华东理工大学科技成果——生物合成谷胱甘肽
谷胱甘肽转硫酶多克隆抗体的制备及应用
ｎ ｅ ｉ ｇ ｆ ｒ ｅ ｐ ｅ ｓｏ ｆ ｆ ｒ ｉ ｎ ｐ ｏ ｅ ｎ ． Ｅｘ ｒ ｓ ｅ ｕ ｉ ｎ ｐ ｏ ｅｎ ａ ｅ ｅ ｓｌ ｅ ｅ ｔ ｄ ａ ｄ ｐ ｒｆ ｄ ｅ ｒｎ ｏ ｘ ｒ ｓ ｉｎ ｏ ｏ ｅｇ ｒ ｔ ｉ ｓ ｐ ｅ ｓ ｄ ｆ ｓｏ ｒ ｔ ｉ ｓ ｃ ｎ ｂ ａ ｉ ｄ ｔ ｃ ｅ ｎ ｕ ｉｉ ｙ ｅ ｆ ｏ ｂ ｃ ｅ ｉ ｌ［ ｓ ｔ ｓ ｙ ａ ｔ ｏ ｉ ｓ ａ ａ ｎ ｔ ＧＳ ｒ ｍ ａ ｔ ｒ ａ ｙ ａ ｅ ｂ ｎ ｉ ｄ ｅ ｇ ｉｓ ｂ Ｔ． ｐ ＧＥ Ｘ ｌ ｓ ｄ ｖ ｃ ｏ ｓ ｗ ｈ ｃ ｏ ｔ ｉ ｐ ａ ｍｉ ｅ ｔ ｒ ｉ ｈ ｃ ｎ ａ ｎ ＧＳ ｅ ｅ ａ ｅ Ｔ ｇ ｎ ｒ
谷胱甘肽合成酶系的克隆、测序及表达
!"卷!期#$$!年!月生物工程学报!"#$%&%’()*$+,(-.#(/%0"$(,(12%&’(!")&(!*+,-+./!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!#$$!收稿日期：#$$$0$"0!1，修回日期：#$$$0!$0#$。
"通讯作者。
23’：450#!056#7#14!；8+9：450#!056#7$$54；:0;+<’：=>?@3<!3A -B C (3=-(A ,谷胱甘肽合成酶系的克隆、测序及表达沈立新魏东芝"赵哲峰张嗣良王二力（华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室，生物化学研究所，上海#$$#D "）关键词"0谷氨酰半胱氨酸合成酶，谷胱甘肽合成酶中图分类号E "7D 文献标识码F 文章编号!$$$0D $5!（#$$!）$!0$$140$D 谷胱甘肽（G ’-C +C ?<&,3，G H I ）是由"0谷氨酰半胱氨酸合成酶（G H I J ）及谷胱甘肽合成酶（G H I J J ）连续催化合成的一种巯基化合物，有维持细胞正常的还原状态、保护细胞免受重金属的侵害等重要的生理功能，在临床、食品、保健品等方面有广泛的用途，如：重金属解毒、癌症的辐射和化疗的保护、I J %的抑制、抗氧化等。
近年来，采用K )F 重组技术构建高G H I 合成活性的重组菌成为G H I 生物合成研究中的新方向。
L -.+C +［!］等成功构建了具有较高G H I 合成活性的重组340(,#。
国内曾对酵母发酵过程优化及提取进行了研究［#，D ］，李寅［6］等对一株重组大肠杆菌M H I 0N :J （韩国仁荷大学赠）的高密度培养合成G H I 进行了研究，培养后期，由于酶表达量的减少及酶活的降低导致胞内G H I 的含量下降。
植物谷胱甘肽的生物合成及其生物学功能
谷胱甘肽 ( glutam y lcysteinyl g lycine, g lutath i one, GSH ) 是 由谷氨酸 ( g lutam ate, g lu )、半胱氨酸 ( cyste ine, cys) 和甘氨酸 ( g lycine, gly ) 所组成的一 种特殊的氨基酸衍生物, 其活性位点为半胱氨酸的 巯基。巯基的存在, 使其成为细胞内强有力的还原 剂。同时, 在谷氨酸与半胱氨酸之间存在一个不多 见的 肽键, 能够保护 GSH 不被许多肽酶水解, 使 其具有显著的稳定性 [ 1 ] 。谷胱甘肽的特殊的化学
子就是植物螯合作用, GSH 是一个中 间产物而不 是最终产物 [ 26 ] 。一些报告表明螯合物的积累需要
增加 GSH 合成 途径 的通量 来实 现, 同时 伴 随着 GSH 的减 少 [ 3, 23] 。目 前对 于 在环 境 胁迫 下通 过 GSH 改变 ECS的抑制作用可以调节 GSH 水平的 问题还存在着争议。
根据不同的有机体, 有两个不同的途径使无机
硫结合碳骨架形成半胱氨酸。 ( 1) 无机硫结合 O 乙酰基 ( O ace tylserine, OAS ) 在 OAS 硫化 氢解酶 ( OAS th io l lyase, OAS TL ) 的催化下直接形成半胱 氨酸 [ 11, 12] 。在这个途径中 OA S是在丝氨酸乙酰基 转移酶 ( serine acety l transferase, SAT ) 的作用下合 成的。 ( 2) OAS TL 同样催化无机硫和 O 乙酰基高 丝氨酸 ( O acetylhom oserine, OAH ) 结合形成高半胱 氨酸 ( hom ocysteine, hCys)。 OAH 通 过 转 硫 基反 应, 如 hCys转 化成胱 硫醚 ( cystathion ine, CT ), CT 解离形成 Cys[ 11, 13] (图 1) 。 Cys同样也可以通过反 转硫基反应转变为 hCys。
谷胱甘肽的应用和酶法生产谷胱甘肽的研究进展
收稿日期:2005-03-04;修订日期:2005-05-17作者简介:段学辉(1958-),男,江西南昌人,1998年华东理工大学生物化工专业博士毕业。
第23卷 第6期2005年12月江 西 科 学J I A NGX I SC I ENCEVol .23No .6Dec .2005 文章编号:1001-3679(2005)06-0750-04谷胱甘肽的应用和酶法生产谷胱甘肽的研究进展段学辉,谢雷波,王 锦(南昌大学生命科学学院教育部食品科学重点实验室,江西南昌 330047)摘要:谷胱甘肽是一种重要的生物活性物质,在医药、食品和化妆品等领域有重要的应用。
简单介绍了酶法生产谷胱甘肽的研究进展和发展前景。
关键词:谷胱甘肽;应用;研究进展中图分类号:Q516;Q81 文献标识码:AAppli ca ti on of Glut a th i one and the Study Progressof Glut a th i one by Enzy ma ti c M ethodDUAN Xue -hui ,X I E Lei -bo,WANG J in(Educati on M instry Key Laborat ory of Food Sicience,School of L ife Science,Nanchang University,J iangxi Nanchang 330047PRC )Abstract:Glutathi one is an i m portant bi ol ogical active substances ,which is significantly app lied in phar macy 、f ood and cos metic etc .The study p r ogress of Glutathi one by enzy matic method and devel 2opment p r os pect of Glutathi one were intr oduced.Key words:Glutathi on,App licati on,Study p r ogress 动植物细胞中都含有一种三肽,称还原型谷胱甘肽(reduced glutathi one ),即γ-谷酰半胱氨酰苷氨酸,因为它含有游离的-SH 基,所以常用GSH 来表示。
谷胱甘肽的生物合成及其药理作用
谷胱甘肽的生物合成及其药理作用谷胱甘肽是一种低分子量的抗氧化剂，可以通过维持细胞内的氧化还原平衡，保护细胞免受自由基的损伤。
它是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸经过一系列复杂的生物合成过程合成而成。
本文将对谷胱甘肽的生物合成过程及其药理作用进行详细的阐述。
一、谷胱甘肽的生物合成谷胱甘肽的生物合成是一个多步骤的过程，并涉及多个酶的参与。
下面将对其生物合成过程进行解析。
1. 酪氨酸-苯丙氨酸途径谷氨酸作为谷胱甘肽生物合成的前体，其合成途径包括酪氨酸-苯丙氨酸途径和谷氨酸-糖酵解途径。
酪氨酸-苯丙氨酸途径是谷氨酸合成中的一个重要途径，它产生的胆碱、肌醇和花青素等化合物在生物体内具有多种生理功能。
2. 谷氨酸-糖酵解途径谷氨酸-糖酵解途径是谷氨酸的另一个合成途径。
该途径的产物是丙酮酸和谷氨酸，其中谷氨酸可以通过谷氨酸-半胱氨酸途径转化为半胱氨酸，是谷胱甘肽合成的必备条件。
3. 谷氨酰胺-磷酸二酯途径谷胱甘肽的生物合成是通过谷氨酰胺-磷酸二酯途径完成的。
该途径由谷氨酸和半胱氨酸合成半胱氨酸磷酸酯，然后半胱氨酸磷酸酯与甘氨酸反应，最终形成谷胱甘肽。
二、谷胱甘肽的药理作用谷胱甘肽作为一种重要的抗氧化剂，具有多种药理作用。
下面将对其主要药理作用进行介绍。
1. 抗氧化作用谷胱甘肽具有抗氧化作用，能够清除自由基，维持细胞内的氧化还原平衡。
因此，它可以保护细胞不受氧化损伤，减缓衰老过程，预防多种疾病的发生。
2. 解毒作用谷胱甘肽可以参与体内的解毒过程，通过降低体内毒素水平，保护器官免受毒素的损伤。
此外，谷胱甘肽还可以在肝脏中参与多种毒素的排泄，对于维持人体健康具有一定的重要性。
3. 免疫调节作用谷胱甘肽能够调节免疫系统的功能，增强细胞的免疫力和抗病能力。
研究表明，谷胱甘肽还可以降低体内炎症水平，减轻炎症反应，对于预防与治疗多种炎症性疾病具有一定疗效。
4. 抗肿瘤作用谷胱甘肽具有抗肿瘤作用，能够阻止肿瘤细胞的生长和扩散。
研究表明，谷胱甘肽可以降低肿瘤细胞中氧化应激水平，减轻肿瘤血管生成，从而达到抗肿瘤的效果。
谷胱甘肽转硫酶多克隆抗体的制备及应用
谷胱甘肽转硫酶多克隆抗体的制备及应用
徐猛;卫军;严明;李臻;张祖传;杨曜中
【期刊名称】《华东理工大学学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2002(028)002
【摘要】将含有谷胱甘肽转硫酶(GST)基因的pGEX质粒转入大肠杆菌TG1后,在0.5mmol/L异丙基硫代-β-D-半乳糖苷(IPTG)诱导培养下表达了GST,用亲和纯化得到的GST免疫新西兰大白兔,获得了滴度(ELISA)在2×105以上的抗血清,纯化后的抗体已成功地应用于两种新的融合蛋白GST-FLP和GST-PreS1的免疫印迹检测和亲和层析法纯化.
【总页数】4页(P153-156)
【作者】徐猛;卫军;严明;李臻;张祖传;杨曜中
【作者单位】华东理工大学生物工程学院,上海,200237;中国科学院上海生物化学与细胞研究所,上海,200031;中国科学院上海生物化学与细胞研究所,上海,200031;中国科学院上海生物化学与细胞研究所,上海,200031;中国科学院上海生物化学与细胞研究所,上海,200031;华东理工大学生物工程学院,上海,200237
【正文语种】中文
【中图分类】Q511
【相关文献】
1.谷胱甘肽转硫酶酶促动力学实验设计 [J], 胡晓倩;陈雅蕙;邓爱平;周先碗
2.分析谷胱甘肽-S-转硫酶的产物抑制反应过程测定还原型谷胱甘肽 [J], 赵利娜;陶
佳;赵运胜;廖飞
3.疏水层析介质的制备及对谷胱甘肽转硫酶的分离纯化 [J], 王飞飞;崔志芳;曹智琨;李春露
4.兴安升麻总皂甙对大鼠肝微粒体抗氧化酶和解毒酶谷胱甘肽转硫酶活性的影响[J], 林新
5.谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽转硫酶研究进展 [J], 马森
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谷胱甘肽的生物合成及其作用机制
谷胱甘肽的生物合成及其作用机制谷胱甘肽（Glutathione）是一种非常重要的小分子抗氧化剂，广泛存在于各种生物体中，尤其是细胞内。
其作用在于保护细胞免受氧化损伤和维持氧化还原平衡，是机体抵御各种疾病和病理过程的重要保障。
本文将介绍谷胱甘肽的生物合成及其作用机制，为大家揭开一个神奇的分子的神秘面纱。
一、谷胱甘肽的生物合成谷胱甘肽由三种氨基酸谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过谷胱甘肽还原酶（GR）催化反应所合成。
整个合成过程可以分为两个步骤：1、谷胱甘肽合成第一步谷胱甘肽合成的第一步是在谷氨酸的羧基上添加半胱氨酸，形成γ-谷胱氨酸（γ-Glu-Cys）。
这个反应是通过γ-谷胱氨酸合成酶（GCL）催化的。
γ-Glu-Cys在生物体内是一种非常不稳定的中间物质，容易被分解成半胱氨酸和谷氨酸。
因此，这个反应在体内受到好几种因素的调节，如细胞内Nrf2等转录因子在接受一些刺激后可上调GCL的表达水平，从而促进谷胱甘肽的合成。
2、谷胱甘肽合成第二步谷胱甘肽合成的第二步是在γ-谷胱氨酸的羧基上添加一个甘氨酸残基，形成谷胱甘肽（GSH）。
这个反应是通过谷胱甘肽合成酶（GS）催化的。
实验发现，GSH的合成过程同样受到很多调节因素的影响。
例如，通过增加GS的活性和GSH合成前体的供应可以提高GSH的合成。
二、谷胱甘肽的作用机制谷胱甘肽的作用机制涉及到多个领域，包括氧化还原状态的调节、解毒、细胞的增殖和凋亡、蛋白质和DNA的修复等。
以下分别介绍其主要作用机制。
1、谷胱甘肽的抗氧化作用谷胱甘肽作为一个还原型分子，具有代谢过程中的还原能力。
体内的氧化还原平衡常常受到氧化应激的影响，即存在氧自由基等有害物质，会造成氧化失衡。
当造成氧自由基的生成时，谷胱甘肽被氧化成了谷胱甘肽二硫化物（GSSG），但在还原支持下会再次回到GSH形成还原状态。
因此，谷胱甘肽通过消除氧自由基的产生和抑制细胞内的氧化应激反应，从而保护细胞不受到氧化损伤。
谷胱甘肽合成
谷胱甘肽合成谷胱甘肽（Glutathione，GSH）在生物体中具有多重重要功能，是一种细胞内的保护性肽，可以作为抗氧化剂，维持调节细胞的稳态，并参与一些代谢反应。
它也是人体免疫细胞的重要成分，可以抑制细菌、病毒和肿瘤细胞的增殖，减少炎症反应和过敏反应。
此外，谷胱甘肽还能刺激新陈代谢、促进再生和修复，缓解老化现象，使机体变得健康和美丽。
谷胱甘肽的合成反应是一种复杂的、有规律的生物反应，在细胞消耗大量的能量、谷氨酸和柠檬酸。
它由三个胺基酸组成，分别为谷氨酸（γ-glutamyl）、精氨酸（cystein）和苏氨酸（glycine），它们是互相连接的氨基酸，成为一条谷胱甘肽分子。
当一个氨基酸缺失时，合成反应就会失败。
谷胱甘肽合成反应由谷胱甘肽过氧化酶（GLO）催化实现。
它启动谷氨酸与精氨酸的构建过程，中间结果产物叫做谷氨苷（γ-glutamylcysteine），再由谷氨苷脱氢酶（GCS）将中间结果产物谷氨苷转化为谷胱甘肽。
此外，谷胱甘肽合成还需要一种物质叫做ATP （能量质）。
谷胱甘肽的合成是一个极其复杂的过程，但也非常重要，可以提供 not only provides individual but also the environment with substances that are beneficial. It is believed that the quality and quantity of the GSH produced in our body are largely determined by the lifestyle, diet, and even genetic makeup ofthe individual.以，正确饮食及维持健康的生活方式有助于提高谷胱甘肽合成的效果，增强机体的免疫力。
谷胱甘肽有丰富的食物来源，比如花生、大豆、芝麻、瘦肉等，这些食物都含有谷氨酸、精氨酸、苏氨酸等蛋白质组分，可以通过食物代谢成谷胱甘肽，因此，它们对机体的作用也很重要。
一种促进微生物酶法合成谷胱甘肽的方法[发明专利]
![一种促进微生物酶法合成谷胱甘肽的方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/50f7ab66e53a580217fcfed7.png)
专利名称：一种促进微生物酶法合成谷胱甘肽的方法专利类型：发明专利
发明人：堵国成,廖鲜艳,陈坚,朱至
申请号：CN200510122930.5
申请日：20051205
公开号：CN1814780A
公开日：
20060809
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：一种促进微生物酶法合成谷胱甘肽的方法，涉及利用微生物细胞酶法合成高价值有用化合物技术领域。
以重组大肠杆菌酶法合成谷胱甘肽为例，本发明以培养的重组大肠杆菌E.coli WSH－KE1细胞作为酶源，通过向反应体系中直接添加低浓度的有机溶剂或表面活性剂，以降低细胞外膜的通透性屏障，在三磷酸腺苷(ATP)存在下催化L－Glu，L－Cys和Gly合成谷胱甘肽，反应2小时谷胱甘肽合成量可达4.8g/L。
本发明简化了微生物细胞通透性处理的程序，避免了通透剂对细胞膜的损伤或细胞的裂解而造成离心时胞内物质丢失的可能，最终提高了谷胱甘肽产量。
申请人：江南大学
地址：214036 江苏省无锡市惠河路170号
国籍：CN
代理机构：无锡市大为专利商标事务所
代理人：时旭丹
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谷胱甘肽的合成及其生物活性
谷胱甘肽的合成及其生物活性谷胱甘肽是一种含硫酸化合物，由谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸通过酰基转移酶合成而成。
它在生物体内具有重要的生理和药理作用，能够保护机体免受氧化应激的伤害，并调节免疫功能、抗癌、防治疾病等等。
本文将详细介绍谷胱甘肽的合成及其生物活性。
谷胱甘肽的合成谷胱甘肽是由谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸三种氨基酸经过酰基转移酶合成而成。
在细胞内，谷氨酸和甘氨酸通过谷胱甘肽合酶催化，生成谷胱甘肽前体物S-氨基甲硫酸(LMGSH)。
随后，由γ-谷氨基丁酸肽酰基转移酶(GCL)和丙酮酸半胱氨酸（Cys）合成谷胱甘肽。
谷胱甘肽的生成受到多种因素的影响，包括氧化应激、细胞的饥饿状态、炎症等。
谷胱甘肽的生物活性谷胱甘肽在机体内发挥多种重要的生理和药理作用。
以下就此进行一一介绍：1. 抗氧化作用谷胱甘肽是一种含硫氨基酸，在体内具有强烈的抗氧化作用。
它能够与自由基和过氧化物反应，拦截和清除这些有害分子的作用。
此外，谷胱甘肽还能通过重建其他抗氧化分子(如维生素C和E)来增强其抗氧化作用。
2. 免疫调节作用谷胱甘肽具有免疫调节作用，可以促进T细胞和B细胞的增殖和分化，并协同其他细胞因子对炎症和自身免疫疾病的预防和治疗。
3. 抗肿瘤作用谷胱甘肽可以作为一种抗肿瘤药物，用于靶向环境压力激活的信号通路来阻止癌细胞的生长。
其抗肿瘤作用主要是由于谷胱甘肽能够通过抑制肿瘤细胞代谢、诱导肿瘤细胞耗氧栓塞、增强肿瘤细胞凋亡等多种方式来防治肿瘤发生。
4. 预防心血管疾病谷胱甘肽的一项主要功能是预防心血管疾病。
心血管疾病是一种由于血液中脱氧核糖核酸和脂肪酸等的氧化而引起的慢性疾病。
谷胱甘肽能帮助去除这些有害分子，减轻和预防心血管疾病。
5. 预防老年痴呆老年痴呆是一种与年龄和多种环境因素有关的疾病。
相关研究表明，谷胱甘肽可以预防老年人的认知功能衰退，并降低他们患阿尔茨海默病的风险，具有明显的保健作用。
总结：谷胱甘肽是一种从谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸三种氨基酸合成而成的含硫氨基酸化合物。
《2024年谷胱甘肽的合成及其活性的初步评价》范文
《谷胱甘肽的合成及其活性的初步评价》篇一一、引言谷胱甘肽（Glutathione，简称GSH）是一种在人体内广泛存在的非酶促反应性硫醇化合物，其具有重要的生理作用，如抗氧化、抗炎、解毒等。
随着现代生物技术的进步，谷胱甘肽的合成技术逐渐发展成熟，使得对其活性的初步评价成为可能。
本文将探讨谷胱甘肽的合成方法以及其活性的初步评价，为相关研究与应用提供理论支持。
二、谷胱甘肽的合成谷胱甘肽的合成主要通过化学合成和生物合成两种方法。
1. 化学合成法化学合成法主要是通过将L-谷氨酸和半胱氨酸进行缩合反应，得到谷胱甘肽。
该方法具有反应条件温和、操作简便等优点，但存在产物纯度不高、副反应较多等问题。
2. 生物合成法生物合成法主要利用微生物或细胞作为宿主，通过基因工程手段将谷胱甘肽的合成基因导入其中，使其在宿主内进行表达和合成。
该方法具有产物纯度高、活性好等优点，但需要较高的技术水平和复杂的操作过程。
三、谷胱甘肽的活性初步评价谷胱甘肽的活性初步评价主要从以下几个方面进行：1. 抗氧化活性评价谷胱甘肽具有较强的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，减轻氧化应激对机体的损伤。
通过测定谷胱甘肽对不同自由基的清除能力，可以初步评价其抗氧化活性。
2. 抗炎活性评价谷胱甘肽具有抗炎作用，能够抑制炎症介质的释放和炎症反应的进展。
通过建立炎症模型，观察谷胱甘肽对炎症反应的抑制作用，可以初步评价其抗炎活性。
3. 解毒活性评价谷胱甘肽能够与有毒物质结合，减轻其对机体的毒性作用。
通过测定谷胱甘肽对不同有毒物质的解毒能力，可以初步评价其解毒活性。
四、实验结果与讨论通过上述方法，我们成功合成了谷胱甘肽，并对其活性进行了初步评价。
实验结果表明，合成的谷胱甘肽具有较好的抗氧化、抗炎和解毒活性。
与化学合成法相比，生物合成法得到的谷胱甘肽活性更高、纯度更好。
此外，我们还发现，谷胱甘肽的活性与其浓度和作用时间密切相关，需要在后续研究中进一步优化。
五、结论本文通过对谷胱甘肽的合成及其活性的初步评价，为相关研究与应用提供了理论支持。
华东理工大学科技成果——自然温和的多功能生物试剂
华东理工大学科技成果——自然温和的多功能生物试剂项目简介本项目自然温和的多功能生物试剂，是以生物试剂PEPK为基础形成的一系列新型聚合物产品。
一些前期研究表明，该系列生物试剂可能作为齿科材料等生物医用材料使用，也可能作为阻燃剂等化学品使用。
PEPK是一个在生化反应过程中被广泛使用的磷酸化试剂，价格昂贵，产品大都依赖进口。
在原料PEPK的合成工艺上取得了技术突破，使得该产品的生产成本大幅度降低。
并且，创新的开发了以PEPK 为共聚单体的一系列新型聚合物产品。
本项目研究处于国际前沿水平。
PEPK形成的系列聚合物生物试剂产品，由于含有强亲水性基团羧基和磷酸根基团，使得这些聚合物具有非常优良的水溶性，良好的表面吸附性，热稳定性以及生物可降解性等优点。
实验表明，该系列生物试剂经水配制而成的溶液，非常自然温和，无色无味，不刺激肌肤和眼睛，具有超强的清洗和漂洗性能，可用于眼镜、液晶屏幕等表面的清洗，以及花卉苗木的培养基调整剂。
虽然目前PEPK系列聚合物产品尚未产业化，但这一类生物相容性高的产品可能用作齿科、骨科材料等生物医用材料、表面活性剂以及土壤改良调整剂等许多领域。
而且，该系列产品的性能符合国家低碳环保的高新技术项目开发趋势，预计该生物试剂将有非常光明的应用前景。
所属领域材料项目成熟度可以产业化，但需要一个下游产品种类的开发过程应用前景多功能生物试剂是一种生物相容性好的系列产品，可以作为齿科材料等生物医用材料使用，表面活性剂等工业产品使用，也可能作为土壤调整剂等农产品使用。
符合国家发展低碳环保项目的发展原则，预计项目的实施将产生很好的经济效益和社会效益。
知识产权及项目获奖情况已申请中国发明专利二项：（1）一种自然温和型的表面活性剂与制备方法及其应用，专利申请号：201010202777.8。
（2）一种有机多聚磷酸盐的制备方法，申请号：200910121213.X。
合作方式提供产品，共同开发下游产品。
谷胱甘肽生物合成过程中酸胁迫的作用及其机制
谷胱甘肽生物合成过程中酸胁迫的作用及其机制董颖颖; 卫功元; 张君丽; 陈学东【期刊名称】《《化工学报》》【年(卷),期】2011(062)011【摘要】以产朊假丝酵母Candida utilis SZU 07-01产谷胱甘肽(GSH)为研究对象,分析比较了恒定pH和不控制pH条件下GSH的分批发酵过程,确定pH3.5和pH1.5分别为弱酸胁迫和强酸胁迫条件。
通过对C.utilisSZU 07-01恒化培养过程进行分析,选择合适的酸胁迫时间分别为弱酸胁迫6h和强酸胁迫2h。
采用分批补料培养方式,比较了不同酸胁迫条件下的GSH生物合成情况,发现长时间弱酸胁迫比短时间强酸胁迫和不胁迫更有利于GSH的过量合成。
最后,分别从分批发酵动力学、胞内辅因子(NADH、ATP)以及各关键代谢物的代谢通量变化规律等角度对弱酸胁迫促进GSH过量合成的机理进行了定量分析。
【总页数】8页(P3228-3235)【作者】董颖颖; 卫功元; 张君丽; 陈学东【作者单位】苏州大学基础医学与生物科学学院江苏苏州215123【正文语种】中文【中图分类】TQ464.7; Q939.97【相关文献】1.铜绿假单胞菌生物膜形成过程中多聚糖生物合成的调控机制 [J], 李立艳;魏殿军2.植物乙烯生物合成过程中活性氧的作用 [J], 柯德森;王正询3.在林可霉素生物合成过程中铵离子调控作用的酶学研究 [J], 李啸;储炬;张嗣良;庄英萍;杭海峰4.谷胱甘肽生物合成过程中酸胁迫的作用及其机制 [J], 董颖颖; 卫功元; 张君丽; 陈学东5.酸胁迫对S-腺苷甲硫氨酸和谷胱甘肽生物合成的影响及其生理机制 [J], 王大慧;徐若烊;黎德超;卫功元因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
谷胱甘肽生物合成途径及发酵条件研究
谷胱甘肽生物合成途径及发酵条件研究
肖开芳;李薇;郑珩;吴梧桐
【期刊名称】《中国生化药物杂志》
【年(卷),期】2008(29)2
【摘要】谷胱甘肽是一种合巯基活性三肽,在人体内广泛分布,作为氧自由基清除剂,对于维持细胞的氧化还原状态起着重要作用.谷胱甘肽过度消耗会导致许多疾病,比如癌症和心血管疾病等.在生物医药、运动、美容保健等多个领域日渐受到人们的重视.谷胱甘肽生产方法很多,其中微生物发酵法生产谷胱甘肽成为最普遍的生产方法,仍具有很大发展空间.此文就谷胱甘肽生物合成途径和发酵条件进行了综述.【总页数】2页(P144,Ⅰ-Ⅱ)
【作者】肖开芳;李薇;郑珩;吴梧桐
【作者单位】中国药科大学,生命科学与技术学院,江苏,南京,210009;中国药科大学,生命科学与技术学院,江苏,南京,210009;中国药科大学,生命科学与技术学院,江苏,南京,210009;中国药科大学,生命科学与技术学院,江苏,南京,210009
【正文语种】中文
【中图分类】T092
【相关文献】
1.高产谷胱甘肽酵母菌筛选及发酵条件研究 [J], 黎明;池娇;张波;李学如
2.酿酒酵母生产谷胱甘肽合成酶系发酵条件的研究 [J], 董永胜;马蕾;王艳杰
3.曲酸发酵及生物合成途径研究进展 [J], 申敏娜;陈建华
4.产谷胱甘肽面包酵母的选育及发酵条件优化研究 [J], 吕鸿雁;陈叶福;周大伟;佐一含;肖冬光
5.啤酒酵母(Saccharomy cescerevisiae)变株M-05合成谷胱甘肽的研究:(II)发酵条件的研究 [J], 施碧红;黄建忠;施巧琴;吴松刚
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谷胱甘肽合成酶在大肠杆菌中的高效表达及性质
谷胱甘肽合成酶在大肠杆菌中的高效表达及性质沈立新;魏东芝;赵哲峰;张嗣良;王二力【期刊名称】《华东理工大学学报：社会科学版》【年(卷),期】2000(000)003【摘要】在成功构建了谷胱甘肽 ( GSH)合成酶基因表达质粒 ( p Trc- gsh)的基础上 ,对不同大肠杆菌宿主菌进行了比较 ,筛选出高效、稳定表达 GSH合成酶的工程菌并进行了最佳酶表达条件的研究。
结果表明 :重组工程菌 E.coli BL.2 1 ( p Trc- gsh)表达量最高 ,质粒稳定性好 ,以 5%接种量于37°C、p H7.2培养至 OD550 =0 .5左右 ,加入诱导剂 IPTG( 0 .1 mmol/ L) ,同时切换培养条件为34°C、pH6 .7的两步培养法 ,培养 3h后 ,GSH酶表达量达菌体总蛋白的 2 5% ,干细胞酶活为1 1 4.9μg/ mg·min,其最适 p H为 6 .7,最适温度为37°C。
【总页数】1页(P283-283)【作者】沈立新;魏东芝;赵哲峰;张嗣良;王二力【作者单位】华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室!生物化学研究所;上海200237;华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室!生物化学研究?【正文语种】中文【中图分类】Q786【相关文献】1.耐热耐碱木聚糖酶在大肠杆菌中的高效分泌表达及酶学性质研究 [J], 郝荣华;张晓元;王羽;刘飞;陈勉;朱希强;凌沛学2.谷胱甘肽合成酶在大肠杆菌中的高效表达及性质 [J], 沈立新;魏东芝;赵哲峰;张嗣良;王二力3.多药耐药基因、谷胱甘肽-S-转移酶-π、胸苷酸合成酶在胃癌中的表达及意义[J], 范瑞;吴光峰;司成;付勇先;高峰;孙征4.植物ACC合成酶在大肠杆菌中高效表达及表达产物活性测定 [J], 朱青松;刘中华;陈雪梅;蒋湘宁;李凝5.日本血吸虫26kDa谷胱甘肽S-转移酶在大肠杆菌的温控高效表达及鉴定 [J], 李传明;石佑恩因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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华东理工大学科技成果——生物合成谷胱甘肽
项目简介
谷胱甘肽（glutathione，GSH）是由谷氨酸（Glu）、半胱氨酸（Cys）和甘氨酸（Gly）通过肽键形的三肽化合物，为生物体中含量最丰富的小分子巯基醇类化合物，具有重要生理功能，可用于抗辐射、肿瘤、癌症、氧中毒、衰老和协调内分泌的治疗，并是临床上大规模使用的保肝类药物，还广泛用于食品、运动营养学、保健品和化妆品，市场前景广阔。
国内的GSH生产工艺开发多沿用国外公司的发酵方法，但发酵法到目前为止未能取得突破，因此没有成功产业化生产，目前国内制药企业所用的GSH制药原料全部依赖进口。
本项目为华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室研制，通过构建反应速率快、转化率和生产水平高的重组菌株，开发优化培养工艺，可以实现谷胱甘肽发酵水平达到3500mg/L，生产强度超过250mg/L/H，达到国际先进水平。
在实验室规模效果良好，小试工艺成熟，相关技术已申请中国专利，具有自主知识产权。
所属领域化工、医药
项目成熟度小试
应用前景
1999年，日本原料生产的注射用还原型GSH在国内上市。
2002年，GSH国内市场销售额为8.02亿元；2003年全国市场销售额为13.55亿元；2004年国内销售额为15亿以上。
目前国内制药企业的月需求量在3-4吨左右，据预测，GSH将取代辅酶Q10而成为全球销量最大
的医药化工产品。
国外主要生产厂家有Roche、Fluka、Sigma、和光纯药等企业，全世界产量在330吨左右。
日本现已成为GSH的主要生产和供应商，由于产量有限而且GSH的应用范围及用量越来越大，GSH的市场价格一直居高不下，这给GSH的广泛应用带来了许多困难。
实现GSH的国产化，可以改变我国GSH原料药依赖进口的局面，同时为GSH得到大规模应用奠定基础。
知识产权及项目获奖情况已申请相关专利4项。
合作方式技术开发、技术转让、专利（实施）许可。