超市品类规划表
2-2超市生鲜全年季度节气品类
2、 蔬菜：菜码（黄瓜、西红柿、豆芽、水发青黄 1、 DM商品突出陈列、有量感。 豆、糖蒜、黄花、木耳、大葱、鸡蛋），大丰收蘸 酱菜（荷兰黄瓜、樱桃萝卜、奶油生菜、团生菜、 3、 各种应季水果：西瓜、荔枝、芒果、 2、 重点商品陈列：集中陈列（如蔬菜区做出“大丰 收”的各种菜陈列）有量感，主题陈列（面条和各种 辅料），关联陈列（肉馅与面酱） 4、 熟食：肘子、各种小菜、凉面、黄酱 3、 店内宣传以POP为主，将其悬挂于相应商品上 方，配合店内广播提示 5、 精肉：肉馅、肉丁、五花肉 4、 提前做好系列面条的展示销售，在夏至前后应突 出面条量陈。
第二季度节气期间生鲜重点商品准备与店内陈列
6月22日前后，此时太阳移至黄经 夏 90度，日光直射北回归线，出现“日北 至 至，日长至，日影短至”，故曰“夏至 ”。这一天白昼最长，是天气炎热吃面 6 的日子 月 周 2 2 日 日 重点商品组织：清凉去暑商品、DM商品1、 主食 1、 DM商品突出陈列、有量感。 类：面条系列（包括玉米面面条，鸡蛋面、菜汁 面）、杂面、凉皮 2、 蔬菜：菜码（黄瓜、西红柿、豆芽、水发青黄 2、 重点商品陈列：集中陈列 豆、糖蒜、黄花、木耳、大葱、鸡蛋），大丰收蘸 酱菜（荷兰黄瓜、樱桃萝卜、奶油生菜、团生菜、 圣女果） 3、 各种应季水果：西瓜、荔枝、芒果、 4、 熟食：肘子、各种小菜、凉面、黄酱 5、 精肉：肉馅、肉丁、五花肉 工 具 设 备 运 营 管 理 3、 店内宣传以POP为主，将其悬挂于相应商品上 方，配合店内广播提示 4、 提前做好商品的展示销售。 备注
1、 水果：应季水果（西瓜、桃、樱桃、芒果、枇 要求： 杷）、果盒、果蓝、蛋品礼盒 2、 干果、糖果：梅类食品、开心果、花生、瓜子 1、 DM商品突出陈列、有量感。 3、 蔬菜：礼品菜、高单价蔬菜（西芹、荷兰豆、 2、 主题商品陈列：集中展示、突出节日气氛。 南方芥兰）、馅类（茴香、大葱） 4、 熟食：高单价鸡鸭、牛肉、酱肉、灌制品（肠 3、 熟食商品加大品尝力度 类、肚类） 5、 水产：礼盒、活鱼、虾蟹 4、 POP悬挂在相关商品上方 6、 大肉：排腔骨、通脊、肉馅、前后尖、鸡肉系 5、 提前10天商品及宣传到位 列、涮肉类、牛羊肉。 7、 主食：馒头、花卷、家常饼等
购物中心品类规划
组别
业种示例
化妆品金银珠宝饰品鞋帽箱包钟表眼镜女装针织及内衣
男装中性休闲运动服饰及用品儿童服饰及用品
家居用品文化办公生活电器图书音像超市其他正餐便宜坊
休闲餐必胜客、巴贝拉、一茶一坐、金鼎轩
快餐正一味、真功夫、吉野家自助餐金钱豹、巴西烤肉、好伦哥
美食广场
亚惠
休闲饮咖啡、水吧、冰激凌甜品，如：星巴克、茶
艺馆、
轻便食品面包新语、巴黎贝甜、85度
电玩神采飞扬、嘉斯猫
冰场真冰场与轮滑冰场等，如：浩泰、冠军、铁
骑兵团
KTV\CLUB 钱柜、糖果、麦乐迪影院横店影院、华星、百老汇儿童乐园爱乐游、翻斗乐园、儿童体验
健身青鸟、浩沙
网吧桌游\密室其他娱乐教育
外语教育、艺术教育、早教等，如：英孚、环球博雅、金宝贝、I LOVE GIM（爱乐）、
马博士、
银行国内外各银行营业厅与24小时自助银行
洗衣店
普兰德、福奈特
服装改制/皮具护理
美甲
SASSI美甲
美容、美体、SPA
思妍丽、美丽田园、玛花纤体
美发TONY&GUY、东田造型医疗专业诊所、齿科、宠物医院摄影彩扩、婚纱摄影、影楼、摄影工作室
花店自动售卖机汽车美容展厅
服务
购物中心品类规划
零售按百货品类规划为准
餐饮
娱乐休闲
公共服务
书店
药店同仁堂。
超市分类表
条肉、牛前肉、牛后肉、牛肚、 肉
牛百叶、 类
牛骨类、其它 羊
羊肉、羊排、羊肉卷、羊骨肉、 肉
羊绞类、其它 类
5 6 7
8
1
2 水 14 产
3 4
5
1
五
2
1谷
5杂
3
粮
4
5
其 它 驴肉、狗肉、兔肉、其它 肉 类
鸡 白条鸡、乌鸡、鸡架、鸡翅、鸡 肉 腿、凤爪、鸡胗、鸡肝、鸡心、 类 鸡胸肉 其
肉、其它 类 腊
广味半成品腊肠、湘味半成品腊 肠
肠、现场灌肠类、其它 类 火
金华火腿、咸肉、其它 腿 其
其它加工肉类 它
盐焗鸡、盐焗鸭、烧鸭、烧鹅、 风
叉烧、白切鸡、烧鸡、烤鸭、盐 味
水鸭、酱爆鸭、麻油鸡、麻油鸭、 熟
孜然羊肉、土尔其烤肉、其它地 食
方风味 烤 烤鸡、烤鸡中翅、烤鸡腿、烤排
类 骨、烧叉烧、其它 炸 炸鸡、炸鸡中翅、炸鸡腿、炸鸡
冰激凌、雪糕、甜筒、其它 品 鲜 鸡 鲜蛋类 蛋 其 它
鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑、鸟蛋、其它 蛋 类 加 工
加工蛋类 蛋 类 面
馒头、包子、面条、其它 点
NO：03
品种名
名 称
进口烟、外地烟、本地烟、女士 烟
烟、其它 白 高度白酒（40度以上）、低度白酒、 酒 白兰地、威士忌、其它 葡 进口葡萄酒、白葡萄酒、红葡萄 萄 酒、干红、干白、山葡萄酒、进 酒 口香宾、国产香宾、其它 黄
其它
西 式
酥饼、饼干、其它 点 心
中 式
炉货类、炸货类、其它 点 心
月 素食月饼、综合月饼、水果月饼、 饼 肉馅月饼、其它
甜面包、咸面包、三文治面包、 提子方包、牛油排包、豆沙包、 散 水果沙拉包、椰蓉面包、肉松面 面 包、牛角包、丹麦面包、汉堡包、 包 肠仔包、油炸面圈、法包、黑麦 面包、全麦面包、俄式面包、其 它
超市品类运营规划方案
超市品类运营规划方案一、综述超市是一个集采购、销售、服务于一体的商业综合体，其品类运营规划对于超市的经营业绩和客户满意度具有重要影响。
本规划方案旨在指导超市品类运营，从采购、陈列、促销、服务等多个方面提升超市的运营效益和客户体验，实现增长和品牌价值提升。
二、采购规划1. 精细化采购：根据销售数据和消费者偏好，对超市的品类进行精细化采购。
通过分析销售数据，掌握不同品类的销售情况，结合市场趋势和客户需求，精准采购不同品类的商品，保证库存周转率和满足客户需求。
2. 多元化采购渠道：超市应该建立多元化的采购渠道，从供应商、批发市场、电商平台等方面进行采购，确保商品的品质和价格具有竞争力。
同时，可以通过直接采购、代理渠道、合作采购等方式，寻求更多的采购机会，降低采购成本。
3. 供应链管理：建立供应链管理体系，加强与供应商的合作和沟通，保证供应链的畅通和高效。
在采购过程中，要注意货期、价格、品质等关键环节的把控，确保货物的及时到货和售价的竞争力。
三、陈列规划1. 商品陈列：根据商品的销售情况和客户需求，合理进行商品陈列。
将热销商品、新品推荐等重点商品进行突出陈列，引导客户消费。
同时，根据商品的属性和使用场景，进行分类摆放，方便客户选购。
2. 通道畅通：保证通道畅通，避免商品之间的拥挤和堆积，给顾客一个愉悦的购物体验。
通过合理的摆放和标识，引导客户进行顺畅的选购路径，提升购物效率和满意度。
3. 陈列环境：保持陈列环境的整洁、明亮和无异味。
定期清洁、调整陈列结构和布局，保持陈列环境的新鲜感和吸引力。
四、促销规划1. 特价促销：定期推出特价促销活动，对部分品类进行打折或赠品促销，吸引顾客的眼球和购买欲望。
通过合理的促销策略和规划，提升超市的销售额和客户忠诚度。
2. 促销组合：针对不同的节假日和消费者需求，组合推出不同的促销方案，如组合销售、满减活动、赠品促销等，增加客户购买的选择性和吸引力。
3. 营销活动：结合超市的品牌特色和客户需求，开展各类有针对性的营销活动，如厂家直供、满赠活动、会员日等，增强超市的品牌知名度和客户满意度。
超市春季换季品类策划活动
超市春季换季品类策划活动一、活动策划概述春季是一个大自然焕发生机的季节，也是商家们为新季的到来精心策划的时机。
超市作为居民日常生活中不可或缺的一部分，自然也要在春季换季时推出一系列新品，满足顾客的需求。
本次活动旨在通过合理的产品选购、搭配和营销策略，吸引更多的顾客到店消费，提升超市的市场竞争力。
二、市场分析春季是一个购物需求旺盛的季节，随着气温的回升和气候的转暖，人们对于生活用品、服装、食品等的需求也日渐增加。
同时，随着疫情逐渐好转，人们的购物欲望也在增长。
因此，超市作为日常生活用品的主要销售场所，春季换季品类策划活动具有明显的市场潜力。
三、产品策划1. 生活用品春季是一个居家清洁和整理的好时机，因此超市应该推出清洁剂、空气清新剂、洗衣液等日常生活用品，并与清洁工具如拖把、抹布等进行捆绑销售，以满足顾客的需求。
2. 服装春季来临，人们也开始购买新的春装。
超市可以开展服装特惠活动，推出春季新款T恤、衬衫、裤子等服装，同时搭配推出配饰如帽子、围巾等，吸引更多顾客到店选购。
3. 食品春季是蔬菜水果丰收的季节，超市可以选择时令水果蔬菜进行特价促销，吸引顾客前来选购。
同时，还可以加大进口食品的采购力度，推出一些新奇、健康的进口食品，如有机牛奶、新鲜果汁等，来满足顾客对于美食的追求。
四、活动策略1. 折扣促销超市可以针对不同品类的产品进行打折促销。
比如生活用品可以推出2件8折的活动，服装可以推出满100减20的促销活动，食品可以推出10元5斤的水果特价活动等。
通过折扣促销来吸引顾客。
2. 购物券赠送超市可以在每周末或者每月初设置购物券赠送的活动，比如满200元送50元购物券，让顾客在享受折扣的同时还能获得额外的优惠。
3. 限时特卖针对某一商品进行限时特卖，比如每天的下午2点至4点进行闪购活动，吸引顾客前来抢购。
4. 生活方式展示活动超市可以组织一些生活方式展示活动，比如在店内举办厨艺比赛、手工制作等活动，吸引顾客到店参与，增加顾客的粘性。
超市品类管理
——商职学院超市调查
超市——内景
学院超市——品种分类
饼干休闲膨化糖 饮料水 酒类 日配（包括奶） 滋补冲调（固体） 方便面 酱菜熟食罐头调味品 日用洗涤 纸品 日杂 烟草
饼干、休闲、膨化、糖
这一类的商品以人们日常食品为主，我们把它分为四大类。
饼干 ：达利园好吃点、达能、康师傅、青食、大红枣、北方 绿人、卡夫奥利奥、健能、沙利文（压缩）、吉人、广源 、 小鬼脸等品牌
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生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热 爱。20.11.2820.11.28Saturday, November 28, 2020
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人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 21:52: 1421: 52:1421:5211/28/2020 9:52:14 PM
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做一枚螺丝钉，那里需要那里上。20.11.2821:52:1421:52Nov-2028-Nov -20
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科学，你是国力的灵魂；同时又是社 会发展 的标志 。下午 9时52分14秒 下午9时52分 21:52: 1420. 11.28
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每天都是美好的一天，新的一天开启 。20.11.2820.11.2821:5221:52:1421:52:14Nov- 20
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相信命运，让自己成长，慢慢的长大 。2020年11月28日 星期六 9时52分14秒 Satur day, November 28, 2020
茶饮料 纯净水 果汁
果汁：
商品名称
1.25L美年达青苹果汽水 1.25L七喜汽水 450ml美汁源橙果汁饮料 600ml果缤纷热带美味
品类 名称
饮料水
供应商名称
百事可乐公司济南分公司
饮料水 百事可乐公司济南分公司
超市商品品类管理计划与方案(25页)
调查，同时也调查了两家来伊份和座上客。 进行品类结构的调整后，更主要是看在实际中的执行情况，包括门店的货源保证，实际中的陈列效果、定期的特价促销等。 大分类商品中细分出来的类别
说明
为了便于管理，商店的大分类 一般以不超过10个为宜
中分类在商品的分类中有很重 要的地位，不同中分类的商品 通常关联性不高，是商品间的 一个分水岭，所以无论在配置 上还是在陈列上都常用它来划 分。
小分类是用途相同，可以互相 替代的商品，往往陈列在一起 。相邻陈列的不同小分类商品 具有高度相关性。
是最基本的层面，用价格标签 或条码区别开来。
（三）畅销商品的培养
畅销商品的推广：
商品陈列 门店前端和入口处
价格策略 数字定价、特价品、特惠包装、散装等
促销策略 POP、PB（自有品牌）、DM、TG（端架促销）等
（四)商品结构调整
依据:
◆ 商品销售排行榜 ◆ 商品贡献率 ◆ 损耗排行榜 ◆ 周转率 ◆ 商品更新率 ◆ 商品陈列 ◆ 节假日因素
3、超市中的一般的商品划分
苏果超市的商品分类与下图大致相同，在我们零食工坊的品类划分中 也可以起到借鉴参考的作用。
4、商品分类的原则
重要性：通过对门店的观察中，发现在商品的陈列中有杂乱现的 现象，而陈列的不规则也会给顾客不好的感觉。无疑品类的细化是 为了商品更好的管理，突显在陈列中的作用就是更便于顾客找到想 买的商品，以消费者的角度考虑，更好的吸引顾客，实现销售的最 大化。尤其是对零食类的商品，品项多、不利于很好的区分，更应 该很好的陈列，更好的区分品类。
百货超市运营品项之商品分类明细表
百货超市经营品项之商品分类明细表格0000000000商品大类商品中类商品小类代码名称代码名称代码名称代码名称代码名称1 包装食品101 休闲食品10101 膨化食品10102 干果炒货10103 果脯蜜饯10104 肉脯食品10105 鱼片102 饼干糕点10201 饼干10202 派类10203 糕点10204 曲奇103 糖果10301 香口胶10302 巧克力10303 硬糖10304 软糖10305 果冻104 冲调食品10401 奶、豆粉10402 麦片/餐糊10403 茶叶10404 夏凉饮品10405 功能糖10406 固体咖啡10407 藕粉、羹105营养保健品10501 参茸滋补10502 浓缩保健10503 减肥食品10504 药酒10505 蜂产品2 饮料烟酒201 饮料20201 碳酸饮料20102 饮用水20103 茶饮/咖啡20104 果汁20105 功能饮料20106 常温奶品202 酒类20201 国产白酒20202 葡萄/色酒20203 啤酒20204 功能酒20205 进口酒20206 其他203 烟草20301 国产烟20302 进口烟20303 雪茄20304 烟叶、丝20305 烟具3副食301 罐头30101 水果罐头30102 农产罐头30103 畜产罐头30104 水产罐头30105 果酱30106 沙拉酱302 调味制品30201 调味料30202 调味汁30203 调味酱303 土产干货30301 农产干货30302 水产干货30303 畜产干货304 酱菜30401 酱菜30402 腐乳4粮油401 速食品40101 方便面40102 方便粥/饭40103 速食调理402 粮食类40201 米面类40202 杂粮类40203 粮食制品403 食用油40301 花生油40302 调和油40303 色拉油40304 粟米油40305 菜籽油404 宠物类40401 宠物食品40402 宠物用品5 生鲜类501 畜禽类50101 猪肉及分割50102 猪肉加工品50103 牛肉及分割50104 牛肉加工品50105 羊肉及分割50106羊肉及加工品50107 禽类及分割50108 禽类加工品502 水产类50201 淡水鱼类50202 海水鱼类50203 虾蟹贝龟50204 水产制品50205 水发制品503 蔬果类50301 蔬菜50302 水果50303 干菜504 熟食速食50401 熟食制品50402 速食制品6 日配类601 面包主食60101 面包西点60102 主食面点602 熟食素食60201 熟食制品60202 豆制小菜60203 半成品60204 素食制品603 奶蛋类60301 鲜奶60302 发酵奶60303 调味奶60304 奶油乳酪60305 蛋品类604 冻品类60501 速冻面点60502 微波食品60503 肉类制品60504 水产制品60505 蔬菜制品60506 冰棒雪糕606 保鲜果汁60601 鲜果汁60602 鲜菜汁7 散装加工701 散货食品70101 散装蜜饯70102 散装干果70103 散装糖果70104 散装干货70105 散装茶叶70106 散装糕点70107 散装粮70106 散装油702 自制加工70201 面包西点70202 主食面点70203 熟食制品70204 素食制品70205 半成品8 文体办公801 文化办公80101 文具80102 纸张本册80103 档案用品80104 办公器材80105 通讯器材80106 工艺/礼品80107 相册相架802 体育娱乐80201 娱乐用品80202 球类球具80203 运动器材80204 健身器材80205 保健器械803 图书音像80301 图书类80302 期刊杂志80303 音像制品80304 影像制品804 玩具类80401 塑料玩具80402 布绒玩具80403 拼装玩具80404 电动玩具80405 仿真玩具80406 童车同床80407 益智玩具9 五金家电901 五金交电90101 自行车配件90102 灯具照明90103 电工电料90104 家用五金90105 汽摩用品90106 维修工具902 视听家电90201 电视90202 影碟机90203 音响90204 随身听90205 游戏机90206 电脑90207 摄像机90208 附助器材903 大家电90301 冰箱冰柜90302 洗衣机90303 空调90304 精品小家电90405 热水器90406 灶具90407 油烟机90408 饮水机90409 微波炉10 家居百货1001 家居用品100101 家用厨具100102 餐具茶具100103 不锈钢制品100104 搪铝制品100105 玻璃制品100106 塑料制品100107 家用耗品100108 家用杂品1002 休闲用品100201 拼装家具100202 竹木藤具100203 室内装饰100204 雨具伞具100205 工艺盆栽1003 箱包皮具100301 成人箱包100302 学生包100303 旅行箱包100304 休闲包100305 钥匙/钱包11 洗涤日1101 个人洁护110101 洗浴用品110102 洗发用品110103 美发护发110104 美容化妆110105 润护品110106 个人洁护110107 功能液/皂110108 婴幼用品化1102 家用清洁110201 洗衣粉110202 衣物护理110203 居室清洁剂110204 厨房清洁剂110205 浴厕清洁剂110206 皮革养护剂110207 洗衣皂1103家用纸品类110301 餐/面/湿巾110302 卫生巾110303 护垫110304 家用卷纸110305 成人保健110306 一次性用品1104杀虫芳香类110401 杀虫片/剂110402 杀虫器/具110403 防虫用品110404 芳香剂110405 除湿用品12 针纺服饰1201 床上用品120101 寝具套件120102 床单被罩120103 床垫枕头120104 夏凉用具120105被/褥/枕/垫120106 家装布艺1202 针棉织品120201 男内衣/裤120202 女内衣/裤120203 男/女睡衣120204 男袜120205 女袜120206 毛巾浴巾120207 儿童内衣120208 童袜1203 服装服饰120301 男式服装120302 女式服装120303 儿童服装120304 衬衫120305 御寒外套120306 应季时装120307 毛衣毛裤120308 皮带120309 领带1204 鞋帽类110401 男式皮鞋120402 女式皮鞋120403 童鞋120404 拖鞋120405 旅游鞋120406 便鞋120407 休闲鞋120408 功能鞋具。
超市商品分类明细表
床上用品
毛巾
床 单
被 套
枕 套
套 件
枕 头
抱 枕 、 方 垫
水 鸟 被
成 人 毛 巾
童 巾
浴 巾
方 巾
地 毯
日 用 品
婴儿用品
塑料制品
针织品
洗化品
护 肤
洗 发
功 能 性 护 理 品
沐 浴
服 装 鞋 帽
床 品
玩 具 类
哺 乳 用 品
其 他 塑 料 用 品
日 用 品
鞋 类
正装鞋
休闲鞋
运动鞋
铅 笔 及 笔 芯
档 案 袋 文 件 夹
文 件 夹
资 料 册
日 用 品
文 具
相册
学生用品
贺卡及卡片
笔 盒 及 组 合
学 生 用 本
剪 刀 类
装 订 用 品
胶 水 胶 棒 胶 带
橡 皮 及 修 正 液
文 件 柜
美 术 用 品
笔 袋
各 种 规 格 用 品
相 框
仿 真 画
请 柬 类
贺 卡 类
证 书 类
白 葡 萄 酒
香 槟 酒
威 士 忌
白 兰 地
伏 特 加
其 他 洋 酒
食品、干货
饮 料
碳酸饮料
水
茶饮
果汁
奶饮品
其他
可 乐
雪 碧
果 味
其 他
纯 净 水
矿 泉 水
其 他
一 般 果 汁
浓 缩 果 汁
其 他
乌 龙 茶
红 茶
绿 茶
其 他
纯 牛 奶
其 他 饮 品
酸 奶 饮 品
其 他
超市品类规划表
超市品类规划表（一）-- 冋-[090401]^ 虫剂000402]% 新剂 [090403]樟脑 [090404]蚊香 [090405]吸湿剂[090405]花臨水[09040T]爽身辂血类别宇典0护伽］其他 曰•磁［0000］茸他曽［000000］其他$18*⑹〕鲜活类— 酋［D9O1D5］柔顺剂莒［090106］丝毛净 酋CO'aoiCT ］干洗剂 皆［ogoioE ］^渍类 H & ［0902］^ 护发用品■业 & ■& I■上■虽 & !卜・ 爸［090403］狐臭灵 置［090409］脚气i 争 -齬［0905］家庭港洁用品 皆| ［090501］洗洁精 i ns酋 & ! b'fl ［略 E■上 戸［100102］护肤霜（匪） 违［100103］面膜 沟［100104］^用途化起 旨［100105］护手霜 ［1002］美发用品 O ［1的加1］染发剂 日［100202］考喔水 rt［100203］摩丝 & ［100204］^乳发油 ［1003］惡装 .［100301 ］Jf^类 酋［100302］唇育（口红、 咨［100303］眼彩类 曽［100304 JT 具类 O ［100305］甲油类 咨［100306］^类 曽［100307］香水 酋［100308］化妆笔 -越［0903］ 口腔护理用品 爸［09030订牙刷 皆J ［090302］牙膏 咨［090303］ St □液 I-蓉［OA04］环保用品-■ WIH 節［的1饮品-裁CO 6OIMI $饮品 酋［060101］^饮料 「 萤WB0皿］乳品饮鄴［060103］果汁欣幣O 〔皿皿4〕饮用水 酋［C601Q51X 他饮第精选范本［090502］去不剂麵板: ［D90S03］逍污浄 ［090904］®?璃剂 ［0905£］@厕剂［000506］除味剂 ［090507］鞋油 ［000506］皮革剂［曲能］洁面、沐浴类 ［090601］香皂 ［oooaozj^ 面乳 ［090503］?^ 面奶 P ［0906041冰浴歳 涉［090505 ］Ii 能皂 呂［090506］?^手液 -护［⑹化妆 -越［1001］护肤品 皆［looiouRl 晒类 -总［0602］固体饮晶 皆［060201］咖啡 ［060202］果味粉 O ［060203］冲调用糖 色［戏血04］躍蜜 白趙〔0603］荼叶 p ［060301］^装荼 曽［0EO302］散茶 F1曙［0604］冲调品 牙［060401 皆［060402］豆奶粉 旨［060403］^片 S ［060404］^儿負品 污［060405］^^冲调品 •這：［060406］无犍胃品 赞回］休闲伶品 t 胡［tmn ］犍果、巧克力 W E0TO1O1］巧克力 M ［0TO1O2］ 口香穩 .［070103］^装欄果 运COTOKM ］散装糠果 -舉［irro 刃饼干爸［”0201］集装饼干 11' ［070002］散装餅干 -总M03］休闲小役品 管［070301］^ 刍：［070302］^装果凉 二［070303］R ］干肉松 脅［trmatM ］海产 S 1 ［070305］^装干果蜜蟻 S［MD30G 包装果探 百［07030T ］Jt 子类 □節［03］保健品 -越［0601］保健食品 管［060101］洋参 习E060102］HR 酋［0S01031C®肥 酋［060104］^钙 再［080105］其他［=1够［0BO2］保僧饮品 ［060如1】口服液 -鄭W9］洗涤T 趙［0501］衣物港洁用品［090101 ］洗衣粉 ［090102］洗衣皂 ［090103］洗衣液 D090104］农齣争［0101］蔬菜筈［010100］蔬菜 趙［01021水果 酋［01啦0］水果 二总［0103］水产 O ［010300］水产 -範［0104］熬蛋 ni ［010400］禽蛋 -曙［0105］鲜肉 省［010500］^肉 -确［0106J 生鲜加工三［D10BD1 ］l3OnT gl ［D10BD2］面制品加工 篋［01°泗］羊肉丽工 三［010604］牛肉加工 童 1 ［DWBD5］猪肉加工 §1 ［010606］^ 加工 単［010607］^类加工 •劳［010608］蔬菜加工 E-挣血〕日配品 -範［02D1］熟倉 W 血讥门袋装低温熟食 丨丨］皆［0Z01Q2］Ifc 装熟食 冷血MD3］礼盒熟負 酋［020104］^装高温熟倉 ；曰总［02眩］面制品 ■^i ［020201］面骨 脣［020202］面包 召［020203］^ 点 皆| ［020204］礼盒月饼 §1 ［020205］^ 装月饼 白总［0203］冷栋品 詡［020301］速據面食 逊［020302］速冻肉制品 检［020303］速冻水■产 曲血0304］冰点 ［0204］乳制品 色［020401］^ 酋［020402］^ 违【020403］奶S&負［020404］豆奶 飭［020405］^汁 ［0205］豆制赳 曲［020501］豆汁 湧［嘟5此］豆腐 二 够［02051早餐役品类管［020601］^制类 飭［020&Q2］烤炸类 -節［8］粮油 ［=］色［0301］粮面 勺［030101］面粉 簣［030102］犬米 迪［030103］散装杂粮［030104］袋装朵粮 簣［030105］^面 浊［030106］方便面 -& ［0302］＜用袖 ［030201］花生腔 L0302D£］芭拉櫥 ［0302031调和油 ［030204］苴他骨用竝 r-R i .'：jMS 轄［0303］罐头 :百［030301］*类 曽［030302］ ［51 类 迪［0303D3J 水果类 爸CD30304］苴他罐头 rJ ［触］调鹿品 F & ［0401W 北干货 管［040101］^果类 酋［040皿］耕丝粉皮类 给［040103］调味干货 省［040104］苴他 84龙］调料类 呂［040201］^油 jg ［D402023BS 皆［040203］香辛调和港 負1 ［O4O2Q4］调味酱 萤［C40205］面包酱 -磅［皿血］调鹿品 包［O4O3Q1］调味粉 •管［143302］^ & ［040303］盐 吕 1 ［040304］^ -& ［讽⑷酱菜类 爸［040401］^酱 U 〔04040刃腌渍类 酋［040403］麻蘇酱 鄆［05］烟酒 冋趣［0501 ］＜烟 ［050101］国产烟 竝［060102］J 3D 烟 〔05眩1酒［050201］^ ［060£02］白酒 ［C502Q3］啤酒 ［U50如4］酱萄酒 ［06呢D5］其他酒超市品类规划表（二）wF iSB［12061童鞋［120501］童皮Jg ［120602］童布胶鞋［120S03］童凍鞋［120504］童旅游程［120505］童檔鞋［EJ lSS［120T1 雨靴二［120701］男齡営［120702］女靴苗［120703］童靴-巒［⑶针纺［=］曙［⑶1］纺织品■］ j * ［⑶101］其卷酋［130102］纯毛面科呂［⑶厲］化纤翻皆I ［13010141茸他0确［1302］床上用品沖［130201］件套被类冋［130202JIS子酋［130203］毛毯色C130204］!!毯S［130205］味单［130206］^罩酋［13O2OT］tt套贅［130208］Wl^ O ［130209］^类凉席甘：［130210］草类凉席迭［13021 l］tT类凉席帝［130212］毛巾孑［130213］浴巾咅［13O2l4］ttrp W［130215］毛巾被酋［1302旧耳Ift 曲［130刃丁］电热越WU3021&］蚊帐目［130219］^曲［130220］^^T确［1303］羊毛衫裤连［130301］羊毛衫替［130磁］羊绒衫曽［130303］羊毛裤牡［⑶3侃〕羊绒裤齒［130別5］耗牛游皆［13030&］羊毛背柱負［130307］^甲替［130306］羊毛套装O ［130309］羊绒套装酋I ［13O31O］X^［ 130401 JjrflSjS' ［130402］内短裤旨［130403］内上衣旨［130404］咨［130405］$^内衣爸［13O4OB］汗背类爸［130407151^O ［130403］^装国［130409］孕妇装S ［1如4i tn苴牺曰裁［13U5］毛壌色［130501 ］±毛£［130502］^纺自趙［1300］袜子色［13060111^ 逾［130602］M! o［130603］丝袜酋［130604］J1®M 迪［130605］^垫& U40T］棉服［14072］舅梶服［140702］女幅服［14OTO3］童褊服［140704］^中空服［140705］^中空服［140706］童中空服［140707］其他I［1403】服饰配套jU ［KOSOl］^带论［血迦］帽子皆［1.4U803］圉巾首［140804］手套爭［140805］仿其怖品H ［i4oa»］腰带爸［i4O0OT］服歪皆：［血和8］手裳£■ ［140009］］^ 阳伞色［1408W］领带夹O［K0811］毬巾冷［l«B12］tt巾扣酋［1408⑶头夹0［HO0L4］i^ ［140015］胸针酋［140816］苴它-雄［冋1】书写工具酋［150101］钢笔答［150102］^笔色［150103］^^ 皆I［1501W中性笔O［1501051M术用笔凹菇［11］卫生用品:耳雄［1101］卫生駅 B ［110101］卷桶熬曲［110102］抽纸刁番［1102］卫生巾±f ［110201 ］^±rt：詡［1102C2］护垫答［110203］^尿裤d禅［1103］纸巾酋CH0301］面巾祇各［110毗］手帕紙色［110303］^rfiSS苗［110304］湿鍛巾-碎［1104］消玉用品.［110401］^：士消毒晶爸〔110402〕创可贝占-9>［坨億类-自趙［⑵门皮鞋答［12O1U1J男皮程［1201曲］女& ［⑵皿甥皮凉鞋倉［12O1U斗］玄皮韓耸［120105］男用棉鞋右［1201帕〕女皮棕鞋-番［1202］布胶程［120201］男布騎［120202］^：布鞋［120203］男布胶鞋［120204］^布胶鞋□ @ ［1203］族游鞋曲［120301］男旅游鞋W ［1加3也］女旅游鞋71越［1204］运动休闲鞋皆［⑵虻1］男运动休闲草SCl?0402］女运动休闲审-SS［1205］拖鞋［120501］男権拖鞋［120502］^棉施鞋［120503］男凉拖程［120504］^ 拖鞋［120505］童凍施鞋［120506］皮拖轻巒［⑷服装E 曙［1401JJS装日L1401011S装自［140102155克酋［血皿］衬衫询［140104］^ 自［血105］风衣画［140106JT恤S ［140107］休闲裤旨［140108］®^ 3［血1的］短裤呂L140110J休闲单件西址UL1401111X 他-.（s$ ［1402】立装萤［iwoil^r套装诗［1&啦2〕女裤皆［話02D幻衬衫回［140204JT恤h［140205］^：衣包［140206］风衣単［140207J茄克酋［140206 飽［140209］单件宝西装編［140210］女休闲上衣酋［枫0211］针织衫-@ ［1403］童装㊁［140301JM 酱［140302］童套装酋［140303］童上衣P ［140304J童梅衣酋［14U3D5］童構酋［14D3⑹婴儿用品酋［14D30T］劉WL盒酋［14U3悶苴也d曙［1404］运动休闲装爸［140401］运动茸装 B［1404洌运动上衣S ［140403］运动獰S ［枫讽讽］牛仔系列窗［140405］休闲上衣盲C140406J休闲裤省C14Q4071MM 白醪［1405］皮装盞［14D5D1］皮卡克皆［1405021^西服冏［140503］^犬衣酋［14D5D4］皮马夹莒［14U5051皮稱酱［140508玻裙酉［K0507J裘皮尢衣匕曙［1406］羽绒服聲［血6011男羽绒服-1- ［140602］立羽绒服営［140603］童羽皱服［帆0604］习戦小件鄆［⑸丈体［1304］内超市品类规划表［191B 用百贷 - ［150401］*公文具 ［150402］办公耗松 ［150403J 办去设备 ［15C404］合计用品 ■@ [15E]办公用品 O 亠' ■ 4 h-过 ! .! ■丄卜日r-BH & ［11300］掠具苦［190601］^.类 1 S ［190602］椅类 的［1906O31P 外彖具 O ［19曲04］苴世家具 $ @ ［1909］厨房用品苦［190001］厨用切具 迪［190902］桌上用品Q ［1册加3］调理小五金 tt ［190904］调味用具［190305］厨房塑料用貝 皆［190SDS ］厨房清洁用品二巒［LT 】白电:［=J ® ［1701］^箱 • ［170101］冰箱 二 @ ［1TD2］冷柜 爸［1TD2O1］冷柜 |百辟L1T03］洗衣机 酋［170301 ］ii 筒洗衣机 ［1T 茨02］波轮遥衣机 :EJ 琶［1TD4］空调 酋［ITIMJI ］空调 魏CishMS 电 自总 j A 答 U£0L ］厨房电器 ［180101］徽波炉 ［180102］电饭煲 ［180103底调锅具 ［130104］^物调理机 ［180105］消毒用具 其恤厨房电器 ［100107］电磁炉 ［1602］厨房设备 咎［100201］^水过滤器 替［用02宠］抽油烟机 酋［18血口引炉灶 b ：晞［1603］卫浴设备 酋［用0301］热水器 沓［1803昭］干手机 f-T ［1SO3O3］1§室曜凤机 筍［190304］通风设备 沓［1803口5］浴霸 f-T ［130306］^^室 EJ-SS ［応04］其他小电器 ® ［180401］电題斗 S ［160402］电吹风 筍［130403］电须刀 旨［180404］吸尘器 首［1S0405］加湿器 筍nao40&］空气清新器 省［180407］电蹉器 检［1S040S ］扑蚊灯 迫［130409］＜吧酋［180410］电风扇 自瞬［1605］饮水类答［颇501］饮水机 吕［180502］电的水瓶 営［130603］电水壶'答［130504］其它饮水器具-鈔［1605］五全交电S ［160501］手动工具&1 ［1B0602］电动启动工具皆J ［1E0503］油漆用品 負［160504］^合用品 &1 ［160605］防盪用品 詡［lE0506］Htk 五金交电 H & E160T1BE.明器貝省［1BOT01］桌书灯 自［1EOT02］；!!具 軒［1MT ⑹灯泡爸［1BOT04］其它照明工具宜胡［1502］学生用品W ［15CZ01］学生包竝［150202］学生文具釜U5O2的］美术用品H 會呂［1503］本册 ［15O3D1］办公用本 ［15O302J 学生刖本 ［15O3031 像册 -巒 ；自总口 901］隅类O ［冋⑹］压力锅 r ［190血］蒸祸 世［150103］^ 爸［1001041^水壶 r［1901D5］调理锅 倉［190106］苴也祸具 F 錨［190□保温器皿 r ［190201］保圍 & E190202］保爲杯 爸［190203］^温桶 r ［190204］旅游壶 & ［190205］保蛊咖啡具 F & ［1903］幫具器皿［190301］陶瓷萼具及器皿迫［190302］不錶钢餐具及器UH 冷［I頭和刃徽波炉鏗具廉器UH -j-［190304］玻璃萼具及器皿 & E1903D5］美耐皿餐具及器UH R L190306］竹木饗具及器皿 -雄［1904］玩具 迪［lgCMOL ］男孩玩貝 皆［190402］女孩电具 単［190403］益智玩具 皆［190404］儿童自由车 瀚［190405®儿推车 ^0 ［190405］童床 置［19040T ］学步车O C190403］儿童电动车 -@〔皿5］交通用具 gj ［190501］自行车 ［190502］^^车:& ［190503］自行车配件30 ［190504］电頫车 间［19U5O5］摩托车配件 皆［酉QSB 】机油 皆I ［19050门汽车装怖用品 -9〔顷閃婴儿日用品申［1906011SBSH O ［190602^嘴苕［190603］其惟 ；I-色［1907］^居讳品_［190701］工艺画［1WTO2J 咻 ［190703］花凉 EtmM ］懺银器畀 ［190705］^ff 艺饰品 |白 辟［1505］健育用品 曲［15U5D1］球类 P ［150602］拍类 §1 ［ 150503 J 护具 H［15O5W 泳眞 ■■爸［150605W 育器胡 蒂［1505（⑹健身器 曲［15O5CH ］林闲体育用品 Id @ ［1506］音像图书 o ［150601］音像制品 酋［1506吃］图书教材 | 0 辞［1507］^器呂［i5（mn ］键盘乐日［150702］打击乐［150703］吹奏乐 切［1沏肚］弦乐 日［15O7CB ］管乐 ： £ ［150706］^部件 F1琶〔1508］娱乐用品 童【150801］棋 戸［150302］ JH 克 "站「1=™n 荀除 -巒［lBlAVC^听设备） ;自碰［1601］电视机O ［1旳101］电观机 二 裁［1B 整］音响器材酉［160201JVCI 丨丨 | 自［1602D2］B VL.［150203］^庭影院 皆1［160204］^合音呃 湧［150235］收录机 冋［16C20B ］录啟机 〔H & ［1&03〕家电配件鶴L1B0301］天线 适［16030£］耳机 河［WU303］话简 酋L1603D4］连接钱 ；H 題［1504］^子产品色［1604011^医疗黑械 遏［160402］^辞典 酋L16C403］便携射 -& ［1605］摄像器材曽［1BD5M ］揚像机 B U60502］照*目机酋［】胡5旳］摄录耗材 ［160504］^录配件超市品类规划表（四）-I轄L1910］居赢用品用具包［191001］洗衣用品習［191002］居家渚炼器具飽［191003］储放用晶負［1卽0口4〕蔑他居家用晶&［191005］雨具酋［laiooe］地垫类:fi ［lgiotn］—枚性用品替［1910091园艺用品詡［1910Q9］宠物用品［191010］电筒电池占总［1911］^室用品酋［191⑹］卫浴洗涤用品s ［⑼皿】卫裕配件刁曙［1912］美容用品適［旧12口1］剃须用品，囲［191202］^用化妆用品S ［191如引苴他一般蓿品S够［1913］尸外用品爸［⑷⑶1］户外用幫具类替［191302］户外性宿用品営［1913的］戶外运动器材:S ［191304］户外苴他用品-菇［如］箱包T &【羽D1］皮包P ［200101］男包酋［200102］^包H齬［2002］ff闲包P ［200Z01 life行包酋［200202］背包! B 胡［£003］Jfefr箱S ［200301 ］衣箱迪［如0302］公文箱営［加03的］拉杆蒂:日越［2004］小皮具S ［200401］^ p［2皿遊］钥匙包曲［200403］fli带i I卜雪［200404］礼盒営［200405 机套白曲［如05］苴他箱包酋［200501］推车苜［200502］不包皆［200503］^脑包I ［-&［200504］^^：包W ［200505］^-勢⑵］办公自动化瞎［2101］电胞包［210101］笔记本电脑酋［2101021：笛［210103］諭［210104］d曙［£103］电脑齋材管［210301］软盘替［210302］色带酋［£10303］®^ 當L21D304J€£ 詡［210和引激光头莒⑵03两］打EK n & ［2104］通讯器材詢L210401］电话机B住山抽別僅宜机爸［210403］^呼画［210404］手机及配件爸［210405］对讲机□ & ［2105］办公设备飽［210501］碎纸机 B［210502］^EP机d @ ［2201］董金浄［220101］足金讳品曲［2201D2］K±tib品司［220103］足金工艺品爸［220104］!^工艺品□ @ ［亞吃］柏金违［220201 金饰品酋［220如2］1（钳金饰品W &【2203］镶廉B ［220301］钻石镰嵌爸［220302］红至石镶嵌筍［220303］^宝石镶嵌3 ［220304］玉石淒餵B ［£20305 任器合［220306 ］T艺品同［220307］^珠-I& ［亞04］白银會［220401］^工艺品酋［泗4口口鮒品-T管［2205］钟表S ［220501］进口手表莒［220502］国产手表S田20503］石英钟S ［220504］^钟咎［2S0505］落地钾［S & ［22OS］ffi金晳［220601〕锂金-靈［23316品-I&住30】】计生用品呂［230101］计生药具詡［230102］计生药品日瞇［纫2］车处方药詡［缺如1］非处方药精选范本-Irf-. - - L .IJ- 电电电用用上皙［2102］外部设备會［210201］打印机酋［210202］^描仪飽［£10203］UPS 住1也口4］投影仪鈴［210205］连接散件-亦［⑵精品。
家乐福超市各品类分类情况
课名 饮料课
杂货处商品组织表
大类代码
100
101 102 103 104 109
大类名称
软性饮料
啤酒 葡萄酒
烈酒 香烟 礼品
中类代码 中类名称
小类代码 小类名称
10000 可乐
1000
碳酸饮料
10001 汽水
10002 加味汽水
10010 含纤维果汁
10011 橙汁
1001
果汁
10012 苹果汁
10013 其他果汁
10014 浓缩果汁
1002
机能性饮料
10020 咖啡 10021 健康饮料
10030 茶
1003
茶饮料
10031 奶茶 10032 加味茶
10033 凉茶
10040 纯水
1004
水
10041 矿泉水
10042 含碳酸
10100 国产品牌
1010
啤酒
10101 进口品牌
10102 其他
12101 药用皂
12102 洗面乳
12103 沐浴乳
1210
浴洗用品
12104 泡沫浴
12105 面膜
12106 妇女清洗液
12107 消毒水
12108 洗手液
12110 一般性
1211
洗发和护发
12111 多合一洗发精 12112 特别护理用品
12113 润发精
1212
整发用品
12120 定型发用品 12121 染发品
14111 猪肉口味
1411
杯碗速食面
14112 家禽口味
141
米，面
1411
杯碗速食面
超市商品品类规划操作指引
超市商品品类规划操作指引一、品类划分二、布局组合1.首先，根据超市的面积和形状，确定各类商品的布局位置。
通常将高频使用的生鲜食品、常用日用品放置在超市入口处或靠近收银台的位置，以吸引顾客的注意力和增加销售量。
2.然后，将不同品类的商品进行组合和搭配，例如将洗发水、沐浴露和护发素放置在一起，形成一个洗护用品区域；将各种口红、眼影和腮红放置在一起，形成一个化妆品区域。
这样可以提高顾客的购买欲望和降低顾客的购物成本。
3.同一品类的商品可以根据不同的品牌和价格进行分区陈列，以方便顾客选择和比较。
三、陈列方式1.正面陈列：将商品的正面朝向顾客，以展示商品的特点和吸引顾客的注意力。
2.层级陈列：在货架上将同一品类的商品按照不同的层次陈列，以展示商品的丰富性和提高选择的可行性。
3.专柜展示：针对特定的品牌或销售热点，可以设立专门的展示柜台，以展示品牌特色和增加销售。
四、关注要点1.商品鲜度：对于生鲜食品和易变质商品，要及时检查并及时处理，以保证商品的新鲜度和质量。
2.商品定时更新：超市商品品类应根据不同季节和市场需求进行及时更新和调整，以适应消费者的需求。
3.商品库存管理：根据商品的销售情况和顾客反馈，对商品库存进行合理的管理和调整，以充分利用超市空间和提高运营效率。
4.促销活动：根据超市的实际情况进行促销活动，例如打折、买赠等，以吸引顾客并提升销售。
五、常见问题及解决方法1.商品摆放杂乱：定期检查商品陈列的整齐度和杂乱程度，及时整理和调整以保持超市整洁和顾客舒适度。
2.商品过期：对于易过期的商品，要及时进行标注和降价处理，以减少损失。
3.人流流动不畅：合理设置货架、走道和购物篮等，保证顾客的流动方便和顺畅。
综上所述，超市商品品类规划是提升超市销售和顾客购物体验的重要环节。
通过合理的品类划分、布局组合、陈列方式和关注要点的操作，可以提高超市的运营效率和顾客的满意度，从而实现超市的可持续发展。
零售超市商品品类规划与陈列设计
零售超市商品品类规划与陈列设计第一章零售超市商品品类规划概述 (2)1.1 商品品类规划的意义 (2)1.2 商品品类规划的原则 (2)1.3 商品品类规划的流程 (3)第二章零售超市商品分类与定位 (3)2.1 商品分类体系 (3)2.2 商品定位策略 (4)2.3 商品组合策略 (4)第三章零售超市商品陈列设计原则 (4)3.1 陈列设计的基本原则 (4)3.2 陈列设计的目标 (5)3.3 陈列设计的关键因素 (5)第四章零售超市商品陈列方式 (6)4.1 常见商品陈列方式 (6)4.2 陈列方式的选择与应用 (6)4.3 陈列方式与消费者行为的关系 (7)第五章零售超市商品陈列布局 (7)5.1 陈列布局的基本原则 (7)5.2 陈列布局的类型与特点 (7)5.3 陈列布局与消费者动线设计 (8)第六章零售超市商品陈列设计技巧 (8)6.1 商品陈列的色彩搭配 (8)6.1.1 色彩协调 (8)6.1.2 色彩节奏 (9)6.1.3 色彩强调 (9)6.2 商品陈列的照明设计 (9)6.2.1 光线方向 (9)6.2.2 光线强度 (9)6.2.3 光源颜色 (9)6.3 商品陈列的道具应用 (9)6.3.1 陈列架 (9)6.3.2 陈列柜 (9)6.3.3 陈列道具的创意设计 (10)6.3.4 陈列道具的搭配与组合 (10)第七章零售超市商品陈列与促销 (10)7.1 促销陈列的原则 (10)7.2 促销陈列的形式 (10)7.3 促销陈列与消费者购买决策 (11)第八章零售超市商品陈列与季节性调整 (11)8.1 季节性商品陈列的原则 (11)8.2 季节性商品陈列的策略 (11)8.3 季节性商品陈列的实施 (12)第九章零售超市商品陈列与空间利用 (12)9.1 空间利用的原则 (12)9.2 空间利用的方法 (12)9.3 空间利用与商品陈列效果 (13)第十章零售超市商品陈列管理与维护 (13)10.1 陈列管理的任务与目标 (13)10.2 陈列管理的实施与监控 (14)10.2.1 陈列管理的实施 (14)10.2.2 陈列管理的监控 (14)10.3 陈列维护的方法与技巧 (14)10.3.1 陈列维护的方法 (14)10.3.2 陈列维护的技巧 (15)第一章零售超市商品品类规划概述1.1 商品品类规划的意义商品品类规划是零售超市经营中的重要环节，它关系到超市的商品结构、销售业绩以及顾客满意度。
超市品类结构表
25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸25家庭清洁253纸制品25301面纸。
百货与超市品类分类与明细
60 6001 乳制品/蛋类发酵乳制品61 熟食品6101 配菜类600101 原味酸奶610101 火锅配菜600102 加味酸奶610102 炒菜配菜600103 活性乳酸菌乳料610103中式熟食600104 液态优酪610104西式熟食6002 保久乳6102 腌渍成品600201 保久鲜乳610201 火腿600202 保久调味乳610202 培根600203 保久酸钙奶610203 中式香肠600204 保久米浆610204 西式香肠600205 保久豆浆6103 包子/馒头类6003 鲜乳豆浆610301 馒头600301 鲜乳610302 咸包子600302 调味鲜乳610303 甜包子600303 低脂鲜奶600304 豆浆6104 米面制品600305 米浆610400 面条6004 起司奶油610401 米食品600401 切片吐司用起司600402 其它起司6105 豆制品600403 鲜奶油610501 豆腐600404 植物油610502 豆干600405 牛油610503 豆皮6005 甜点610504 豆花600501 大果冻610505 素食600502 布丁610509 其它600509 其它编号分类名称品项毛利率编号分类名称品项毛利率62 冷冻食品6207 蔬菜类6201 西式点心620701 薯条620231 披萨620702 玉米620232 快餐620703 豆类620233 汉堡620704 混合蔬菜620234 蛋糕620709 其它620239 其它6202 港式点心620231 海鲜烧卖63 冰品620232 肉类烧卖6301 水果甜点类620233 蔬菜烧卖630101 蜜饯620239 其它630102 汤圆6203 调理食品6302 冰淇淋620300 猪肉630201 杯装620301 牛肉630202 盒装620302 羊肉630203 其它620303 禽肉6303 棒冰类620304 油炸肉品630301 棒冰620309 其它630302 雪糕630303 圣代6204 包子类630304 甜筒620401 甜包子馒头630305 冰块620402 咸包子馒头620403 素包子馒头620409 其它6205 饺类620500 水饺620501 馄饨620509 其它6206 火锅类620601 火锅料620602 海鲜编号分类名称品项毛利率编号分类名称品项毛利率64 调味品/油640409猪肉酱6401 调味料640410海鲜酱640101 糖640411麻油640102 盐640419 其它调味酱640103 安康盐65 米粮/快餐品640104 鸡精6501 面食品640105 味精650101 快餐面640106 胡椒粉650102 面条640107 咖哩粉650103 拉面640108 调味料650104 米粉640109 香料包650105 冬粉640110 中药料理包650106 共他面类640111卤料6502 米640119 其它650201 一般米6402 食用油, 650202 胚芽米640201 色拉油650203 糯米640202 葵花油650203 香米/泰国米640203 花生油650209 其它米640204 蔬菜油6503 汤粥食品640205 橄榄油650301 快餐汤640206 调和油650302 调理食品640209 其它油类650303 粥品6403 醋6504 面粉640301 白醋650401 面粉640302 黑醋650402 调理米粉640303 红醋650403粉丝/冬粉640304 安康醋650409 其它粉类640309 其它醋6404 640401 调味酱酱油膏6505 南北货640402 蕃茄酱650501 豆类640403 辣酱650502 散装豆类640404 烤肉酱650503 海产类640405 火锅酱料650504 散装海产类640406 蚝油650505 菇菜类640407 辣油650506 散装菇菜类640408 牛排酱650507 海苔编号分类名称品项毛利率编号分类名称品项毛利率650508 中药药膳650509 散装中药药膳650510干笋类650512粉丝类650513调味类650514干果类650515腌腊制品650516杂粮、粗粮类650511土特产6605 婴儿食品650519 其它660501 婴儿奶粉66 冲调餐点食品660502 婴儿麦粉6601 茶660503 婴儿米粉660101 袋茶660504 婴儿添加食品660102 茶包660509 其它婴儿食品660103 罐装茶6606 果酱类660104 茶粉660601 果酱660109 其它茶类660602 花生酱6602 咖啡660603 巧克力酱660201 速溶咖啡660604 蜂蜜酱660202 随身包咖啡660605沙拉酱660203 研磨咖啡660609 其它果酱660204 咖啡豆6603 奶精6607 早餐食品660301 炼乳660701 早餐660302 奶精660702 麦片660303 随身包660703 玉米片6604 奶粉660704 加味谷片660401冲调奶粉660705 三合一麦片660402 脱脂奶粉660709 其它早餐食品660403 维他命奶粉6608 冲调粉料660404 加味奶粉660801 巧克力粉660405 甜奶粉660802 冲调包类660406全脂奶粉660803 豆沙粉660407无糖奶粉660804 芝麻粉660805 调味冲调6609 糖料660901 方糖660902 糖包660903 果糖660904 红糖660905 冰糖660906 砂糖编号分类名称品项毛利率编号分类名称品项毛利率67 罐头食品6710 宠物食品6701 玉米罐头671001 狗食660100 玉米粒罐头671002 猫食670101 玉米酱罐头671003 鱼食6702 蔬菜罐头670200 海苔罐头类68 饼干670201 瓜类罐头6801 咸味饼干670202 笋姜类罐头680100 米果670203 豆腐乳680101 苏打饼670209 其它类罐头680102 加味饼干6703 面筋680103 桶装饼670300 花生面筋680104 洋芋片670301 香菇面筋680105无糖饼干670309 其它素食680106粗粮饼干6704 海产类罐头680109 其它咸味饼干670400 鱿鱼罐头6802 婴儿饼干670401 鳗鱼罐头680201 婴儿饼干670402 鲣鲭鱼罐头680202 条棒饼干670403 沙丁鱼罐头680209 其它婴儿饼干670404 贝类及小卷罐头6803 甜味饼干670405 鱼松罐头680301 原味甜味饼670409 其它海产罐头680302 加味甜味饼6705 肉类罐头680303 甜味饼礼盒670500 肉松罐头680304曲奇670501 牛肉罐头6804 糕点670502 猪肉罐头680401 中式糕点670503 鸡肉罐头680402 西式糕点670509 其它肉类罐头6805 夹心饼干680501 夹心饼6706 蔬菜/水果罐头680502 卷心酥670600 水果罐头680503 威化饼670601 瓜类罐头680504 蛋卷670602 酱菜680505 蛋卷礼盒670603 酱菜佐料6806 膨化饼/果670609 其它水果罐头680601 膨化面制品680602 膨化米制品680609 其它膨化制品编号分类名称品项毛利率编号分类名称品项毛利率69 糖果点心类73 饮料水6901 肉干豆干类7301 碳酸饮料690101 豆干730101 可乐690102 牛肉干730102 汽水690103 猪肉干730103 沙士690104 海鲜口味730109 其它碳酸饮料690105禽类7302 果汁6902 蜜饯类730201 蔬菜汁690201 葡萄干730202 综合果汁690202 梅干730203 果汁690203 其它730204 鲜果汁6903 核果类730205 100%纯果汁690301 花生7303 机能饮料690302 瓜子730301 运动饮料690303 核果730302 安康机能饮料690304 葵花子730303 安康饮料690309 其它蜜饯730304 咖啡6904 糖果730309 其它机能饮料690401 硬糖7304 茶690402 软糖730401 茶饮料690403 口香糖730402 奶茶690404 牛奶糖730403 水果茶690405 花生糖730404 凉茶690406 喉糖730405 麦茶690407 乳酸棒冰糖730409 其它茶饮料690408 特别糖7305 水690409 糖果桶/礼盒730501 矿泉水690410 果冻730502 蒸馏水6905 巧克力730503 气泡水690501 国产巧克力7306 甜豆罐头690502 进口巧克力730601 八宝粥690503 巧克力礼盒730602 豆类甜豆罐头690504 其它730609 其它水罐头6906 散装糖果/饼干690601 散装糖果690602 散装饼干690603 散装果冻690604 散装巧克力编号分类名称品项毛利率编号分类名称品项毛利率74 季节性产品/礼盒76 保健品7401 礼盒7601 补品类740101 咖啡礼盒760101 鸡精740102 罐头礼盒760102 燕窝740103 南北货礼盒760103 参茸制品740104 茶叶礼盒760104 口服液740105 其它礼盒760105 减肥产品740106 果汁礼盒760106 保健酒7402 季节性商品760107 其他保健品740201 年货7602 保健类740202 月饼740203 其它类75 酒7501 啤酒750101 国产啤酒750102 进口啤酒7502 水果酒750201 国产水果酒750202 进口水果酒750203 国产红酒750204 进口红酒7503 烈酒750301 国产烈酒750302 进口烈酒750303 日本清酒7504 其它酒750401 国产其它酒750402 进口其它酒750403黄酒750404米酒品项、品类打算表第10 页，共11 页3/22/2023。
商品品类规划表
生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜
新鲜蔬菜 新鲜蔬菜 新鲜蔬菜 新鲜蔬菜 新鲜蔬菜 鲜蛋
加工蛋
冷面/熟食/方便菜 冷面/熟食/方便菜 冷面/熟食/方便菜 冷面/熟食/方便菜 冷面/熟食/方便菜 冷面/熟食/方便菜 熏腊/香肠/火腿制品 熏腊/香肠/火腿制品 熏腊/香肠/火腿制品 熏腊/香肠/火腿制品 熏腊/香肠/火腿制品 熏腊/香肠/火腿制品 烘焙食品 烘焙食品 烘焙食品 烘焙食品
生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜
鱼类 鱼类 鱼类 鱼类 鱼类 鱼类 虾类 虾类 虾类 虾类 虾类 虾类 虾类 虾类 虾类 虾类 蟹/贝类 蟹/贝类 蟹/贝类 参鲍类 参鲍类 加工水产 加工水产 加工水产 水产礼盒 水产礼盒 水产礼盒 水产礼盒 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果
生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜 生鲜
国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 国产水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 进口水果 新鲜蔬菜 新鲜蔬菜 新鲜蔬菜 新鲜蔬菜
超市商品品类结构梳理总表
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