走进韶关,了解韶关文化
韶关历史_??????
韶关历史韶关历史一、地理位置和概况韶关位于中国广东省北部，地处粤港澳大湾区的中心位置。
其地理坐标为北纬24°44'，东经113°36'，总面积为18,661平方公里。
韶关地处南岭腹地，北连河源市，东邻惠州市，西界湖南省娄底、邵阳市，南接清远市、广州市。
韶关是广东省的重要地理节点，旅游资源丰富，素有“南国岭南屏障，交游八县平”之称。
二、历史沿革⒈古代历史：早在新石器时代晚期，韶关就有人类在此繁衍生息。
周代时期，韶关属韶州，是楚国的分界点之一。
隋唐时期，韶州成为重要的军事边疆要塞。
宋代时期，韶州更名为韶关。
⒉近代历史：韶关在清代属广东省直辖，成为广东著名的历史文化名城。
20世纪初，韶关成为广东革命的重要发祥地之一，孙中山先生在韶关发动“韶关起义”，推翻了清朝的统治，为中国革命事业作出了重要贡献。
⒊现代历史：韶关是广东省的一座重要工业城市，工业经济发展迅速。
随着粤港澳大湾区的建设，韶关也积极参与其中，加速城市现代化的进程。
三、韶关的特色文化⒈岭南文化：韶关是典型的岭南山水名城，具有浓厚的岭南文化氛围。
岭南文化以独特的建筑风格、宗教信仰和饮食文化闻名于世。
韶关拥有众多的古建筑、寺庙和园林景区，如丹霞山风景名胜区、南华寺等，吸引着大量游客前来观光。
⒉韶关武术：韶关是中国武术的发源地之一，尤以南派武术闻名。
南拳和南刀是韶关武术的代表，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
韶关武术始终受到人们的热爱和推崇，成为韶关文化中不可分割的一部分。
⒊韶关民俗：韶关是一个多民族聚居的地区，各民族的特色民俗文化相互融合并得到传承。
韶关的众多民俗节庆和习俗活动，如粤北歌仔戏、女儿红舞等，富有各具特色的文化表演，彰显着韶关独特的风情。
附件：⒈韶关旅游地图⒉韶关历史人物简介⒊韶关文化活动日程表法律名词及注释：⒈清朝：中国最后一个封建王朝，存在于1644年至1912年。
⒉韶州：旧称，现为韶关市的前身。
韶关的风俗作文
韶关的风俗作文
韶关，别称“韶州”，是广东省北部的一个地级市。
韶关是一个风景优美的城市，有美丽的丹霞山、马坝人遗址、大觉寺等等，那里的民风民俗也很特别。
今天我就来给大家介绍一下韶关的风俗吧！
韶关有一个风俗叫做“摆春”，是指在农历正月十五元宵节这天，人们要把家里打扫得干干净净，把食物摆上桌子，再把灯笼挂上，以示庆祝。
摆春这天，大人们要去市场买菜、买肉、买米。
小孩们则可以尽情地玩耍。
在过年时，吃完晚饭后，大人们会围坐在一起聊天、说笑。
小孩们则会互相追逐玩耍。
然后一家人围坐在一起吃汤圆、汤圆汤和各种糖果点心。
吃完汤圆后，大人们会给小孩们压岁钱，同时还会给小孩们准备一些小礼物作为新年礼物。
元宵节是韶关最热闹的一天了！
一大早起来的大人们就忙着在家里打扫卫生了。
而孩子们则跑出去玩了，有的玩捉迷藏、有的玩扔沙包……下午三点多钟左右，大人们都回到家里准备过节用的东西了。
而孩子们则跑出去玩了！到了晚上6点左右，一场盛大的烟火表演开始了！
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广东省韶关市乳源瑶族自治县 少数民族风情的文化之旅
广东省韶关市乳源瑶族自治县少数民族风情的文化之旅广东省韶关市乳源瑶族自治县少数民族风情的文化之旅广东省韶关市乳源瑶族自治县位于中国华南地区，是一个风景优美、文化底蕴深厚的地方。
作为中国少数民族聚居的自治县，乳源瑶族自治县拥有丰富多样的少数民族文化，为游客提供了一次独特而难忘的文化之旅。
一、历史沿革乳源瑶族自治县自古以来就是少数民族的聚居地，具有悠久的历史和独特的文化传统。
瑶族是中国著名的少数民族之一，他们以自身独特的语言、服饰、音乐和舞蹈等形式表达着自己的文化。
乳源瑶族自治县的历史深厚，通过参观当地的历史遗迹和博物馆，游客可以更好地了解这个地方的发展历程和文化传承。
二、风景名胜乳源瑶族自治县拥有得天独厚的自然景观，山清水秀，气候宜人。
在这里，游客可以欣赏到大自然的鬼斧神工和瑶族人民的智慧结晶。
游览丹霞山，可以欣赏到奇特的丹霞地貌，被誉为“天下第一奇观”的乳源瑶族谷更是一处绝佳的旅游胜地。
此外，还有神秘的瑶族古村落、壮丽的瑶寨建筑，都是游客不能错过的景点。
三、瑶族文化瑶族是乳源瑶族自治县的主要少数民族之一，拥有丰富多元的文化。
瑶族人民有着自己独特的生活习俗和传统节日，例如过节时的舞狮、鼓舞等活动。
游客可以通过观看瑶族民俗表演，品尝当地瑶族特色美食，亲身参与瑶族传统手工艺制作等活动，亲近瑶族文化，感受瑶族人民的热情和勤劳。
四、美食体验作为一个特色民族地区，乳源瑶族自治县有着丰富的瑶族美食。
瑶族菜肴以新鲜、绿色、健康为特点，采用多种独特的烹饪技巧和调味方法，味道独特鲜美。
游客可以品尝到瑶族的传统菜肴，如草鱼包粽、煮鹂肠等，这些美食不仅美味可口，还代表了瑶族人民的智慧和独特的饮食文化。
五、民族手工艺品瑶族人民以手工艺制作闻名，他们巧妙地利用当地的自然资源，创造出了许多精美的手工艺品。
从瑶族刺绣、银饰、彩陶等工艺品，到竹编、纸扇等日常用品，每一件作品都凝结了瑶族人民的智慧和精湛的手艺。
游客可以购买这些瑶族手工艺品作为纪念品，同时也支持当地的手工艺产业发展。
踏寻韶关古道的千年历史文化
踏寻韶关古道的千年历史文化【核心提示】韶关古道促进了古代岭南和中原地区的文化交流，也见证了近现代革命事业的发展，蕴含着丰富的文化内涵。
在古代，往来于韶关古道的有军人、官员、文人、商人、僧人和普通民众，其中文人、官员和僧人的南来，给岭南地区传输了当时较为先进的中原文化，在古道沿线留下了大量文化遗存。
即使到了近现代，韶关仍然是中国北方及长江流域与华南沿海之间最重要的陆路通道，具有重要的战略地位，古道因此也见证了近现代革命事业的发展。
凿岭开路惠泽岂止一方农历九月的粤北，空气清爽，在当地社科学者的陪同和指引下，记者上山岭，行古道，实地感受了韶关古道深厚的历史文化底韵。
古道行首日，记者和当地社科学者乘汽车驶过省道再绕乡道，翻过好几座山头，才到达第一个目的地——韶关市乳源瑶族自治县大桥镇，这里较好地保存着一段西京古道——梯云岭段，约三公里，步行大约需要两小时。
古道逶迤在山脉间的一片农田中，据学者考证，历史上多个朝代，岭南朝贡均由此进京。
套用现在的说法，西京古道就是古代的高速公路。
行走约一个小时，只见路边淹没于草丛中的古公馆、古驿站和基石，却没有见到一个行人。
这时只见一个带拱券式门洞的石亭立于眼前，古道穿亭而过，原来这就是记载中的“梯云岭亭”。
亭中靠门处残留着几块石碑，其中“重建梯云岭碑”上记载着与这条古道有关的历代名人：“昔唐昌黎韩公，宦游岭南，道经此地，迨后地以人传。
名贤经过之区，并其地而俱馨。
至国朝康熙年间，有邑侯裘公……曾建祠于梯之巅。
”此碑立于清乾隆四十七年（1782），主要记载了重修梯云岭路段的历史。
“昌黎韩公”即韩愈，他被贬广东时，正值寒冷季节，秦岭云封雾锁，行马踌躇。
于是在见到侄孙韩湘时写下诗句“一封朝奏九重天，夕贬潮阳路八千。
……云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前。
……”这首《左迁至蓝关示侄孙湘》流传久远，后人对蓝关究竟何处也有不同说法。
西京古道上也有一个叫蓝关亭的凉亭，位于大桥镇白牛坪天顶壳的山坳中间。
韶关介绍-韶关简介PPT(经典版)
黑皮鸡枞菌煲本地鸡
市面上的蘑菇种类有很多，大家经常吃到的也 就是香茹、金针菇之类的，黑皮鸡枞菌也是食 用蘑菇类的一种，因这种菌具有很高营养价值 和独特的名字而备受人喜爱。黑皮鸡枞菌内含 人体所需的钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成 份、对经常熬夜、体弱、病后、中老年人以及 一般人群用于补充营养，增强人体免疫力。
3、旅游景点
南华寺
坐落在韶关市马坝镇曹溪之畔，这里依山面水， 峰峦奇秀，南华寺是广东六大寺庙之一，南华 寺又称宝林寺，被誉为岭南禅林之冠，亦是佛 教禅宗六祖慧能宏扬“南禅宗法”的发祥地。
3、旅游景点
乳源必背瑶寨
必背瑶寨是乳源民俗风情观光的好去处。必背， 原叫“鳖背”，是乳源瑶族自治县瑶族聚居的一 个镇，位于乳源县城东北的大瑶山腹地。必背 瑶族属过山族，是瑶族的一个分支，是旅居美 国，泰国，法国，缅甸，老挝等地的瑶族发祥 地。
2
城市概况
2、城市概况
韶关城市概况
别 名：韶州、韶城；下辖地区：3区、5县、代管2县级市；面 口：299.76万人；地区生产总值：1343.9亿人民币。
积：18218.06平方千米；人
2、城市概况
韶关
中国优秀旅游城市、全国双拥模范城、全国卫生城 市、国家园林城市、全国金融生态市和生态文明建 设试点地区。
高山笋炒瑶包烟肉
竹子刚从土里长出的嫩芽，味道鲜美，可以做 菜。必背瑶寨地处高山，出入不便，不适宜储 存鲜肉，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂 凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚 是五年之久，取之食用，味更非凡。
谢谢大家
3、旅游景点
南岭国家森林公园
位于乳源瑶族自治县与湖南交界处。其主峰石 坑崆海拔1902米，是广东省的最高峰，有“广 东屋脊”之称。 其间保留了广东省最完整、最大片的原始森林， 是岭南天然生态保护屏障。
韶关的历史典故
韶关的历史典故韶关是一个古老的城市，历史悠久，有着许多的典故和传说。
1. 小布公神话：相传很久以前，韶关市区有一只狼藏身在一个农户家里的小房子里，这只狼既不吃鸟也不吃狗，就吃些剩饭糠。
有一天，当地民间来了一个道士，他看到了那只狼，立即就用法术将它变成了一个老者，就是我们所说的小布公。
2. 岭南第一石：在韶关市东北部的松岗镇有一块奇石，被人们称作“岭南第一石”。
传说在唐朝时期，有一位名叫DEYANG的著名画家在这里游历时，看到了这块石头，被它奇妙的造型所吸引，就在这里创作了一幅名作《石树仙雅图》，这幅画被誉为中国画史上玉壶楼派的代表作品之一。
3. 肇庆走和珅：和珅是乾隆时期的著名大臣，他常常到肇庆旅游，喜欢到肇庆的景点旅游。
有一次，他到了曲阳水晶矿洞的时候，导游让他穿过一条很窄的水晶矿洞，和珅从矿洞里走了出来，抬头看到翠云山的山峰，只见云雾缭绕，仿佛置身仙境。
此后，和珅从曲阳水晶矿洞走了很长的一段路，走进了一座神秘的洞穴，这是他生命中旅游的高潮。
4. 光雄夜泊：光雄是韶关昔日著名的诗人和书法家，曾经在韶关琴江河畔一带居住过，有一次他在夜间独自泊舟于琴江之上，他感受到了深夜的荡漾与委婉，挥毫于舟之上，写下了传世佳作《夜泊琴江》。
这段历史给韶关市带来了诗文之美。
5. 李冰父子传说：李冰是南越国的精英追随者，他带着他的儿子搬到了十弯(现在的韶关市乳源瑶族自治县)，开始了漫长而辛苦的生活。
但是他没有放弃，始终保持着自己一贯的精神风范，最终在南竹山建成了七彩楼和桂子山庄等景点。
6. 大彩石传说：相传，韶关市翁源县大洋镇有一块大彩石，全州闻名。
这块大彩石，据说有些神奇，因为石头中埋藏有一段历史故事。
两千年前的秦朝末年，一位名叫吕雉的著名萨摩耶被放逐到了这里，因为吕雉很有才华，善于削竹，所以他在这里开发了翁源山地，栽植竹木，民间称之为“南山木麻衣”。
7. 羊城会战传说：羊城会战是南下作战的中央红军在广州获得第一次一次胜利。
我的家乡广东韶关
韶关市地处广东省的北部，位于东经112°50′—114°45′、北纬23°5′—25°31′之间。
西北面、北面和东北面与湖南郴州市、江西赣州市交界，东面与河源市接壤，西连清远市，南邻广州市、惠州市。
京广铁路大动脉、武广客运专线、京珠高速公路和106国道南北向贯穿全市、323国道东西向贯穿全市，均经过韶关市区。
我国南北公路运输干线107国道、105国道分别经过本市北部和东南部。
说到韶关，可以用12个字来概括——“历史名城、山青水秀、民族风情”，它的历史可上溯至二千多年前的汉代，元鼎六年设曲江县时，便以韶关为县治。
这里原先被称为韶州，是一个四面环山的“盆底”形城市，在军事上有“一夫当关，万夫莫开”的险势；在商贸上则是“一吏当关，万物难出”，各种商品货物，均有东、西、北三关把守，后来商贾们就将这里称为韶关。
明嘉靖二十六年（1547年）曾在曲江县武水边开设税关（名遇仙桥关），清康熙九年（1670年）又将原设于南雄的太平关移到曲江县浈水边，以后又在曲江城北门外增设旱关。
韶关之名即由此而来。
辛亥革命后，废府留县。
1914年至1920年间，在省之下曾一度改道，把前清的南雄府、韶州府和连州府合并，称为南韶连道，后改称岭南道（道治在韶关）。
实际辖区与今韶关市境完全相同。
1936年，广东省曾一度设行政督察区，粤北为第一督察区，专署设在韶关。
1949年9-10月，粤北各县陆续解放，11月广东省设北江临时行政委员会，辖韶关市、曲江县等17县市。
1950年1月更名北江专区。
1952年撤销北江专区，设立粤北行政区。
1956年撤销粤北行政区，设立韶关专区。
1970年专区更名地区。
1975年11月韶关市升为地级市，辖曲江县。
1983年地市合并称韶关市。
由于韶关地处山区，因而有着秀美的自然风光，加之韶关是一个多民族聚居的地区，因而当地的旅游景观十分多姿多彩，是粤北的旅游中心。
韶关有国家级风景区丹霞山，佛教禅宗六祖慧能弘扬南宗禅法的发祥地南华寺，著名的“马坝人”出土处、“石峡文化”遗址狮子岩，有“地下宫殿”之称的古佛岩，全国保存最完好的古驿道梅岭古道，珠江三角洲居民的发祥地珠矶巷，南方第一家天然狩猎场乳源南水狩猎场，乳源的必背瑶寨等等。
韶关市文化
韶关民俗文化
韶关的民俗文化丰富多彩，其中 最为著名的当属"瑶族盘王节"。 这个节日是瑶族人民纪念祖先的 重要活动，每年农历十月十六日 举行。在这个节日中，人们会进 行祭祀、歌舞、龙狮表演等活动 ，场面壮观。此外，韶关还有舞 龙、舞狮、打鼓等传统民俗活动 ，这些活动充满了浓郁的地方特 色
韶关美食文化
风采楼
风采楼是韶关市的地标性建筑之一，建于明朝万历年间。这座楼以其独特的建筑风格和悠 久的历史而闻名于世。在风采楼的周围还有许多其他的古建筑和历史文化遗迹，这些景点 共同构成了韶关市独特的历史文化风貌
总的来说，韶关市以其丰富的历史文化和独特的地理环境为基础，形成了独具特色的 文化风貌。无论是传统手工艺、民俗文化还是美食文化，都为人们展示了韶关市独特 的人文魅力。同时，这里的自然景观和人文景观也吸引着无数游客前来探访
韶关市文化
目录 Content
01
历史
02
文化特色
03
旅游
1
韶关市，位于中国广东省 北部，是一个拥有悠久历
史和丰富文化的城市
2
韶关拥有独特的地理环境 和丰富的自然资源，这为、文 化特色、美食、旅游等方 面，对韶关市的文化进行
详细的介绍
1
春秋战国时期， 韶关是楚国的属
地
韶关有着悠久的历史， 早在新石器时代，这 里就有人类活动的痕
迹
此后，韶关一直 是中原文化与岭 南文化交流的重 要地带，形成了 独特的文化风貌
秦朝统一中国后， 韶关被纳入南海
郡
2
韶关传统手工艺
韶关的传统手工艺历史悠久，其中以陶瓷、 编织、剪纸等最为著名。韶关的陶瓷工艺具 有独特的风格，其瓷器以细腻、典雅著称。 编织和剪纸工艺则以精美的技艺和丰富的题 材见长，深受人们喜爱
韶关名胜古迹介绍
韶关名胜古迹介绍
韶关，简称韶，别称韶州、韶阳，是广东省辖地级市。
位于广东省北部、韶关市东北部，北连清远、清远、湖南郴州；东接潮州、汕头；西邻江西赣州。
韶关是京广铁路和京九铁路的交汇地，是中国重要的交通枢纽之一。
韶关历史悠久，早在新石器时代就有先民在此活动。
春秋战国时期属楚地。
秦于前206年置始兴郡，南越国和汉高祖刘邦皆建都于此。
公元376年前秦灭南越国。
南越国宫署遗址曾出土汉简帛书，对研究汉初历史具有重要价值。
韶关是中国南方古人类的发源地之一，古属交趾；北自山西太原到今北京一带；西起四川宝兴界，经陕西汉中到甘肃天水、定西、兰州，直至新疆维吾尔自治区；东至江苏的连云港（徐圩）。
韶关的名胜古迹丹霞山：
丹霞山风景区位于广东省韶关市南郊丹霞山，为丹霞地貌景观的典型代表，有“中国丹霞”之称。
丹霞山风景区由莲花峰、马坝人遗址、阳元石、八卦石、金鞭溪等景点组成，区内峰多谷深、石奇洞幽、飞瀑流泉。
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韶关民俗文化
乐昌岁时节日文化我们国家不同民族不同地区有着不同的岁时节日文化，正所谓“十里不同风，百里不同俗”。
而在这里，我也要简单的介绍下我的家乡，讲讲我家乡的岁时节日文化。
我的家乡——韶关乐昌。
首先先介绍下韶关的节日习俗。
据老一辈的人说，在粤北民间，每年腊月二十三日，家家户户送“灶君”，俗称“小年夜”。
除夕那天，人们迎“灶君”、贴春联、挂灯笼、点明灯，全家吃“团年”饭。
同时，按照惯例，所有人都要洗澡，驱除晦气，换来好运。
而且在除夕夜，家家户户习惯上是要守岁的。
长辈会选择在除夕夜给小孩压岁钱，迎春接福。
按照习俗，家里从初一到初二，都是不扫地的，并且人们也习惯敞开家门，迎接喜气。
年初一忌出门探亲访友，这一天唯一能走远一点的地方就是村里的祖庙了，每家每户会拿着贡品到祖庙祈福。
初二被称为“出年”日，各家各户开始到亲戚朋友家拜年。
初六以后，各地区的文娱团体四处活动，闹到元宵才结束。
”乐昌的尝新节为阴历六月初六。
是时，农家辛苦了半年，早稻也有部分已收割了。
在夏收夏种即将进入大忙季节、丰收在望的前夕，这一天上午，农家妇女都用新禾米磨浆，放进锅里煮成熟浆后，用豆芽、萝卜干、笋干、菜干、少量猪肉做陷，把摘来的花椒叶包成一条一条扁的糍粑，然后再蒸。
中午，各家各户都吃上用新禾米做成的花椒叶糍粑，出嫁妹子也都被邀回到娘家尝新。
一些乡村，吃完糍粑，敲锣打鼓到庙里把菩萨扛到河边“洗澡”，洗完澡又扛着菩萨游乡，游乡后送回庙里。
下午杀鸡杀鸭、宰鱼煮肉，纷纷到庙里奉神感谢神灵保佑，使年景丰收。
晚上家家户户欢聚一堂，品美酒，吃鱼肉，尝着自己的劳动果实新禾米饭。
到了那天下午，只要天气允许，每家每户的小孩子都会去河里洗冷水澡，洗去霉运，一年健健康康。
乐昌九峰、五山一带的农村，每年的立夏这天，有吃鸡蛋的习惯。
立夏这天吃午饭时，家庭主妇就端出一篓鸡蛋来，或水煮，或煎成荷包蛋，或炒鸡蛋块，煮好后用碗盛了上桌，家里大人小孩都要吃，不吃将会受到责备。
也有说是立夏插好秧了，耕田人很劳累，要加餐补充营养，因为农村买猪肉不方便，但鸡蛋是家家都有的，所以立夏这天，家家都煮鸡蛋吃。
韶关文化的认识和传承作文300字
洗刷文化：理解和继承绍兴是我国南部的一座城市，以其丰富的文化遗产和悠久的历史著称。
作为陕西的土生土长者，我一直对家乡的深厚多样文化深深的迷恋。
在这篇散文中，我的目标是探索少兴文化的意义以及继承和保存它的努力。
肖星以其独特而著称岳歌剧，起源于该地区的我国传统歌剧。
岳歌剧的特点是它的旋律音乐，精心的服装，以及优雅的动作。
它被列为国家级非物质文化遗产之一，并为促进和维护这一经典艺术形式做出了各种努力。
绍兴政府设立了专项资金，用于支持岳京剧团，组织演出，培养青年才华。
地方当局还与教育机构合作，以纳入岳歌剧成为学校课程，旨在培养年轻一代的兴趣和技能。
少兴文化的另一个特征是其独特的美食。
以新鲜原料和微妙的风味为着重点的熏蒸菜在国内和国际上都获得了广泛的赞誉。
最有名的菜肴或许是"鲜肉烤猪"，它展示了精致的烹饪技术和当地的特长。
为了保护和促进绍兴的烹饪遗产，当地政府采取了保护传统烹饪方法，记录真实食谱的措施，并指定某些餐馆为"遗产餐厅"，展示真正的绍兴烹饪经验。
除了表演艺术和美食，肖星也以其丰富的文学传统而闻名。
该市是鲁迅，曹雪芹等众多有影响力的作家和诗人的家乡，其作品对我国文学作出了深刻贡献。
为了延续这些文学巨头的遗产，绍兴建立了文化中心，博物馆和图书馆，以展示他们的作品，主办研讨会，并促进研究。
绍兴政府积极举办诗歌比赛，书展，文学节等活动，鼓励创作，保持地方文学的活力。
少兴文化是值得赞赏和保护的珍宝。
无论是通过宣传岳麓歌剧，维护传统美食，还是纪念文学界人物，邵锡平都坚定不移地努力确保其丰富的文化遗产的连续性。
作为这个文化生机勃勃的城市的骄傲居民，我致力于为继承和促进绍兴文化作出贡献。
善美韶关宣传语
善美韶关宣传语
1. 走进善美韶关，感受山水之美，领略自然之灵动。
2. 善美韶关，一座充满历史韵味的文化古城。
3. 在善美韶关，你将发现传统与现代的完美融合。
4. 漫步善美韶关的街头巷尾，品味浓厚的地方风情。
5. 善美韶关的风景如诗如画，每一处都是摄影师的天堂。
6. 拥抱大自然，在善美韶关找到内心深处的宁静和平和。
7. 善美韶关，一个让你放松身心、忘却烦恼的度假胜地。
8. 在善美韶关，你将尽享丰富多样的美食文化盛宴。
9. 无论是历史遗迹还是自然景观，在善美韶关都能找到你心中向往的一切。
10. 善美韶关，一个让你重新定义旅行意义的目的地。
11. 在善美韶关感受中国传统文化的博大精深。
12. 善美韶关，一个让你流连忘返的旅游胜地。
13. 善美韶关，让你感受到大自然的魅力和生命的力量。
14. 在善美韶关，你将体验到独特而别致的民俗文化。
15. 善美韶关，一个让你追寻内心真我、与自然和谐共处的地方。
16. 在善美韶关，你将收获意想不到的人生感悟和启发。
17. 善美韶关，一座令人流连忘返的山水画卷。
18. 在善美韶关，你将与古老历史相遇，在当下创造属于自己的回忆。
19. 善美韶关，一个让你重拾童年记忆、放飞心灵的梦幻之地。
20. 在善美韶关，你将领略到中国传统文化与现代生活的完美交融。
韶关简介(简体版)
人文魅力
人文魅力
人文魅力
旅游魅力
• 气候： 韶关属亚热带湿润型季风气候，夏 热冬凉，冬季偶有雪飘（只限在坪石金鸡 岭的高处），年平均气温20度左右，一月 平均气温约10度，七月约29度，温暖的亚 热带气候和充沛的雨量使韶关大地四季常 青，全年都很适宜旅游。 • 最佳旅游时间：春（三月至五月）秋（十 月至十二月）两季。
客家乡村鱼
农村家家户户都用山泉水 围山塘养鱼，养出来的鱼 肉质嫩滑，口感微甜，为 了让鱼肉更香，在下锅之 前会先用姜葱煎香鱼肉， 再加入豆腐、辣椒一起煮， 鱼肉入味而不烂，无论是 鱼肉还是鱼汤，都是送饭 的佳品。
南雄酿油豆腐
酿豆腐是无辣的小吃，如 南雄的酿豆腐多用油豆腐 果想吃辣的风味，可以拌 包来酿，用新鲜的芋头、 着南雄乡下传统的辣椒酱 香脆的小虾米，还有腊肉 来吃，或者学当地的地道 碎、蘑菇、香菜等等材料 吃法，把辣酱和生的香菜 剁碎拌匀。然后把大块的 从豆腐包的小口塞到馅里 油豆腐包开个小口，把里 面一起吃，糯香可口，加 面的瓤挖出，再酿入早已 上多种馅料配味，味道丰 配好的馅，放入蒸锅蒸熟 富多变。 即可食用。
盘王节
美食魅力
• 韶关是广东省重要的能源和 工业基础原材料生产基地， 盛产粮食、花生、茶叶、水 果、烟叶、甘蔗、黄豆、蚕 茧、药材、毛竹等，其中仁 化的“白毛尖”茶叶，始兴 的花菇、乐昌的马蹄、香芋 等远近闻名。
瑶山烟肉
自养家猪，宰杀置 于炉灶烟窗悬挂凭 烟熏干，全年享用， 保鲜时间甚长，有 的甚至五年之久， 取之而食，味更非 凡！
韶关旅游简介
张九龄墓
张九龄，号曲江，韶关人， 唐代诗人，开元年间的宰相，为 官清廉，耿直敢言，后因得罪了 晚年昏庸的唐玄宗而被贬，开元 二十八年卒于曲江私第，葬于今 韶关市武江区。安史之乱后，唐 德宗派使臣来韶祭墓，下诏赠司 徒。张九龄的墓为家庭式墓群， 他的墓旁有其妻卢氏、弟九皋、 九章等人的墓。1919年曾对该墓 群进行全面修缮，重建了张文献 公祠，并重刻墓碑、神道碑、墓 道界碑及杜甫的八哀诗碑等。到 1960年时，部分墓葬已被破坏， 广东省文物管理委员会再次对该 墓进行清理与挖掘，由于墓曾经 被盗，故仅存少量玉片及陶罐等 文物，1978年被公布为广东省文 物保护单位。 交通：在韶关市区乘公交车前往
风采楼座落在广东省 韶关市区风采路与上 后街（旧名学宫街） 之交叉口，建筑雄伟 独特，气势轩昂，被 誉为韶关的标记。
风采楼
风采楼是明代弘治十年（公元1497年）韶州知府钱镛为纪念韶关 藉北宋名臣余靖而建的，屡经重修。风采楼在中“风采楼”三个 大字，写得柔韧而苍劲，笔力神韵活跃于字中，是明代书法家陈 白沙（献章）茅笔字的存世珍品。 风采楼与北京天安门、故宫为同时代同风格的建筑物，楼高22米， 正方形，顶为三重飞檐翘角，正中有华饰小圆顶。占地100多平 方米，原是砖林结构，于1932年以水泥钢筋结构重建，保持原有 建筑的一些特色，楼底可通行各种车辆，北门建有铁栅小门，循 回环形楼梯而上便是一层主楼，东西巩园上有“风采楼”三个大 字，风采楼内有一块玉石碑，署有《风采楼前后记》。“风采” 两字取自当时的刑部尚书蔡君谟的诗：“必有谋 猷禅帝石，更加 风采动朝端“之名。风采楼西望武水，东临浈江，气势轩昂，建 筑精巧、古色古香、气势轩昂。
韶关是多民族聚居的地区，大 部分是汉族，此外还有瑶、壮、回、 满、蒙、苗、白、侗、土家等三十 多个少数民族，因而这里的菜肴也 风味各异，博采众家之长。南雄的 腊鸭和翁源的缩骨鲫鱼是非常有名 的，游客到了以后不妨品尝一下。
韶关介绍ppt课件
目 录
1 简介 2 地理环境 3 自然资源 4 行政区划 5 人口经济 6 人文习俗 7 地方特产 8 旅游景区
p3 p4~~5 p6 p7~~11 p12 p13~~14 p15~~16 p17~~21
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由于雨量充沛，河流众多，落差大，水量、水力资 源丰富。韶关是全国重点林区，广东用材林、水源 林和重点毛竹基地，被誉为华南生物基因库和珠江 三角洲的生态屏障；2012年末林业用地面积142.06 万公顷，森林覆盖率73.3%，活立木总蓄积量7692 万立方米。韶关区域内植物种类起源古老、成份复 杂，蕴藏着丰富的野生动植物资源。国家一级保护 动物有华南虎、云豹、黄腹角雉、黑鹿和瑶山鳄蜥， 国家二级保护动物有穿山甲、猕猴等52种。列入国 家重点保护的野生植物有水松、红豆杉、广东松等 36种。韶关是“中国有色金属之乡”，有“中国锌 都”称号，全市已探明储量的矿产有煤炭、铅、锌、 铜等55种，保有储量位居全省第一的有23种。韶关 市土地面积18218.06平方公里。其中：耕地20.3万 公顷，园地2.99万公顷，林地143万公顷，牧草地 0.028万公顷。
乳 源 瑶 族 自 治 县
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目 录
1 简介 2 地理环境 3 自然资源 4 行政区划 5 人口经济 6 人文习俗 7 地方特产 8 旅游景区
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人口状况
2012年末韶关常住人口286.87万人， 比上年增加1.87万人。城镇人口比 重53.3%，比上年提高0.53个百分点。 户籍人口326.49万人，其中非农业 人口118.35万人。
经济状况
2012年全市生产总值（GDP） 888.48亿元，按可比价格计算，比 上年增长9.8%。
韶关民俗
香火龙
相传清顺治年间，南雄百顺 一带天灾连连，瘟疫流行。 一晚，一老者梦见一公一母 两条金光闪闪的巨龙在村庄 上空翱游，所到之处，灾祸 即消，瘟疫尽除。火，一路敲锣打鼓，燃 烧鞭炮，到各家各户窜游。 从此村里五谷丰登，人畜兴 旺。此后，这一习俗就代代 流传下来。
青草狮
青草狮起源于清朝顺治 年间， 由南雄市珠玑镇洋湖村开基祖寿 湖公首创，至今已有300多年历 史。清朝年间，当地劳动人民为 庆祝庆祝的节日，都有舞龙舞狮 的习惯，卢寿湖用青草扎成狮子， 创造出别开生面的青草舞狮。青 草狮属特大型狮类，狮头部直径 1米多，狮身长9米多，宽2米。 与其它类型狮子最大区别的是它 有四条腿，由7人舞动。青草狮 造型夸张、形神兼备、雄壮威武， 气势磅礴；表演套路有“行光 （过场）、走四门、醉睡、抓痒、 舔身、擦眼”等，表演时间为2 小时，主要在端午节、元宵节时 表演，元宵节时表演最为隆重， 常演三天三夜。 。
祁剧
九十九节龙表演时由九十九位骠悍健状的汉子舞动， 在大禾坪表演配合两条小龙，几十只雄狮，龙狮共 舞，热闹非凡，人员达几百人场面极为壮观，堪称 粤北首创。长龙的打法有摆城门阵，破四六、缠柱、 戏珠、摆字等，舞动起来，首尾相应，整条龙不断 翻腾，活像栩栩如生的真龙游动，由于撑龙人动作 灵活，舞艺高超，加上有节奏的锣鼓乐器声，在旋 律音响中配合得紧凑，龙头不断地舒展头角，龙身 不断地跳跃翻腾，时而摆出“天下太平”、“共产 党万岁”等字样，尤其显得精彩、生动。
鹤蚌舞
“鹤蚌舞”取材于翁源民间， 它由一个古老的寓言故事 《鹤蚌相争、渔翁得利》编 排，道出动物间应该和睦相 处，否则会两败俱伤的哲理， 道出了人间向往和平共处的 心愿和创造和谐社会的愿望。 主要道具有：仙鹤、神蚌、 篓箕、鱼篓等，制作形象、 精美；舞蹈精彩热闹，仙鹤、 神蚌表示能给人们带来好运、 幸福。
介绍韶关的风景名胜风俗习惯的作文
介绍韶关的风景名胜风俗习惯的作文示例文章篇一：《韶关，一个迷人的地方》嘿，朋友！今天我要跟你讲讲我的家乡韶关，那可是一个超级棒的地方！说起韶关的风景名胜，丹霞山绝对是首屈一指的！你能想象那一片片红彤彤的山峰吗？就好像是被大自然这个大画家不小心打翻了红色颜料桶，染得那山呀，艳丽夺目！我第一次去的时候，简直被惊到合不拢嘴，心里不停地问自己：“这难道不是天上的仙境掉到人间来了？”山上的路弯弯曲曲，有时候陡峭得让人腿发软。
我和爸爸妈妈一起爬山的时候，我一边喘着粗气，一边给自己打气：“加油呀，马上就到顶啦！”当我们终于站在山顶，那景色简直美炸了！远处的山峦连绵起伏，云雾缭绕，就像一条巨龙在翻腾。
我兴奋地大喊：“哇，这景色也太绝了吧！”除了丹霞山，南华寺也是个不得不提的好地方。
那里的香火可旺啦！寺庙里庄严肃穆，一进去，整个人都安静了下来。
我看着那些虔诚拜佛的人们，心里想：“他们是不是都在祈求平安和幸福呢？”再来说说我们韶关的风俗习惯，那也是相当有趣呢！每到过年的时候，大街小巷都热闹非凡。
舞龙舞狮那是必不可少的，那狮子活灵活现的，一会儿跳起来，一会儿眨眨眼，就像是真的一样。
我和小伙伴们总是跟在后面，一边跑一边喊：“狮子加油，狮子加油！”还有端午节的时候，赛龙舟可太刺激啦！河边挤满了人，大家都在为自己喜欢的队伍加油助威。
“加油，加油！”的声音此起彼伏，那场面，简直比过年还热闹！对了，我们韶关的美食也很有特色哦！比如，那酸笋焖鸭，酸酸辣辣的，一闻到那个味道，口水就止不住地流。
还有糯米鸡，软糯的糯米加上香喷喷的鸡肉，咬一口，满满的幸福感！我每次吃的时候，都会忍不住想：“这怎么能这么好吃呢？”总之，韶关就是这样一个有美景、有美食、还有独特风俗习惯的好地方。
我爱我的家乡韶关，它就像一颗璀璨的明珠，在我的心里闪闪发光！难道你不想来看看吗？示例文章篇二：《韶关，那令人陶醉的地方》嘿，朋友！今天我要给你讲讲我的家乡韶关，这可是一个超级棒的地方！韶关的风景名胜那叫一个多呀！丹霞山，你听说过吗？那简直就是大自然的鬼斧神工！山峰就像被神仙用巨大的画笔涂上了鲜艳的色彩，红彤彤的，美极了！站在山顶上，我忍不住想，这难道不是一幅巨大的天然画卷吗？难道不比画家画的还美吗？还有南华寺，那可是佛教圣地。
走进韶关,了解韶关文化
特色的民族风俗
韶关是少数民族的聚集地之一，这里还 保留着极其特色的民族风俗； • 长鼓舞 • 开唱节 • 瑶族婚趣
长鼓舞
• 瑶家风俗规定，从农历二月初二起一直到七月初七， 是不准唱歌和谈情说爱的，否则会受到社会舆论的 谴责。七月初七，传说是瑶族的祖先??盘古王的诞 辰。盘古王开天辟地，在劳动中编造了歌，所以粤 北连山一带的瑶族人把这一天定为“开唱节”。
人文历史
根据考古发现，粤北的人类历史
以远溯到距今十万年前。1958 年在曲江县马坝乡狮子岩洞穴里发 现的“马坝人”头骨化石，是目前 广东境内发现的最早的人类化石。 “马坝人化石”的发现，揭示了旧 石器时代广东地区人类的历史。新 石器时代中晚期的遗址遍布全境， 数以百计，其中以曲江石峡，鲶鱼 转和韶关走马岗遗址为代表，所出 土的大批石奔、石斧、石凿、石刀、 石镞等制作精美的石制工具，以及 鱼网坠、陶纺轮、各种石制和骨制 的装饰品，人工栽培稻的谷粒等遗 物、遗迹。展示了“马坝人”开户 的粤北地区的远古文明
车八岭国家级森林公园
• 南岭国家森林公园位于南岭山脉的核心地 带。东南距韶关市区70公里，北距坪石镇 50公里，东离京珠高速公路大桥出口10公 里，积273平方公里。
乳源大峡谷
• 广东乳源大峡谷位于距乳源县西南68公里 的大布镇。大峡谷贯穿于韶关的大布镇和 英德的波罗镇，全长15公里，最高深切度 是400多米，沿途风景优美。
开唱节
瑶族婚趣
• 瑶胞婚俗饶有风趣，至今还保留着“男嫁女”， “儿女从母亲”的习俗。新婚之日，新郎步行 到女家，男女双方的亲友到女家参加婚礼。
民间艺术文化
韶关民间文化艺术种类丰 富，包括采茶戏、花鼓戏 花灯戏、山歌剧、山歌、 说书、快板、粤曲、舞龙 舞狮等民间歌舞以及木雕 编织、刺绣、剪纸等民间 工艺。
韶关概况的导游词
韶关概况的导游词亲爱的游客朋友们，大家好！欢迎来到韶关，这座拥有着丰富历史文化和迷人自然风光的城市。
今天，就让我带领大家一同领略韶关的独特魅力。
韶关位于广东省的北部，是粤北地区的政治、经济、交通、文化中心。
它地处南岭山脉南部，北江上游，浈江、武江、北江三水交会处。
其地理位置十分重要，是中国南方的交通要冲，素有广东的北大门之称。
说起韶关的历史，那可是源远流长。
早在旧石器时代，这里就有人类活动的痕迹。
在历史的长河中，韶关也留下了许多珍贵的文化遗产。
梅关古道，这是一条沟通中原与岭南的重要通道，见证了无数的历史变迁和人物往来。
而南华寺，作为禅宗六祖惠能弘扬“南宗禅法”的发源地，更是佛教文化的重要圣地，吸引着众多信徒和游客前来朝拜和参观。
韶关的自然风光同样令人陶醉。
丹霞山，以其独特的丹霞地貌闻名于世。
那红色的砂砾岩在大自然的鬼斧神工下，形成了千姿百态的奇峰怪石，如阳元石、阴元石等，让人不禁感叹大自然的神奇。
还有乳源大峡谷，谷深林密，瀑布飞泻，气势磅礴。
沿着峡谷漫步，仿佛置身于一幅壮丽的山水画卷之中。
韶关的气候四季分明，温和湿润。
春季，鲜花盛开，大地充满生机；夏季，虽然较为炎热，但也是观赏瀑布和山水的好时节；秋季，天高气爽，适合登山远眺；冬季，偶尔会有雪花飘落，为这座城市增添了一份别样的宁静和美丽。
在韶关，您还可以品尝到各种特色美食。
首先要提到的就是韶关的客家菜，比如酿豆腐、梅菜扣肉等，味道醇厚，让人回味无穷。
此外，还有鲜嫩多汁的韶关走地鸡，肉质紧实，营养丰富。
当地的小吃也别具风味，如艾糍、油罩糍等，每一口都充满了浓浓的地方特色。
韶关的民俗文化同样丰富多彩。
在一些传统节日里，如春节、端午节、中秋节等，人们会举行各种庆祝活动。
舞龙舞狮、花灯展览等表演热闹非凡，展现了韶关人民对生活的热爱和对传统文化的传承。
韶关的交通也十分便利。
铁路、公路网络四通八达，方便您前往各个景点和市区。
同时，市内的公共交通也较为完善，能够满足您的出行需求。
韶关历史文化有哪些
韶关历史文化有哪些韶关历史文化具体如下：1、石峡文化韶关是“马坝人”的故乡，石峡文化的发祥地。
舜帝南巡曾经过此地登韶石山而奏韶乐，动听的乐曲使周围的山石也为之动容。
历史上的韶州被誉为“岭南名郡”，孕育了以陈朝重臣侯安都、唐代名相张九龄、唐代诗人邵碣、宋代名臣余靖、明代抗倭名将太子太保陈磷、清代文学家廖燕。
铁军创始人张发奎、为杰出代表的大批历史名人。
佛教禅宗六祖惠能在韶州弘法37年，南华寺因此成为禅宗的“南宗祖庭”。
韶关民间文化艺术种类丰富，包括采茶戏、花鼓戏、花灯戏、山歌剧、山歌、说书、快板、粤曲、舞龙、舞狮等民间歌舞以及木雕、编织、刺绣、剪纸等民间工艺。
2、客家文化韶关作为中原南迁进入广东的门户，容留了越来越多的客家先民及其后裔，客家文化底蕴丰富，是我国内地客家人四大聚集地之一，被称之“岭南客州”。
全市300多万人口中，拥有近280万客家人，占全市总人口的80%。
如今四川仪陇县的客家人也多半是来自粤北韶关地区，朱德在《回忆我的母亲》一书中，开宗明义告知世人：“我家是佃农。
祖籍广东韶关，客籍人。
”3、特色的习俗风俗文化韶关各地习俗风俗有浓郁的岭南客家汉族色彩，瑶、畲两族也各具民族特色。
汉族地区在农业生产方面，依照二十四节令的规律安排生产，成为习惯。
从事农活早出晚归、请亲朋帮工成为传统，山区还有春种田基豆、冬放野牛、打横塘、检油茶等等各种习俗。
经商贸易讲究择吉开张、注重招牌，有赶墟日（定期集市）、赊销等习俗。
在居住方面，农村多以姓族聚居，讲究风水择地而居，有姓族大屋（檐街屋）、围龙屋、“四点金”住宅、骑楼式住宅、围楼、“小康房”等住宅类型。
婚俗方面，农村仍有哭嫁、送嫁、迎亲、拜堂、闹洞房等古俗遗风。
民间重视传宗接代和靠子女养老送终，还有修族谱家谱、春节清明祭祖以及订立族规、奖励读书等传统。
瑶、畲两族有各自独特的风情习俗，在姓名称呼、起居饮食、衣冠服饰、喜庆禁忌、社会风尚等各方面富有当地民族特色。
4、宗教文化韶关宗教历史久远，宗教文化源远流长，有佛教、道教、基督教和天主教。
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各县美食
乳源县：乳源豉汁山坑螺、山石韭菜、瑶山 烟肉 翁源县：六里游水鸡、周陂米饺、翁城肉粽、 曲江县：大塘扣肉
仁化县：丹霞臭豆豉鱼、烤黑山羊腿、田螺 香煲、马蹄酸笋牛什煲、梅花月婆鸡 新丰县：灵芝毛桃汤、蒸香肉 南雄市：白果玉盏
ห้องสมุดไป่ตู้
经济
韶关是广东的重工业城市，工业基础雄厚其 中有： • 韶关钢铁厂、 • 韶关冶炼厂、 • 韶关挖掘机厂、 • 凡口铅锌矿、 • 大宝山矿等
宗教历史
• 韶关宗教历史久远， 宗教文化源远流长， 有佛教、道教、基督 教和天主教。佛教、 道教信徒较多。一些 宗教庙会如南华诞等 影响至今，信徒在饮 食、服装等方面有一 些宗教色彩
民族结构
韶关市少数民族以瑶族、 畲族为主，还有满、回, 京、苗、黎、白、侗、 土家等，共31个。瑶族 主要分布在乳源瑶族自 治县、曲江县和始兴县 畲族主要分布在南雄市 和始兴县。
交通
• 铁路
京广线 赣韶线 高铁轨道 武广线
• 高速公路 • 汽车客运
韶关汽车客运西站、 韶关汽车客运东站、 韶关五里亭汽车客运站（通往仁化、乐昌） 公交系统
人文历史
根据考古发现，粤北的人类历史
以远溯到距今十万年前。1958 年在曲江县马坝乡狮子岩洞穴里发 现的“马坝人”头骨化石，是目前 广东境内发现的最早的人类化石。 “马坝人化石”的发现，揭示了旧 石器时代广东地区人类的历史。新 石器时代中晚期的遗址遍布全境， 数以百计，其中以曲江石峡，鲶鱼 转和韶关走马岗遗址为代表，所出 土的大批石奔、石斧、石凿、石刀、 石镞等制作精美的石制工具，以及 鱼网坠、陶纺轮、各种石制和骨制 的装饰品，人工栽培稻的谷粒等遗 物、遗迹。展示了“马坝人”开户 的粤北地区的远古文明
车八岭国家级森林公园
• 南岭国家森林公园位于南岭山脉的核心地 带。东南距韶关市区70公里，北距坪石镇 50公里，东离京珠高速公路大桥出口10公 里，积273平方公里。
乳源大峡谷
• 广东乳源大峡谷位于距乳源县西南68公里 的大布镇。大峡谷贯穿于韶关的大布镇和 英德的波罗镇，全长15公里，最高深切度 是400多米，沿途风景优美。
地理位置
• 韶关位于东经112°50′-114°45′、 北纬23°5′-25°31′之间。省境北 部、北江上游、浈、武二水交会处。 西北面、北面和东北面与湖南郴州市、 江西赣州市交界，东面与河源市接壤， 西连清远市，南邻广州市、惠州，市 南连珠江三角洲
历史变迁
• 春秋属荆州、扬州，战国为楚国南疆，秦 属南海郡地，汉初为南越北境。南朝以后 设州领郡今市境基本市属东衡州。隋开皇 九年公元年改东衡州为韶州。明清两朝在 今韶关市区设关收税故俗称韶关。 1949年11月广东省设北江临时行政委员会， 辖韶关市、曲江县等17县市。1975年11月 韶关市升为地级市，1983年地市合并称韶 关市。
特色的民族风俗
韶关是少数民族的聚集地之一，这里还 保留着极其特色的民族风俗； • 长鼓舞 • 开唱节 • 瑶族婚趣
长鼓舞
• 瑶家风俗规定，从农历二月初二起一直到七月初七， 是不准唱歌和谈情说爱的，否则会受到社会舆论的 谴责。七月初七，传说是瑶族的祖先??盘古王的诞 辰。盘古王开天辟地，在劳动中编造了歌，所以粤 北连山一带的瑶族人把这一天定为“开唱节”。
各地习俗风俗
• 韶关各地习俗风俗有浓郁的岭南客家汉族色彩， 瑶、畲两族也各具民族特色。民间普遍重视传 统节日，除春节、元霄、清明、端午、中元、 中秋、重阳外，还有尝新节、冬至节等。婚俗 方面，农村仍有哭嫁、送嫁、迎亲、拜堂、闹 洞房等古俗遗风。民间重视传宗接代和靠子女 养老送终，还有修族家谱、春节清明祭祖以及 订立族规、奖励读书等传统。瑶、畲两族有各 自独特的风情习俗，在姓名称呼、起居饮食、 衣冠服饰、喜庆禁忌、社会风尚等各方面富有 当地民族特色。
丹霞山
• 中国红石公园――丹霞山，位于韶关市境内， 面积290平方千米，是广东省面积最大、景 色最美的风景区。 • 丹霞山分别被评为国家风景名胜区、国家 级地质地貌自然保护区、国家AAAA级旅游 区、国家地质公园、世界地质公园。
南华寺
• 南华寺位于韶关市 南约二十二公里处。 是中国佛教名寺之 一，也是禅宗六祖 慧能宏扬“南宗禅 法”的发源地，始 建于南北朝梁武帝 天监元年（５０２ 年），距今已近一 千五百年的历史，
饮食文化
• 韶关被称为广东的北大门，美食则具有融 汇三省的特色。同时，韶关也是多民族聚 居的地区，大部分是汉族，此外还有瑶、 壮、回、满、蒙、苗、白、侗、土家等三 十多个少数民族，因而这里的菜肴也风味 各异，博采众家之长。用料庞杂，选料精 细，技艺精良， 善于变化，风味讲究，清 而不淡， 鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。 夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小 炒。
自然气候
韶关属中亚热带湿润 型季风气候区， 气候温暖， 充沛的雨量使韶关大地四季常青， 万木葱茏，生机盎然， 是旅游的好去处
四季特点
春季阴雨连绵 秋季降水偏少 冬季寒冷 夏季偏热。
旅游景区
• 世界地质遗产丹霞山 • 南华寺 • 车八岭国家级森林公园 • 乳源大峡谷 • 金鸡岭 • 南雄珠玑巷 • 马坝人遗址狮子岩 • 曹溪温泉 • 还有梅关古道。
• 韶关方言以客家方言为主，广大城乡普遍使用， 并成为瑶族与当地汉族进行语言交流的工具。韶 关市区、乐昌市区和仁化县城则普遍使用粤方言 （广州话），普通话在市区、县城及工矿区也普 遍使用。此外，还有少量农村地区使用湘方言、 闽南方言、北江船话和粤北土话。韶关瑶族群众 使用瑶语，畲族群众则已放弃本民族语言转用汉 语。
“历史名城、山青水秀、民族风 情”，
• 韶关市地处广东省的北部，广东省辖市,，重 工业城市，粤北地区经济政治文化交通中心， 广东六大区域中心城市之一。是粤北地区政治、 经济、文化中心和交通枢纽。现辖三区五县， 并代管两县级市。全市9个街道办事处，94个 乡镇，1204个行政村，总人口283万，总面积 18244平方公里，每平方公里约153人，每行政 村约1645人，14.16平方公里。其中市区面积 2856平方千米，人口已达100万。
开唱节
瑶族婚趣
• 瑶胞婚俗饶有风趣，至今还保留着“男嫁女”， “儿女从母亲”的习俗。新婚之日，新郎步行 到女家，男女双方的亲友到女家参加婚礼。
民间艺术文化
韶关民间文化艺术种类丰 富，包括采茶戏、花鼓戏 花灯戏、山歌剧、山歌、 说书、快板、粤曲、舞龙 舞狮等民间歌舞以及木雕 编织、刺绣、剪纸等民间 工艺。
曹溪温泉
• 曹溪温泉位于韶关曲江县的双峰山下，唐 代时一代禅宗六祖慧能在此主持曹溪宝林 寺，现在的温泉园区中已拥有103个温矿泉 池。
各地土特产
• 仁化：土纸、毛竹、松香、山茶子油、木耳、冬菇、 白毛茶、沙田柚。 • 曲江：马坝油粘米、南华李。 • 乐昌：宁麻、花生、白毛茶、冬菇、马蹄、猕猴桃、 西洋参、黄连、西藁木、升麻等名贵中药材。 • 南雄：黄烟、腊鸭。 • 始兴：竹木及其加工品、香菇、“雪柳红”蔬菜、 黄烟、始兴沙梨。 • 新丰：香菇、草菇、木耳、茯苓。 • 翁源：三华李、缩骨鲫鱼、蚕豆、九仙桃。