高中生物参考答案与试题解析

参考答案与试题解析一、选择题1．下列有关病毒的叙述中，正确的是（）A．病毒和其他生物一样，也具有细胞结构B．一种病毒一般可以同时感染动物细胞和植物细胞C．病毒的繁殖只在宿主的活细胞中进行D．在人工配置的培养基上就能培养病毒【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．【分析】病毒的组成成分是蛋白质和核酸，病毒的核酸只有一种，DNA或者RNA，根据核酸不同分为DNA病毒和RNA 病毒；病毒抗原的特异性决定于衣壳蛋白，病毒的生命活动离不开细胞，只有在活细胞中才能表现出最基本的生物特征增殖．【解答】解：A、病毒无细胞结构，A错误；B、病毒有感染植物的植物病毒，有感染动物的动物病毒，而且都有特异性，特种病毒只感染特定生物，B错误；C、病毒的繁殖只在宿主的活细胞中进行，C正确；D、病毒只能寄生在活细胞内，不能在人工配置的培养基上生存，D错误．故选：C．【点评】本题的知识点是病毒的结构特点，对于病毒知识点的了解是本题考查的重点．2．下列不具有染色体结构的生物是（）A．酵母菌B．根霉C．衣藻D．硝化细菌【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．【分析】1、常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物．常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌．2、原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体．【解答】解：A、酵母菌属于真核生物，其细胞中含有染色体，A错误；B、根霉属于真核生物，其细胞中含有染色体，B错误；C、衣藻属于真核生物，其细胞中含有染色体，C错误；D、硝化细菌属于原核生物，其细胞中不含染色体，D正确．故选：D．【点评】本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，首先要求考生明确各选项中生物的类型，其次要求考生掌握原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能根据题干要求作出准确的判断．3．原核细胞和真核细胞的主要区别是（）A．细胞直径大小不同B．细胞膜的化学组成不同C．有无以核膜为界限的细胞核D．细胞器的种类及复杂程度不同【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质．【解答】解：A、原核细胞和真核细胞的直径大小不同，但这不是原核细胞和真核细胞的主要区别，A错误；B、原核细胞和真核细胞的细胞膜的化学组成相似，B错误；C、原核细胞和真核细胞主要区别是原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，C正确；D、原核细胞只有核糖体一种细胞器，真核细胞有多种细胞器，但这不是二者主要的区别，D错误．故选：C．【点评】本题知识点简单，考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能列表比较两者，再根据题干要求作出准确的判断，属于考纲识记层次的考查．4．下列各项中属于一个种群的是（）A．一座山上的树B．校园操场边一排长势整齐的柳树C．一块草地上的草D．一片森林中所有的马尾松【考点】种群的特征．【分析】种群是指一定自然区域内同种生物的所有个体．【解答】解：A、一坐山上的树不属于同一物种，不是一个种群，A错误；B、校园操场边一排长势整齐的柳树，不是所有个体，还包括长势不同的柳树，B错误；C、一块草地上的草不属于同一物种，不是一个种群，C错误；D、一片森林中所有的马尾松为马尾松的所有个体，属于同一物种，D正确．故选：D．【点评】本题考查种群的特征等相关知识，意在考察考生对所学生物学知识的理解能力和综合分析能力，难度较小．5．下列四组生物中，属于真核生物的一组是（）A．HIV病毒B．细菌C．蓝藻D．衣藻【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．【分析】1、常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物．常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌．2、原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体．【解答】解：A、HIV病毒没有细胞结构，不是原核生物，也不是真核生物，A错误；B、细菌属于原核生物，B错误；C、蓝藻属于原核生物，C错误；D、衣藻属于真核生物中的单细胞藻类，D正确．故选：D．【点评】本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，首先要求考生明确各选项中生物的类型，其次要求考生掌握原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能根据题干要求作出准确的判断．6．使用显微镜观察时，如果视野中的物像偏右下方，要使物像居视野中央，应将玻片标本向哪个方向移动？（）A．右下方B．左下方C．右上方D．左下方【考点】细胞观察实验．【分析】显微镜物像和实像的位置关系是倒立关系．【解答】解：物像偏右下方，实际上在玻片的左上方，故要将物像居视野中央，要将玻片标本向右下方移．故选：A．【点评】本题主要考查显微镜中物像和实像的关系，熟记相关知识点是关键．7．在显微镜下观察洋葱根尖细胞有丝分裂，调节细准焦螺旋，看到视野内部分细胞清晰，另一部分细胞不清晰．产生这种现象的可能原因是（）A．显微镜坏了B．光源有变化C．细准焦螺旋调得太快D．根尖压片厚薄不匀【考点】细胞观察实验．【分析】观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，有一部分细胞看得清晰，说明显微镜完好并且已经调好，而另一部分细胞较模糊，可能是切片厚薄不均，使得焦距不在一个平面上，故成像不清晰．【解答】解：A、观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，有一部分细胞看得清晰，说明显微镜完好并且已经调好，A错误；B、光源影响视野的明暗，与清晰度没有关系，B错误；C、调节细准焦螺旋会对整个样本进行调节，不会出现一部分清晰另一部分不清晰现象，C错误；D、另一部分细胞较模糊，可能是切片厚薄不均，使得焦距不在一个平面上，故成像不清晰，D正确．故选：D．【点评】本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．8．非生物界中最丰富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物体的细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N．这说明生物界与非生物界具有（）A．多样性B．分割性C．隔绝性D．差异性【考点】碳原子的结构特点．【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的．差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大．【解答】解：生物界与非生物界统一性是从元素的种类上来说的，而差异性是从元素的含量上来说的；非生物界中最丰富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物体的细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N．这说明生物界与非生物界在元素含量上差异较大，故说明生物界与非生物界具有差异性．故选：D．【点评】本题知识点简单，考查组成细胞的元素的相关知识，要求考生掌握生物界与非生物界具有统一性和差异性的原因，试题难度一般．9．下列关于有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（）A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似【考点】碳原子的结构特点．【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的．差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大．【解答】解：A、组成生物体的化学元素中，氧元素的含量最多，A错误；B、人、动物与植物所含的化学元素的种类基本相同，B错误；C、组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，这体现了生物界和非生物界间的统一性，C正确；D、不同生物体内各种化学元素的含量比例相差较大，D错误．故选：C．【点评】本题知识点简单，考查组成细胞的元素的相关知识，要求考生掌握生物界与非生物界具有统一性和差异性的原因，明确统一性是从元素的种类上来说的，而差异性是从元素的含量上来说的．10．下列哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征？（）A．都是细胞内贮存能量的主要物质B．都含有C、H、O、N四种元素C．都共同存在于动植物细胞中D．组成它们的单体都是葡萄糖【考点】糖类的种类及其分布和功能．【分析】淀粉、纤维素和糖原都是多糖，组成元素都是C、H、O三种，基本组成单位都是葡萄糖．纤维素是植物细胞细胞壁的主要成分，不是细胞内储存能量的主要物质．【解答】解：A、纤维素是在植物细胞中组成细胞壁，不能提供能量，A错误；B、都含有C、H、O、三种元素，B错误；C、淀粉和纤维素存在于植物细胞，糖原存在于动物细胞，C错误；D、基本组成单位都是葡萄糖，D正确．故选：D．【点评】本题考查糖类的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构，考点比较简单，识记住相关的知识点就可以解答题目．11．医生给低血糖休克病人静脉注射50%葡萄糖溶液的目的是（）A．供给全面营养B．供给能量C．维持细胞的形态D．供给水分【考点】体温调节、水盐调节、血糖调节．【分析】1、血糖浓度持续降低而出现交感神经兴奋性增高和脑功能障碍症群而导致致的综合症就是低血糖休克．一般以血浆血糖浓度＜2.8mmol/L，或全血葡萄糖＜2.5mmol/L为低血糖．2、葡萄糖是人体重要的能源物质．【解答】解：A、葡萄糖只能为生物体提供能量，不能供给全面营养，A错误；B、葡萄糖是重要的能源物质，因此给低血糖休克病人静脉注射50%葡萄糖溶液的目的是供给能量，B正确；C、50%葡萄糖溶液浓度远大于机体内溶液浓度，因此目的不是维持细胞的形态，C错误；D、50%葡萄糖溶液浓度远大于机体内溶液浓度，因此目的不是供给水分，D错误．故选：B．【点评】本题考查血糖调节的相关知识，要求考生识记人体血糖调节的具体过程，理解低血糖休克的含义，同时能理论联系实际，运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题，属于考纲识记和理解层次的考查．12．通常情况下，分子式C63H103O65N17S2的多肽化合物中最多含有肽键（）A．63个B．62个C．17个D．16个【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．【分析】蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都是连接在同一个碳原子上，不同之处是每种氨基酸的R基团不同．氨基酸脱水缩合形成肽键（﹣NH﹣CO﹣）．在一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．【解答】解：要计算该多肽化合物中最多含有的肽键，应先计算该多肽链中氨基酸的数目．已知一个氨基酸分子中至少含有一个氨基，所以当R基中不含氨基时，该多肽链中N所在的氨基都参与形成肽键，形成的肽键最多，则每个氨基酸中只含有一个N原子，最多含有17个氨基酸．又肽键数=氨基酸数﹣肽链数，因此多肽化合物中最多含有肽键16个．故选：D．【点评】本题考查氨基酸的结构通式和蛋白质的形成相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系．13．血红蛋白分子中含有4条多肽链，共由574个氨基酸构成，则血红蛋白分子中含有的肽键和至少含有的游离氨基和羧基数分别是（）A．574、574、574B．570、570、570C．574、4、4D．570、4、4【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．【分析】脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基．脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数﹣肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数﹣水的个数×18．【解答】解：（1）血红蛋白分子中含有的肽键数目=氨基酸个数﹣肽链条数=574﹣4=570个；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基．血红蛋白分子含有4条肽链，则其至少含有4个氨基，至少含有4个羧基．故选：D．【点评】本题以血红蛋白为素材，考查蛋白质的合成﹣﹣氨基酸脱水缩合，要求考生识记脱水缩合的概念，掌握氨基酸脱水缩合的过程，能运用该过程中的延伸规律结合题干中数据进行计算，属于考纲识记和理解层次的考查．14．人体细胞中组成核酸的五碳糖、碱基和核苷酸种类依次是（）A．2 4 4B．4 4 4C．2 8 8D．2 5 8【考点】核酸的基本组成单位．【分析】核酸的基本组成单位是核苷酸，1分子核苷酸由1分子磷酸、1分子五碳糖和1分子含氮碱基组成，核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA与RNA在组成成分上的差异是：①五碳糖不同，DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA 中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，DNA中的碱基是A、T、G、C，RNA中的碱基是A、U、G、C；【解答】解：人体细胞含有DNA和RNA两种核酸，因此含核糖和脱氧核糖2种五碳糖；含有A、T、U、G、C五种碱基；含有4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸共8种核苷酸．故选：D．【点评】本题的知识点是核酸的分类、分布，基本组成单位、DNA与RNA在组成上的区别与联系，对于基础知识的掌握是解题的关键．15．在真核细胞中，DNA存在于（）A．细胞核中B．细胞质中C．细胞核和细胞质中D．细胞核和某些细胞器中【考点】核酸的种类及主要存在的部位．【分析】真核细胞的DNA主要存在于细胞核中，其次线粒体、叶绿体也含有少量DNA．RNA主要位于细胞质中．【解答】解：真核细胞的DNA主要存在于细胞核中，其次线粒体、叶绿体也含有少量DNA．故选：D．【点评】本题考查核酸的分布，对于真核细胞中DNA分布的识记是本题考查的重点．16．生物大分子是由许多单体连接形成的，下列有关生物大分子及其对应单体的配对中正确有（）A．蛋白质→氨基酸B．肝糖原→丙酮酸C．淀粉→麦芽糖D．DNA→核糖核苷酸【考点】生物大分子以碳链为骨架．【分析】单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料．多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体．据此答题．【解答】解：A、蛋白质的单体是氨基酸，A正确；B、肝糖原的单体是葡萄糖，B错误；C、淀粉的单体是葡萄糖，C错误；D、DNA的单体是脱氧核糖核苷酸，D错误．故选：A．【点评】本题知识点简单，考查组成细胞的化合物，要求考生掌握细胞中几种主要的大分子化合物及其基本组成单位，能运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．17．下列叙述中，正确的是（）A．细胞是一切生物的结构单位和功能单位B．一只草履虫就是一个细胞C．SARS病毒不具有细胞结构，所以不具有生命特征D．精子不具有细胞结构，只有形成受精卵，才具有细胞的结构和功能【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．【分析】解答本题应掌握：生物体结构和功能的基本单位是细胞，单细胞生物的单个细胞就是一个个体，故单细胞生物在生命系统的结构层次中既属于细胞层次又是个体层次，并无没有细胞结构，必须依赖于活细胞才能存活，但因为能繁殖，故属于生物，精子属于生殖细胞，由精细胞变形而来．【解答】解：A、生物体结构和功能的基本单位是细胞，但不是一切生物，如病毒，故A错误；B、草履虫是单细胞生物，故一只草履虫就是一个细胞，故B正确；C、SARS病毒虽无细胞结构，但能够繁殖，具有生命特征，故C错误；D、精子属于生殖细胞，经精原细胞通过减数分裂而来，故D错误．故选：B．【点评】本题较为简单，考生需掌握牢固的基础知识，重视教材，学会将所学知识融汇贯通，即可快速得到正确答案．18．丙氨酸的R基是﹣CH3，丙氨酸是由哪几种化学元素组成的？（）A．C、H、O B．C、H、O、N C．N、P、K、H、C D．C、H、O、N、P【考点】氨基酸的分子结构特点和通式．【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上．【解答】解：由题意知，丙氨酸的R基是﹣CH3，因此丙氨酸的结构分子式是C3H7O2N，组成元素是C、H、O、N．故选：B．【点评】本题的知识点是氨基酸的结构通式和氨基酸的组成元素，对于氨基酸结构通式的记忆是解题的关键．19．检验动物组织中是否含有脂肪，一般可使用下列哪种试剂？（）A．碘液B．斐林试剂C．双缩脲试剂D．苏丹Ⅲ染液【考点】检测脂肪的实验．【分析】苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色，碘遇淀粉呈蓝色，斐林试剂鉴定还原糖在水浴加热下呈砖红色，蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色．【解答】解：A、碘液用于鉴定淀粉，A错误；B、斐林试剂用于鉴定还原糖，B错误；C、双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，C错误；D、苏丹Ⅲ染液能将脂肪染色，D正确．本题选：D．【点评】要求能识记生物组织中物质鉴定的试剂．20．某一蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子中至少含有﹣NH2和﹣COOH个数及氨基酸数分别为（）A．105、105、105B．110、110、110C．4、4、113D．1、1、113【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．【分析】（1）根据题意分析可知：肽键的数目等于氨基酸的数目减去肽链的数目；（2）一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．【解答】解：（1）根据蛋白质分子中肽键数=氨基酸数﹣肽链数可知：此蛋白质分子中氨基酸数=肽键数+肽链数=109+4=113个；（2）由于在一个肽链中，至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，所以4条肽链至少有4个游离的氨基和4个游离的羧基．因此此蛋白质分子中至少含有﹣NH2和﹣COOH个数及氨基酸数分别为4、4、113．故选：C．【点评】本题考查蛋白质结构的相关知识，意在考查学生理解蛋白质脱水缩合的相关计算，掌握在蛋白质分子中，肽键数=失去水分子数=氨基酸数﹣肽链数，并运用这些知识综合分析问题的能力．21．下列关于“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”的叙述，错误的是（）A．碳元素在生物体内含量较多B．组成细胞的重要有机物都含有碳元素C．蛋白质以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架D．多糖是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架【考点】碳原子的结构特点．【分析】组成生物体的主要元素有：C、H、O、N、P、S，其中氧元素是生物体内含量最多的元素，碳元素是生物体内最基本的元素．生物体的有机化合物主要有糖类、蛋白质和核酸，其中多糖、蛋白质和核酸都是以碳链为基本骨架的生物大分子．【解答】解：A、碳元素是生物体内最基本的元素，但不是含量最多的元素，生物体内含量最多的元素是氧元素，A错误；B、组成细胞的重要有机物都以碳链为基本骨架，因此都含有碳元素，B正确；C、蛋白质是以碳链为基本骨架的生物大分子，C正确；D、多糖是以碳链为基本骨架的生物大分子，D正确．故选：A．【点评】本题考查组成生物体的元素和化合物，要求考生识记组成生物体的主要元素和含量，明确生物体内含量最多的元素是氧元素，不是碳元素，但碳元素是生物体内最基本的元素，因为生物体内的生物大分子都是以碳链为基本骨架．22．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是（）A．糖原B．淀粉C．乳糖D．麦芽糖【考点】糖类的种类及其分布和功能．【分析】糖类主要的能源物质，糖类分子由元素C、H、O组成；种类有单糖、二糖（蔗糖、红糖、麦芽糖和多糖（淀粉、纤维素、糖原）．【解答】解：肝脏和骨骼肌细胞能将葡萄糖（单糖）合成糖原（多糖），储存在肝脏和骨骼肌细胞中．因此，肝脏和骨骼肌细胞中含量最多的糖是糖原．其中肝糖原可与葡萄糖相互转化而肌糖原不可．故选：A．【点评】本题主要考察考生对糖的种类和作用的掌握情况，较为基础．23．已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由2条肽链组成，具有98个肽键．则此蛋白质的分子量接近（）A．11036B．12288C．12544D．12800【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．【分析】脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数﹣肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数﹣水的个数×18．【解答】解：（1）该蛋白质分子含有氨基酸数目=肽键数目+肽链条数=98+2=100个．（2）该蛋白质合成过程中脱去的水分子数=形成的肽键数=98个．（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数﹣水的个数×18=128×100﹣98×18=11036．故选：A．【点评】本题考查蛋白质的合成﹣﹣氨基酸脱水缩合，要求考生掌握氨基酸脱水缩合的具体过程及其中的相关计算，能运用其中的延伸规律答题，属于考纲理解和应用层次的考查．24．在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是（）A．向2毫升蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振荡均匀后，再加入3～4滴0.05g/mL的CuSO4溶液B．向2毫升蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振荡均匀后，再加入3﹣4滴0.01g/mL的CuSO4溶液C．向2毫升蛋白稀释液中先加0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡均匀后，再加入3﹣4滴0.1g/mL的NaOH溶液D．向2毫升蛋白稀释液中同时加0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液【考点】检测蛋白质的实验．【分析】斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时，需要先加A液，混合后再加入B液，且加入B液的量要少．据此答题．【解答】解：鉴定蛋白质时使用双缩脲试剂，需要先加A液0.1 g/mL氢氧化钠溶液，混合后再加入B液质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液，且加入B液的量要少．故选：B．【点评】本题考查检测蛋白质的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的使用方法、作用等，需要考生在平时的学习生活中注意积累．本题还需要注意将双缩脲试剂与斐林试剂进行比较．25．我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的R基为﹣C3H5O2，则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是（）A．5、9、4、1B．4、8、5、1C．5、8、4、1D．4、9、4、1【考点】氨基酸的分子结构特点和通式．。