蒜蓉小龙虾的做法
蒜蓉小龙虾放啤酒吗 蒜蓉啤酒小龙虾的做法
蒜蓉小龙虾放啤酒吗蒜蓉啤酒小龙虾的做法我发现很多人在做小龙虾的时候都会在里面放一些啤酒，我打算做个蒜蓉小龙虾，请问也要放啤酒吗？一、蒜蓉小龙虾放啤酒吗建议放会更好。
小龙虾是淡水虾的一种，相对于海水虾来说腥味会比较重，而且自身还携带有较多的细菌微生物，而啤酒中含有的酒精成分不仅可以溶解挥发小龙虾中的腥味物质，还可以起到一定的杀灭细菌的作用，另外，啤酒中含有较多的麦芽糖等碳水化合物的成分，在小龙虾中放入啤酒还可以增强其口感，因此建议做蒜香小龙虾的时候放一些啤酒会更好。
二、做小龙虾用哪种啤酒好都可以。
市面上常见的啤酒种类大都是用小麦芽和大麦芽为主要原料，并加入啤酒花酿制而成的，只是口感上会有细微的差别，但是并不会影响它们的功效，因此做小龙虾时用哪种啤酒都是可以的，根据自己的喜好来选择即可。
三、蒜蓉小龙虾一定要啤酒吗不一定。
蒜香小龙虾中加入啤酒的主要目的是用来去腥、杀菌、提味的，其主要作用成分就是酒精，在没有啤酒的情况下，也可以用其他酒类产品代替，如：黄酒、白酒等，同样也可以起到去腥杀菌等作用，而且白酒、黄酒的酒精度数比啤酒更好，烹饪出来的小龙虾香味会更加浓郁。
四、蒜蓉啤酒小龙虾的做法材料：小龙虾、大蒜、生姜、啤酒、生抽、蚝油、食盐、白糖、食油。
做法：1、将小龙虾处理干净后备用。
2、大蒜切末，生姜切片备用。
3、锅中放入适量食油，开中小火，将蒜末放入冷油炒香。
4、倒入小龙虾和生姜翻炒，转大火，使蒜香入味。
5、待小龙虾变红后放入蚝油、生抽、醋、食盐、糖翻炒均匀。
6、再加入啤酒淹没小龙虾，煮沸后转中小火慢煮10分钟，使小龙虾熟透。
7、开中大火，稍稍收汁再装盘即可。
蒜蓉虾的4种家常做法
蒜蓉虾的4种家常做法蒜蓉虾的家常做法一蒜蓉虾的材料主料：明虾，蒜蓉，炼奶，盐，生粉蒜蓉虾的做法1.明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2.后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3.烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。
虾煎好先铲起。
4.再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。
蒜蓉虾的家常做法二蒜蓉虾的材料主料：明虾，蒜蓉，炼奶，盐，生粉蒜蓉虾的做法1.明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2.后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3.烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。
虾煎好先铲起。
4.再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。
蒜蓉虾的家常做法三蒜蓉虾的材料主料：明虾，蒜蓉，炼奶，盐，生粉蒜蓉虾的做法1.明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2.后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3.烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。
虾煎好先铲起。
4.再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。
蒜蓉虾的家常做法四蒜蓉虾的材料主材料：中虾约1斤配料：蒜蓉2汤匙，红辣椒半只，葱粒1汤匙，料酒3汤匙，胡椒粉少许，盐少许蒜蓉虾的做法1.虾去头和尾，洗净并沥干水分，放入料酒，胡椒粉和盐调味2.将虾排放在碟上，放上蒜蓉，包上微波保鲜纸，放入微波炉，用高火煮3分钟，取出3.将3汤匙油放入平底锅，加入葱粒和红辣椒粒，待滚淋在煮好的虾上面4.半汤匙的酱油淋在虾面上，即可上桌。
蒜蓉小龙虾的做法大全是什么
蒜蓉小龙虾的做法大全是什么关于《蒜蓉小龙虾的做法大全是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
小龙虾的做法是有很多的，在其中麻辣龙虾是很多人钟爱的。
可是很多人也不太喜爱这类刺激性的口味，爱吃到一种较为柔和的口味。
有些人会做蒜香小龙虾这道菜式的，蒜香小龙虾这道菜式是很好吃的，因而我们就需要了解到这道菜式的作法。
那麼究竟蒜香小龙虾的做法大全是啥?蒜香小龙虾是龙虾的新食用方法，蒜泥把小河虾的鲜香彻底激发起来了，真实的吮指鲜，并且吃了小河虾剩余的蒜泥混着虾黄虾膏用于石锅拌饭太美好了。
不喜欢香辣和重囗味的盆友，极力推荐这类小龙虾吃法。
蒜香小龙虾的作法一、原料：主要材料：龙虾辅材：蒜调味品：生抽、食用盐、胡椒粉、味精、纯粮酒二、流程：1、新鮮龙虾放到冷水中吐水最少大半天，水流清洗，并且用软毛牙刷细心刷干净虾体，非常是腹部泥多的地区。
2、从身后捏紧龙虾头，牢牢地抓住，剪去二只大夹的前端开发尖钩，一是以便避免它夹人，二是以便好进味。
3、虾的尾端有三电影片尾壳，捏紧正中间一片，一拧一拉，肠道就出来。
从虾头部顶部顺着小河虾眼下的裁开虾头，顺便往外一拉，可将虾头部的黑乎乎的一团沙囊一起带出，留意保存虾黄。
最终从拉掉的汽车尾翼处直线剪至头部，一是以便好进味，二是吃的情况下好拨壳。
4、蒜头一头半，袋子里，切碎成蒜泥备用。
5、锅中进行爆香蒜泥后，放小河虾煸炒，加生抽和盐调咸度。
6、加高度酒少量，渐渐地搜干汁，加味精和胡椒粉调料出锅。
7、出锅开吃。
蒜香小龙虾饮食搭配忌宜各种各样虾身体含的全是高蛋白食物、低热量，蛋白质成分占整体的16%-20%上下，脂肪率不上0.2%。
并且含有的人体脂肪主要是由不饱合油酸构成的，宜在身体消化吸收。
虾仁内锌、碘、硒等营养元素的成分要高过其他食品，另外，它的肌肉组织鲜嫩，便于消化。
小龙虾不但是肉雪白鲜嫩，美味可口，高蛋白食物，低热量，营养丰富，也有功效与作用，能止咳化痰，推动术后的创口拨毒痊愈。
我学会做蒜蓉虾尾的作文300字
我学会做蒜蓉虾尾的作文300字今天是母亲节,简直就是成了我的做饭日｡中午我做了排骨汤,我想晚上做什呢?突然一个小龙虾从我的脑海里划过,我一拍手,就做这道菜｡你们想到了吗?当然是我最爱的蒜蓉小龙虾了｡下午爸爸带我去菜市场买了一大堆小龙虾回来,那家店的老板说拿到小龙虾的时候要把尾巴剪开,这样的话味道会更浓｡买了回来我把小龙虾尾巴剪开,再把他的肚皮刷的白白的｡把它泡在水里,并且放些盐和白醋,搅拌一下｡爸爸说是为了把寄生虫给"闷死"｡泡一会儿小龙虾后,差不多就可以了,然后再把火打开,辣锅放些油｡再切一些生姜和洋葱,这洋葱的时候,我终于明白了,洋葱的洋子为什么要加3点水?当然是因为切洋葱的时候,眼泪要直流3000尺啦｡哇,终于要开始翻炒了,炒一会儿我们切的洋葱和生姜,后再把小龙虾放进去,然后把蒜蓉龙虾调料包放入,小龙虾的颜色越来越鲜艳,看上去特别有食欲｡爸爸说要大火一直不停的翻炒,再把准备好的啤酒倒进去,把锅盖上闷一会儿,在翻炒几下又把锅盖盖上,就这样反复重复几次,龙虾的香味扑鼻而来,让我忍不住地流口水了｡哎呀,终于弄好啦,我的手都炒酸了｡然后再把龙虾盛到一个大碗里｡接下来就是炒蒜蓉了｡辣锅倒油,然后把另一包调料倒到锅里,翻炒,但是力度不要太大,容易把它撒出来｡炒好后那就简单了,把炒好的蒜蓉淋在小龙虾上面,顿时香味扑鼻,太美味了!我第一次炒的小龙虾,果然好吃｡一口一个小卡拉蜜,爸爸说虾黄才是经典,果然自己做的是世界上最好吃的蒜蓉小龙虾｡"好香啊~"妈妈一个劲儿地夸我太能干啦!爸爸也说我做的是最好吃,以后我们家要吃小龙虾就找我啦!今天中午做菜,晚上做菜｡促使我掌握了好多做菜的新知识｡爸爸告诉我,现在国家都让我们小朋友们劳动做饭,刚好,我也会做饭｡通过做家务让我体会到了,一份用心付出就能得到了收获成果的喜悦,这真是我人生的宝贵经历,感谢爸爸妈妈对我的用心陪伴!祝妈妈母亲节快乐!。
蒜蓉基围虾的做法
蒜蓉基围虾的做法
蒜蓉基围虾是一道经典的中式菜肴，下面是做法：
材料：
- 基围虾500克
- 大蒜8瓣，切末
- 青蒜苗适量，切段备用
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将基围虾洗净，沥干备用。
2. 取一锅，倒入适量食用油，加热至7成热。
3. 将基围虾放入锅中，煎至两面微黄，取出备用。
4. 锅中留少许底油，加入蒜末煸炒出香味。
5. 将煎好的基围虾放入锅中，加入适量的料酒翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀，煮至虾变色。
7. 最后加入青蒜苗段翻炒均匀，煮至青蒜苗变熟即可。
8. 蒜蓉基围虾装盘，即可享用。
温馨提示：
1. 注意火候，虾肉熟透即可，避免过度煮熟导致口感变硬。
2. 料酒的加入可以去腥提鲜，但不宜加过多。
3. 根据个人口味可以适量加入生姜或辣椒增加风味。
希望以上的做法对您有所帮助，祝您做菜成功，享用美食！。
蒜蓉粉丝大虾这样做简单快捷,味美入味,下饭下酒两相宜
蒜蓉粉丝大虾这样做简单快捷，味美入味，下饭下酒两相宜 《蒜蓉粉丝大虾》制作方法： 出品：崛朗美食 1、粉丝凉水浸泡30分钟，或者开水煮3分钟（这一点尤其重要，涉及到粉丝的Q） 2、水烧开倒入大虾煮一分钟，捞出凉水投凉 3、用剪刀剪掉大虾触角（温馨提醒：如果想让大虾更入味可以给大虾开背，这一点也要注意了） 4、粉丝铺地，大虾一次摆好 5、加入蒜蓉，可以观看“崛朗美食上一期的蒜蓉制作方法” 6、起锅加水，放蒸网，水开放入准备好的食材，大火蒸6-7分钟 7、蒸好出锅，撒上少许葱丝，浇上蒸鱼豉油，浇上热油，美味即完成 崛朗美食每日一问：蒜蓉粉丝蒸大虾，您有更好的做法吗？ 欢迎留言告诉我们。
飞禽走兽老虎机 https:///鲜辣辣的蒜蓉粉丝虾煲，零厨艺也可以轻松掌握！说起一看就会的大厨菜，不得不提蒜蓉粉丝虾煲。
撒点绿绿的葱花更好看，可惜我没买到sad蒜蓉酱特有的香辣，配上虾子的鲜，白菜的甜，混在一起辣鲜十足，实在是美啊！食材呢又特别简单，只要鲜虾、白菜、粉丝，蒜、辣椒就OK。
厨房新手们赶紧试试，真的特别简单！1准备食材白菜叶撕大片、白菜帮切段。
粉丝用冷水泡散后捞出（不要泡软，不然一煮就烂掉了）虾开背去虾线，剪掉虾枪和长须，撒上一点盐、白胡椒、料酒腌制2做蒜蓉酱蒜8颗，1个红椒，2个小米椒增加辣味，全部切末。
开小火，起锅烧油，油量比平常炒菜多一点。
把蒜末、辣椒末出香味后，放1小勺盐、1勺生抽、1勺蚝油就可以关火啦！尝一下味道，咸味跟平常炒菜一样就可以。
做蒜蓉酱的关键在于油量多一点，油温别过高，全程小火。
否则蒜会糊掉，颜色发黑。
这个酱拿来做烤茄子，拌黄瓜也特别好吃。
3开煮砂锅底部白菜铺底，中间放粉丝，最上面摆上腌好的虾，再把蒜蓉酱全部倒进去。
最后添水，水量和粉丝齐平。
盖上盖子大火煮沸，再计时5分钟就好啦！出锅撒点葱花，红红绿绿的会更好看！可惜我没买到小葱sad记住两个点就行了，小火炒蒜蓉酱，大火煮菜！砂锅保温，端上桌了汤还在咕嘟，一开盖蒜蓉酱的香嗖的一下窜上来了，有白菜在，汤汁都是鲜甜底味加成的，鲜甜爽辣！拿来拌米饭，真的很绝。
蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾新鲜小龙虾；大蒜；盐；胡椒；鸡精；高度酒；酱油；蒜蓉小龙虾是小龙虾的新吃法，蒜末把虾子的鲜味完全调动起来了，真正的吮指鲜，而且吃完虾子剩下的蒜末混着虾黄虾膏用来拌饭太美妙了。
不爱麻辣和重口味的朋友，强烈推荐这种小龙虾吃法。
蒜蓉小龙虾做法和步骤1新鲜小龙虾放在清水中吐水至少半天，流水冲洗，并用牙刷仔细刷干净虾体，特别是腹部泥多的地方。
从背后捏住小龙虾头，紧紧捉住，剪去两只大夹的前端尖钩，一是为了防止它夹人，二是为了好入味。
2虾的尾部有三片尾壳，捏住中间一片，一拧一拉，肠子就出来了。
从虾头部顶端沿着虾子眼睛下面的剪开虾壳，顺带往外一拉，可将虾头部的黑黑的一团沙囊一起带出，注意保留虾黄。
最后从拉掉的尾翼处直线剪至头部，一是为了好入味，二是吃的时候好剥壳。
3大蒜一头半，剥好，剁碎成蒜末待用。
油锅爆香蒜末后，放虾子翻炒，加酱油和盐调咸淡，加高度酒少许，慢慢搜干汁，加鸡精和胡椒调味起锅。
4很简单吧，只要虾子新鲜干净，一定会好吃。
5虾子的选购诀窍：做油焖大虾，蒜蓉大虾和麻辣虾球所用的虾子与清蒸的不同。
个头上, 蒸虾子要选个头大的，钳子大的，剥开虾壳是乐趣，虾黄虾肉蘸着吃，特别是挖虾钳子里的肉最过瘾。
而做口味虾类，要选头小尾巴大钳子小的，因为主要吃尾巴。
颜色上，黑红的虾子肉质比较老，壳子也厚硬。
颜色青红的是嫩虾子，壳子是薄的，用力掐一下壳子就手感上就能试出差别。
壳子薄颜色浅而青的是嫩虾子，口感更好而且壳子不压称。
清洁程度上，稻田里养出来的虾子一批是均匀地干净，脏水里出来的虾子有的看着干净有的十分脏。
新鲜度上，新鲜虾子都很警惕，你拿东西碰一下他们反应激烈而迅速。
蔫儿虾子买回搞不好就死了。
延续新鲜度的方法：虾子买回去放盆子里，水只需要稍微没过盆底，有时候我们会在盆里放一小块姜片，延续虾子鲜嫩度。
天气热的时候，拿一瓶冻成冰块的矿泉水丢到虾子盆里，也帮助能保持活虾子的新鲜。
6鉴别虾子的死活：活虾子煮熟后是蜷缩起来尾巴贴肚皮，弯弯的。
青龙虾的做法大全
青龙虾的做法大全
青龙虾是一种龙虾，是一道富含蛋白质的中医食疗。
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。
提高免疫力。
调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
那么青龙峡怎么做好吃呢？下面一起来看一下青龙虾的做法大全：
龙虾虽然不是一种常食用的海鲜，但是万一哪天需要宴客或犒劳一下自己，就可以拿来炫耀一番，美味营养又非常涨面子。
龙虾是种不会自然老死的逆天生物，要不是因为人类食用或生病，它会一直长，长到多大四毛也不知道！这么厉害的生物，自然有它厉害的营养价值，和绝美的口感。
用料青龙虾1只（1斤左右）蒜蓉适量辣椒适量盐少许油少许蒜蓉蒸青龙虾的做法
步骤1
首先准备大蒜和辣椒，分别剁碎备用。
蒜蓉蒸青龙虾的做法步骤2
锅里加入食用油，待油热后，加入蒜蓉和辣椒，再加少许盐，稍微翻炒。
蒜蓉蒸青龙虾的做法
步骤3
将翻炒过的蒜蓉和辣椒，均匀地洒在洗净开背处理过的龙虾上。
蒜蓉蒸青龙虾的做法
步骤4
上锅蒸6-8分钟，完成！可以好好享受美味啦！蒜蓉蒸青龙虾的做法
小贴士
1.先将龙虾头身分离，把龙虾头里不能吃的部位去除。
2.在给龙虾开背的时候要沿着背部纹路，均匀地把壳剪开。
等壳剪开后再把肉剪开或用刀子切开，切忌太着急连壳带肉一刀剪。
3.为了让龙虾能更均匀地受热烹制，以及有更好的摆盘效果，开背时候需要把龙虾尾部的连接部分也剪断，才能将龙虾更好得展开。
厨房美食菜谱：蒜蓉金针菇基围虾的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉金针菇基围虾的做法
这次是改良了蒜蓉基围虾，把基围虾剥虾仁，剁成肉糜，这样兼顾了家里牙口不行的老人和小宝贝。
初次尝试还算比较成功，就是汤汁少了一些，下次改进。
食材
主料：
基围虾400g
金针菇一小把
龙口粉丝适量
蒜蓉一整个大蒜头
耗油适量
步骤
1.基围虾剥虾仁，剁烂，加适量黄酒、盐、白糖、耗油、胡椒粉调味。
2.龙口绿豆粉丝隔夜用冷水泡软。
3.金针菇切去根部，洗干净待用。
4.剥一整个大蒜头，用捣蒜器压出蒜蓉，加少许盐、耗油调味。
5.在盘子底部先铺一层粉丝，再铺一层金针菇，金针
菇上均匀铺上蒜蓉。
6.最上面均匀铺上调好味的虾蓉，盘子里加少许水和色拉油。
7.水烧开后，放入，大火蒸8分钟。
8.起锅前撒少许葱花点缀。
9.将各种材料拌匀再食用。
小贴士：水烧开后再蒸，虾肉会比较鲜嫩。
蒜蓉炒虾的做法是什么？
蒜蓉炒虾的做法是什么？关于《蒜蓉炒虾的做法是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
虾是无数人喜欢吃的食物，聪明的人们把虾做成各种丰富的美食，今天为大家推荐的是蒜蓉炒虾，这种做法算是比较简单多了，蒜蓉炒虾的味道非常特别，不信的话你也可以做出来尝尝。
一、蒜蓉炒虾的做法材料主料：海虾配料：蒜蓉、米酒、生抽、糖、醋、植物油、盐做法冰鲜虾不是很适合白灼，但加些调料来烹炒，也是很美味的，就如这款蒜蓉炒虾，用蒜蓉、米酒、甜醋来调配，香气扑鼻哦。
1.将冰鲜虾清洗干净，稍微解冻，切去虾尖和须；2.起油锅，把虾放进去，把所示调料都放进去，三十多度的米酒约两小调味匙，醋约一小调味匙，糖、盐和生抽适量；3.翻炒至虾变红。
二、蒜蓉炒虾的做法步骤1、准备食材，虾剥壳切小丁，洋葱切粒，姜切片，蒜剁成泥，葱切成葱花2、炒锅热后加花生油，稍加热放姜蒜煸炒3、加入洋葱玉米粒一起炒4、洋葱玉米熟后加虾一起炒，待虾变色加入糖少许，盐适量，生抽少许5、最后加入葱花炒匀即可，配上米饭，宝宝的美味晚餐做好了小窍门虾买回后放冰箱冷冻再剥会很容易，玉米粒可以提前煮熟，还可以加胡萝卜丁，木耳，莴苣丁，这样宝宝的饮食就很均衡了。
此菜可以配米饭，也可以再加一点番茄酱配意大利面条使用的厨具：炒锅三、蒜蓉炒虾/更多做法1.青红椒切圈2.蒜剁成蓉3.鲜虾清洗后水煮熟剥壳4.锅中放少许油5.油热后放入蒜蓉，爆出香味6.放入辣椒圈7.倒入虾子。
8.加入一点点盐。
一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油翻拌均匀即可出锅小贴士虾子本身已经煮熟了，所以调味的时候不用久炒，调味均匀即可盐可少放一点，海鲜酱，蒸鱼鼓油的味道已经足够了。
蒜蓉小龙虾的制作过程作文
蒜蓉小龙虾的制作过程作文夏天到了，又到了吃小龙虾的季节。
要说小龙虾的做法，那可是多种多样，不过我最爱的还是蒜蓉小龙虾。
今天，我就来给大家分享一下蒜蓉小龙虾的制作过程，保证让你口水直流！咱们得去市场挑选新鲜活蹦乱跳的小龙虾。
这小龙虾可得精挑细选，个头要大，钳子要有力，这样的虾肉才饱满有弹性。
买回家后，把小龙虾放进大盆里，加点盐和醋，让它们先“洗个澡”，吐吐泥沙。
接下来就是处理小龙虾啦。
这可是个技术活，得先抓住小龙虾的钳子，不然被它夹到可就惨了。
用刷子把小龙虾的肚子和背部刷干净，然后剪掉虾头的三分之一，挑出里面黑色的沙包，再拔掉小龙虾的小爪子和腮。
从尾巴中间抽出虾线，这一步可要小心，别把虾肉弄断了。
准备工作完成，咱们开始切蒜蓉。
蒜要多准备一些，这样才能做出浓郁的蒜香味。
把蒜切成末，分成两份备用。
点火，热锅凉油。
先放入一份蒜蓉，小火慢慢炒出香味，千万别炒糊了，不然就变成苦蒜啦。
炒到蒜蓉微微发黄，倒入处理好的小龙虾，大火翻炒，让小龙虾都裹上蒜香。
接着，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精，再来点蚝油提鲜，翻炒均匀。
然后加入一罐啤酒，没过小龙虾，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮15 分钟左右，让小龙虾充分入味。
时间差不多了，打开锅盖，大火收汁。
再放入剩下的那份蒜蓉，翻炒均匀，让蒜蓉的香味充分释放出来。
撒上一把葱花，就可以出锅啦！一盘色香味俱全的蒜蓉小龙虾就做好啦！红彤彤的小龙虾裹着金黄的蒜蓉，散发着诱人的香气。
剥开一只，虾肉鲜嫩 Q 弹，蒜香浓郁，让人吃了一只就停不下来。
怎么样，是不是已经迫不及待想自己动手试试啦？赶紧行动起来吧，让美味的蒜蓉小龙虾成为你夏日餐桌上的一道亮丽风景！。
正宗的芝士焗龙虾做法
正宗的芝士焗龙虾做法龙虾可以有很多种做法，最常见的莫过于麻辣小龙虾，人们在做龙虾的时候一定要先把龙虾处理干净才能吃。
然而不同的龙虾味道不相同，放的调料自然也不一样。
比如正宗的芝士焗龙虾就是一道味道非常好的菜，但是一定要掌握他的具体步骤才能做的好吃。
下面教大家正宗芝士焗龙虾的做法。
方法一：蒜蓉芝士焗龙虾的做法步骤1.放水里养一会龙虾2.筷子从屁股上的眼插进去把龙虾的尿放出来，然后把头掰下来，把里面的内脏取出不要。
3.用剪刀把龙虾尾剪开，把肉剥离尾部外壳，只有尾部相连。
4.准备好材料5.小火放入黄油，不要大火哦不然一下黄油就变色了6.放入蒜末炒香7.放入淡奶油和paprika，放入盐调味，翻炒片刻，如果觉得稀放点面粉8.把酱汁填入龙虾9.上面撒上综合芝士碎或者把芝士片切碎放上去10.烤箱预热至350华氏度180摄氏度，烤20-25分钟，至芝士金黄色即可11.出炉后撒上欧芹末可以吃了。
方法二：主料龙虾1只辅料：马苏里拉奶酪、适量大蒜、适量黑胡椒粉、少许黄油、少许洋葱、适量白葡萄酒少许步骤：1龙虾刷洗干净，沥净水份;2沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线;3放在铺了锡纸的烤盘上;4入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右，烤到半熟。
温度和时间要根据龙虾个头酌情增减;5切蒜蓉和洋葱碎，锅中小火融化黄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀;6浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎;7入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可。
注意事项：1、龙虾千万不能用刀把虾头和虾身切开，只能用扭的方式，不然就会把龙虾的精华都流失掉了;2、龙虾下锅白灼前，可以用竹签从虾尾插入，使龙虾不会收缩影响美观;3、白灼的水一定要沸腾的，可以使龙虾色泽更加鲜艳;4、白灼龙虾的水可以留作龙虾汤的原汤;5、制作牛油汁的时候一定要小火慢慢熬煮，不然牛油就会被煮焦，影响香味;6、煮虾的时间一定要控制好，在水里煮的越短，意味着在牛油汁下就可以煮的更加久更加入味;。
蒜蓉小龙虾的作文
蒜蓉小龙虾的作文
嘿,朋友们,最近有没有被蒜蓉小龙虾彻底蛊惑过?就是那种满嘴流油却还馋哭的感觉!作为一个自诩'龙虾控'的人,我当然要给大伙儿讲讲这款魔性美味的魅力所在啦。
蒜蓉小龙虾长相酷酷的,整只小龙虾被蒜蓉裹满,活脱脱就是个"蒜小子"!撕开它的肉质弹有嚼劲,配合浓郁的蒜香简直绝了。
扔几颗小米辣进去,立马辣力十足,让人止不住地大快朵颐。
蒜蓉小龙虾的做法相当考究。
大厨们先得把虾仔洗净备好,接着熬制香浓的蒜蓉汁,最后慢火小火地煸炒......光是想象整个过程我都开始口水直流了!
再说,蒜蓉小龙虾陪伴我度过了无数个夜晚。
当我通宵加班时,它就是我的充电宝;过生日的时候,它就是最好的自嗨伴侣。
有它在,寂寞和疲惫瞬间被抛到九霄云外!
蒜蓉小龙虾绝对是我心头好,每当品尝它的那一刻,我便置身于美味的天堂。
虾肉鲜美、蒜香扑鼻、辣味迷人,真不知从何处吸纳灵感才能将这等绝世佳肴诠释得淋漓尽致呢?。
美味小龙虾的15种家常做法，虾肉鲜嫩汁鲜美，口味又多种多样
美味小龙虾的15种家常做法，虾肉鲜嫩汁鲜美，口味又多种多样一、香辣啤酒小龙虾食材小龙虾2斤、花椒适量、麻椒适量、魔鬼椒适量、香辣椒适量、姜适量、香叶适量、玉米油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、八角2个、啤酒一瓶、蒜适量。
做法1、小龙虾，开水烫一下，捞出，方便用刷子刷洗。
刷洗干净。
2、揪出小龙虾尾，剪下两支大螯，冲洗干净备用。
（虾头我直接揪了不要）3、姜蒜，花椒麻椒，魔鬼椒和香辣椒，八角2个，香叶适量。
4、锅内适量玉米油烧温热。
5、调料倒入翻炒几下炒出香味，别把辣椒炒糊了。
6、倒入一罐啤酒，适量盐，生抽，白糖，再倒入一点老抽，煮开。
7、小龙虾尾和螯放入翻炒。
8、翻炒约5，6分钟，倒入适量自制辣椒油，翻匀，关火盛盘。
二、醉呛小龙虾食材小龙虾500g、白酒50g、油8g、花椒1g、八角1g、葱3g、姜3g、蒜3g、郫县豆瓣酱6g、盐2g、十三香2g。
做法1、小龙虾里加些水，放些盐和醋，静置一小时，让小龙虾吐脏。
2、倒掉脏水，用刷子挨个将小龙虾涮洗干净，倒些白酒进去。
3、过了一会，小龙虾已经被醉倒，有的还口吐白沫。
4、这时候再清理就不会反抗了，直接剪掉虾嘴和虾脚，抽掉虾线，最后冲洗干净。
5、锅里倒入油，放入花椒、八角、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒香。
6、放入小龙虾翻炒。
7、加入水和盐，盖上锅盖煮20分钟。
8、最后放些十三香，大火收汁即可。
三、麻辣蒜蓉小龙虾食材小龙虾2斤、大蒜半斤、干辣椒10个、生姜1块、香叶2片、桂皮1个、茴香5g。
做法1、小龙虾处理干净，大蒜剁成细碎蒜泥；2、蒜泥、各种调料爆香后加入龙虾翻炒七八分钟；3、倒入开水漫过小龙虾，盖上锅盖大火焖七八分钟；4、煮到锅底剩余汤汁，捡去香叶、姜片、干辣椒等配料；5、再次加入新鲜的蒜泥翻炒二分钟小龙虾；6、剩余蒜泥爆香后，淋浇在小龙虾上；7、一盘香辣蒜香爽口的小龙虾就算大功告成。
四、卤汁小龙虾食材小龙虾20只、卤料一份、老抽30g、冰糖20g、姜5片、生抽100g、食用油适量。
蒜蓉小龙虾的详细做法
材料准备：1. 小龙虾适量（根据人数）2. 大蒜 1-2头3. 生姜适量4. 葱适量5. 干辣椒适量（可选，根据口味）6. 花椒适量（可选，根据口味）7. 啤酒 1罐8. 生抽适量9. 老抽适量10. 盐适量11. 白糖适量12. 食用油适量13. 清水适量做法步骤：1.小龙虾处理：将小龙虾清洗干净，去除泥沙。
可以用小刷子刷洗外壳。
剪去小龙虾的头部，去除沙囊。
从尾部抽出虾线。
2.准备蒜蓉：将大蒜剁成蒜蓉，可以保留一些颗粒感，口感更佳。
3.准备配料：生姜切片，葱切段，干辣椒剪成小段。
4.炒制：（1）锅中倒入适量的食用油，油热后先放入花椒和干辣椒（如果使用），炒出香味。
（2）加入蒜蓉，用中小火慢慢炒至蒜蓉微黄，注意不要炒糊。
（3）加入姜片和葱段，继续翻炒出香味。
5.小龙虾入锅：将处理好的小龙虾倒入锅中，快速翻炒，让小龙虾均匀裹上蒜蓉。
6.调味：（1）加入适量的生抽和老抽，根据个人口味调整咸淡。
（2）加入适量的盐和白糖，白糖可以中和辣味，增加鲜味。
7.焖煮：（1）倒入一罐啤酒，啤酒可以增加风味，并且帮助去腥。
（2）加入适量的清水，水量大约没过小龙虾。
（3）盖上锅盖，中小火焖煮10-15分钟，让小龙虾充分入味。
8.收汁：打开锅盖，转大火收汁，直到汤汁变得浓稠。
9出锅：汤汁收浓后，撒上葱花或者香菜点缀，即可出锅装盘。
注：1. 蒜蓉小龙虾最好趁热吃，蒜香和辣味会更突出。
这道菜的关键在于蒜蓉的炒制和火候的控制，蒜蓉要炒到微黄但不能糊，小龙虾要焖煮到入味。
根据个人口味，可以适量调整辣度和蒜香的浓度。
美味的蒜蓉小龙虾作文
美味的蒜蓉小龙虾作文英文回答：Garlic crayfish is a delicious dish that is popular in many parts of the world. It is made with crayfish that are cooked in a flavorful garlic sauce. The dish is typically served with rice or noodles.There are many different ways to make garlic crayfish. One popular method is to stir-fry the crayfish in a wok with garlic, ginger, and other spices. Another method is to boil the crayfish in a pot with garlic, ginger, and other ingredients.No matter how it is cooked, garlic crayfish is a delicious and flavorful dish. The garlic sauce is savory and flavorful, and the crayfish are tender and juicy. The dish is sure to please everyone at the table.以下是制作美味蒜蓉小龙虾的一些提示：使用新鲜的小龙虾。
新鲜的小龙虾味道最好，而且更容易烹饪。
使用大量的大蒜。
大蒜是这道菜的风味关键，所以不要吝啬。
使用各种香料。
除了大蒜，还可以添加生姜、辣椒、花椒等香料。
不要过度烹饪小龙虾。
小龙虾很容易煮过头，所以一定要在它们煮熟后立即取出。
搭配米饭或面条食用。
学炒蒜蓉龙虾的色香味的作文
学炒蒜蓉龙虾的色香味的作文嘿，亲们，今天小龙虾大放送！你们知道吗？炒蒜蓉龙虾可是一道色香味俱佳的美食哦！不过，要炒出一道好吃的蒜蓉龙虾，可不是一件简单的事情。
咱们得讲究色、香、味，还要有那份儿心意呢！
咱们得选好虾。
新鲜的龙虾才是关键，你看那些活蹦乱跳的小家伙，多精神！不过要注意，别挑那种个头太小的，那样炒出来的味道就不咋地了。
咱们要挑那种个头适中的，肉质饱满的龙虾。
接下来，咱们得处理虾。
把龙虾洗干净，剪掉虾须和虾脚，然后用刀背拍打一下，这样可以让虾肉更加鲜嫩。
对了，还得把虾壳剥掉，这样炒出来的蒜蓉龙虾才更入味嘛！
现在，咱们开始炒蒜蓉龙虾啦！先把锅烧热，放点油，等油热了之后，放入蒜末、姜末、葱花翻炒出香味。
然后放入虾仁，翻炒至变色。
这时候，咱们可以放点盐、料酒、生抽、老抽、糖等调料，根据个人口味来调整。
接着，放入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，让虾仁充分吸收汤汁的味道。
等到虾仁熟透了之后，咱们可以撒点葱花、香菜末点缀一下，再淋上一点香油，这样一道色香味俱佳的蒜蓉龙虾就大功告成啦！
哎呀，看着这道美味的蒜蓉龙虾，我都忍不住流口水了！快来尝尝吧，保证让你回味无穷！不过要注意哦，吃多了可不行，容易长胖哦！哈哈！
炒蒜蓉龙虾这道菜虽然看似简单，但要想炒出一道好吃的蒜蓉龙虾，还是需要讲究一些技巧的。
不过只要你用心去做，相信你一定能炒出一道让人垂涎欲滴的蒜蓉龙虾！加油吧，亲们！。
做蒜蓉虾的作文300字
做蒜蓉虾的作文300字
蒜蓉虾，真香！
啊，这蒜蓉虾，隔着老远都能闻到那股香味，简直让人忍不住想流口水！金黄的蒜蓉覆盖在大虾上，看着就让人食欲大增。
剥虾壳这事儿，对我来说就是小菜一碟。
一剥开，那嫩白的虾肉就露出来了，蘸点汤汁，一口咬下去，哇，这虾肉也太嫩了吧！蒜蓉的味道和虾肉的鲜甜完美结合，简直好吃到爆炸！
说起来，做蒜蓉虾也不难。
就是蒜蓉得剁得够细，大虾得处理得干干净净。
别看步骤简单，但每一步都得用心。
这样做出来的蒜蓉虾，味道才正！
每次家里做蒜蓉虾，都是我最期待的时刻。
大家围坐在一起，边吃边聊，那种温馨的感觉，比吃什么都重要。
蒜蓉虾不仅仅是一道菜，更是家的味道，是亲情的象征！。
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蒜蓉小龙虾的做法
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟主料
小龙虾三斤大蒜一斤（约5个）小葱一小把（约5、6根）酱油适量
白砂糖少量花椒50g
耗油少量橄榄油准备多一些吧黄酒少许
蒜蓉小龙虾的做法步骤
1. 首先可以切好葱花、剁好大蒜（大蒜要很多的，图上只是示意了一下用料），准备好花椒。
把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。
我们最近口味比较清淡，就没有在蒜泥里放盐，喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。
2. 洗好小龙虾，备用。
可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。
3. 将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油改成小火不停翻炒。
变色并且出味儿后，放入约2～3勺白砂糖，可以提鲜噢！再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。
4. 洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。
5. 接着，放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。
（开盖那一会就超级香的～）
6. 倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，可以加一勺白砂糖。
7. 出锅前撒入葱花，铛铛铛～热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦！
小贴士
① 如果是生抽酱油，就别放盐了。
② 最好准备黄酒，实在没有白酒也行。
③ 蒜泥如何不辣的秘诀就是白砂糖哦！
呙吖呚小龙虾培训班/。