茶,一片树叶的故事 解说词4

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纪录片《茶,一片树叶的故事》解说词

纪录片《茶,一片树叶的故事》解说词

纪录片《茶,一片树叶的故事》解说词喝茶,是简单的事;喝茶,也是复杂的事,从简单到复杂,从复杂回归简单,两千年来人类喝茶的方式,一直在变。

想品尝古人茶碗里的味道,并不需要搭乘时光穿梭机。

在世界的某些角落,古老的茶依然存活着,优雅、朴素,那是让现代人陌生的,缓慢而温暖的时光。

茗者八方皆好客,道处清风自然来。

日本茶道的动作繁复而漫长,最严格的茶道要持续四个小时。

日本茶道喝的是用茶粉冲泡的茶汤,茶道的关键步骤是用茶筅将茶汤搅拌均匀,叫做点茶。

这种古老的饮茶方式中,依旧保留着许多唐宋遗风。

从一碗茶汤中,寻找大唐遗风。

唐代的第一步是加工茶饼,将茶饼烤香后研磨成茶末;而其关键是煎煮,用铁锅烧水,讲究水质、水温。

在湖北恩施,油茶汤的历史很久远。

传说,曾经有人试着将茶叶炸透后,加入汤中熬制,以此治疗湿热带来的疾病。

在贫苦的年代,茶也曾替代肉类,作为年货,出现在年三十的油汤里。

恩施的蒸青绿茶工艺,可以带来更纯粹的绿色和鲜美的口感。

杀青后的茶叶先在五十到八十摄氏度的焙炉上,悬手揉搓,抛散初干,接下来,便是将茶叶整形上光。

在一个半小时的纯手工制作中,茶吐露清香,变成松针的形状,这就是恩施有名的玉露茶。

潮州功夫茶号称“中国茶文化的活化石”。

在潮州,泡茶是大街小巷普及的技艺,是潮州人生活的一部分。

潮州人最常泡的是凤凰单丛茶,这种茶因产自潮州凤凰山而得名。

凤凰山上,树龄在两百年以上的老茶树就有三千七百多棵。

凤凰单丛属于半发酵的乌龙茶,以香型多样闻名。

学泡茶、喝茶,其实是养心,茶,可以做一辈子。

一千多年来,东方人在一碗茶汤中,感悟生命的真谛,唐朝人煎茶,宋朝人创造了点注的喝法,明朝人一改吃茶的传统,品味到茶叶泡水的清香,而日本茶人在对茶道的传统恪守中,熏陶着本民族的心灵。

岁月酿成了茶的味道,茶散发出灵魂的清香。

每个茶人,其实都在修行,属于自己的茶道。

茶的传播,在最近的一百多年,达到高潮。

从亚洲到非洲,茶在所有适宜的土地上,都找到了家。

茶一片树叶的故事

茶一片树叶的故事

茶一片树叶的故事茶一片树叶的故事很久很久以前,在一个山村中,有一片茶树林,茶树林中生长着一片片嫩绿的树叶。

这片茶树林位于一座山脚下,四周环绕着清澈的溪流和葱郁的树木,阳光透过树叶的缝隙洒下,形成一片璀璨的绿幕。

茶树林中的树叶们过着安逸而宁静的日子。

每天,清晨第一缕阳光照射到树叶上时,它们就会展开自己的叶片,迎接新的一天。

树叶们生长得茂盛而灵活,它们在空中舞动,犹如一群优雅的舞者。

在树叶们的原始本能中,生长、吸收养分和光合作用成了它们唯一的追求。

有一天,一位旅行者路过这片茶树林,他停下脚步,被树叶们优美的姿态所吸引。

旅行者走进茶树林,仔细观察着每一片树叶。

他发现,这些树叶呈现出不同的形状和颜色,有的像小船,有的像锋利的矛,还有的像飞翔的鸟儿。

旅行者被树叶们的独特之处深深吸引,萌生了一个念头。

旅行者决定收集这些树叶,通过一种特殊的方法进行加工,制成一种美味的茶饮。

他相信,这片茶树林中的树叶们一定能够带给人们不同寻常的体验。

于是,他开始小心翼翼地将树叶一片片地摘下来。

经过数日的精心加工,旅行者终于成功制成了一种新奇的茶饮。

这种茶饮既有清香的花草味道,又有丝丝甜润的滋味,让人仿佛置身于大自然的怀抱中。

旅行者带着这种茶饮回到城市,向人们介绍这个全新的茶品。

人们品尝了这种茶饮后,无不赞叹不已。

他们被这种茶饮所迷倒,纷纷称赞它的独特口感和香气。

茶饮迅速在城市中传播开来,成为人们日常生活中必不可少的饮品之一。

茶树林中的树叶们渐渐听闻了这个消息,它们为自己的壮丽事迹感到自豪而高兴。

以前,它们只是在茶树林中默默生长、吸收养分,数不清的春夏秋冬一遍又一遍地轮回。

它们从未想到,自己那平凡的一生竟然和人们的生活有着千丝万缕的联系。

树叶们相互交流,开始对自己的价值和存在意义产生思考。

它们不再满足于只是生长,而是想要通过改变自己的命运,为人们带来更多的快乐和美好。

茶树林中的树叶们开始研究茶叶的加工方法,并尝试着不断地创新。

它们渴望能够为人们带来更多的惊喜和满足感。

茶 一片树叶的故事

茶 一片树叶的故事

茶一片树叶的故事
这是一片历经沧桑的树叶,它经历了一段久远又传奇的旅程。

一开始,它是一片洁白的叶子,洋溢着生机勃勃的活力,在太阳的照耀下,它发出淡淡的金色,像是活佛在空中舞蹈。

慢慢地,它变得绿油油,它把温暖的空气吸入叶脉,感受着大自然的恩赐。

它也渴望着去看看远方,期待着自己的第一次旅行。

夏天的风拂过,将它带到一个又一个的地方,它尝到了各地的风土人情,欣赏着各种不同的风景,这是它最快乐的时光。

秋天的空气渐渐变冷,它的身躯也变得枯黄,它的叶脉也变得暗淡,它的旅行也开始收尾。

冬天的雪花落下,它把它的身躯凝固,不再活动,它只能坐在那里,守着大地,看着世界变化。

春天,它又被春风吹起,它又开始飞舞,它又变得绿油油,它的叶脉也变得温暖,它又开始记忆自己的旅行。

这是一片历经沧桑的树叶,它经历了一段久远又传奇的旅程。

它见证了大自然的美丽,也拥抱了世界的温暖,它的故事越来越美丽,它的灵魂越来越洒脱。

它飞翔的痕迹,会永远留在这片大地上。

它的故事,会一直传承下去,让每一片叶子都能有一个属于自己的传奇。

茶一片树叶的故事感悟

茶一片树叶的故事感悟

茶一片树叶的故事感悟
在一片绿茶的茶园里,一片树叶悄然掉落。

它落在了泥土上,被微风轻轻地吹动着,似乎在诉说着什么。

这片树叶,曾经是茶树的一部分,它从小生长,经过岁月的沉淀,成为了一片优美的树叶。

它和其他树叶一样,在茶树上承担着光合作用的重任,为茶树提供养分。

它和茶树一起经受了风吹日晒、雨淋雪压的考验,一起成长、一起拼搏。

但是,它离开了茶树,离开了茶园,落在了泥土上。

它可能感到孤单,可能感到无助,但它并没有放弃。

它依旧保持着自己的美丽与纯真,不屈不挠地向上生长。

这片树叶,教会了我许多。

它告诉我,生命的价值不在于它的大小和长短,而在于它所经历的历程和所留下的足迹。

它教我不要轻易放弃,即使面临再大的困难,也要坚持不懈地前进。

它还告诉我,即使离开了原本的位置,也能够在新的环境中展现自己的价值。

茶一片树叶,虽然微小,却有着无限的力量。

它承载了茶树的养分,也诉说着一个生命的故事。

用心品茶,我们不仅可以感受到茶叶的香味和味道,更能够体悟到茶叶背后所蕴含的信念和精神。

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纪录片采茶叶解说词

纪录片采茶叶解说词

纪录片采茶叶解说词篇一:茶,一片树叶的故事解说词6茶是一种人生。

按中国汉字的书写方式,茶,是人,处在草木之间。

茶,是人类面对自然的态度,也是面对内心的态度。

这个世界上,有一种人,因茶而生,以茶为伴。

他们,叫做茶人。

第六集一碗茶汤见人情四川彭镇每天早上五点,七十岁的赵阿姨就要起床打理茶馆。

“这里头全部是以前的房子,没变过,他们说都三百年了,它以前是庙子,上面有菩萨。

我小的时候在对面住,这茶馆以前就是茶馆,解放前就是”赵桂华赵阿姨的茶馆一直没有正式的招牌,因为从前这里供奉过观音菩萨,所以大家都叫它观音阁,一杯茶一块钱随意续杯,可以泡上一天。

赵阿姨一家经营老茶馆多年,辛苦又几乎不赚钱,孩子们早就劝她关门算了,但想想那些老茶客,赵阿姨还是坚持着每天按时开门。

茶馆曾经是中国人最重要的社交场所,但如今像观音阁这样的老茶馆在中国已不多见。

老茶馆观音阁是一座有记忆的房子,它收藏着彭镇人一百多年的悠闲时光。

“那些人走来踩的这个这样,人多就这样,就走得坑坑包包的,它在以前就这样子,还铲,铲了又踩。

其他地方来的人说这里很安逸,他走时说你不要铲了,这叫水波云”对于老茶客来说,无论生活多么忙碌,只要泡上这杯茶,心都会安逸下来。

中国人认为,人生如茶,苦尽,甘来。

福建福州“喂,全部的工人下去采花了啊”福州的三伏天,韦学美和她的姐妹顶着烈日采摘茉莉花。

她们来自贵州三都水族自治县,在这里,学美每天可以采到四十多斤茉莉花,能挣二百多块钱。

学美采的花将被制成一道以香气闻名的茶。

“花很有弹性”茉莉花茶工艺传承人陈成忠傍晚时分,陈成忠师傅收到了今天刚刚采来的茉莉花。

做茉莉花茶的第一步是加工茶叶,陈成忠今年六十三岁,从小在国营茶厂长大,他的每个夏天都在熬夜,因为茉莉花只会在晚上开放。

做茶的第二步是处理花蕾,看似静止的花蕾,内部的温度却在升高,用老陈的话说,花骨朵们在呼吸。

有经验的制茶师傅将手深进花堆,便能知道何时需要将花再翻动,等到花瓣和花下虎爪充分舒展,茉莉化的香气有开始溢出了。

茶一片树叶的故事文案

茶一片树叶的故事文案

茶一片树叶的故事曾经,在一个远离尘嚣的小山村中,有一棵茂盛的茶树,它生长在村子的中心广场上,身形高大挺拔,枝繁叶茂。

每年春天,当春风拂面而来,茶树的嫩叶便会铺满整个广场,宛如一层绿茵毯。

有一天,一片嫩绿的茶叶从茶树上飘落下来,它被微风吹动着,轻轻地飞舞着,像一只自由的蝴蝶。

它在空中盘旋、翱翔,心中充满了对世界的好奇和渴望。

终于,在微风的指引下,它轻柔地降落在一片温暖的土地上。

这片土地上生长着一株小草,看上去还十分幼小。

茶叶静静地躺在小草的旁边,欣赏着周围的美景。

它看到周围有许多不同的花朵在绽放,有娇艳的玫瑰,迷人的牡丹,还有清新的百合。

茶叶觉得自己与这些花朵相比显得微不足道,又觉得自己的存在似乎毫无意义。

正当茶叶开始黯然神伤时,一阵细雨悄悄地降落在身上。

这些雨滴水珠滑过茶叶的表面,带着清凉的触感,茶叶感到一阵舒爽。

雨水渐渐地滋润了周围的土地,小草也感到神清气爽,茁壮成长。

茶叶开始发现自己的价值所在。

它明白自己与这片大地的连接,自己虽然不如花朵娇艳,但却有着独特的美丽与使命。

茶叶决定要更加努力地生长,茁壮自己的身躯。

日子一天天过去,茶叶成长得越来越壮大,它的嫩绿色渐渐变得浓郁饱满。

当秋风拂过的时候,茶叶感到身上的叶脉渐渐变得坚实有力,它知道自己已经长大了。

茶叶从小草的身边渐行渐远,又一次像飞翔的蝴蝶般,被微风带着飞向了广阔的茶园。

在那里,茶叶结识了许多茶友,它们有的成为了主角,被采摘晒制成美味的龙井茶;有的成为了配角,与普洱茶相互融合,演绎出浓厚的韵味。

茶叶心中的自豪与骄傲渐渐绽放,它从茶树的一片叶子,变成了茶叶的一份子。

它明白,每一片茶叶都有着自己的价值与使命,无论是成为主角还是配角,都是为了点缀世界的美丽。

在未来的岁月里,茶叶将继续舞动着自己的身姿,在世界各地传递茶园的美好。

它相信,每一片茶叶都是一段故事的开始,也是一个快乐的愿望的实现。

并且,在每一杯品茗的时刻,茶叶将继续用自己的绿意和清香,陪伴着人们,为他们带来宁静与舒适。

纪录片《茶,一片树叶的故事》解说词+笔记(1-6集)

纪录片《茶,一片树叶的故事》解说词+笔记(1-6集)

本文主要内容:茶叶的分类方式挺多,根据制作方法的不同主要分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶,本文也主要介绍这六大类茶叶为主,并列举了各大类茶叶的常见代表作。

关键词解释–发酵:实质是茶叶中原先无色的多酚类物质,在多酚类氧化酶的催化作用下,氧化以后形成了红色的氧化聚合物——红茶色素。

这种色素一部分能溶于水,冲泡后形成了红色的茶汤,一部分不溶于水积累在叶片中,使叶片变成红色,红茶的红汤红叶就这样形成了。

一、绿茶1.介绍:绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。

2.主要品种:西湖龙井、碧螺春茶、黄山毛峰、信阳毛尖、峨眉山竹叶青3.龙井,本是一个地名(龙井村),也是一个泉名,而现在主要是茶名二、黄茶1.介绍:黄茶是经过茶叶轻微发酵而成2.主要品种:君山银针三、白茶1.介绍:属于轻微发酵茶,不炒,基本上就是靠日晒制成的,简单加工,最大程度保留茶叶的营养成份2.主要品种:白毫银针3.长净和尚说:万法回归内心,平淡才是最快乐四、乌龙茶1.介绍:乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。

乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

2.主要品种:福建安溪铁观音、大红袍、台湾冻顶乌龙茶、武夷岩茶3.大红袍是以永乐禅寺顶的六颗老茶树命名五、黑茶1.介绍:黑茶是经过充分发酵的一种茶叶,主要选取茶叶中的大粗叶,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品,一般做成饼形或者砖形2.主要品种:普洱茶、黑砖3.内蒙大草原的奶茶就是用清水先煮制黑茶,然后加鲜牛奶而成六、红茶1.介绍:红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。

红茶的名字得自其汤色红。

2.主要品种:祁门红茶、(斯里兰卡)锡兰红茶、(印度)大吉岭红茶(并称世界三大顶级红茶)祁红、滇红、英红、正山小种、3.红茶销量最多,世界上销售80%为红茶其他1.中国十大名茶:▪君山银针 ( 黄茶 ) ▪洞庭碧螺春 ( 绿茶 ) ▪西湖龙井( 绿茶 ) ▪黄山毛峰 ( 绿茶 ) ▪都匀毛尖 ( 绿茶 )▪信阳毛尖 ( 绿茶 ) ▪六安瓜片 ( 绿茶 ) ▪福建安溪铁观音 ( 乌龙茶 ) ▪武夷岩茶 -大红袍( 乌龙茶 ) ▪祁门红茶 ( 红茶 )2.非茶之茶:有些茶其实并不是真正意义上的茶。

茶一片树叶的故事

茶一片树叶的故事

茶一片树叶的故事一片树叶落到水里,就成了茶。

悬壶注水,叮当作响,茶叶满满舒展开,茶汤变了颜色,或红亮,或金黄,茶香飘逸,沉静了一室的喧嚣。

云雾出谷般的清新茶树叶,就像夏日里一抹最清新的薄荷绿,没有惊艳和刻意,却渗透出让人感动的生命的颜色。

一片茶叶最终成为一杯茶,看似简单的反转手腕之间就成了一杯茶,但是茶诞生之前却经历了千锤百炼,上百道的工序,大量的人力物力,终于成了一饼普洱茶。

六大茶山正如这饼普洱茶,从零到现在,一路走来,历经许多风霜雪雨,在百般磨难中终于走出了自己的一条道路。

从茶树上采下的茶叶,离开了母体的怀抱,走向了一条永不衰败的路。

鲜叶采摘下来后,不停变换所待之地,在一个个车间里被反复揉压,经过杀青—揉捻—晒干—筛分、风选—人工拣剔—称重、蒸茶、做形—压饼—摊晾、干燥—包装—扎筒—装箱成件。

这些工序只是简单而论之,真正在制作茶的过程中,要经过108道工序,每一道工序都是茶叶的转变和升华之旅。

一片茶叶成为一饼茶就结束了它的旅程了吗?并没有,成为一饼茶是它另一个旅程的开始。

在路途中,它被转移到不同的地方,或陈列于架子上,或存放于箱子中,终有一天,褪去外表的棉质,终于得见天日,与水相遇,与懂茶之人相遇,完成自己最终的目标——带给茶人一片茶叶的享受。

把一泡茶喝到茶味清浅,以沉静收敛的心境,不仅是茶的尊敬,也是对制茶之人的尊敬。

方寸茶台间,恭敬之心尽显。

一部分的茶在几年之内被品饮完毕,但是另外一部分茶却被陈放在柜子里,沉静了一个又一个日夜,在方寸之地年复一年毅然不动,仿佛是静止的。

但是在我们看不见的地方,这片茶叶却又在发生着悄无声息的变化,香味越来越内敛,茶叶越来越具有光泽度,满含时光的味道。

在岁月中,内含物质千万种转变,一片茶叶也越陈越香,满载时间的重量。

茶叶走过漫长的旅途,生命历经枯萎、重生、绽放,或许只是为了提醒步履匆忙的我们,在明知不完美的生命中,也可以感受到完美。

哪怕,只有一杯茶的时间。

喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。

茶一片树叶的故事解说词15则范文

茶一片树叶的故事解说词15则范文

茶一片树叶的故事解说词15则范文第一篇:茶一片树叶的故事解说词1茶,是一段旅程,从茶的产区,到无茶之地,从对茶的期盼,到创造属于自己的茶,人们在永不停息的脚步中,寻找传统,寻找希望。

在路的尽头,有安放我们心灵的家园。

从茶的故乡,到无茶之地,路,因茶而生。

广袤的大地,不同的族群,中国人的生活因茶而交融在一起。

第二集路的尽头新疆喀喇昆仑山,维吾尔族汉子米吉提,正在向山顶的夏季牧场迸发,他要投入一场冒险。

“路很艰难,骑马要三天才能到”这场冒险,或许会搭上性命。

“有时候有洪水,过不去,只能返回,水小的时候,马可以走在水里,水多的话一个人在前面拉着马。

有时候水可以没过马,我们很害怕”冒险的代价是一种茶。

“用雪菊泡茶喝,可以起到药的作用,还可以退烧,找不到药,或者中风都吃。

我老婆有血压病,听说可以降血压,所以感兴趣”米吉提的家位于喀喇昆仑山脚下的克里阳乡,几年前,中国的茶叶市场上出现了一种新茶,昆仑雪菊,原产地就在这里。

新疆本不产茶,自古以来,这里的茶都是由内地输入的,而昆仑雪菊让新疆有了自己的茶。

其实,雪菊并不是山茶属植物,但冲泡汤色红亮,既有菊香,又有上等红茶的味道,因此也被视为茶饮。

目前,在克里阳大面积种植的雪菊来源于当地的一位村民,从喀喇昆仑山深处带回来的野生雪菊种子,最初只是观赏,后来,有人发现了它的价值,才得以广泛种植。

为了给老婆治疗高血压病,米吉提前几年都是向种雪菊的乡亲买一些,今年他有了新的想法。

“买不如自己种”种雪菊不仅可以自用,还能给家里增加些收入,但是光买种子,就要花掉去年收入的四分之一,要省去这笔钱,只有一个办法。

“昨天我详细地问过阿力普,他说山上的确有雪菊,你放羊的时候来找我,我们俩去山上找,他知道位置”米吉提寻找野生雪菊的计划,因为开斋节的到来而推迟了。

开斋节是伊斯兰教重要的节日,一般要过三天,期间乡里的家家户户都要走亲访友,宴请宾客用音乐和舞蹈欢庆节日。

“我是能歌善舞的人,听到鼓的声音,就想好好地跳舞,除了羊就喜欢唱歌跳舞”最近几年,昆仑雪菊成为这种聚会上不可或缺的元素。

《茶-一片树叶的故事》解说词

《茶-一片树叶的故事》解说词

第一集土地和手掌的温度中国被称为茶的故乡,不仅因为这里的土地孕育出世界最早的茶树,更因为这里的人们将茶视为一种沟通天地的生命。

每年三月,景迈山芒景村的国文都要和家人一起赶制春茶。

茶青,来自景迈山的古茶园,这是制作普洱茶的上好原料,国文和族人们一样,都相信自己是茶神的子。

国文和他的族人世代居住在南部的原始森林中,冰川纪,青藏高原阻挡了致命的寒流,它的东南边缘成为地球上古老物种的天堂,最早的茶树就生长在这片原始森林中,人类与野生茶树之间的亲和故事,在千百年的口口相传中,渐渐被演绎为神话,凝聚成这片森林中众多民族的共同记忆。

茶是布朗族生活中密不可分的一部分,也是布朗族神圣的代表。

每年举行一次茶祖节是世代相传的习俗,他们坚信着每一块茶地都有茶神。

然而无论是远在古茶园的普洱,或是遥远北方的京味茶馆里的龙井,还是大茶馆里小的龙行十八式,都是我们中国茶文化的演绎。

每年茶祭,小祭高潮在4月16日,大祭高潮在17日,人们会上到山顶祭牛,用牛来祭祀祖先。

整个景迈山的布朗人都汇集到帕哎冷寺,用山泉水泡茶,洗浴神像,以自家最好的新茶供奉茶祖。

布朗人的茶祖叫帕哎冷,传说一千八百多年前是他在面对族人大规模遭受瘟疫的危难时刻,发现了茶可以治病,从而拯救了自己的族人。

茶祭时,人们会到山顶呼唤茶神。

他们认为每一块茶地都有茶魂,他们要在那天把所有茶神唤回来欢度节日--是他们给后人留下了财富,任何一个布朗族人都不能忘记。

原产于中国西南地区的古茶树一路向东南延伸,在自然与先民的调养下,逐渐演化为易于采摘和管理的小叶种灌木,正是这些低矮灌木生长的鲜嫩芽叶精制成中国的众多名茶。

意大利人加博列拉·波尼诺有一个中国名字——唐云,龙井是她最喜爱的一道中国茶。

与普通外国游客不同,茶馆里的龙井茶远远不能令她满足,2013年4月,唐云赶到,这个茶季,她将在一户茶农家度过。

每年春天的茶季,中国各地茶农家经常会有爱茶人前来借宿。

他们希望品尝到最新鲜的好茶,更希望体验一盏好茶背后的甘苦。

茶,一片树叶的故事

茶,一片树叶的故事

茶,一片树叶的故事茶,一片树叶的故事,是水的艺术。

一片树叶,落入水中,改变了水的味道,从此有了茶。

茶,经过了水与火,生与死的历练,与我们相遇。

——《茶,一片树叶的故事》中国,被称为茶的故乡,不仅因为这里的土地孕育了最古老的茶树,更因为这里的人把茶视为与天地沟通的纽带。

在云南的布朗山,他们坚信自己是茶神的后代。

每年4月16-17日都会举行茶祭,人们会到山顶用牛和最好的茶来祭祀祖先,用山泉水冲泡的茶水洗浴神像,并呼唤茶神。

茶,是这个民族的图腾。

在西双版纳,那里的茶人还保留着古老的生活方式。

喜宴上,敬茶成了最重要的环节,嫁妆里也少不了茶。

近年,很多人偏爱老普洱茶那种沧桑的岁月感。

从前,运茶的旅程极其漫长,路途艰险,日晒雨淋,茶叶在旅途过程中开始发酵,从而转化出很多对人体有益的内含物质。

云南的春天,最初是金色的,这是阳光的色彩,是油菜花盛开的季节。

当金色逐渐退去,绿色的帷幕拉开,斗茶,成了春天舞台上的重头戏。

布朗,拉祜,哈尼等民族都自认是茶神的祖先。

斗茶,斗的是茶与人的融合,只有对茶真正理解,茶人合一,才能用最细腻的方式表达出来。

除了云南,还有成都老茶馆的龙行十八式,遥远北京茶馆的龙井,高寒西藏的酥油茶,潮州的功夫茶……茶,与中国人的命运连接在一起,不同民族,不同文化,不同习俗,不同信仰,在这片土地上,因茶融合,因自然融合。

茶,是一种人生。

在中国汉字的书写方式上,茶,是人处在草木之间。

茶,是人类面对自然的态度。

我们认为茶如人生,苦尽,甘来。

所以因茶而生,以茶为伴。

茶,本是一片树叶,最初与人类相遇时,被当作一种解毒的药方。

几千年来,它经由中国人的手,变成了一道可口的饮品。

经过漫长的岁月,历经枯萎、重生、绽放,或许只为提醒步履匆忙的人们,停一会,哪怕,只是,一杯茶的时间。

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央视茶一片树叶的故事文案

央视茶一片树叶的故事文案

央视茶一片树叶的故事文案
标题:茶,一片树叶的传奇
文案:
茶,源于古老的中国,承载着千年的历史与文化。

它只是一片普通的树叶,却以其独特的韵味,赢得了世界的喜爱。

从翠绿的茶园到繁忙的茶市,从静谧的茶室到每一个热爱生活的家庭,茶以其独特的魅力,串联起我们的生活。

它不仅仅是一种饮品,更是一种生活的态度,一种文化的传承。

每一片茶叶,都经历了风雨的洗礼,阳光的沐浴,才最终成为我们手中的香茗。

它的成长过程,就如同我们的人生旅程,充满了挑战与机遇。

品一杯好茶,就如同品味人生。

初入口时,微苦中带着一丝清香;细品后,甘甜与回甘交织在一起,让人回味无穷。

这就是茶的魅力,也是生活的韵味。

茶,不仅仅是一种饮品,更是一种生活的艺术。

从采摘、制作到冲泡、品饮,每一个环节都充满了智慧和匠心。

它让我们在忙碌的生活中,找到了一种宁静和自在。

茶,是中国的骄傲,也是世界的瑰宝。

它以其独特的魅力,跨越了国界和文化的差异,成为了世界各地人们共同喜爱的饮品。

茶,一片树叶的传奇。

它见证了中国的历史与文化,也见证了人类的智慧与情感。

让我们共同举杯,为这一片神奇的树叶干杯!
(央视纪录片《茶,一片树叶的故事》解说词节选)。

茶 一片树叶的故事

茶 一片树叶的故事

茶一片树叶的故事茶,是一种源自中国的传统饮品,也是世界上最受欢迎的饮料之一。

茶叶的故事可以追溯到数千年前,它承载着悠久的历史和丰富的文化内涵。

从茶树的萌发到制茶的工艺,再到茶文化的传承,每一片茶叶都有着属于自己的故事。

茶树生长在亚热带和热带地区,一片片嫩绿的叶子在阳光下摇曳生姿。

茶树是一种常绿植物,它的叶子可以全年采摘,每一片叶子都蕴含着丰富的营养和独特的香气。

茶树的生长需要充足的阳光和适量的雨水,它们在自然环境中茁壮成长,成为人们饮用的茶叶原料。

茶叶的制作工艺源远流长,经过几千年的发展,形成了独特的加工工艺。

采摘下来的茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节,最终成为了我们熟悉的茶叶。

每一个环节都需要精湛的技艺和细心的呵护,只有这样,茶叶才能焕发出最美味的香气和口感。

茶文化是中国传统文化中的重要组成部分,它渗透在人们的日常生活中。

茶道、茶礼、茶艺等形式丰富多样,展现出茶文化的博大精深。

喝茶已经不仅仅是为了解渴,更是一种修身养性的方式。

茶文化强调礼仪、谦逊、平和,它教导人们懂得尊重他人、感恩生活,成为了一种精神的寄托。

每一片茶叶都有它独特的故事,它承载着人们对生活的热爱和追求。

茶,不仅仅是一种饮品,更是一种精神的象征。

茶叶的故事,就是人们对美好生活的向往和追求,它在岁月的洗礼中愈发珍贵。

茶叶的故事,是一片叶子在阳光下的舞蹈,是一缕清香在岁月里的传承。

让我们一起品味茶叶的故事,感受岁月静好的美好。

愿每一片茶叶都能带给我们内心的宁静和温暖,愿茶文化能够永远传承下去,成为生活中不可或缺的一部分。

茶,一片树叶的故事,永远在我们心中绽放。

茶,一片树叶的故事

茶,一片树叶的故事

茶,一片树叶的故事
有人说,一片树叶,落入水中,改变了水的味道,于是便有了茶;有人说,神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之;还有人说,茶是天、地、人三才合一,共同孕育的精华。

对于茶,您怎么看?
茶,最初与人类相遇时,被当做一味解毒的药方。

几千年前,它经由中国人的双手,变为一道可口的饮品。

它曾步入唐朝诗人的殿堂,更成为游牧民族的生命之饮。

它藏进僧侣的行囊,与佛法一起东渡日本,并在那里上升为一种生活的信仰。

它登上大航海时代的货船,与瓷器、丝绸一道,满足着欧洲人对东方古国的想象。

它丰富了英国文化中最精致优雅的礼仪,并跟随日不落帝国的脚步在世界各地生根。

中国是茶的故乡,有“柴米油盐酱醋茶”,还有“琴棋书画诗酒茶”。

也许您爱喝茶,却并不甚懂茶;也许您懂茶,却并不擅长泡茶;也许您泡得一手好茶,却不知道茶叶还有许多意想不到的好处;另外,您可了解老外们怎么喝茶?
走过漫长的旅程,生命历经枯萎、重生、绽放,茶或许只是为了提醒匆忙行走的人们:在明知不完美的生命中,也可以感受到完美,哪怕,只有一杯茶的时间。

那么,就让我们带着疑问,走进茶的世界,为生活增添一点美。

茶一片树叶的故事

茶一片树叶的故事

茶一片树叶的故事茶,是中国人日常生活中不可或缺的一部分。

茶叶,是茶的主要原料,它承载着茶的香气和滋味,也承载着茶的故事。

茶一片树叶的故事,始于茶树的茁壮生长。

茶树,生长在亚热带和热带地区,喜欢湿润的环境和适度的阳光。

它的茎干笔直挺拔,叶片翠绿欲滴,它在四季更替中,静静地等待着采摘的到来。

茶一片树叶的故事,继续于茶农的勤劳耕耘。

茶农们在清晨的薄雾中,手持锋利的剪刀,轻轻地摘下嫩绿的茶叶,他们像是艺术家,每一次采摘都是一次精心的创作。

他们懂得,只有在最佳的时机采摘下来的茶叶,才能焕发出最美妙的香气和味道。

茶一片树叶的故事,延续于茶叶的精心加工。

新鲜的茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序,才能成为我们喝到的香醇茶汤。

茶叶在这个过程中,释放出独特的芳香,也融入了茶农和茶艺师的心血和智慧。

茶一片树叶的故事,终究是在我们的生活中。

每一次品茗,都是对茶叶故事的延续和传承。

茶香袅袅,茶汤清澈,我们在品茗的过程中,感受着茶叶的生命力和灵动。

茶叶的故事,也成为我们生活中的一部分,它让我们感受到自然的美好和生命的活力。

茶一片树叶的故事,不仅仅是一种饮品的制作过程,更是一种生活的态度和情感的表达。

茶叶在传承着历史和文化的同时,也在诉说着茶树的生命之美,茶农的辛勤付出,茶艺师的匠心精神,以及我们对生活的热爱和追求。

茶一片树叶的故事,无论是在茶园里的茶树上,还是在我们的茶杯中,都在静静地讲述着这样一个故事。

茶叶的故事,是一个关于生命、关于情感、关于美好的故事,它一直在我们的生活中,永远不会消逝。

让我们一起倾听茶叶的故事,感受生活的美好和情感的温暖。

茶,一片树叶的故事(解说词)

茶,一片树叶的故事(解说词)

茶,一片树叶的故事(解说词)茶,一片树叶的故事(解说词)茶,一片树叶的故事(六集纪录片)第一集土地和手掌的温度茶,是一门功夫。

来自同一棵茶树的叶子,可以调制出千变万化的香。

白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶……中国被称为茶的故乡。

不仅因为这里的土地孕育出世界最早的茶树,更因为这里的人们将茶视为一种沟通天地的生命。

第二集路的尽头茶,是一段旅程。

从茶的产区,到无茶之地。

从对茶的期盼,到创造属于自己的茶。

人们在永不停息的脚步中,寻找传统,寻找希望,在路的尽头,有安放我们心灵的家园。

第三集烧水煮茶的事两千年来人类喝茶的方式,一直在变。

想品尝古人茶碗里的味道,并不需要搭乘时光穿梭机。

在世界的某些角落,古老的茶依然存活着,优雅、朴素,那是让现代人陌生的,缓慢而温暖的时光。

第四集他乡,故乡茶的传播,在最近的一百多年,达到高潮。

从亚洲到非洲,茶在所有适宜的土地上,都找了家。

茶是包容的,在不同国度,不同种族,不同文化的人手中,茶,呈现了无穷无尽的可能性。

无论在故乡,还是远方。

第五集时间为茶而停下有一个国家,是世界上人均喝茶最多的地方。

为了茶,他们曾开启最危险的航程,也曾发动最残酷的战争。

他们掌握着一流的茶叶拼配技术,并创造了风靡世界的下午茶文化,然而,这个国家却根本不产茶叶。

这是英国茶的故事,一个矛盾重重,又与我们内心息息相关的故事。

第六集一碗茶汤见人情茶是一种人生。

按中国汉字的书写方式,茶,是人,处在草木之间。

茶,是人类面对自然的态度,也是面对内心的态度。

这个世界上,有一种人,因茶而生,以茶为伴。

他们,叫做茶人。

第一集中国被称为茶的故乡,不仅因为这里的土地孕育出世界最早的茶树,更因为这里的人们将茶视为一种沟通天地的生命。

每年三月,云南景迈山芒景村的苏国文都要和家人一起赶制春茶。

茶青,来自景迈山的古茶园,这是制作云南普洱茶的上好原料,苏国文和族人们一样,都相信自己是茶神的子孙。

苏国文和他的族人世代居住在云南南部的原始森林中,冰川纪,青藏高原阻挡了致命的寒流,它的东南边缘成为地球上古老物种的天堂,最早的茶树就生长在这片原始森林中,人类与野生茶树之间的亲和故事,在千百年的口口相传中,渐渐被演绎为神话,凝聚成这片森林中众多民族的共同记忆。

茶 一片树叶的故事

茶 一片树叶的故事

茶一片树叶的故事
茶,是一种源自中国的传统饮品,也是世界上最受欢迎的饮品之一。

它不仅是一种饮料,更是一种文化,一种生活方式。

茶的故事,可以追溯到几千年前的中国古代。

在中国,茶叶的种植通常是在高海拔的山区,这种环境条件非常适合茶树的生长。

茶树是一种常绿植物,它的叶子被人们采摘下来,经过加工烘干后就成为了我们熟悉的茶叶。

茶叶的故事并不仅仅局限于中国,它还扩展到了世界各地。

茶叶在日本、印度、斯里兰卡等国家也有着悠久的历史和文化。

在不同的地方,人们对待茶叶的方式也各有不同,但无论如何,茶叶都是连接人们的纽带,传递着友谊和情感。

茶的故事还可以从不同的角度来讲述。

从茶树的生长环境到采摘加工的过程,再到沏茶的技艺和品茶的文化,每一个环节都蕴含着丰富的故事。

茶文化的传承和发展,也是一个不断演变的过程。

茶叶的故事,还可以从健康的角度来看。

茶叶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分,这些物质对人体有着多种益处,如抗氧化、
提神醒脑、帮助消化等。

因此,茶叶被认为是一种健康饮品,备受人们喜爱。

茶,一片树叶的故事,是关于生命、关于文化、关于健康的故事。

它承载着人们对美好生活的向往和追求,也见证着人类社会的发展和进步。

茶的故事,永远在不断地书写着,而每一片树叶,都是这个故事的一部分。

让我们一起品味茶的故事,感受茶的魅力,体验生活的美好。

茶,一片树叶的故事

茶,一片树叶的故事
武夷岩韵的秘密——大红袍 茶香之路走得最远的,非乌龙茶莫属,武夷岩茶中,说起“岩骨花香” 之韵,人们最先想起的总是大红袍。
人与阳光的合作——白茶 一道茶,便是一种人生,一杯耐得住岁月的茶,天时地利人和,缺一不 可。
人因们心寻找
在 永
期 盼
无 茶
茶 ,
茶灵希不,之是
而的望停到地一
交 融
家 园
。 在
息的创造
龙井属于不发酵的绿茶,绿茶是中国人喝得最多的一种茶,人们喜爱绿茶清汤绿叶的品 相,更看重它的健康功能。龙井茶的色泽绿黄两色,色泽浑然天成,恰似中国水墨画的墨迹,浓 淡相宜,味道更香郁若兰。
布朗族的小茶罐
布朗族人一年四季不熄的火塘边,总是少不了小茶罐的身影。
布朗族人把茶看成是生命的一部分来保护,将茶作为一种图腾来崇拜,他们视茶
偏远的藏北高原是人类生存的极限地带,也是信仰与生命的融合之地。藏族人将生 命视为一段旅程,人生充满苦难,只有通过艰苦的修行,才能找到解脱之路。茶, 是藏族人现实生活的慰藉,伴随他们走过人生的悲欢离合,去寻找心灵的净土。
茶将中国人的命运连接在一起,众多的民族 在这里繁衍生息,不同的文化,不同的信仰, 而融合是茶的天性。茶与奶,茶与油,茶与 药,茶与花,茶是人与自然的融合,是这片 土地上生命与生命的融合。
松萝茶——最早风靡欧洲的中国绿茶
虽然英国人最推崇的是红茶,但他们最早尝到的 还是绿茶。如今这款茶依然在国外倍受欢迎,最 远甚至卖到了非洲。
十七世纪初,绿茶被带到欧洲时,人们普遍认为它的味道 更像药品,而非饮料。最初,茶叶出现在欧洲的药店里,因为 价格昂贵,被包装成小包出售。欧洲人把绿茶当做包治百病的 东方仙草,而英国诗人拜伦更把绿茶带入诗的殿堂。
格鲁吉亚刘茶——一个中国人创造的奇迹

纪录片《茶,一片树叶的故事》解说词+笔记(1-6集)

纪录片《茶,一片树叶的故事》解说词+笔记(1-6集)

本文主要内容:茶叶的分类方式挺多,根据制作方法的不同主要分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶,本文也主要介绍这六大类茶叶为主,并列举了各大类茶叶的常见代表作。

关键词解释–发酵:实质是茶叶中原先无色的多酚类物质,在多酚类氧化酶的催化作用下,氧化以后形成了红色的氧化聚合物——红茶色素。

这种色素一部分能溶于水,冲泡后形成了红色的茶汤,一部分不溶于水积累在叶片中,使叶片变成红色,红茶的红汤红叶就这样形成了。

一、绿茶1.介绍:绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。

2.主要品种:西湖龙井、碧螺春茶、黄山毛峰、信阳毛尖、峨眉山竹叶青3.龙井,本是一个地名(龙井村),也是一个泉名,而现在主要是茶名二、黄茶1.介绍:黄茶是经过茶叶轻微发酵而成2.主要品种:君山银针三、白茶1.介绍:属于轻微发酵茶,不炒,基本上就是靠日晒制成的,简单加工,最大程度保留茶叶的营养成份2.主要品种:白毫银针3.长净和尚说:万法回归内心,平淡才是最快乐四、乌龙茶1.介绍:乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。

乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

2.主要品种:福建安溪铁观音、大红袍、台湾冻顶乌龙茶、武夷岩茶3.大红袍是以永乐禅寺顶的六颗老茶树命名五、黑茶1.介绍:黑茶是经过充分发酵的一种茶叶,主要选取茶叶中的大粗叶,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品,一般做成饼形或者砖形2.主要品种:普洱茶、黑砖3.内蒙大草原的奶茶就是用清水先煮制黑茶,然后加鲜牛奶而成六、红茶1.介绍:红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。

红茶的名字得自其汤色红。

2.主要品种:祁门红茶、(斯里兰卡)锡兰红茶、(印度)大吉岭红茶(并称世界三大顶级红茶)祁红、滇红、英红、正山小种、3.红茶销量最多,世界上销售80%为红茶其他1.中国十大名茶:▪君山银针 ( 黄茶 ) ▪洞庭碧螺春 ( 绿茶 ) ▪西湖龙井( 绿茶 ) ▪黄山毛峰 ( 绿茶 ) ▪都匀毛尖 ( 绿茶 )▪信阳毛尖 ( 绿茶 ) ▪六安瓜片 ( 绿茶 ) ▪福建安溪铁观音 ( 乌龙茶 ) ▪武夷岩茶 -大红袍( 乌龙茶 ) ▪祁门红茶 ( 红茶 )2.非茶之茶:有些茶其实并不是真正意义上的茶。

茶一片叶子的故事

茶一片叶子的故事

茶一片叶子的故事
茶一片叶子的故事可以追溯到古代的传说。

据说在古代,茶叶是由一位名叫神农氏的圣人发现的。

神农氏在深山中采药时,偶然发现了一种植物的叶子可以用来泡水,喝下去可以提神醒脑,治疗疾病。

于是他开始研究这种植物,并传授给人们如何种植和采摘。

随着时间的推移,茶叶逐渐传播到了中国各地,并成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。

人们通过泡茶、品茶来交流情感、增进友谊。

同时,茶叶也成为了中国传统文化中的重要元素,被赋予了丰富的文化内涵。

在现代社会,茶叶已经成为了全球性的饮品,不仅在东方文化中受到欢迎,也在西方文化中逐渐流行。

人们通过品茶来放松身心、享受生活,茶叶的香气、口感和健康功效也得到了广泛的认可。

总之,茶一片叶子的故事是一个充满传奇色彩和文化内涵的故事。

它见证了茶叶的历史和文化传承,也展示了茶叶在人们生活中的重要地位和价值。

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茶的传播,在最近的一百多年达到高潮。

从亚洲到非洲,茶在所有适宜的土地上,都找到了家。

茶是包容的,在不同国度、不同种族、不同文化的人手中,茶,呈现了无穷无尽的可能性。

无论在故乡,还是远方。

中国南方的春天,最初是金色的,这是阳光的色彩,是油菜花盛开的颜色。

这是播种的季节,采摘的季节,是酝酿希望的季节。

当金色逐渐退出,绿色的帷幕拉开,茶,成为春天舞台的主角。

中国,日本,印度,肯尼亚,从亚洲到非洲,所有的茶叶国度都“苏醒了。

第四集他乡,故乡泰国曼谷在泰国人看来,茶是水的艺术。

“大家好,我是尼克,你也可以叫我魔术师尼克,我不会复杂的魔术,我只会水的魔术”尼克今年三十岁,每个周末他都要在曼谷的恰图恰市场,卖拉茶。

奶茶最初由印度移民带到马来西亚,马来西亚人发现将茶与奶混合后,用拉这个动作可以获得更为香浓丝滑的味道,尼克因为一手拉茶的绝活儿,被人称为魔术师。

拉茶在东南亚各国都极受欢迎,一个掌握高难度技巧的拉茶师,甚至能够成为年轻人的偶像。

“一开始我只能拉一杯,后来我尝试两杯一起,再后来我在顶楼上练习,蒙着眼睛也可以”尼克恰图恰市场每天可以卖掉将近三百杯奶茶,每杯奶茶收二十泰株,约合人民币四块钱。

“我喜欢恰图恰市场,在这里我们能够遇到世界各地的朋友,我的奶茶会陪伴他们游遍恰图恰。

在曼谷,水是有生命的,每一条河,每一个生活在水边的人,每一只动物,都可以感知到水的生命,曼谷因为水给它注入了灵魂大家都叫它天使之城。

虽然我只是一个拉茶师,但是我也在探讨水的艺术,当水遇上茶,就变成我手上舞动的丝带,泰国人喜欢喝滑顺和甜美的茶,当茶在空中划过,你不觉得好喝吗”泰国美斯乐泰国人在中国的影响下很早就开始饮茶,但种茶却是很久以后的事情。

如今泰国的茶园主要集中在北部山区,美斯乐是其中名气最大的茶区。

“我为了一个女人才来美斯乐,她也是云南人,也是美斯乐人”卢瑞铭是中国台湾的茶师傅,1990年来曼谷旅游,与一个美斯乐女孩一见钟情,留在了泰国。

“我跟她上来,上来看的时候,整山都是茶,我在台湾我的故乡也全都是茶,所以好像有一种很亲切感,所以我来跟她一起种茶一起奋斗了二十年”卢瑞铭美斯乐地处世界毒品产地金三角的边缘,一度被非政府武装所控制,从上个世纪八十年代开始,联合国鼓励整个金三角进行茶叶替代种植,茶另美斯乐人重获新生。

卢瑞铭带来了台湾乌龙茶的制作工艺,当地人都叫他阿铭哥。

随着今年的雨季推迟,阿铭的茶厂迟迟不能开工。

“往年大概是三月底就有雨了,基本上都会有一场一场的雨,真的今年到现在都没有办法,雨都不下,全部的农民都很伤脑筋”美斯乐最主要的产业是茶叶和旅游,这里聚集了泰国北部众多少数民族,民对很多西方游客而言,美斯乐是泰国最像中国的地方。

美斯乐的几千名华裔是中国国民党军人的后代,他们称自己为云南人。

1949年,原本驻扎在云南的一支国民党部队败退到缅甸,又遭到缅甸政府军围剿,在热带丛林里一路逃亡到泰国境内,为了生存他们充当泰国政府的雇佣军,在平定泰国内乱的战争中立下了军功。

1982年,他们交出最后一批武器,换得泰国公民的身份,结束了三十多年颠沛流离的生活。

现在,这些老兵和子孙大部分靠种茶为生,他们到现在还维持着中国的传统,用茶叶来祭祀山神,这样的祭祀,阿铭每年都会参加。

“我卢瑞铭从台湾来到美斯乐,求山神保佑我,今年的茶能够丰收,合家大小平安”“他们来归顺泰国,枪什么的都缴械了,换的条件是给他们成为泰国公民,那么泰皇就划美斯乐一万五千赖(合三万六千亩)的土地,给这些老兵他们去种植”流落他乡的中国人,在异国的荒山里开始了一段刀耕火种的新生活,美斯乐的气候土壤与中国云南相近,种茶成为最合适的选择。

一直到三月底,依旧没有要下雨的迹象,阿铭把精力都放到盖厂房上来,去年,阿铭和妻子二十年的婚姻结束了,阿铭曾经拥有美斯乐最大的茶厂,离婚后他把全部资产都留给了前妻。

“我确实曾经想过要回去台湾,但是后来自己静静地想一想,我来这边一二十年了,最主要是跟这边这些老兵,老兵的第二代大家都有感情了,像整个美斯乐说起阿铭哥每个人都认识。

我曾经跟大家讲说,我要来到泰国,要把泰国的茶叶做到世界有名”四月底,美斯乐终于飘起了雨,阿铭的茶园终于可以采摘了,在美斯乐山区人口最多的是泰国的阿卡族,这些山居民族成为华裔种茶最得力的帮手。

阿铭要做的茶工艺来自台湾,名字叫做东方美人茶。

“东方美人是英国女皇取的名字,她有喝过这个茶,这个是要经过小绿叶茶,这种小虫,绿绿的,它来吸食以后才有这种茶。

这种是要没有打农药,没有施肥才有的”在美斯乐大家都很信任阿铭的加工技术,很多人直接将采好的茶青送到阿铭的工厂,委托他来制作成乌龙茶。

“东方美人茶,我们采回来的时候必须萎凋,要比一般的茶都来得重,为什么,日光萎凋你没有重一点,它本身的蜜香就没有办法表现出来”二十多年前,还在台湾的阿铭学会了东方美人茶的工艺,那时他偶尔会从报纸上听到美斯乐老兵的新闻,但从未想到有一天自己会成为他们的兄弟。

“有很多的老兵就来问,阿铭你种这个茶,一公斤才几块钱,你种这个乌龙茶,一公斤可以卖多少,我跟他讲,我在台湾是卖一千多块,他说这个不可能的,泰国一个月薪资,那时候才两三千块嘛,谁来跟你买这一千多块的茶,那我说没关系啊,我就来试种看”现在,阿铭希望用这款东方美人茶提升美斯乐茶的名气。

“东方美人喝起来,就好像跟美女在交谈,真的口感不错”阿铭现在已经有了新的感情,太太是一个泰国姑娘。

“两个人又可以共同组织一个家庭,事业两个人又好像以前一样又从零开始了。

三十二岁来到美斯乐,今年五十三岁了,刚二十年”当初我跟这些老兵讲,我要把美斯乐变成台湾一个鹿谷乡,他们说鹿谷乡是什么,我说整条街都是卖茶的,都是工厂,今天已经实现了。

泰国茶叶的大规模引种,只是近现代世界茶叶种植热潮的一个片段。

十九世纪,茶叶贸易的丰厚利润以及中国的垄断地位,促使西方人开拓中国之外的茶叶产区,当时还是英国殖民地的印度成为首选之地。

“我喝了三十五六年的茶,我感觉到茶已经融入了我的血液,如果我哪里皮肤破了流出来的不是血,流出来的就是大吉岭茶”印度茶商罗禅印度大吉岭罗禅是印度的茶叶商人,他的茶园地处大吉岭山区,这里生产着世界著名的红茶,大吉岭独特的气候和自然环境,仿佛是上帝专门为茶而设。

“大吉岭山区生产的茶,它有自己非常独特的芳香风味”另罗禅引以为荣的大吉岭红茶,种植的历史还不到二百年。

印度是中国的邻国,两国自古就有贸易往来,中国的饮茶习俗传到印度,比茶叶种植要早的多,但真正使印度变为茶叶国度的是英国人。

“在十七十八世纪,英国的主要财政收入都来自茶叶,英国人想在中国以外的地方种茶,因为来自中国的茶太贵了,他们想要种植自己的茶”三十年前,罗禅开始做茶的生意,他对茶叶传入印度的历史一直有浓厚的兴趣。

1824年,一个英国军官在印度阿萨姆发现了野生茶树,这大大坚定了英国人在印度开创茶产业的决心。

十多年后,第一批产自阿萨姆的八箱茶叶运到伦敦,但当年阿萨姆图生茶的质量未能赢得人们的信任,英国人主流的意见还是倾向于从中国获得茶种和技术。

“他们雇了一个人,去寻找种茶的原料,比如茶种,茶枝,然后在印度建立了种茶基地,接下来就是寻找茶工,这个人就是罗伯特*福琼,他多次游历中国,去了很多地方”福建武夷山一百多年前,英国植物学家罗伯特*福琼,深入到福建武夷山,希望获取红茶的秘密,他化装成中国人甚至学会了中国话。

耗费三年时间,在福建武夷山茶区认真研究,终于掌握了红茶的制作技巧。

福琼意识到仅靠技术和茶种还不够,他说服了武夷山八个技艺精湛的茶工与他一同去印度。

现在我们无从考证这八个人的名字,他们终其一生,为印度茶叶奠定了基础,这些来自中国的无名茶工,最后都没能回到故乡。

罗禅曾多次重走中国到印度的茶叶之路,他最偏爱的茶区是中国云南,那里是茶叶的发源地。

如今罗禅几乎每年都有几个月在中国寻茶,他希望世界上最大的两个茶叶国度能够建立起更紧密的联系。

印度马凯白瑞庄园印度茶叶兴起的时代,英国人控制了绝大多数茶园,但位于大吉岭的马凯白瑞庄园除外,它是印度人依靠自己的力量创建的。

“我写了一首诗,来描述它的美丽,希望你会喜欢。

马凯白瑞,我最喜爱的地方就是马凯白瑞,它坐落在喜马拉雅山南麓,这是如此天然美丽的地方,它批着绿色的衣裳,全靠茶的绿叶来装点,清晨我们看不到太阳升起,但是我们听到鸟儿的欢声,在这里我们可以欣赏绿色的森林和瀑布,滋养着整个克盛地区,这个地方有着独特的美,它的美丽吸引着世界各地前来旅行的人们,马凯白瑞我的故乡,我爱你”潘莎娜十三岁的女孩潘莎娜最崇拜的人是马凯白瑞庄园的主任拉加*班纳吉,班纳吉家族历史上属于印度皇室,当地人喜欢叫他班纳吉王子。

“你刚刚进入了一个活着的遗产,这是马凯白瑞创造的第一家茶厂,它不是英国人建造的,而是我的曾祖父建造的”“请允许我向您介绍我的猎犬先生,你看这位先生,他大概四英尺六英寸高,他有一只像警犬一样灵敏的鼻子,他嗅到第一个烘干时机,然后第二个,他发出停止烘干的指令,他的名字叫英德瑞特,他是茶的猎犬,当然他说了算,他生活在自己的世界时,谁也休想跟他作对”虽然工厂里的制作过程对茶叶成品的质量至关重要,但一切最终取决于种植茶叶的土地。

“我们用牛粪堆肥,每年超过一千吨,这个必须处理好,如果处理得不好,粪堆会变成毒药,或者失去养分,总之要恰到好处才行”“大多数农民是为了赚钱而耕作,对他们来说只是生计,但大多数农民也忘记了,自己其实也是艺术家,他们的画布是土壤,是我们的地球,如果你能描绘奇妙的持久的图画,每个人都可以像欣赏杰作一样欣赏它”印度茶园主一般不会亲自管理茶园,他们大多居住在大城市里,班纳吉是个例外。

“如你所见,把七个庄园凝聚成一个叫马凯白瑞社区的重要纽带,就是茶”班纳吉二十年前从英国剑桥毕业,回到马凯白瑞庄园,他不仅在印度第一个引进了有机茶的理念,而且在这里建立了一个理想家园。

生态环境保护,野生动物保护,免费的学校,幼儿园,图书馆,医院,以及给村民带来财富的家庭旅社项目,这在偏远的印度山区是不可思议的,班纳吉因此成为孩子们心中的英雄。

2002年全球经济委员会授予班纳吉最高成就奖,对于班纳吉来说,更高的奖赏来自村民的变化,这里每家每户的大门从不上锁,每个人都用真诚的笑脸迎接远道而来的客人。

印度加尔各答印度真正生产茶叶的历史还不到二百年,但它却一度超过中国成为世界第一大茶叶出口大国。

最初印度所产茶叶几乎全部运抵英国,直到某一天,印度茶多到英国人根本喝不完,于是英国人鼓励印度人养成喝茶的习惯,在此之前印度人喜欢糖和牛奶,印度最流行的饮料就变成了奶茶。

今天印度出产的茶百分之七十被印度人自己喝掉了,几乎每一个街角都会有一个茶摊。

和大多数印度人一样,安纳塔亚米的一天是从祈祷开始的,他在加尔各答经营着一家小小的茶摊,由于清晨就会有客人光顾,所以安纳塔亚米每天拂晓前就起床到街头卖茶。

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