酒窖设计及酒窖效果图

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冰吻整体酒窖介绍

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酒窖概念解析

酒窖概念解析

酒窖酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。

其中包括:酿酒酒窖和储酒酒窖。

我们所指的是酒窖主要是葡萄酒窖与洋白酒窖。

总的来说,不管是葡萄酒还是洋白酒,都需要经历酒窖陈酿后方可出厂,至于出厂后是继续放在酒庄储酒酒窖还是在私家酒窖,就各有所异了。

酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分,这时对酒窖要求也非常高,但出厂后相对要求要低一些,就好像一个人成年了一样,相对来说对环境适应性要强。

下面所说的主要是指私家葡萄酒窖,即葡萄酒陈酿出厂后所需要的储酒场所,主要针对那10%左右的有长期陈年能力的好葡萄酒。

葡萄酒是否能成功被酿造出来与酿酒酒窖有着很大关系。

不过能否更精彩则要看储酒酒窖对他的影响了。

酒窖到底能为酒做些什么呢?又应该需要做些什么呢?用一句最简单的话概括———为酒提供最理想的储藏条件!说着简单做着难。

首先,要有适合的湿度、温度;还要保证有良好的通风,要避免震动,对于环境的清洁度也苛求很高。

像法国的葡萄酒产地附近,有很多地方的天然环境本身就很利于存酒。

一间半地下的小屋,半封闭的空酒收藏家会购买酒柜用来长时间的储藏葡萄酒,但是酒柜往往很快就被填满,并且顶级酒柜的价格也不便宜,后来更多的收藏家开始选择在家中建造自己的私人酒窖,但是专业的酒窖并不是安装一个空调,放个加湿器就能办到的。

因为空调无法让室内温度保持恒定,加湿器也无法满足75%湿度的要求。

然而葡萄酒最怕的就是忽高忽低的温度变化,长时间保存如果湿度不足,软木塞很容易萎缩,导致酒氧化和漏液的现象发生。

一个真正的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事,从心理上会担心自己的每一个小失误,害怕影响到那些珍品,有的时候即使耗尽自己的精力也难做到最佳的状态。

一般来讲,较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存酒品的场所。

由于酒品的特殊贮存性能,酒窖的设计和安排须讲究科学性,万不可随心所欲因陋就简。

酒窖的贮存空间应与企业的规模相称。

地方过小,会影响到酒品贮存的品种和数量。

不少酒品需要长时间存放,以至越陈越好。

酒窖的原理

酒窖的原理

酒窖的原理酒窖是用于储存和陈酿葡萄酒的地下室或房间。

它是由特定的材料和设计原理构建而成,以提供最佳的环境条件来保护葡萄酒并促进其陈化过程。

下面将详细介绍酒窖的原理。

1. 温度控制:对葡萄酒来说,适宜的储存温度是十分重要的。

酒窖通过控制温度来确保酒的稳定储存,通常将温度设定在10-16摄氏度之间。

这个温度范围可以防止酒融合冰晶,保持葡萄酒的鲜美口感和质地。

为了达到理想的储存温度,酒窖使用了一些降温设备,如制冷机或空调。

这些设备产生的冷空气可以被均匀地传递到酒窖的各个角落,以确保整个酒窖内的温度均匀一致。

此外,酒窖通常位于地下,这种位置可以利用地壳的稳定温度来帮助维持适宜的储存温度。

2. 湿度控制:除了温度外,湿度也是酒窖中需要控制的重要因素之一。

适宜的湿度范围为60-80%RH。

高湿度可以防止葡萄酒瓶塞干燥和收缩,保持瓶塞的密封性。

低湿度则可能导致瓶塞变干,使空气侵入瓶内,从而使酒氧化。

为了控制湿度,酒窖通常会使用湿度调节器或湿度生成机。

这些设备可以增加或减少酒窖中的湿度,确保其保持在适宜的水平。

3. 光线控制:过量的光线会对葡萄酒产生不良影响。

特别是紫外线可以破坏葡萄酒中的有机化合物,导致酒变质。

因此,酒窖通常采用无光透过的材料来构建,以阻止光线进入酒窖。

此外,酒窖中也不应有过多的灯光。

因为不仅紫外线,其他光线也会对葡萄酒造成一定的影响,例如产生热能。

4. 通风与空气质量:酒窖需要有适当的通风系统,以确保空气流动,并保持良好的空气质量。

通风系统可以带走酒窖中的潮气和异味,使空气保持新鲜。

酒窖中的空气质量对陈年葡萄酒特别重要,因为酒会与周围的空气互相作用。

5. 防火和安全性:酒窖还应具备防火和安全性。

选用不易燃烧的材料来构建酒窖,以减少火灾风险。

此外,酒窖还应设置适当的防盗和报警系统,以保护葡萄酒的安全。

6. 瓶子的存放方式:在酒窖中,瓶子被储存在特制的酒架上。

这些酒架可以促进葡萄酒的陈化和保持酒瓶的稳定,防止它们摇晃、碰撞或滑落。

地下酒窖工程设计方案

地下酒窖工程设计方案

地下酒窖工程设计方案一、设计背景酒窖是专为存放葡萄酒或其他酒类而设计的地下室。

随着人们对品质生活的追求和对葡萄酒文化的热爱,越来越多的酒庄、餐厅以及个人开始建造自己的私人酒窖。

地下酒窖能够提供稳定的温湿度环境,确保酒类的品质和保存时间,因此在设计和建造的过程中需考虑环境控制、结构稳固等问题。

本文将介绍地下酒窖工程的设计方案,包括选址、结构设计、环境控制、装饰等方面。

二、选址选址是地下酒窖建设的第一步,地下酒窖需选择地势高且通风良好的地方,这对于酒窖的温度湿度控制以及长期保存葡萄酒至关重要。

此外,选址时需要注意离地下水位的距离,避免受地下水的影响。

同时,由于地下酒窖需要经常进出,选址时需考虑方便性,以便日常维护和管理。

三、结构设计地下酒窖一般采用混凝土结构,这样可以确保酒窖的稳定性,并具有良好的防水性能。

酒窖的地面应该选择防滑材质,以确保在操作过程中不会滑倒。

对于酒窖的入口,可以选择地面开口或者梯子通道,以提供进出的便利。

四、环境控制地下酒窖的环境控制是酒窖设计的关键部分。

首先是温度控制,葡萄酒的长期保存需要稳定的温度,一般在10-16°C之间,因此酒窖需要安装空调或者地下管道系统,来保持稳定的温度。

其次是湿度控制,葡萄酒保存需要适宜的湿度,一般在60-75%之间,因此需要安装湿度传感器以及加湿设备。

最后是光照控制,葡萄酒的保存需要避免光线直射,因此酒窖的入口需要做好隔光处理。

五、装饰地下酒窖的装饰是提升酒窖品味和气质的重要环节。

可以选择木质酒架来陈列葡萄酒,选择艺术灯光来点缀酒窖,选择美丽的壁画来装饰酒窖墙面,以及放置一些经典的家具来打造酒窖氛围。

总之,地下酒窖的装饰要体现出高贵、雅致和品味。

六、安全控制地下酒窖的安全控制是酒窖设计的重要保障。

酒窖需要安装防火设备,确保在紧急情况下可以迅速疏散人员。

同时需要安装监控设备,防止盗窃和损坏。

另外,对于长期保存的葡萄酒,可考虑购买保险来保障资产安全。

高沟今世缘十万吨陶坛酒库园林景观设计

高沟今世缘十万吨陶坛酒库园林景观设计

2. 现状分析
植物杂乱,林缘线不优美
植物杂乱,林缘线不优美
道路交叉口植物配置不精致
植物造型较差
植物造型较差
植物造型较差
今世缘大道
局部园路破损
景观水体被遮挡
景观水体未起到海绵作用
今世缘十万吨陶坛酒库园林景观方案设计 |Landscape scheme design of wine library of JINSHIYUAN
高沟中学 今世缘大道
高沟汽车客运站 高沟镇政府
S326 省道 / 今世缘大道 G233 国道 S326 省道 密云路 /x103
今世缘十万吨陶坛酒库园林景观方案设计 |Landscape scheme design of wine library of JINSHIYUAN
项目内部交通解读
1. 背景解读
2. 现状分析十万吨陶坛酒库园林景观方案设计 |Landscape scheme design of wine library of JINSHIYUAN
东厂区现状解读
现状评价:
1. 酿酒车间:在核心游览视线所及范围内,植物种植较为杂乱, 缺乏层次及组团配置;在入口空间处,植物未进行精细化配置, 入口空间体现的不明显; 2. 美酒银行:入口景观较为平淡,缺乏亮点; 3. 今世缘等着我 演播中心 :入口广场较为空旷,主题化 logo 不 明显; 4. 道路景观:现状道路两侧植物色彩较为单一,道路参观引导性 较弱,部分道路为水泥路,未黑色化处理。
今 世 缘 十 万 吨 陶 坛 酒 库
园林景观方案设计
Landscape Schemetic Design 中国·高沟
Gaogou,China 2017.08
目录 1 背景解读 CONTENTS 2 现状分析

酒窖要求

酒窖要求

酒窖要求理想的酒窖应符合几个基本要求:1、足够的贮存空间,通气性能好,(酒是有生命的,需要呼吸氧气)2、温度10—14度,(温度太高软木塞容易膨胀,太高容易干裂)3、湿度75—80%。

(容易发霉,变质)4、隔绝自然光照明、防震、防巨声干扰(容易变质)5、必须有原木制作红酒架,其中用橡木是最适合的6、原木不能做油漆,尤其很容易把红酒的质量破坏。

(空气通过木塞与酒接触)7、酒架时,层板的斜度要把握好,酒刚好浸泡到木塞三分之一的高度、保证木塞的湿度。

全部浸泡的话;第一、木塞发霉;第二、酒和空气无法接触。

不浸泡的话:木塞就容易干燥开列。

8、建议你可以准备一个备忘录, 不但可以在上面记录葡萄酒的名称, 年份, 原产地, 产区, 葡萄品种, 品级和装瓶者的名称, 更重要的是可以记录每次品尝后的心得和感想, 甚至其他品酒人的评价以及与事物的特别搭配法最适合存放葡萄酒的地方,莫过于干爽而空气流通的地下酒窖. 但是无论你想要的是一个大一点或小一点的藏酒库, 都必须事先考虑一下空间的配置情况. 越是想要长期使用的酒库, 条件就要规划得越完善.如果在享用你的葡萄酒之前, 通常只有数周的存放期, 那就不一定非要个酒窖了.可以放在10度以上18度以下的地方保存数周,只要室内温度变化不是太大就没有问题了。

对于要存放几个月、几年甚至十几年的葡萄酒, 最好是有通风、干燥、凉爽的酒窖,温度在10-13度左右,除了适宜的温度, 干爽且空气流通以外, 湿度也很重要. 太潮湿会导致木塞发霉, 太干会缩. 使用汽水瓶盖和塑胶瓶塞的酒可以立着存放,但这种酒不易长期保存。

所有的酒都应该尽量避免强光照射无论是日光或灯光,特别是对气泡酒会造成极大的伤害.。

酒窖工程方案

酒窖工程方案

酒窖工程方案一、引言随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求,越来越多的人开始对美酒产生浓厚的兴趣。

同时,酒窖也因其独特的功能和魅力成为人们日常生活中的一部分,成为不少家庭的装饰品。

然而,如何设计和建造一座高品质的酒窖却是需要仔细考虑的问题。

本文将从选址、设计、建造等方面展开讨论,为您提供一个详细的酒窖工程方案。

二、选址首先,选址是酒窖工程中最为重要的一环。

一般来说,酒窖应该建在低湿度的地下室或者地下室,这样可以保持酒窖内部的恒定温度和湿度。

除此之外,选址时还需要考虑清洁卫生、通风和采光等因素。

选址时,需要考虑以下几个方面:1. 基础条件:地下室或地下室需要具备一定的防潮和防水功能,同时要有一定的采光和通风。

2. 位置:酒窖不宜建在靠近水源或排水管道的位置,这样可以避免水汽的渗透,防止酒窖内部出现霉菌。

3. 温度控制:酒窖应远离电力设施等发热源,以确保酒窖内部的温度稳定。

三、设计1. 酒窖结构设计酒窖的结构设计需要考虑到储酒的需求,包括储酒空间的大小和分布、储酒架的设计等。

一般来说,酒窖应该根据家庭的需求和储酒量来设计合适的大小和结构。

在设计酒窖的结构时,需要考虑以下几个方面:(1)空间利用:设计时要充分考虑酒窖的空间利用率,使得酒窖可以最大程度地储藏酒类和提供相应的操作空间。

(2)通风和防潮:设计时要考虑到通风和防潮的问题,以保持酒窖内部的空气新鲜和湿度合适。

(3)光线:酒窖内部光线的设计要足够柔和,以避免对酒类的影响。

2. 酒窖材料选择酒窖的材料选择直接关系到酒窖的质量和使用寿命。

一般来说,酒窖的建造材料应选择对湿度和温度变化不敏感的材料,比如水泥、砖石和陶瓷等。

此外,酒窖内部的装修材料也需要选择不会对储藏的酒类产生影响的材料。

在选择酒窖的材料时,需要考虑以下几个方面:(1)隔热隔潮:材料要具备一定的隔热和防潮功能,以保证酒窖内部的温湿度稳定。

(2)无害性:材料要对酒类无害,不会对储藏的酒产生影响。

酒窖设计应该考虑哪些问题

酒窖设计应该考虑哪些问题

酒窖设计应该考虑哪些问题酒窖设计包括私人酒窖设计、别墅酒窖设计、会所酒窖设计等,酒窖设计并非是一件简单事儿,酒窖设计中只有充分考虑温湿度、光线、酒窖设备等诸多元素,才能建造出一个完美的酒窖。

酒窖设计中会遇到哪些常见的问题?一、酒窖设计之选址我们经常问到的一个问题是,“我可以把酒窖放在家里任何一个地方吗?”回答是肯定的,但是酒窖地点的选择会影响到将来的维护费用。

酒窖应装在室内最凉爽湿度最好的地方。

越接近储存葡萄酒最合适的华氏12.77℃的温度和55-75%的湿度,需要的制冷装置就越小,整体造价就越低。

计算酒窖的吸热量,应当考虑到周围环境的影响。

如果周围年平均温度是30℃,那么比起18℃,来肯定要买台更大的制冷装置,以保持适当的温度。

而在干燥的环境下需要更加频繁地增加湿度,所以在酒窖设计时选址是非常重要的。

二、酒窖设计之恒温葡萄酒的长期储存需要一个恒定的温度,大致在8到18摄氏度,如果能保持在10至12摄氏度是比较理想的状态。

低于8摄氏度,葡萄酒将进入休眠状态,大大减弱了它成熟的历程。

高于20摄氏度,葡萄酒会快速成熟,在短期内失去了靓丽的颜色、清新的味道与丰富的香气。

温度的急剧变化会对葡萄酒造成极大的损害,故温度恒定是酒窖设计的关键。

三、酒窖设计之恒湿一个理想的酒窖的湿度应该在75%至80%之间,湿度过高会使葡萄酒的商标腐烂脱落,使酒塞发霉变质。

湿度过低的危害更大,它会使酒塞干裂,导致空气进入酒内,导致葡萄酒变质腐败。

四、酒窖设计之照明自然采光照明于酒品贮存很不利。

自然光线,尤其是直射日光容易引起酒病的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病),自然管线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、浑浊、变色等现象。

酒窖中最好采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。

照明在酒窖中既要有功能性和装饰性的特性外,并应提供充足的光读葡萄酒的标签而不使你的葡萄酒暴露在过多的热量和紫外线之下。

建议将所有照明灯加装调节器和开关定时器,通过调节设置在墙上的调光器的调控开关可将酒窖的灯光照明达到需要的要求,开关定时器或探测器有一个很棒的功能,并会防止灯被无意中一直打开。

酒窖设计类型及特点

酒窖设计类型及特点

酒窖设计类型及特点
葡萄酒仿佛是为庆祝人们的美好生活而存在的,酒窖也越来越成为当今豪华住宅的一种体现。

一般来说葡萄酒都会经过酒窖陈酿后再出厂,所以就酒窖设计来说,对于葡萄酒是非常重要的。

那么酒窖设计有哪几种类型呢?不同类型又有什么特点呢?
展示型酒窖
精美,华丽,保证基本的酒窖存储功能。

将葡萄酒美丽的一面展示出来。

最大化地扩大展示功能,兼具存储功能。

展示存储结合型酒窖。

兼备展示和存储效果。

展示区精美华丽,存储区葡萄美酒静静沉睡。

选择对葡萄酒绝对安全的材料。

百分百保证专业储酒功能。

综合功能型酒窖
适合大中型商超和葡萄酒专卖店。

控温不同的红、白葡萄酒存储专区。

冰酒,贵腐酒,香槟相应的存储空间。

有华丽明亮的展示区,也有避光恒湿的老年份深藏区。

方便进出的常用酒存储区。

有恒温恒湿的储藏功能区。

也有常温品酒区。

纯功能型仓储酒窖
朴素,实用,在保证酒窖功能的前提下,选用对葡萄酒最安全的。

环保材料,打造一个纯仓储型酒窖,最大限度扩大存储量。

弱化装饰和展示功能,节约成本,简单实用。

也许,酒窖设计在外行人看起来是比较随意的,就是找一个地方将它们放起来就好,然而事实却并非如此。

不同的酒窖设计类型用不同的功能特点,很多细节问题会影响到它们本身的质量,所以必须根据不同的需求选择不同类型的酒窖设计。

酒窖池长宽高标准

酒窖池长宽高标准

酒窖池长宽高标准酒窖池是用来储存和陈酿葡萄酒的地下室或房间。

为了确保酒窖池的功能和质量,需要对其长宽高进行标准化设计。

一、酒窖池的长度标准酒窖池的长度应根据储存的葡萄酒数量和储存方式来确定。

一般而言,酒窖池的长度应在5至10米之间。

如果酒窖池设计为多层储存,则每层的长度可以适当缩短,以方便储存和管理。

二、酒窖池的宽度标准酒窖池的宽度也应根据储存的葡萄酒数量和储存方式来确定。

一般而言,酒窖池的宽度应在3至6米之间。

宽度的选择应考虑到酒窖内部的通风和管理需求,同时也要保证酒窖池内的葡萄酒能够方便地进行取用和搬运。

三、酒窖池的高度标准酒窖池的高度主要取决于酒窖内部的储存方式和陈酿要求。

一般而言,酒窖池的高度应在2至4米之间。

较低的酒窖池可以更好地保持温度和湿度的稳定,有利于葡萄酒的陈酿。

而较高的酒窖池则可以提供更大的储存空间和更方便的管理。

四、酒窖池的其他要求除了长度、宽度和高度之外,酒窖池还需要满足一些其他的要求,以确保葡萄酒的质量和保存期限。

首先,酒窖池应具备良好的隔音和隔热性能,以保持恒定的温度和湿度。

其次,酒窖池应具备良好的通风系统,以确保空气流通和降低异味的产生。

此外,酒窖池的墙壁和地面应采用耐腐蚀和防潮的材料,以防止湿气和霉菌的侵入。

总结酒窖池的长宽高标准是确保酒窖的功能和质量的重要因素。

合理的长度、宽度和高度可以提供适当的储存空间和方便的管理,同时也有利于葡萄酒的陈酿和保质期。

除此之外,酒窖池还需要具备隔音、隔热、通风和防潮等功能,以确保葡萄酒的品质和保存条件。

因此,在设计和建造酒窖池时,应参考以上标准,并根据实际需求进行合理规划和布局,以确保葡萄酒的存储和陈酿效果最佳。

地下酒窖设计方案

地下酒窖设计方案

地下酒窖设计方案目录1. 概述1.1 设计概念1.2 酒窖位置选择2. 设计要素2.1 温度和湿度控制2.2 照明2.3 酒架和存储空间3. 材料选择3.1 墙体材料3.2 地板材料3.3 酒架材料4. 安全考虑4.1 防火措施4.2 防盗措施5. 空气循环系统5.1 通风设备5.2 空气净化器6. 品酒区设计6.1 品酒桌椅选择6.2 品酒器皿7. 装修风格7.1 现代风格7.2 古典风格概述:设计概念:地下酒窖作为储存和品尝美酒的空间,设计师通常会考虑到保持恒定的温度和湿度,并结合美学和功能性设计。

酒窖位置选择:地下酒窖最好选择在地下室或贴近地下,避免阳光直射和温度变化对酒的影响。

设计要素:温度和湿度控制:地下酒窖需要保持稳定的温度和湿度,通常在12-18摄氏度和60-75%的湿度范围内。

照明:适当的照明可以提升酒窖的氛围,但必须注意避免紫外线和热量对酒的影响。

酒架和存储空间:根据酒窖的空间和存储需求选择合适的酒架和存储方式,确保酒瓶的安全和方便取用。

材料选择:墙体材料:通常选择具有隔热性能的材料,如砖墙或混凝土墙,保持稳定的温度。

地板材料:地下酒窖的地板需要防潮防霉,选择防水性能好的材料,如石材或防潮地板。

酒架材料:酒架材料通常选择木质或金属材料,具有良好的承重能力和耐用性。

安全考虑:防火措施:地下酒窖需要安装火灾报警系统和灭火设备,确保突发火灾时及时发现和处理。

防盗措施:考虑安装监控摄像头和安全门锁,防止酒窖内贵重酒款被盗。

空气循环系统:通风设备:地下酒窖需要良好的通风系统,保持空气流通,避免霉菌和异味产生。

空气净化器:安装空气净化器可以提高空气质量,保持酒的品质。

品酒区设计:品酒桌椅选择:选择适合品酒的桌椅,考虑舒适性和美观性。

品酒器皿:准备适合品酒的杯具和配套器皿,提升品酒体验。

装修风格:现代风格:简约、时尚的装修风格,注重空间利用和设计感。

古典风格:典雅、精致的装修风格,注重传统和历史元素的运用。

地下酒窖的基本要求

地下酒窖的基本要求

地下酒窖的基本要求
地下酒窖是一种保存葡萄酒的设施,具有保护葡萄酒的功能。

为了使葡萄酒质量更好,地下酒窖需要满足一些基本要求。

1.环境温度和湿度的控制
地下酒窖必须保持一定的温度和湿度,以确保葡萄酒的质量。

一般来说,温度应该在10℃到18℃之间,湿度应该在70%到80%之间。

在这个范围内,葡萄酒可以稳定地成熟和存放。

2.通风和空气质量
地下酒窖需要足够的通风和良好的空气质量。

否则,葡萄酒容易受到霉菌和细菌的污染。

通风时应注意避免阳光直射窖内。

3.光线的控制
UV光线是葡萄酒的"天敌",它会破坏葡萄酒的色彩和风味。

因此,地
下酒窖需要有良好的遮光设施,以避免葡萄酒受到UV光线的侵害。

4.防盗和安全保障
葡萄酒是一种高价值的商品,地下酒窖需要有安全保障措施,以防止
盗窃和损失。

这包括安装门锁和监控设备等。

5.地下酒窖的建造材料
地下酒窖的建造材料需要具备一定的防潮性和耐久性。

常用的建造材
料有混凝土、石材、砖块和陶瓷等。

6.合理的设计和布局
地下酒窖的设计和布局需要合理,以便于葡萄酒的存储和取出。

例如,在地下酒窖内设置架子和储物柜等。

总之,地下酒窖的基本要求包括环境温度和湿度的控制、通风和空气
质量、光线的控制、防盗和安全保障、建造材料和合理的设计和布局。

只有满足这些要求,地下酒窖才能保证葡萄酒的品质和保存效果。

地下室的私人酒窖与品酒空间规划与装修

地下室的私人酒窖与品酒空间规划与装修

地下室的私人酒窖与品酒空间规划与装修随着人们对品质生活的追求,私人酒窖与品酒空间逐渐成为许多人家居设计的重要组成部分。

地下室作为一个理想的选择,其稳定的温湿度以及相对隔绝的独立性能够提供最佳的储酒环境。

本文将介绍地下室的私人酒窖与品酒空间的规划与装修,帮助您在家中打造一个完美的品酒空间。

一、规划阶段1. 温湿度控制地下室作为酒窖的理想选择之一,其相对稳定的温湿度条件对于酒的陈放至关重要。

在规划阶段,需确保地下室内的温度保持在15-18摄氏度,相对湿度控制在70-80%之间。

2. 空间划分根据个人需求与储酒规模,可以选择不同大小的地下室面积作为酒窖空间。

可以考虑利用一面墙壁进行整体镶墙展示,或者根据空间大小设计一个小型品酒区。

3. 照明设计合适的照明设计不仅能够美化酒窖空间,还能展示收藏的酒瓶。

选择柔和的背景灯光和照明器具,以减少刺激,保护酒瓶的质量。

同时,应注意避免酒瓶受到过多的紫外线照射。

二、装修材料与风格选择1. 墙体与地板在地下室酒窖的墙体和地板上选择耐潮、防霉的材料非常重要。

建议选用防潮、防霉的瓷砖或者特殊的酒窖墙砖进行装修。

地板可以选择防滑、易清洁的材料,如石材或地板。

2. 贮酒架与展示架为了储存和展示酒瓶,贮酒架和展示架的选择也是关键。

可以选择实木贮酒架,以增加空间的自然氛围。

同时,展示架可以选择玻璃材质,提供更好的观赏效果。

3. 品酒区域若您希望在地下室内拥有一个舒适的品酒区域,选择合适的家具和装饰是必要的。

品酒区域可以选择舒适的座椅、茶几以及配套的照明设施,让您在品酒时获得更好的享受。

三、功能与细节设计1. 控制系统为了保持地下室的温湿度,在品酒空间中安装合适的温湿度控制系统是必不可少的。

选择先进的温湿度控制设备,能确保酒的品质和保存周期。

2. 酒瓶标识为方便管理和取用酒瓶,每个酒瓶都需要标识。

可以使用专业的标识卡或者标签,标记酒瓶的品牌、产地、年份等重要信息。

这样,您可以轻松找到所需要的酒瓶,同时也增加了收藏的乐趣。

地下白酒酒窖设计

地下白酒酒窖设计

地下白酒酒窖设计酒窖,就是存放酒类的地方,包括酿酒酒窖和储酒酒窖,对周围的环境要求比较高。

现在人们越来越喜欢收藏白酒,酒窖成为了装修中不可缺少的空间设计。

酒窖设计过程中对环境有什么要求、白酒酒窖储存白酒又有哪些条件。

下面就带您了解一下地下白酒酒窖设计的世界。

一、白酒酒窖设计的选择酒窖制作选址通常在地平面以下的地下室内,通常情况下酒窖建得越深越好。

选择地点在建筑物下层会比上层好。

二、白酒酒窖设计的墙面因墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。

建议采用保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。

墙面和天花的用料应该拥有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆;如用木材作为防潮墙壁,则应选用没有味道的木材,例如西方的雪松和加州红木等。

三、白酒酒窖设计的通风送排风机采用静音型,如条件允许建议送排风机及空调内机设置到室外,用风管连接来维持室内空调的温度、湿度及洁净度,最大限度的降低室噪音。

建议新风量的补充达到1-2次/每小时。

四、白酒酒窖设计的光线自然采光照明于酒品贮存很不利。

自然光线,尤其是直射日光容易引起病酒的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病),自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。

酒窖中最好采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。

五、白酒酒窖设计的温度酒品对温度的要求是苛刻的.酒的正常陈贮温度在10℃~16℃,最高不要超过24℃,否则名贵酒的风格将会受到破坏。

不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化,最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质,导致风味变异甚至变质地下白酒酒窖设计不是一件容易的事儿,它对温度、光度、空气以及环境都有极高的要求。

好的贮存条件能让白酒更好的陈年,很多细节问题会影响到白酒本身的质量。

满足以上条件即可打造一个属于自己的地下白酒酒窖。

地下室的私人酒窖设计创意

地下室的私人酒窖设计创意

地下室的私人酒窖设计创意在很多酒爱好者和收藏家心中,拥有一个私人酒窖是一种梦想。

而地下室则是一个理想的空间,可以打造出一个独特而高端的酒窖。

在本文中,我们将探讨地下室的私人酒窖设计创意,为您提供灵感和建议。

一、地下室选择与准备首先,选择合适的地下室是非常重要的。

地下室不能有太多潮湿或者通风不良的问题,这对酒的质量和保存非常重要。

同时,地下室的面积要足够大,以容纳您未来的酒藏,同时留出一些空间供您的品酒活动。

在准备地下室之前,您需要确保地基牢固,墙壁干燥,并且具备合理的温度和湿度控制设备。

此外,您可能还需要安装防火系统和安全措施,确保酒窖内的酒品和设施得到充分的保护。

二、光照和隔声控制在地下室酒窖的设计中,光照和隔声控制是需要重点考虑的因素。

酒通常对光线非常敏感,因此应避免阳光直射或过多的人工光照。

您可以考虑使用自然光与人工照明结合的方式,同时使用遮光窗帘或门来控制光线。

隔声控制非常重要,特别是如果您计划在酒窖内品尝酒品或邀请朋友举办小型品酒会。

您可以使用隔音材料来减少地下室的噪音传播。

在选择地下室材料时,可以考虑使用吸音板、阻尼材料等。

三、温度和湿度控制地下室酒窖的温度和湿度控制是非常重要的,它们直接影响酒品的质量和保存时间。

大多数酒的理想温度范围为10°C至16°C,湿度范围为50%至70%。

您可以使用温度和湿度控制设备,如恒温空调、加湿器和除湿机来达到理想的控制效果。

在地下室酒窖设计中,您还可以考虑使用保温墙体材料以减少温度变化。

此外,您还可以使用蒸发器或冷却器来调节酒窖内的湿度,确保酒品的优质保存。

四、展示和储存空间地下室的私人酒窖设计中,展示和储存空间的合理利用是非常重要的。

您可以考虑使用定制的木质酒架和墙壁展示架来存放和展示您的酒品。

此外,您还可以选择定制的酒柜或者展示柜,来增加酒窖的美观和实用性。

在选择酒架时,可以考虑不同的存储方式,如立式展示或横放存储。

这有助于提高酒窖的可视性和空间利用率。

地下白酒窖设计方案

地下白酒窖设计方案

地下白酒窖设计方案地下白酒窖设计方案白酒是我国的传统酒类之一,其独特的风味和文化价值,在国内外都受到了广泛的认可和喜爱。

为了更好地保护和酝酿白酒,设计一个地下白酒窖,成为了一种较为理想的方式。

下面,我将为您介绍一个地下白酒窖设计方案。

首先,要设计一个理想的地下白酒窖,就需要选择一个合适的地下空间。

地下空间要足够宽敞,并保持适宜的湿度和温度。

一般而言,地下室或地下二层是比较理想的选择,因为它们比较稳定,不受外界气候的影响。

其次,在地下白酒窖的设计中,温度和湿度的控制是至关重要的。

白酒的酿造和储存都需要在适宜的温度和湿度条件下进行。

温度一般控制在15-20摄氏度为宜,湿度则控制在60-70%左右。

为了实现温湿度的控制,可以采用地下窖穴的通风和空调系统,通过自然通风或机械通风来调节室内的温度和湿度。

再次,白酒窖的材料选择也要慎重。

地下空间一般比较潮湿,所以选择耐潮湿材料至关重要。

地下白酒窖的墙壁和地面可以选用水泥砖或装修防潮板。

另外,为了保持室内的湿度稳定,可以在地面铺设一层防潮垫,以防止地面的潮气渗入到地下室内。

最后,地下白酒窖的安全和防护也是需要考虑的。

白酒窖是存放大量贵重物品的地方,所以要确保其安全性。

首先,白酒窖的出入口要设置安全门,并进行严格的权限控制。

其次,可以为白酒窖安装监控系统,及时观察室内的情况。

最后,还可以为白酒窖安装报警器,以提醒有破坏行为发生时及时采取应对措施。

总结起来,地下白酒窖的设计方案应包括选择合适的地下空间、温湿度的控制、材料的选择以及安全与防护等要素。

只有综合考虑这些因素,才能设计出一个理想的地下白酒窖,以保护和酝酿白酒。

通过这个方案,相信能有效提高白酒的质量和保存期限,为消费者提供更加优质的白酒产品。

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酒窖设计及酒窖效果图
酒窖设计是为葡萄酒设计一个最为舒适的储存环境,包括选址、温湿度、光度等诸多因素。

私人酒窖设计、别墅酒窖设计、会所酒窖设计、酒庄酒窖设计都要充分考虑酒窖设计的因素,给葡萄一个舒适的成长环境。

酒窖设计之基本要求
1、选址
我们经常问到的一个问题是,“我可以把酒窖放在家里任何一个地方吗?”回答是肯定的,但是酒窖地点的选择会影响到将来的维护费用。

酒窖应装在室内最凉爽湿度最好的地方。

越接近储存葡萄酒最合适的华氏12.77℃的温度和55-75%的湿度,需要的制冷装置就越小,整体造价就越低。

计算酒窖的吸热量,应当考虑到周围环境的影响。

如果周围年平均温度是30℃,那么比起18℃,来肯定要买台更大的制冷装置,以保持适当的温度。

而在干燥的环境下需要更加频繁地增加湿度,所以在酒窖设计时选址是非常重要的。

2、温度
葡萄酒的长期储存需要一个恒定的温度,大致在8到18摄氏度,如果能保持在10至12摄氏度是比较理想的状态。

低于8摄氏度,葡萄酒将进入休眠状态,大大减弱了它成熟的历程。

高于20摄氏度,葡萄酒会快速成熟,在短期内失去了靓丽的颜色、清新的味道与丰富的香气。

温度的急剧变化会对葡萄酒造成极大的损害,故温度恒定是酒窖设计的关键。

3、湿度
一个理想的酒窖的湿度应该在75%至80%之间,湿度过高会使葡萄酒的商标腐烂脱落,使酒塞发霉变质。

湿度过低的危害更大,它会使酒塞干裂,导致空气进入酒内,导致葡萄酒变质腐败。

4、光度
自然采光照明于酒品贮存很不利。

自然光线,尤其是直射日光容易引起酒病的发生(如
光线导致的过量蛋白质引发的酒病),自然管线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、浑浊、变色等现象。

酒窖中最好采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。

照明在酒窖中既要有功能性和装饰性的特性外,并应提供充足的光读葡萄酒的标签而不使你的葡萄酒暴露在过多的热量和紫外线之下。

建议将所有照明灯加装调节器和开关定时器,通过调节设置在墙上的调光器的调控开关可将酒窖的灯光照明达到需要的要求,开关定时器或探测器有一个很棒的功能,并会防止灯被无意中一直打开。

5、空气
一个出色的酒窖应该处于一个空气流通的环境之内,通常会安装两个排风扇。

如果酒窖是南北通透的,那排风扇应该安装在北墙(尽可能低的位置)和南墙(尽可能高的位置),这样热的空气会从南墙排出,凉爽的空气会在北墙进入。

尤其要注意的是,杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。

6、酒窖设计之震动
震动干扰也容易造成酒品的早熟,比如临近铁道或震源较近的酒窖,酒品质地常常因此而下降变劣。

据酒品专家们说,受过震动的酒品风格会发生很大的变化。

有许多“娇贵”的酒品在长期受震后(如运输震动),常常需要“休息”两个星期,方才能恢复原来的风格。

7、酒窖设计之风格选择
酒窖就是给葡萄酒提供最理想的储藏条件。

所以在酒窖设计上有很多讲究,酒窖设计风格是酒窖设计的重要组成部分。

酒窖设计风格主要表现在4方面:一,现代简约主义;二,乡村田园主义;三,古典豪华主义;四,欧式贵族风范。

8、酒窖设计之装饰
除此之外,酒窖设计中的装饰也很重要。

比如说酒窖门、酒架、酒窖地板、酒窖天花板等装饰对酒窖设计也起到至关重要的作用。

酒窖效果图。

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