0910生物化学期中考试
生物化学期中试题及答案
生物化学期中试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指：A. 氨基酸的排列顺序B. 蛋白质的空间构象C. 蛋白质的亚基组成D. 蛋白质的四级结构答案：A2. 下列哪种化合物不属于核酸？A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 核苷酸答案：C3. 酶的催化作用是通过：A. 提供能量B. 降低反应的活化能C. 提供反应物D. 提高反应温度答案：B4. 细胞色素C属于哪一类蛋白质？A. 结构蛋白B. 调节蛋白C. 载体蛋白D. 功能蛋白答案：D5. 糖酵解过程中，下列哪种物质是NADH的来源？A. 葡萄糖B. 3-磷酸甘油醛C. 6-磷酸果糖D. 丙酮酸答案：B6. 脂肪分解过程中，甘油三酯首先被水解成：A. 甘油和脂肪酸B. 甘油和甘油二酯C. 甘油一酯和脂肪酸D. 甘油二酯和二分子脂肪酸答案：B7. 下列哪种维生素是辅酶A的组成成分？A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素B2D. 泛酸答案：D8. 胆固醇在体内的主要功能是：A. 构成细胞膜B. 合成激素C. 储存能量D. 作为辅酶答案：B9. 嘌呤和嘧啶的合成原料中，不包括：A. 氨基酸B. 二氧化碳C. 氨基酸D. 氨基酸答案：D10. 核酸的碱基配对遵循的规律是：A. A-T配对B. G-C配对C. A-U配对D. A-T和G-C配对答案：D二、填空题（每空1分，共20分）1. 蛋白质的二级结构主要包括________和________。
答案：α-螺旋、β-折叠2. 酶促反应中，酶与底物结合形成的复合物称为________。
答案：酶-底物复合物3. 糖酵解过程中，1分子葡萄糖完全酵解产生的ATP数量是________。
答案：24. 脂肪酸合成过程中，乙酰辅酶A的来源是________。
答案：线粒体5. 核酸的复制方式是________。
答案：半保留复制6. 细胞色素C是________的电子传递体。
答案：线粒体内膜7. 胆固醇在体内合成的主要场所是________。
生科生物化学期中试卷答案
期中考试卷一、推断题〔请用“√”“×”推断下述语句的正误，每题 1 分，共 15 分〕〔√ 〕1. 脂肪酸活化为脂酰辅酶 A 时，需消耗两个高能磷酸键。
〔√ 〕2. 脂肪酸活化在细胞浆中进展，脂酰辅酶 Aβ—氧化在线粒体内进展。
〔√ 〕3. 肉毒碱脂酰辅酶 A 转移酶有Ⅰ型和Ⅱ型，其中Ⅰ型在线粒体外膜，Ⅱ型在线粒体内膜。
〔× 〕4. 奇数碳原子的饱和脂肪酸经β—氧化后全部生成乙酰辅酶 A。
〔× 〕5. 脂肪酸的合成在细胞的线粒体内进展，脂肪酸的氧化在细胞液内进展。
〔× 〕6. 脂肪酸合成中所需的氢全部由 NADPH 供给。
〔× 〕7. 在胞液中，脂肪酸合成酶合成的脂肪酸碳链的长度一般在 18 个碳原子以内，更长的碳链是在肝细胞内质网或线粒体内合成。
〔× 〕8. 抗脂解激素有胰高血糖素、肾上腺素和甲状腺素。
〔× 〕9. 脂肪酸合成酶催化的反响是脂肪酸β-氧化的逆反响。
〔√ 〕10. 脱氨基作用是氨基酸分解代谢的主要途径。
〔√ 〕11. 谷氨酰胺的合成是体内储氨运氨解除氨毒性的一种重要方式。
〔× 〕12. 体内合成氨基酸的碳骨架均来自α—酮酸。
〔× 〕13. 肝脏、肌肉均存在嘌呤核苷酸循环的脱氨基作用方式。
〔√ 〕14. 能抑制二氢叶酸复原酶的化合物可抑制 dTMP 的合成。
〔× 〕15. 嘧啶的合成是从 PRPP 开头，经过一系列酶的作用再形成嘧啶环，最终生成尿嘧啶核苷酸。
二、选择题〔请在各选项中选出一个正确的，将序号填到空格处，每题 1 分，共 33 分〕〔 A 〕1. 合成甘油酯最强的器官是A 肝；B 肾；C 脑；D 小肠〔 B 〕2. 线粒体外脂肪酸合成的限速酶是A 酰基转移酶；B 乙酰辅酶A 羧化酶；C 肉毒碱脂酰辅酶A 转移酶Ⅰ；D 肉毒碱脂酰辅酶 A 转移酶Ⅱ〔 B 〕3. 酮体肝外氧化，缘由是肝脏内缺乏A 乙酰乙酰辅酶 A 硫解酶；B 琥珀酰辅酶A 转移酶；C β—羟丁酸脱氢酶；D β—羟—β—甲戊二酸单酰辅酶 A 合成酶〔 C 〕4. 脂酰辅酶 A 的β—氧化过程挨次是A 脱氢、加水、再脱氢、加水；B 脱氢、脱水、再脱氢、硫解；C 脱氢、加水、再脱氢、硫解；D 水合、加水、再脱氢、硫解〔 C 〕5. 人体内的多不饱和脂肪酸是指A 油酸、软脂肪酸；B 油酸、亚油酸；〔 DC〕6.A亚油酸、亚麻酸；D 软脂肪酸、亚油酸与脂肪酸的合成原料和部位无关的是乙酰辅酶A；B NADPH+H+；C 线粒体外；D 肉毒碱〔 C 〕7. 不能产生乙酰辅酶 A 的是A 酮体；B 脂肪酸；C 胆固醇；D 磷脂〔 B 〕8. 甘油磷酸合成过程中需哪一种核苷酸参与A ATP；B CTP；C TTP；D UDP〔 D 〕9. 脂肪酸分解产生的乙酰辅酶 A 的去路A 合成脂肪酸；B 氧化供能；C 合成酮体；D 以上都是〔 A 〕10.A 脂肪酸β—氧化的限速酶是肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ；B 肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ〔 BC〕11.脂酰辅酶 A 脱氢酶； D β—羟脂酰辅酶A 脱氢酶胞液的脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸碳原子长度至：A 18；B 16；C 14；D 12〔 A 〕12. 乙酰辅酶 A 羧化酶所催化的产物是A 丙二酰辅酶 A；B 丙酰辅酶 A；C 琥珀酰辅酶 A；D 乙酰乙酰辅酶A〔 B 〕13.A 奇数碳原子脂肪酰辅酶 A 经β—氧化后除生成乙酰辅酶A 外，还有丙二酰辅酶 A ；B 丙酰辅酶 A ；C 琥珀酰辅酶 A ；D 乙酰乙酰辅酶A 〔 C 〕14. 脂酰基载体蛋白〔ACP〕的功能是A 转运胆固醇；B 激活脂蛋白脂肪酶；C 脂肪酸合成酶系的核心；D 转运脂肪酸〔 D 〕15. 能促进脂肪发动的激素有A 肾上腺素B、胰高血糖素 C 促甲状腺素〔TSH〕D 以上都是〔 D 〕16. 脂肪酸生物合成时乙酰辅酶 A 从线粒体转运至胞浆的循环是A 三羧酸循环B 苹果酸穿梭作用C 糖醛酸循环D 丙酮酸—柠檬酸循环〔 C 〕17. 含有三个双键的脂肪酸是A、油酸B、软脂肪酸C、亚麻酸D、棕榈酸〔 A 〕18. 氨的主要代谢去路是A 合成尿素B 合成谷氨酰胺C 合成丙氨酸D 合成核苷酸〔 B 〕19. 一碳单位的载体是A 二氢叶酸B 四氢叶酸C 生物素D 硫辛酸〔 C 〕20. 在鸟氨酸循环中，尿素由以下哪种物质水解而得？A 鸟氨酸B 半胱氨酸C 精氨酸D 瓜氨酸〔 B 〕21. 尿素循环中，能自由通过线粒体膜的物质是A 氨基甲酰磷酸B 鸟氨酸和瓜氨酸C 精氨酸和延胡索酸D 尿素和鸟氨酸〔 B 〕22. 联合脱氨基作用所需的酶有A 转氨酶和 D—氨基酸氧化酶B 转氨酶和 L—谷氨酸脱氢酶C 转氨酶和腺苷酸脱氢酶D 腺苷酸脱氢酶和 L—谷氨酸脱氢酶〔 D 〕23. 不能参与转氨基作用的氨基酸是A 赖氨酸B 苏氨酸C 脯氨酸D 以上都是〔 C 〕24. 在脱氨基作用中，最常见的方式是A 氧化脱氨基作用B 转氨基作用C 联合脱氨基作用D 嘌呤核苷酸循环〔 D 〕25. 与联合脱氨基作用无关的是A α—酮戊二酸B 转氨酶C NAD+D IMP〔 D 〕26. 以下关于尿素合成，说法错误的选项是A 肝细胞的线粒体是合成尿素的部位B 尿素合成后主要经肾脏随尿液排出体外 C 每合成 1 摩尔尿素消耗 1 摩尔 CO、2 摩尔氨、4 摩尔ATP2D 尿素合成过程中的两个氮原子由天冬氨酸供给〔 A 〕27. 以下哪一组都是人类养分必需的氨基酸A 缬氨酸、亮氨酸B 色氨酸、脯氨酸C 苯丙氨酸、酪氨酸D 甲硫氨酸、半胱氨酸〔 C 〕28. 尿素循环与三羧酸循环是通过那些中间产物的代谢联接起来：A 天冬氨酸B 草酰乙酸C 天冬氨酸与延胡索酸D 瓜氨酸〔 A 〕29. 以下哪组氨基酸是生酮氨基酸？A 亮氨酸、赖氨酸B 异亮氨酸、苯丙氨酸C 苏氨酸，缬氨酸D 丙氨酸、天冬氨酸〔 C 〕30. 嘌呤核苷酸从头合成的特点是A 先合成碱基，再与磷酸核糖相结合B 直接利用现成的碱基再与PRPP 结合C 是在磷酸核糖的根底上逐步合成的D 消耗较少能量〔 C 〕31. 合成胸苷酸的直接前体物质是A、dCMPB、dTDPC、dUMPD、dCDP〔 A 〕32. AMP 在体内分解时，首先生成的核苷酸是A、IMPB、XMPC、GMPD、CMP〔 D 〕33. 嘧啶核苷酸从头合成途径首先合成的核苷酸为A、UDPB、CMP C 、TMP D、UMP三、填空题〔每空 1 分，共计 22 分〕1.每一分子脂肪酸被活化为脂酰辅酶A 需消耗〔 2 〕个高能磷酸键。
期中生化试卷-答案参考
期中⽣化试卷-答案参考⽣物化学试卷班级___________姓名___________ 学号___________⼀、选择题（从4个备选答案中选出1个唯⼀正确的答案，把答案代码填⼊括号内）(本⼤题分15⼩题, 每⼩题1分, 共15分)1、⽤于蛋⽩质氨基酸组成测定的⽔解⽅法主要是①酸⽔解法；②碱⽔解法；③上述两种⽔解法；④酶⽔解法。
答（ 3 ）2、DNA经电泳后，将凝胶上的DNA⽚段转移到硝酸纤维素膜上，然后进⾏杂交，这种⽅法称为:①Southern 印迹；②Northern 印迹；③Western 印迹；④Eastern 印迹。
答（1 ）3、在⼀定条件下，DNA解链温度(Tm)的⼤⼩:①与DNA的长度成正⽐；②与G+C%含量成正⽐；③与A+T%含量成正⽐；④与碱基组成⽆关。
答（2 ）4、Watson-Crick的DNA双链螺旋结构模型表⽰①DNA的两条链⾛向相反；②碱基A和G配对；③碱基之间共价结合；④磷酸-戊糖⾻架位于DNA螺旋内侧。
答（1 ）5、当具有180个氨基酸残基的蛋⽩质多肽链形成完整的α-螺旋时，其总长度为：①27nm；②25nm；③26nm；④12nm。
答（1 ）6、含D-吡喃半乳糖和D-吡喃葡萄糖的双糖可能有多少种？①4种；②11种；③20种；④40种答（3or 2 ）7、下列关于多核苷酸链的叙述，哪⼀项是正确的？①链两端在结构上是相同的；②核苷酸残基通过磷酸⼆酯键彼此相连接；③⾄少有20种不同的单核苷酸被利⽤；④嘌呤碱和嘧啶碱是重复单位。
答（2 ）8、⾸次通过细菌转化实验直接证明DNA是遗传物质基础的科学家是：①O.T.Avery; ②F.Miescher;③J.D.Watson; ④H.G.Khorana. 答（1 ）9、下列有关别构酶的说法，哪项是正确的？①别构酶的速度－底物曲线通常是双曲线；②效应物能改变底物的结合常数，但不影响酶促反应速度；③底物的结合依赖于其浓度，⽽效应物的结合则否；④别构酶分⼦都有⼀个以上的底物结合部位答（4 ）10、下列有关温度对酶活性影响的说法，哪⼀个是正确的？①温度从摄⽒80?⾄90?升⾼10?，通常使反应速度增加1倍；②温度升⾼使酶促反应的活化能降低；③温度从摄⽒25?升⾄35?使具有活化能的反应物分⼦数增加；④温度升⾼不影响酶促反应的平衡常数。
人教版江西省宜春中学09-10学年高二上学期期中考试(生物)
江西省宜春中学2009-2010学年高二上学期期中考试生物试题一．单项选择题（每小题1.5分，共60分）1．分析细胞中各种化合物或基本元素占细胞鲜重的含量，并由多到少进行排列，顺序正确的是A．蛋白质．水．脂质．糖类；C．O．H．NB．水．蛋白质．脂质．糖类：O．C．H．NC．蛋白质．水．脂质．糖类；O．C．H．ND．水．蛋白质．糖类．脂质：O．C．H．N2．关于元素和化合物的叙述中正确的是A．不同生物体内元素种类大体相同元素B．不同生物中各种元素含量基本相同C．不同生物中各种化合物含量基本相同D．组成各种蛋白质和核酸的元素都是大量元素3．性激素和胰岛素都是生物激素，它们的化学本质分别是A．蛋白质和脂肪B．脂肪和蛋白质C．磷脂和蛋白质D．固醇和蛋白质4．下列哪项属于生物群落的是A．池塘中的所有鲤鱼B．池塘中的所有动物和植物C．池塘中的全部生物D．菜篮中的白菜、鱼等全部生物中5．下列过程中所散失的水分中主要属于结合水的是A．植物蒸腾作用散失的水分B．种子收获后在晒干过程中散失的水分C．干种子烘烤过程中散失的水分D．洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分6．欲将在低倍显微镜下观察到洋葱表皮上的一个细胞，转换高倍镜继续观察，则必须将此细胞移至视野中央，目的是使A．视野变大 B．物象清晰 C．视野变亮 D．目标存在视野内7．解除休眠期的干种子吸水后，细胞呼吸强度的变化是：A．上升B．下降C．不变D不确定8．在观察植物细胞质壁分离和复原的实验过程中，细胞液浓度的变化情况是9．老年人体内缺少碳酸钙，容易出现骨质疏松，这说明无机盐A．不一定以离子状态存在B．是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分C．对维持细胞的酸碱平衡非常重要 D．对维持生物体的生命活动非常重要10．代谢旺盛的细胞中，下列哪项不会上升A．线粒体数量B．自由水比例C．蛋白质含量D．核DNA含量11．取相同体积的培养液，分别放入透光瓶和不透光瓶中，分别加入等量的小球藻，置于相同温度及光照下培养一段时间后，测得透光瓶中产生氧气的量为0.3g，不透光瓶中消耗氧气的量为0.1g，则透光瓶中小球藻光合作用制造氧气的量是A．0．4g B．0．3g C．0．2g D．0．1g 12．已知氨基酸的平均相对分子质量为128；某蛋白质分子相对分子质量为1172，形成时脱去水的总量为l08。
生化期中试答案
生化期中习题答案一1：核酸的变性：是指核酸分子中的氢键断裂，双螺旋解开，变成无规则卷曲的过程。
复性是指本来是双链而分开的两股单链的重新结合。
2：分子杂交：如果把不同的DNA链放在同一溶液中做变性处理，或把单链DNA与RNA 放在一起，只要有某些区域有碱基配对的可能，它们之间就可形成局部的双链这一过程。
3：蛋白质的等电点：当溶液在某一特定的PH值时，使蛋白质所带的正电荷与负电荷恰好相等，即静电荷为零，这时溶液的PH称为该蛋白质的等电点。
4：增色效应：与天然DNA相比，变性DNA因其双螺旋结构被破坏，使碱基充分暴露，因此紫外光的吸收增加，这种现象叫增色效应。
5：超二级结构：是指互相邻近的二级结构在空间折叠中靠近，彼此互相作用，形成规则的二级结构聚合体。
6：盐析：加入中性盐使蛋白质沉淀析出的现象。
二1：watson和crick 19532：核苷酸3：氨羧基4：16 6.255：谷氨酸天冬氨酸丝氨酸苏氨酸6：苯丙氨酸酪氨酸色氨酸紫外吸收7：负极8：细胞核细胞质9：糖苷键3`--5`磷酸二酯键10 高效性专一性作用条件温和11：小分子酶的辅酶或辅基12 碱基堆积力氢键离子键范德华力13:三叶草倒L14：结合催化结合部位15：单链双链16：26．50圈；27nm17：由多个亚基组成；除活性中心外还有变构中心；米氏方程；S；双；寡聚酶18:窄19：DNA 蛋白质20：．-1/K m；1/V ma x二1 ．B：A TP分子中各组分的连接方式为：腺嘌呤-核糖-三磷酸，既A-R-P-P-P。
2．D：酶活性中心有一个结合部位和一个催化部位，分别决定专一性和催化效率，是酶分子发挥作用的一个关键性小区域。
3．E：tRNA的功能是以它的反密码子区与mRNA的密码子碱基互补配对，来决定携带氨基酸的特异性。
4．B：酶是生物催化剂，在反应前后没有发生变化，酶之所以能使反应快速进行，就是它降低了反应的活化能。
5．B：人（或哺乳动物）的必需氨基酸包括赖氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸8种，酪氨酸不是必需氨基酸。
生化期中考试题
期中考试试题（名词解释、问答题各选10题）
一、名词解释
1、结构域
2、蛋白质三级结构
3、蛋白质的变性、复性
4、蛋白质的沉淀作用
5、核酸的一级结构
6、DNA变性
7、增色效应与减色效应
8、Km值
9、酶的活性中心
10、酶原的激活
11、酶的活性部位
12、糖的无氧分解
13、糖的有氧氧化
14、糖异生
二、问答题
1、简述蛋白质结构与功能的关系?
2、简述蛋白质的变性与复性?
3、简述蛋白质溶液的稳定因素，和实验室沉淀蛋白质的常用方法。
4、简述DNA双螺旋结构的要点。
5、简述三种主要RNA的生物学功能
6、简述酶促反应速度的影响因素
7、简述酶促反应的特点?
8、简述磺胺类药物的抑菌机制?
9、简述米氏常数Km值的物理意义。
10、辅基和辅酶在催化反应中起什么作用?它们有何不同?
11、简述血糖的来源和去路，人体如何维持血糖水平的恒定?
12、论述高血糖及糖尿病产生的生化制?
13、试说明磷酸戊糖途径的生理意义为何?
14、如果1分子乙酰CoA经过TCA循环氧化成CO2和H2O可产生10分子的ATP，则1分子丙酮酸在哺乳动物体内彻底氧化净产生多少分子的ATP? 试说明TCA环的生理意义。
生物化学期中选择题(含答案)
生物化学期中重点选择题
答案：DBBEB BDBBB EDBEE ECECD
11.DNA变性时[单选题] *
14.核酸分子杂交可发生在DNA与DNA之间、DNA与RNA之间，那么对于单链DNA 5'-
24.下列哪一种维生素的缺乏会导致人暗适应时间的延长甚至夜盲症* [单选题] *
答案：EBABE CAEDD DDACD DDBAE DCCAB AB
6. 下列对酶促反应的特性叙述正确的是[单选题] *
19. 可逆性抑制作用的类型可分为[单选题] *
答案：ADEBB DBBEA CCCDA ABCDC
4. 将在14 NH4Cl作为唯一氮源的培养基中培养多代的大肠杆菌，转入含15NH4Cl的培养基中生长三代后，其各种DNA分子比例为（LL代表两条轻链14N-DNA，HH代表两条重链15
16. 关于DNA复制叙述，下列那项是错误的[单选题] *
] *
25. 具有催化RNA依赖的DNA聚合反应，RNA水解及DNA依赖的DNA聚合反应三种功
答案：BACBE BEAAE BEAAD BCDDD EECEC
4. 以下关于原核细胞转录终止的叙述，错误的是[单选题] *
17. 催化原核mRNA转录的酶是[单选题] *
答案：CAAEB CBEAD CBABD EBCAC
13. 不稳定配对是指密码子第3个核苷酸与反密码子哪个核苷酸配对不按G-C,A-U原则[单
答案：EEEDD AECED DBDEC CAADE。
大连大学09级期中考试卷(答案)-生工生技
大连大学2010/2011学年第一学期期中考试卷（答案）考试科目： 生物化学期中考试试题 （共3 页）一、 选择题（每题2分，共30分）1．糖原分子的分枝点是以 糖苷键连接A.α（1，6）糖苷键；B.β（1，6）糖苷键；C.α（1，4）;D. β(1,4) 2．直链淀粉中单糖间是依靠 糖苷键连接A.α（1，6）糖苷键；B.β（1，6）糖苷键；C.α（1，4）;D. β(1,4)3． 血红蛋白中含有 。
A. Fe ；B. Cu ；C. Mn ；D. Zn4． 蛋白质的平均含N 量约为 。
A. 5%；B. 16%；C. 20%；D. 25%5． 肼解法是测定肽链 的方法。
A. α-螺旋；B.β-折叠；C. N-末端；D.C-末端 6． 蛋白质二级结构不包括 。
A. 结构域；B. α-螺旋；C. β-折叠；D. β-转角 7． 能够传递一碳单位的物质是 。
A. 焦磷酸硫胺素；B. 四氢叶酸；C. 磷酸吡哆醛；D. 抗坏血酸 8． 蛋白质等电点是指其电荷为 时的溶液pH 。
A.零B. 正电C. 负电D.A 、B 、C 、都不对 9． 下列酸性是 。
A. GlyB.AspC. LysD. Pro 10． 稳定蛋白质三级结构的力不能是 。
A. 疏水键B. 肽键 C ．离子键 D. 氢键 11． 叶酸在生物体内的活性形式是A ．FH 2B ．FH 3C ． FH 4D ．FH 5 12． 维生素D 缺乏时可能发生A ．佝偻病B ．痛风症C ．夜盲症D ． 贫血 13． 维生素A 的生物功能主要是 。
A ．传递H 原子B ．转氨基作用C ．抗氧化功能D ．增强暗视觉 14． 肽平面中不能自由旋转的化学键为 。
A ．CO-NH 键B ．C α-CO 键； C ．C α-NH 键D ．A 、B 、C 都不对 15． 参与二硫键的氨基酸是 。
A ．甲硫氨酸B ．半胱氨酸C ．甘氨酸D ．丝氨酸密封线二、填空题（每空1分，共10分）1．蛋白质一级结构主要是靠肽键维持的，二级结构则主要是靠 H 键维持的。
生物化学 期中考试试题及其参考答案
生物化学期中考试试题及其参考答案简答题（每题10分，共10题100分）1.ATP是果糖磷酸激酶的底物，为什么ATP浓度高，反而会抑制果糖磷酸激酶？参考答案：果糖磷酸激酶是EMP途径中限速酶之一，EMP途径是分解代谢，总的效应是放出能量的，ATP浓度高表明细胞内能荷较高，因此抑制果糖磷酸激酶，从而抑制EMP途径。
2.试述草酰乙酸在糖代谢中的重要作用。
参考答案：①糖的有氧氧化过程中，糖酵解形成丙酮酸，然后脱氢脱羧形成乙酰CoA，乙酰CoA与草酰乙酸在柠檬酸作用下进入三羧酸循环。
②糖异生过程中，丙酮酸需要在线粒体中通过丙酮酸羧化酶的作用，形成草酰乙酸，然后通过其他方式转运到细胞质，草酰乙酸在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下，形成磷酸烯醇式丙酮酸；从而完成糖酵解中磷酸烯醇式丙酮酸在丙酮酸激酶作用下生成丙酮酸的不可以步骤。
3.糖异生过程是否为糖酵解的逆反应?为什么?参考答案：糖酵解途径将葡萄糖降解为丙酮酸，糖异生途径则将丙酮酸转化成葡萄糖，但这两条代谢途径并非简单的逆转。
因为：①糖酵解中由己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化的三个反应是不可逆的，糖异生中必须利用另外四种酶来绕行这三个能量障碍：以丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶反应绕行丙酮酸激酶反应，以果糖二磷酸酶反应绕行磷酸果糖激酶反应，以葡萄糖-6-磷酸酶反应绕行己糖激酶反应。
②这两条途径的酶系分布也有所不同：糖酵解全部在胞液中进行，糖异生则发生在胞液和线粒体。
4.何谓三羧酸循环？它有何特点和生物学意义？参考答案：三羧酸循环是发生在线粒体基质内、经由一系列脱氢及脱羧反应将乙酰-CoA最终氧化成CO2的单向循环途径。
因循环中首先生成含有三个羧基的柠檬酸而称为三羧酸/柠檬酸循环，亦称为Krebs循环以纪念在阐明该循环中有突出贡献的德国科学家HansKrebs。
特点：反应开始于4C的草酰乙酸与2C的乙酰-CoA缩合成柠檬酸，结束于草酰乙酸的再生成，每轮循环可将一分子乙酸盐彻底氧化成等当量的CO2和H2O，期间四次脱氢生成的3分子NADH和1分子FADH2可经由呼吸链生成10分子ATP。
0910生物化学期中考试
一、写出拉丁名1、炭疽芽孢杆菌2、金黄色葡萄球菌3、伤寒沙门氏菌4、黄曲霉5、烟草花叶病毒6、酿酒酵母7、大肠杆菌8、产黄青霉9、灰色链霉菌10、人免疫缺陷病毒二、是非题是非题解释版：1、微生物是一群形体微小，构造简单，进化地位较低的细胞生物的总称（×）病毒也是微生物，无细胞结构2、微生物个体小，结构简单，生长周期短，易大量繁殖，易变异等特性，因而与动，植物相比，十分难于试验操作（×）即使微生物具有杂居混生，个体微小，因果难联，外貌不显等特征，微生物的操作也不难，要不别的动物细胞植物细胞怎么办3、芽孢是细菌的内生孢子，具有休眠，抵抗不良环境和繁殖等功能（×）芽孢无繁殖能力4、易染颗粒的化学成分是PHB（×）PHB是聚-β-羟丁酸，易染颗粒是无机偏磷酸聚合物5、具荚膜细菌形成的菌落往往呈现光滑，粘稠，温润，甚至借助荚膜使整个菌落发生移动等特征。
（×）鞭毛使其运动6、因为放线菌和霉菌都有菌丝体，所以抑制霉菌的抗生素对放线菌同样有作用。
（×）并不是同样有效，是否同样有效取决于均为真核或均为原核7、G-菌细胞壁的层次比G+菌的多，故相应厚度比G+菌大（×）层数多不是厚度大，G+厚8、足细胞可在曲霉和青霉的分生孢子梗的基部找到（×）青霉无足细胞，9、真核微生物和原核微生物的细胞膜具有相同的基本结构（√）10、从进化角度看，越是低等的水生真菌，其细胞壁含较多几丁质成分，而较高等的陆生真菌则以纤维素成分为主（×）低等水生菌含纤维素，高等陆生菌含几丁质，反了11、有包膜的病毒，其包膜的类脂成分来自宿主细胞（√）12、拟病毒是一类存在辅助病毒颗粒中的卫星RNA，故必须依赖辅助病毒才能侵染植物和得到复制（√）13、朊病毒进入人或动物的中枢神经系统后，通过构象感应方式逐步得到增殖（√）14、噬菌体通过自外裂解方式发生裂解后，可释放出大批已装配好的子代噬菌体（×）还未装配完成细胞便裂解了三、填空题1、G-细菌特有的LPS结构是由类脂A 、核心多糖、O-特异侧链三部分构成。
生物化学期中考试试卷
2007-2008 学年第一学期动物生物化学期中考试试卷一、单项选择(15 小题, 共15 分)[1分](1)在波长280nm光吸收最大的氨基酸是①His；②Phe；③Tyr；④Trp。
答( )[1 分] (2) 高效液相色谱是一项快速，灵敏，高效的分离技术，该技术可用于答( )①分配柱层析②离子交换柱层析；③吸附柱层析；④上述各种柱层析均可。
[1分](3)放线菌素D是属于①脂肪类；②糖类；③番醇类；④肽类。
答( )[1 分] (4) 下列关于折叠的叙述哪一项是正确的？①常呈左手螺旋；②只在两条不同的肽链间形成；③主要靠链间的氢键维持其稳定性；④主要靠链间的疏水作用力维持其稳定性。
答( )[1 分] (5) 竞争性抑制剂作用特点是：①与酶的底物竞争激活剂；②与酶的底物竞争酶的活性中心BB；③与酶的底物竞争酶的辅基；④与酶的底物竞争酶的必需基团。
[1 分] (6) 下列关于球状蛋白质的叙述哪一项是正确的？①球状蛋白质的整个肽链具有均一的二级结构；②球状蛋白质都是无规线团结构；③多数的细胞内酶类、血浆蛋白质及蛋白类激素都属于球状蛋白；④骨骼及皮肤的蛋白质多属于球状蛋白质。
答( )[1分](7)下列关于HbA的叙述哪一项是正确的？258①由两个亚基和两个亚基组成（2 2）；②由两个亚基和两个亚基组成（2,2）；③由两个亚基和两个亚基组成（2,2）；④由两个亚基和两个亚基组成（2,2）。
答（）[1分]（8）蛋白质肽链在形成-螺旋时，遇到Pro残基时，-螺旋就会中断而拐弯，主要是因为，第209页①没有多余的氢形成氢键；②不能形成所需的角；③R基团电荷不合适；④整个-螺旋不稳定。
答（ 1 ） [1分]（9）下列吠喃型糖中，哪个是D吠喃葡萄糖？2是D吠喃葡萄糖单糖由直链结构变成环状结构后，染基碳原子成为新的手性中心，导致C1差向异构化，产生两个非对映异构体，这种跋基碳上形成的差向异构体称异头物在环状结构中，半缩醛碳原子也称异头碳原子，异头碳的羟基与最末的手性碳原子的羟基具有相同取向的异构体称异头物，具有相反趋向的称异头物（通俗一些就是如果羟基在环的上方相当于和CH2O胴侧，则为型，否则是型）晒0H[1分]（10）下列结构式中，哪个是D叱喃葡萄糖的结构式?1为D 叱喃葡萄糖的结构式[1分]（11）麦芽糖中的糖甘键属于下列哪种类型？①（1 4）;②（1 6）;③（1 4）;④（1 6）。
生物化学期中试卷（含详细答案）
生物化学期中试卷（含详细答案）生物化学期中试卷(含详细答案)————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：成绩南京师范大学生命科学学院2009-2010学年第I学期生物化学期中试卷（含答案）班级__________ 任课教师___________学号___________ 姓名___________大题一二三四五六成绩一、选择题（从4个备选答案中选出1个唯一正确的答案，把答案代码填入题末括号内）(本大题分10小题, 每小题2分, 共20分)1、下列有关别构酶的说法，哪项是正确的？（A）别构酶的速度－底物曲线通常是双曲线；（B）效应物能改变底物的结合常数，但不影响酶促反应速度；（C）底物的结合依赖于其浓度，而效应物的结合则否；（D）别构酶分子都有一个以上的底物结合部位答（D ）2、下列哪种氨基酸是生酮氨基酸(C )（A）丙氨酸（B）异亮氨酸（C）亮氨酸（D）酪氨酸3、下列氨基酸中，哪个为破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一（C）（A）谷氨酸（B）亮氨酸（C）脯氨酸（D）丙氨酸4、在pH7时带正电荷的氨基酸是（C）（A）谷氨酸(B) 丙氨酸(C) 精氨酸(D)天冬氨酸5、下列的pH值，何者代表天冬氨酸的等电点，pK1(α-COOH)1.88；pK2(β-COOH)3.65；pK3(-NH3)9.6（A）（A）2.77 (B) 6.63 (C) 5.74 (D) 3.56、蛋白质的溶解度（D）（A）加入中性盐后增加（B）在等电点时最大（C）变性后增加（D）加入乙醇后降低7、胶原蛋白组成中出现的不寻常的氨基酸为（B）（A）ε-乙酰赖氨酸（B）羟基赖氨酸（C）甲基赖氨酸（D）D-赖氨酸8、蛋白质糖基化往往与肽链中（C）残基的侧链结合（A）谷氨酸（B）谷氨酰胺（C）酪氨酸（D）天冬氨酸9、免疫球蛋白是属于（D）（A）核蛋白（B）简单蛋白（C）脂蛋白（D）糖蛋白10、将双链DNA溶液加热到温度恰好在Tm以下，然后在2分钟内使之冷却至室温时，其OD260值将发生下列哪种变化？（A）上升；（B）下降（C）不变；（D）先上升，后下降至接近原来的数值。
生物化学期中考试试题及答案
1.组成蛋白质的常见氨基酸分子结构有何共同点？答：①都是α-氨基酸；②除甘氨酸外都是L-型氨基酸。
2.指出蛋白质一级结构研究的主要内容？答：一级结构研究的内容包括：多肽数目，肽链末端残基种类，肽链的氨基酸组成及排列顺序，链内或链间二硫键的配置等。
3.糖类化合物在生物体内的生理功能有哪些？答：1)作为生物体结构物质；2)作为生物体内的主要能源物质3)在生物体内转变为其他物质；4)作为细胞识别的信息分子4.比较蔗糖和乳糖分子结构及性质?答：①蔗糖蔗糖是由一分子a-D-葡萄糖和一分子b-D-呋喃果糖通过a,b-(1,2)-糖苷键结合而成的。
蔗糖分子中无游离半缩醛羟基, 无还原性, 称为非还原糖。
②乳糖乳糖由1分子β-D-半乳糖和1分子α-D-葡萄糖缩合而成，是β-D-半乳糖的半缩醛羟基与α-D-葡萄糖C4上的羟基以b方式连接，即：D-葡萄糖基β-1,4-半乳糖苷。
乳糖不易溶于水，甜度低，分子中有游离半缩醛羟基，为还原性糖。
5.天然氨基酸有哪些共同规律？答：（1）都是偶数碳原子, 多为14~20个, 常见16~18个。
在动物乳脂中存在12碳以下的饱和脂肪酸。
（2）不饱和脂肪酸一般为顺式(cis)结构, 少数为反式(trans)。
（3）不饱和脂肪酸的1个双键大多在第9和第10位碳原子之间。
很少有共轭双键。
（4）动物脂肪中含饱和脂肪酸较多。
6.皂化值、碘值、酸值在鉴定油脂工作中有何作用？答：（1）皂化值可衡量该油脂的平均分子量。
（2）根据碘值，可知道油脂的脂肪酸的不饱和程度，碘值越大，不饱和程度越高。
（3）酸值可用来表示油脂的品质。
7.指出生物膜的主要生理功能？答：生物膜的生理功能主要有物质运输、能量转换、信号传递等。
8.酶作为生物催化剂有何特点？答：酶作为生物催化剂的特点: ①催化效率高，②催化作用具有高度的专一性，③反应条件温和，④催化活性受调节和控制。
9.米氏方程中k有何意义？m答K m在特定的反应条件下，是酶的一个特征常数，与酶的性质有关而与酶的浓度无关，不同的酶具有不同的K m值。
生化期中考试
姓名：学号：专业班名：一是非题（正确的以“√”表示，错误的以“×”表示，答案添入表格，1分×15=15分）1.蛋白质构型的改变不需分子内共价键的断裂。
构型的改变需要共价键的断裂，构象的改变不需要共价键的改变（错）2.在酸性条件下，茚三酮与20种基酸都能生成紫色物质。
（错）3.当[S]≤[E]时，酶促反应的速度与底物浓度无关。
（错）4.根据定义：酶活力是指酶催化一定化学反应的能力。
一般来说，测定酶活力时，测定产物生成量比测定底物减少量更准确。
（对）5.在酶促反应中，当v=1/2V时，Km=[S],那么当v=V时，Km=2[S]. （错）6.同工酶是指结构和功能都相同的一类酶。
在生物体内催化相同的反应而结构不同的酶称为同工酶（错）7.TPP是许多种脱氢酶如琥珀酸脱氢酶、谷氨酸脱氢酶等的辅酶。
？（对）8.肽键是蛋白质分子中唯一的共价键。
（错）9.乙醛酸反应主要是用来检验蛋白质分子酪氨酸的酚基。
（对）10.丙二酸是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。
（对）11.透析是根据溶解度的不同来分离纯化蛋白质的方法。
（错）12.不同的酶浓度测定Km得到相同的值。
？（错）13.有两个以上酰胺键的物质与双缩脲试剂呈阳性反应。
（对）14.DNA分子中G-C碱基对含量高，其Tm值高。
（对）15.一寡核苷酸链为ATGCGAAC，其互补链为TACGCTTG。
核苷酸链具有互补性（错）二选择题(答案添入表格中，1分×10=10分)1. 凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是：1）分子量大的2）分子量小的3）电荷多的4）带电荷少的2.氨基酸在等电点时应具有的特点是: （）1)不具正电荷2)不具负电荷3)溶解度最大4)在电场中不泳动3．下列哪一辅酶的组成与维生素B2有关？( )1) NADP 2) TPP 3）NAD 4）FAD4.在一个肽平面中所含的原子数是:（）1)3 2)4 3)5 4)65. Watson-CricK DNA 结构模型中：( )1）DNA为三股螺旋结构2）碱基在双螺旋的外部3）A与G、C与T之间有配对关系4）磷酸、戊糖骨架位于DNA双螺旋结构的外侧6.下面哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的:（）1)都有一级结构2)都有二级结构3)都有三级结构4)都有四级结构7.DNA碱基对主要靠什么键结合: （）1)范得华力2)氢键3)疏水作用4)盐键8.核酸中核苷酸之间得连接方式是:（）1)2’,3’-磷酸二酯键2)2’,5’ -磷酸二酯键3)3’,5’ -磷酸二酯键4)氢键9. 下列关于血红蛋白结构的叙述哪一个是不正确的？( )1) 有四个亚基组成的四聚体2）亚基之间靠非共价键的相互连接3）有两种不同的亚基组成4）有四个相同的亚基组成10．酶能加快化学反应速度是由于下述原因所致：（）1)增高活化能2)降低活化能3)降低反应物能量水平4)降低反应的自由能三填空题（每空1分，1分×20=20分）1.20种蛋白质氨基酸中，除甘氨酸外都是L型氨基酸。
生物化学2009级期中考试
【生物化学2009级期中考试（11月13日）】【名解+问答】【回忆版】
2011-09-24 15:26 | (分类:默认分类)
一、名词解释：每个3分共18分（都没有难度，可以淡定的写）
同工酶：
蛋白质的等电点：
一碳单位（考英文的）：
氧化磷酸化：
糖异生：
DNA变性：
二、问答：每个8分共32分
1：DNA的二级结构。
（表示简单）
2：胆固醇的来源与去路。
（表示有点偏，漏写东西了）
3：竞争性抑制及其在医学上的应用。
（医学上的具体例子记得不少但名字长确定名字写没写对）
4：尿素的合成部位，具体过程，其中2个氮原子的来源及尿素合成障碍造成的后果。
（没去上课，听上课的某同学说是非重点，于是很疼的写了这题）
备注：选择考的点比较细致，填空很简单都是书上蓝字标题的那种大点。
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一、写出拉丁名
1、炭疽芽孢杆菌
2、金黄色葡萄球菌
3、伤寒沙门氏菌
4、黄曲霉
5、烟草花叶病毒
6、酿酒酵母
7、大肠杆菌
8、产黄青霉
9、灰色链霉菌
10、人免疫缺陷病毒
二、是非题
是非题解释版：
1、微生物是一群形体微小，构造简单，进化地位较低的细胞生物的总称（×）
病毒也是微生物，无细胞结构
2、微生物个体小，结构简单，生长周期短，易大量繁殖，易变异等特性，因而与动，植物相比，十分难于试验操作（×）
即使微生物具有杂居混生，个体微小，因果难联，外貌不显等特征，微生物的操作也不难，要不别的动物细胞植物细胞怎么办
3、芽孢是细菌的内生孢子，具有休眠，抵抗不良环境和繁殖等功能（×）
芽孢无繁殖能力
4、易染颗粒的化学成分是PHB（×）
PHB是聚-β-羟丁酸，易染颗粒是无机偏磷酸聚合物
5、具荚膜细菌形成的菌落往往呈现光滑，粘稠，温润，甚至借助荚膜使整个菌落发生移动等特征。
（×）
鞭毛使其运动
6、因为放线菌和霉菌都有菌丝体，所以抑制霉菌的抗生素对放线菌同样有作用。
（×）
并不是同样有效，是否同样有效取决于均为真核或均为原核
7、G-菌细胞壁的层次比G+菌的多，故相应厚度比G+菌大（×）
层数多不是厚度大，G+厚
8、足细胞可在曲霉和青霉的分生孢子梗的基部找到（×）
青霉无足细胞，
9、真核微生物和原核微生物的细胞膜具有相同的基本结构（√）
10、从进化角度看，越是低等的水生真菌，其细胞壁含较多几丁质成分，而较高等的陆生真菌则以纤维素成分为主（×）
低等水生菌含纤维素，高等陆生菌含几丁质，反了
11、有包膜的病毒，其包膜的类脂成分来自宿主细胞（√）
12、拟病毒是一类存在辅助病毒颗粒中的卫星RNA，故必须依赖辅助病毒才能侵染植物和得到复制（√）
13、朊病毒进入人或动物的中枢神经系统后，通过构象感应方式逐步得到增殖（√）
14、噬菌体通过自外裂解方式发生裂解后，可释放出大批已装配好的子代噬菌体（×）
还未装配完成细胞便裂解了
三、填空题
1、G-细菌特有的LPS结构是由类脂A 、核心多糖、O-特异侧链三部分构成。
在G-菌细胞壁中，的存在起着维持G-菌胞壁稳定作用。
2、米曲霉和黄曲霉在形态上十分相似，但在%的茴香醛的察氏培养基上，米曲霉一般不产曲酸，其分生孢子变成粉红色；黄曲霉产生曲酸，在上述培养基上分生孢子不变成粉红色。
3、病毒的分离培养有3类即细胞培养，动物培养，鸡胚培养。
接种病毒后，病毒颗粒在细胞内增殖可用一些生化指标来表示，例如：细胞病变作用（CPE），红细胞吸附，干扰现象三项常见指标表示。
4、细菌肽聚糖单体是由乙酰葡糖胺，乙酰胞壁酸以β-1，4糖苷键结合的双糖单位，以及肽“尾”和肽“桥”3种成分组成。
5、对微生物“生理学时期”作出最大贡献的人是法国的巴斯德和德国的科赫。
后者的主要贡献表现在以下四个方面：
（1）发明了固体培养基
（2）创造了细菌染色法及特殊的染色
（3）寻找并分离到多种传染病的病原菌
（4）提出了“科赫法则”
6填表
项目一二三四五
微生物发展简史史前期初创期奠基期发展期成熟期
的五个时期（感性认识）（形态描述）（生理水平）（生化水平）（分子生物学））
噬菌体侵入宿主吸附侵入增殖成熟裂解
的五个阶段
7、人类对微生物长期缺乏认识，原因主要是个体微小，外貌不显，杂居混生，因果难联。
8、青霉菌的作用机理是抑制生长中G+菌细胞壁肽聚糖的合成。
9、溶菌酶的作用机理是水解细菌肽聚糖β-1，4糖苷键。
10、噬菌体能否侵入寄主，决定于噬菌体能否吸附在寄主细胞的胞壁表面上的特异位受点上，关键因素是与寄主细胞壁受点的结构和噬菌体尾部器官的特异性有关。
11、HIV的核酸是dsRNA，并在其上附含一种“酶”称作反转录酶。
四、选择题
1、巴斯德为了否定“自生说”，进行了许多试验，其中著名的曲颈瓶试验以无可辩驳的
证实了空气中确实含微生物，它们引起有机质的腐败。
2、G-细菌细胞壁的最内层成分是肽聚糖
3、用任务的方法除去G-菌细胞壁后，可获得仍残留部分细胞壁的称作球状体（原生质球）
4、没有细胞壁的原核生物是支原体
5、溶源菌遇到一种噬菌体或与之密切相关的噬菌体时会出现免疫性
6、动物病毒在其宿主的单层细胞培养物上所形成的聚集体，称为空斑
7、病毒缺乏独立代谢的酶
8、真菌通常指霉菌、酵母菌、蕈菌
9、丝状真菌的无性繁殖方式很多，主要有分生孢子
10、出芽生殖的过程主要在酵母中
论述题
叙述芽孢的耐热机制，根据你所学知识，研究与消灭芽孢有什么理论与实践意义。
答：芽孢具有以下特点：极强的抗热、抗干燥、抗辐射、抗化学物、抗静水压、抗蛋白酶解等能力。
芽孢之所以如此，原因有以下四点：
1、含有大量的DPA钙盐（2，6-吡啶二羧酸钙盐）
①含有大量的DPA钙盐吡啶二羧酸钙盐)
DPA与spore的抗热性有关。
spore形成过程中会形成大量DPA-Ca2+，有人提出Ca2+与DPA的螯合作用促使芽孢中的生物大分子形成一种耐热性的凝胶。
存在特殊的小分子酸溶性DNA结合蛋白，对芽孢DNA有稳定作用；
②含有抗热性的酶：有抗热作用，同时保证恢复、萌发成菌体。
含DNA修复酶，可对核心复活后的出芽和生长过程中的DNA进行修复。
芽孢也含一些酶，本身并不抗热，在芽孢中与一些物质结合后才有抗热性(蜡状芽孢杆菌中的丙氨酸消旋酶，附着在芽孢衣上时抗热，与芽孢衣分离后不抗热）。
③有厚而致密的孢外壁：孢壁分三层。
孢外壁：有的无此层。
主要为脂蛋白性成分，
水的透性差（所以水、药物不易通过）。
芽孢衣：主要含疏水角蛋白（抗溶菌酶、蛋白酶和表面活性剂）。
皮层：主要含芽孢肽聚糖及DPA-Ca，占体积大，渗透压高等
渗透调节皮层膨胀学说
（1）芽孢衣结构致密对多价阳离子和水分的透性很差
（2）皮层的离子强度很高，产生极高的渗透压夺取芽孢核心的水分，结果造成皮层的充分膨胀。
（3）核心部分的细胞质却变得高度失水，具极强的耐热性。
研究芽孢理论与实践意义
①细菌鉴定中的一项重要的形态学指标，芽孢的形态、大小、位置是细菌鉴定的指标。
②芽孢的存在有利于对该类菌种的筛选和保藏。
有芽孢的细菌可以进行砂土保藏（不添加水和营养物到砂土中）。
③食品及发酵工业中常以能否杀灭代表菌的spore作为灭菌的标准
❖在食品工业中(尤其是罐头)，生产上常以能否杀灭(肉毒梭菌)的芽孢作为灭菌标准。
这种菌的spore在、121℃时需要10min才能杀死，∴一般非酸性罐头，需要121℃灭菌20-70min（Clostridium botulinum）。
❖在发酵工业和微生物学研究中，常以能否杀灭嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillus stearothemophilus)的spore为灭菌标准。
该菌的spore，要121℃12min才能杀死，∴人们规定：温热灭菌在(121℃)1kg压力下，至少15min才能达到无菌要求。
总的说一般灭菌均以20～30min较为保险。
❖在外科器材灭菌中，常以Clostridium tetani和产气荚膜梭菌（）的spore耐热性作为灭菌程度的依据。