2019年关于开展中小学寄宿学生蛋奶工程工作情况汇报
实施蛋奶工程汇报材料
强化教育明确责任夯实措施确保蛋奶工程这一惠民政策落到实处实施蛋奶工程汇报材料实施中小学“蛋奶工程”，这是一项有利于学生身心健康发展的民心工程，也是一项重大的民生工程，更是一项有利于国家长远发展和民族振兴的人才工程，我校在实施蛋奶工程中，坚持从立教为民的高度积极落实国家该项政策，把它作为贯彻落实科学发展观，为人民群众办实事，办好事的重要举措，力争做到使学生满意，家长满意，组织满意。
在实施蛋奶工程中，我校主要抓好以下三方面的工作。
一、加强教育和宣传，使党和国家的惠民政策深入人心。
对**西省义务教育阶段实施“蛋奶工程”工作，我校进行了四个层次的的宣传教育活动。
一是召开教师会，学习省市县关于蛋奶工程实施的相关文件，使广大教师认识到国家实施蛋奶工程的目的和意义。
动员广大教师积极参与实施国家蛋奶工程，要求教师和班主任要面向学生做好蛋奶工程的宣传。
要求政教处、团委把实施蛋奶工程作为学生感恩教育和爱国、爱社会主义教育主要素材，进一步增强社会主义荣誉感和自豪感。
二是面向学生进行宣传教育。
蛋奶工程实施伊始，我校就利用校内广播、板报、手抄报等形式，组织全校学生学习省市县文件。
同时面向学生开展营养学知识普及教育，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
教育学生热爱党，热爱祖国，珍惜今天的幸福生活，感谢党和政府对我们的关爱，从而努力刻苦学习，立志成才，报效祖国。
中学寄宿生管理工作汇报
中学寄宿生管理工作汇报尊敬的校领导：我是某中学的寄宿生管理工作人员，现向您汇报我校中学寄宿生管理的工作情况。
一、工作概况自从学校开始接纳寄宿生以来，我校寄宿生管理工作一直是学校教育教学工作的重要组成部分。
根据学校领导的要求，我们以“关爱、教育、管理”为原则，积极开展寄宿生管理工作，旨在为每位寄宿生提供良好的学习、生活环境。
二、寄宿生宿舍管理1. 寄宿生宿舍管理制度建设为增强寄宿生室友之间的沟通与交流，我们制定了寄宿生宿舍管理制度。
该制度明确了寄宿生的权责、行为规范、宿舍卫生、夜间管理等方面的要求。
所有寄宿生都需签署该制度，并通过宣讲会形式进行了详细解读。
2. 宿舍考核与评比为了营造良好的宿舍氛围，我们按照宿舍考核制度，每月对宿舍进行评比。
评比主要从卫生、物品摆放、文明行为等多个方面进行考核，给予评优的宿舍奖励与表扬。
这激发了寄宿生对宿舍环境的维护和管理的积极性。
三、寄宿生学习管理1. 学习指导与辅导为了帮助寄宿生解决学习中的困惑，我们开设了寄宿生学习指导与辅导课程。
通过课后辅导、答疑解惑等形式，帮助寄宿生及时消化课堂知识，提高学习成绩。
此外，我们还定期组织学习讲座和交流活动，鼓励寄宿生互相学习、分享学习心得。
2. 学习行为管理为规范寄宿生的学习行为，我们建立了学习行为管理评价体系。
通过对寄宿生上课纪律、作业完成情况、课堂表现等多个方面进行评估，及时跟进并采取相应措施。
同时，我们也鼓励寄宿生参加学科竞赛等活动，提高他们的学习动力和综合素质。
四、寄宿生生活管理1. 生活常规指导为了帮助寄宿生树立良好的生活习惯，我们制定了生活常规指导制度。
该制度规范了课间休息、用餐、作息时间等方面的要求，并通过班会、个别谈心等方式向寄宿生进行宣传和教育，提高他们的自我管理能力。
2. 健康管理与安全教育我们注重寄宿生的健康管理与安全教育，定期组织身体健康检查，提供健康饮食指导和运动锻炼机会。
同时，我们还定期开展火灾逃生演练和防范意外事故的宣传教育，提高寄宿生的安全防范意识。
小学寄宿办学情况汇报
小学寄宿办学情况汇报
尊敬的领导：
我校小学寄宿办学情况汇报如下：
一、寄宿生人数及构成。
截止目前，我校小学寄宿生人数共计120人，其中男生60人，女生60人。
寄宿生分布在一年级至六年级各个年级，呈现出较为均衡的构成。
二、寄宿生管理情况。
为了保障寄宿生的生活和学习，学校制定了严格的管理制度。
学校配备了专门的寄宿生管理人员，负责寄宿生的日常生活和学习管理。
每个寄宿生宿舍都配有宿管老师进行日常管理，保证寄宿生的生活环境整洁和安全。
三、寄宿生学习情况。
学校注重寄宿生的学习指导和辅导，每晚都会安排老师进行晚自习辅导，帮助寄宿生巩固学习内容。
同时，学校也开设了各种兴趣班和课外活动，丰富寄宿生的课余生活，提高他们的综合素质。
四、寄宿生生活保障。
学校食堂提供营养均衡的饮食，保证寄宿生的身体健康。
学校还定期组织体育活动和健康体检，关注寄宿生的身心健康。
此外，学校还安排了心理老师进行心理辅导，关注寄宿生的心理健康。
五、家长沟通和反馈。
学校与寄宿生家长保持密切联系，定期召开家长会，及时反馈寄宿生的学习和生活情况。
学校还建立了家长群，方便家长了解学校动态，及时沟通交流。
六、寄宿生安全保障。
学校加强了校园安全管理，保证寄宿生的人身安全。
学校定期进行消防演练和安全疏散演练，提高寄宿生的安全意识和自救能力。
综上所述，我校小学寄宿办学情况良好，学校将继续加强寄宿生管理和服务工作，为寄宿生营造更好的学习和生活环境。
谨此汇报，请领导审阅。
寄宿制学校食堂工作情况汇报_情况汇报
寄宿制学校食堂工作情况汇报_情况汇报我校自办寄宿制学校以来，学校食堂工作秉承公益性服务性安全性原则，抓平时、重细节，为办人民满意的学校发挥重要作用。
为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据县教育局关于加强学校食堂工作管理的有关要求及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，认真抓好学校的食堂工作。
现将我校食堂管理工作情况汇报如下：一、领导重视，周密布署。
每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。
总务处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、分发等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。
校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。
二、设施到位，操作规程。
各类设施的安全状况良好。
食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。
三、确保卫生，有效监督。
食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。
2、采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
严格把好食品进货关，我们将学校食堂的食品进货由专门的人员进行统一采购，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由陈运全副校长负责。
3、每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽或开水消毒，健康卫生。
4、各类安全卫生制度完善，建立有以下制度：《xx中心小学食堂工作人员管理制度》、《xx中心小学总务主任工作职责》、《xx中心小学食堂卫生检查制度》、《xx中心小学消毒制度》、《xx中心小学食堂人员卫生知识培训制度》、《xx中心小学食堂食品采买制度》、《xx中心小学食品留样制度》等。
寄宿制小学宿舍和食堂管理汇报材料
寄宿制小学宿舍和食堂管理汇报材料寄宿制小学宿舍和食堂管理汇报材料为了优化并整合教学资源，我校于2007年秋季撤并教学点，实行统一的完全寄宿制小学，这就对我们寄宿制学校在住读学生的管理方面提出了很高的要求。
作为一名寄宿制学校管理员，我坚持精细化管理，为学生提供最优化服务，管理成效显著。
一、体现以人为本的管理以全心全意为学生服务为中心，学生的需要、家长的要求就是学校工作的重点，工作的动力，开展学校的工作，让学生安心、家长放心、社会满意，做到“以人为本”。
这是寄宿制学校与非寄宿制学校的一个很大的区别。
特别是低年级学生年龄小，还不具备生活自理能力，因而层层选拔配备有高度责任心，身体健康的生活老师，负责照顾学生的生活。
特别低年级学生的吃喝拉撒、衣食住行等方方面面的事情。
另一方面是选拔配备责任心强、手艺过硬的厨师队伍和后勤管理队伍。
学校要求他们做到“四心”，即爱心、精心、耐心、细心。
二、军事化、制度化的管理1、寝室的管理没有规矩，不成方圆。
学校寝室就得有相应的管理制度约束。
(1) 规划性管理我校抓住每学年开学的一段时间，先带新生参观老生住的寝室，让新生感受到——住宿将是自己全新生活的开端，寝室将是自己独立生活的起点，自己长大了，能料理自己的生活了。
随后，就对学生用“四线管理法”来要求：即毛巾挂成一条线，被子叠放一条线，脸盆摆放一条线。
热水瓶排放一条线。
不论是左看、右看、前看、后看，室内物品的摆放都要成一条线，做到人离寝室内务达标。
学生宿舍初低年级要求生活老师管理外，住在一层，其它年级，男女生各占一层。
寝室里干净整洁明亮通风，定期消毒闻不到汗臭味。
装有防蚊纱网、电扇，有放牙刷和其他物品的柜子。
多年来，已成为一种常态化管理模式。
要求班主任组织住宿生逐条学习《寝室管理制度》，明确寝室整理及保持要求、值日要求，懂得遵守就寝纪律。
如：要求学生睡前洗脸洗脚，每天起床后整理好自己的床铺，叠好的被子必须要放在指定的位置；放好自己的鞋子，鞋跟朝外，一律按线摆放；挂好自己的毛巾，放齐自己的牙刷、牙膏等；值日生的职责是清扫地面、拖地板、擦门窗、倒垃圾；宿舍的地面、门窗、被褥衣物等必须清洁干净（我校要求一月洗换一次被褥），室内物品必须整齐化一等。
学校寄宿管理情况汇报
学校寄宿管理情况汇报
近期，学校寄宿管理工作取得了一定的成绩，但也存在一些问题和不足。
为了
更好地管理寄宿生活，提高学生的生活质量和安全保障，我们对学校寄宿管理情况进行了全面的汇报和分析。
首先，学校寄宿管理工作在宿舍设施和环境方面取得了明显的改善。
学校对宿
舍进行了全面的装修和维护，提高了宿舍的舒适度和安全性。
同时，学校还加强了对宿舍环境的卫生管理，定期进行宿舍卫生检查和清洁，确保宿舍环境整洁干净。
其次，学校加强了寄宿生活的管理和服务。
学校设立了专门的寄宿生管理岗位，负责寄宿生的日常生活管理和服务工作。
寄宿生活服务团队通过定期的活动和关怀，为寄宿生营造了良好的生活氛围，增强了寄宿生的归属感和融入感。
然而，也需要看到学校寄宿管理工作中存在的一些问题和不足。
首先，宿舍安
全管理方面还存在一些隐患，需要进一步加强宿舍安全设施的完善和日常巡查工作。
其次，寄宿生活服务工作还需要进一步提升，加强对寄宿生的心理健康关怀和教育引导，提高寄宿生的生活质量和幸福感。
为了进一步改善学校寄宿管理情况，我们将采取以下措施，一是加强宿舍安全
管理，完善宿舍安全设施，加强宿舍巡查和安全教育工作；二是加强寄宿生活服务工作，建立健全寄宿生心理健康服务体系，丰富寄宿生活服务内容，提高服务水平和质量；三是加强学校寄宿管理团队建设，提高管理团队的专业水平和服务意识，为寄宿生提供更优质的管理和服务。
总之，学校寄宿管理工作在取得一定成绩的同时，也存在一些问题和不足。
我
们将以此次汇报为契机，进一步加强学校寄宿管理工作，不断提高寄宿生的生活质量和安全保障水平，为学校寄宿生活营造更加和谐、温馨的生活环境。
蛋奶工程
姓名：王小娜学号：20091420313 班级：材型三班“蛋奶工程”调查报告从2009年秋季开学起，为均衡学生膳食营养，强健学生体魄，陕西省就开始安排实施寄宿生“蛋奶工程”。
在全省义务教育段学生中倡导实施营养餐计划，按每生每天2元标准，使每个学生每天能吃上一个鸡蛋、喝上一杯牛奶（或羊奶、豆奶），改善中小学生体质健康状况。
目前实施学校已达8679所，覆盖学生203.49万人，占全省义务教育段学生总数的44.8%，其中义务教育阶段农村寄宿生已基本全覆盖。
“蛋奶工程”自2009年秋季启动。
省教育厅的最新数据显示，截至2010年1月15日，“蛋奶工程”已覆盖全省184万余名学生，其中，全省义务段农村寄宿生已实现全覆盖。
众多农村寄宿学生、家庭贫困学生的身体营养状况、素质状况和健康状况得到了明显改观。
今年，“蛋奶工程”的实施范围还将进一步扩大，咸阳、铜川、安康等地将力争使“蛋奶工程”覆盖到义务教育段全体学生，延安市还将实现对全市中小学生的全覆盖。
近日，陕西接连发生四起“蛋奶工程”食品安全事故。
经过当地政府部门调查，有些事故原因已经查明，有些仍在调查，尚未公布结果。
“蛋奶工程”的目的就是为了给学生补充鸡蛋、牛奶等营养品，加强中小学生体质，而且经费以财政补助为主，家长适当负担。
这原本是一件保障民生的工程，但是在实施过程中却出现了多起危害学生健康的事故，令人遗憾，也令人深思。
发生在旬阳县和勉县的两起事故的原因，被认定为乳业公司灌装机密封不严，致灌装牛奶时空气进入包装袋，导致牛奶发生变质，这看上去很像偶发事故，但是随后在周至和洋县等地发生的事故却与被查明的问题牛奶没有关系。
由此可见，生产厂家的食品质量固然有问题，而“蛋奶工程”在监管环节的缺陷更让人担忧。
政府部门投资推动“蛋奶工程”，理当加强对各个环节的管理，在“蛋奶工程”实施的整个链条中，教育、工商、质量监督等部门都应负起各自的管理责任，防止其中可能出现的经济问题，那些在该工程中获得效益的企业，也应该承担自己的社会责任，自觉地防范生产事故。
农村寄宿制中小学食堂改造工作的汇报
精心整理
农村寄宿制中小学食堂改造工作的汇报
农村寄宿制中小学食堂改造作为市委、市政府承诺的“二十件实事”之一，朝阳县委、县政府对此高度重视，多次召开常委会、四大班子会议听取汇报，研究部署，并专门下发了文件，明确单位，责任到人，确保此项工作落到实处。
动售饭系统，改造后初中食堂的种种硬件设施发生了质地的飞跃。
四是加强食堂管理。
我们确定了以食堂管理为主线，全面提高学校的卫生管理水平，把学校食堂管理工作作为学校管理的突破口，进一步加大对食堂的管理力度，县政府与教育局、教育局与各乡镇及局属学校逐一签订《食品卫生安全责任书》，完善各种管理制度，
精心整理
使食堂的各个环节都在学校的监控之下，做到安全卫生又质高价低，切实维护了学生的利益。
五是强化督查。
县委、县政府主要领导多次到现场进行专题督查，并解决工程进展中存在的问题。
2004年以来，我县筹集食堂改造资金近350万元，新建食堂7个，改建食堂4个，改造、新建食堂面积8700平方米。
2007年我县农村寄宿制学校改造项目有2个，即XXX 镇初级中学和麻屯镇二中，投资安排40万元，其中8月25。
寄宿制小学近期工作开展情况汇报材料
寄宿制小学近期工作开展情况汇报材料尊敬的领导：我们寄宿制小学近期工作开展情况汇报如下：一、学校教学工作：1.教学质量稳步提升：我们积极推进教学，加强教师队伍建设，提高教师教学水平。
近期，我们全面实施素质教育，通过开展多种形式的课堂教学活动，激发学生学习兴趣和创造力，使学生自主学习能力和综合素质得到提升。
同时，我们针对学生学习情况进行了精准分析和综合评价，及时提供个性化的辅导和帮助，确保学生成绩稳步提高。
2.培养具有创新意识的学生：为了培养学生的创新精神和实践能力，我们开设了科技创新实践课程。
通过开展科技实验、编程教学和科技项目参赛等活动，学生的科学知识和实践能力得到了有效提升。
同时，我们还通过创客教育培养学生的动手能力和创造力，在学校创客空间开展了一系列创客活动，学生在动手实践中提升了实际操作能力和问题解决能力。
3.学科竞赛成绩突出：近期，学校参加了多项学科竞赛，取得了优异成绩。
其中，数学竞赛获得市级一等奖、英语竞赛获得市级二等奖等，展现了学生优秀的学科素养和综合能力。
二、德育工作：1.重视学生思想道德教育：我们注重开展学生思想道德教育，通过班会、主题演讲、德育课等活动，引导学生树立正确的价值观和人生观，培养积极向上的精神风貌。
我们还邀请了社会各界人士来校进行讲座，帮助学生了解社会现实，锤炼意志品质，培养社会责任感和担当精神。
2.加强学生品德教育：我们定期开展班级评比和荣誉表彰，鼓励学生树立正确的行为习惯和品德观念。
通过班级活动、集会演出等形式，强调团结合作、勤俭节约、助人为乐等美德，并营造了良好的班级氛围。
三、师德师风：1.健全师德师风评价机制：我们建立了评价教师师德师风的机制，对教师的业务水平、考勤纪律、教育教学能力等进行考核评价，及时发现问题并采取相应措施进行纠正和激励，从而提高教师队伍的整体素质。
2.加强师德师风教育：我们注重开展教师日常教育和培训，组织专题讲座和交流会议，加强教师的业务培训和师德师风教育，提高教师的教育教学水平和教育教学风格，为学生提供更好的教育服务。
寄宿制学校食堂工作情况汇报
寄宿制学校食堂工作情况汇报尊敬的各位领导、老师和同学们：大家好！为了保障寄宿制学校师生的饮食健康和安全，提高食堂的服务质量和管理水平，现将我校食堂工作情况向大家做一个详细的汇报。
一、食堂基本情况我校食堂位于校园内_____处，建筑面积为_____平方米，可同时容纳_____人就餐。
食堂内部设施齐全，包括厨房操作间、配菜间、洗碗间、仓库等多个功能区域。
食堂现有工作人员_____人，其中厨师_____人，配菜员_____人，洗碗工_____人，服务员_____人。
所有工作人员均持有健康证，并经过了专业的食品安全培训。
二、食品安全管理1、食材采购我们严格按照食品安全标准和学校的采购制度进行食材采购。
选择有资质、信誉好的供应商，并与其签订供货合同，明确双方的责任和义务。
采购的食材包括蔬菜、肉类、粮油、调味品等，均要求供应商提供相关的检验检疫证明和质量合格证明。
同时，我们还建立了食材采购台账，详细记录采购的品种、数量、价格、供应商等信息，以便追溯。
2、食材储存为了保证食材的新鲜和安全，我们对食材进行分类储存。
蔬菜、水果等易腐食材存放在冷藏库中，肉类、粮油等食材存放在常温仓库中。
仓库内保持干燥、通风、清洁，定期进行消毒和除虫。
食材的存放遵循“先进先出”的原则，防止食材过期变质。
3、食品加工食堂的食品加工严格遵守食品安全操作规范。
加工前，工作人员对食材进行认真清洗和处理，去除杂质和变质部分。
加工过程中，做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。
烹饪时，严格控制火候和时间，确保食品熟透。
加工后的食品及时进行售卖或存放，存放时间超过 2小时的食品，再次食用前必须进行加热处理。
4、餐具消毒食堂配备了专业的餐具消毒设备，对餐具进行清洗、消毒和保洁。
餐具清洗采用“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”的流程，确保餐具干净卫生。
消毒后的餐具存放在专用的保洁柜中，防止二次污染。
5、环境卫生食堂的环境卫生是食品安全的重要保障。
我们每天安排专人对食堂进行清洁和消毒，包括地面、墙壁、桌椅、门窗等。
蛋奶工程自查总结
蛋奶工程自查总结
为了进一步做好“蛋奶工程”的相关工作，把这一惠民工程办好，根据上级指示精神，现就我校“蛋奶工程”实施工作自查汇报如下：一、加强组织领导
本学期开学初，我校校委会成立了以校长为组长的“蛋奶工程”领导小组，并多次召开领导小组会议，研究部署具体实施方案，进一步完善实施蛋奶工程的各项规章制度，做到管理责任到人，制度上墙，并制定了“蛋奶工程”实施方案。
二、严把蛋奶的接收、储存、加工、发放和就餐关
学校制定了一系列的“蛋奶工程”实施制度，制定了专门人员负责蛋奶的接收、储存、加工、发放和就餐工作。
做到严把接收关，严格防止过期、霉变等不安全的蛋奶进入库房。
规范接收和发放行为，做到谁接手、谁签字、谁负责，严格规范蛋奶加工行为，蛋奶加工做到先浸泡，再洗净，最后冲洗。
盛蛋盆有明显标志并规范使用，有两人专门负责蛋奶的加工与发放，蛋奶的领取以班为单位，做到谁领取谁签字，学生就餐安排在同一时间，各班安排在同一地点，整个就餐过程由班主任老师全程监督，并负责对学生就餐行为的教育和引导工作。
三、“蛋奶工程”实施的总体概况
我校“蛋奶工程”实施以来，在上级领导经常的关怀和指导下，在校领导小组强有力的领导下，整个实施过程规范、顺利、安全，未发生因学生食用蛋奶而产生的食品安全事故。
四、今后的工作
蛋奶工程在我校实施以来，虽然工作进展顺利，但我们今后要进一步加强对此项工作的领导，克服麻痹懈怠思想，确保此项工作进展顺利、安全。
“蛋奶工程”自查总结
武屯中心小学
2011年4月10日。
寄宿制学校食堂工作情况汇报与寄宿卫生工作总结汇编
寄宿制学校食堂工作情况汇报我校口办寄宿制学校以来，学校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意的学校”发挥重要作用。
为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据县教育局关于加强学校食堂工作管理的有关要求及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，认真抓好学校的食堂工作。
现将我校食堂管理工作情况汇报如下：一、领导重视，周密布署。
每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全而工作制度化、规范化。
总务处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、分发等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。
校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。
二、设施到位，操作规程。
各类设施的安全状况良好。
食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。
三、确保卫生，有效监督。
食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能白觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。
2、采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
严格把好食品进货关，我们将学校食堂的食品进货由专门的人员进行统一采购，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、第1页共5页生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由陈运全副校长负责。
3、每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽或开水消毒，健康卫生。
4、各类安全卫生制度完善，建立有以下制度：《xx中心小学食堂工作人员管理制度》、《xx中心小学总务主任工作职责》、《XX中心小学食堂卫生检查制度》、《XX中心小学消毒制度》、《XX 中心小学食堂人员卫生知识培训制度》、《XX中心小学食堂食品采买制度》、《XX中心小学食品留样制度》等。
寄宿制中小学管理情况汇报
寄宿制中小学管理情况汇报尊敬的领导：我在这里向您汇报我对寄宿制中小学管理情况的观察和分析。
作为一名教师，我有幸亲身经历了寄宿制中小学的管理和运作，同时也参与了一些学校管理方面的工作。
在长期的观察中，我发现了以下几个方面的管理情况。
首先，寄宿制中小学的管理在一定程度上得到了改善。
随着社会经济水平的提高和人们对教育需求的不断增长，寄宿制中小学的数量也在不断增加。
学校管理部门借鉴了一些先进的管理经验和理念，对学校的管理提出了更高的要求。
一些学校建立了多级管理机构，通过设立班级主任、寝室管理员等职位，以更好地管理学生的生活和学习。
另外，部分学校引入了现代化的管理手段，例如学生信息管理系统、校园卡等，提高了学校管理的效率。
其次，寄宿制中小学的管理也存在一些问题。
首先，一些学校的管理人员素质和管理水平有待提高。
部分管理人员在管理过程中缺乏科学的管理方法和手段，对学生的生活和学习缺乏有效的指导和监督，导致管理不到位。
其次，学校面临着来自学生和家长的多重压力。
学生经常面临着学习压力、同学关系等问题，家长则常常关注学生的成绩、安全等方面。
这些压力给学校的管理工作带来了一定的困难。
再次，一些学校的管理制度和规范不够完善。
学校管理制度和规范的建立和完善非常重要，可以有效地规范学生和教师的行为，促进学校管理的科学化和规范化。
为了解决上述问题，我认为可以从以下几个方面进行改进。
首先，应加强学校管理人员的培训和能力建设。
通过系统的培训和学习，提高管理人员的管理水平和素质，使其能够更好地管理学生的生活和学习。
其次，学校应加强与家长的沟通和合作。
定期组织家长会、家访等活动，与家长密切合作，共同解决学生的问题，共同推进学校管理的完善。
再次，学校应建立完善的管理制度和规范。
制定教师管理规范、学生行为规范等，明确管理人员和学生的权利和义务，规范学校管理的各个环节。
总之，寄宿制中小学的管理情况在一定程度上得到了改善，但仍然存在一些问题。
陕西新学期实施“蛋奶工程”惠及农村寄宿学生
陕西新学期实施“蛋奶工程”惠及农村寄宿学生“过去我们早上主要吃的是馒头稀饭，这学期到新的学校以后，没想到一开学就吃上了鸡蛋喝上了牛奶，家里人可高兴了，说是对我的成长有好处。
”西安市蓝田县林青希望小学四年级学生霍婷高兴地说。
从今年９月１日开学起，陕西各地陆续开始实施“蛋奶工程”，让寄宿生每天能喝一袋奶吃一个鸡蛋，吃上营养餐。
让寄宿生每天喝一袋牛奶吃一个鸡蛋陕西省教育厅副厅长吕明凯介绍，近年来，陕西省青少年营养水平稳步提高。
但是，仍然存在着部分农村学生营养不良，部分城市学生营养不均衡的问题。
“处于发育阶段的孩子，长期吃腌菜和干粮，营养和健康是无法保障的。
”今年７月，在陕西省领导干部会议和省政府全体会议上，陕西省委书记赵乐际和省长袁纯清强调要大力实施寄宿生“蛋奶工程”。
赵乐际说，要认真实施“蛋奶工程”，坚持“一事一议”，采取家长拿一点、政府补一点、社会捐一点等办法，使全省寄宿制学校每个学生每天能吃上一个鸡蛋、喝上一杯牛奶或豆奶，让三秦儿女能健壮一点。
为进一步完善青少年营养干预机制，保证青少年健康成长，陕西省政府决定在全省义务教育队伍学生中倡导逐步实施营养餐计划，使每个学生每天能吃上一个鸡蛋、喝上一杯牛奶（或羊奶、豆奶），简称“蛋奶工程”。
按照每生每天２元的标准，每天为学生供应一袋牛奶（或羊奶、豆奶）、一个鸡蛋或营养价值相当的食品。
由学校发给学生餐券，采取早餐或加餐的形式供学生选择食用。
建立蛋奶工程保障机制陕西省要求各级政府按照“政府统筹，多方参与，以县为主，部门管理，学校实施”的原则，分解各相关部门的工作责任，切实加强对“蛋奶工程”实施的管理与监督，制订和落实应急预案，确保中小学生喝上放心奶，吃上放心鸡蛋。
据了解，陕西实施“蛋奶工程”所需资金按照“财政补助为主、家长适当负担”的办法解决，财政补助资金由省、市、县三级共同负担。
省级财政补助资金以家庭经济困难学生所需经费总额的３０％核拨到县；市、县级财政与学生家长分担比例和标准，由各设区市根据实际情况确定。
子长县中小学蛋奶工程汇报
子长县中小学“蛋奶工程”实施情况的汇报根据延安市人民政府《关于印发延安市中小学“蛋奶工程”实施方案的通知》（延政发…2009‟55号）文件精神，2009年8月31日，我县在寄宿制学校中全面启动了中小学“蛋奶工程”。
近两年来，在县委县政府的正确领导下，按照“统一部署、规范管理、严格把关、确保质量”的原则，采取“财政投入、部门管理、企业配送、学校实施”的运行模式，精心组织，规范操作，取得了显著成效，得到了广大学生、家长和社会各界的认可和好评。
现将实施情况汇报如下：一、基本情况：子长县共有人口27.1万，有各级各类学校58所，其中高级中学1所，完全中学1所，职业中学1所，初级中学11所，九年制学校2所，中心小学18所，农村完小22所，县办幼儿园2所。
在岗教职工2875名。
有中小学生36700名，其中高中生5736名，初中生10560名，小学生20404名。
在园幼儿1794名。
全县有36所寄宿制学校， 14106名寄宿生享受了“蛋奶工程”。
二、做法及成效：1、提前谋划、合理部署。
2009年7月10日，县委书记薛海涛在检查布局调整后的农村寄宿制学校时提出：“今后政府要给这些农村娃每天吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶，让他们好好学习。
”同时叮嘱跟随的相关部门负责人尽快作出预算、拿出方案。
市政府印发中小学实施“蛋奶工程”方案后，我县迅速成立了由政府主管副县长马晓峰任组长，教育局局长杨永春、政府办主任强维荣任副组长，财政、畜牧、卫生、监察、药监、技监、物价等部门主要负责人为成员的工作领导小组。
召开政府常务会和县委常委会，确定县财政每年预算500万元用于“蛋奶工程”，实行了农村学生和县城寄宿生全覆盖。
教育局召开专题会议研究了农村寄宿制学校实施“蛋奶工程”的工作事宜，成立了相应的领导机构。
对全县寄宿制学校实施“蛋奶工程”工作做出了详细安排部署。
各校成立了相应的领导小组和工作机构，制定了学校实施细则、学校突发安全事件应急处置方案、岗位管理职责，固定专人全面做好实施工作。
宁陕县旬阳坝小学关于组织实施“蛋奶工程”工作的自查汇报
宁陕县旬阳坝小学关于组织实施“蛋奶工程”工作的自查汇报宁陕县教育体育局：根据宁教体发（2011）19号文件精神和“蛋奶工程”实施工作考核评估赋分表的内容，对学校组织实施“蛋奶工程”的工作情况进行了深入自查，现将自查情况报告如下：一、加强教育和宣传，使党和国家的惠民政策深入人心。
对义务教育阶段实施“蛋奶工程”工作，我校进行了三个层次的的宣传教育活动。
一是召开教师会，学习关于蛋奶工程实施的相关文件，使全校教师认识到国家实施蛋奶工程的目的和意义。
动员全体教师积极参与实施国家蛋奶工程，要求教师和班主任要面向学生做好蛋奶工程的宣传。
二是面向学生进行宣传教育。
组织全校学生学习省市县文件及《宁陕县旬阳坝小学“蛋奶工程”实施方案》。
同时面向学生开展营养学知识普及教育，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
三是面向学生家长和社会进行深入广泛的宣传，并接受家长和社会的监督。
我校通过下发告家长书的形式，向家长宣传“蛋奶工程”的有关精神和有关食品营养方面的知识。
积极营造全社会重视“蛋奶工程”的良好氛围。
学校面向家长和社会公开蛋奶工程实施方案，积极接受家长和社会对学校工作的监督，把蛋奶工程的实施作为学校校务公开的重要内容。
二、健全组织机构，明确工作职责我校成立了由校长徐志涛同志任组长的“蛋奶工程”领导小组，同时配有兼职食品卫生监督员，分工明确，职责分明。
严格按照有关食品卫生工作的法律、法规和县局的总体要求，结合本校工作实际，制定完善有操作性和针对性的本校“蛋奶工程”管理办法和学生食用蛋奶突发事件应急预案；认真落实“蛋奶工程”工作责任制，层层签订食品安全管理目标责任书，把工作责任落实到接收、入库、出库、加工、发放、食用等环节，明确职责，分工负责；制定、完善“蛋奶工程”管理制度及操作流程，并严格按照其执行。
三、积极抓好蛋奶工程的实施措施一是蛋奶采购和库房管理是“蛋奶工程”安全管理的最为重要的两个方面。
学校始终坚持县局的统一要求和领导，学生食用由上级配送的鸡蛋和鲜奶，按照要求对配送的蛋奶进行抽样检查，坚决杜绝过期、变质的蛋奶进入学校。
关于开展中小学寄宿学生蛋奶工程工作情况汇报
关于开展中小学寄宿学生蛋奶工程工作情况汇报关于开展中小学寄宿学生蛋奶工程工作情况汇报为认真贯彻落实《***农村义务教育学生营养计划工作方案》（***办发[2021]25号）文件精神，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据***市教育局、***市财政局《关于做好2021年农村义务教育学生营养改善计划和“蛋奶工程”并轨实施工作的通知》（延市教营[2021]1号）的相关要求，2021年春季，我县启动实施营养餐计划，实行每名学生每天1袋牛奶、1颗鸡蛋，火腿肠每两天1根，馍片一包。
营养餐标准由原来的3元提高到现在的4元。
共实施营养计划学校共27所，其中高中1所、初中6所、小学20所（含3个农村教学点），覆盖学生21768人，其中高中2596人、初中5377人、小学13795人。
现将我县农村义务教育学生营养改善计划情况汇报如下：一、加强组织领导，周密安排部署“蛋奶工程”实施中小学生“蛋奶工程”，得到县委、县政府的高度重视，县委、县政府召开专门会议进行专题部署，成立了由政府主管副县长任组长，政府办公室主任、教育局局长任副组长，教育、财政、审计、公安、监察、卫生、商贸、畜牧等部门主要负责同志为成员的中小学“营养餐领计划”领导小组，领导小组在教育局下设办公室，具体负责“营养餐计划”日常工作，研究制定了《***县农村义务教育学生营养餐改善计划实施方案》，明确了政府及相关部门的工作职责，制定了《***县营养餐改善计划管理办法》对“营养餐计划”的经费管理、食物采购、发放、监督以及后勤保障等做出了详细的规定和规范，保证了产品的质量、价格、配送和发放工作，为“营养餐计划”的有序开展奠定了良好的基础。
二、扩大舆论宣传，创造良好实施社会环境为了尽快使这项惠及子孙后代的民生工程家喻户晓，取得家长和社会各界的大力支持，我县积极利用各类媒体对“营养餐计划”进行了大量的宣传。
县教育局采取包片、局属单位包乡镇的办法，深入全县各学校对“营养餐计划”政策、措施进行了详细宣传，由包乡镇人员严格督促学校落实“营养餐计划”各项要求和任务。
寄宿制学校食堂工作情况汇报
寄宿制学校食堂工作情况汇报尊敬的各位领导、老师和同学们：大家好！学校食堂工作是学校工作的重要组成部分，关系到师生的身体健康和学校的稳定发展。
为了更好地服务师生，提高食堂工作质量，现将我校寄宿制食堂工作情况向大家做如下汇报。
一、食堂基本情况我校寄宿制食堂位于学校校园内，建筑面积为_____平方米，可容纳_____人同时就餐。
食堂设施设备齐全，包括炉灶、蒸箱、消毒柜、冷藏柜等。
目前，食堂共有工作人员_____人，其中厨师_____人，服务员_____人。
二、食堂管理体制为了加强食堂管理，我校成立了以校长为组长的食堂管理工作领导小组，明确了各成员的职责和分工。
同时，制定了一系列食堂管理制度，如《食堂卫生管理制度》《食品采购制度》《食品加工制度》《餐具消毒制度》等，确保食堂工作有章可循。
在人员管理方面，我们对食堂工作人员进行定期培训和健康检查，要求他们严格遵守操作规程和卫生要求，做到持证上岗。
同时，我们还建立了工作人员考核机制，对工作表现优秀的人员进行表彰和奖励，对工作不认真、不负责的人员进行批评和处罚。
三、食品采购与储存食品采购是保证食品安全的重要环节。
我校食堂严格按照相关规定，选择具有资质的供应商进行采购，并签订采购合同。
在采购过程中，我们注重食品的质量和安全，要求供应商提供相关的检验报告和证明文件。
同时，我们还加强了对采购环节的监督和检查，确保采购的食品符合国家标准和要求。
食品储存方面，我们按照食品的种类和性质，分别设置了冷藏室、冷冻室和常温库。
对采购回来的食品进行分类存放，并严格控制储存时间和温度，确保食品不变质、不腐烂。
四、食品加工与制作食品加工制作是食堂工作的核心环节。
我校食堂严格按照食品安全操作规范进行加工制作，确保食品的营养和卫生。
在加工过程中，我们要求厨师严格控制食品的加工温度和时间，保证食品熟透。
同时，我们还注重食品的色香味形，努力为师生提供美味可口的饭菜。
为了满足师生的不同需求，我们制定了丰富多样的菜谱，每天提供不同的菜品和主食。
寄宿制学校食品安全工作汇报(共3篇)
寄宿制学校食品安全工作汇报（共3篇）寄宿制学校食品安全工作汇报（共3篇）第1篇：滦镇寄宿制学校食品安全汇报食品安全大于天，我们时刻不懈怠滦镇寄宿制学校食品安全汇报我校于年建校并投入使用，学校占地面积21344平方米，建筑面积6850平方米，绿化面积3480平方米。
学校现有教学班19个，学生人数1133余人，营养午餐学生744名，营养加餐学生389名，住校生50余人，现有教职工63名。
餐厅建筑面积1200平方米，可以同时容纳400名学生就餐。
目前，学校餐厅共有从业人员19名。
对于寄宿制学校来说，餐厅工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校教学工作正常开展。
因此，近年来，我校坚持以"规范管理、安全第一、服务至上、确保质量"为宗旨，特别是食品安全，我们把尊重学生生命权和健康权放在首位，在实际工作中以"高标准、严要求、抓细节、勤工作、擅学_、献真情"的工作思路，积极创建一流服务，打造一流的寄宿制学校。
下面，我就我校在餐厅管理和食品安全方面的工作，在这里和大家进行交流，不妥之处，请批评指正！一、提高认识，健全机构，完善制度。
食品安全工作事关学生的身体健康和生命安全，学校历来高度重视餐厅管理和食品安全工作，完善了系统的食品安全管理网络。
1.成立了以李随民校长为组长、李珍学副校长为副组长1的食品安全卫生管理工作领导小组，建立了餐厅管理机构网络图。
学校后勤处，全面负责餐厅食品安全、卫生管理检查工作，总务主任牛静波为食品安全管理员，具体抓食品安全日常检查监督工作。
2.建立了系统的食品安全监管体系，校长对餐厅负全面管理责任，主管副校长负主要管理责任，餐厅管理员对餐厅管理负有直接管理责任。
做到分工明确，责任到人，政令畅通。
同时，层层签订食品安全责任书，确保餐厅的管理工作规范化、程序化、制度化。
3.建立健全了各项规章制度和岗位职责。
（1）制定和完善了餐厅管理制度。
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20XX年关于开展中小学寄宿学生蛋奶工程
工作情况汇报
关于开展中小学寄宿
学生蛋奶工程工作情况汇报
为认真贯彻落实《***农村义务教育学生营养计划工作方案》（***办发[2012]25号）文件精神，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据***市教育局、***市财政局《关于做好18年农村义务教育学生营养改善计划和“蛋奶工程”并轨实施工作的通知》（延市教营[2013]1号）的相关要求，18年春季，我县启动实施营养餐计划，实行每名学生每天1袋牛奶、1颗鸡蛋，火腿肠每两天1根，馍片一包。
营养餐标准由原来的3元提高到现在的4元。
共实施营养计划学校共27所，其中高中1所、初中6所、小学20所（含3个农村教学点），覆盖学生21768人，其中高中2596人、初中5377人、小学13795人。
现将我县农村义务教育学生营养改善计划情况汇报如下：
一、加强组织领导，周密安排部署“蛋奶工程”
实施中小学生“蛋奶工程”，得到县委、县政府的高度重视，县委、县政府召开专门会议进行专题部署，成立了由政府主管副县长任组长，政府办公室主任、教育局局长任副组长，教育、财政、审计、公安、监察、卫生、商贸、畜牧等部门主要负责同志为成员的中小学“营养餐领计划”领导小组，领导小组在教育局下设办公室，具体负
责“营养餐计划”日常工作，研究制定了《***县农村义务教育学生营养餐改善计划实施方案》，明确了政府及相关部门的工作职责，制定了《***县营养餐改善计划管理办法》对“营养餐计划”的经费管理、食物采购、发放、监督以及后勤保障等做出了详细的规定和规范，保证了产品的质量、价格、配送和发放工作，为“营养餐计划”的有序开展奠定了良好的基础。
二、扩大舆论宣传，创造良好实施社会环境
为了尽快使这项惠及子孙后代的民生工程家喻户晓，取得家长和社会各界的大力支持，我县积极利用各类媒体对“营养餐计划”进行了大量的宣传。
县教育局采取包片、局属单位包乡镇的办法，深入全县各学校对“营养餐计划”政策、措施进行了详细宣传，由包乡镇人员严格督促学校落实“营养餐计划”各项要求和任务。
各学校积极利用宣传标语、橱窗、板报、校园广播等媒体多渠道、多方位开展了宣传工作。
同时，加强了对后勤总务人员的培训工作，教育局召开了“营养餐计划”专题培训，规范了“营养餐”管理程序，从业人员掌握了蛋奶操作方法。
这些办法的实施，有效的争得家长和社会的支持和监督，为实施好此项工作营造了良好的社会舆论氛围。
三、建立资金保障机制，确保“营养计划”顺利实施
为了确保“营养餐计划”按时实施，县政府决定将全县中小学生纳入了“营养餐计划”实施当中，对县级资金实行了足额承担。
于今年春季，全面启动了“蛋奶工程”和“营养餐计划”的顺利接轨。
财政、教育部门按照要求建立了“营养餐计划”专用账号，实行专款专
用。
并严格遵照“营养计划”资金使用标准。
按时、足额为“营养计划”拨付资金。
县财政、审计部门负责对“营养计划”专科使用情况进行了定期专项审计。
四、统一供货，确保“营养计划”的质量和货源
为了保证“营养计划”的质量和货源。
我们制定了“营养计划”供货商报名条件，对报名的牛奶供应和养鸡场进行了实地考察，通过了“营养餐计划”领导小组集体评议的办法确定实力雄厚、具有生产学生奶资格的蒙牛学生奶和伊利学生奶为我县“营养餐计划”学生专用奶；确定了***县砖窑湾镇丛林养鸡专业合作社为鸡蛋供货商，***大华商贸有限公司提供学生加餐火腿肠的供应；馍片供应。
保证了货源和质量，是“营养计划”的实施得以良好运行。
五、加强监督检查，杜绝各类安全责任事故发生
不定期对各学校的食品卫生、储藏室卫生、营养餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。
基本都做到了食品贮存干净卫生，做到了分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。
严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，并做留样记录，详细记录了留样食品的名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。
留样保存48小时以上备检，留样器皿必须及时清洗消毒。
坚持“安全、营养、方便、价廉”的食品供应原则，县政府制定了《***县实施中小学“营养改善计划”食品安全事故应急预案》，严把货源入口关，解决杜绝质量差的货源进入学校，从源头上遏制食品。