营养膳食粥有哪些
23款养生粥的做法(图文并茂,很不错)
材料:大米、香菇、虾、盐、油做法:1.米淘洗干净,用少许盐和色拉油腌制一小时;2.把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时;3.香菇洗净前去根部后切成薄片加入粥肉;5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;6.起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐。
冬天就要来了吧。
对于怕冷的人来说,此时可是应该要储存一些能量了。
为自己煲一锅香糯浓滑滋补的粥吧,它会为你带来无限温暖。
秋季食谱黑米滋补粥推荐养生食谱粥:鲜莲子银耳绿豆粥营养红薯粥营养滋补粥大全材料:黑米50克,糯米25克,莲子、红枣、桂圆各十余颗做法:1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上;莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右;红枣与桂圆洗净待用;2.砂锅中加入约1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉,此时可一起加入),烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子,再用勺子轻轻搅拌几下,盖上锅盖用小火煮约30分钟;3.加入红枣与桂圆,用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖,用小火再煮约30分钟后即可。
食谱经验分享:1.黑米事先经过浸泡后比较容易煮软一些,如没有提前浸泡那么在煮的时候要将黑米先煮一会儿再下其它的食材;2.先将水烧开后再下入米粒,可以防止米粒粘在锅底;3.煮粥的时候可滴入几滴油,这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅;4.粥煮好之后好用勺子朝一个方向搅拌几下,这样可以使粥更加浓稠,记住一定是要朝一个方向搅拌。
有美丽的曲线身材是所有女人的梦想,所以丰胸阵营中的女人也不比减肥的少,有的时候会认为减肥和丰胸是冲突的,其实不然,很多的食物是既能减肥又能丰胸的佳品。
下面我就介绍一下食物中既减肥又能丰胸的丰胸佳品。
酒酿蛋:酒酿(甜酒)加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源.木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,还有西红柿也都是效果不错的丰胸蔬果.种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.而玉米更被营养专家定为最佳丰胸食品.维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育.维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成.富有胶质的食物:如海参,猪蹄,蹄筋,木耳,银耳等,也是丰胸圣品.食补药膳:在发育期如气血不足,可服食中药“归脾汤”加“加味四物汤”调补气血.也可以食用当归。
晚餐粥养生食谱
晚餐粥养生食谱
晚餐粥,作为一道养生食谱,能够提供丰富的营养,并且相对容易消化吸收。
下面分享几款不同口味的晚餐粥食谱,希望对您有所帮助。
1. 蔬菜豆腐粥:
原料:糯米,豆腐,鲜蔬菜(如胡萝卜、青菜、西葫芦等),盐。
做法:将糯米煮熟,豆腐切小块备用。
将蔬菜洗净切丁状,热水焯水备用。
将糯米放入锅中,加适量清水,煮开后转小火,加入豆腐和蔬菜,继续煮15分钟,最后加盐即可。
2. 鱼杂粥:
原料:大米,鱼肉(如鲫鱼、鳙鱼等),胡萝卜,香菇,生姜,料酒,盐,鸡精。
做法:将大米淘洗干净后浸泡30分钟。
鱼肉刮去鳞片,用料
酒腌制片刻。
胡萝卜切小块,姜切末,香菇切片备用。
将大米加入锅中,加适量清水煮开后转小火,加入腌制好的鱼肉、胡萝卜、姜和香菇,煮至米烂粥稠后加盐和鸡精即可。
3. 紫米黑豆粥:
原料:紫米,黑豆,冰糖。
做法:将紫米淘洗干净后浸泡2小时,黑豆也要提前浸泡6-8
小时。
将黑豆煮熟,备用。
将紫米加入锅中,加适量清水煮开后转小火,煮至米烂粥稠后加入煮熟的黑豆,再加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
以上是几款简单易做的晚餐粥养生食谱,食材可以根据个人喜好适量增减,希望您能喜欢。
各种养生食谱十谷米
各种养生食谱十谷米一、红豆糯米粥材料:红豆、糯米、水、冰糖做法:1. 将红豆放入锅中加水煮沸,然后煮10分钟。
2. 将糯米洗净后加入红豆锅中,继续煮10分钟。
3. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 根据个人口味添加适量的冰糖,继续炖煮10分钟即可。
二、黑豆红枣粥材料:黑豆、红枣、糯米、水做法:1. 将黑豆和红枣洗净,糯米浸泡半小时备用。
2. 将黑豆和红枣放入锅中加水煮沸,然后转小火炖煮30分钟。
3. 加入糯米,继续炖煮40分钟,至米熟豆烂即可。
三、薏仁玉米粥材料:薏仁、玉米、糯米、水做法:1. 薏仁浸泡半小时,玉米剥好备用。
2. 将薏仁和玉米放入锅中加水煮沸,然后转小火炖煮30分钟。
3. 加入糯米,继续炖煮40分钟,至米熟粥稠即可。
四、杂粮豆浆材料:燕麦片、黄豆、黑豆、红小豆、花生、水做法:1. 将黄豆、黑豆、红小豆、花生混合后浸泡过夜。
2. 第二天将浸泡好的豆类用水煮沸,然后转小火炖煮1小时。
3. 煮熟后用搅拌机将豆类和水混合搅拌成浆。
4. 将豆浆过滤后加入燕麦片,再次搅拌均匀即可饮用。
五、五谷杂粮饭材料:糙米、小米、黑米、红豆、绿豆、红小豆、黑芝麻做法:1. 将糙米、小米、黑米、红豆、绿豆、红小豆混合后浸泡4小时以上。
2. 将浸泡好的杂粮用盐水泡15分钟,然后放入蒸锅中蒸熟。
3. 出锅后撒上适量的黑芝麻,搅拌均匀即可。
六、葛根芡实粥材料:葛根、芡实、糯米、水做法:1. 葛根切片,芡实淘洗干净备用。
2. 将葛根、芡实和糯米放入锅中加水煮沸,然后转小火炖煮1小时。
3. 炖煮至米烂粥稠,即可食用。
七、杂粮蔬菜沙拉材料:小米、红薯、紫薯、胡萝卜、黄瓜、玉米等蔬菜做法:1. 将小米煮熟后备用。
2. 红薯、紫薯和胡萝卜切成丝,黄瓜切片。
3. 将蔬菜放入大碗中,加入煮熟的小米,拌匀后即可食用。
八、十谷八宝粥材料:大米、小米、糙米、燕麦片、红豆、绿豆、黑豆、薏仁、葡萄干、桂圆干做法:1. 将大米、小米、糙米、燕麦片混合后淘洗干净。
粥膳养生食谱大全
粥膳养生食谱大全1.养生玉米蔬菜粥材料:糯米100克,玉米100克,洋葱半个,胡萝卜1根,鲜香菇50克,盐适量,清水适量。
做法:1)将糯米淘洗干净,泡水30分钟备用。
2)将玉米粒剥下,洋葱和胡萝卜洗净切小丁,香菇切片备用。
3)煮锅加入清水,将泡过的糯米放入锅中,用文火熬煮约20分钟。
4)加入玉米粒、洋葱丁、胡萝卜丁、香菇片,继续煮10分钟。
5)最后加入适量的盐调味即可。
2.健康豆腐粥材料:大米100克,鲜豆腐1块,干贝片适量,虾仁适量,绿色蔬菜适量,鸡精适量,清水适量。
做法:1)大米淘洗干净,泡水30分钟备用。
2)锅中加入清水,将大米加入锅中煮成稀粥。
3)将豆腐切块,干贝片、虾仁和绿色蔬菜洗净。
4)当粥煮到即将变稠时,加入豆腐块继续煮5分钟。
5)最后加入干贝片、虾仁和绿色蔬菜煮熟,加入适量鸡精调味即可。
3.养颜红豆粥材料:红豆100克,大米100克,红枣10枚,桂圆30克,盐适量,清水适量。
做法:1)将红豆洗净,用冷水浸泡4小时以上。
2)大米淘洗干净,泡水30分钟备用。
3)将泡发好的红豆和大米放入煮锅中,加入适量清水煮开。
4)转小火,煮至红豆熟软,大米烂糊的状态,期间不断搅拌以防粘锅。
5)加入红枣和桂圆,继续煮5分钟。
6)最后加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。
4.消食紫薯粥材料:大米100克,紫薯200克,薏米50克,红枣适量,冰糖适量,清水适量。
做法:1)大米淘洗干净,泡水30分钟备用。
2)紫薯去皮切块,薏米洗净备用。
3)将泡发好的大米放入煮锅中,加入适量清水煮开。
4)转小火,煮至大米八成熟时,加入紫薯块和薏米继续煮10分钟。
5)加入红枣和适量冰糖,继续煮5分钟。
6)最后搅拌均匀,待粥熟烂即可食用。
5.清热藕粉粥材料:藕粉50克,大米100克,绿豆适量,冰糖适量,薄荷叶适量,清水适量。
做法:1)大米淘洗干净,泡水30分钟备用。
2)绿豆洗净,将薄荷叶洗净备用。
3)将泡发好的大米放入煮锅中,加入适量清水煮开。
营养粥类早餐食谱大全
营养粥类早餐食谱大全冬季气候干燥,能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持,此时滋补正是好时机,喝粥是最佳方式之一。
以下是店铺为你整理的营养粥类早餐食谱大全,希望能帮到你。
1、山药枸杞粥原料:白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯做法:(1)白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。
(2)锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。
功效:补血明目,增强抵抗力;促进食欲、有效消除疲劳。
体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。
2、糯米山药粥原料:圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙,白砂糖1/2杯做法:(1)糯米洗净,加水6杯,烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。
(2)山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味。
(3)最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出。
3、状元及第粥原料:猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克,大米适量,油条1根。
姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。
做法:(1)猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用,油条切段,猪肉、猪肝、猪腰切丁备用,大米淘洗干净。
(2)取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚,放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干,粉肠切段、猪肚切细条状备用。
(3)大米加水烧开后,改用小火慢煲。
放入盐及其余材料(油条除外)煮开后,食前加入油条段、香菜、葱花即可。
功效:猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。
可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。
4、皮蛋瘦肉米粥原料:大米2杯,皮蛋2个,瘦肉150克,葱花、香菜各少许,盐1茶匙,酱油、淀粉各少许做法:(1)大米洗净,加水8杯煮成粥,皮蛋去壳、切片,瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉,待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。
(2)加盐调味,并撒入葱花和香菜,即可盛出食用。
5、海米菠菜粥原料:海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵,盐适量做法:(1)粳米洗净,海米泡水,菠菜洗净汆烫后切段。
晚餐粥养生食谱推荐大全
晚餐粥养生食谱推荐大全
1. 香菇菠菜粥
- 将香菇和菠菜切碎,放入煮好的白米粥中煮熟;
- 加入适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀即可食用。
2. 燕麦蔬菜粥
- 将燕麦和蔬菜切碎,放入锅中加入适量的水煮开;
- 调入适量的盐和胡椒粉,煮至燕麦熟软即可享用。
3. 紫菜豆腐粥
- 将紫菜和豆腐切成细丝状,加入煮好的米粥中搅拌均匀; - 加入适量的花椒粉和鸡精进行调味,煮开后即可食用。
4. 鸡肉蘑菇粥
- 将鸡肉和蘑菇切丁,放入锅中炒熟;
- 将炒好的鸡肉和蘑菇加入煮好的米粥中,煮至鸡肉熟烂即可食用。
5. 红豆薏仁粥
- 将红豆和薏仁混合放入煮锅中,加适量水煮开;
- 中小火慢煮30分钟,至豆粒变软烂,加入适量的冰糖搅拌均匀即可食用。
6. 蔬菜海鲜粥
- 将虾仁和鱿鱼切成小块状,与胡萝卜和豆芽一同煮开;
- 将煮好的海鲜和蔬菜倒入煮好的米粥中,再次煮开后加入盐和生抽进行调味。
7. 黑米红枣粥
- 将黑米和红枣混合加入煮锅中,加适量水煮开;
- 转小火慢煮30分钟,加入适量的冰糖搅拌均匀即可食用。
8. 香菇瘦肉粥
- 将香菇和瘦肉切丝,放入锅中炒熟;
- 将炒好的香菇和瘦肉加入煮好的米粥中,煮熟后加入盐和
味精进行调味即可食用。
9. 蛋花菜花粥
- 将菜花切碎放入煮好的白米粥中煮开;
- 打入鸡蛋搅拌均匀,再次煮沸后加入盐和胡椒粉进行调味。
10. 绿豆山药粥
- 将绿豆和山药混合放入煮锅中,加适量的水煮开;
- 小火慢煮40分钟,至绿豆和山药熟烂糯软,加入适量的
冰糖搅拌均匀即可食用。
十种营养粥的做法,老少皆宜每天都不重样
十种营养粥的做法,老少皆宜每天都不重样一、红枣小米粥:小米:具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
红枣:维生素含量高、具有滋阴补阳,补血之功效。
方法:1.先准备几颗红枣清洗干净,再准备一些小米清洗之后备用,再将大枣的核去掉;2.给小米加入足够的水烧开,稀稠根据个人而定;3.然后改成小火放入事先准备好的红枣慢慢熬;4.中途适当地搅拌一下,以免粘锅;5.待粥粘稠之后,就可以关火了。
二、皮蛋瘦肉粥大米:含有丰富的B族维生素、有利于人们减肥。
皮蛋:常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘,火旺者最宜。
方法:1.准备适量的大米清洗干净,一两个皮蛋(根据人口而定)、瘦肉洗干净2.大米洗干净放入水中泡30分钟左右,然后将大米淘干净加入适量的水,盖上锅盖开始煮3.将瘦肉切成肉丝,用料酒、盐、鸡精腌制十分钟左右4.皮蛋剥皮切成小丁5.在煮粥过程中不停的要搅拌粥,然后用另外一个过倒入肉丝煮熟,捞出用温水清洗、沥干水分6.粥煮得米熟透然后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可。
三、青菜粥青菜:含有膳食纤维,能活血化瘀、散血消肿方法:1、将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用;2、将大米洗净,用水泡30分钟左右,放入锅中煮熟,煮的过程中记得不停的搅拌;3.在关火之前加入精盐及切碎的青菜,再煮10分钟即可。
四、香蕉粥香蕉:有清热、润肠、解毒、养阴润燥和生津止渴的功效方法:1.将香蕉去皮,切成小块2.锅中烧开水,加入清洗干净的大米3.在煮米的期间,勺子不停的搅拌以免粘锅4.等到大米差不多煮的粘稠的时候,就可以放入香蕉煮三分钟就可以出锅了五、虾仁粥虾仁:清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受人们欢迎。
方法:1.虾仁买回来清洗干净,去壳去虾线,然后用刀将虾仁切碎,放点姜末去味2.将大米清洗干净加入水,盖过大米,然后开火煮20分钟左右,边煮边搅拌,直到粘稠3.将虾仁末倒入大米中,搅拌均匀,煮两三分钟,等虾仁变色就可以放入点葱花跟盐搅拌均匀即可六、银耳粥银耳:可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。
食补养生食谱营养
食补养生食谱营养1. 红枣糯米粥材料:糯米100克,红枣30克,水适量做法:将糯米洗净后浸泡20分钟,红枣洗净后去核。
将糯米和红枣放入电饭煲中,加入适量的水,煮熟即可享用。
红枣糯米粥具有补中益气、养血安神的功效。
2.鲜花生薏米糙米粥材料:鲜花生100克,薏米30克,糙米50克,水适量做法:将鲜花生洗净后剥皮,薏米和糙米洗净备用。
将鲜花生、薏米和糙米放入电饭煲中,加入适量的水,煮熟即可食用。
这道粥具有健脾养胃、滋阴润肤的功效。
3. 菠菜炖豆腐材料:菠菜200克,豆腐300克,盐适量,生姜适量,大葱适量,蒜末适量做法:将豆腐切块,菠菜洗净备用。
锅中加入适量的水,放入豆腐块,加入盐、生姜、大葱煮沸。
煮沸后放入菠菜,再次煮沸即可关火。
最后撒上蒜末即可食用。
这道菜肴具有补钙、益气血的作用。
4. 枸杞炖鸡蛋材料:鸡蛋2个,枸杞10克,盐适量,生姜适量做法:将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入枸杞、盐和生姜。
将混合物放入蒸锅中蒸熟即可食用。
这道菜肴具有滋阴润燥、补肾养肝的功效。
5. 紫菜蛋花汤材料:鸡蛋2个,紫菜5克,葱花适量,姜末适量,盐适量,香油适量做法:将紫菜用温水泡发,切碎备用。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中放入适量的水,加入葱花、姜末煮沸。
煮沸后,将鸡蛋慢慢倒入锅中,轻轻搅拌。
最后撒上紫菜和盐,再煮1分钟即可关火。
最后加入香油即可食用。
紫菜蛋花汤富含维生素和矿物质,具有滋补肾阴、养心安神的效果。
这些食谱都是营养丰富、健康可口的养生食谱,可以根据个人喜好进行调整和搭配。
煮粥养生食疗食谱大全
煮粥养生食疗食谱大全1. 薏米红豆粥:薏米和红豆具有排毒解湿、利水消肿的功效,可促进新陈代谢并改善肾功能。
2. 南瓜粥:南瓜富含膳食纤维和维生素,具有润肺止咳的作用,适合秋冬季节食用。
3. 茯苓粥:茯苓可清除体内湿气,有助于脾胃消化吸收,可用于调整体质和改善消化问题。
4. 紫米红枣粥:紫米含有丰富的抗氧化物质和维生素E,红枣能养血安神,常吃有助于提高免疫力。
5. 黑豆红薯粥:黑豆富含蛋白质和多种矿物质,红薯则含有植物纤维和维生素C,可增强肾功能和调节血糖。
6. 莲子粥:莲子具有补脾益肾、清心安神的作用,适合长期疲劳、失眠等症状的人食用。
7. 绿豆粥:绿豆有清热解毒、利水消肿的作用,适合发热、口渴、尿少等症状的人食用。
8. 苡仁粥:苡仁含有丰富的蛋白质和维生素B群,可促进新陈代谢,有助于调理肌肤和改善便秘问题。
9. 茶树菇粥:茶树菇富含蛋白质和多种微量元素,可增强免疫力,有助于抵抗疾病。
10. 山药粥:山药是一种滋补养颜的食材,可调理脾胃,保护肠胃黏膜,适合消化不良的人食用。
11. 淮山粥:淮山富含多种氨基酸和微量元素,有滋补肺肾、健脾养胃的作用,适合体虚症状的人食用。
12. 桂圆红枣粥:桂圆和红枣都是补血养颜的食材,能改善贫血、失眠等问题。
13. 黄豆粥:黄豆含丰富的蛋白质和铁元素,可补血、益气,适合贫血人群食用。
14. 枸杞粥:枸杞具有明目益肾的功效,常食可改善眼睛疲劳和提高免疫力。
15. 百合粥:百合富含多种维生素和矿物质,能滋润肺胃,清热养颜。
16. 竹笋粥:竹笋含有丰富的膳食纤维和维生素C,有助于便秘问题和消化不良。
17. 芡实粥:芡实含有多种营养物质,有益胃气、健脾胃的作用,适合易疲劳和消化不良者。
18. 平肝安神粥:以莲子、百合、银耳为主要食材,可舒缓失眠、焦虑等神经系统问题。
19. 菊花粥:菊花具有清肝明目、解毒退黄的功效,适合经常使用电子产品的人群食用。
20. 豆腐莴笋粥:豆腐富含植物性蛋白质,莴苣富含膳食纤维,一起熬成粥有助于清热解毒。
二十种营养粥技术配方
二十种营养粥技术配方根据您的要求,我将为您介绍二十种营养粥技术配方。
每种配方都选择了不同的食材,以确保每一种粥都具有不同的营养价值和口感。
以下是二十种营养粥技术配方:1.全麦粥:将全麦米煮熟,增加了纤维素,有助于消化和排便。
2.核桃粥:将核桃碎末和糯米一起煮熟,富含蛋白质和维生素E。
3.南瓜粥:将南瓜切块加入砂锅中,煮熟后捣成泥状,富含维生素A和纤维素。
4.红豆粥:将红豆和糯米一起煮熟,富含蛋白质和铁。
5.葡萄粥:将葡萄去皮搅拌成泥,与糯米混合煮熟,富含维生素C和抗氧化剂。
6.绿豆粥:将绿豆和糯米一起煮熟,富含蛋白质和维生素B。
7.紫米粥:将紫米和糯米一起煮熟,富含蛋白质和糖类。
8.黑米粥:将黑米和糯米一起煮熟,富含蛋白质和抗氧化剂。
9.银耳粥:将银耳泡软后与糯米一起煮熟,富含胶原蛋白和维生素D。
10.枸杞粥:将枸杞和糯米一起煮熟,富含维生素C和抗氧化剂。
11.莲子粥:将莲子和糯米一起煮熟,富含维生素B和矿物质。
12.果蔬粥:将新鲜水果和蔬菜切碎加入糯米中煮熟,富含多种维生素和矿物质。
13.银杏粥:将银杏和糯米一起煮熟,富含单不饱和脂肪酸和抗氧化剂。
14.红枣粥:将红枣去核切碎,与糯米一起煮熟,富含维生素C和纤维素。
15.枇杷粥:将枇杷去皮切碎,与糯米一起煮熟,富含维生素A和抗氧化剂。
16.桂圆粥:将桂圆去核切碎,与糯米一起煮熟,富含维生素C和铁。
17.百合粥:将百合煮熟,与糯米一起煮熟,富含维生素E和抗氧化剂。
18.花生粥:将花生煮熟,与糯米一起煮熟,富含蛋白质和维生素B。
19.杏仁粥:将杏仁泡软后与糯米一起煮熟,富含单不饱和脂肪酸和维生素E。
20.山药粥:将山药切片煮熟,与糯米一起煮熟,富含膳食纤维和矿物质。
这是二十种不同食材制作的营养粥技术配方,您可以根据个人口味选择适合的食材和比例进行烹饪。
希望您能享受到这些美味又营养的粥品。
二十种营养粥技术配方
二十种营养粥技术配方一、莲子桂圆粥[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]每日2次,温热食用。
[作用]补心脾,益气血。
适用于失血性贫血。
[评注]桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。
伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。
二、皮蛋瘦肉粥煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量。
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下:1、挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软;2、煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的;3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚的一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。
如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;4、煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。
先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中;5、先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化;6、粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。
医学粥食物养生食谱普
医学粥食物养生食谱普
1. 白米粥:将1杯白米加入5杯水中煮沸,然后转小火慢慢熬煮,直至米饭烂熟成粥状。
可根据个人口味加入适量的盐或其他调味品。
2. 红枣粥:将适量红枣洗净,与1杯白米一起加入10杯水中
煮沸,然后转小火煮30分钟至米饭烂熟,最后加入适量糖调味。
3. 绿豆粥:将适量绿豆洗净,与1杯大米一起加入适量水中,煮沸后转小火煮40分钟至绿豆烂熟,最后加入适量冰糖调味。
4. 黑米薏米粥:将适量黑米和薏米混合后洗净,与1杯白米一起加入适量水中煮沸,然后转小火煮40分钟至米饭烂熟,最
后加入适量蜂蜜调味。
5. 豆浆粥:将1杯大米加入适量水中煮沸,然后加入适量豆浆继续煮15分钟至米饭烂熟,最后加入适量蔗糖调味。
6. 麦片粥:将适量麦片加入适量水中煮沸,然后逐渐加入适量白米煮20分钟至熟透,可根据个人口味加入水果或蜂蜜调味。
7. 南瓜粥:将适量南瓜切块,与1杯米一起添加适量水中煮沸,然后转小火煮20分钟至南瓜和米饭熟透,最后加入适量红糖
调味。
8. 豆腐蛋花粥:将1块嫩豆腐切小块,将2个鸡蛋搅拌均匀备
用。
将适量白米加入适量水中煮沸,然后加入切好的豆腐块继续煮10分钟,最后倒入搅拌好的鸡蛋,搅拌均匀即可。
9. 紫薯粥:将适量紫薯切小块,与1杯糯米一起加入适量水中煮沸,然后转小火煮20分钟至紫薯和糯米熟透,最后加入适量蜂蜜调味。
10. 水果粥:将喜欢的水果切块,与适量白米一起加入适量水中煮沸,然后转小火煮15分钟至米饭烂熟,最后加入适量蔗糖调味。
注意:以上食谱仅供参考,请根据个人体质和口味酌情调整。
如有特殊疾病或需要特殊饮食,请咨询专业医生或营养师的建议。
三十种营养粥
三十种营养粥1.菠菜粥原料:菠菜、粳米各250克、盐适量2.蛋花麦片粥原料:麦片30克,鸡蛋1个3.鸡肉菜粥原料:大米粥半碗,鸡肉末半匙,碎青菜1匙,鸡汤,植物油少许4.黄花菜瘦肉粥原料:黄花、瘦肉各50克,大米100克辅料:盐、葱、姜适量5.大米粥泥原料:大米50克,蛋黄泥少许6.二瓜粥原料:粳米100克,黄瓜150克,冬瓜150克辅料:姜10克,盐适量7.冰糖苦瓜粥原料:大米100克,苦瓜1根,松花蛋1个辅料:冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量8.蔬菜牛肉粥原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干9.豆腐粥原料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干10.鸡蛋粥原料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干11.蔬菜鱼肉粥原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗12.干酪粥原料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克13.苹果麦片粥原料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个14.鱼肉牛奶粥原料:鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干15.胡萝卜酸奶粥原料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干16.番茄粥原料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干17.鸡肉粥原料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干18.红薯鸡蛋粥原料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙19.蔬菜粥原料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干20.莲子桂圆粥原料:莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克21.八宝粥原料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克22.生滚花蟹粥原料:花蟹2只,大米40克。
姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克23.陈皮花生粥原料:花生仁50克,粳米100克。
30种养生粥的作法及其作用
30种养生粥的作法及其作用养生粥是一种既美味又健康的食物,它可以提供丰富的营养物质,促进身体健康。
下面是30种养生粥的作法及其作用。
1.青菜粥-将鲜嫩的青菜切碎加入米粥中煮熟。
青菜富含纤维和维生素,有益于消化道健康。
2.白菜粥-将白菜叶切碎加入米粥中煮熟。
白菜具有清热解毒的作用,对于感冒和发烧有一定帮助。
3.菠菜粥-将菠菜切碎加入米粥中煮熟。
菠菜富含维生素A、C和铁质,有利于补血和增强免疫力。
4.红豆粥-将红豆煮熟后加入米粥中煮熟。
红豆具有补血和养颜的功效,对于贫血和皮肤粗糙有一定改善作用。
5.黑米粥-将黑米加入米粥中煮熟。
黑米富含维生素B、E和蛋白质,有益于调节血糖和延缓衰老。
6.桂圆粥-将桂圆肉加入米粥中煮熟。
桂圆具有补血和养颜的功效,对于女性血气不足和皮肤暗黄有一定改善作用。
7.百合粥-将百合加入米粥中煮熟。
百合具有润肺止咳、清心安神的作用,适用于心脏病患者和失眠者。
8.枸杞粥-将枸杞加入米粥中煮熟。
枸杞富含维生素C和胡萝卜素,有利于提高免疫力和保护眼睛健康。
9.核桃粥-将核桃碎片加入米粥中煮熟。
核桃富含欧米伽3脂肪酸和维生素E,有益于改善记忆力和预防老年痴呆。
10.红枣粥-将红枣加入米粥中煮熟。
红枣具有滋补脾胃和补血的作用,对于脾胃虚弱和贫血者有一定帮助。
11.杞脂粥-将杞脂加入米粥中煮熟。
杞脂具有滋肾益肝、明目的作用,适用于肾阴虚和眼睛疲劳者。
12.薏米粥-将薏米加入米粥中煮熟。
薏米具有去湿利水、美白皮肤的作用,对于水肿和黄褐斑有一定改善作用。
13.茯苓粥-将茯苓加入米粥中煮熟。
茯苓具有利尿消肿、调节肠胃的作用,适用于水肿和脾胃虚弱者。
14.芡实粥-将芡实加入米粥中煮熟。
芡实具有健脾和护肤的功效,对于脾胃虚弱和皮肤干燥有一定帮助。
15.山药粥-将山药切碎加入米粥中煮熟。
山药具有益肾补脾、健脾益气的作用,适用于脾胃虚弱和体力不支者。
16.白芷粥-将白芷加入米粥中煮熟。
白芷具有祛风止痛和祛湿的作用,适用于风湿病和湿疹患者。
营养粥的100种做法
营养粥的100种做法以下是100种不重复标题的营养粥做法:1. 香蕉杏仁粥2. 花生黑米粥3. 红豆山药粥4. 青菜豆腐粥5. 枸杞薏米粥6. 青菜蘑菇粥7. 鸡肉紫菜粥8. 栗子百合粥9. 玉米蛋花粥10. 蜂蜜核桃粥11. 菜花豆腐粥12. 燕麦红枣粥13. 红枣山药粥14. 虾仁蔬菜粥15. 枸杞枣泥粥16. 紫薯红豆粥17. 鳕鱼豆沙粥18. 黑木耳豆芽粥19. 蔬菜木耳粥20. 绿豆南瓜粥21. 红枣杞子粥22. 鸭肉山药粥23. 红豆糙米粥24. 菠菜豆腐粥25. 紫薯银耳粥26. 煎蛋韭菜粥27. 黄豆南瓜粥28. 蘑菇青菜粥29. 紫薯燕麦粥30. 莲子核桃粥31. 西兰花豆腐粥32. 蛋黄白粥33. 红枣黑米粥34. 赤豆薏米粥35. 鸡肉玉米粥36. 菠菜紫米粥37. 大头菜豆腐粥38. 玉米杏仁粥39. 白鱼豆腐粥40. 海带蘑菇粥41. 红豆糯米粥42. 紫薯黑米粥43. 鸭肉黄豆粥44. 红枣绿豆粥45. 小米山药粥46. 白果核桃粥47. 圣女果豆腐粥48. 马铃薯蘑菇粥49. 紫薯红枣粥50. 鳕鱼白菜粥51. 红豆红枣粥52. 紫薯百合粥53. 黑米芝麻粥54. 鸡肉蔬菜粥55. 栗子黑米粥56. 枸杞黑米粥57. 青菜豆角粥58. 紫薯桂圆粥59. 鳕鱼蘑菇粥60. 花菇豆腐粥61. 玉米黑米粥62. 红豆腰果粥63. 红枣核桃粥64. 白果薏米粥65. 紫薯白果粥66. 红豆芝麻粥67. 鸭肉香菇粥68. 甜玉米豆腐粥69. 鸡肉花菇粥70. 菠菜香菇粥71. 枸杞白果粥72. 红豆白果粥73. 红枣南瓜粥74. 黑豆糙米粥75. 鳕鱼豆芽粥76. 玉米桂圆粥77. 黑米红枣粥78. 萝卜蘑菇粥79. 鸡肉黑豆粥80. 蔬菜花生粥81. 紫薯蔬菜粥82. 莲子红枣粥83. 鳕鱼笋粥84. 红豆花生粥85. 奶油玉米粥86. 黑米核桃粥87. 玉米青豆粥88. 紫薯椰奶粥89. 鸡肉白菜粥90. 菠菜山药粥91. 天麻山药粥92. 鳕鱼白果粥93. 麦片牛奶粥94. 红豆杏仁粥95. 昆布蔬菜粥96. 玉米花生粥97. 白果南瓜粥98. 黑豆红糖粥99. 鸡肉黑米粥100. 莲子莴苣粥。
养生粥食谱大全
养生粥食谱大全养生粥,是一种既简单又营养的食物,它不仅容易消化吸收,而且能够调养身体,是很多人日常饮食中的首选。
今天,我们就来分享一些养生粥的食谱,希望能够给大家的健康饮食带来一些启发和帮助。
1. 红豆薏米粥。
将红豆和薏米淘洗干净后放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮成粥。
红豆薏米粥有利尿消肿、清热解毒的功效,适合于水肿、湿热体质的人群饮用。
2. 南瓜粥。
将南瓜切成小块,大米淘洗干净后与南瓜一起放入锅中,加水煮成粥。
南瓜粥味甘性平,有利尿、清热、润肺的功效,适合于脾胃虚弱、水肿、痰湿体质的人群饮用。
3. 莲子粥。
将莲子淘洗干净后放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮成粥。
莲子粥有益心安神、健脾益胃的功效,适合于失眠、多梦、食欲不振的人群饮用。
4. 燕麦粥。
将燕麦淘洗干净后放入锅中,加水煮成粥。
燕麦粥富含膳食纤维和多种维生素,有降血脂、减肥瘦身的功效,适合于高血脂、肥胖体质的人群饮用。
5. 薏仁粥。
将薏仁淘洗干净后放入锅中,加水煮成粥。
薏仁粥有利水消肿、清热解毒的功效,适合于水肿、湿热体质的人群饮用。
6. 八宝粥。
将大米、小米、红豆、绿豆、薏仁、莲子、百合、桂圆等材料混合后放入锅中,加水煮成粥。
八宝粥集多种材料之大成,有益气养血、健脾益胃的功效,适合于体虚、气血不足的人群饮用。
以上就是养生粥食谱大全,希望对大家的健康饮食有所帮助。
在日常生活中,我们可以根据自己的体质和需求选择适合自己的养生粥食谱,搭配合理的饮食,对身体健康大有裨益。
祝大家都能够健康美味地享用养生粥,保持身体健康!。
养生食疗保健食谱大全
养生食疗保健食谱大全1.红枣山药粥:红枣10枚,山药100克,糯米50克。
将红枣、山药和糯米一起煮成粥,常食能补益脾胃。
2.蜂蜜柠檬水:将1个柠檬切片,加入一杯温水,加适量蜂蜜调味,可滋润喉咙、润肠通便。
3.花生糖藕汤:花生100克,鲜藕200克,炖成汤后加适量冰糖,可润肺止咳、补益气血。
4.菠菜粥:将新鲜菠菜洗净切碎,与大米一起煮成粥,富含维生素和矿物质,有益于补充营养。
5.红枣枸杞粥:红枣10枚,枸杞10克,糯米50克。
将材料一起煮成粥,可提高免疫力和补血。
6.姜汤:将姜切片煮成姜汤,可消食养胃、暖胃驱寒。
7.苹果花生沙拉:将苹果和花生仁切片,加入少许柠檬汁和蜂蜜调味,有助于消化和提供营养。
8.胡萝卜炒蛋:将胡萝卜切丝,拌入炒好的鸡蛋中,富含维生素,有助于保护视力。
9.香蕉牛奶:将香蕉剥皮切块,与牛奶一起搅拌成饮品,丰富营养,有助于补充能量。
10.番茄豆腐汤:将番茄和豆腐切块,炖煮成汤,补充维生素C和蛋白质,有助于提高免疫力。
11.山药草莓沙拉:将山药和草莓切片,加入少许柠檬汁和蜂蜜调味,富含纤维和维生素,有益于消化和美容。
12.芝麻酱三色豆手卷:将芝麻酱、红腰豆、绿豆、黑豆等拌匀,用煮熟的紫菜包裹成手卷,富含蛋白质和纤维,适宜作为健康的小食。
13.葡萄核桃燕麦饼:将葡萄干、核桃碎、燕麦片等混合搅拌成面糊,煎成饼干,富含膳食纤维和健康脂肪,适用于早餐或下午茶。
14.柚子蜂蜜茶:将柚子切片,加入蜂蜜和热水,冲泡成茶,有助于消食、化痰。
15.豆腐西兰花炒鸡蛋:将豆腐、西兰花和鸡蛋一起炒,富含蛋白质、维生素和矿物质,适合健康饮食。
16.菊花枸杞茶:将干菊花和枸杞用开水冲泡,有助于清热解毒、护肝明目。
17.木耳冬瓜汤:将黑木耳和冬瓜一起炖煮成汤,有利尿、清热解毒。
18.蔬菜粥:将各种蔬菜切丁,与米一起煮成粥,提供多种维生素和矿物质,有助于排毒和增加免疫力。
19.鳕鱼海带汤:将鳕鱼和海带一起炖煮成汤,富含蛋白质、碘和钙,有助于补充营养。
36种养生粥做法
36种养生粥做法36种养生粥做法大全,让你感受不同口味的粥,请收藏了慢慢学!白粥本就清甜细滑,参加其它鲜美食材一起煮,即可融入鲜甘旨道,又不影响其本身的清香,几乎是人世臻品。
1、紫薯山药粥紫薯1个/ 山药1段/ 大米1杯/ 冰糖1.山药/紫薯去皮,切滚刀块2.大米放入电饭锅,加适量水3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可,一共需熬制1小时2、南瓜粥材料:南瓜,大米,冰糖做法:1、南瓜去皮切块2、洗干净大米加入适量的清水烧开后3、加入南瓜块,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可3、紫菜虾米粥大米200g / 紫菜1小张/ 干虾8只瘦肉/ 葱/ 姜/ 蒜/ 食盐/ 鸡精/ 香油1.大米洗干净放入锅里,按煲粥键煮熟2.紫菜剪碎,瘦肉切丝(肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿),葱姜蒜切好,虾仁泡软剁碎3.葱姜蒜放入油锅爆香4.粥煲好开盖放入虾仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油6.加入食盐和鸡精,撒入葱花即可5、虾粥材料:沙虾一斤,米100g,盐适量,香菜一根做法:1、沙虾剥皮去头留肉备用。
香菜洗净切寸短。
2、砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧3、煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜。
6、皮蛋瘦肉粥大米/ 清水/ 皮蛋2个/ 葱花瘦肉/ 食盐/ 胡椒粉/ 食用油1.米淘洗干净,用盐、油和少许水将米浸泡,腌制30分钟。
猪瘦肉放沸水中煮变色捞出2.锅中放足量水,烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一起煮开。
大火煮20分钟,中途随时搅拌,撇去浮沫,约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。
3.关火,加适量盐和胡椒粉调味即可,吃的时候撒上葱花即可7、小米粥材料:小米,冷水做法:1、米洗净,冷水烧开后放入小米;2、煮开后,改小火煮;3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍:1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。
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生活常识分享营养膳食粥有哪些
导语:每天吃下去的食物都是很有营养成分的,不管是什么样的食物中都有很大的营养成分,生活中随着大家的工作压得越来越大,让很多人变得不爱吃饭
每天吃下去的食物都是很有营养成分的,不管是什么样的食物中都有很大的营养成分,生活中随着大家的工作压得越来越大,让很多人变得不爱吃饭,早餐不吃,中午凑合,晚上就会约朋友去外面餐馆,可是长时间下去就会引起身体要失调,肥胖不均匀,那么营养膳食粥有哪些呢?如何调养肠胃呢?
苡仁粥:
取苡仁、粳米各40克,白糖适量。
将苡仁、粳米洗净,加水适量共同煮粥,粥熟时加入白糖调味服食。
具有健脾祛湿功效,适用于脾虚湿盛所致的久泻不止、腹部腹痛、不思饮食、舌苔腻的慢性肠炎患者。
参莲粥:
取党参15克,莲子30克,粳米40克,大枣6枚,红糖少许。
将党参、莲子研成细末,大枣去核切碎,与粳米一起放入锅中煮粥,粥成后加入红糖调味服食。
具有益气健脾止泻的功效,适宜于脾胃气虚,常表现为少气无力、腹胀纳呆的慢性肠炎患者。
山豆粥:
取山药、茯苓、苡仁、赤小豆、泽泻、扁豆各60克。
将上述各味研成粗末,置锅内用小火加热,不断翻动,炒至呈黄色发出微香时,取出放凉,密封保存。
食用时取药末20克与粳米50克共同煮粥服食。
具有健脾益气、渗湿止泻的功效。
适用于脾虚不能运湿、湿自内生,表现为腹痛肠鸣、腹泻日久的慢性肠炎患者。