2、使其吸收米液精华，增其药性再切片； 3、长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解，易于人体吸收； 4、并散发出诱人食欲之香味，此汤味醇浓，乳鸽鲜嫩，是一款传统的滋补汤。 功效： 天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深 受用脑过度的女性朋友的青睐。
谢谢!
冬季养生汤九：香菇鸡翅汤
原料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1勺、盐胡椒粉各3克。 制作步骤： 1、鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。 2、香菇冲洗干净，去蒂。 3、用小刀在顶端斜着切上四刀，就可以切除星星的形状。 4、把飞水的鸡翅、加入香菇、葱姜段、八角。 5、加入高汤，没有就用清水，大概800ml。 6、上火猛火煮开，烹入绍酒，再转文火煲20分钟。 7、最后加枸杞煮开，加盐、胡椒粉调味就可以了。 功效 香菇含有双核酸和麦留醇，能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体 内的病毒，这种物质被人体吸收后，对于增强人体免疫力，抵抗各种流感病毒的 入侵，会起到很好的效果。提别是在感冒等流行性疾病高发的时期，多喝这道鸡 翅香菇汤，就可以收到很好的抗病防病的功效。
冬季养生汤配方大全
冬季养生汤配方大全1、黄精参淮炖鸡冬季养生进补，以养阴填精、益肺脾肾为要，故选中药黄精最为适宜。
用它配补中益气的党参、健脾养肾的淮山，用来炖小母鸡，气味清润可口，有温肾补脾养气之功，能缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷畏寒等症状，且其药均性味平和，故适用人群甚广。
材料：黄精、党参、淮山各30克中药店有售，小母鸡1只，猪瘦肉50克，生姜4片。
做法：药材洗净，稍浸泡;母鸡宰洗净，去脏杂、尾部;猪瘦肉洗净，一起下炖盅，加冷开水1500毫升约6碗量，加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。
2、胡椒猪肚汤胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
特别冬季，喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤，就能够祛风散寒、增强食欲，而且还能够吃出好心情呢!材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个。
食盐、料酒、味精各少许。
做法：先将猪肚洗净可加盐、醋并用开水烫洗，锅内注水，猪肚块或丝下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
此汤可在饭前饮用。
3、太子参蜜枣煲猪瘦肉太子参性平和味甘润，能生津润肺、养胃健脾，因而民间有用“太子参太子也吃不坏”作比喻。
加入蜜枣煲猪瘦肉，清香甘润，养肺益胃，滋阴益气。
材料：太子参40克、蜜枣3个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：太子参浸泡;蜜枣去核;猪瘦肉洗净。
一起下瓦煲，加入清水2000毫升约8碗量，武火滚沸后改文火煲1个半小时，下盐便可。
4、山药排骨汤每到冬季，不少老年人会出现腰酸腿软、四肢无力的症状，对这种情况常喝山药排骨汤可有效缓解。
山药所含的钙、盐酸山药碱和黏液蛋白，能抑制甲状旁腺素的过多分泌，保持神经和肌肉的正常状态，消除四肢乏力。
排骨富含优质蛋白和铁，可促进血液中血红蛋白合成，改善血液携氧能力，从而预防疲劳，提高免疫力。
材料：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克。
做法：将山药去皮切滚刀块;排骨洗净，剁成段;凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。
冬季养生汤煲汤食谱及功效
冬季养生汤煲汤食谱及功效1. 雪梨炖雪耳汤配料：•雪梨1个•雪耳20克•冰糖适量制作方法：1.将雪耳泡发至软化，洗净备用。
2.雪梨去皮，切成小块。
3.锅中加入适量清水，将雪梨块和泡发后的雪耳放入锅中。
4.将锅放在火上煮沸，然后转至小火慢炖30分钟。
5.最后加入适量冰糖调味即可。
功效：•清热润喉：雪梨和雪耳都具有清热润燥的作用，适合冬季多燥或咳嗽引起的痰多、喉咙干痛的人群食用。
2. 当归炖鸡汤配料：•散养鸡1只•当归适量•枸杞适量•姜片适量•枸杞适量•盐适量制作方法：1.将鸡洗净剁块，入沸水中焯水后捞出备用。
2.锅中加入适量清水，放入焯水后的鸡块。
3.加入适量当归、枸杞和姜片。
4.将锅放在火上煮沸，然后转至小火慢炖2小时。
5.最后加入适量盐调味即可。
功效：•补血养颜：当归和枸杞都具有补血的功效，适合气血不足、面色苍白的人群食用，对女性调理月经也有帮助。
3. 黄豆猪蹄汤配料：•黄豆适量•猪蹄适量•姜片适量•料酒适量•盐适量制作方法：1.黄豆提前浸泡4小时以上，猪蹄洗净切块。
2.锅中加入适量清水，放入事先煮沸过的猪蹄块，煮一两分钟后捞出备用。
3.另起一锅，加入适量清水，放入事先浸泡的黄豆、猪蹄块和姜片。
4.加入适量料酒，将锅放在火上煮沸后转至小火慢炖2小时。
5.最后加入适量盐调味即可。
功效：•补钙健骨：黄豆和猪蹄中富含钙质，适合骨质疏松、容易骨折的人群食用，对孩子和老年人的骨骼发育也有益处。
4. 枸杞炖羊肉汤配料：•羊肉适量•枸杞适量•红枣适量•姜片适量•料酒适量•盐适量制作方法：1.羊肉洗净切块，放入沸水中焯水后捞出备用。
2.锅中加入适量清水，放入焯水后的羊肉块。
3.加入适量枸杞、红枣和姜片。
4.加入适量料酒，将锅放在火上煮沸后转至小火慢炖3小时。
5.最后加入适量盐调味即可。
功效：•补肾壮阳：羊肉和枸杞都具有补肾壮阳的作用，适合男性阳痿、早泄等问题的人群食用，对肾虚引起的腰膝酸软也有一定改善作用。
5. 百合莲子汤配料：•百合适量•莲子适量•红枣适量•冰糖适量制作方法：1.百合提前浸泡30分钟以上，莲子洗净备用。
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冬季养生汤介绍冬季养生汤做法
冬季养生汤冬季养生汤做法，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是冬季养生汤冬季养生汤做法的内容，希望大家喜欢。
冬季养生汤
一、蜂蜜鸡蛋汤
原料：蜂蜜35克，鸡蛋1个。
做法：首先在蜂蜜里面加水300克，然后将其煮开，打入鸡蛋，煮至微沸就可以了。
功效：润肺止咳。
适用于肺燥干咳、久咳。
二、阿胶白鸽汤
原料：老鸽1只，山东阿胶1片，枸杞少许。
做法
1.将鸽子清理干净内脏，洗干净后用到斩成块。
阿胶用菜刀柄砸碎，越碎越好。
2.将枸杞洗干净备用。
在准备炖盅，将切好的鸽子和阿胶碎块、枸杞一起放入炖盅里面，准备一张吸油的白纸，盖好第一层炖盅盖子后铺上，继续盖上最外面的盖子，用纱布封好。
3.然后隔水放置炖盅，蒸3个小时。
不用放调味料，原汁原味。
功效：这道阿胶白鸽汤具有滋补养阴的功效，对于女人气血不足、畏寒怕冷、四肢酸软有良好的改善功效。
冬天饮用避免了出汗带走汤液的营养。
三、清补凉瘦肉汤
原料：瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。
做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
洗净全部清补凉配料。
把适量的麻烦水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。
功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，尤其适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
四、青红萝卜猪肉汤
原料：青萝卜一斤(约六百四十克)，红萝卜四两(约一百六十克)，蜜枣四个，猪腿精肉十两(约四百克)，陈皮一小块，清水适量。
做法：把萝卜去皮，切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软，洗净。
在把清水与陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下全部原料，再滚起改用文火煲约三小时就可以了。
冬季养生汤做法
五、去燥润肺老鸽汤
原料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。
做法：将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
在将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。
功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。
六、归鸡汤
原料：土鸡800克，当归20克，花生仁20克，红枣8颗，黑木耳少许，姜片3篇，食盐少许。
做法
1.将土鸡清除内脏后洗干净，切成块状，飞水一边后备用。
2.在准备瓦锅(当然是瓦锅炖汤营养好喝)，加上2/3的清水烧开。
然后放入所有材料，先大火煮40分钟，然后转成中小火继续熬1个小时。
3.接着，起盖放入姜片和少许食盐，搅拌均匀后盖上盖子，大火煮5分钟关火即可。
功效：既能补血、活血，又能调经。
而且当归还具有散瘀的功效，对活络筋骨有良好作用。
女人补血补气一定要喝当归鸡汤。
七、沙参百合鸭汤
原料：北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。
做法：将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。
功效：养阴润肺，清热化痰。
适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。
八、淮山排骨汤
材料：淮山2根，猪小排适量，食盐适量，姜适量，枸杞子适量，罗汉果适量，油适量
做法
1.将排骨切成块状然后用水冲洗，洗去污血。
倒入少许料酒搅拌均匀以去味。
2.淮山去皮后立刻洗净放入炒锅中，用油炒到有些黄色。
用水泡枸杞。
在准备瓦锅，放入排骨，开始大火煮，30分钟后放入淮山，
接着放入姜片、罗汉果，最后炖煮半个小时。
3.最后放入枸杞，盖上盖子中火熬1小时即可，开锅食用前加入调味料。
功效：生津清火，补肾益气、养心滋精。