《不同材料的餐具》活动方案

《不同材料的餐具》活动方案

北京市海淀区永泰小学芦慧稳

一、活动目标

1．知道每种材料都有各自的特点，同种物品可以由不同的材料组成。

2．在教师指导下能用多种感官观察生活中常见的材料，并能用科学词汇初步描述常见材料的特点，根据材料的特点可以判断常见材料的种类。

3．能感受到生活中有各种各样的物体，它们具有一定的特征，可以满足不同的需要，产生研究物体的兴趣和愿望。

二、活动重难点

重点：知道每种材料都有各自的特点，同种物品可以由不同的材料组成。

难点：能用多种感官观察生活中的常见材料，能用科学词汇初步描述常见材料的特点，根据材料的特点判断常见材料的种类。

三、活动资源

每个小组：金属碗和勺子（1套）、木头碗和勺子（1套）、陶瓷碗和勺子（1套）、塑料碗和勺子（1套），学生活动手册（1本）。

教师：学生实验材料（1套），班级记录表。

四、注意事项

1．器材要求。

本课活动器材较多，且有易碎物品，建议统一放在一个盒子里分发给学生。提醒学生及时整理器材，不要丢失，小心易碎物品。未经老师允许，不能用嘴接触任何物品。

2．小组活动要求。

（1）活动前：听到老师指令，再开始活动。

（2）活动中：有秩序，小声讨论；遇到问题，及时举手示意老师。

（3）活动后：器材收回原位，安静坐好；有问题举手示意老师。

五、活动过程

（一）聚焦

1．回忆上节课认识的常见材料有哪些？

金属、塑料、木头、陶瓷、纤维、橡胶、玻璃……

2．出示四种餐具，提问：它们分别是什么材料做的呢？组织学生进行判断。

3．组织交流判断结果。

【策略建议】进行这个环节时，先不要把器材发下去，教师只出示一套，学生能够判断出每种餐具所用的材料类别就可以了。设计这个环节目的是在学生潜意识里形成“同样都是碗和勺，为什么会由不同材料制成”这个问题，引导学生将材料的选择与应用建立起初步的联系。

（二）探索

1．请学生说一说怎样全面地观察这些材料。

2．小结观察方法：用眼看、用手摸、用鼻闻、用耳听。

【策略建议】在上一课《我们生活的世界》中，学生有过利用多种感官对物体进行观察的经历。在这节课，这种观察方法将进一步被用来研究材料的特点，并得到巩固和强化。二年级学生尽管已经学习过如何观察物体，但还是会有相当一部分的学生没有完全掌握观察这种研究方法。因此，本环节应加强对观察方法的训练：一是用眼看，包括使用放大镜对材料的表象特征进行较为细致的观察；二是用手摸和掂，感觉不同材料表面的粗糙程度以及不同材料的轻重差异；三是用耳听，感觉不同材料被敲击时发出的不同声音；四是用鼻闻，感觉不同材料是否有气味以及散发出何种气味。

3．分发实验器材，组织学生分小组进行观察并填写活动手册。

4．交流汇报。

【策略建议】在本环节中，填写活动手册是需要教师留心指导的。学生可能会遇到不会写的字，教师要告诉学生可以用拼音代替；要帮助学生运用科学的词汇来描述自己观察到的材料的特点。如有些学生会用“平”“尖”“圆”等形容物品特征的词语来形容材料的特点，这时，教师可以追问：这是材料的特点还是材料做成的物品的特点，以帮助学生辨析。另外，由于教科书设计提供同种材料的两种物品供学生观察，两种物品的出现可能会干扰学生的观察结果，如有学生在观察中产生“金属勺子轻，金属碗重，金属到底是轻还是重”的疑问。针对这种现象，教师要启发学生思考“我们观察的是材料的特点，金属这种材料是轻还是重，应该跟谁比呢？”。这里绝不能因为怕干扰学生就去掉一种材料的物品，变

成从单一维度观察材料，削弱活动的科学性。在学生观察过程中，教师可以提供卡片，让学生将自己的观察结果表述在卡片上，并将其粘贴在班级记录表上。

5．“神秘的盒子”游戏。

教师出示游戏工具——盒子，向学生描述游戏规则后，组织学生进行游戏。

【策略建议】（1）本环节中，游戏规则一定要明确，即学生只能描述物品或材料的特点，教师只能回答“是”或“不是”。（2）教师随机将8种物品中的1种藏入盒子后，由学生自发思考并提问，所有人根据游戏的推理进程争相说出自己的判断，不必分组，不必点名。（3）整个游戏过程中，盒子前面都要摆放完整的8种餐具，以此作为学生推理判断的思维支架。（4）教师要创造机会让学生多玩几次游戏，使他们逐渐领悟到快速接近答案的窍门，即根据前一位同学的提问排除掉不可能的物品。（5）在游戏结束后，教师还可以引导学生反思如何才能更快地接近正确答案。这是一个非常有意思的过程，可以深化学生对材料特点的认识以及对物品和材料的区别的理解，同时也是训练学生逻辑推理能力的良好载体。

（三）研讨

1．提出问题：金属、塑料、木头、陶瓷，这些材料各有什么特点？

2．组织学生进行交流汇报。

【策略建议】（1）组织学生先观察班级记录表上的描述，研讨描述是否准确恰当，特别是要辨别描述的是不是材料的特点，要区分材料的特点和物品的特征，将不恰当的描述去掉。（2）班级记录表后面还要继续用，在后续学习中可以将其他材料（如纸）的特点补充进来，还可以在《椅子不简单》一课里帮助学生描述椅子各部分材料的特点。（3）除用眼、手、鼻、耳观察外，学生还会根据自己的使用经验来描述，如他们可能从是否容易摔碎、是否漂亮、是否耐用、是否方便等方面来描述。教师要鼓励学生不仅能说出材料的优点或缺点，还要能结合这种材料的特点来说明，比如，“金属碗比较坚硬，不容易摔碎，用起来很方便”“木头碗上有花纹，很漂亮”“陶瓷碗比较重，容易摔碎，但是表面很光滑，很坚硬，所以很耐用”等。

（四）拓展

1．提问：我们知道椅子有木头做的木椅，还有竹子做的竹椅，你还知道哪

些材料做的椅子？填写在活动手册上。

2．提问：你还知道哪些物品可以用不同的材料制成？填写在活动手册上。

【策略建议】学生可能写出很多常见的物品，比如不同材料的杯子、尺子、玩具等。通过思考这些不同的材料制成的同种物品，可以帮助学生初步建立起从材料的角度认识物品，在面对物品的时候，能够关注到它们材料的不同。这是学生的材料视角迈向较高水平的基础，为下一课《书的历史》的学习做好准备。