饲料添加剂(全)ppt

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第一节 绪 论 二、饲料添加剂的分类
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• 编辑同志： 我是一家药物饲料添加剂企业的董事
长。不久前，一位长期经销我公司药物饲 料添加剂的老板来跟我讲，如果在药物饲 料添加剂里添加激素类药品，能促进动物 的快速生长，不仅饲养户能多受益，而且 也能扩大产品销路，一举多得，希望我公 司能尽快实施。但我对这位老板的说法将 信将疑，不知其说法是否有科学和法律依 据，特来信咨询一下，急盼回音。
动物营养与饲料
Animal Nutrition and Feed Science
授课教师：李青竹
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• 味精 • 核桃味牛奶 • 方便面 • 肉丸 • 蟹棒
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第六章 饲料添加剂
Feed Additives
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第一节 绪 论 一、饲料添加剂的概念 • 饲料添加剂——为提高饲料的利用率，保证或改
善饲料品质，促进饲养动物生产，保障饲养动物 健康而掺入饲料中少量的营养性或非营养性物质。
性较差
• 碘化钾、碘酸钙和碘酸钾的生物利用率都高，都是优
良的饲料补碘剂。
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• 第三章 营养性添加剂（矿物元素添加剂）
• 7、含钴添加剂
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有氯化钴、硫酸钴、碳酸钴、硝酸钴、乙酸钴、
葡萄糖酸钴等。钴作为维生素B12的组成成分，对动物 的健康和生长发育起着重要作用。日粮中添加含钴化
合物主要作为反刍动物瘤胃微生物合成维生素B12的原 料，以满足其对维生素B12的需求。各种钴盐都易被动
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碱式氯化铜和硫酸铜的吸潮性比较％在24h
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• 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）
• 3、含锌添加剂
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有硫酸锌、氧化锌、氯化锌、碳酸锌，欧美各国还用醋酸锌
Zn(CH3COO)2·2H20，、乳酸锌Zn (C3H503)2·3H20、蛋氨酸锌。无机锌源 中，硫酸锌水溶性好，吸收率高，生物学效价高，是评价其他锌源生物
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• 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂） • 2、氨基酸螯合物使用的必要性 • （1）避免饲料中植酸和钙的影响。 • （2）避免金属微量元素氧化破坏维生素。 • （3）满足特殊生理阶段需要。
• 3 缺陷
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• 第二节 营养性添加剂（维生素添加剂）
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维生素是维持动物正常生理机能和生命活动必不
可少的一类低分子有机化合物。维生素主要以辅酶或
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第一节 绪 论
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• 第一节 绪 论
五、使用添加剂预混料的原因
• 1、动物生产性能明显提高，天然饲料中的各
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种微量养分已不能满足生产需要。
• 2、动物生产潜力的提高使机体代谢强度增
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加，必须依靠某些外源“代谢调节剂”来
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维持机体的正常代谢。
• 3、饲养方式向集约化、工厂化转变，动物失
•
去了直接接触日光、土壤、青饲料的机
物吸收，生物效价相似。
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• 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）
三 微量元素的生物利用率
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微量元素化合物的可利用性
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• 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）
• 四 微量元素氨基酸螯合物（氨基酸螯合盐） • 1、概念 • 是由某种可溶性金属盐中的一个金属元素离子同氨基酸或
短肽物质按一定的摩尔比以共价键结合而成的有机微量元 素螯合物。 • 它具有稳定性高、吸收快、适口性好、生物学效价高等特 点。
• 饲料和饲料添加剂管理条例
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• 第一节 绪 论
• 营养性添加剂——指添加到配合饲料中，平衡 饲料养分，提高饲料利用率，直接对动物发挥 营养作用的少量或微量物质。
• 非营养性添加剂——指加入到饲料中用于改善 饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动 物健康或代谢的一些非营养性物质。
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• 第一节 绪 论
学利用率的参照标准。碳酸锌、氯化锌和氧化锌的生物效价比较相近。
有机锌的利用率高于无机锌。
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• 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）
Hale Waihona Puke • 4、含锰添加剂•
有硫酸锰、碳酸锰、氯化锰。有机酸锰盐包括醋酸锰
Mn(C2H3O2)2·4H20、柠檬酸锰Mn3(C6H3O7)2、葡萄糖酸锰 Mn(C6H11O7)2。有机锰的生物学利用率比无机锰高。
三、添加剂预混料 • 添加剂预混料——是指由一种或多种添加剂与
载体和(或)稀释剂均匀混合后的混合物。人们 习惯于将添加剂预混料简称预混料或添加剂， 在配合饲料中的用量通常是1％一4％。
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• 第一节 绪 论
四、饲料添加剂的作用 • 1、改善饲料的营养价值，提高饲料利用率； • 2、提高动物生产性能，促进动物生产； • 3、改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性； • 4、增进动物健康； • 5、改善动物产品品质； • 6、降低生产成本。
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会，所需一切养分只靠人为供给。
• 4、动物健康不断受到高强度生产的威胁，提
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高动物免疫力、防病防疫需要不断使用各
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种药物添加剂。
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• 第一节 绪 论
六、克服认识上的误区 • 1、万能型； • 2、添加越多越好； • 3、饲料中添加剂种类越多越好； • 4、价格越低越好。
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第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）
催化剂的形式参与体内的代谢活动，从而保证机体组
织器官的细胞结构和功能正常，以维持动物的健康和
各种生产活动。
• 1、含铁添加剂
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有：（1）硫酸亚铁；（2）氯化亚铁；（3）碳酸亚铁；（4）富马酸
亚铁；（5）柠檬酸铁络合物；（6）乳酸亚铁；（7）葡萄酸铁铵
Fe(NH4)C6H5O7、葡糖酸亚铁Fe(C6HllO7)2；（8）氨基酸螯合铁，
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• 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）
• 2、含铜添加剂 • 硫酸铜生物利用率高，是首选补铜剂之一。
• 一 矿物元素分类
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动物体内含量高于0．01％（包括0.01%）的元素称为常
量矿物元素，包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等7种。动物
体内含量低于0．01％的元素称为微量矿物元素，包括铁、锌、
锰、铜、钴、碘、硒、钼、氟、铬、硼等11种。
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• 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）
• 二 微量元素补充物
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• 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）
• 5、含硒添加剂 • 有亚硒酸钠、硒酸钠、亚硒酸钙。 硒
是谷胱甘肽过氧化物酶的组成组分。 • 本品为剧毒，操作或接触时要注意自身防护，
严禁直接接触皮肤，避免吸人粉尘.
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• 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）
• 6、含碘添加剂
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主要有碘化钾、碘酸钙、碘酸钾，碘化钠，但稳定