小料预混岗位操作规程

小料预混合岗位操作规程

1、预混合操作员称好原料后，按配方设定顺序依次投入混合机，完成后按下混合开关。

2、严格按照设定混合时间进行混合，确保小料混合均匀度。

3、混合结束后进行包装，做到生产品种与包装袋品种对应、包装份量准确。

4、严格按照小料预混顺序进行混合。鸡料顺序为：后备料→预产料→黄种（竹种）料→洗仓→上市料→洗仓→黄小料→黄肉料→黄肥料→洗仓。猪料顺序为：后备料→怀孕料→哺乳料→洗仓→上市料→洗仓→前期料→后期料→中猪料→大猪料→洗仓，以确保上市料与种料无药物残留。

5、严格按照生产要求做好洗仓工作，用不少于250公斤的玉米粉进行洗仓，确保洗仓混合时间，洗仓玉米粉放置指定位置，做好标识。

6、包装好的小料在叉板上堆放整齐，便于盘点，由小料投料工放置相应区域。

7、保证适宜的小料预混成品库存量，库存时间不超2天，种鸡料尽量做到现用现配制，至少做到少量多批生产，保证产品质量。

8、配置完成后，清理现场和混合机残留料，器具回归原位。