锦江酒店集团品牌管理
锦江品牌案例分析
锦江酒店集团品牌管理案例分析一、锦江集团简介锦江国际集团，是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一，集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。
锦江国际酒店(集团)股份有限公司是中国主要酒店服务供应商之一，主要从事星级酒店营运与管理、经济型酒店营运与特许经营以及餐厅营运等业务。
锦江国际酒店是上海锦江国际集团的主要核心产业之一，中国最大的酒店业主及运商，更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。
到今年6月底，锦江酒店投资和管理了420余家九点、近7.5万间客房，在全球300家酒店集团中排名第17位，位列亚洲第一。
“锦江”拥有悠久的历史，最早可以追溯到上世纪50年代，锦江饭店最初由近代企业家、中国女权运动的先驱董竹君1951年创建于上海。
酒店所在的原华慰公寓建于1921年，上海人惯称之为“十三层楼”。
锦江旗下有锦江饭店、和平饭店、国际饭店、金门大酒店、新亚大酒店、新城饭店等多家老饭店，这些建于二十世纪二三十年代的老饭店，半个多世纪来，先后接待过百余个国家的四百多位国家元首和政府首脑。
这些具有深厚文化底蕴的老饭店是“锦江酒店”独特的优势。
锦江集团将这些酒店整合成为“锦江酒店”的经典品牌系列，并以此带动豪华酒店的发展。
锦江集团公司的发展基本经过了一下几个阶段：第一、1984年，锦江集团成立。
当时的上海市政府将市府接待办拥有的数十家涉外宾馆组建成大型的国有企业集团——锦江集团。
第二、上海新锦江大酒店股份有限公司（上海锦江国际事业投资股份有限公司）以及，上海新亚集团股份有限公司（上海锦江国际酒店发展股份有限公司）分别于1993年和1996年在上海证券交易所上市。
第三、锦江集团重组和锦江之星的成立发展。
1996年5月，锦江之星旅馆有限公司成立，成为之后集团公司的明星产业。
2001年，锦江集团与华亭集团合并，合并后的锦江集团总资产达95亿元人民币。
第四、2003年至今，锦江国际集团重组和快速发展。
2003年6月，锦江和新亚两大集团合并，并组成锦江国际集团有限公司，组建后的锦江国际集团是国内规模最大的旅游企业集团。
锦江酒店集团品牌战略策划书
市场分析
市场表现
? 锦江集团涉足酒店、物业管理、游乐、客运、房地产、金融等领域， 是跨行业、地区、跨所用制和涉外经营的大型第三产业企业集团，其中以 酒店业为主导；，
? 锦江酒店集团是国资酒店集团，国内最大酒店集团，下属酒店50多家。 做为管理方的锦江集团国际管理公司是国内第一家国际性的酒店管理公司， 在上海全权管理锦江酒店、和平酒店、国际酒店、静安宾馆、锦江大酒店、 锦江华亭宾馆、青年会宾馆龙柏酒店… … ? 锦江国际酒店管理集团依托集团整体实力，充分发挥资金、管理、人 才和技术优势，以《锦江集团酒店管理模式》为蓝本，以让客人满意为服 务宗旨，成功管理北京、昆明等锦江控股、参资性酒店。在国际权威专业 杂志《HOTELS》评出的200家世界著名酒店管理集团中榜上有名，名列 65名； ? 锦江旗下所属的全资股、控股、参资性酒店众多，但市场网络整合力 度不够，缺少主导性， “锦江”品牌形象淡化，市场缺少凝聚力； 6
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四、短期服务与长期服务
市场策略 服务战略
短期服务一般指酒店为入住时间较短的零散客人的服务；长期服务指
酒店为长住客人、友好单位、协约公司客人的服务。这种模式可根据客人 入住时间或次数进行界定后，再加以运用和实施。
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市场策略 服务战略
五、定期与随机服务 定期服务主要指酒店依据自身的经营目标，定时推出吸引客人、挖掘
?利用海外酒店集团进入中国市场的机会，最大限度地吸收现代化的管理经验， 实现锦江酒店管理标准化、国际化；
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市场策略
依托市场环境，我们拟定从以下四个方面切入市场
?品牌战略 ?服务战略 ?文化战略 ?营销战略
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品牌战略
市场策略 市场策略结构图
文化战略
整合锦江酒店业品牌新形象 利润提升
锦江酒店集团品牌管理探析
102前言锦江酒店集团在我国国内属于十分有名的酒店集团，可以作为是我国目前酒店发展的风向标。
我国在改革开放以后，对于涉外的酒店进行了改制，该改革涉及到了酒店管理的各个部分，锦江集团在改革的浪潮中依旧能够跟随时代的发展脚步，成为至今比较著名的酒店集团之一。
锦江酒店集团在自身的品牌打造和经营管理中都有一定的特色。
一、酒店品牌管理酒店品牌管理理论来自于品牌的营销管理和品牌战略理论。
酒店集团在经济迅速发展的同时也在不断扩大规模，因此酒店品牌比较难以让人识别出来，很多酒店实行了一些品牌的战略，对自己集团管理下的各种品牌进行了综合的管理，这样大大加快了酒店的集团的发展。
在酒店品牌的管理中，消费者的忠诚度是酒店品牌管理的重要部分。
消费者的忠诚度指的是由于价格或者是商品质量等的吸引，促使消费者对于某一品牌的商品十分喜爱而产生一种偏爱的情感，从而成为该品牌的忠实消费者。
酒店的品牌管理也包括消费者的忠诚度，所以对于酒店品牌管理来说，要让消费者对酒店品牌有忠诚度，才能保证客源，维持酒店的不断发展。
锦江酒店在过去的品牌营销的过程中进行了大规模而较为集中性的采购，这样所带来的低采购成本对于企业来说属于一种规模经济现象。
锦江酒店集团使用了合资和合并等方式来增大了经营的规模。
另外，锦江酒店还根据市场的需求和消费者对于酒店的要求，建立了不同档次的酒店，锦江之星就属于大众消费层次，在很多消费者所能接受的范围之内。
二、锦江酒店集团品牌管理出现的问题（一）集团品牌识别未能落实锦江酒店集团已经制定了很多的星级酒店的运行方案，并设计了很多品牌的识别系统，但是在具体落实的时候却不能真正落到实处。
首先，锦江酒店集团的名称体系就存在不够全面的问题。
锦江酒店旗下的很多知名的酒店在名称的设置上和锦江酒店没有任何联系，因此即便是那些旗下的酒店拥有很多忠实的客户，但是客户并不能将这些酒店和锦江酒店联系起来，也就不能给锦江酒店带来预想的宣传效果。
其次，锦江酒店集团设计了十分具有代表意义的品牌标识，这些标识都体现了锦江酒店的悠久历史。
锦江酒店品牌服务手册
锦江国际五星级商务饭店品牌服务手册目录1、品牌要义————32、前厅服务规范——403、餐饮服务规范—1124、客房服务规范—1965、综合服务规范—332（一）锦江国际五星级商务饭店品牌要义目录一、锦江国际集团饭店业分品牌管理战略二、锦江国际五星级商务饭店品牌理念三、锦江国际五星级商务饭店的市场定位四、锦江国际五星级商务饭店的品牌特色和特征亮点五、锦江国际五星级商务饭店的服务品牌基准六、锦江国际五星级商务饭店品牌管理文本七、锦江国际五星级商务饭店品牌建设的不断完善和发展一、锦江国际集团饭店业分品牌管理战略1、锦江国际集团饭店业的发展演变历程锦江国际集团成立于１９８４年３月。
以建于１９２９年的华懋公寓，建国后更名并于１９５１年６月９日开业的锦江饭店的“锦江”两字命名，并以原上海市机关事务管理局下属的“十大”饭店为基礎，近２０年中饭店业始终是锦江国际集团的核心产业。
饭店业的管理规模集团成立之初饭店规模为１０家。
１９８８年５月上海大厦、衡山宾馆、扬子饭店、浦江饭店划归上海衡山集团。
八十年代后期和九十年代，通过合资、自建新饭店和输出管理等，饭店业的规模不断扩大。
原锦江与华亭两集团在１９９９年９月进行资产重组，然后又于2003年6月与新亚集团重组，饭店数量迅速增加。
到２００3年底，锦江国际集团以饭店总数128家，客房总数2.5万间／套，名列全国饭店集团２０强榜首，在全球３００强饭店集团排名榜上名列第41位。
饭店业的管理方式集团成立之初，饭店业管理方式是自有自管。
到目前为止，包括集团国有全资饭店和控股参资饭店委托锦江国际酒店管理公司实施管理外，已形成以全权管理为主，兼有开业管理、顾问管理、加盟管理、工程咨询管理，以及特许经营等多种具有中国特色与国际接轨的管理方式。
饭店的经营管理集团成立以来，饭店的经营逐步从计划经济向市场经济的转变，饭店经营以市场为导向，以质量为生命，以效益为中心；饭店的管理逐步从经验型管理向科学管理的转变。
锦江之星企业文化
2023锦江之星企业文化CATALOGUE目录•锦江之星品牌简介•企业文化核心理念•企业文化表现形式•社会责任与可持续发展•企业形象与品牌价值•未来展望与战略规划01锦江之星品牌简介锦江之星品牌于1997年正式成立，成为中国酒店业的知名品牌。
品牌历史与文化1997年成立经过多年的发展，锦江之星已经从一家小型酒店发展成为全国性、多品牌的酒店集团。
发展历程锦江之星秉承“诚信、专业、舒适、健康”的品牌理念，致力于为顾客提供高品质的服务。
品牌理念产品与服务锦江之星酒店客房设施齐全，包括舒适的床铺、洗浴用品、高速网络等。
客房设施餐饮服务会务服务健身娱乐酒店设有餐厅和咖啡厅，提供各类美食和饮品。
锦江之星会议中心提供多种规格的会议室，配备先进的视听设备。
酒店设有健身房、游泳池、桌球室等娱乐设施，为客人提供休闲娱乐的空间。
市场定位与竞争优势锦江之星定位于中高端酒店市场，以高品质的设施和服务满足客户的需求。
中高端酒店市场作为中国酒店业的知名品牌，锦江之星具有广泛的市场影响力和品牌美誉度。
品牌影响力锦江之星在经营管理方面拥有丰富的经验和专业的团队，具有显著的竞争优势。
经营管理优势锦江之星已经在全国范围内实现了广泛的地域布局，覆盖了各大城市和旅游景点。
地域布局广泛02企业文化核心理念锦江之星致力于为每一位客人提供高品质、安全、舒适和便捷的住宿体验，同时关注员工的成长与幸福。
价值观成为国内领先的酒店品牌，打造健康、舒适、温馨的旅途之家，为客人提供超越期望的住宿体验。
愿景价值观与愿景企业精神诚信、务实、创新、共赢•创新锦江之星积极探索新的业务模式、技术手段和管理方法，提升服务品质和客户满意度。
•诚信锦江之星坚持以诚信为本，为客人提供真实、准确、安全的产品和服务，树立企业良好形象。
•共赢锦江之星与合作伙伴、员工和客人共同发展，分享成功，实现多方共赢。
•务实锦江之星注重实际，追求实效，通过精细化的管理提高企业效益和竞争力。
人本思想锦江之星注重人的需求和发展，推崇以人为本的理念，关注员工的成长和幸福。
锦江国际酒店集团
广
董竹君与上海锦江饭店
我从不因被曲解改变初衷，不因冷落而怀疑信念， 亦不因年迈而放慢脚步。 ——董竹君
董竹君，1900—1999，近代企业家，中国女权运动
的先驱，上海锦江饭店的创始人。出生在上海贫寒 人家，六岁求读于私塾，十四岁因家境所迫沦为歌 女，期间巧遇革命志士夏之时（时任四川督军）而 跳出火海，东渡日本求学。她在封建制度下，敢于 抗争，冲破封建束缚，争得女权，在上海独立创业， 先后创办锦江川菜馆、锦江茶室等一系列实业。抗 战时与周恩来、邓颖超、郭沫若等交往甚多。建国 后，1951年创建锦江饭店，并任首席董事长兼总经 理，连任七届全国政协委员，她追求进步，爱国敬 业，奋斗一生，为后人所敬仰。
备完美相结合 理上的新享受
如家快捷酒店
（一）如家的背景
如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的 酒店集团――首都旅游国际酒店集团、中国 最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共 同投资组建。公司借鉴在欧美完善成熟的经 济型酒店模式，为商务和休闲旅行等客人提 供“干净、温馨”的酒店产品，倡导“适度 生活，自然自在”的生活理念。
五、中国本土饭店集团发展中存在的问题及对策分析
（一）规模可喜，质量堪忧
（只见规模长，不见实力强）
（二）质量的差距源于沙滩上建楼的模式 （纸老虎）
通过行政手段捏合成的饭店集团容易存在的问题： 1、成员饭店在档次、类别和经营管理水平上差别很 大，完全不能形成实施专业化集团式管理的操作平 台。
2、成员饭店企业文化间的差异会使集团在任何专业 和技术上集团化的努力无疾而终。 3、不可避免地带有政府管理企业的思维定式或管理 垄断性企业的行为方式。
酒店品牌 商悦
品牌评述 定位新型商务 酒店，主要以 三星级酒店翻 新改造为主
浅析锦江酒店(集团)的企业文化
浅析锦江酒店(集团)的企业文化摘要：酒店文化是酒店无形价值的体现，只有将这种宝贵的无形资产转化到具体实践的过程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强，成为酒店共同价值观的核?心。
在国际化竞争日趋激烈的酒店业，越来越多的企业日益重视企业酒店文化的建设。
本文将对对国内知名酒店集团――锦江酒店集团的企业文化进行分析和讨论，以探寻企业文化建设对酒店业发展的重要性和必要性及对我国其他酒店企业的启示。
关键词：锦江；酒店；企业文化中图分类号：F27文献标志码：A文章编号：1671--7740(2010)03--0025--02锦江国际集团是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一。
集团以酒店、餐饮服务、旅游客运业为核心产业，并设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。
注册资本20亿元，总资产170亿元。
“锦江”商标为中国驰名商标、“上海最具影响力服务商标”，列2007年“中国五百最具价值品牌排行榜”第五十三位、上海地区第五位。
截至2007年6月底，锦江国际集团投资和管理328家酒店、60800间(套)客房，在全球酒店集团三百强中排名第十七位，列亚洲第一位，获“中国最具影响力本土酒店集团”称号。
那么是什么使锦江取得了如此辉煌的成绩呢?其中一个重要因素就在于锦江对于自身企业文化建设的重视。
所谓企业文化是企业生存与活动过程中的精神现象，即以企业的价值观念为核心的思维方式和行为方式，其核心是一种价值观的存在。
企业文化从内容结构上通常被界定为三个层次：精神文化、制度文化和物质文化。
三个层次的要素相互影响，相互融合，使企业文化呈现出一个完整的有机体。
企业文化涵盖企业的精神、制度和物质的方方面面。
这些文化要素指导着企业的价值观、发展方向、对待利益相关者的态度、怎样崇拜和塑造环境中的英雄人物、如何承担社会责任等等，它所奉行的价值观、遵循的服务理念，倡导的经营理念等，是一种渗透在企业一切活动之中的东西，是一个企业的灵魂所在，对企业的经营管理起着至关重要的作用。
锦江国际酒店管理制度
第一章总则第一条为加强酒店管理，提高服务质量，确保酒店安全、高效、和谐运行，特制定本制度。
第二条本制度适用于锦江国际酒店全体员工，包括各部门、各岗位。
第三条酒店管理遵循“以人为本、顾客至上、质量第一、安全第一”的原则。
第二章组织机构与职责第四条酒店设立总经理室，负责酒店的全面管理工作。
第五条酒店各部门设立部门经理，负责本部门的日常管理工作。
第六条各岗位人员明确岗位职责，严格执行岗位操作规程。
第三章顾客服务管理第七条顾客服务是酒店的核心竞争力，全体员工必须树立“顾客至上”的服务理念。
第八条前台接待人员应热情周到，主动为顾客提供入住、退房、预订等服务。
第九条客房服务人员应保持客房整洁，确保设施设备完好，为顾客提供舒适、温馨的住宿环境。
第十条餐饮服务人员应确保食品卫生，注重菜品质量，为顾客提供优质、美味的餐饮服务。
第四章安全管理第十一条酒店安全工作实行“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。
第十二条酒店建立健全安全管理制度，定期进行安全检查，消除安全隐患。
第十三条酒店员工必须接受安全培训，掌握安全知识和应急处理能力。
第十四条酒店设置安全保卫部门，负责酒店的安全保卫工作。
第五章质量管理第十五条酒店质量管理工作以“持续改进、追求卓越”为目标。
第十六条酒店建立健全质量管理体系，确保服务质量符合国家标准。
第十七条酒店定期开展服务质量检查，对存在的问题进行整改。
第六章人力资源管理第十八条酒店以人为本，注重员工培训与发展。
第十九条酒店建立完善的薪酬体系，激发员工的工作积极性。
第二十条酒店实行绩效考核制度，对员工的工作绩效进行考核。
第七章财务管理第二十一条酒店财务管理遵循“合规、透明、高效”的原则。
第二十二条酒店建立健全财务管理制度，确保财务收支合法、合规。
第二十三条酒店定期进行财务审计，确保财务状况真实、准确。
第八章营销管理第二十四条酒店营销工作以“市场为导向、品牌为支撑”为原则。
第二十五条酒店制定营销策略，拓展客源，提高市场占有率。
上海锦江饭店
峻岭楼
• 峻岭楼建筑面积10227平方米，标高18 米,1934年落成。 全楼设计别致，由6幢3层炮台式公寓组成， 楼内装饰与贵宾楼雷同。 1989年9月，以优秀近代建筑被列为市级文 物保护单位。 长期出租给各家公司做商务楼用
锦江小礼堂
• 辉煌历史 闻名遐迩 • 分别于1998年、2006年改建的小礼堂古朴端庄，四周楼 宇环绕，宛如众星捧月。 开业至今，已接待过400多位来自世界各国的国家元首及 政府首脑。 小礼堂的前身曾是毛泽东和他的同事们开会的地方，也是 中美联合公报的发表地。 它见证了无数次重大的会议，是锦江的骄傲。 其主体为多功能宴会厅，设施先进，配备升降舞台、同声 传译及六声道专业放映系统，可同时容纳300余人，另有 大小会议厅和新闻发布室（亦可作休息室）。 无论是各种国际性会议、豪华宴会、高档商务宴请或大型 婚宴庆典，我们都将提供标准的高品质服务。 二楼设有三个小型会议厅，也可举办小型宴请活动。
贵 宾 楼 大 堂
贵 宾 楼
贵宾楼客房及服务设施：
• • • • • • • • • • • • • *中条共有豪华套房31套 *套房平均面积为230平方米 *层高3.2米 *中央空调 *木质地板 *独立卫生间及卫浴设施 *独立厨房设备 *宽带上网 *语音信箱 *茶廊 *中餐厅 *VIP俱乐部 *东、西条另有公寓房42套
锦楠楼
锦楠楼客房及服务设施
• • • • • • • • 共有客房208间 房型为豪华房、豪华园景房 客房平均面积约为28平方米 中央空调 独立宽敞的卫生间及卫浴设施 宽带上网 语音信箱 商务中心
锦楠楼1-5楼共拥有豪华客房208间，其中双人房60间，单人大床房 148间，客房平均面积为28平方米。客房提供HBO在内的60多种电视 频道，无线上网，干湿分离洗手间，此外103间客房还可以观赏花 园美景。豪华房1-2F为吸烟层，3-5楼为无烟层。
锦江酒店管理公司简介
• 经营费用：
指酒店在经营管理过程中发生的直接和间接的耗用，由酒店经营部 门的营业费用和酒店的经营性管理、财务费用的组成，经营费用归 类划分八个部分：⑴人工成本；⑵能源燃料；⑶广告宣传外事；⑷ 交际应酬；⑸物料低易品；⑹坏帐及存货亏损；⑺装饰布置维修； ⑻其他管理、财务费用。
锦江酒店业GOP核算体系介绍
锦江国际酒店管理有限公司
西北公司 （陕、甘、宁、晋、 内蒙） ——设点西安
地区性公司建设
北方公司 （黑、吉、辽、鲁、 京、津、冀） ——设点北京
西南公司 （川、滇、黔、 渝、青） ——设点成都
华东公司 （苏、浙、沪、皖） ——设点上海 （总部兼任）
华中公司 （鄂、湘、赣、 豫） ——设点武汉
南方公司 （粤、桂、闵、琼） ——设点深圳或广州
餐饮优势
国宾接待背景，菜系门类齐全
锦江曾经接待过上百位国家元首、国际政要和国内外知名人士。接 待世界”500强会议”和“AEPC”等国际性会议是锦江的拿手好戏。
系统优势
模式先进科学，监控支撑有力
• • 对成员酒店实施科学化、规范化、标准化和制度化管理和监控的依据 《锦江国际酒店管理有限公司酒店管理模式》获 1994年度“上海市科
监控系统
行业可比性指标管理科学
经营利润管理 全面预算管理
产品定位 客源构成 经营绩效
锦江酒店业GOP核算体系介绍
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经营利润(Gross Operational Profit简称GOP) 经营利润（GOP）是：指酒店各营业部门的营业收入之和，减去各营业 部门应缴营业税金及其附加、营业成本和生产经营过程中所发生的直接 和间接的有关费用之后的余额（不应包括由业主负责处置的非经营性费 用）。
酒店业顾客满意度测评模型
2022国内外酒店集团排名及旗下品牌汇总
2022国内外酒店集团排名及旗下品牌汇总一、国内酒店集团排名及旗下品牌汇总1. 铂涛集团（Plateno Group）铂涛集团是中国率先的酒店管理集团，旗下拥有多个知名品牌，包括如下：（1）7天酒店：经济型连锁酒店，提供优质的住宿服务；（2）如家酒店：中档连锁酒店，以舒适、便捷的住宿体验著称；（3）海友酒店：高端连锁酒店，致力于为客户提供奢华的住宿体验；（4）全季酒店：中高档连锁酒店，以时尚、年轻化的形象受到年轻人的爱慕；（5）星程酒店：高端连锁酒店，致力于为商务旅行者提供全方位的高品质服务。
2. 汉庭酒店集团（Hanting Hotel Group）汉庭酒店集团是中国最大的经济型连锁酒店集团，旗下拥有多个品牌，包括如下：（1）汉庭酒店：经济型连锁酒店，提供舒适、便捷的住宿服务；（2）如家快捷酒店：经济型连锁酒店，以简约、时尚的设计风格著称；（3）星程快捷酒店：经济型连锁酒店，注重客户的个性化需求。
3. 锦江国际酒店集团（Jinjiang International Hotel Group）锦江国际酒店集团是中国率先的酒店管理集团，旗下拥有多个知名品牌，包括如下：（1）锦江之星：经济型连锁酒店，提供舒适、便捷的住宿服务；（2）如家快捷酒店：经济型连锁酒店，以简约、时尚的设计风格著称；（3）华住酒店集团：涵盖了多个品牌，包括汉庭酒店、全季酒店等。
4. 桔子酒店（Orange Hotel）桔子酒店是中国知名的精品连锁酒店品牌，以时尚、简约的设计风格和高品质的服务而闻名。
5. 喜来登酒店（Sheraton Hotels & Resorts）喜来登酒店是世界著名的豪华酒店品牌，提供高品质的住宿、餐饮和会议服务。
二、国外酒店集团排名及旗下品牌汇总1. 万豪国际酒店集团（Marriott International）万豪国际酒店集团是全球最大的酒店管理集团，旗下拥有多个知名品牌，包括如下：（1）万豪酒店：豪华酒店品牌，提供高品质的住宿、餐饮和会议服务；（2）喜来登酒店：豪华酒店品牌，致力于为客户提供奢华的住宿体验；（3）万丽酒店：高端酒店品牌，以时尚、奢华的形象受到客户的爱慕；（4）Ritz-Carlton：世界著名的奢华酒店品牌，提供顶级的住宿和服务。
锦江集团战略实施方案
锦江集团战略实施方案一、背景分析。
锦江集团作为中国领先的酒店管理集团，拥有广泛的酒店品牌和业务范围。
随着市场竞争的加剧和行业环境的变化，锦江集团需要制定一套有效的战略实施方案，以应对挑战并实现持续发展。
二、战略目标。
1. 提升品牌影响力，通过市场营销和品牌建设，提升锦江集团在行业中的知名度和美誉度。
2. 拓展业务范围，积极开拓国内外市场，拓展酒店、餐饮、旅游等业务范围，实现多元化发展。
3. 提高服务质量，加强员工培训，优化服务流程，提高客户满意度和忠诚度。
4. 提升盈利能力，优化成本结构，提高运营效率，实现盈利能力的持续增长。
三、战略实施。
1. 品牌建设，加大对品牌形象的投入，提升品牌知名度和美誉度。
通过线上线下整合营销，打造独特的品牌形象，树立行业标杆。
2. 国际化布局，加速国际市场布局，寻求合作伙伴，开拓海外市场。
在国际知名旅游目的地建立自有品牌酒店，提升国际市场竞争力。
3. 服务升级，加强员工培训，提高服务质量和水平。
通过引进国际先进管理经验，提升员工服务意识和专业水平，实现服务升级。
4. 成本控制，优化成本结构，提高运营效率，降低经营成本。
通过引入先进的信息化管理系统，提高资源利用效率，降低管理成本。
5. 创新发展，加强科技创新，推动业务模式转型升级。
通过与科技公司合作，引入智能化、数字化技术，提高管理效率和服务水平。
四、风险控制。
在实施战略过程中，锦江集团需要重视风险控制，建立健全的风险管理体系，及时发现和应对各类风险，确保战略实施的顺利进行。
五、总结。
锦江集团的战略实施方案旨在提升品牌影响力，拓展业务范围，提高服务质量和盈利能力。
通过品牌建设、国际化布局、服务升级、成本控制和创新发展，锦江集团将实现可持续发展，并在行业中保持竞争优势。
锦江国际酒店集团简介
店、国际饭店、静安宾
馆、金门大酒店、新城
饭店、新亚大酒店等
锦江（北方）管理公司
北京亚洲大饭店
北京福建大厦
酒店品牌 锦江之星
品牌评述
目标细分市场评述
成功地将高质量 最大的特点是安全、
的服务和简约、 舒适、专业、健康、
时尚、不求奢华 性价比高，以“新感 但讲究品位的设 觉、新体验”为大众 施设备完美相结 旅客提供了心理上的 合 新享受
2、锦江集团自办学院，培养酒店专业人才。
该院直接采用国际化的实践教育模式，培养实践操作型为主 的我国急需的复合型高级酒店管理人才，因此被称为是一所 面向21世纪酒店管理业的新型“黄埔军校”。 3、锦江集团开展“管理培训生”招聘,以良好的职业发展方案
吸引了大批应届大学生报名 。
上海锦江国际管理学院
谢谢大家！
LOGO目录1源自锦江国际概况锦江国际发展史 锦江国际旗下品牌
LOGO
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星级酒店品牌标记 主标志以汉字锦江两字拼音的首字母JJ和中国宫 殿的飞檐为主要构成元素。
主标志中，英文字母JJ既具有与中国驰名商标汉 字锦江的内在联系，又易于被国际人士所认知，表 达了锦江酒店的国际化战略发展方向和服务全球市 场的理念。
爱是什么？ 一个精灵坐在碧绿的枝叶间沉思。 风儿若有若无。 一只鸟儿飞过来，停在枝上，望着远处将要成熟的稻田。 精灵取出一束黄澄澄的稻谷问道：“你爱这稻谷吗？” “爱。” “为什么？” “它驱赶我的饥饿。” 鸟儿啄完稻谷，轻轻梳理着光润的羽毛。 “现在你爱这稻谷吗？”精灵又取出一束黄澄澄的稻谷。 鸟儿抬头望着远处的一湾泉水回答：“现在我爱那一湾泉水，我有点渴了。” 精灵摘下一片树叶，里面盛了一汪泉水。 鸟儿喝完泉水，准备振翅飞去。 “请再回答我一个问题，”精灵伸出指尖，鸟儿停在上面。 “你要去做什么更重要的事吗？我这里又稻谷也有泉水。” “我要去那片开着风信子的山谷，去看那朵风信子。” “为什么？它能驱赶你的饥饿？” “不能。” “它能滋润你的干渴？” “不能。”爱是什么？ 一个精灵坐在碧绿的枝叶间沉思。 风儿若有若无。 一只鸟儿飞过来，停在枝上，望着远处将要成熟的稻田。 精灵取出一束黄澄澄的稻谷问道：“你爱这稻谷吗？” “爱。” “为什么？” “它驱赶我的饥饿。” 鸟儿啄完稻谷，轻轻梳理着光润的羽毛。 “现在你爱这稻谷吗？”精灵又取出一束黄澄澄的稻谷。 鸟儿抬头望着远处的一湾泉水回答：“现在我爱那一湾泉水，我有点渴了。” 精灵摘下一片树叶，里面盛了一汪泉水。 鸟儿喝完泉水，准备振翅飞去。 “请再回答我一个问题，”精灵伸出指尖，鸟儿停在上面。 “你要去做什么更重要的事吗？我这里又稻谷也有泉水。” “我要去那片开着风信子的山谷，去看那朵风信子。” “为什么？它能驱赶你的饥饿？” “不能。” “它能滋润你的干渴？” “不能。”
锦江酒店集团品牌管理案例分析
锦江酒店集团品牌管理学号：091201207 091201208姓名：段芸袁扬系别：管理科学系班级：09旅本2班锦江酒店集团品牌管理案例分析一、锦江集团简介锦江国际集团，是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一，集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。
锦江国际酒店(集团)股份有限公司是中国主要酒店服务供应商之一，主要从事星级酒店营运与管理、经济型酒店营运与特许经营以及餐厅营运等业务。
锦江国际酒店是上海锦江国际集团的主要核心产业之一，中国最大的酒店业主及运商，更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。
到今年6月底，锦江酒店投资和管理了420余家九点、近7.5万间客房，在全球300家酒店集团中排名第17位，位列亚洲第一。
“锦江”拥有悠久的历史，最早可以追溯到上世纪50年代，锦江饭店最初由近代企业家、中国女权运动的先驱董竹君1951年创建于上海。
酒店所在的原华慰公寓建于1921年，上海人惯称之为“十三层楼”。
锦江旗下有锦江饭店、和平饭店、国际饭店、金门大酒店、新亚大酒店、新城饭店等多家老饭店，这些建于二十世纪二三十年代的老饭店，半个多世纪来，先后接待过百余个国家的四百多位国家元首和政府首脑。
这些具有深厚文化底蕴的老饭店是“锦江酒店”独特的优势。
锦江集团将这些酒店整合成为“锦江酒店”的经典品牌系列，并以此带动豪华酒店的发展。
锦江集团公司的发展基本经过了一下几个阶段：第一、1984年，锦江集团成立。
当时的上海市政府将市府接待办拥有的数十家涉外宾馆组建成大型的国有企业集团——锦江集团。
第二、上海新锦江大酒店股份有限公司（上海锦江国际事业投资股份有限公司）以及，上海新亚集团股份有限公司（上海锦江国际酒店发展股份有限公司）分别于1993年和1996年在上海证券交易所上市。
第三、锦江集团重组和锦江之星的成立发展。
1996年5月，锦江之星旅馆有限公司成立，成为之后集团公司的明星产业。
2001年，锦江集团与华亭集团合并，合并后的锦江集团总资产达95亿元人民币。
全球排名前十的酒店管理集团
全球排名前十的酒店管理集团酒店业在全球范围内得到了快速的发展和蓬勃的增长，很多著名的酒店管理集团因其卓越的管理水平和服务质量而成为全球排名前十的集团。
本文将介绍全球排名前十的酒店管理集团，并对其成功的原因进行分析。
1. 万豪国际（Marriott International）万豪国际是全球最大的酒店管理集团之一，旗下品牌包括万豪酒店、喜达屋、Ritz-Carlton等。
其成功的原因在于其丰富多样的酒店品牌和全球覆盖的网络，能够满足各类客户的需求。
2. 希尔顿全球控股公司（Hilton Worldwide Holdings）希尔顿全球控股公司是世界上最有名的酒店管理集团之一，旗下拥有希尔顿酒店、Conrad Hotels等品牌。
希尔顿以其卓越的服务质量和高端的设施享誉全球。
3. 伊斯坦布尔蓝天控股（Blue Sky Holdings）伊斯坦布尔蓝天控股是土耳其最大的酒店管理集团，旗下品牌包括蓝天酒店、伊斯坦布尔家居酒店等。
该集团以其精致的设计和独特的地理位置吸引了很多国际游客。
4. 上海锦江国际（Jinjiang International）上海锦江国际是中国最大的酒店管理集团，旗下品牌包括锦江之星、如家快捷酒店等。
锦江国际凭借其广泛的服务网络和专业的管理团队，在中国酒店业取得了巨大的成功。
5. 洲际酒店集团（InterContinental Hotels Group）洲际酒店集团是全球最大的酒店管理集团之一，旗下品牌包括洲际酒店、皇冠假日酒店等。
洲际酒店集团以其豪华的设施和优质的服务享誉世界。
6. 泛太平洋酒店集团（Pan Pacific Hotels Group）泛太平洋酒店集团是新加坡最大的酒店管理集团，旗下品牌包括新加坡泛太平洋酒店、泛太平洋保留酒店等。
该集团凭借其独特的亚洲文化和个性化的服务在市场上占有一席之地。
7. 凯悦酒店集团（Hyatt Hotels Corporation）凯悦酒店集团是全球最著名的高端酒店管理集团之一，旗下品牌包括凯悦酒店、渴望酒店等。
酒店管理第八节 锦江国际集团
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1998年，锦江(集团)有限公司同意将品牌名称“锦江
假日”更名为“锦江之星”;将企业名称“锦江假日旅 馆有限公司”更名为“锦江旅馆投资管理有限公司”。
国 际 酒 店 管 理
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2003年，上海锦江集团与新亚集团合并成立锦江国际 （集团）有限公司。
2010年，锦江国际酒店管理有限公司通过与德尔集团 的全资子公司合作，间接收购美国洲际酒店集团50%的
锦江集团发展战略
营销战略
四、捆绑旅游业 ——与旅游业进行双赢互动，真正洞开，并完全把握这个巨大的消 费市场。
国家政策上，党中央、国务院及各级政府，相继出台了刺激和拉动旅游及相 关产业发展的新政策，无形中为我国酒店业的发展提供了一个广阔发展的平台， 这是我国酒店业可持续发展的坚实基础和动力保证。 中国具有5000多年悠久历史、50多个民族的中国，其丰厚灿烂的文化将永远 是最大的旅游吸引力。仅在1999年，中国就吸引了2700万人次国际游客，并且拥 有7035家酒店、89万间客房。到2020年，中国将成世界第一旅游胜地，年接待国 际游客人次将达到3000万人次。所以我们认为正在形成的旅游强国地位和强大的 消费群体，为锦江酒集团业提供了巨大的发展空间。 越来越多富裕起来的中国人开始在国内旅游，加大了对酒店数量的需求。这一 活跃的经济形式刺激了国内商业旅游的发展，而众多商业旅游者们会对酒店客房 提出新需求。加上政府实行的每周5天工作制和每年3周假期的休假制度，使得现 在庞大的休闲旅游市场进一步扩大。 假日、黄金周旅游消费在国内已形成一种习惯，间接性预见酒店业的广阔市场空 间从
文化战略
一、增强酒店环境的文化内涵
根据酒店的环境设计与目标顾客人文需求相协调原则，为客人创 造舒适雅致的消费环境。酒店环境是酒店文化的组成部分之一，其文 化氛围的营造是多角度、多方位的。从酒店外在的有形店景文化到内 在的功能布局、设计装饰、环境烘托、灯饰小品、挂件寓意等，完美 体现锦江酒店文化主题和内涵。形成属于锦江的消费特点，打造一个 和几个消费群体，让他们感受浓郁的上海风情、中国文化。
文化战略
在新的社会环境、经济环境下，酒店消费已不再局限于物质需求而
是追求精神上的享受 ———— 即要享受文化和消费文化。从酒店企业竞 争来说，文化竞争实际上是一种更高层次上的质量竞争，是根本性的，也 是高品位的，因为这种文化竞争是酒店企业所有优势的发挥和潜力的挖掘， 是企业形象的一个根本点，随着当代酒店业的不断发展，文化性越来越受 到经营者和消费者的重视。所以，文化竞争将是企业的发展之路， 现代酒店经营正逐步从价格竞争中上升到质量竞争，然后再演化到文 化竞争，这是企业发展的一个根本问题，对锦江酒店集团而言：具有长远 的战略意义！
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锦江酒店集团品牌管理第二章锦江酒店集团发展历史和品牌管理现状锦江酒店集团隶属于锦江国际集团，是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一，集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。
锦江国际酒店是上海锦江国际集团的主要核心产业之一，中国最大的酒店业主及运商，更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。
根据品牌的六个特征，要研究锦江酒店集团的品牌发展，就必须从集团的历史发展和文化属性说起，深入研究其品牌发展的途径和特点。
第一节锦江酒店集团的历史回顾一、锦江酒店集团的发展历史与现状分析1‘锦江”拥有悠久的历史，最早可以追溯到上世纪50年代，锦江饭店最初由近代企业家、中国女权运动的先驱董竹君1951年创建于上海。
酒店所在的原华懋公寓建于1929年，上海人惯称之为“十三层楼”。
上海锦江饭店开张后，成为接待中央首长和外宾的国宾馆。
1972年2月27日，美国总统尼克松首次访华，当日抵达上海下榻上海锦江饭店；1993年4月，尼克松第三次访问上海，特意和当年锦江饭店服务人员合影并对众人说，“中美关系就是从这里起步的”；2005 年5月2日，连战在上海锦江饭店小礼堂与海峡两岸关系协会会长汪道涵会面∞。
从某种意义上说，上海锦江饭店见证了中国大大小小的历史时刻，很多是非常重要的历史事件。
“文革”前上海只有7家大饭店——老上海都知道的“七大饭店”，即锦江、和平、国际、衡山、上海大厦、静安和华侨，’除衡山宾馆和华侨宾馆，基本都是锦江集团下属酒店，可见“锦江”这一品牌在上海的饭店业捐j有悠久的历史和文化积淀。
正是由于锦江拥有深厚的文化历史背景，“锦江”品牌得以发展至今，锦江集团在新的时代继承老锦江的荣誉开创新锦江的辉煌。
回顾锦江酒店集团的发展历史，从1984年发展至今，在二十多年的时间里进行了多次变革，不断向集团化发展的方向迈进，大体上可以分为以下四个重要阶段。
第一阶段：1984年～1993年，锦江集团成立。
1984年，当时的上海市政府将市府接待办拥有的数十家涉外宾馆组建成大型的国有企业集团——锦江集团，并且通过输出管理的方式将业务拓展到北京、昆明等地。
第二阶段：1993年～1996年，新锦江和新亚股份上市。
1993年，上海新锦江大酒店股份有限公司(现名为上海锦江国际事业投资股份有限公司)在上海证券交易所上市。
1996年，上海新亚(集团)股份有限公司(现名为上海锦江国际酒店发展股份有限公司)在上海证券交易所上市。
这两家上市公司是目前的锦江国际集团的核心组成部分。
第三阶段：1996年～2003年，锦江集团重组和锦江之星的成立发展。
1996年5月，锦江之星旅馆有限公司成立，并从开业之初的5家连锁店发展到2003 年的15家，成为集团重要的一员。
2001年，锦江集团与华亭集团合并，合并后的锦江集团总资产达95亿元人民币。
第四阶段：2003年至今，锦江国际集团重组和快速发展。
2003年6月，锦江和新亚两大集团合并，并组成锦江国际(集团)有限公司，组建后的锦江国际集团是国内规模最大的旅游企业集团，注册资本为20亿元人民币，总资产规模达150亿元，其中国有净资产为60亿，其核心产业为酒店宾馆业、餐饮服务业和旅游客运业。
二、锦江酒店集团品牌发展概况锦江集团是内资管理酒店的第一品牌，锦江商标为中国驰名商标，列“中国500最具价值品牌排行榜”第400位，上海地区第4位，国内饭店品牌第l位①。
2005年，以客房量计算，锦江酒店及其附属公司(集团)获国际酒店和餐厅协会出版的《HOTELS Magazine》评为全球酒店企业第22位⑦；此外，“锦江酒店"于二零零六年获TTG系列杂志选举为“最佳本土酒店集团”。
见表2．1。
锦江商标品牌和锦江酒店集团历年来履获殊荣，锦江集团旗下不仅有知名的星级酒店，其自主经济型酒店品牌“锦江之星”的开创最具代表性。
1996年5 月，锦江国际集团建成了中国第一家经济型酒店。
次年，“锦江之星’正式对外营业，仅仅3个月入住率就达到了100％①。
“锦江之星”一举成名，由此成为中国经济型酒店的鼻祖和先锋。
自从2003年锦江集团成立后，锦江实施了一系列品牌战略活动。
首先，锦江集团在2005年聘请美国兰德公司对“锦江”品牌的市场认知度和公众定位进行调研，并设计了品牌视觉形象标准和管理体系。
其次，从2004年起，锦江开始了一系列的“资产置换”行动，适量出售位于上海的酒店，腾出近10亿资金收购外埠高星级酒店，逐一收购，并打造成“锦江”品牌的旗舰酒店。
第三，锦江计划在未来3—5年内，建立起一个完整的自主品牌谱系，形成具有清晰市场形象的酒店品牌。
三、锦江酒店集团业务构成锦江酒店集团以上海锦江国际酒店(集团)股份有限公司(“锦江酒店”)和上海锦江国际酒店发展股份有限公司(“锦江股份”)为主体，捌有锦江国际酒店管理公司及华东、北方、华中、南方、西北、西南六大区域性公司。
专业从事星级酒店和“锦江之星”连锁经济型旅馆，以及餐饮业的投资与经营管理，连锁餐钦业务包括上海、苏州、无锡和杭州等地的肯德基业务，以及上海地区的薪亚大包、大家乐和吉野家连锁餐饮业务；锦泣集团的投资还包括上海地区的静安。
面包房、锦庐高级键饮等。
目前，酒店投资、酒店管理和连锁餐饮业务是公司主要的收入和利润来源。
2003年，重组后的锦江国际(集团)拥有和管理的宾馆饭店达107家，总客房数为20万间，已是国内规模最大的旅游企业集团，但从国际角度看在世界酒店她的摊名还在40强之外。
锦江国际集团燕组后的第一年，国有净利润达到重组前两大集团年历史最高水平的l。
8亿元。
2∞4年实现翻～番，为3．6亿元。
2005年又增至5．4亿元。
截止2006年12月31日，锦江酒店在国内投资、管理和特许经营的酒店超过277家(含“锦江之星”连锁经济型旅馆)，分布于全国24 个省、23个城镇和4个直辖市，客房数超过53552闻7套，员工数超过60Q00多名。
(一)酒店投资业务至2006年底，锦江集团公司全资裙参股的湮癌共12家，扶五星缀刘二星级是备3家，其中由锦江集团管理的酒店共9家，其余3家由外资酒店管理集团委托管理。
见表2．2。
锦江之星”是我国成立最早的经济型酒店品牌，成立于1996年，注册地为上海，而在成立后的十几年来其扩张极为迅速及其在市场上品牌具有相当强的竞争力，这与锦江之星成立的时间早有着密切的联系。
锦江之星分投资业务和管理业务，分别由上海锦江国际旅馆投资有限公司和锦江之星旅馆有限公司经营，锦江集团各持有20％的股权。
回顾“锦江之星”旅馆的发展历史，大体可以分成三个阶段：第一阶段：1997至1999年，主要任务是打好基础，建立模式。
作为打基础的阶段，期间发展了5家连锁店。
初步形成了锦江之星投资建造、服务操作、经营管理等一系列标准和规范。
第二阶段：2000年至2003年6月9日，锦江国际集团重组，为稳步发展阶段。
锦江之星以上海为中心，向江浙地区逐步发展，经营管理从“自营”扩大到“加盟”和“委托管理”。
连锁企业也从5家发展到15家，锦江之星的连锁管理模式日趋成熟。
‘第三阶段：2003年6月9日锦江国际集团重组至今，为快速发展阶段，锦江之星连锁店数量迅速增加。
从2004年的65家饭店，到2005年超过110家饭店(包括已签约和筹建但未开业项目)，拥有客房15475间，经营管理的资产达到了15亿。
截至2006年底，锦江之星总家数为181家，并从长三角地区向全国拓展，已经布及了上海、北京、天津、重庆、江苏、浙江、山东、河北、河南、辽宁、黑龙江、四川、广东、海南等全国20个省市，分布在全国37个城市。
根据公司的预计，20lO 年锦江之星酒店的数量将达到600家，投入运行400家，预计每年的扩张速度达到35％。
．第二节锦江酒店集团的品牌构成和特点一、品牌的分类(一)酒店的的分类对酒店来说，酒店的品牌定位是建立在酒店类型的基础之上，并通过各种营销组合的运用塑造品牌形象。
按照不同分类标准，酒店的分类有以下几类。
1．根据设施和服务质量分类(1)白金五星级饭店(2)五星级饭店(3)四星级饭店(4)三星级饭店(5)二星级饭店(6)一星级饭店(7)无星或未评星的饭店2．根据饭店的目标市场或饭店功能分类(1)商务饭店：主要针对商务旅行者。
(2)度假饭店：主要为男足旅游者的休闲和度假需要，多接待团队旅游者。
(3)会议饭店：旨在举办大型会议会展，客源仅限于商务旅行者。
(4)机场饭店：交通便利，主要客源为商务旅行者，其次为休闲旅游者。
3．根据服务类型分类(1)豪华饭店：对应于五星级饭店和少部分的四星级饭店。
客源主要是对价格不敏感、对服务和设施要求高的公司、政府和休闲旅游者。
(2)高档饭店：对应于四、五星级饭店。
它们的服务水准比豪华饭店稍低，平均房价也低于豪华饭店。
(3)中档饭店：服务水准比高档饭店稍低，服务设施也不及高档饭店齐全。
(4)经济型饭店：对应于三星级以下的饭店。
主要满足追求实惠、对价格较敏感的中低端客人的需要。
经济型饭店以住宿设施为核心产品，而商务、会议和高档参议等配套设施较少，价格适中，服务有限。
①世界著名饭店集团都是根据不同的细分市场基于上述饭店分类标准对旗下酒店的各层次酒店进行分类和品牌定位，但在各细分市场的具体定义上又各不相同。
(二)锦江集团酒店的品牌分类对锦江酒店的分类大体上分为两类：即锦江星级酒店和“锦江之星”经济型酒店，商标分别为：“锦江”和“锦江之星”。
1．根据设施和服务质量分类锦江集团的酒店品牌依据设施和服务质量分为：经济型酒店、五星级酒店、四星级酒店、三星级酒店、二星级酒店。
其中，“锦江之星”经济型酒店依据设施和服务质量属于无星或未评星级酒店。
锦江星级酒店由高星级到低星级有五星级到二星级酒店。
锦江集团现在全国共有开业星级酒店67家；其中五星级酒店14家，四星级酒店34家，三星级酒店15家，二星级酒店4家，锦江之星经济型酒店181家。
2．根掘饭店的目标市场或饭店功能分类从饭店的目标市场和饭店功能来看，锦江集团的酒店被分为商务酒店和度假酒店，会议酒店在功能上在此可与商务酒店归为一类。
由于酒店在区域上大多位于直辖市和省会城市，以商务酒店居多，也有少数度假酒店，如溪口银凤锦江旅游度假村、三亚玉华苑锦江度假酒店，从酒店的区位和名称上可以知道度假型酒店。
锦江集团下属多家饭店已有几十年的历史，是珍贵的历史文化遗产，由享誉国际的建筑师设计的作为20世纪初的建筑物，无论是尊贵的五星级酒店或是稍逊的三星级酒店，所有作为历史遗迹的酒店都拥有着悠久而独特的历史和文化底蕴。
这些饭店虽然在设施上不及新开业的酒店和各高星级酒店，但由于其历史和影响力，这些酒店有独特的目标市场。
锦江集团将部分捐j有悠久历史的酒店归为经典型酒店①，共有6家，与星级划分交叉，．从三星级酒店到五星级酒店，包括锦江饭店、国际饭店、静安宾馆、金门大酒店、新城饭店和新亚大酒店。