母乳喂养与辅食添加
(0-3岁)婴幼儿喂养指导和营养评价标准
一、概述婴儿是家庭中最宝贵的成员之一，其健康和成长是每个家长最为关心的事情。
婴幼儿喂养是关乎婴儿健康成长的重要问题，科学的喂养指导和营养评价标准对婴儿的健康成长至关重要。
本文将从0-3岁婴幼儿喂养的指导和营养评价标准出发，为家长提供科学、实用的知识，以帮助他们更好地照料婴儿。
二、0-6个月婴幼儿喂养指导1. 母乳喂养母乳是宝宝最理想的食物，它含有丰富的营养物质，对于宝宝的成长发育非常有益。
母乳喂养应该在婴儿出生后的第一个小时内开始，并且在宝宝6个月大之前母乳都是宝宝唯一的营养来源。
母乳中含有丰富的抗体和免疫球蛋白，可以帮助宝宝建立健康的免疫系统，减少宝宝患病的风险。
2. 奶粉喂养对于不能进行母乳喂养的宝宝，可以选择配方奶粉喂养。
配方奶粉中的营养成分经过科学配比，可以满足宝宝的营养需求。
在选择奶粉时，应该根据宝宝的芳龄和健康状况，选择适合宝宝的品牌和类型。
还需严格遵循奶粉的配方和食用方法，避免过度或不足的喂养。
3. 添加辅食宝宝在出生后6个月逐渐长牙开始后，可以添加辅食。
刚开始添加辅食时，可以选择米粉、面粉、面条等食物，其它食物应该在宝宝消化能力成熟后再添加，如蔬菜泥、水果泥等。
添加辅食要渐进式，一开始只加一种新的食品，等宝宝适应后再添加另一种，以免造成宝宝消化不良。
三、7-12个月婴幼儿喂养指导和营养评价标准1. 蛋白质摄入7-12个月的宝宝，蛋白质是宝宝生长发育所必需的重要营养素。
可以通过适量的鸡蛋、鱼、肉等食物来提供。
但是，应该避免给宝宝吃过硬或难以咀嚼的食物，以免导致呛咽。
2. 铁质摄入7-12个月的宝宝，需要铁质来帮助造血和支持身体的生长发育。
可以通过添加含铁质的食物，如肝脏、红肉、豆类等来满足宝宝的铁质需求。
3. 钙质摄入钙是宝宝骨骼发育所必需的重要营养素，7-12个月的宝宝需要足够的钙来支持骨骼的发育。
可以通过奶制品、豆类等食物来提供宝宝的钙质需求。
四、1-3岁婴幼儿喂养指导和营养评价标准1. 膳食多样化1-3岁的幼儿，应该尽可能地提供多样化的膳食，以满足宝宝不同营养素的需求。
婴儿添加辅食时间表
宝宝辅食添加顺序0－3个月：纯母乳喂养，按需哺乳；人工喂养者喂鱼肝油，以补充维生素A、B、C、D和铁、钙、磷等；4－5个月：应补充蛋黄、菜泥、鱼泥；米糊、奶糕、稀粥等以补充热能，锻炼小儿从流质过渡到半流质食物；6－7个月：喂些饼干、鸡蛋、菜末、鱼泥等；8－10个月：豆腐、稀饭、肝泥、瘦肉末（也可做成小丸子、小馄饨）、水果汁或碎菜叶等，以补充足够的热量、蛋白质类等；11－12个月：喂些软饭、饼干、多种蔬菜，尽量让食物多样化，保证营养均衡；1岁后应以饭食为主，软饭、挂面、带馅食品、碎肉等，逐步断奶。
4－6个月宝宝每日建议食品量：奶量800毫升、谷类（粥）10-20-30克、鸡蛋1/8-1/4-1/2-1个、肉5-10-20克、蔬菜5-10-20克、水果5-10-20克、水90-200毫升。
后期简易辅食食谱（10-12个月）1、可尝试全蛋、干饭了。
2、可让宝宝开始学习自己进食，所以，帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具，是父母该准备的功课。
每日建议食用量食物类别食物名称一天食用量一份食物的量鱼肉豆蛋类蒸全蛋、豆腐或豆浆、由右列食物中任选蛋黄泥一天不超过1个鱼、肉1-1.5份豆腐1块、豆浆1杯肝泥鱼松或肉松鱼、肉、肝泥2汤匙鱼松或肉松2汤匙五谷根蒸类米糊或麦糊、馒头由右列食物中米糊或麦糊1碗土司面包、稀饭任选4-6份中馒头1/3个、土司面包1片面条或面线、干饭稀饭1/2碗、面条1/2碗、干饭1/4碗蔬菜类胡萝卜、菠菜、空心菜、2-4汤匙青江菜等剁碎的蔬菜水果类橘子、柳丁、苹果、香瓜、2-4汤匙木瓜、葡萄等果汁或果泥鱼肉豆蛋类简易制作蛋黄泥——蛋煮熟后只取出蛋黄，用汤匙压碎，加些开水调成糊状。
肉泥——选择筋少的瘦肉，鸡肉、牛肉、猪肉皆可，绞碎后蒸熟即可。
肝泥——鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。
豆腐——蒸过或煮过后即可喂食。
后期简易辅食食谱甘薯饭材料：甘薯——30g吻仔鱼——1/2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/3碗水——2-3大匙1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。
2024版婴幼儿的喂养与辅食添加完整
尝试将孩子不喜欢的食物变换形式或搭配其他食物一起烹饪，增加 孩子的接受度。
鼓励尝试
鼓励孩子尝试新的食物，即使他们第一次不喜欢，也要多次尝试。
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家长在喂养过程中角色定位
引导者
家长应作为孩子饮食习 惯的引导者，通过自身 的行为示范和言语引导， 帮助孩子建立良好的饮 食习惯。
辅食添加的时间和原则
辅食添加应根据婴幼儿的年龄和生长发育情况，遵循由少到 多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则，逐渐增加 辅食的种类和数量。
辅食的营养需求和选择
婴幼儿辅食应提供足够的能量、蛋白质、脂肪、维生素和矿 物质等营养素，家长应选择新鲜、多样化、富含营养的食物， 避免添加盐、糖等调味品。
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各类辅食营养价值分析
谷物类
提供能量、膳食纤维等，是辅食基础。
肉类、禽类、鱼类
提供优质蛋白质、铁、锌等，促进生长发育。
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蔬菜、水果类
富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消 化和排便。
蛋类
提供优质蛋白质、维生素A、D等，有助于 视力发育和骨骼生长。
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个性化辅食选择建议
根据宝宝体质和口味 选择食材，如易过敏 宝宝可选择低敏食材。
逐渐引入肉类和海鲜
如瘦肉末、虾肉泥等，以补充铁 质和其他矿物质。
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避免过早或过晚添加
过早添加的危害
过早添加辅食可能导致婴儿消化不良、过敏等问题，影响健康。
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过晚添加的影响
过晚添加辅食可能导致婴儿营养不足、挑食等问题，影响生长 发育。因此，应根据婴儿的发育状况和营养需求适时添加辅食。
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营养需求与辅食选择
婴儿的喂养与辅食添加
二、婴儿的营养需要
维生素K: 婴儿AI值为3mg/d
体内储备很少,早产儿和低出生体重 儿易缺乏。导致缺乏VK性出血。
长期使用抗生素需补充VK。
二、婴儿的营养需要
维生素C:
婴儿推荐摄入量40 ～ 50mg/d。 母乳喂养的婴儿一般不缺VC， 牛乳喂养可通过果汁、菜汁 及VC制剂适当补充。
二、婴儿的营养需要
婴儿能量消耗
基础代谢 食物特殊动力作用 体力活动 能量储存 排泄 生长发育……
二、婴儿的营养需要
2.蛋白质: 需优质蛋白质,单位体重所需量高于成人
人乳喂养需2.0g/kg.d 牛乳喂养需3.5g/kg.d 大豆或谷类喂养需4.0g/kg 婴儿除需要成人8种必需氨基酸，还需要食 物提供组氨酸 半胱氨酸 酪氨酸及牛磺酸。
2、6 ～ 12月龄婴儿喂养指南
奶类优先，继续母乳喂养 及时合理添加辅食 尝试多种多样的食物，膳食中要求少糖、 无盐、不加调味品。 逐渐让婴儿自己进食，养成良好的进食行为。 定期监测生长发育状况 注意饮食卫生。
婴儿喂养方式:
母乳喂养 人工喂养 混合喂养
四、母乳喂养的优点
初乳：产后7日内所分泌的淡黄色乳汁。 营养素适宜新生儿的发育，营养价值高，富含 免疫物质和多种活性酶。 过渡乳：产后8 ～ 10日分泌的乳汁。乳糖和脂肪 逐渐增多，蛋白质含量下降。 成熟乳：分娩约2周以后分泌的乳汁。 晚乳：产后10个月以后分泌的乳汁
五、婴儿辅助食品添加的指导
2.添加辅助食品的时间 一般婴儿从6个月开始逐步添加辅助食品。
出现下列情形之一者添加辅食： 体重是出生时的2倍； 吃完250ml奶不到4小时又饿； 婴儿可以坐； 婴儿24小时能吃完1000ml以上的奶； 婴儿月龄6个月。
母乳喂养知识
母乳喂养多久最好母乳喂养多久最好世界卫生组织建议，在婴儿6个月前给予纯母乳喂养，6个月到2岁或更长时间内，在继续母乳喂养的同时，要补充其他食物。
给宝宝断奶最好在8个月到1岁以后。
如果宝宝在吃母乳的同时，添加了辅食，并且接受辅食情况良好，也可以推迟断奶。
当然，坚持到自然离乳也是可以的。
但是如果宝宝身体状况较差或生病时，尤其有过敏体质或肠道有问题的宝宝，建议妈妈哺乳至1岁以上，这样有利于宝宝身体恢复。
一般情况下，如果妈妈选择在8个月的时候给宝宝完全断奶，那么可以从6个月开始，逐渐减少哺乳次数，并以辅食等代替。
另外还要注意断奶的季节，妈妈最好选择春秋两季，这时候气温不高不低，比较适合给宝宝断奶，宝宝也容易适应。
职场妈妈的母乳喂养时间：现在我国最新产假规定为98天，这意味着很多新妈妈在哺乳期内就得去上班。
对于职场妈妈来说，哺乳宝宝到1岁左右是最好的。
职场妈妈可以在上班前，用手或吸奶器将乳汁挤至消毒过的奶瓶中，然后存入冰箱。
当宝宝肚子饿，需要吃奶的时候，家人就可以帮忙把母乳用热水慢慢温热，然后给宝宝吃。
另外，冷藏过的母乳一旦加温后，即使没有喂食，也不能再冷藏，必须丢弃，不要舍不得。
因为吃下这些反复加温的母乳，会对宝宝身体不好。
其实继续母乳喂养也是一种让职场妈妈和宝宝保持亲密关系的好方法，弥补妈妈没跟宝宝在一起的时光，所以职场妈妈要注意母乳喂养的时间，不要因为上班的关系就过早给宝宝断奶。
母乳喂养多久添加辅食母乳喂养多久添加辅食？纯母乳喂养的妈妈，最好给宝宝母乳喂养到6个月后再开始添加辅食。
因为母乳可以满足宝宝前6个月的全部营养包括水，6个月以后随着宝宝的长高长大，需要的营养更多，所以从6个月以后就要添加辅食了。
辅食的添加要循序渐进，先从水（菜水，水果水）再到泥糊状（米粉、香蕉泥、白薯泥、土豆泥、南瓜泥、肝泥、鱼泥等），然后到稀粥、烂饭、煮烂的面条，慢慢过渡到正常的饭，大概要到1岁半左右。
注意1岁以内的宝宝少盐少糖饮食，因为娇嫩的肾脏和肝脏负担不了过咸过甜的食物。
婴幼儿饮食饮水
10~12个月：稠粥、软饭、面包、小饺子、馄 饨、碎肉、豆制品、小块蔬菜等。
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5.辅食添加的注意事项 4个月时开始添加。 喂辅食时要培养用勺喂食。 1次没有添加成功，不能认为小儿不喜欢或不
适应，要有耐心下次再喂，不能强迫。 添加过程中要观察小儿消化情况及是否有过敏
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5.哺乳前的准备
卫生准备：洗手，用湿热毛巾敷双侧乳房3－5分 钟，清水擦洗乳头及乳晕。
用物准备：选择吸汗、宽松的衣服，擦乳房的毛
巾、盆要专用，合适的乳罩不应有塑料托，内衬
用柔软的棉织品。
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6.婴儿正确的吸吮 三贴 正确含接
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7.哺乳期常见问题 乳头平坦或内陷。提前矫正。 乳房胀痛。多吸吮。 乳汁分泌不足。吸吮太少。 乳头皲裂。含接姿势不对造成。 乳腺炎。病菌侵入。
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2辅食添加的目的 补充乳类的营养不足。 训练咀嚼及吞咽功能。 为断奶作准备。
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3.添加辅食的原则 由少到多。 由稀到稠。 由细到粗。 一个品种一个品种加。 患病时暂停。
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4.辅食添加的顺序
4~6个月：菜汁、果汁、米糊、营养米粉、蛋 黄、水果泥、鱼泥、菜泥、豆腐等。
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全脂奶粉:全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷 雾干燥制成。因经喷雾干燥处理，蛋白质凝块 细小、柔软，较鲜奶易于消化， 且已灭菌消 毒，适宜婴儿使用。但挥发性脂肪、糖与维生 素等有所减少。
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2.不宜选择的乳类
炼乳：炼乳的含糖量过高，蛋白质含量低。 麦乳精：麦乳精也是以糖为主的食品，含糖量过高。
国家卫健委儿童喂养指南
国家卫健委儿童喂养指南
国家卫健委发布了《中国居民膳食指南（2022）》，其中包含了针对不同年龄段儿童的喂养指南。
以下是对该指南的简要介绍：
0-6个月婴儿喂养指南：
（1）纯母乳喂养：0-6个月婴儿应纯母乳喂养，无需添加水和其他食物。
（2）按需哺乳：母亲应按需哺乳，确保婴儿摄入足够乳汁。
（3）识别婴儿进食信号：了解和识别婴儿咂嘴、吐舌、寻觅等进食信号，及时哺喂。
6-24个月婴幼儿喂养指南：
（1）继续母乳喂养：6个月内的健康婴儿仍应继续母乳喂养，并逐渐添加辅食。
（2）辅食多样化：辅食应多样化，包括蔬菜、水果、谷物、肉类、豆类等。
（3）少糖少盐：辅食应少糖少盐，避免添加调味品和添加剂。
2-3岁幼儿喂养指南：
（1）饮食多样均衡：幼儿饮食应多样均衡，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等。
（2）培养良好饮食习惯：培养幼儿定时定量、不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
（3）注意饮食卫生：注意饮食卫生，避免食物中毒和感染疾病。
以上是《中国居民膳食指南（2022）》中针对不同年龄段儿童的喂养指南的简要介绍。
希望这些信息对您有所帮助。
中国婴幼儿辅食分阶段喂养指导手册
我国婴幼儿辅食分阶段喂养指导手册在我国，婴幼儿辅食的分阶段喂养是一个备受关注的话题。
随着科学技术的不断发展，人们对婴幼儿营养需求的认识也在不断深化。
针对不同阶段的婴幼儿，我们需要了解如何科学合理地进行辅食喂养，以保证他们获得全面、均衡的营养，促进他们的健康生长发育。
1. 第一阶段：纯母乳喂养期在我国，纯母乳喂养被视为最佳的婴幼儿喂养方式。
母乳中含有丰富的营养物质，有助于婴幼儿的免疫系统发育，同时也可以促进母子情感的紧密联系。
对于新生儿而言，纯母乳喂养是最为理想的营养来源，同时也降低了过早引入其他食物可能导致的过敏风险。
2. 第二阶段：添加辅食期当婴儿逐渐长大，纯母乳已经无法满足其日益增长的营养需求时，适当添加辅食成为关键。
我国的辅食添加多以米粉、蔬菜泥、果泥等为主，这些食物颗粒微细，易于消化吸收，且在我国久经考验，被广泛认可。
在添加辅食期，婴儿的胃肠道功能尚未完全成熟，家长们需特别注意食物的制作卫生和稀饭的温度，以免伤害婴儿的消化系统。
3. 第三阶段：多样化饮食期随着宝宝芳龄的增长，逐渐引入更多种类的食物是十分必要的。
在我国，家长们更偏爱自制婴儿辅食，将新鲜的蔬菜、肉类等辅食原料通过蒸煮、搅拌等工序制成婴儿辅食。
这种方式保证了婴儿摄入的食材新鲜、纯净，能够更好地满足婴儿多种营养素的需求。
总结与回顾我国婴幼儿辅食分阶段喂养指导手册对于宝宝身体的健康和发育至关重要。
在这个过程中，妈妈的哺乳和添加辅食都是至关重要的，因为这是宝宝营养需求得到满足的关键时期。
在每个阶段，都需要仔细斟酌食物的搭配和制作，以确保宝宝摄入的是高质量、安全放心的食物。
个人观点和理解作为我的文章写手，我认为我国婴幼儿辅食分阶段喂养指导手册是十分重要的。
这个指导手册为家长提供了科学、合理的喂养方法，有助于他们更好地照顾宝宝的健康成长。
通过了解并遵循这些指导，我们可以更好地满足宝宝在不同生长阶段的营养需求，培养孩子健康的饮食习惯，为他们的未来奠定良好的健康基础。
婴幼儿生活照料
婴幼儿生活照料为了保证婴幼儿的健康成长，正确的生活照料是至关重要的。
本文将着重介绍婴幼儿的喂养、睡眠、卫生以及游戏活动等方面的内容，以帮助父母和照顾者更好地照料婴幼儿。
一、喂养1. 母乳喂养：母乳是婴儿最好的食物，含有丰富的营养物质和免疫因子，能够提供充足的能量和保护宝宝的免疫系统。
建议母乳喂养持续至宝宝6个月大，并在此后逐渐引入辅食。
2. 辅食添加：适时添加辅食可以满足宝宝对营养的需求。
从宝宝6个月开始，可以逐渐引入米粉、果泥等辅食。
在引入新食物时，应逐一尝试，观察宝宝的反应，以确保无过敏等不良反应。
3. 喂养姿势：在喂养过程中，婴儿应保持舒适和安稳的姿势。
母乳喂养时，宝宝应紧贴母亲的乳房，以确保正确的吸吮和消化。
奶瓶喂养时，应将奶瓶保持在适当的角度，避免宝宝吸入过多空气。
二、睡眠1. 睡眠环境：为保证宝宝的良好睡眠，应创造安静、温暖、暗淡的睡眠环境。
调整室温至适宜的范围，并为宝宝准备柔软的床铺和舒适的睡衣。
2. 睡眠时间：不同年龄段的婴儿对睡眠的需求有所不同。
通常新生儿每天需要16-20小时的睡眠，而6个月大的宝宝则需要14-15小时的睡眠。
根据宝宝的表现和需求，合理安排白天和晚上的睡眠时间。
3. 睡前活动：为了帮助宝宝进入睡眠状态，可以在睡前进行一些舒缓的活动，如给宝宝按摩、听音乐或为其讲故事。
避免过度刺激和使用电子设备。
三、卫生1. 洗澡：宝宝每天的洗澡时间应控制在10-15分钟，并使用温水和适宜的洗浴产品。
在冬天或寒冷季节更要特别注意保暖，避免宝宝感冒。
2. 换尿布：宝宝的尿布应及时更换，保持干燥和清洁的尿布可以预防尿布疹等皮肤问题。
每次更换尿布后，应用温水或湿纸巾轻轻擦拭，确保干净。
3. 手部卫生：宝宝的手部卫生至关重要。
在喂食、接触宝宝前，请务必洗净双手，避免传播细菌和感染。
四、游戏活动1. 外出活动：适当的户外活动可以促进宝宝的运动能力和认知发展。
在合适的天气条件下，带宝宝到公园、花园等室外环境，让其接触大自然和其他孩子。
婴幼儿喂养及辅食添加精品PPT课件
平均每日哺乳量
250ml 400ml 550ml 700ml 750ml 800ml 1000ml
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4、婴幼儿喂养方法及辅食的添加
人工喂养需要注意的问题
根据小儿需要来定时、定量喂养 可在两次奶之间喂水，每天 2-3 次，每次不限量。 采用循序渐进的方法让婴儿逐渐适应奶嘴和奶粉 根据家庭经济条件选择合格婴儿配方奶粉 避免强迫进食
婴儿消化道功能紊乱
进食量不规律 大便次数不规律 排消化不良便（奶瓣便、蛋花便、泡沫便、稀便、
绿色便） 便秘 不影响进食，发育正常不需要进行干预
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3、婴幼儿生长发育规律
婴幼儿体重快速增长
0-3月 —— 700 - 800g/月 4-6月 —— 500 - 600g/月 7-12月—— 300 - 400g/月 1-2岁 —— 2.5 - 3.5kg/年 2岁-青春期—— 2kg/年 青春期—— 4-5kg/年
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3、婴幼儿生长发育规律
身高增长处于第一个高峰期
0-3月 — 增长11-12cm 4-12月 — 同前3个月(1岁时75cm) 1-2岁 — 增长10cm (2岁时85cm) 2岁后 — 平均每年增长5-7cm 青春期出现第二个高峰，持续2-3年
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3、婴幼儿生长发育规律
脑发育处于第二个高峰期
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各期人乳的成分（g/L）
蛋白质 脂肪 糖 矿物质 钙 磷 钠 钾 氯
初乳 22.5 28.5 75.9 3.08 0.33 0.18 0.34 0.28 0.57
过渡乳 15.6 43.7 77.4 2.41 0.29 0.18 0.19 0.59 0.58
成熟乳 11.5 32.6 75 2.06 0.35 0.13 0.11 0.45 0.35
宝宝辅食添加顺序与时间参考
0到6月的婴幼儿，提倡妈妈们母乳喂养，中间不添加辅食。
纯母乳喂养到6个月以后（期间如果母乳不够需要加配方奶），然后逐步添加辅食，宝宝辅食添加顺序我们一起往下看。
一从什么时候开始添加辅食呢？答：6个月以后（180天以后）开始尝试给宝宝辅食添加，以颗粒非常细小的泥糊为主。
宝宝辅食添加顺序中第一口辅食的最佳选择应该是婴儿米粉，最好是含铁的。
若宝宝对婴儿米粉较为排斥，可选用谷之爱的冲乳型米粉，该米粉可以用奶冲调，用奶瓶喂给宝宝食用。
有熟悉的奶味，同时不改变宝宝进食的方式，宝宝相对会更容易接受些。
谷之爱采用的是获得专利的酶解喷雾干燥工艺，即小米米乳粉制备工艺，专利号为ZL200810055850.6。
生产过程中，要对小米原料进行蒸煮、离心除渣、高温杀菌并加入淀粉酶，将小米粉中的淀粉大分子分解成为容易消化吸收的小分子，再将米浆用高压喷雾泵泵至33米高的喷雾干燥塔内进行干燥处理，最终成为细腻的粉末状米粉。
酶解喷雾干燥工艺一方面可以保留小米中天然的米油精华，另一方面也更容易被宝宝吸收。
添加辅食的目的：1、丰富味觉刺激；2、锻炼口腔功能；3、让肠道适应奶以后的食物；4、不是为了营养。
如何判断孩子想吃辅食：1、无帮助下头颈直立；2、坐起；3、对其他人吃东西感兴趣；4、想够取食物或勺子。
注：不要在婴儿满4个月前添加辅食。
我们看到许多母亲，仍然教条地到了4个月就拼命往孩子里塞吃的，不管孩子乐意不乐意；即使孩子出现严重的过敏现象，仍然想方设法把蛋黄、果汁之类的易过敏食品往孩子嘴里塞，根本无视孩子的需求。
在育儿论坛，经常能够看到母亲询问“怎样才能把蛋黄喂进去？”尽管孩子吐了又吐，不是过敏，就是根本没准备好接受固体食品。
二宝宝辅食添加的原则1.奶量不能减，次数不增加；2.辅食和奶在同一时间；3.要选择时机，加的过程孩子有病马上停此加辅食；4.每次只加一种，不在一天内同时吃两种以上没吃过的东西（容易分辨出是否对新添加的食物过敏）；5.如果婴儿拒绝此食物，过几天再试（切忌强迫）；6.最好早晨添加，有一天的观察时间；7.不要将食物放入婴儿奶瓶里；8.可自制，也可吃婴儿专用食品。
母乳喂养与辅食添加
４ ０．
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［ ７ 只达石 ． １］ 亚低温脑保护 的发展 和现状 ［ ］现代 神经疾病 Ｊ．
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廖先敏 ． 型颅脑 外伤 急性 期 亚低 温治 疗 的护 重 ［０ 陶 中英 ， ２］ 理 ［］四川省卫生管理干部学院学报 ，０ ４ ２ （ ）７ ． Ｊ． ２ ０ ，３ １ ：９ ［１ 蒋 丽芳 ． 型颅 脑外 伤 患者 亚低 温 治疗 的实 施 和护 理 ２］ 重 ［］ 中国基层医药 ，０ ４ １ （ ） １２ —１２ ． ｊ． ２ ０ ，１ ８ ：０ １ ０ ２ 收 稿 日期 ：０ ８ ４—２ ； 订 日期 ：０ ８—０ —２ ２ ０ —０ ０修 ２０ ５ ６
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Ｉ Ｎｅｒｓｒ ，９ ８ ８ ：０ １ Ｊ ． ｕｏｕｇ １ ９ ，９２ ６—２ １ １．
［９ 周里钢 ， １］ 只达石 ， 赛 ， ． 型颅 脑损 伤 中脑温 脑 组织 张 等 重 氧分 压持续监测 ［］ 中华神 经外科 杂志 ，０ ０ １ （ ）３ Ｊ． ２ ０ ，６ １ ：８
学 院 学 报 ，０ ５ ３ （） １ ２ ７ ． ２ ０ ，０２ ：７ —１３ 婴 Ｍ］北 人 ２０ ： ［ ５ 安刚 ． 幼儿麻 醉学 ［ ． 京 ： 民卫生 出版社 ，０ ２ １］
幼儿园育儿指南：营养科学喂养宝宝
幼儿园育儿指南：营养科学喂养宝宝幼儿园育儿指南一、营养科学喂养宝宝在宝宝的成长过程中，营养是十分重要的。
良好的营养能够促进宝宝的身体和大脑发育，增强免疫力，提高抗病能力。
正确的喂养方式对于宝宝的健康发育至关重要。
1. 母乳喂养母乳是宝宝最理想的食物，含有丰富的营养成分和抗体，对宝宝的身体健康非常有益。
母乳还含有大量的益生菌和活性酶，有助于宝宝的消化和吸收。
建议宝妈在宝宝出生后尽量进行母乳喂养，至少坚持6个月以上。
2. 辅食添加宝宝在6个月左右会逐渐需要添加辅食。
在添加辅食的过程中，我们要注意给宝宝添加多样化的食材，例如深海鱼、鸡蛋黄、瘦肉、豆类、蔬菜、水果等，以确保宝宝获得全面的营养。
要避免给宝宝添加过多的盐、糖和添加剂，尽量保持食材的原汁原味。
3. 三餐规律宝宝的三餐也需要有规律。
在幼儿园育儿指南中，建议给宝宝每天定时定量地进食，保证宝宝能够获得充足的营养。
要避免宝宝吃零食的习惯，以免影响正餐进食的食欲和消化功能。
4. 营养搭配在给宝宝喂食的过程中，我们还要注意合理的营养搭配。
在一顿饭中要有蔬菜、肉类、豆类、谷类等多种食材，以确保宝宝能够获得多种营养成分。
5. 饮食安全宝宝的饮食安全同样非常重要。
在幼儿园育儿指南中，我们要注意给宝宝食用新鲜的食材，避免食用变质的食物。
在处理食材和餐具时也要做到清洁卫生，以防止细菌的感染。
6. 个人观点和理解在幼儿园育儿指南中，营养科学喂养宝宝是非常重要的一环。
我个人认为，通过正确的喂养方式，宝宝可以获得全面的营养，有助于身心健康的成长。
良好的饮食习惯也能够培养宝宝的饮食品味，陶冶宝宝的情操，促进其健康成长。
总结幼儿园育儿指南中，营养科学喂养宝宝是值得重视的一部分。
良好的营养能够提高宝宝的免疫力，促进宝宝的生长发育。
在日常的喂养中，我们要以母乳喂养为基础，适当添加辅食，保证饮食的多样化和安全，培养良好的饮食习惯。
希望每个宝宝都能健康成长，茁壮成长。
一、营养科学喂养宝宝在宝宝的成长过程中，营养是十分重要的。
婴幼儿喂养及辅食添加PPT课件
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家长在婴幼儿喂养中角色定位与责任担当
家长角色定位及影响力分析
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决策者
家长在婴幼儿喂养中起主 导作用，决定孩子的饮食 结构和营养摄入。
榜样作用
家长的饮食习惯直接影响 孩子，树立健康饮食的榜 样至关重要。
教育者
家长需传授孩子正确的饮 食观念，培养其良好的饮 食习惯。
家长在辅食添加过程中责任担当
乳或配方奶调味。
调味品使用注意事项
控制盐的摄入
1岁以内的宝宝不建议添加盐，1岁后也要控制盐 的摄入量。
控制糖的摄入
过多摄入糖分会导致宝宝肥胖、龋齿等问题，因 此要控制糖的摄入量。
少用或不用味精、鸡精等调味品
这些调味品含有谷氨酸钠等成分，不利于宝宝健 康。
使用天然食材调味
可使用葱姜蒜、香菜等天然食材为宝宝的辅食增 加香味。
THANK YOU
感谢聆听
挑食偏食纠正方法
逐步引入新食物
从少量开始，逐渐增加新食物的种类 和数量。
多样化食物制作方式
通过改变食物的形状、颜色、口感等 ，增加宝宝对新食物的兴趣。
鼓励宝宝尝试
耐心引导宝宝尝试新食物，不要强迫 喂食。
建立良好的饮食习惯
定时定量喂养，避免零食过多影响正 餐食欲。
消化不良处理措施
调整饮食结构和量
注意食物卫生和新鲜度
根据宝宝的消化能力，合理安排饮食结构 和量。
避免给宝宝食用过期或不卫生的食物。
腹部按摩和热敷
帮助宝宝缓解腹部不适，促进消化。
寻求专业医生帮助
如症状持续严重，需及时就医诊治。
其他常见问题解答
宝宝吐奶怎么办？
喂奶后轻拍宝宝背部，帮助其排 出胃内空气；保持宝宝身体竖直
托育机构婴幼儿喂养与营养指南
托育机构婴幼儿喂养与营养指南一、前言在托育机构中，婴幼儿的喂养与营养是一个非常重要的环节。
婴幼儿的健康与成长与他们得到适当的营养密切相关。
为了确保婴幼儿能够获得均衡的饮食，我们制定了这份婴幼儿喂养与营养指南，供托育机构的工作人员参考与实施。
该指南仅供试行，期待您的宝贵意见与建议。
二、喂养与营养原则1.母乳喂养优先。
母乳是婴幼儿最佳的食物，提供了丰富的营养和抗体，有利于婴幼儿的生长与发育。
在托育机构中，我们鼓励母亲进行母乳喂养，并提供必要的支持与便利。
2.适度添加辅食。
当婴幼儿达到适宜的年龄时，可以逐渐添加辅食。
辅食应以糊状或半固体食物为主，包括米粉、蔬菜泥、水果泥等。
辅食的添加应根据婴幼儿的发育情况和个体差异进行调整。
3.均衡饮食。
婴幼儿饮食应包含各种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
托育机构要根据婴幼儿的年龄和需求，提供多样化的饮食，确保营养的均衡摄入。
4.饮食卫生与安全。
在喂养婴幼儿时，托育机构应严格遵守卫生与安全规定，保持清洁的环境和器皿，避免交叉感染。
食材选择上，要确保新鲜、无添加物、无污染，并注意食物储存与保质期的管理。
三、具体操作指南1.母乳喂养-支持妈妈进行母乳喂养，提供舒适的环境和时间。
-根据婴幼儿的需要，为母乳喂养提供足够的频率，并保证吸吮时间充足。
-鼓励妈妈坚持母乳喂养，提供必要的支持和指导。
2.辅食添加-根据婴幼儿的年龄和发育情况，适时添加辅食。
-选择易消化、营养丰富的糊状或半固体食物，如米粉、蔬菜泥、水果泥等。
-逐渐引入不同种类的食材，培养婴幼儿对多样化食物的接受能力。
3.饮食安排-根据婴幼儿的年龄和需求，提供适量的食物。
-主食应包括米饭、面食等，提供足够的碳水化合物。
-提供丰富的蔬菜和水果，提供必要的维生素和矿物质。
4.饮食环境与安全-保持饭菜的烹饪和摆放环节的卫生，使用洁净的器皿和餐具。
-注意食材的新鲜度和质量，避免使用过期食品。
-避免食物的添加剂和调味品，尽量保持食物的原汁原味。
辅食如何逐步替代母乳喂养
辅食如何逐步替代母乳喂养
一般来讲，添加辅助食品时，先选择某一次母乳喂养开始。
先喂辅助食品，一般从1汤勺开始，然后再喂母乳。
随着辅助食品的量逐渐增加，母乳喂养的时间逐渐缩短，直到最后母乳喂养完全被辅助食品所代替，即只靠吃辅助食品就可以坚持3～4小时，直到下次进食。
根据同样的方法，再选择另外一次母乳喂养进行替换。
一般在5～6个月左右有一次母乳被辅助食品代替，9～10个月有2次，11～12个月有3次。
这样到1岁时基本是3次母乳、3次辅助食品。
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母乳喂养与辅食添加发表时间：2011-12-20T14:44:43.690Z 来源：《中外健康文摘》2011年第36期供稿作者：陈亚杰[导读] 一般认为，母乳喂养完全可以满足婴儿4－6个月能量，营养素的需要。
陈亚杰（吉林省中医院儿科 130021）【中图分类号】R722.1【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2011）36-0061-02婴儿期是儿童生长发育的关健时期。
在这一时期应供给足够的营养，为其生长发育提供物质基础。
在婴儿喂养中，母乳喂养和辅食添加具有同等重要的作用。
本文将就这两个问题的相关方面综述如下：1 母乳喂养母乳是婴儿最理想的天然食物。
2000年世界卫生组织及联合国儿童基金会倡导，婴儿出生后6个月内纯母乳喂养为最佳喂养方式[1]。
1.1 母乳喂养现状自创建爱婴医院以来，各地母乳喂养率逐年提高。
连云港2001年4个内纯母乳喂养率为44.9%[2]。
上海黄浦区半淞地区2003年4个月母乳喂养率为77.7%[3]。
曾祥芬报道，贵州某地区2004年4个月母乳喂养率为53.1%[4]。
深圳市4个月母乳喂养率为66.9%[5]。
这些乳喂养率的提高，各地的妇幼保健人员都做了大量的工作，但与我国政府提出的4－6个月纯母乳喂养率达80%的目标还有一定的距离。
1.2 母乳喂养对婴儿体格发育和认知发育的影响目前的研究普遍认为4－6个月前纯母乳喂养可以保证婴儿体格发育达到良好的水平，其次体重、身长、头围、胸围显著优于非纯母乳喂养儿。
长期母乳喂养在贫困或卫生条件较差地区的儿童中体现出来的营养益处要比在条件较好的地区更加明显[1]。
母乳中含有丰富的长链多不饱和脂肪酸，蛋白质的氨基酸比例适宜，可促进脑细胞的合成和分化。
通过对婴儿智力发育的研究[6]发现，母乳喂养儿的精神发育指数和运动发育指数明显高于混合喂养儿和人工喂养儿。
然而，也有学者认为婴幼儿认知发育不仅受母乳成分的影响，母乳喂养时对婴儿的感觉刺激也起很大作用。
1.3 母乳喂养与疾病的关系母乳中含有多种免疫成分和抗感染物质，可增强婴儿的抗感染能力。
母乳对婴儿腹泻的保护作用已相当明确。
富振英等[7]研究认为纯母乳喂养儿腹泻患病率显著低于非纯母乳喂养儿。
许多研究表明母乳喂养能降低儿童期超重和肥胖的发生。
其机理可能是：其一，母乳作为生命早期的营养，对生命发育的关健时期的营养摄入及其代谢可能产“程序化”或留下“代谢印记”[8]，并对机体结、功能及物质代谢产生长期的、终身的影响，以至影响到儿童期或成年后的健康。
其二，就生理而言，婴儿对乳头吸吮的强度因饥饿程度而不同，乳汁的分泌又因吸吮刺激的强度不同而不同。
结果是婴儿能按自已的需要自动地控制乳汁的摄入量。
所以母乳喂养儿能建立起更为有效的能量摄入自我调节机制，能更好地调节能量的摄入[9]。
1.4 影响母乳喂养的因素可归结为社会因素和个人因素。
社会因素包括媒体的宣传，国家相关法规的制订等都可以直接或间按地影响母乳喂养率。
个人因素主要表现在母亲的文化程度、职业及自身的健康状况等。
研究发现，文化程度与母亲信心及喂养知识显著相关，具有积极作用。
对于职业女性来说，重返工作则是影响继续母乳喂养的重要因素。
1.5 纯母乳喂养的持续时间尽管人们对纯母乳喂养的必要性的认识是一致的，但对其应持续时间却存在不同的看法。
本世纪初，WHO对已发表的适宜母乳喂养期限的科学文献进行了系统回顾，对3000多篇参考文献进行了独立的回顾和评价。
专家协商会议建议纯母乳喂养应持续6个月，因为纯母乳喂养6个月对婴儿和母亲有若干优点。
但纯母乳喂养6个月可导致易感婴儿铁缺。
故应权衡纯母乳喂养的优缺点，并及时添加辅食，弥补母乳中一些营养素的不足。
2 辅食添加2.1 辅食添加的时间在婴幼儿发育过程中，每种行为的出现有其相应的“敏感”期，这个时期是学习新行为的关键时期。
在该时期，婴幼儿有一种内在的驱动力，促使他去尝试学习新行为。
进食行为也是如此[10]，出生4－6个月是训练婴儿学习咀嚼呑咽的敏感期[11]。
理想的辅添加时间是根据婴儿营养需要和母乳摄入量来确定的。
当母乳摄入量不能满足婴儿营养需要时，即可开始添加辅食。
多数研究认为4个月前添加辅食，虽然补充了一些母乳外的能量和营养素，但会使母乳的摄入量降低，导致总的能量和营养素摄入减少，甚至会导致过早断奶[12]。
因此，4个月前不宜添加辅食，但也不要超过6个月。
否则既不能满足婴儿的营养需要，又会影响嗅觉、味觉和咀嚼功能的发育。
2.2 辅食添加的原则辅食添加的品种应由单一到多样，质地由稀到稠，量由少到多，制作由细到粗。
在不同的月龄，由于婴儿神经和消化系统发育水平不同，所以能食用和消化的食物种类及成分也不同。
4－6个月添加泥糊状食物，如米湖、蛋黄泥。
6－7个月添加细的软食，可用勺、杯进食，能帮助婴儿口腔动作协调，学习吞咽。
8个月左右添加质地较粗糙的食物对萌牙期的婴儿非常有益，可进食小的丁块状食物，帮助学习咀嚼。
9－12个月可咀嚼各种煮软的蔬菜、切细的肉类。
在此期间，可给婴儿添加手抓食物，既可增加婴儿进食的兴趣，又有利于眼、手动作协调和培养独立能力。
12个月左右，口腔的下颌运动产生了食物在口腔内的转动，这对磨咬纤纤维性食物和感觉食物是很重要的[13]。
目前营养学者和儿保医生建议辅食添加顺序依次为：谷类、蔬类、水果、动物性食物（蛋、鱼、禽、畜肉类），其中为了预防缺铁性贫血，建议谷类首选强化铁的米粉[14]。
总之，在婴幼儿期尤其是出生后一年内，应根据婴儿的发育状况，逐步改变食物性状和摄食方式。
2.3 辅食添加中存在的问题2.3.1 正确对待“厌新”问题儿童必须接受新食物，才能成功地从奶制品转变到成人食物。
婴儿对于新添加的辅食表示出拒绝叫“厌新”[13]。
这只是因为他还能熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。
在辅食添加中，喂养人常遇到这样的问题：婴儿常常表现出对熟悉事物（乳类）的偏爱，对新口味恐惧拒绝，即使进食后，部分小儿会出现恶心甚至呕吐。
有研究表明[15]：90%的婴儿能很快接受新的食物，而10%的婴儿经过先舔、勉强接受、吐出，再经过反复多次地喂养，最终也能接受每一种新食物。
因此喂养人应耐心反复多次地喂养，就会改变婴儿恐惧新食物的心理。
2.3.2 喂养困难 6－24个月的婴幼儿为喂养困难的好发年龄。
喂养困难的原因包括：①口腔功能问题；②疾病；③活动过少；④挑食偏食等饮食问题。
其中以口腔功能问题居多，占51.3%[16]。
主要是口腔的敏感性异常和口腔运动的不协调。
口腔运动不协调的小儿表现为咬－嚼－呑咽的不协调，拒绝进食固体和半固体食物，或进食这类很困难。
其原因主要是环境强化所致。
如当小儿拒绝新食物时，喂养人则采取放弃辅食添加；或随小儿年龄增大，辅食的量或质地未作相应的改变。
小儿因此未能充分尝试不同质地的食物，缺乏足够的学习机会。
专业人员及喂养人应认识口腔功能问题，不能单从疾病方面考虑以服“健脾开胃药”为主，应认识到消化过程中口腔阶段的咀嚼动作是婴儿食物转换所必要的技能。
其发展有赖于许多因素，“学习”是一重要成分。
后天咀嚼行为学习的敏感期是4－6个月。
一般认为味觉的敏感期在生后2－7个月之间。
在4－6个月给予各种味道的食物，婴儿以后就会发展成正常成人味觉。
产生偏食的原因主要是在婴儿期饮食单调，缺乏味觉刺激所致。
广谱的味觉刺激，可使小儿熟悉、接受、习惯某些特殊食物的味道，减少偏食。
引起小儿厌食的原因很多，6个月以后的婴儿厌食的主要原因为未能正确添加各种辅食[17]，从而影响婴儿呑咽功能的发展和良好饮食习惯的形成。
一般认为，母乳喂养完全可以满足婴儿4－6个月能量，营养素的需要。
4－6个月后，由于婴儿的迅速生长，母乳已不能完会满足婴儿的营养需要，添加辅食就成为保证婴儿正常生长发育的必要条件。
过早添加辅食易使婴儿从母乳中获得的能量降低，甚至导致过早断奶。
过晚添加辅食同样不利，既不能满足婴儿的营养需要，又会影响嗅觉、味觉、咀嚼功能的形成。
所以母乳喂养与辅食添加是相互依托的，母乳喂养是辅食添加的前提和基础，辅食添加是母乳喂养的继续和必要补充。
故4个月前的纯母乳喂养和4－6个月开始合理添加辅食是婴儿期营养的关键。
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