南开《会展管理与服务》19秋期末考核答案

《会展管理与服务》19秋期末考核-0001

试卷总分:100 得分:70

一、单选题(共15 道试题,共30 分)

1.杰瑞米是一位饭店连锁集团的行政官员，他正在为建造饭店选址，需要考虑的问题是饭店的会议室布局、大小与内部设施便于召开大规模的全体大会。他关心的问题与下列市场营销组合中的哪一个因素有最直接的关系？()

A.场所

B.促销

C.价格

D.产品

答案:D

2.展会空间安排最为常见的方法是()

A.预定法

B.按到来的时间顺序

C.抽签法

D.打分法

答案:B

3.下列哪个会议室布局模式的要求是“一些列的桌子被布置成长方形，两侧和两端都有椅子，也可能是椭圆布置”？()

A.马蹄形布局

B.课堂布局

C.董事会布局

D.中空圆形布局

答案:C

4.无论何时，如果会议服务经理开始感到他或她正在失去会议策划人的信任，他或她应该立刻()

A.无限期地推迟团体的会议

B.将销售该会议的员工调来充当饭店的主要协调人

C.启动仲裁程序

D.取消预定

答案:B

5.在会议策划人预定会议时，饭店的销售人员是主要的联系人，但一些会议策划人在进行现场考察期间要求会见会议服务经理，他们声称同负责会议细节的人员尽早接触可以增加成功的保险系数。此时，工作交接时间的最佳模式是()

A.签约结束后

B.在签订合同之前

C.在现场考察期间

D.在会议开幕的前一年

答案:C

6.某社团组织预计在某饭店举办会议，举办时间为该饭店的淡季，则该团体最有可能获得何种价格？()

A.除套房外的统一价格

B.门市价格

C.差异价格

D.套房价格

答案:C

7.所有餐饮活动保证需要提前48小时通知。必须通知你的宴会部经理能够保证付款的确切的就餐人数。饭店安排如下：20人~100人超过人数5%保证101人~1000人超过人数3%保证超过1000人超过人数1%保证这种说明可以在以下饭店和会议策划者之间的协议书或合同的哪个部分看到？()

A.餐饮活动部分

B.酒水部分

C.工作空间部分

D.休息部分

答案:A

8.最适合管理类会议的会场布置模式是()

A.董事会椭圆形

B.中空正方形

C.中空椭圆形布局

D.中空圆形布局

答案:A

9.在对一个公司的会议策划人做销售访问的过程中，当这个策划人对销售人员说：“我认为你们酒店有一些陈旧”时，会议销售人员最好的回应是()

A.“酒店的新旧不会影响会议的举办效果”

B.“我认为我们酒店相对于其他酒店而言算是比较新的”

C.“我们酒店很老，但拥有经验丰富的员工”

D.“我们可以降低价格弥补这一缺陷”

答案:C

10.在选择设施或饭店时，公司会议策划者考虑的最重要因素是()

A.食品服务质量

B.机场距离

C.展示空间

D.入店和离店程序的效率

答案:A

11.押金预定和保证预定这两种方法用于解决以下哪种问题？()

A.预定未到

B.提前抵达

C.延住