醛的性质和应用教案

醛的性质和应用教案

三维目标：

知识与技能：1.了解甲醛、乙醛的分子结构；

2.掌握乙醛的化学性质及醛类化合物的特征反应。

过程与方法：1.通过乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液反应的两个实验来学习醛类的典

型化学性质；

2.通过应用“结构-性质-用途”模式的学习，分析乙醛的性质及应用等，提高

思维分析能力；

情感态度与价值观：

通过醛的性质及应用的学习，体会有机化学在生产、生活中的作用，了解他

们对环境和健康的影响，增强环保意识，关注有机化学的发展，增强学习有

机化学的兴趣。

教学重点：

1.甲醛和乙醛的化学性质

2.醛基的检验

教学重点：

1.甲醛和乙醛的化学性质

2.醛基的检验

教学方法：

实验探究法、归纳比较

教学过程：

【引入】：复习醇的催化氧化条件引入醛

一 醛的结构及命名

1 醛的结构

醛 ＝ 醛基（－CHO ） ＋ 烃基（—R ）

所以醛的结构可以表示为：R －CHO

其中若烃基为H 原子或烷烃基，则该醛称为饱和一元醛，具有分子通式：C n H 2n O

2 醛基的空间构型

醛基： C H O

其中C 原子采用sp 2杂化，所以醛基是平面型结构，即羰基以及与羰基直接相连的原子处于同一平面

【问】甲醛的空间构型是怎样的？

平面型

3 醛的命名

（1）选取含有醛基（醛基作为主链的一部分）的最长碳链作为主链

（2）醛基参与编号，并且从醛基中的碳原子开始编号

（3）根据主链上碳原子的多少称“某醛”

例：给下列有机物命名

HCHO CH 3CH 2CHO CH 3CH CH 3CHO CH 3CHCH 2CH 3CHO 甲醛 丙醛 2－甲基丙醛 2－乙基丙醛

CH 3CH CH 3CHO CH CHO

2，3－二甲基－1，4－丁二醛

二 醛的性质及应用

1 醛的物理性质

常温下，甲醛是具有刺激性气味的气体，乙醛是具有刺激性气味的液体，它们都易溶于水。 35％～40％的甲醛水溶液称为福尔马林，可以作为防腐剂和消毒剂。

2 化学性质：

（1）银镜反应

实验探究：

A 银氨溶液的配置

在洁净的试管中加入AgNO 3溶液，再向其中逐滴滴加稀氨水，直至棕色沉淀刚好消失为止

【问】在滴加氨水的过程中，开始产生的棕色沉淀是什么？后来怎么又消失了呢？

【学生讨论】

化学方程式：Ag ＋ ＋ NH 3·H 2O ＝ AgOH ↓ ＋ NH 4＋

棕色

AgOH ＋ 2 NH 3·H 2O ＝ [Ag (NH 3)2]OH ＋ 2H 2O

氢氧化银和氨水形成了能溶于水的配合物[Ag (NH 3)2]OH ，它的水溶液就是银氨溶液。

B 银镜反应

向刚配置好的银氨溶液中加入乙醛，振荡，放入热水浴中加热，静置一段时间

现象：一段时间候，在试管壁产生一层银镜

注意：必须用水浴加热，并且在加热的过程中不能振荡试管

化学方程式： CH 3CHO ＋ 2[Ag (NH 3)2]OH 2Ag ↓ ＋ CH 3COONH 4 ＋ 3NH 3 ＋ H 2O

【讨论】银氨溶液是一种弱氧化剂，它能把醛基氧化成羧基，这说明醛基具有一定的还原性。该反应是醛类物质的特征反应，因此可以用来检验醛基。

【问】乙醛能否使酸性KMnO 4溶液褪色？

丙醛（CH 3CH 2CHO ）能发生银镜反应吗？若能写出化学方程式。甲醛呢？

例：1将3g 某饱和一元醛与足量的银氨溶液反应，结果析出43.2g 银。则该醛的名称为（ ）

A 甲醛

B 乙醛

C 丙醛

D 丁醛

菲林试剂也是一种弱氧化剂，它也能把醛氧化成羧酸

（2）与新制C u (O H )2 悬浊液反应

实验：

A 新制C u (O H )2 悬浊液的配置

在试管中加入一定量的CuSO 4溶液，向其中加入过量的NaOH 溶液，制得C u (O H )2 悬浊液

化学方程式：Cu 2＋ ＋ 2OH － ＝ C u (O H )2 ↓

B 与乙醛反应

向新制C u (O H )2 悬浊液加入一定量的乙醛，酒精灯直接加热 水浴CH CHO ＋

现象：试管中产生红色沉淀（Cu 2O ）

化学方程式： CH 3CHO ＋ 2 C u (O H )2 ＋ N a O H Cu 2O ↓ ＋ CH 3COONNa ＋ 3 H 2O

【讨论】该反应也是醛基的特征反应，也可以用来检验醛基。

【学生完成】写出丙醛与新制C u (O H )2 悬浊液反应的化学方程式 【过渡】醛可以由醇的催化氧化制得，你还记得这个反应吗？那么能不能反过来由醛来制取醇呢？你觉得应该用什么方法来实现这一过程呢？

（3）醛的加氢还原

RCHO ＋ H 2 RCH 2OH （加成反应）

例：某有机物的化学式为C 5H 10O ，它能发生银镜反应和加成反应。若将它与H 2加成，所得产物的结构简式可能是（ ）

A （CH 3）3CCH 2OH

B （CH 3CH 2）2CHOH

C CH 3（CH 2）3CH 2OH

D CH 3CH 2C （CH 3）2OH

（4）酚醛树脂的合成

甲醛是一种重要的化工原料，可以用来合成酚醛树脂、脲醛树脂、维纶等

原料：甲醛、苯酚、浓盐酸

实验装置：教材P80

实验注意：长导管的作用：冷凝回流

要用水浴加热——受热均匀

浓盐酸的作用：催化剂

化学方程式： nHCHO ＋ n ＋ nH 2O 对方程式的理解：在浓盐酸的作用下，甲醛中的氧原子和苯酚中羟基邻位的两个H 原子会

脱去结合成水，这样甲醛就变成“－CH 2－”，而苯酚则变成“ ”，这两个结构交替连接就形成了酚醛树脂。

拓展视野：在一定条件下，还能够形成体型酚醛树脂，这种树脂机械强度更大，用途更广泛。 作业布置：

课外作业：学案

交送作业：P86 T2

板书设计：

醛的性质与应用

一 醛的结构及命名

1 醛的结构

2 醛基的空间构型

3 醛的命名

二 醛的性质及应用

1 醛的物理性质

2 化学性质：

Ni

加热、加压 △ OH 浓HCl 水浴

CH 2n

OH OH