(人教版)初中生物八年级上册 第五单元第四章综合测试03(1)(含答案)
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章综合测试试卷含答-案答案在前1
第五单元第四章综合测试答案一、1.【答案】B2.【答案】D3.【答案】B4.【答案】B5.【答案】D6.【答案】D7.【答案】C8.【答案】D9.【答案】D10.【答案】C11.【答案】C12.【答案】B13.【答案】D14.【答案】D15.【答案】C16.【答案】B17.【答案】D18.【答案】B19.【答案】D20.【答案】C21.【答案】D22.【答案】B22.【答案】D24.【答案】D二、25.【答案】（1）培养基琼脂冷却（2）菌落形态大小（3）温度湿度（4）快速繁殖形成芽孢（5）进行消毒，杀灭皮肤表面的有害微生物26.【答案】（1）青霉扫帚状（2）曲霉放射状（3）直立菌丝（4）叶绿体（5）青霉和曲霉是多细胞真菌，酵母菌是单细胞真菌（6）真菌有成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核27.【答案】（1）B（2）将肉汤中的微生物（细菌）杀死（3）控制单一变量（4）空气中的微生物使肉汤腐败变质（5）放置在冰箱中28.【答案】（1）叶绿体分解者（2）芽孢（3）分裂生殖（4）D29.【答案】（1）细菌和真菌等微生物在水果中生长繁殖，分解水果中的有机物，产生了酒精等物质（合理即可）。
（2）C（3）抑制（4）冷冻法巴氏消毒法（5）B第五单元第四章综合测试一、选择题1.以下对培养基上细菌菌落的描述中，正确的是（）A.菌落很大，表面光滑黏稠B.菌落较小，表面光滑黏稠或粗糙干燥C.呈绒毛状、絮状或蛛网状D.呈现黑、红、褐、黄等不同的颜色2.下列环境中活细菌相对最多和最少的环境分别是（）①充满高温高压水蒸气的高压锅内②用肥皂洗过后的双手③夏季繁茂的树林中④火车站候车室内A.②①B.②④C.③④D.④①3.细菌在自然界分布十分广泛，这是因为（）①细菌生活不需要氧气②细菌的繁殖速度很快③细菌在条件不良时可形成芽孢④细菌不能分解有机物A.①②B.②③C.②④D.③④4.四川的泡菜是我国非常有名的一种风味小菜，制作泡菜时，坛子必须加水密封坛口，密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌的繁殖B.造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵C.阻止尘埃D.防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸5.下列有关细菌、真菌的叙述，错误的是（）A.酿酒离不开酵母菌B.甲烷细菌是生产沼气不可缺少的一类细菌C.和真菌相比，细菌无成形的细胞核D.细菌都是分裂生殖，真菌都是孢子生殖6.“得了灰指甲，一个传染俩。
人教版八上生物第五单元第四章《细菌和真菌》同步测试+解析
初中生物学习材料鼎尚图文制作整理第五单元第四章《细菌和真菌》同步测试+解析一．选择题（共15小题）1．下列有关微生物的叙述不正确的是（）A．芽孢是细菌的休眠体B．真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代C．霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物D．大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者2．为了保护南极的生态环境，到南极考察的科学工作者不仅要把塑料等难以降解的垃圾带离南极，还要把粪便等生活垃圾带离南极，这是因为南极（）A．缺乏必要的生活设施B．缺少生产者C．没有消费者D．分解者很少3．田雨橙同学在给微生物分类时，把大肠杆菌、乳酸菌归为一类，把霉菌、蘑菇归为一类．她分类的依据是（）A．细胞内有无叶绿体 B．细胞有无细胞壁C．细胞有无成形细胞核D．营养方式是否为异养4．如图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（）A．球菌、杆菌、螺旋菌B．球菌、螺旋菌、杆菌C．螺旋菌、杆菌、球菌D．杆菌、球菌、螺旋菌5．老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小刚同学，让其贴上标签．小刚同学区分二者的依据是（）A．有无细胞壁B．有无细胞膜C．有无细胞质D．有无成形的细胞核6．乳酸菌在自然界广泛分布，与人类关系密切．以下有关乳酸菌的叙述正确的是（）A．单细胞个体，有细胞核，是真核生物B．用其制作泡菜时，要使泡菜坛内缺氧C．乳酸菌主要通过产生芽孢来繁殖后代D．乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸7．下列关于真菌的描述，错误的是（）A．都是单细胞生物B．有细胞壁C．需要现成的有机物维持生活 D．有成形的细胞核8．下列关于细菌和真菌的说法，不正确的是（）A．细菌细胞内无成形的细胞核 B．真菌都是多细胞生物C．青霉属于真核生物 D．制作酸奶离不开乳酸菌9．下列各组生物，都属于真菌的一组是（）A．香菇、根霉菌、乳酸菌 B．酵母菌、银耳、黄曲霉C．青霉菌、口蘑、紫菜D．大肠杆菌、银耳、猴头10．许多细菌和真菌对人类是有益的．下列属于合理利用细菌的是（）A．养殖蘑菇 B．制作面包 C．提取青霉素D．制作酸奶11．细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（）A．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病B．所有细菌和真菌都是单细胞生物C．细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环D．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中12．青霉素是由青霉产生的，下列叙述不正确的是（）A．青霉素是一种抗生素B．青霉素可抑制细菌和病毒的生长C．青霉是一种真菌，具有成形的细胞核D．青霉通过孢子繁殖13．制作米酒（酒酿）过程中，酵母菌将糖类转化为（）A．酒精和二氧化碳B．乳酸C．维生素D．抗生素14．制作四川泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，这样做的主要目的是（）A．防止水分蒸发 B．防止细菌进入 C．隔绝空气 D．降低温度15．下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（①酸奶、米酒②食用油、豆腐③酱油、食醋A．①②③B．②④ C．①③ D．②③④二．填空题（共10小题）16．依据防止食品腐败的主要原理分析：食物放入冰箱保存是为了细菌和真菌，食物煮熟后食用是为了细菌和真菌．17．防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌和它们的生长的繁殖．18．有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互信赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫做．19．蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，使面粉发酵产生的气体遇热膨胀的缘故．20．一些微生物以方式生活，一些微生物以方式生活，一些微生物属于生产者，因为能．21．青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式是生殖．22．在生物学上，细菌的营养方式有两种，分别是和．23．细菌是单细胞的生物，每一个细胞的结构都有、和．24．细菌生存所需要的基本条件是：适宜的温度、和．25．生物按形态结构特征不同分为、、．其中微生物包含．三．解答题（共4小题）26．请将下列生物形态结构特点的序号填写在对应字母后的横线上．A．衣藻①单细胞，没有成形的细胞核B．乳酸菌②有叶绿体，能进行光合作用C．草履虫③无细胞结构，由蛋白质和遗传物质构成D．酵母菌④有细胞膜、细胞质和细胞核，没有细胞壁等结构E．天花病毒⑤有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，没有叶绿体A ；B ；C ；D ；E ．27．李明的爸爸妈妈在离家很远的地方上班，李明想在暑假为父母分担家务，他买回面粉，学做馒头，第一天中午他和好面，用盆装好盖上盖子，放在桌上，第二天早晨准备蒸馒头时，发现面并没有发泡而是发酸，你能告诉他，做馒头的一些基本常识吗？（1）材料：、、．（2）条件：．（3）注意：．（4）发泡原理：．28．在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质（如表），并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球．把五个瓶子同时放在不通风的环境中，放置一段时间后观察到了表中的现象．请据此回答问题．装置物质温度现象①水+白砂糖+酵母菌22～30℃有气泡产生，气球胀大了②水+白砂糖22～30℃没有气泡产生，气球是瘪的③水+酵母菌22～30℃没有气泡产生，气球是瘪的④水+白砂糖+酵母菌0℃没有气泡产生，气球是瘪的⑤水+白砂糖+酵母菌100℃没有气泡产生，气球是瘪的（1）试管①有气泡产生的原因是酵母菌分解白砂糖产生气体．（2）在上述实验中，①和②作为一组对照实验，探究的是的作用．（3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质，可以选择哪两支试管为一组？．（4）如果选择①④或①⑤作为对照实验，可以探究酵母菌的生活需要，则实验变量是．（5）鉴定产生的气体是二氧化碳，可以将气体通入，出现的现象是．29．“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品，分布在我国青海、贵州、云南、西藏、甘肃等地海拔3500﹣5000m高山灌丛和高山草甸．“冬虫夏草”，通称虫草．冬天在感染的昆虫体内形成菌核，外表保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿，适于菌体生长时，从虫体头部长出一根，棕色有柄的棒状子座，长4﹣11cm，粗约3mm，形拟一根野草，为而得名“冬虫夏草”．（1）“冬虫夏草”是A、植物B、动物C、细菌D、真菌（2）虫草菌的作用是我国名贵的真菌药物和．（3）根据以上叙述，判断虫草与昆虫之间的关系共生．（填是或不是）请简单说明理由．2015-2016学年人教版八年级生物第五单元第四章《细菌和真菌》同步测试解析一．选择题（共15小题）1．下列有关微生物的叙述不正确的是（）A．芽孢是细菌的休眠体B．真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代C．霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物D．大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者解：A、芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，一般条件下，芽孢可以生存几十年．芽孢又小又轻，能随风四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成新的个体．芽孢不是生殖细胞，只是一个休眠体，A正确；B、真菌的生殖方式是孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，B 正确；C、霉菌和蘑菇属于真菌，其细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体，细胞核外有真正的核膜，属于原核生物，C错误；D、大多数细菌和真菌能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，进而制造有机物．是生态系统中的分解者，对物质循环起着重要作用，D正确．故选：C．2．为了保护南极的生态环境，到南极考察的科学工作者不仅要把塑料等难以降解的垃圾带离南极，还要把粪便等生活垃圾带离南极，这是因为南极（）A．缺乏必要的生活设施B．缺少生产者C．没有消费者D．分解者很少解：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制．南极的温度很低，而且南极的有机物较少，因此不适于细菌真菌的生长繁殖．若把粪便等生活垃放在南极，由于细菌真菌较少，分解缓慢，会造成环境污染，故科学工作者不仅要把塑料等难以降解的垃圾带离南极，还要把粪便等生活垃圾带离南极，这是因为南极缺少分解者．故选：D．3．田雨橙同学在给微生物分类时，把大肠杆菌、乳酸菌归为一类，把霉菌、蘑菇归为一类．她分类的依据是（）A．细胞内有无叶绿体 B．细胞有无细胞壁C．细胞有无成形细胞核D．营养方式是否为异养解：酵母菌、霉菌、蘑菇都属于真菌，真菌的细胞内有成形的细胞核，能产生孢子，靠孢子来繁殖新个体，体内无叶绿素，营养方式为异养；大肠杆菌和乳酸菌都属于细菌，细菌的细胞基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核，可见，把大肠杆菌、乳酸菌归为一类，把霉菌、蘑菇归为一类．她分类的依据是细胞有无成形细胞核．故选：C4．如图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（）A．球菌、杆菌、螺旋菌B．球菌、螺旋菌、杆菌C．螺旋菌、杆菌、球菌D．杆菌、球菌、螺旋菌解：外形呈球状的细菌为球菌，外形为杆状的细菌为杆菌，外形为螺旋状的细菌为螺旋菌．故图中甲、乙、丙依次为：杆菌、球菌、螺旋菌．故选：D5．老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小刚同学，让其贴上标签．小刚同学区分二者的依据是（）A．有无细胞壁B．有无细胞膜C．有无细胞质D．有无成形的细胞核解：细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域．酵母菌是真菌．故球形细菌和酵母菌的区分依据细胞核是否成形．故选：D．6．乳酸菌在自然界广泛分布，与人类关系密切．以下有关乳酸菌的叙述正确的是（）A．单细胞个体，有细胞核，是真核生物B．用其制作泡菜时，要使泡菜坛内缺氧C．乳酸菌主要通过产生芽孢来繁殖后代D．乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸解：A、乳酸菌属于细菌，没有成形的细胞核，A错误．B、制作泡菜是通过乳酸菌发酵的，而乳酸菌进行的是无氧呼吸，只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖，所以制作泡菜的坛口要密封，目的是隔绝空气，防止空气进入，B正确．C、乳酸菌主要通过分裂来繁殖后代，C错误．D、发酵是利用微生物的代谢活动，通过生物催化剂（微生物细胞或酶）将有机物质转化成产品的过程．生活中最常用的是乳酸菌发酵制造出乳酸，D错误．故选：B7．下列关于真菌的描述，错误的是（）A．都是单细胞生物B．有细胞壁C．需要现成的有机物维持生活 D．有成形的细胞核解：A、真菌有单细胞的，也有多细胞的，A符合题意；B、真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，B不符合题意；C、真菌没有叶绿体，生活方式是异养，需要现成的有机物维持生活，C不符合题意；D、真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，有成形的细胞核，D不符合题意．故选：A8．下列关于细菌和真菌的说法，不正确的是（）A．细菌细胞内无成形的细胞核 B．真菌都是多细胞生物C．青霉属于真核生物 D．制作酸奶离不开乳酸菌解：A、细菌细胞内无成形的细胞核，A正确．B、真菌有单细胞的，如酵母菌，也有多细胞的，如霉菌等，B错误．C、青霉属于真菌，有细胞核，属于真核生物，C正确．D、乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧气的情况下，乳酸菌发酵产生乳酸，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，D正确．故选：B9．下列各组生物，都属于真菌的一组是（）A．香菇、根霉菌、乳酸菌 B．酵母菌、银耳、黄曲霉C．青霉菌、口蘑、紫菜D．大肠杆菌、银耳、猴头解：A、香菇属于细菌；根霉菌、乳酸菌都属于细菌，A错误．B、酵母菌、银耳、黄曲霉都属于真菌，B正确；C、青霉菌、口菇都属于真菌，紫菜属于植物，C错误；D、大肠杆菌属于细菌，银耳和猴头菌属于真菌，D错误．故选：B10．许多细菌和真菌对人类是有益的．下列属于合理利用细菌的是（）A．养殖蘑菇 B．制作面包 C．提取青霉素D．制作酸奶解：ABC、蘑菇，制作面包用酵母菌，提取青霉素用青霉，属于真菌，ABC错误．D、制作酸奶用乳酸菌，乳酸菌属于细菌，D正确．故选：D11．细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（）A．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病B．所有细菌和真菌都是单细胞生物C．细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环D．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中解：A、细菌和真菌通过与动植物寄生而使其患病，A错误；B、细菌为单细胞生物，真菌有的是单细胞的，如酵母菌，有的是多细胞的，如霉菌，B错误；C、大多数细菌和真菌体内无叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，是生态系统的分解者，C正确；D、细菌和真菌有的进行有氧呼吸，有的进行无氧呼吸，D错误．故选：C12．青霉素是由青霉产生的，下列叙述不正确的是（）A．青霉素是一种抗生素B．青霉素可抑制细菌和病毒的生长C．青霉是一种真菌，具有成形的细胞核D．青霉通过孢子繁殖解：A、青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病．A不符合题意；B、青霉素是抗菌素的一种，是指从青霉菌培养液中提制的分子中含有青霉烷、能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素，对病毒不起作用，因为病毒没有细胞结构，B符合题意；C、青霉具有细胞核，靠孢子繁殖，属于真菌，C不符合题意；D、青霉属于真菌，通过孢子繁殖后代，D不符合题意．故选：B13．制作米酒（酒酿）过程中，酵母菌将糖类转化为（）A．酒精和二氧化碳B．乳酸C．维生素D．抗生素解：由分析可知，酵母菌在没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量．故选：A．14．制作四川泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，这样做的主要目的是（）A．防止水分蒸发 B．防止细菌进入 C．隔绝空气 D．降低温度解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质．因此，制作四川泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，以隔绝空气，制造无氧的环境．可见C符合题意．故选：C15．下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（①酸奶、米酒②食用油、豆腐③酱油、食醋A．①②③B．②④ C．①③ D．②③④解：①酸奶要用到乳酸菌，制米酒要用到酵母菌，是发酵技术，①正确；②食用油和豆腐是加工而成，不是发酵技术②错误；③酱油用到霉菌，食醋用到醋酸菌都运用了发酵技术，③正确；④火腿肠、牛肉干一般用真空包装法，这样做的目的是脱去肉中的水分，抑制细菌或真菌繁殖，与发酵无关，④错误．故选：C．二．填空题（共10小题）16．依据防止食品腐败的主要原理分析：食物放入冰箱保存是为了抑制细菌和真菌，食物煮熟后食用是为了杀死细菌和真菌．解：由分析知道：食物放入冰箱保存是低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖，食物煮熟后食用是高温杀死细菌和真菌．故答案为：抑制；杀死17．防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死和抑制它们的生长的繁殖．解：食品腐败是微生物引起的，因此防止食品腐败所依据的主要原理是把杀死或抑制微生物的生长和繁殖．故答案为：杀死；抑制．18．有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互信赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫做共生．解：共生指的是有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互信赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活．如地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐．故答案为：共生19．蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，使面粉发酵产生的二氧化碳气体遇热膨胀的缘故．解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．故答案为：二氧化碳20．一些微生物以腐生方式生活，一些微生物以寄生方式生活，一些微生物属于生产者，因为能自己制造有机物．解：腐生生物主要是以没有生命的腐烂的动、植物遗体为生，分解产生二氧化碳、水和无机盐等被生产者利用故称为分解者；寄生性微生物主要寄生在活的生物体上并获得有机物为生，因此是消费者；能利用光能或化学能将无机物转变为有机物的微生物如硫化菌因能制造有机物，故称之生产者．故答案为：腐生；寄生；自己制造有机物．21．青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式是孢子生殖．解：真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉、蘑菇都是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．故答案为：孢子．22．在生物学上，细菌的营养方式有两种，分别是异养和自养．解：细菌的营养方式可以分成两类──异养和自养．多数的细菌是进行异养的，少数的细菌是进行自养的．所谓自养，是指细菌不需要吸收外界现成的有机物，而是利用无机物作原料，为自己制造有机物．自养的细菌又可以分成两类：一类细菌能氧化无机物，利用氧化时所放出的能量来制造有机物，这类细菌叫做化能合成细菌．例如，硫细菌将硫化氢氧化成硫，再将硫氧化成硫酸（2H2S+O2→2H2O+2S+能量，2S+3O2+2H2O→2H2SO4+能量）．硫细菌就是利用上述物质氧化时释放出来的能量为自身制造有机物的．另一类细菌的体内含有光合色素，它们能利用光能来为自身制造有机物，这与绿色植物的光合作用很相像，叫做细菌光合作用．故答案为：异养；自养23．细菌是单细胞的生物，每一个细胞的结构都有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核．解：细菌的形态和结构：细菌是单细胞细胞生物，个体微小，有球状、杆状、螺旋状等不同的形态．细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面有荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，因此营养方式属于异养．故答案为：细胞壁；细胞膜、细胞质；未成形的细胞核；24．细菌生存所需要的基本条件是：适宜的温度、营养物质和水．解：生物圈为生物的生存提供了基本的条件，即营养物质、阳光、空气和水，还有适宜的温度和一定的生存空间．故答案为：营养物质；水．25．生物按形态结构特征不同分为植物、动物、微生物．其中微生物包含细菌、真菌和病毒等．解：生物学家根据生物之间的相似程度，即根据形态结构，把生物划分为植物、动物和微生物；按照生物的生活环境是水生还是陆生，可以将生物划分为分为：水生生物和陆生生物；按照生物在生活生产中的用途，可以分为实验生物、经济生物、野生生物、观赏生物．微生物还可分为细菌、真菌和病毒．故答案为：植物；动物；微生物；细菌；真菌；病毒．三．解答题（共4小题）26．请将下列生物形态结构特点的序号填写在对应字母后的横线上．A．衣藻①单细胞，没有成形的细胞核B．乳酸菌②有叶绿体，能进行光合作用C．草履虫③无细胞结构，由蛋白质和遗传物质构成D．酵母菌④有细胞膜、细胞质和细胞核，没有细胞壁等结构E．天花病毒⑤有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，没有叶绿体A ②；B ①；C ④；D ⑤；E ③．解：A、衣藻属于单细胞藻类植物，无根茎叶的分化，体内有叶绿体，能进行光合作用．病毒是一类没有细胞结构的特殊生物；B、乳酸菌属于细菌，单细胞，细菌的细胞结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质，无成形的细胞核．C、草履虫属于动物，动物的细胞的结构为：细胞膜、细胞质、细胞核，没有细胞壁．D、酵母菌属于单细胞真菌，真菌细胞的结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，内有细胞壁和成形的细胞核，但没有叶绿体．E、天花病毒属于病毒，无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质．故答案为：A、②B、①C、④D、⑤E、③27．李明的爸爸妈妈在离家很远的地方上班，李明想在暑假为父母分担家务，他买回面粉，学做馒头，第一天中午他和好面，用盆装好盖上盖子，放在桌上，第二天早晨准备蒸馒头时，发现面并没有发泡而是发酸，你能告诉他，做馒头的一些基本常识吗？（1）材料：面粉、酵母菌、水等．（2）条件：适宜的温度．（3）注意：酵母菌和面粉要和匀，水分要适宜，发酵时不要加盖，减少无氧呼吸．（4）发泡原理：酵母菌有氧呼吸产生二氧化碳，将面粉发泡．解：（1）做馒头或面包时，需要的材料有面粉、酵母菌、水等．（2）因为发酵需要一定的温度，所以需要适宜的温度．（3）在制作过程中要注意酵母菌和面粉要和匀，水分要适宜，发酵时不要加盖，减少无氧呼吸．（4）做馒头或面包时，用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．因此，发泡原理：酵母菌有氧呼吸产生二氧化碳，将面粉发泡．故答案为：（1）面粉；酵母菌；水等；（2）适宜的温度；（3）酵母菌和面粉要和匀，水分要适宜，发酵时不要加盖，减少无氧呼吸；（4）酵母菌有氧呼吸产生二氧化碳，将面粉发泡．28．在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质（如表），并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球．把五个瓶子同时放在不通风的环境中，放置一段时间后观察到了表中的现象．请据此回答问题．装置物质温度现象①水+白砂糖+酵母菌22～30℃有气泡产生，气球胀大了②水+白砂糖22～30℃没有气泡产生，气球是瘪的③水+酵母菌22～30℃没有气泡产生，气球是瘪的④水+白砂糖+酵母菌0℃没有气泡产生，气球是瘪的⑤水+白砂糖+酵母菌100℃没有气泡产生，气球是瘪的（1）试管①有气泡产生的原因是酵母菌分解白砂糖产生二氧化碳气体．（2）在上述实验中，①和②作为一组对照实验，探究的是酵母菌的作用．（3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质，可以选择哪两支试管为一组？①③．。
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》检测题(含答案)
不要因为长期埋头科学，而失去对生活、对美、对待诗意的感受能力。
——达尔文《细菌和真菌》检测题一、单选题1．有人用乳酸菌制作泡菜，由于操作不当泡菜腐烂了，下列原因中，你认为正确的是（）A．坛口密闭，坛内缺氧，抑制了乳酸菌的生长和繁殖B．坛口密闭不严，氧气促进了乳酸菌的生长和繁殖C．坛口密闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖D．坛口密闭不严，氧起促进了需氧细菌的生长和繁殖2．下列细菌、真菌与食品制作关系不对应的是（）A．制作酸奶——乳酸菌 B．制作酱——霉菌C．制作泡菜——醋酸杆菌 D．制作米酒——酒曲3．酸奶是有益的酸性乳品、泡菜也是特色小吃，与它们的制作有关的微生物是（）A．酵母菌B．霉菌C．醋酸菌D．乳酸菌4．下列应用实例与相应的生物学原理搭配不正确的是（）A．巴氏消毒法保存纯牛奶---------食品保存技术B．制作马奶酒------------发酵技术C．“试管婴儿”的诞生----------克隆技术D．培育抗虫棉------------转基因技术5．人类对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（）A．酵母菌——酿酒——产生酒精B．乳酸菌——生产泡菜——产生乳酸C．醋酸菌——制酱——产生醋酸D．甲烷菌——生产清洁能源——产生甲烷6．下列与污水处理有关的说法中错误的是（）A．污水中的有机物可以作为细菌的食物B．无氧条件下甲烷菌能分解有机物C．有氧时，一些细菌也能把有机物分解成二氧化碳和水D．因为细菌有净化作用，所以不怕水体污染7．宁津时集镇是有名的杏鲍菇之乡，杏鲍菇是一种可以食用的大型真菌，不仅味道鲜美而且营养丰富，下列有关杏鲍菇的说法正确的是：A．细胞中有真正的细胞核 B．属于单细胞生物C．能进行光合作用 D．不属于微生物8．真菌和细菌在生态系统中占有重要地位，是因为它们（）A．是食物的主要来源B．能将有机物分解为无机物返回到无机环境中C．能释放氧气D．能净化空气9．酵母菌是一种真菌，在有氧和无氧的情况下都能进行发酵，分解葡萄糖释放能量，两种情况相同的产物是（）A．乳酸B．酒精C．水D．二氧化碳10．下列是关于微生物对生物圈中的作用叙述，正确的是（）A．微生物在物质循环中没有作用 B．有的可与动植物共生C．细菌和真菌会导致人患病，对人类无益 D．都能把无机物变成有机物，供生物利用11．许多同学喜欢喝酸奶，酸奶有益健康．制作酸奶离不开的微生物是（）A．醋酸菌B．曲霉C．乳酸菌D．酵母菌12．下列关于抗生素的叙述不正确的是（）A．真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质称为抗生素B．抗生素可以用来治疗相应的疾病C．抗生素虽能治病，但使用不当会对身体不利D．抗生素用得越多越好13．蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大营养品”之一。
人教版八年级生物上册第五单元第四章《细菌和真菌》综合测试卷三套及答案
人教版八年级生物上册第五单元第四章综合测试卷01一、选择题：（下列每题均只有一个正确答案，请将正确答案的代号填写在下面的答题栏内。
每小题2分，共50分。
）1.如图是“巴斯德著名的鹅颈瓶”实验示意图，下列说法正确的是（）A.乙实验的变量是瓶颈形状B.瓶的肉汤较B瓶更易腐败C.细菌由营养丰富的肉汤产生D.甲实验的变量是细菌2.关于细菌、真菌的分布，下列说法错误的是（）A.在土壤、水里、空气中乃至我们的身体内，都可以找到细菌和真菌B.农贸市场内的空气中细菌、真菌的含量比通风的大山上要多C.冰箱内没有细菌和真菌D.靠近大煤火的周围可能没有细菌和真菌3.春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物？（）A.细菌B.乳酸菌C.霉菌D.酵母菌4.下列叙述中正确的是（）A.所有的细菌都有鞭毛B.所有的细菌都不能自己合成有机物C.没有氧气的地方当然也没有细菌D.潮湿环境容易滋生细菌和真菌5.下列生物中，属于单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（）A.海带B.细菌C.酵母菌D.艾滋病病毒6.从形态上看可以将细菌分成（）A.有荚膜菌和无荚膜菌B.杆菌和球菌C.螺旋菌、杆菌和球菌D.球菌和荚膜菌7.该图表示细菌的结构模式图，则图中A代表的结构是（）A.细胞壁B.细胞质C.拟核D.荚膜8.在巴斯德曲颈瓶实验中，（如图）甲瓶的瓶口是竖直向上，乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈。
将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。
本实验的实验变量是（）A.氧气的有无B.烧瓶放置时间的长短C.微生物的有无D.烧瓶瓶口的形状9.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理10.下列关于真菌的描述，错误的是（）A.有成形的细胞核B.有细胞壁C.需要现成的有机物作营养D.都是单细胞生物11.利用酵母菌酿酒时，要想产生酒精，环境中必须没有（）A.氧气B.二氧化碳C.水D.氮12.下列真菌中，属于单细胞的是（）A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.木13.将成熟的新鲜的蘑菇放在白纸上，轻轻敲落一下，落下的褐色粉末是（）A.菌丝B.孢子C.种子D.芽体14.与樟树叶肉细胞相比，酵母菌不具有的结构是（）A.细胞质B.细胞壁C.叶绿体D.细胞核15.关于“种豆肥田”的说法解释正确的是（）A.在田里多种豆科植物能收到高效益B.豆科植物容易成活C.豆科植物根部有根瘤菌，它与豆科植物共生，具有固氮作用，能提高土壤肥力D.这种说法没意义16.在日常生活中引起食品腐败的主要原因是（）A.毒素污染B.食品中营养成分含量过高C.微生物大量繁殖D.化学物质污染17.腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是（）A.在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精B.在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳C.在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精D.在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水18.下列的微生物中，能将复杂有机物分解成简单无机物的是（）A.病毒B.蓝藻C.蘑菇D.根瘤菌19.病人患有某种炎症时，医生一般会开一些抗生素，大部分抗生素来自微生物中的（）A.细菌B.真菌C.放线菌D.霉菌20.制醋要用（）A.醋酸菌B.酵母菌C.霉菌D.大肠杆菌21.制酸奶是在牛奶中加入了什么进行发酵？（）A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.黄曲霉22.人们在日常生活中，经常与细菌、真菌接触，下列有关说法错误的是（）A.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的B.细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核C.酿酒、做面包和蒸馒头等离不开真菌中的酵母菌D.制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开真菌中的霉菌23.馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔。
人教版生物八年级上册第五单元第四章细菌和真菌 综合测试(含答案)
第五单元第四章综合测试班级：姓名：成绩：一、选择题1．培养细菌的一般方法包括：①将细菌接种在培养基上；②用琼脂等物质配制培养基；③保持恒温培养：④将培养基进行高温灭菌并冷却，这一过程的正确顺序是（）A．①②③④B．②③④①C．④①③②D．②④①③2．足癣是指发生在趾掌面的一种皮肤病，可以使人体感染足癣的一项是（）A．细菌B．真菌C．病毒D．缺乏维生素3．在夏季或秋季的清晨或雨后，容易采到蘑菇的地点是：（）A．潮湿的朽木上B．干燥的水泥地上C．潮湿的石头上D．高高的松树上4．某同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验（如图所示）：他将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25℃的环境中，几天后，乙肉汤仍然保鲜，甲肉汤变质，请问，该实验的变量是：（）A．玻璃管B．细菌C．肉汤D．空气5．在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现了几种不同类型的菌落请你帮他判断下列哪个是细菌的菌落（）A．菌落小，表面光滑或者粘稠的B．菌落大，呈绒毛状的C．菌落小，呈青绿色D．菌落大，呈絮状的6．为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶。
作如下处理，本实验设计包含多少组对照实验？变量是什么？（）瓶号甲乙丙加入物质50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶瓶口处理不作处理不作处理用消毒棉球塞住温度25℃5℃25℃A．二组，温度、细菌B．二组，温度、消毒棉球C．二组，温度、空气D．三组，温度、空气、细菌7．巴斯德用一个鹅颈瓶保存的肉汤四年都没有腐败，其原因在于（）A．鹅颈瓶是封口的，细菌根本无法进入B．鹅颈瓶口又细又长，空气中的细菌很难通过这样的瓶口进入肉汤C．鹅颈瓶中的空气不能与外界空气相通D．没有空气，细菌无法生存8．下列属于真菌菌落特征的是（）①菌落较大②霉菌的菌落有的呈絮状，绒毛状和蜘蛛网状③有的霉菌菌落呈现一定的颜色④菌落较小⑤表面光滑黏稠A．①②⑤B．①②③④C．①②③D．③④⑤9．细菌的繁殖方式主要是（）A．卵式生殖B．孢子生殖C．出芽生殖D．分裂生殖10．下列生物中能进行分裂生殖的是（）A．乳酸菌B．酵母菌C．青霉D．蘑菇11．下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的B．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌C．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌D．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核12．如图为细菌的结构示意图，下列选项不正确的是（）A．图中③的作用是贮存遗传信息B．与植物细胞相比，细菌不含叶绿体，营养方式是异养C．与真菌细胞相比，细菌没有真正的细胞核D．此细菌和病毒一样都进行分裂生殖13．细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”。
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》单元检测题(解析版)
【名师点睛】本题考查了病毒的生活方式、结构、形态大小等，考查全面,结合所学知识解答即可。
11．C
【解析】
【分析】
细菌是单细胞的，没有成形的细胞核；真菌有的是单细胞的，如酵母菌，有的是多细胞的，如曲霉等，其细胞结构为细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜，细胞内不含叶绿体。
B．菌落较大，呈绒毛状
C．菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
D．黄曲霉通过产生孢子繁殖后代
12．日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列选项中，属于人类对真菌利用的是（ ）
①制作酸奶 ②制作米酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤制作面包
A．①②④B．②④⑤C．①③④D．②③⑤
13．科学家们发现，流行感冒的病原体是一种病毒，称为流感病毒．判定该病原体为病毒的依据是该病原体的结构中（）
（1）污水中含有的大量的有机污染物可引发细菌等微生物的迅速繁殖；细菌通过________作用获得生命活动所需的能量，同时将有机物分解成等无机物．从而使水得以净化．这一反应过程与“细菌造成食物和动植物遗体的腐败”的原理一样，因此，从生物圈的角度来看，多数细菌作为________参与了生物圈的________．
5．C
【解析】
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先③要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行①高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行②接种，接种后放在温暖的地方进行④恒温培养。注意：定期观察并详细记录实验现象。
B．病毒个体很小，要用电子显微镜才能观察得到
C．某些病毒可以携带某些基因进入正常细胞，来达到转基因或基因治疗的目的
人教版生物八年级上册第五单元第四章细菌和真菌综合测试(含答案)
第五单元第四章细菌和真菌综合测试班级：姓名：成绩：一、选择题1．细菌和真菌在生物圈中广泛分布，它们生存的基本条件有（）①阳光②氧气③水分④适宜的温度⑤有机物A．①②③B．②③④C．②④⑤D．③④⑤2．细菌、真菌培养的一般步骤顺序是（）①高温灭菌②接种③配制含有营养物质的培养基④恒温培养⑤冷却．A．①②④③⑤B．②①④③⑤C．③①⑤②④D．③①②⑤④3．下列内容不属于细菌菌落特征的是（）A．粗糙干燥B．表面光滑、粘稠C．菌落比较小D．褐色4．下列内容不属于细菌菌落特征的是（）A．菌落比较小B．表面光滑、湿润C．菌落呈绒毛状D．易挑取5．通常用来作为菌种鉴定的重要依据是( )A．菌落B．细菌形态C．细菌体积D．细菌结构6．下列关于细菌和真菌生活条件的叙述，不正确．．．的是（）A．细菌和真菌的生存不需要水分B．细菌和真菌的生存需要适宜的温度C．真菌的生存需要丰富的有机物D．有些细菌的生存必须在无氧条件下7．细菌细胞与植物细胞相比，其主要区别是（）A．细菌无细胞壁 B．细菌无细胞质C．植物细胞无鞭毛 D．细菌无成形细胞核8．细菌的外部形态不包括（）A．杆形 B．球形 C．螺旋形 D．不规则形9．有关细菌的叙述，错误的是（）A．都是单细胞个体 B．具有细胞结构，由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核构成C．繁殖方式为分裂繁殖 D．可通过形成芽孢，抵御极端环境，是自然选择的结果10．检测三类细菌对氧的需要,让它们在三支不同的试管中生长(如下图所示),试判断只能在有氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧培养基中都能繁殖的细菌依次是( )A．③①② B．③②① C．①②③ D．①③②11．自来水一旦被大肠杆菌污染,就有可能引发肠道传染病,甚至流行病，如伤寒、细菌性痢疾等.因此,必须对自来水进行严格的检测,以确保饮水安全。
我国规定1000mL自来水中的大肠杆菌数不得超过3个。
该菌的特征有（）①无成形的细胞核②有真正的细胞核③腐生④能通过分裂繁殖后代⑤单细胞结构A．②④⑤ B．①③⑤C．②③⑤ D．①④⑤12．下列有关酵母菌和青霉菌的叙述正确的是（）A．青霉菌的孢子丝呈放射状B．有氧条件下酵母菌释放能量较多，并产生酒精C．两者都能进行出芽生殖和孢子生殖D．两者均属于真核生物13．某地一农民在没有任何保护措施的情况下，进入自家沼气池清理废渣，结果晕倒池中，随后又有两人进入池中施救，三人均不幸身亡，你认为这三人死亡的主要原因是（）A．池内缺氧，窒息死亡 B．疲劳过度，体力不支死亡C．突发暴病死亡 D．沼气中毒死亡14．下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（）A．面包——酵母菌B．酸奶——醋酸菌C．酱油——乳酸菌D．香醋——青霉菌15．微生物是一类结构简单，一般小于0.1毫米的微小生物的统称，观察如图分析相关叙述正确的是（）A．人们酿酒、做面包离不开甲B．乙的细胞中含有细胞核C．丙只能通过孢子进行繁殖D．甲会通过形成芽孢度过不良的环境条件16．下列关于微生物的叙述，不正确的是( )A．微生物对人类都有害B．微生物分布于各种各样的环境中C．大多数微生物对人都是有好处的D．微生物的繁殖速度很快17．下列生物中不属于真菌的是( )A．香菇 B．曲霉C．酵母菌 D．大肠杆菌18．下列关于生活中的生物技术的应用，错误的是（）A．污水处理厂通过细菌来净化生活污水或工业废水B．制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌C．制作米酒要加盖密封，主要的目的是防止外来杂菌污染D．采用冷藏法保存食物的原理是抑制细菌和真菌的生长与繁殖19．运用适当的方法可以保存食品。
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》检测题(含答案)
《细菌和真菌》检测题一、单选题1．制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（）A．二氧化碳B．酒精C．水D．氧气2．下列真菌可以用于制作啤酒的是（）A．酵母菌 B．酵母菌和青霉 C．曲霉 D．曲霉和青霉3．胃部是一种强酸的环境，细菌一般很难在里面生存。
但幽门螺旋杆菌是一个例外，它是目前已知的唯一在人胃中生存的细菌。
以下图片中，哪一个是幽门螺旋杆菌？（）A．B．C．D．4．人们常用生物学原理来解释日常生活中问题，下列解释不正确的是（）A．雾霾天气人们带上口罩，主要是防止病菌进入人体B．泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，主要是防止乳酸菌进入C．治理后的嘉陵江河水变得更清澈了，说明生态系统具有一定的自动调节能力D．护士给病人输液时一定要从静脉输入，依据的是静脉将身体各处的血液送回心脏5．下列属于细菌、真菌、病毒的共同特点是A．一般都不能制造有机物 B．都有细胞核C．都通过分裂生殖 D．都对人类有害6．下列属于真核生物的一组是( )A．螺旋菌、大肠杆菌 B．乳酸菌、酵母菌C．蘑菇、金黄色葡萄球菌 D．草履虫、白菜7．用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供:A．安静的环境B．有氧的环境C．无氧的环境D．防止细菌逃跑8．下列有关生活中的生物技术叙述不正确的是（）A．酿酒的核心环节离不开酵母菌的发酵作用B．制作泡菜的坛子要加水密封，目的是隔绝空气，创造缺氧环境C．制作酸奶时，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸后立即倒入酸奶，然后密封D．制作果醋所需要的微生物没有成形的细胞核9．下列有关真菌特征的叙述，不正确的是（）A．不含叶绿素，只能进行寄生或腐生的生活B．都只能通过孢子繁殖后代C．个体有单细胞的，也有多细胞的D．常见的真菌有酵母菌、霉菌和蘑菇10．下表为四种不同细胞的比较结果，正确的是（）A．A B．B C．C D．D11．在探究手心中的细菌和真菌实验中，用无菌棉棒擦取手心处，然后在培养基上轻轻涂抹。
人教版八年级上册生物第五单元 第四、五章 综合测试卷(Word版,含答案)
人教版八年级上册生物第五单元第四、五章综合测试卷一、选择题(每小题2分,共50分)一、选择题(每小题2分,共50分)1.下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是( )A.都能够形成芽孢B.都具有细胞核C.都靠分解现成的有机物生存D.都进行孢子生殖2.下列各项中,不属于微生物的作用的是 ( )A.帮助植物传粉受精B.使动植物和人患病C.引起食物腐败D.产生抗生素3.为了说明枯草杆菌对植物遗体的分解作用,某小组将同种树叶分为甲、乙两组,你认为下列哪一项处理较为科学( )A.甲、乙两组都先进行灭菌,然后都接种,甲放在干燥无菌环境中,乙放在潮湿无菌环境中B.甲先接种后放在潮湿温暖的无菌环境中;乙先高温灭菌后放在潮湿温暖的无菌环境中C.甲灭菌处理后接种,乙不灭菌也不接种,甲、乙都放在潮湿温暖的无菌环境中D.甲、乙两组都先进行灭菌,甲接种,乙不接种,然后都放入潮湿温暖的无菌环境中4.芽孢对于细菌的意义是( )A.芽孢就是细菌的孢子,可用于繁殖后代B.芽孢是细菌度过恶劣环境条件的休眠体C.芽孢是细菌生活过程中出现的,与环境条件无关D.芽孢是一种特殊的细菌5.病毒属于生物,其主要理由是 ( )A.具有细胞结构B.能使其他生物致病C.能繁殖后代D.具有严整的结构6.种植大豆、花生等豆科植物时,不需要施氮肥的原因是( )A.土壤中氮肥较多B.空气中有氮气C.植物根可制造氮肥D.植物根上的根瘤菌可固氮7.高温灭菌后的食品,置于下列哪种环境中最容易发生腐败 ( )A.真空环境B.冰箱冷藏室C.高温潮湿环境D.干燥环境8.咸鱼能保存较长时间,其原因是( )A.咸鱼表面缺水、鱼肉内有大量的盐分,不利于细菌、真菌的生长繁殖B.咸鱼肉已煮熟营养很少,不利于细菌、真菌的生长繁殖C.细菌、真菌不喜欢分解有腥味的鱼肉D.鱼肉内加入了除盐以外的防腐剂9.适合保存鲜牛奶的方法是( )A.腌制法B.脱水法C.巴氏消毒法D.熏制法10.下列关于细菌和真菌的说法,正确的是( )A.细菌和真菌对人类一般都是有害的B.细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病C.细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D.细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环11.组成病毒的外壳和核心的物质分别是 ( )A.脂质、蛋白质B.脂质、核酸C.蛋白质、核酸D.核酸、蛋白质12.确切地说,对自然界物质循环起最大作用的是( )A.病原菌B.寄生的细菌和真菌C.腐生的细菌和真菌D.大肠杆菌13.下列哪种变化原理与肉汤变质原理相同( )A.西瓜由生变熟B.玉米植株由矮长高C.香蕉果肉由黄变黑D.苹果表面由青变红图114. 对图1中微生物的描述,正确的是( )A.①可以寄生在②内,属于细菌病毒也叫噬菌体B.②③④⑤都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核C.形成芽孢是③特有的一种生殖方式D.它们都可以在生态系统中扮演分解者的角色15.如果自然界中的各种细菌和真菌都不存在,那么下列说法正确的是( )A.生物尸体极易腐烂B.草木繁盛,动物大量繁殖C.植物生长受到营养缺乏的影响D.人类将免于患病16.下列细菌和真菌中,营寄生生活的是( )A.腐朽树干上的木耳B.沼气池中的甲烷菌C.引起人患手癣的真菌D.发霉橘子上的霉菌17.下列现象与细菌和真菌的分布无关的是( )A.买回新鲜蔬菜要用水浸泡B.饼干长霉C.医生给病人做手术之前工具要先消毒D.香蕉腐烂18.如图2所示的四种生物既有相同之处又有不同之处,下列相关说法正确的是( )图2A.图中四种生物都只有一个细胞,都能独立地完成各种复杂的生理功能B.图中四种生物共有的细胞结构是细胞膜、细胞质、成形的细胞核C.大肠杆菌和酵母菌的生殖方式为孢子生殖,变形虫和衣藻为分裂生殖D.图中四种生物只有衣藻为生产者,其余都为消费者19.制作泡菜时加入适量白砂糖的作用是 ( )A.使泡菜吃起来甜美可口B.杀灭细菌和真菌C.为乳酸菌发酵提供原料D.为酵母菌发酵提供原料20.捕虫植物瓶子草捕获的小虫被瓶内细菌分解,瓶内细菌获得有机物,瓶子草获得氮素。
人教版八年级生物上册第五单元第4章检测卷(带解析)
人教版八年级生物上册第五单元第4章细菌和真菌单元检测试题学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________一、选择题1. 襄阳人的一天，是从一碗香醉的牛肉而配上地道的老襄阳黄酒开始的。
在黄酒酿制过程中与转化酒精有关的微生物是（）A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.醋酸菌2. 在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力，从而提高农作物的产量。
因为豆科植物的根部有固氮作用的（）A.蚯蚓B.大肠杆菌C.根瘤菌D.青霉菌3. 菌落是（）A.一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体B.一个后多个细菌、真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体C.菌落是指细菌的集合体D.菌落是指真菌的集合体4. 发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入（）A.大肠杆菌B.乳酸杆菌C.酵母菌D.霉菌第1页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！5. 某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（）A.植物B.动物C.细菌D.无法判断6. 培养细菌或真菌的方法包括以下步骤，其中正确的顺序是（）①接种②制作培养基③恒温培养④高温灭菌．A.①②③④B.②④①③C.②①③④D.②①④③7. 食品腐败变质与微生物的生长繁殖有关，但放冰箱内不易腐败变质是因为（）A.微生物数量少B.微生物生长缓慢C.冰箱内无菌D.微生物都冻死了8. 探究“葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响？”实验设计如下表，实验过程中，气球会变大的一组是（）瓶子内溶物A只有酵母粉B酵母粉和l5毫升盐水C酵母粉和l5毫升糖水D没有酵母粉，只有15毫升糖水C.CD.D9. 在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在培养细菌的一般方法中叫（）第2页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！A.配制培养基B.接种C.高温灭菌D.恒温培养10. 食物存放久了会腐败变质，其根本原因是（）A.营养物质含量丰富B.含水量高C.温度过高D.微生物大量生长、繁殖11. 下列关于细菌和真菌的说法正确的是（）A.细菌和真菌都是肉眼看不见的单细胞生物B.真菌与细菌一样主要进行分裂生殖C.大多数细菌与真菌是生态系统中的分解者D.细菌和真菌都能使人致病，属于对人类有害的生物12. 下列情况下，活细菌相对较少的是（）A.用肥皂洗过的双手B.用清水洗过的双手C.拿着食物的双手D.打扫卫生后没有洗过的双手第3页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！13. 真空包装能够保鲜食品的原因是（）A.保持适宜的温度和湿度B.隔绝空气，抑制微生物的生长C.杀死微生物D.防止细菌和灰尘进入14. 夏天，食品容易腐败变质的主要原因是（）A.温度适宜B.蚊子泛滥C.空气潮湿D.食物清洗不彻底15. 不同的食品可采用不同的保存方法，下列食品与其保存方法的对应关系，错误的是（）A.水果-低温保存法B.牛奶-巴氏消毒法C.袋装香肠-真空包装法D.果脯-晒干脱水法16. 下列产品与发酵无关的是（）A.泡菜B.酸奶C.面包D.腊肉17. 在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）第4页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D.高温灭菌后就应该开始接种18. 下列各项中，不属于真菌特征的是（）A.能产生孢子B.通过分裂方式繁殖后代C.细胞内没有叶绿体D.细胞内有真正的细胞核19. 下列生物中属于原核生物的是（）A.酵母菌B.乳酸菌C.衣藻D.草履虫20. 假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每20分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，2小时后你手上的细菌数目是多少个（）A.6400B.25600C.51200D.无法计算21. 下列现象或行为与细菌和真菌的分布无关的是（）A.买回新鲜蔬菜要用水浸泡第5页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！B.养鸡场内饲养员身穿白大褂C.医生给病人做手术之前要先消毒器械D.香蕉腐烂22. 区分细菌和真菌菌落的方法（）A.看菌落的颜色B.看菌落的形态、大小和颜色C.看菌落的形态D.看菌落的大小23. 将某种细菌接种到盛有细菌培养基的培养皿中，在无菌环境下培养24小时．其处理方法、培养温度和现象结果如下表，表中不能成为对照组的是（）编号处理方法培养温度现象结果①接种细菌40∘C全部表面变浑浊②接种细菌，上面覆盖醋酸40∘C全部表面变清晰③接种细菌0∘C全部表面变清晰④无接种细菌40∘C全部表面变清晰⑤接种细菌，上面盖上吸有抗生素的纸片40∘C纸片周围清晰，其余表面浑浊C.编号①和编号④D.编号②和编号⑤24. 不是所有的细菌都具有的结构是（）第6页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.荚膜二、填空题25. 细菌一般只能吸收现成的有机物来维持生活，如链球菌营________生活；如枯草杆菌营________生活．26. 在探究霉菌生活环境实验时，你们提出的问题是：________，得出的结论是：________，根据探究结果，提出防止家中食品霉变的具体措施是什么？27. 酵母菌的出芽生殖属于________生殖方式．28. 水螅的生殖方式是________；细菌的生殖方式________．29. 枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点是都具有细胞核．________．（判断对错）30. 细菌是靠________分裂进行生殖的．细菌的营养方式是________型．31. 青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的________构成的，每个细胞都有细胞壁、________、细胞质和________．32. 有些________菌能产生杀死某些致病________菌的物质，这些物质称为________．第7页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！33. 酵母菌比细菌的结构高等、复杂。
人教版八年级生物上册第五单元第四、五章综合测试题(含答案)
人教版八年级生物上册第五单元第四、五章综合测试题（含答案）一、选择题(每题2分,共50分)1.请判断下列关于菌落的叙述中,不正确的是( )A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C.只要有适宜的条件,无须人工培养,在自然条件下也可以形成菌落D.细菌的菌落一般比真菌小2.下列环境中,细菌和真菌分布较多的是( )A.刚煮熟的食品中B.腌制食品的盐水中C.市面流通的货币上D.真空密封的罐头食品中3.培养细菌、真菌的一般方法中,科学的流程是( )A.配制培养基→接种→高温灭菌→冷却→恒温培养B.配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养C.配制培养基→冷却→高温灭菌→接种→恒温培养D.配制培养基→高温灭菌→接种→冷却→恒温培养4.在探究细菌和真菌的分布实验中,不正确的操作是( )A.培养基要经过高温灭菌处理B.在接种后,迅速盖好培养皿C.若探究手上菌类,要将培养皿放入37 ℃下恒温培养D.这个实验不需要设计对照实验5.将细菌接种在固体培养基上培养,它会繁殖并能形成菌落(如图1)。
某实验小组欲检测A、B两种抗生素的杀菌作用,图2实验方案中最合理的是( )图1图26.下列有关细菌的形态和结构的叙述错误的是( )A.细菌个体都十分微小,是单细胞生物B.细菌一般有球形、杆形、螺旋形三种基本形态C.细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构D.所有细菌都有荚膜、鞭毛、芽孢等结构7.下列各组生物中,主要靠孢子繁殖的是( )A.杆菌和酵母菌B.杆菌和霉菌C.球菌和杆菌D.青霉和曲霉8.“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品,分布在我国青海、西藏、甘肃等地。
虫草外表保持原来虫形,虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座,形似一根野草。
那么“冬虫夏草”的“草”是( )A.植物B.真菌C.细菌D.动物9.生活中,橘子保存不当,很容易发霉长毛。
如图3所示,对比解释不正确的( )图3A.“毛”的颜色不同,说明有不同类型的霉菌B.“毛”是霉菌的菌落C.“毛”是由细菌形成的菌落D.橘子易发霉,因其能为微生物提供有机物等10.与如图4所示生物相关的叙述,正确的是( )图4A.该生物是一种杆状细菌B.该生物的生长需要阳光C.该生物依靠呼吸作用贮存能量D.该生物有细胞核,是真核生物11.如图5为各种微生物示意图,相关叙述合理的是( )图5A.①只能利用现成的有机物生活,是生态系统中的消费者B.以上微生物中,②和④的细胞结构最相似C.③依靠孢子繁殖D.制作酸奶利用的是④12.如图6所示的四种生物既有相同之处又有不同之处,下列相关说法正确的是( )图6A.图中四种生物都只有一个细胞,都能独立地完成各种复杂的生理功能B.图中四种生物共有的细胞结构是细胞膜、细胞质、成形的细胞核C.大肠杆菌和酵母菌的生殖方式为孢子生殖,变形虫和衣藻为分裂生殖D.图中四种生物只有衣藻为生产者,其余都为消费者13.生物技术对人们的生活和经济发展产生了深远的影响。
人教版初中八年级生物上册第五单元第4、5章达标测试卷及答案
第五单元第四、五章达标测试卷时间：60分钟满分：100分一、选择题(每题2分，共50分)1. 关于菌落的说法不正确的是()A. 细菌菌落和真菌菌落的形态不同B. 真菌菌落一般比细菌菌落大C. 不同的霉菌菌落有不同的颜色D. 一个菌落就是一个细菌或真菌2. 下列有关细菌的叙述中正确的是()A. 细菌一般都是个体微小的球状体B. 细菌个体外均有鞭毛和荚膜C. 细菌有单细胞个体，也有多细胞个体D. 所有细菌都是单细胞个体3. 下列各项中，没有细胞结构的是()4. 假如让你种植食用蘑菇，你认为满足蘑菇生长的条件是()①保持通风干燥②潮湿的环境③适宜的温度④丰富的有机物A. ①③④B. ②③④C. ③④D. ②④5. 真菌比细菌的结构复杂之处是()A. 真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质B. 真菌细胞内含有叶绿体C. 真菌细胞内有成形的细胞核D. 真菌都是多细胞的6. 病毒不能独立生活，必须生活在()A. 植物的枯枝落叶中B. 动物的遗体中C. 生物的活细胞中D. 肥沃的土壤中7. 细菌、真菌、病毒都有的特征是()A. 通过形成芽孢度过不良环境B. 能够繁殖后代C. 在生物圈中属于分解者D. 无成形的细胞核8. 下列微生物中能酿酒、制作面包的是()9. 下列对应正确的是()A. 制醋利用乳酸菌发酵B. 制作泡菜利用酵母菌发酵C. 牛奶用巴氏消毒法杀菌D. 果脯的制作利用脱水干燥法10. 有关细菌和真菌的说法中正确的是()A. 与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质B. 由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌C. 我们制作甜酒是利用了酵母菌的发酵作用D. 霉菌与酵母菌相比，没有细胞核11. “超级细菌”是一种对绝大多数抗生素不再敏感的细菌，它的产生与人类滥用抗生素有关。
“超级细菌”的结构特点是()A. 没有DNAB. 没有成形的细胞核C. 与病毒结构相同D. 与真菌细胞结构相同12. 营救人员发现，因雪崩而遇难的登山运动员的尸体没有腐化，被冰雪完好保存着，这是因为()A. 低温杀死了细菌和真菌B. 低温抑制了细菌和真菌的生长繁殖C. 雪山上不存在细菌和真菌D. 细菌和真菌因缺少有机物而无法生存13. 抗生素的发现和使用对人类产生了巨大的影响，下列疾病中用抗生素治疗，效果显著的是()A. 狂犬病B. 手足癣C. 肺结核D. 禽流感14. 狂犬病是人畜共患疾病，被卫生组织定为甲类传染病，下列叙述中能说明病毒属于生物的是()A. 病毒能使动物和植物患病B. 病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成C. 病毒能够繁殖后代D. 病毒不具有细胞结构15. 如图为细菌的结构示意图，下列选项不正确的是()A. 图中③的作用是储存遗传信息B. 与植物细胞相比，细菌细胞不含叶绿体，大多数的营养方式是异养C. 与真菌细胞相比，细菌细胞没有成形的细胞核D. 细菌和病毒一样都进行分裂生殖16. 下列有关病毒的叙述，错误的是()A. 病毒的个体很小，用光学显微镜无法观察到B. 病毒没有细胞结构，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动C. 病毒能引起人类患病，所以病毒对人类只有害处D. 病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成17. 腐生和寄生的不同之处在于()A. 腐生生物的物质和能量来源于其他生物的体内和体表B. 腐生生物的物质和能量来源于无机环境C. 腐生生物的物质和能量来源于枯枝落叶、动物尸体和粪便等D. 腐生生物的物质和能量只来源于绿色植物18. 下列有关微生物的说法错误的是()A. 细菌是单细胞生物，都是营腐生生活B. 酵母菌具有真正的细胞核，能进行出芽生殖C. 霉菌是多细胞真菌，有的能从其培养液中提取抗生素D. 病毒对人类也存在有利的一面，如通过噬菌体可控制某些细菌对人类的感染19. 微生物与人类关系非常密切，下列事例对人类不利的是()A. 青霉菌产生青霉素B. 甲烷细菌产生沼气C. 痢疾杆菌生活在人的肠道中D. 醋酸菌用于酿醋20. 根瘤菌可以和豆科植物共同生活在一起，互利共生。
人教版八年级上册生物 第五单元第四、五章. 单元测试 含答案
八年级上册生物单元训练题Ⅰ. 选择题（每题2分，共50分）一、每题有且仅有一个正确答案，请将该答案选出，并填入题后对应的答题框内。
1、（）为了保护南极的生态环境，到南极考察的科学工作者不仅要把塑料等难以降解的垃圾带离南极，还需要粪便等生活垃圾带离南极，这是因为南极A．缺少生产者B．没有消费者C．分解者很少D．缺乏必要的生活设施2、（）大部分细菌和真菌属异养生物，其原因是A．没有成形的细胞核B．进行无氧呼吸C．只能利用现成的有机物D．进行有氧呼吸3、（）下列关于细菌、真菌对维持生态平衡的作用的叙述错误的是A．能将动植物的遗体分解成简单无机物B．能分解动植物的落叶、粪便等残留物C．推动自然界中二氧化碳等物质的循环D．把动植物尸体中的无机物变成有机物，供绿色植物利用4、（）大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中A．无细菌B．冰箱内没有阳光C．细菌繁殖慢D．细菌被冻死5、（）“落花不是无情物，化作春泥更护花”的事实可以说明微生物能A．参与蒸腾作用B. 促进物质循环C. 阻止能量流动D. 进行光合作用6、（）下列其中一种细菌获得营养的方式与其它三种细菌不同的是A. 用乳酸菌制作泡菜B. 甲烷菌利用有机物产生沼气C. 枯草杆菌使水果腐烂D. 根瘤菌长在豆科植物的根瘤中7、（）引起人感染臂癣、足癣的微生物是A．寄生虫B．真菌C．病毒D．细菌8、（）种植豆科植物可提高土壤肥力，是因为A．豆科植物可以固氮B．与豆科植物共生的根瘤菌可固氮C．豆科植物可为其他植物提供有机物D．豆科植物死亡腐烂后可肥田9、（）生活在人体大肠内的某些细菌能合成人体所需要的一些维生素，这类细菌与人体的关系是A．共生B．腐生C．寄生D．竞争10、（）下列关于细菌和真菌的说法，正确的是A．细菌和真菌对人类都是有害的B．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病C．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D．细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环11、（）下列对细菌的认识，正确的是A．细菌能够引发人患病，细菌对人类百害而无一利B．细菌含有叶绿体，营自养生活C．在适宜的条件下，细菌会快速分裂大量繁殖D．细菌的遗传物质存在于它的细胞核中12、（）做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章综合测试试卷含答-案答案在前2
第五单元第四章综合测试答案解析一、1.【答案】C【解析】做馒头或面包时，要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包膨大和松软；酿酒也要用到酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精，可见 C 符合题意。
2.【答案】A【解析】A 为细菌，B 为霉菌，C 为蘑菇，D 为酵母菌。
霉菌、蘑菇、酵母菌都属于真菌，细胞内有成形的细胞核。
细菌与真菌在细胞结构上的最大不同是细菌没有成形的细胞核。
3.【答案】D【解析】A、蘑菇和灵芝是真菌，和细菌不是同一类群的，A 不符合题意。
B、蘑菇和灵芝是真菌，松树是植物，B 不符合题意。
C、鱼是动物，病毒细菌是微生物，C 不符合题意。
D、蘑菇、灵芝、银耳都属于真菌，D 符合题意。
4.【答案】B【解析】细胞壁的主要功能是保护，有些细菌生长的中后期细胞壁增厚形成荚膜，故荚膜的作用是保护。
鞭毛有运动作用，依靠鞭毛的摆动细菌可以运动。
故选 B。
5.【答案】D【解析】地球上每时每刻都有大量的动植物死亡，动物每天都要排出许多粪便，生物圈并未因此而造成垃圾堆积如山，这主要归功于生物圈中的一些进行腐生生活的细菌和真菌，它们能将动植物尸体、粪便中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还到大自然中，被绿色植物再利用来制造有机物。
可见，细菌、真菌等微生物作为分解者促进了自然界中的物质循环。
6.【答案】D【解析】A、一种培养基上可以长出多个菌落，A 不符合题意；B、菌落是由单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖形成的，属于同种细菌，B 不符合题意；C、真菌形成的菌落有时呈现明显的颜色，不是都呈现明显的颜色，C 不符合题意；D、真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，D 符合题意。
7.【答案】A【解析】A、在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源；做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包松软多孔，A 符合题意；B、制醋要用到醋酸菌，制味精要用到黄色短杆菌，制酱油要用曲霉；B 不符合题意；C、有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的疾病。
【优选推荐】初中生物八年级上册 第五单元第四章综合测试卷01及答案
卷首语：打开试卷的同时，你这一段时间的辛勤努力即将会有一番见证。
望你沉着冷静，勇敢地接受考验，考出自己的最佳水平！第五单元第四章综合测试一、选择题：（下列每题均只有一个正确答案，请将正确答案的代号填写在下面的答题栏内。
每小题2分，共50分。
）1.如图是“巴斯德著名的鹅颈瓶”实验示意图，下列说法正确的是（）A.乙实验的变量是瓶颈形状B.瓶的肉汤较B瓶更易腐败C.细菌由营养丰富的肉汤产生D.甲实验的变量是细菌2.关于细菌、真菌的分布，下列说法错误的是（）A.在土壤、水里、空气中乃至我们的身体内，都可以找到细菌和真菌B.农贸市场内的空气中细菌、真菌的含量比通风的大山上要多C.冰箱内没有细菌和真菌D.靠近大煤火的周围可能没有细菌和真菌3.春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物？（）A.细菌B.乳酸菌C.霉菌D.酵母菌4.下列叙述中正确的是（）A.所有的细菌都有鞭毛B.所有的细菌都不能自己合成有机物C.没有氧气的地方当然也没有细菌D.潮湿环境容易滋生细菌和真菌5.下列生物中，属于单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（）A.海带B.细菌C.酵母菌D.艾滋病病毒6.从形态上看可以将细菌分成（）A.有荚膜菌和无荚膜菌B.杆菌和球菌C.螺旋菌、杆菌和球菌D.球菌和荚膜菌7.该图表示细菌的结构模式图，则图中A代表的结构是（）A.细胞壁B.细胞质C.拟核D.荚膜8.在巴斯德曲颈瓶实验中，（如图）甲瓶的瓶口是竖直向上，乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈。
将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。
本实验的实验变量是（）A.氧气的有无B.烧瓶放置时间的长短C.微生物的有无D.烧瓶瓶口的形状9.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理10.下列关于真菌的描述，错误的是（）A.有成形的细胞核B.有细胞壁C.需要现成的有机物作营养D.都是单细胞生物11.利用酵母菌酿酒时，要想产生酒精，环境中必须没有（）A.氧气B.二氧化碳C.水D.氮12.下列真菌中，属于单细胞的是（）A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.木13.将成熟的新鲜的蘑菇放在白纸上，轻轻敲落一下，落下的褐色粉末是（）A.菌丝B.孢子C.种子D.芽体14.与樟树叶肉细胞相比，酵母菌不具有的结构是（）A.细胞质B.细胞壁C.叶绿体D.细胞核15.关于“种豆肥田”的说法解释正确的是（）A.在田里多种豆科植物能收到高效益B.豆科植物容易成活C.豆科植物根部有根瘤菌，它与豆科植物共生，具有固氮作用，能提高土壤肥力D.这种说法没意义16.在日常生活中引起食品腐败的主要原因是（）A.毒素污染B.食品中营养成分含量过高C.微生物大量繁殖D.化学物质污染17.腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是（）A.在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精B.在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳C.在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精D.在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水18.下列的微生物中，能将复杂有机物分解成简单无机物的是（）A.病毒B.蓝藻C.蘑菇D.根瘤菌19.病人患有某种炎症时，医生一般会开一些抗生素，大部分抗生素来自微生物中的（）A.细菌B.真菌C.放线菌D.霉菌20.制醋要用（）A.醋酸菌B.酵母菌C.霉菌D.大肠杆菌21.制酸奶是在牛奶中加入了什么进行发酵？（）A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.黄曲霉22.人们在日常生活中，经常与细菌、真菌接触，下列有关说法错误的是（）A.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的B.细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核C.酿酒、做面包和蒸馒头等离不开真菌中的酵母菌D.制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开真菌中的霉菌23.馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔。
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第五单元第四章综合测试一、选择题1.在制作馒头和酿酒过程中都需要的生物是（）A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.乳酸菌2.下列四种生物中，其细胞结构不同于其他几种的是（）A B C D3.下列各组中，属于同一类群生物的是（）A.细菌、蘑菇、灵芝B.松树、蘑菇、灵芝C.病毒、细菌、鱼D.蘑菇、灵芝、银耳4.有些细菌外面具有鞭毛和荚膜，其作用分别是（）A.防御和保护B.运动和保护C.攻击和保温D.运动和保温5.微生物对自然界最重要的作用是（）A.供给氧气B.提供有机物C.提供二氧化碳D.促进自然界物质循环6.下列关于菌落特点的叙述，正确的是（）A.一种培养基上只能长出一种菌落B.培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同形成C.细菌形成的菌落都有明显的颜色D.霉菌形成的菌落有的呈蜘蛛网状7.下列关于人类对细菌、真菌的利用，对应有误的是（）A.酵母菌—产生沼气B.醋酸菌—制醋C.青霉菌—抗生素D.乳酸菌—酸奶8.下列关于菌落的特点叙述正确的是（）A.细菌形成的菌落都没有明显的颜色B.细菌菌落表面或光滑粘稠，或粗糙干燥C.真菌的菌落一定比细菌菌落大D.菌落是各种细菌或真菌聚集而成的集合体9.做面包和蒸馒头都需要的菌类是（）A.青霉B.曲霉C.乳酸菌D.酵母菌10.下列不具有成形细胞核的生物是（）A.青霉菌B.酵母菌C.蘑菇D.大肠杆菌11.夏天的牛肉汤很快会因细菌大量繁殖而变质，这说明细菌的生存需要（）A.适宜的温度B.水分C.有机物D.以上都是12.青霉菌一般呈现绿色，其原因是（）A.成熟的孢子B.细胞中含叶绿素C.直立菌丝D.营养菌丝13.人们常常通过种植大豆等植物增加土壤肥力来提高农作物的产量，主要是因为（）A.豆科植物的根瘤菌能将空中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，从而提高了土壤肥力B.豆科植物的叶片富含维生素，凋落后可以增加土壤肥力C.豆科植物的果实富含蛋白质，凋落后可以增加土壤肥力D.B和C两种说法都是主要原因14.关于细菌营养方式的正确描述是（）A.进行腐生生活的细菌，能够将无机物合成有机物B.根瘤菌能够利用阳光将无机物合成有机物C.进行寄生生活的细菌，只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生活D.细菌只能靠分解动植物的遗体来生活15.假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是（）A.12 800个B.25 600个C.51 200个D.无法计算16.下列内容不属于细菌菌落特征的是（）A.菌落比较小B.表面光滑、粘稠C.褐色D.粗糙干燥17.下列微生物中，能将复杂有机物分解成简单无机物的是（）A.病毒B.蓝藻C.蘑菇D.根瘤菌18.酵母菌不属于植物，只能依靠吸收现成的营养物质生活，主要因为它不具备植物细胞的（）A.细胞膜B.细胞质C.叶绿体D.细胞核19.下列食品中，不是通过减少食品中含水量来抑制细菌和真菌生长和繁殖的是（）A.果脯B.腊肉C.鱼干D.罐头二、填空题20.细菌在自然界的________中起着重要的作用。
21.细菌和真菌在自然界分布非常广泛，几乎无处不在，细菌和真菌生存的基本条件是________、________、________。
22.无论制作哪种泡菜，其原理都是利用________进行发酵。
23.（1）在什么地方容易采到蘑菇？________（2）这说明了真菌适于生活在________的环境中。
24.请指出下列食品的防腐原理①咸鱼________ a脱水法②肉肠________ b真空包装法③袋装牛奶________ c腌制法④干蘑菇________ d巴氏消毒法⑤肉类罐头________ e罐藏法25.培养细菌、真菌的一般方法是：首先配制________，然后进行________，冷却后，进行________，然后放在温暖的地方进行________。
三、综合题26.下图是用酵母菌制作面包的过程，请据图回答下列问题。
（1）将生面团保持在30℃，一小时后它的体积将会________；此时面团中的葡萄糖被酵母菌分解成________和________。
（2）生面团放入烤炉约10分钟后，它的体积不再改变的原因是________________________________。
27.图为青霉和曲霉的结构示意图，请根据图回答问题。
（1）图A为________，因为着生孢子的菌丝呈________。
（2）图B为________，因为着生孢子的菌丝呈________。
（3）图中的[2]是________，图中的[3]是营养菌丝，可以蔓延到营养物质内吸收有机物，由此可以判断A、B的细胞结构中肯定不含有的结构是________。
28.如图为某些真菌、细菌的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题。
（1）写出图A中各部分结构的名称①是________，其中能够从营养物质中吸收有机物的是________（填①或②或③）。
（2）图B中①的名称是________，它是用于在液体环境中运动的。
（3）图中属于原核生物的是图________。
（4）能进行出芽生殖的生物是图________。
（5）与植物细胞相比，图A、B、C三类生物细胞中都没有________，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。
29.豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品，在我国具有悠久的历史。
那么豆腐乳是怎样制作的呢？原来它是以大豆为原料，先制成豆腐胚，再利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成的。
当毛霉在豆腐胚上发酵时，它可以把豆腐中所含的蛋白质分解成既易消化吸收又具有鲜味的氨基酸，同时还可以产生一些有香味的脂类。
接种上毛霉的豆腐胚，可以放在15~20℃的温室中，3天后，豆腐胚上就长满白色的毛霉菌丝。
将相互连结的豆腐胚分开并抹倒菌丝，放入缸中，层层撒盐，腌制13天~16天。
加盐的目的，不仅可以起到防止腐败的作用，食盐还可以与豆腐中已经分解的氨基酸结合成氨基酸钠，而使豆腐乳的味道变得更加鲜美。
豆腐乳制作的前期是保持适合微生物繁殖的条件，使我们所需要的毛霉菌丝充分繁殖、生长。
制作后期还需添加各种不同的辅料，如红曲、黄酒、白酒、香菇、桂花及辣椒、大蒜等。
再装坛、封口，进行后期发酵，30℃条件下，3个月后就可以制成品种多样、美味可口的豆腐乳来。
（1）制作豆腐乳利用的是哪种生物？它在其中所起的作用是什么？（2）豆腐乳的前、后期制作中应分别在什么条件下进行？（3）豆腐乳为什么很鲜美？30.如图为青霉结构及局部放大示意，请分析回答：（1）用放大镜仔细观察橘子上的青霉，可看到许多白色绒毛，这是青霉的[________]________。
用放大镜看不到，长在橘子内部的是[________]________。
（2）橘子皮上的青绿色部分是青霉的[________]________，它可以飘散到各处，在潮湿、________和________丰富的环境条件下，能发育成一个新个体。
（3）在显微镜下可以观察到青霉的菌丝是由许多细胞连接而成，其中每一个细胞都有________、细胞膜、细胞质和________。
青霉的细胞与菠菜叶片的叶肉细胞相比，没有________，因此青霉不能进行________合成________。
（4）在唐朝，长安城的裁缝知道把长有“绿毛”（青霉）的浆糊涂在被剪刀划破的手指上，可以防止伤口发炎，原因是青霉能产生________，该物质能杀死病菌。
第五单元第四章综合测试答案解析一、1.【答案】C【解析】做馒头或面包时，要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包膨大和松软；酿酒也要用到酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精，可见C符合题意。
2.【答案】A【解析】A为细菌，B为霉菌，C为蘑菇，D为酵母菌。
霉菌、蘑菇、酵母菌都属于真菌，细胞内有成形的细胞核。
细菌与真菌在细胞结构上的最大不同是细菌没有成形的细胞核。
3.【答案】D【解析】A、蘑菇和灵芝是真菌，和细菌不是同一类群的，A不符合题意。
B、蘑菇和灵芝是真菌，松树是植物，B不符合题意。
C、鱼是动物，病毒细菌是微生物，C不符合题意。
D、蘑菇、灵芝、银耳都属于真菌，D符合题意。
4.【答案】B【解析】细胞壁的主要功能是保护，有些细菌生长的中后期细胞壁增厚形成荚膜，故荚膜的作用是保护。
鞭毛有运动作用，依靠鞭毛的摆动细菌可以运动。
故选B。
5.【答案】D【解析】地球上每时每刻都有大量的动植物死亡，动物每天都要排出许多粪便，生物圈并未因此而造成垃圾堆积如山，这主要归功于生物圈中的一些进行腐生生活的细菌和真菌，它们能将动植物尸体、粪便中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还到大自然中，被绿色植物再利用来制造有机物。
可见，细菌、真菌等微生物作为分解者促进了自然界中的物质循环。
6.【答案】D【解析】A、一种培养基上可以长出多个菌落，A不符合题意；B、菌落是由单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖形成的，属于同种细菌，B不符合题意；C、真菌形成的菌落有时呈现明显的颜色，不是都呈现明显的颜色，C不符合题意；D、真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，D符合题意。
7.【答案】A【解析】A、在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源；做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包松软多孔，A符合题意；B、制醋要用到醋酸菌，制味精要用到黄色短杆菌，制酱油要用曲霉；B不符合题意；C、有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的疾病。
如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，如肺炎、脑膜炎、淋病等。
C不符合题意；D、酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，D不符合题意。
8.【答案】B【解析】A、细菌的菌落特征：菌落较小，多为白色，A不符合题意；B、细菌的菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，B符合题意；C、真菌的菌落特征：菌落较大，比细菌菌落大几倍到几十倍，C不符合题意；D、菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的集合体，D不符合题意。
9.【答案】D【解析】A、青霉发酵能提取青霉素。
A不符合题意。
B、制酱油要用到曲霉，B不符合题意。
C、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，C不符合题意。
D、蒸馒头、做面包要用到酵母菌，母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。