细胞呼吸实验探究
运用综合理科方法探究“细胞呼吸”的实验活动
在该原 电池 装置 中， 沉积 物 相 当 于正极 ， 水相 当于 负
极， 回路 中所产生的电流则是 细菌呼吸 的直 接结果 ， 或
者更确切地说 ， 电子从 呼吸链 传递 到石 墨 电极 的结 是
果 。电路 中的电流可以用万用 表或电流表检测到 。
２ 实 验 材 料
中的蛋 白质便 可 与环境 中 的物质直 接发生 联系 ， 而 进 将 电子 传 递 给 它 们 ， 见 的有 Ｎ ３ 、 ０ 、 ｅ ＋ 常 Ｏ 一 ｓ ４ Ｆ３ 、 Ｃ２ Ｏ 等。原核生物的这种将 电子传递 给环境 中物 质的
特性可 以被用来产 生电流。
石墨电极 、 绝缘电线 、 带 、 胶 电阻、 万用表 或者 电流
表、 剪钳和剥皮钳 、 塑料容 器 、 塑料 隔板 、 种沉 积物 、 各
自来水 。
３ 实 验 程序
３ １ 实验 准备 ．
好 准备。
通过讲座 或者讨 论 的形 式使 学生 回
３ １３ 电学相 关知识 回忆 电路 的连接 、 ． ． 电流表 的使 用等知识 。 通过对 以上 知识 的 回忆 与拓展 ， 加深对 实 验原 理 的理解 ， 为之后 实验装 置的设 置奠定 理论基础 。 ３２ 实验 实施 ． 具体如下 ： 将参加 活动 的 ３２ １ “ ． ． 沉积物 电池组” 置的设计 装
向移动构成 了闭合 回路 ， 使两个 电极反应 不断进 行 ， 发
生有序 的电子转移过程 ， 产生 电流 ， 实现化 学能 向电能 的转化 。现 以最 常见 的锌锰 电池 为例来说 明 ， 由正 它 负两个 电极组成 ， 中锌作 负极 ， 墨作正极。负极 的 其 石 锌棒置于硫酸溶液 中 ， 表面逐渐被溶解 ， 原子失去两 锌 个电子从 而变为 ｚ ¨ ， ｎ 这样 在负极则积 聚了大量 的电
细胞呼吸的原理与应用实验
细胞呼吸的原理与应用实验原理细胞呼吸是生物体中一种重要的能量代谢过程，通过氧化有机物质产生能量。
细胞呼吸主要发生在线粒体内，可分为三个步骤：糖解、Krebs循环和呼吸链。
1. 糖解糖解是细胞呼吸的第一步，主要发生在细胞质中。
在糖解过程中，葡萄糖被分解为两个分子的丙酮酸，同时产生两个ATP分子和两个NADH分子。
这一步骤并不需要氧气的参与。
2. Krebs循环Krebs循环是细胞呼吸的第二步，主要发生在线粒体的内质网中。
在Krebs循环过程中，丙酮酸被氧化为CO2，同时产生ATP分子、NADH分子和FADH2分子。
这一步骤需要氧气的参与。
3. 呼吸链呼吸链是细胞呼吸的最后一步，主要发生在线粒体内质网上。
在呼吸链过程中，通过氧化NADH分子和FADH2分子释放能量，并将它们与氧气结合生成水。
这一步骤产生大量的ATP分子，是整个细胞呼吸过程中能量产生的主要步骤。
应用实验细胞呼吸的原理对于生物学和医学研究具有重要意义，因此相关的实验也非常常见。
以下是几个常见的细胞呼吸实验：1. 导管法测定CO2的释放这个实验可以用于观察细胞呼吸过程中产生的CO2气体的释放情况。
首先，将待测物质（如酵母）放置于导管中，并封闭导管两端，使导管与外界隔绝。
随着细胞呼吸的进行，CO2气体会逐渐释放到导管中，通过测定导管中CO2的浓度的变化，可以间接观察细胞呼吸过程的进行。
2. 呼吸道的氧气消耗测定这个实验可以用于观察细胞呼吸过程中氧气的消耗情况。
首先，构建一个封闭的呼吸道，然后将待测物质（如动物组织）放入呼吸道中，并通过测定呼吸道中氧气的浓度的变化来观察细胞呼吸过程中氧气的消耗情况。
3. ATP的测定细胞呼吸过程产生的ATP是细胞中的主要能量来源，因此可以通过测定细胞中ATP的浓度来间接观察细胞呼吸的活性。
这个实验可以通过一系列化学反应来测定细胞中ATP的浓度，如使用荧光染料测定、使用酶反应测定等方法。
以上只是几个常见的细胞呼吸实验，还有很多其他的实验方法可以应用于研究细胞呼吸的原理和机制。
细胞呼吸(2)细胞呼吸方式的探究实验
2014---2015高三一轮复习课堂复习学案细胞呼吸（2）细胞呼吸方式的探究实验【学习目标】：掌握细胞呼吸方式的探究实验。
【自主复习指导一】：认真阅读教材第91-92页内容，5分钟后独立完成下列检测1．实验原理(1)选择酵母菌为实验材料的原因酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于生物。
(2)产物的检测试剂现象(颜色变化)澄清的石灰水CO2酒精【自主复习指导二】：认真思考植物组织呼吸方式的探究材料。
欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示(以发芽种子为例)：实验现象结论装置一液滴装置二液滴只进行产乳酸的无氧呼吸或种子已死亡只进行产酒精的无氧呼吸进行有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸【特别提醒】为使实验结果精确除减少无关变量的干扰外，还应设置对照装置。
对照装置与装置二相比，不同点是用“煮熟的种子”代替“发芽种子”，其余均相同。
【当堂训练】1．下列有关“探究酵母菌的呼吸方式”实验的叙述，错误的是() A．实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2B ．在探究有氧呼吸的实验过程中，泵入的空气应去除CO 2C ．实验中需控制的无关变量有温度、pH 、培养液浓度等D ．可通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式2． 在下图3个密闭装置中，分别放入质量相等的三份种子：消毒且刚萌发的小麦种子、未消毒刚萌发的小麦种子及未消毒刚萌发的花生种子。
把三套装置放在隔热且适宜条件下培养，下列有关叙述中错误的是 ()A ．当a 和b 玻璃管中的水珠开始移动时，分别记录其移动速率v a 和v b ，则v a ＜v bB ．如果b 和c 中都消耗了等质量的有机物，记录温度计读数为T b 和T c ，则T c ＞T bC ．如果b 和c 中都消耗了等质量的有机物，记录水珠移动距离L b 和L c ，则L b ＜L cD ．如果a 和c 中都消耗了等质量的有机物，记录温度计读数为T a 和T c ，则T a ＞T c 3．某同学用如图所示实验装置测定果蝇幼虫的呼吸速率。
细胞呼吸探究实验
①场所：A细胞质基质 b线粒体基质 c线粒体内膜
②能量去向： 一部分以热能形式散失 (1709kJ/mol,约60%)
另一部分转移到ATP中 (1161kJ/mol,约
③总反应式：
40%)
C6H12O6+6O酶2 ④有氧呼吸概念：
6CO2+ 6H2O +3能8个量
ATP
细胞在_氧___参加下，经过___各__种__酶催化作用，把
2 . 在农业生产上：中耕松土，促进根系有氧呼 吸，有利于根系生长及对矿质离子吸收
3 . 在医学上：利用氧气驱蛔、抑制破伤风等厌氧 型细菌繁殖
4 . 在物质储存时：控制氧气浓度，抑制其呼
吸作用，降低有机物消耗。
细胞呼吸探究实验
第22页
课堂练习
1.有氧呼吸分三个阶段,三个阶段共同特点是 都有能量释放,但释放能量最多是_____第__三_;阶在段线 粒体中进行是第_____二__、_阶三段;第____阶三段需要O2, 氧作用是_______氧_;化第[_H_]__阶段二产生[H]最多；丙 酮酸是第___阶段一产物。
第9页
有氧呼吸过程
第一阶段： C6H12O6 酶
（丙酮酸）
2CH3COCOOH + 4[H] + 能量
第二阶段： 2CH3COCOOH + 酶 6CO2 + 20[H] + 能量
6第H三2O阶段： 24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量（大量）
总反应式：
C6H12O6 + 6O2 + 6H2酶O 能量 细胞呼吸探究实验
细胞呼吸探究实验
第17页
无氧呼吸概念
细胞在缺氧条件下，经过各种酶催化作 用，把葡萄糖等有机物进行不彻底氧化分解， 产生酒精或乳酸等中间产物，释放少许能量， 生成ATP过程。
高三生物一轮复习学案细胞呼吸
第三单元细胞的能量供应和利用第8讲细胞呼吸考点一：细胞呼吸方式的探究实验1．实验原理(1)酵母菌：酵母菌是一种菌，其代谢类型型，可用于研究细胞呼吸的不同方式。
(2)细胞呼吸产物的检测①CO2的检测②酒精的检测：在酸性条件下，色的重铬酸钾溶液会与酒精发生化学反应，变成色。
2.实验步骤(1)配制酵母菌培养液。
(2)设计对比实验①图甲中空气先通过NaOH溶液的目的是②图乙中B瓶先密封放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶的目的是。
3.产物检测与实验现象条件澄清的石灰水的变化/出现变化的时间重铬酸钾—浓硫酸溶液甲组(有氧) 变混浊/快无变化乙组(无氧) /4.实验结论思考①为什么通入甲A瓶的空气中不能含有CO2②乙B瓶应封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶的目的是？③本实验是否属于对比实验？什么叫对比实验？[例]在科学研究中常用呼吸熵(RQ＝释放二氧化碳体积/消耗的氧气体积)表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。
测定发芽种子呼吸熵的装置如图。
关闭活塞，在25 ℃下经20 min 读出刻度管中着色液移动距离。
设装置1和装置2的着色液分别向左移动x mm和y mm。
x 和y值反映了容器内气体体积的减少量(装置1的小瓶中NaOH溶液用于吸收呼吸产生的CO2)。
请回答下列问题：(1)若测得x＝180 mm，y＝50 mm，则该发芽种子的呼吸熵是________(保留两位小数)。
假设发芽种子仅进行有氧呼吸，根据呼吸熵数值可以推测有氧呼吸分解的有机物中除________以外还有其他有机物。
(2)为使测得的x和y值更精确，还应再设置对照装置，对照装置的容器和小瓶中分别放入等量死的发芽种子和蒸馏水，设置对照装置的目的是_____________________________________。
(3)假设发芽种子呼吸消耗的有机物全部为葡萄糖，在25 ℃下经20分钟读出刻度管中着色液移动距离x＝300 mm，y＝－100 mm(装置2着色液向右移动了100 mm)，则可推断有氧呼吸消耗的葡萄糖与无氧呼吸消耗的葡萄糖的比例是________。
天津初中生物实验录课细胞呼吸
天津初中生物实验录课细胞呼吸天津初中生物实验录课：细胞呼吸细胞呼吸是生物体内一种重要的生命活动，通过这个实验，我们可以更好地理解细胞呼吸的过程以及其在生物体内的作用。
在这次实验中，我们使用了酵母菌作为研究对象，通过观察和测量酵母菌在不同条件下的呼吸情况，来探究细胞呼吸的影响因素。
实验一：酵母菌在不同温度下的呼吸我们首先准备了三个试管，分别加入等量的酵母菌和葡萄糖溶液。
然后将这三个试管分别放置在冷藏箱、常温和加热器中，分别控制温度在4摄氏度、室温和40摄氏度。
经过一段时间后，我们观察到在室温条件下的试管中，酵母菌有明显的发酵现象，而在冷藏箱和加热器中的试管中，发酵现象并不明显。
这说明酵母菌在室温下呼吸活动最为活跃。
实验二：酵母菌在不同浓度葡萄糖溶液中的呼吸我们准备了三个试管，分别加入不同浓度的葡萄糖溶液和等量的酵母菌。
然后将这三个试管放置在室温下，经过一段时间后观察到，浓度较高的葡萄糖溶液中的酵母菌发酵现象更为明显，而浓度较低的葡萄糖溶液中的酵母菌发酵现象较弱。
这说明酵母菌的呼吸活动与葡萄糖溶液的浓度有关，浓度越高，呼吸活动越活跃。
实验三：酵母菌在光照条件下的呼吸我们准备了两个试管，分别加入等量的酵母菌和葡萄糖溶液。
然后将一个试管放置在黑暗中，另一个试管放置在光照条件下。
经过一段时间后观察到，在黑暗中的试管中酵母菌的发酵现象并不明显，而在光照条件下的试管中，酵母菌的发酵现象更为明显。
这说明光照对酵母菌的呼吸活动有促进作用。
综合以上实验结果，我们可以得出以下结论：1. 温度是影响细胞呼吸活动的重要因素，适宜的温度可以促进细胞呼吸的进行。
2. 葡萄糖溶液的浓度越高，细胞呼吸活动越活跃。
3. 光照条件下，细胞呼吸活动会得到促进。
细胞呼吸是生物体维持生命活动所必需的过程，通过呼吸作用，细胞可以将有机物转化为能量，用于各种生命活动的进行。
本次实验中，我们通过观察酵母菌在不同条件下的呼吸情况，得出了温度、葡萄糖浓度和光照对细胞呼吸的影响。
细胞呼吸实验
细胞呼吸实验细胞呼吸是一种细胞内的基本代谢活动，通过此过程，生物体能够将有机物质转化为能量。
本实验旨在探究细胞呼吸的过程以及其对不同条件的响应。
在实验中，我们将观察细胞呼吸的速率在不同温度和氧气浓度下的变化。
实验材料:1. 酵母2. 100毫升测量瓶3. 水浴4. 温度计5. 沸石棉6. 水7. 玻璃管8. 气压计9. 口罩10. 葡萄糖溶液实验步骤:1. 准备工作：将100毫升测量瓶中装满水，将其倒入水浴中，并将水浴加热到所需温度。
同时，将温度计放入水浴中进行温度测量。
2. 气体收集：将玻璃管套在气压计中，并将玻璃管的一端浸入测量瓶中的水中。
确保气压计读数为零，并以此为基准开始实验。
3. 实验组设置：将一小段沸石棉套在玻璃管的一端，并点燃沸石棉。
然后，在沸石棉上方加入一小勺酵母并添加适量的葡萄糖溶液。
将玻璃管迅速插入测量瓶中，且沸石棉完全浸没在溶液中。
4. 实验数据记录：观察测量瓶中的气体泡，并测量温度计的读数。
记录实验开始后一定时间内气压计的读数变化。
5. 重复实验：根据需要重复实验步骤2-4，以获得更加可靠的结果。
实验结果与讨论:在本实验中，我们研究了不同温度和氧气浓度对细胞呼吸速率的影响。
实验结果显示，细胞呼吸速率随温度的升高而增加。
当温度较低时，细胞活跃度较低，呼吸速率相对较慢。
但随着温度的升高，细胞活跃度增加，呼吸速率也逐渐加快。
然而，当温度超过一定范围后，细胞会受到高温的不利影响，导致呼吸速率的下降。
与此同时，氧气浓度也对细胞呼吸速率产生影响。
当氧气浓度较高时，细胞呼吸速率相对较快；而在缺氧条件下，细胞呼吸速率明显下降。
综上所述，细胞呼吸速率受到温度和氧气浓度的双重调控。
温度的升高和氧气浓度的增加都有利于加快细胞呼吸速率。
然而，过高或过低的温度以及缺氧的条件都会对细胞呼吸产生不利影响。
总结:本实验通过观察细胞呼吸速率在不同条件下的变化，探究了温度和氧气浓度对细胞呼吸的影响。
实验结果表明，温度的升高和氧气浓度的增加都会促进细胞呼吸速率的提高，而过高或过低的温度以及缺氧的条件则会对细胞呼吸产生不利影响。
高中生物实验细胞呼吸教案
高中生物实验细胞呼吸教案
实验名称：细胞呼吸实验
实验目的：通过观察不同条件下酵母菌的呼吸作用，探究细胞呼吸的原理。
实验材料：酵母菌、砂糖、水、发酵瓶、气体收集瓶、试管、橡皮管、温度计、酵母菌培养皿。
实验步骤：
1. 准备不同含糖浓度的糖水溶液，如5%、10%、15%等。
2. 在发酵瓶内加入适量的不同浓度的糖水溶液，每种浓度准备3个试管。
3. 在每个试管中加入适量的酵母菌，摇匀混合。
4. 将试管连同酵母菌放入气体收集瓶中，注意不要让酵母菌泡沫进入气体收集瓶中。
5. 测量每个试管中的温度，并记录下来。
6. 观察几个小时后，测量气体收集瓶中产生的气体体积，并记录下来。
7. 通过实验数据分析，得出不同糖水浓度条件下酵母菌的呼吸作用速率。
实验注意事项：
1. 实验操作过程中要小心，注意实验室安全。
2. 注意每种浓度的糖水与酵母菌的比例，以及搅拌均匀。
3. 测量温度时要准确，可以多次测量取平均值。
4. 测量气体体积时要保持气体收集瓶密封。
实验结果分析：
根据实验结果，可以得出不同糖水浓度条件下酵母菌的呼吸速率，找出对于细胞呼吸影响较大的因素。
同时，也能通过实验数据观察到氧气的消耗量和二氧化碳的释放量，进一步理解细胞呼吸过程中气体的变化状况。
通过这个实验，学生可以更直观地了解细胞呼吸的过程和机制，培养实验设计和数据分析能力。
同时，也能增强学生的动手能力和实验操作技巧。
实验七 探究酵母菌细胞呼吸的方式(整理)
思考： 生物体内主要的能源物质是什么？
糖类等有机物中的能量是怎样被细胞 利用的呢？
一、细胞呼吸（呼吸作用）
细胞呼吸是指有机物在细胞内 经过一系列的氧化分解，生成二 氧化碳或其他产物，释放出能量 并生成ATP的过程。
小结:
12H2O+6CO2+能量（大量） 酶 线粒体
O2 细胞质基质 葡萄糖 ２丙酮酸
拉瓦锡等在研究人的呼吸作用
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化 分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并 生成ATP的过程。
探究：酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进 行异养生活，以出芽生殖的方式产生后代。
１、我们吃的面包和馒头为什么比较 松软？这与酵母菌有什么关系？酵母 菌发挥这种作用需要什么条件呢？ ２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌 在什么条件下产生的呢？
讨 论
二、实验原理
1.酵母菌的生存特点 2.有氧呼吸和无氧呼吸的反应过程（反应式） 。 3.产物检测：
（1）检测CO2
① 使澄清石灰水变浑浊（根据浑浊程度检测CO2 产生的多少） ②溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→变绿→再变黄（根 据其变黄色时间的长短，检测CO2 产生的多少）
（2）检测酒精：
设计实验
自变量
H2O、大量ATP
二．无氧呼吸
指细胞在无氧 条件下，通过酶的催化作用， 把葡萄糖等有机物分解为 不彻底氧化产物 ， 同时释放出 能量的过程。 少量 有机物 酶
无氧
不彻底氧化产物 +
场所：细胞质基质
少 量 能 量
1、无氧呼吸过程：（分为两个阶段）
第一阶段： 葡萄糖
酶
２丙酮酸 + [H]
探究细胞呼吸的实验方法
探究细胞呼吸的实验方法细胞呼吸是生物体利用氧气进行能量转化的过程，对于我们了解生命起源和细胞功能具有重要意义。
为了揭示细胞呼吸的机理，科学家们进行了许多实验研究。
本文将探究细胞呼吸的实验方法，介绍常见的两种实验方法：冷水浴法和酵母呼吸实验。
1. 冷水浴法冷水浴法是一种常用的实验方法，通过观察细胞呼吸产生的能量（热量）来推断细胞呼吸速率的变化。
实验所需材料有：测量杯、温度计、烧杯、生物样品（如新鲜水果或蔬菜）、冰块和热水。
实验步骤：（1）将冰块倒入烧杯中，待冰块融化成冷水；（2）将测量杯放入烧杯中的冷水中，确保测量杯不能接触到底部；（3）在测量杯中加入生物样品，如切成小块的苹果片；（4）将温度计放入测量杯中，记录开始时的温度；（5）等待一段时间后（如10分钟），再次记录测量杯中的温度；（6）将烧杯中的冷水倒掉，加入热水，重复步骤4和步骤5。
实验结果：根据记录的温度变化，我们可以观察到生物样品的细胞呼吸速率。
如果样品在冷水中的温度下降较慢，而在热水中的温度下降较快，则说明该样品的细胞呼吸速率较高。
2. 酵母呼吸实验酵母呼吸实验是另一种常见的实验方法，通过观察酵母菌进行呼吸作用来了解细胞呼吸的过程。
实验所需材料有：酵母菌、糖水溶液、试管、气球。
实验步骤：（1）将糖水溶液倒入试管中；（2）将少量酵母菌加入溶液中；（3）用气球紧紧封住试管的口部，确保气体无法逸出；（4）等待一段时间后，观察气球是否膨胀。
实验结果：如果气球膨胀，说明酵母菌进行了呼吸作用，产生了二氧化碳气体。
这种实验方法可以直观地观察到细胞呼吸的产物。
总结：细胞呼吸是一项复杂的生物过程，通过合适的实验方法，我们可以更好地了解细胞呼吸的机理。
冷水浴法和酵母呼吸实验是其中两种常用的方法，它们通过不同的方式揭示了细胞呼吸的过程。
这些实验方法不仅能提高我们对细胞呼吸机制的认识，也有助于培养我们的科学思维和实验技巧。
在今后的研究中，我们还可以结合其他实验方法和技术，进一步探索和深化对细胞呼吸的研究。
关于探究细胞呼吸方式实验的探讨
关于探究细胞呼吸方式实验的探讨作者：王守民来源：《中小学实验与装备》 2018年第2期1教学背景关于探究性实验的设计，是近些年来中学生物教学的重点，也是高考生物的重要考点，更是学生学习的难点。
对于探究性实验设计的实验目的、实验性质、实验原理、实验假设、实验材料、分析实验中的各种变量、实验方案设计、实验结果预测、实验结论和实验的设计原则等都是重点、难点和考点。
现就探究细胞呼吸方式实验中的一些问题进行探讨。
2 实验材料的选择正确的选择实验材料就意味着实验成功了一半。
细胞呼吸方式分为有氧呼吸和无氧呼吸，选择的实验材料最好能同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。
为方便检验实验结果，最好选择无氧呼吸能产生酒精的实验材料。
酵母菌和萌发的种子是本实验最好的实验材料，酵母菌是单细胞兼性厌氧菌，在有氧时进行有氧呼吸，在无氧或缺氧时进行无氧呼吸，且细胞呼吸强度大，实验效果明显。
酵母菌是异养型生物，且进行出芽生殖，繁殖速度快，易于培养，只需利用葡萄糖溶液即可培养。
酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸都可产生二氧化碳，无氧呼吸产生酒精，产物易于检测。
当然，植物的绿叶也具有上述特点，也是很好的实验材料，但在实验时需对实验装置进行遮光或黑暗处理，以避免光合作用吸收二氧化碳产生氧气对实验结果的影响。
3 实验原理的科学性酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧时进行有氧呼吸产生水和二氧化碳，在无氧或缺氧时进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，通过定性检测酵母菌细胞呼吸的产物，来确定酵母菌细胞呼吸的方式。
可用澄清的石灰水检测酵母菌的细胞呼吸是否产生二氧化碳，观察澄清的石灰水是否变浑浊现象，根据其浑浊程度检测二氧化碳的产生情况。
也可用溴麝香草酚蓝溶液检测，观察溶液的颜色变化，是否有由蓝色变为绿色再变为黄色的现象，根据其颜色变黄的时间长短，来检测二氧化碳的产生情况。
可用0.5 ml。
溶有O.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液（即酸性的重铬酸钾溶液），检测无氧呼吸是否产生酒精，观察培养液滤液是否有颜色变化，是否由橙色变为灰绿色，来检测酒精的产生。
实验课题探究酵母菌细胞呼吸方式
第三阶段 场所：线粒体
24[H]＋6O2
酶 →12
H２O
＋大量能量
3、总反响式
C6H12O6+6H2O+6O2* 酶 6CO2+ 12H2O* +能量
４、能量利用效率 1161/2870= 0.405
５、图解
C6H12O6
酶
少量能量
〔H〕 C3H4O3
酶 H2O
〔H〕
酶
①C6H12O6-→C3H4O3＋[H]
O2 →H2O
O： C6H12O6 →C3H4O3 ＋
H2O
→ CO2
8、有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能
第一阶段
细胞质 基质
主要是 葡萄糖
丙酮酸 [H]
少量
第二阶段 第三阶段
线粒体 线粒体
丙酮酸 H2O
CO2、[H] 少量
[H]、O2 H2O 大量
三、有氧呼吸和无氧呼吸的异同点
二、有氧呼吸
１、有氧条件下葡萄糖在酵母菌细胞中的代谢过程分析
步骤 结
果结
论
１
线粒体 悬液
＋含14C 的Ｇ
通氧
Ｇ不减少
线粒体不能直接 利用葡萄糖
２ 细胞质 基质
＋含14C 通
的Ｇ
18Ｏ 2
Ｇ消失，产生 含14C的丙酮 酸，产物中无 18Ｏ
第一阶段产物为丙 酮酸；氧气未参与 第一阶段的反响
３
线粒体 悬液
六、观测、记录
条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧 变混浊／快
无变化
无氧 变混浊／慢
出现灰绿色
七、结论 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进展细胞呼吸。 在有氧条件下，通过进展有氧呼吸产生大量的CO2。 在无氧条件下进展无氧呼吸产生酒精和少量的CO2。
生物需要呼吸实验报告
一、实验目的1. 了解生物细胞进行呼吸作用的必要性和重要性；2. 掌握观察细胞呼吸作用的方法和步骤；3. 分析不同条件下细胞呼吸作用的差异。
二、实验原理生物细胞在进行生命活动时，需要不断进行呼吸作用，以获取能量。
呼吸作用是指在生物体内，利用氧气将有机物分解成二氧化碳和水，并释放能量的过程。
本实验通过观察细胞在不同条件下的呼吸作用，了解细胞呼吸的必要性和重要性。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：酵母菌、乳酸菌、洋葱细胞、猪肝细胞等；2. 仪器：显微镜、培养皿、酒精灯、酒精、碘液、盐酸等。
四、实验步骤1. 准备实验材料：将酵母菌、乳酸菌、洋葱细胞、猪肝细胞分别接种于培养皿中，置于恒温培养箱中培养；2. 观察细胞呼吸作用：将培养皿中的细胞分别置于酒精灯火焰上方、黑暗处、低温条件下，观察细胞形态和运动情况；3. 分析细胞呼吸作用差异：将培养皿中的细胞分别加入碘液、盐酸等试剂，观察细胞形态和运动情况；4. 记录实验结果。
五、实验结果与分析1. 酵母菌在酒精灯火焰上方、黑暗处、低温条件下，细胞形态基本正常，运动能力较强；2. 乳酸菌在酒精灯火焰上方、黑暗处、低温条件下，细胞形态基本正常，运动能力较强；3. 洋葱细胞在酒精灯火焰上方、黑暗处、低温条件下，细胞形态基本正常，但运动能力有所减弱；4. 猪肝细胞在酒精灯火焰上方、黑暗处、低温条件下，细胞形态基本正常，但运动能力明显减弱；5. 在加入碘液后，酵母菌、乳酸菌、洋葱细胞、猪肝细胞均出现不同程度的沉淀，说明细胞内有机物被分解；6. 在加入盐酸后，酵母菌、乳酸菌、洋葱细胞、猪肝细胞均出现不同程度的死亡，说明细胞呼吸作用受到抑制。
六、实验结论1. 生物细胞进行呼吸作用是维持生命活动的必要条件；2. 酒精灯火焰、黑暗、低温等条件对细胞呼吸作用有一定影响，但影响程度不同；3. 碘液和盐酸可以观察细胞呼吸作用的强弱。
七、实验注意事项1. 实验过程中，注意观察细胞在不同条件下的形态和运动情况，以便分析细胞呼吸作用的差异；2. 实验操作要规范，确保实验结果的准确性；3. 注意实验安全，避免发生意外。
2020届高三生物精准培优专练5：细胞呼吸的实验探究(附解析)
2020届高三生物精准培优专练5：细胞呼吸的实验探究（附解析）一、“密闭容器法”进行细胞呼吸的实验探究应用1．细胞有氧呼吸速率的测定典例1．如图为测定细胞代谢相关速率的实验装置。
下列叙述正确的是( )A．测定植株的呼吸速率时，应在黑暗条件下进行B．测定植株的呼吸速率时，小烧杯的液体应为清水C．直接测定植株总光合速率时，小烧杯的液体应为NaHCO3溶液D．测定植株的净光合速率时，应在光下进行，且小烧杯的液体应为NaOH溶液应用2．生物呼吸类型的判断典例2．如图为探究酵母菌呼吸作用类型的装置图，实验中微生物均有活性。
假设环境因素对本实验无影响，下列表述正确的是（）A．装置1中液滴左移，装置2中液滴不移动说明酵母菌只进行了无氧呼吸B．装置1中液滴左移，装置2中液滴右移，明酵母菌只进行了有氧呼吸C．将酵母菌替换成乳酸菌，装置1中液滴不移动，装置2中液滴不移动D．将酵母菌替换为乳酸菌，装置1中液滴左移，装置2中液滴右移二、对点增分集训1．从小鼠的肝细胞中提取细胞质基质和线粒体，分别保存于试管中，置于适宜环境中进行相关实验。
下列说法正确的是( )A．为保持活性应将提取出的线粒体置于清水中保存B．向盛有细胞质基质的试管中注入葡萄糖，可测得有CO2产生C．向盛有线粒体的试管中注入葡萄糖，可测得氧的消耗量加大D．向盛有线粒体的试管中注入丙酮酸，降低温度可改变其耗氧速率2．为探究酵母菌的呼吸方式，在连通CO2和O2传感器的100mL锥形瓶中，加入40 mL 活化酵母菌和60 mL葡萄糖培养液，密封后在最适温度下培养。
培养液中O2和CO2相对含量变化见下图。
下列有关分析正确的是（）A．t1→t2，酵母菌的有氧呼吸速率不断下降B．t3时，培养液中葡萄糖的消耗速率比t1时慢C．若适当降低温度培养，O2相对含量达到稳定所需时间会缩短D．若将酵母菌改为破伤风杆菌，也可能得到类似的实验结果3．某兴趣小组研究绿竹笋的保鲜方法，将新采摘的绿竹笋做如下图所示处理后，用一定浓度的壳聚糖涂膜，再将其装箱。
ATP的主要来源——细胞呼吸
三、有氧呼吸与无氧呼吸的区别
有氧呼吸 呼吸场所 主要在线粒体内
是否需氧 需氧分子参加
分解产物 CO2 H2O
释放能量 较多能量
无氧呼吸
细胞质基质内
不需氧分子参加
CO2+ C2H5OH C3H603
较少能量
有氧呼吸和无氧呼吸的相同之处：
1·过程：第一阶段相同。 2·本质相同：都是在酶的催化下将有机物氧化分 解，并释放能量。
2. 主要场所：
线粒体
3. 有氧呼吸的过程(三个阶段）
4[H]
C6H12O6 酶
能量（少量）
2丙酮酸 （2C3H4O3）
酶
C6H12O6
2C3H4O3＋ 4【H】＋能量(少量)
C6H12O6
酶
能量（少量）
[H] 2丙酮酸
（ 2C3H4O3 ）
酶 20[H]
6H2O 能量（少量）
6CO2
酶 2C3H4O3+6H2O 6CO2＋20【H】＋能量（少量）
例：大多数植物、酵母菌
总反应式： C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸) + 少量能量 C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精) + 2CO2+少量能量
概念：
细胞在无O2条件下，通过酶的催化作用，把葡萄 糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出 少量能量的过程。
能量去向
1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量， 其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，近69%的能量以热 能的形式散失,未释放的能量储存在何处？
无氧呼吸。有氧呼吸是由无氧呼吸发展变化而 形成的。因为它们的第一阶段完全相同。
四、细胞呼吸原理的应用
第三节 第1课时 细胞呼吸的探究实验、过程及应用
)
有氧呼吸
细 胞 呼 吸
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
酶
6CO2 + 12H2O + 能量
无氧呼吸
酒精和CO2 高等植物及酵母菌等微生物 乳酸
高等动物和人体
高等植物的某些器官(马铃薯 块茎、甜菜块根)
乳酸菌等微生物
第2课时 细胞呼吸影响因素及相关曲线
三、影响细胞呼吸的因素
思考： 1.呼吸作用中酶的活性受哪些因素的影响？ 2.各种因素是如何影响呼吸作用的？ 3.有氧呼吸和无氧呼吸的原理在生活生产中有哪些应用？
（2）氧气浓度 ①对于无氧呼吸来说：随氧气浓度增加而受抑制，氧气浓
度越高，抑制作用越强，氧气浓度达到一定值时，被完全
抑制。 如图所示：
②对有氧呼吸：氧气是有氧呼吸的原料之一，在一定范围
内，随着氧气浓度的增加，有氧呼吸速率增强，但当氧气
浓度增加到一定值时，有氧呼吸速率不再增加。 如图所示：
③绝大多数植物的非绿色器官或酵母菌受氧气浓度的影 响，两种呼吸及总呼吸速率的变化曲线如图所示：
（2）无氧呼吸
①苹果储存久了，会 有什么气味散发出来？
②剧烈运动后上肢和下肢骨 骼肌往往会产生什么感觉？
无氧呼吸过程
第一阶段：葡萄糖的初步分解
C6H12O6 酶
场所：细胞质基质
2CH3COCOOH +4[H] + 少量能量 场所：细胞质基质
第二阶段：丙酮酸不彻底分解
2CH3COCOOH+4[H]
水稻的根系适于在水中生长，这是 因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来 的氧气通过气腔运送到根部各细胞，而 且与旱生植物相比，水稻的根也比较适
应无氧呼吸。但是，水稻根的细胞仍然
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较混浊 稍混浊
酸性重铬 酸钾溶液 (橙色)
不变色 灰绿色
结论
结论
溴麝香草酚蓝水溶液遇CO2的变色过程
用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精
+ A装置的酵母菌滤液
不变灰绿色
+ B装置的酵母菌滤液
溶有重铬酸 钾的浓硫酸
灰绿色
实验结论
1、酵母菌有氧呼吸产生大量CO2, 无氧呼吸产生少量的CO2。
2、酵母菌无氧呼吸产生了酒精。
提出问题：
酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精? 酵母菌在不同条件下产生的CO2是否一样多?
作出假设：
酵母菌在无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精
酵母菌有氧呼吸比无氧呼吸产生的CO2多
设计实验：
1.我们需为酵母菌提供呼吸作用的原料主要是 什么？葡 质萄 ，糖 常是被细形胞容生为“命生活命动的所燃需料要”的。主要能源物
2. 怎样鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生 的多少？
用澄清石溴灰麝水香鉴草定芬，蓝观察水哪溶个液装变置黄浑的浊时快且间浑浊程度高 3.怎样鉴定有无酒精产生？
橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇化学 反应，变成灰绿色
4.怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生 活？ 将实验装置放到25--35度的环境中。
思考：重铬酸钾可以检测有无酒精
存在。想一想，这一原理在日常生活 中可以有什么用处？
这一原理可以用来检测汽车司机是否喝 了酒．
具体做法：让司机呼出的气体直接接触 到载有用硫酸处理过的重铬酸钾，如果 呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变 成灰绿色的硫酸铬．
• 5.对比实验：如何控制有氧和无氧的条件？
橡皮球
质量分数为10% 的NaOH溶液再连通盛
有澄清石
B
灰水的锥
形瓶．
装置 新鲜酵 5%葡萄创设反 检测
序号 母菌 糖溶液 应条件 C溴O麝2
结果
检测酒精 结果
A 10g B 10g
240ml 240ml
有氧 无氧
香草 澄灰酚溶清水蓝液石