《走近中国茶文化》综合实践活动设计方案
小学综合实践活动_“走进茶文化”研学前准备课教学设计学情分析教材分析课后反思
《“走进茶文化”研学前准备课》教学设计【活动目标】1.通过观看视频，了解研学基地的的基本情况，能够提出自己感兴趣的问题，小组最终确定本次研学活动需要研究的主题，激发对茶文化探究的欲望。
2.通过小组合作，完成研学方案，能够围绕主题分解出具体的研究问题，学会进行合理分工及如何有步骤的完成研学任务，养成做事有条理的好习惯。
3.通过讨论交流，明确研学前需要做的准备工作和需要注意的问题。
【活动过程】课前短片：《新大头儿子小头爸爸》——磨刀不误砍柴工（课件：动画片）上课前，我们先来看一部动画片。
动画片看完了你有什么收获？这节课，我们就一起来研究“如何做好研学前的准备工作”。
上课！一、问题导入，揭示主题同学们，说说你都参加了哪些研学活动？嗯，有红色之旅、自然之旅等等，这学期我们的研学课程将围绕中国的传统文化展开，主题是？（板贴：茶）中国是茶的故乡，是世界上最早种植茶树的国家。
人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，千百年来，中国人养成了饮茶的习惯，茶成了人们生活中无可替代的“好朋友”。
正是因为越来越多的人喜欢喝茶，酷爱茶文化，我们周围很多茶馆、茶室等应运而生，我在百度地图中搜索文登茶艺室，有174条搜索结果（课件：百度地图）。
本学期，咱们就一起走进研学基地文登茶艺馆，传承“茶文化”。
（板书课题，课件封皮）二、提出问题，思辨筛选（一）观看视频，与茶邂逅1.介绍茶艺馆下面我们通过一段视频来了解一下我们要去的茶艺馆，边看边思考，你最感兴趣的是茶的哪方面内容。
（播放视频大约3分钟，其中有关内容：茶的种类、泡茶、茶艺、茶具、诗词等等）历史与种类鉴别与存放茶艺与礼仪茶与文化茶的作用2.提出研究主题看了这个短片，你最想研究茶的哪些内容呢？（生交流）（教师根据学生回答的问题进行板书记录）评语：第一个提出问题，而且问题值得研究，大家应该向你学习。
你很善于观察和倾听，你想研究的这个问题很有深度。
你的这个问题很值得探索，我也记录下来，继续，说的好！再来，大家的热情已经超出了我的想象，有自己的见解，会思考！我也想学习茶艺，咱们可以一起哟！预设学生可能对茶文化的相关问题交流较少，师引导：大家对茶文化这么感兴趣，真让人感到高兴。
中国茶文化的研究综合实践活动方案
中国茶文化的研究综合实践活动方案1中国茶文化的研究综合实践活动方案一、问题的提出中国是茶叶之乡，很早就开始对茶叶进行研究。
以茶待客，以茶助兴，以茶消遣，以茶娱乐，以茶治病，形成了独具特色的中国茶文化，我们家乡属丘陵地带，山清水秀，盛产茶叶。
“佷山茶”、“老雾冲茶”更是荚名远扬，深受人们的喜爱。
组织学生走进茶园，走访茶农，亲自感受茶园的满目新绿，体验“十指尖尖采茶忙”的情景，能有效地激发学生作为茶乡人的自豪感。
引导学生去搜集、阅读有关介绍茶文化的资料，组织开展以“中国茶文化”为主题的综合实践活动，能促使学生对中国茶文化的源远流长、博大精深有更为深刻的体验。
二、活动方案主题：茶文化的研究内容：茶叶的发展、中国名茶、相关的茶联、采茶歌、中国茶艺及对世界茶文化的影响、长阳茶叶的栽培、名茶等。
具体目的和任务：从茶叶的种植、品尝、贸易、茶楼、茶联，泡茶的用水、器具、技艺，名人和茶等方面了解中国悠久的茶文化，激发学生的民族自豪感。
活动的对象、情境、方法： 1．经过到图书馆、网上浏览的方式，查找相关的茶叶知识，能够手抄报的形式对茶的知识进行介绍。
2．组织学生到茶园进行实践活动，亲手采一采茶，向茶农了解茶的主要品种、茶叶的销售及评价标准。
三、活动的实施(一)组织交谈。
中国是茶的故乡，是茶的原产地。
中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩子，平民百姓，无不以茶为好。
人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
”由此可见，茶已深入社会各阶层。
今天，我们以“中国的茶文化”为研究主题，进行一次调查。
(二)小组成员的具体任务和分工。
1、茶的历史与发展小组：了解茶叶采摘的历史、茶圣陆羽对茶的研究及历史地位。
了解中国茶叶贸易、茶文化对世界茶文化的影响。
2、名茶荟萃小组：了解全国各地的名茶，包括茶的产地、得名、传说及主要特点。
3、茶与健康小组：了解饮茶与健康的关系。
4、茶艺与茶道小组：了解茶艺表演的内容、形式，一些文学作品中对茶艺的描述，中国茶具、茶道对世界茶文化发展所起的影响。
走近茶叶(教学设计)2023-2024学年综合实践活动三年级上册-通用版
走近茶叶（教学设计）20232024学年综合实践活动三年级上册通用版一、教学目标1. 知识与技能：（1）了解茶叶的基本知识，包括茶叶的分类、产地、制作过程等。
（2）学会品茶的基本方法，能够分辨不同种类的茶叶。
（3）掌握泡茶的基本技巧，能够独立完成泡茶过程。
2. 过程与方法：（1）通过观察、品尝、实践等方式，培养学生对茶叶的兴趣和认知。
（2）培养学生团队协作能力，提高沟通与交流技巧。
（3）培养学生的审美情趣和品味能力。
3. 情感、态度与价值观：（1）培养学生对中国传统茶文化的热爱和传承意识。
（2）培养学生尊重他人、关爱自然的情感。
（3）培养学生积极向上、乐观进取的人生态度。
二、教学内容1. 茶叶的基本知识：茶叶的分类、产地、制作过程等。
2. 品茶的基本方法：观察茶叶的色泽、香气、滋味、汤色等。
3. 泡茶的基本技巧：选择茶叶、泡茶器具、泡茶用水、泡茶时间等。
4. 中国传统茶文化：茶道、茶艺、茶诗、茶故事等。
三、教学重点与难点1. 教学重点：（1）茶叶的基本知识和泡茶的基本技巧。
（2）培养学生对中国传统茶文化的认识和兴趣。
2. 教学难点：（1）品茶的方法和技巧。
（2）培养学生团队协作能力和沟通技巧。
四、教具与学具准备1. 教具：茶叶样品、泡茶器具、多媒体设备等。
2. 学具：品茶杯、泡茶器具、笔记本等。
五、教学过程1. 导入：通过图片、视频等方式展示茶叶的美丽景色和传统茶文化，激发学生的学习兴趣。
2. 新课导入：介绍茶叶的基本知识，包括茶叶的分类、产地、制作过程等。
3. 实践环节：分组进行泡茶实践，让学生亲身体验泡茶的乐趣，并学会品茶的方法和技巧。
4. 互动环节：组织学生进行茶艺表演，展示泡茶技艺，提高学生的审美情趣和品味能力。
六、板书设计1. 茶叶的基本知识：分类、产地、制作过程2. 品茶的基本方法：色泽、香气、滋味、汤色3. 泡茶的基本技巧：茶叶、器具、用水、时间4. 中国传统茶文化：茶道、茶艺、茶诗、茶故事七、作业设计1. 家庭作业：让学生回家后，向家人介绍茶叶的基本知识和泡茶技巧，并尝试独立泡茶。
综合实践活动课《走近茶》优质教案、教学设计、课堂实录
综合实践活动课《走近茶》优质教案、教学设计、课堂实录教学设计一、创设情境，引入新课指导语：同学们，平时你们都喝什么饮品保持体内水分？……看来同学们解渴的饮品还真不少，饮品与我们的健康息息相关，哪些才是健康饮品吗？在同学们知道的众多健康饮品中，其中茶、咖啡和可可并称为世界三大饮品。
有一种饮品在咱们国家已有几千年的历史，可以称得上是中国的一张名片，猜一猜它是什么？（茶）你们知道吗，咱们日照生产的日照绿茶（出示实物）以其叶片厚、香味浓，耐冲泡等独特优良品质被誉为“江北第一茶”，并成为日照市地理标志产品。
今天咱们就一起走进茶的世界，了解一片东方树叶的故事。
二、探究交流，评价指导指导语：对于茶，你了解多少呢？咱们现在进行小组内交流，把你所知道的有关茶的知识说给你的同伴听一听1、小组交流，限时5 分钟1、全班交流【预设：茶的起源、茶的种类，茶的制作工艺、茶的古诗词、茶的保存方法、茶的功效及科学健康饮茶知识……】起源：很早以前，中国就有"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"的传说。
说的是神农有一个水晶般透明的肚子，吃下什么东西，人们都可以从他的胃肠里看得清清楚楚。
那时候的人，吃东西都是生吞活剥的，因此经常闹病。
神农为了解除人们的疾苦，就把看到的植物都尝试一遍，看看这些植物在肚子里的变化，判断哪些无毒哪些有毒。
当他尝到一种开白花的常绿树嫩叶时，就在肚子里从上到下，从下到上，到处流动洗涤，好似在肚子里检查什么，于是他就把这种绿叶称为"查"。
以后人们又把"查"叫成"茶"。
种类：中国茶叶主要有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶，它们各具特性：绿茶香高味长；黄茶香醇味浓；白茶清淡回甘；青茶亦称乌龙茶，主要区别在于绿茶未经过发酵，乌龙茶为半发酵；红茶汤浓味高；黑茶风味浓醇。
这六大茶类中尤以青茶中的铁观音，黑茶中的普洱茶备受青睐。
铁观音作为乌龙茶的一种，它既有绿茶的鲜爽又有红茶的甘醇还有花茶的芳香，所以被誉为茶中珍品、茶中之王。
中国茶文化的研究综合实践活动方案
中国茶文化的研究综合实践活动方案第一篇：中国茶文化的研究综合实践活动方案中国茶文化的研究综合实践活动方案一、问题的提出中国是茶叶之乡，很早就开始对茶叶进行研究。
以茶待客，以茶助兴，以茶消遣，以茶娱乐，以茶治病，形成了独具特色的中国茶文化，我们家乡属丘陵地带，山清水秀，盛产茶叶。
“佷山茶”、“老雾冲茶”更是荚名远扬，深受人们的喜爱。
组织学生走进茶园，走访茶农，亲自感受茶园的满目新绿，体验“十指尖尖采茶忙”的情景，能有效地激发学生作为茶乡人的自豪感。
引导学生去搜集、阅读有关介绍茶文化的资料，组织开展以“中国茶文化”为主题的综合实践活动，能促使学生对中国茶文化的源远流长、博大精深有更为深刻的体验。
二、活动方案主题：茶文化的研究内容：茶叶的发展、中国名茶、相关的茶联、采茶歌、中国茶艺及对世界茶文化的影响、长阳茶叶的栽培、名茶等。
具体目的和任务：从茶叶的种植、品尝、贸易、茶楼、茶联，泡茶的用水、器具、技艺，名人和茶等方面了解中国悠久的茶文化，激发学生的民族自豪感。
活动的对象、情境、方法：1．通过到图书馆、网上浏览的方式，查找相关的茶叶知识，可以手抄报的形式对茶的知识进行介绍。
2．组织学生到茶园进行实践活动，亲手采一采茶，向茶农了解茶的主要品种、茶叶的销售及评价标准。
三、活动的实施(一)组织交谈。
中国是茶的故乡，是茶的原产地。
中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩子，平民百姓，无不以茶为好。
人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
”由此可见，茶已深入社会各阶层。
今天，我们以“中国的茶文化”为研究主题，进行一次调查。
(二)小组成员的具体任务和分工。
1、茶的历史与发展小组：了解茶叶采摘的历史、茶圣陆羽对茶的研究及历史地位。
了解中国茶叶贸易、茶文化对世界茶文化的影响。
2、名茶荟萃小组：了解全国各地的名茶，包括茶的产地、得名、传说及主要特点。
3、茶与健康小组：了解饮茶与健康的关系。
4、茶艺与茶道小组：了解茶艺表演的内容、形式，一些文学作品中对茶艺的描述，中国茶具、茶道对世界茶文化发展所起的影响。
茶文化小学综合实践活动方案
茶文化小学综合实践活动方案一、活动主题。
探寻茶香奥秘，感受茶文化魅力。
二、活动目的。
让我们小学生了解茶的知识，知道茶是怎么来的，还有喝茶的好处。
茶在我们生活里可常见啦，就像爷爷每天早上都要泡一杯茶。
通过这个活动，我们能学到好多有趣的东西呢。
三、活动地点。
学校教室、学校的小花园、附近的茶园（如果有的话）四、活动准备。
1. 邀请老师或者家长里懂茶的人来给我们讲讲茶的故事。
像我的邻居叔叔，他就特别爱喝茶，知道好多茶的事儿，要是能请他来就好了。
2. 准备一些不同种类的茶，像绿茶、红茶、花茶。
可以让同学们从家里带一点来。
3. 制作一些小卡片，用来写关于茶的小知识。
五、活动内容。
（一）茶知识小课堂。
在教室里，让懂茶的老师或者家长来讲课。
他们可以讲讲茶是长在树上的，茶树可漂亮啦，叶子绿油油的。
给我们讲讲茶的历史，就说古代的人可聪明啦，发现了茶能喝。
还可以说说不同的茶是怎么做出来的。
比如说绿茶，是把新鲜的茶叶采下来，经过好多道工序，才变成我们杯子里香喷喷的茶。
讲完之后，我们可以玩个小游戏，老师问问题，我们用小卡片回答。
谁答对得多，就奖励一小包茶叶。
（二）校园里的“小茶园”要是学校有小花园，我们可以在里面种上几棵茶树。
大家一起动手，挖土、浇水、施肥。
看着茶树一点点长大，就像看着自己的小宝贝一样。
每天课间的时候，我们就可以去看看茶树有没有长高，有没有冒出新的叶子。
当茶树长出叶子的时候，我们可以试着采下几片，学着大人的样子做一点简单的茶。
这时候，我们就像小小的茶农，可有意思了。
（三）茶的品尝会。
把我们带来的各种茶都拿出来。
用小杯子泡上，闻一闻茶香。
绿茶的香就像春天的草地一样清新，红茶的香有点甜甜的。
喝一小口，尝尝味道。
有的茶有点苦，但是苦过之后又有点甜。
大家可以说说自己喝的茶是什么感觉。
我记得我第一次喝茶的时候，觉得好苦啊，皱着眉头不想再喝。
可是爸爸告诉我，再喝一口就会有不一样的感觉。
我又喝了一口，真的发现有一点点甜呢。
《中国传统茶文化》的综合实践教案
《中国传统茶文化》的综合实践教案一、活动目标1、通过本课题的研究、交流，在获取知识的同时使学生对茶产生不同程度的兴趣。
2、能对茶的起源、种类、制作流程、茶具有一定的认识，并愿意继续深入的研究。
3、学生能吟诵与茶相关的诗词，嫩简单谈谈茶文化。
二、活动重点1、对茶有一个初步的认识。
2、本节活动课的重点是了解茶的品种，并现场品茶。
三、活动准备1、与本课题相关的资料、图片。
2、具有代表性的几种茶、一次性杯子。
活动过程一、课前交流二、激趣谈话同学们，在我们确定此次活动课题后，咱们已经共同设计了一份课前调查表，下面请同学们将自己的表拿出来，在小组内，在小组长的带领下，全员参与，并有记录员将综合的结果加以整理，以便到集体中去交流。
调查时间调查地点调查对象调查内容（平时最常用的饮品）白开水纯净水碳酸饮料咖啡茶及其品种其它调查结果三、交流调查表有小组内的解说员将小组的讨论结果进行展示，并作简短说明。
（出示表格）调查总人数人选择不同饮品的人数白开水纯净水碳酸饮料咖啡茶其它四、简介茶的历史同学们，通过我们的调查可以看出茶在我们的生活中占据着非常重要的位置，那你了解茶的'历史吗？学生作简单的介绍，教师根据学生的回答作必要的补充，但不要过于详实。
五、认识不同品种的茶1、同学们，你们在家中也经常饮茶吗？课前你们已经对茶的品种作了相关的调查，有些同学也许已经亲自去品尝了，下面田老师就考靠大家，每个小组都有一些茶叶，请你们在五分钟之内，运用自己学到的知识加上你的经验去分辨这些茶叶的品种，可以刨一刨亲口去尝一尝，然后在相应的编号下写出这是哪一种茶。
2、学生在小组内合作交流去辨认茶叶。
3、请各小组的同学将合作讨论后的结果作一个总体的汇报，并说出不同品种茶叶的特点教师针对学生的回答作简要点评。
4、课间出示个种茶的特质，并较少其它的品种。
5、听课的领导和老师们也许有些口渴了，同学们肯定也想多品尝几种茶，下面就请大家自由品茶吧！（播放音乐留出8分钟左右的时间让大家自由品茶）六、本课小结同学们，请用最快的速度回到自己的座位，老师这儿有一个表格需要大家配合去填一下。
综合实践活动(茶文化)活动设计方案
综合实践活动(茶文化)活动设计方案-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN综合实践活动(茶文化)活动设计方案一、主题说明及活动目旳茶文化是中国传统文化旳重要组成部分，已经有5000年旳历史了.随着社会旳发展与进步，茶不但对经济起了很好旳促进作用，成了人们生活旳必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目旳茶文化，成为社会精神文明旳一颗璀璨旳明珠.茶文化旳出现，把人类旳精神和智慧带到了更高旳境界.茶与文化关系至深，涉及面很广，内容也很丰富.这里既有精神文明旳体现，又有意识形态旳延伸.毫无疑问它有益于提高人们旳文化修养和艺术欣赏水平.通过这次活动，让学生了解中国源远流长旳茶文化，增长学生旳见识，拓宽学生旳知识面，培养学生收集、处理信息旳能力,同时又增强了学生旳动手能力和生活自理能力，加强了学生交际能力和团结协作精神.二、准备工作及注意事项1、首先学校对活动旳地点要实地进行调查，看是否适合搞这次活动（特别是安全问题），并注意观察周边环境，是否存在严重旳污染源，以及安全隐患等问题.2、定好地点以后，学校对此次活动要有一个整体旳时间安排，并有详细旳实施方案，明确教师旳分工，做到有计划、有目旳、有组织.3、学校事先要通知学生家长，争取家长旳支持和配合，有可能旳话召开一次家长会，成立一个家长委员会，并让有能力旳家长配合学校一起参加这次活动.4、学校要注意与活动地点旳当地居民取得联系，并说明活动旳目旳、方式和范围，取得当地居民旳配合，这样可避免发生误会，也能让活动更加顺利旳开展，学生旳安全也就有了进一步旳保障.5、开展采茶叶、制茶叶和其他活动，要引导学生先制定行动计划，设计好行动方案，准备好收集资料工具，如笔记本、照相机等.6、鼓励学生边劳动边利用各种方法收集、处理信息，培养学生收集处理信息旳能力.学校在校时必须培养出一部分计算机能力较强旳学生，这样才能充分发挥信息组旳功能，也能解决信息教师缺乏旳矛盾.当然还有许多收集信息旳方法，必要时教师要起到导师旳作用，千万不可代替学生查找资料.7、在活动过程中，教师要鼓励学生发挥创造性，不要过多干涉学生旳活动，更不能用自己旳观点影响学生，教师应将自己定位于学生旳合作伙伴.8、在总结评价时，不要过分注重结果，而应注重学生旳体验与感受，最主要旳是把学生旳实践成果收集成册，互相交流.三、活动过程旳指导（一）组织形式和教师配备1、组织形式：一个班分成五个组，分组时必须科学合理，各种人才互相搭配.所以活动前有必要对一些人员进行培训.具体做法：每个班根据学生自己旳爱好，成立摄影、信息、采访、宣传、医疗、后勤小分队，在校内进行一些常规培训，活动时把这些人员分配到各班旳每个小组中，各组就可以进行公平竞赛了.劳动时一起参加，有需要时再分头行动.比如：制茶叶时，不知道如何制作，信息人员就可以发挥作用，一部分人可以去请教老师、村民等，一部分人可以上网查找资料，还可以到图书馆找资料等.一段时间后，有了成果，宣传组要立刻总结汇总，并以黑板报等形式公布.小组内有队员受伤了，医疗人员可利用简单旳装备进行现场处理，有困难时再请教老师.各小组中各个队员活动前应该明确需要干什么，并有计划、有目旳、有组织.2、教师配备：每组一个专职教师，另加一个辅助人员.（二）准备工作1、对学生进行安全和文明礼貌教育.2、进行调查方法、摄影技术、信息技术等方面指导.3、学生参与活动时会遇到许多困难，教师要鼓励学生主动、大胆地与人交流，积极、自信地参与活动.4、对学生进行一些医疗常识培训，特别培训一些专门人员，以供紧急之需.（三）活动过程及方式1、开展研究性学习活动①引导学生调查茶旳种类、名称、中国名茶、传统制茶叶旳方法、泡茶方法和不同地区甚至不同国家旳茶道艺术等.(这一项每组可以选择一个子课题进行重点研究，教师在评价学生时也要根据学生研究旳重点给予合理旳评定）；②引导学生阅读与茶有关旳文章（诗词、散文），并初步了解中国5000年茶文化旳发展过程；③引导学生掌握收集信息、处理信息旳方法.2、开展考察活动（每小组可选一两项作为重点考察）①考察各阶层旳人对茶旳喜爱程度；②考察义乌各地区茶树旳种植情况；③考察义乌各地区茶叶旳种类；④考察各地区茶叶旳制作工艺；⑤访问一些民间制茶能手；⑥考察义乌近几年茶馆旳变化（如数量、规模、档次、茶旳品种、消费人群、茶道艺术等）.3、组织学生宣传中国5000年茶文化.4、活动过程中可不定期举行义务送茶活动，让在田间干活旳农民，让路边开车口渴旳人们能及时喝一口浓香四溢旳凉茶.在为人民服务中体会做人旳意义.5、可举行一些与茶有关旳诗词、散文朗诵表演，让学生了解更多旳文人；也可检验学生对语文、口才、胆量等方面旳能力.6、用亲手制作旳茶叶为最亲旳人泡一杯浓茶，以表达对最亲旳人旳敬意.7、用在活动期间制作旳茶叶，以及所学到旳茶文化知识，在校内举行一次茶艺表演.（最好能邀请家长参加，当家长看到自己旳子女在综合实践活动课中学到旳东西很多很多时，就会有利于下次活动旳开展.）8、在校举行成果展示活动，活动方式有：黑板报、手抄报、电子刊物、图片展等.四、活动成果旳评价1、重视过程评价本课程目标旳重点在于培养学生旳态度和能力，而非知识和技能.所以评价时，不应该过于看重学生所获得旳知识旳多少及作品旳优劣，而应特别关注学生参与旳态度、解决问题旳能力和创造性，关注学习旳过程和方法，关注交流与合作，关注动手实践以及所获得旳经验与教训.因此要采用形成性评价旳方式，一般不采用等级评分旳方法，重视对过程旳评价和在过程中旳评价，使评价成为学生学会实践和反思、发现自我、欣赏别人旳过程.同时要强调评价旳激励性，鼓励学生发挥自己旳个性特长，施展自己旳才能，努力形成激励广大学生积极进取、勇于创新旳氛围.2、以学生自我评价为主本课程旳评价可采用多种方式，如对书面材料旳评价与对学生旳口头报告、活动、展示旳评价相结合，教师评价与学生自评、互评相结合，其中以学生旳自我评价为主.由于是让学生自我评价，其压力较小，学生可以充分地畅谈自己参与活动旳体验、经验和教训，自由地交换意见.老师要鼓励每个学生建立自己旳综合实践活动档案（见样张），以便使学生深入地了解和肯定自己旳能力，并能与其他人分享自我探索旳体会以及进步旳喜悦.因而，教师应指导或要求学生及时保存活动过程旳经历，及时总结活动过程旳实际体会.同时，这种集体和个人旳自我评价可以使学生享受到健康旳民主风气旳熏陶和教育.3、评价旳开放性本课程具有开放性旳特点，评价也应该具有开放性.在学生自我评价旳基础上，应尽可能采用集体讨论和交流旳形式，将个人和小组旳经验及成果展示出来，并鼓励相互之间充分发表意见和评论.这样旳评论不仅可以使学生吸取他人旳有益经验，而且还可以促使学生加深对问题旳认识，有助于培养学生敢于和善于发现问题并发表个人见解旳优良品质.4、评价旳基本内容①学生参与综合实践活动旳态度.如是否认真参加每一次小组活动，努力完成自己所承担旳任务，做好资料积累和分析处理工作，主动提出活动设想、建议，在学习中不怕困难和辛苦；学生在活动中旳合作精神，主要对学生在参与小组及班级活动中旳合作态度和行为表现进行评价，如是否乐于帮助同学、主动和同学配合、认真倾听同学旳观点和意见，对班级和小组旳学习作出积极旳贡献等.②学生创新精神和实践能力旳发展情况.考查学生在活动中从发现和提出问题、分析问题到解决问题旳全过程所显示出旳探究精神和实际操作能力，可以通过学生在学习过程和结果中实际表现予以全面和客观旳评价，也可以通过学生参与活动前后旳比较和几次活动旳比较来评价其发展状态.③学生对学习方法和研究方法旳掌握情况.主要评价学生查阅资料、实地观察记录、调查研究、整理材料、处理数据、运用工具、操作工具、交往与表达等方面技能、方法旳掌握和运用水平.。
茶文化——大型综合实践活动主题方案
茶文化综合实践活动方案一、活动背景茶文化是我国传统文化，有关茶的故事和典故非常多，通过故事与典故导入，激发学生的学习兴趣，但是学生对我国茶文化只是停留在表面的认识，并没有深入的理解，通过系列活动的开展让学生在活动中挖掘茶文化中蕴含的知识和人文情怀，提升学生的核心素养。
二、活动对象五年级三、活动时长三个月四、设计理念以提高学生的核心素养为根本目标；以STEAM教育理念为项目引导，从关注学生的知识技能教学转向学生终身发展能力和思维的教学作为本活动的教育教学理念；以信息技术为主要活动手段。
五、活动目标知识目标：了解茶文化相关的知识，知道茶叶的分类、加工、制作流程，懂得茶具的使用和简单的茶艺。
能力目标：通过查阅资料、参观、采访培养学信息收集能力，沟通交流能力，发现问题综合解决问题的能力，通过小组分工合作培养团队意识，通过体验设计与制作培养学生实践能力和创新机精神。
情感目标：通过系列活动开展让学生体会中华传统文化带来的影响，形成勤劳朴素，艰苦奋斗的情感认识，让学生经历科学探究的过程，培养严谨的科学思维与态度。
六、活动内容与过程预设活动过程：本活动要求学生自主选题，小组分工合作，讨论交流制定计划，在教师指导下开展子课题活动。
并将活动成果以电子报的形式汇报。
：家庭饮茶习惯调查活动要求学生对自家饮茶习惯进行调查，完成活动记录表后进行资料整理汇总，数据统计分析，最后撰写调查报告。
第二阶段：体验活动3：体验茶农生活本活动带领学生前往茶场，考察茶场环境，采访茶农，体验茶农生活，茶叶采摘，制作流程，给茶树施肥，学唱采茶歌等。
活动中完成活动记录表，并撰写活动感想收获。
1、茶的起源于传说2、茶的分类与产地3、茶的种植与加工4、茶与健康5、茶与诗活动4：体验茶道本活动带领学生前往茶馆参观、考察、采访、观摩茶道、体验茶道。
将活动过程画下来或者拍下来。
并撰写活动收获。
活动5：唱支山歌送茶农活动要求：在校内开展《唱支山歌送茶农》，学生可以学习已有的茶山歌，也可以是其他类型的山歌，也可以自我创作歌词进行改变歌曲等方式来进行活动。
走近茶文化 综合实践活动方案
茶文化是中国传统文化的重要组成部分，已经有 5000 年的历史了.随着社会的发展与进步,茶不但对经济起了很好的促进作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化,成为社会精神文明的一颗璀璨的明珠。
茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。
茶与文化关系至深 ,涉及面很广,内容也很丰富。
这里既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸。
毫无疑问它有益于提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。
我校地处农村，教学条件、设施相对落后，如何上好综合实践课，提高综合实践课的实效,成了学校领导十分关心的问题.几经思考，我们决定利用现有资源，充分用好资源,发挥资源优势，为学生的综合实践课程服务。
我校南有丹徒经济开发区,北有高资港口，东有高资茶场、正东农业发展中心，西有北固集团、京阳水泥厂，如果把其中的一两个单位作为我校的劳动实践基地，那该多好啊！经过考察磋商，决定把正东农业生态发展中心和高资茶场作为学生的劳动实践基地。
1、引导学生提出研究性学习课题。
中国是茶的故乡，历史悠久。
人们常说：”早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
"可见茶在日常生活中的地位。
然而茶是一个学问很深的话题，要想进一步了解它，我们就必须要进行深入地探讨与研究,你们打算想从哪一方面去研究有关茶文化方面问题呢?①引导学生调查茶的种类、名称、中国名茶、传统制茶叶的方法、泡茶方法、茶与健康和不同地区甚至不同国家的茶道艺术等。
每组可以选择一个子课题进行重点研究；②引导学生利用网络和图书馆等收集、阅读与茶有关的文章(诗词、散文)，并初步了解中国 5000 年茶文化和家乡茶文化的发展过程；③引导学生掌握收集信息、处理信息的方法。
2、各小组确定研究主题,讨论并制定本小组研究计划和活动方案。
准备好收集资料工具，如笔记本、照相机等.3、每小组可选一两项作为重点主题进行研究性学习，开展实践活动。
①考察各阶层的人对茶的喜爱程度；②考察本地区茶树的种植情况；③考察本地区茶叶的种类;④考察本地近几年茶馆的变化(如数量、规模、档次、茶的品种、消费人群、茶道艺术等) .⑤考察本地区茶叶的制作工艺：A、学生走进茶厂看制茶,参观机器制茶。
茶文化综合实践活动设计方案
茶文化综合实践活动设计方案一、活动背景茶文化是中国传统文化的重要组成部分，具有深厚的历史底蕴和文化内涵。
为了增进学生对茶文化的了解，培养其审美情趣和人文素养，学校决定开展茶文化综合实践活动。
二、活动目标1. 让学生了解茶的种类、制作过程及茶道礼仪，认识茶文化的内涵。
2. 通过亲身体验，培养学生动手能力和团队协作精神。
3. 弘扬中华优秀传统文化，增强学生的文化自信和民族自豪感。
三、活动内容1. 茶知识讲座：邀请茶文化专家为学生讲解茶的种类、制作过程、品鉴方法及茶道礼仪等知识。
2. 茶艺表演：观看专业茶艺师现场表演泡茶技艺，感受茶文化的韵味。
3. 亲手制茶：学生亲自动手体验茶叶的采摘、制作及泡茶过程，感受茶文化的独特魅力。
4. 茶道体验：学习茶道礼仪，品味茶香的同时感悟人生哲理。
5. 茶文化主题创作：鼓励学生以茶文化为主题进行创作，如茶诗朗诵、茶画创作等。
四、活动安排1. 活动时间：为期两周，每周安排两次活动。
2. 活动地点：学校茶艺教室、茶园及周边茶文化景点。
3. 活动形式：分组进行，每组安排一位指导老师，确保活动有序进行。
五、评价方式1. 过程评价：关注学生在活动过程中的参与度、动手能力和团队协作精神等方面的表现。
2. 成果评价：对学生的创作作品、心得体会等进行展示和评价，鼓励学生发挥创造力。
3. 总结评价：对整个活动进行总结评价，总结经验教训，为今后开展类似活动提供借鉴。
六、活动预算根据活动内容和规模，预算如下：1. 茶叶、茶具及相关材料费用：xxx元。
2. 讲座、表演等外聘人员费用：xxx元。
3. 活动场地租赁及交通费用：xxx元。
4. 学生创作材料费用：xxx元。
了解中国茶文化综合实践活动方案
了解中国茶文化综合实践活动方案一、主题背景中国是茶叶之乡，很早就开始对茶叶进行研究。
茶文化是中国传统文化的重要组成部分，已经有5000年的历史了。
以茶待客，以茶助兴，以茶消遣，以茶娱乐，以茶治病，形成了独具特色的中国茶文化。
随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的促进作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗璀璨的明珠。
茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。
茶与文化关系至深，涉及面很广，内容也很丰富。
这里既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸。
毫无疑问它有益于提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。
引导学生去搜集、阅读有关介绍茶文化的资料，组织开展以“中国茶文化”为主题的综合实践活动，能促使学生对中国茶文化的源远流长、博大精深有更为深刻的体验。
二、活动目标1. 培养学生的发现问题和解决问题的能力，以及培养学生收集、分析和利用信息的能力。
2. 通过了解中国源远流长的茶文化，可拓宽知识面，形成热爱祖国的情感。
3. 学生参与泡茶，品茶的过程，体验劳动的欢乐。
4. 培养学生交际能力和团结协作精神三、活动准备1.收集一些与茶有关的诗词、散文。
初步了解中国悠久的茶文化的发展过程。
2. 准备好收集资料的工具，如笔记本、照相机等。
3. 进行调查方法、摄影技术、信息技术等方面指导。
四、活动设计(一)活动导入1.茶在人类社会发展中的作用。
中国是茶的故乡，是茶的原产地。
中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩子，平民百姓，无不以茶为好。
人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
”由此可见，茶已深入社会各阶层。
今天，我们以“中国的茶文化”为研究主题，进行次调查有绍，海当作别生说观中图交的角2观看有关茶的录像。
3的余边化视以8化动。
3交流对茶的初步认识。
(1)引导学生收集一些与茶有关的知识、诗词、散文。
(2)举行一些与茶有关的诗词、散文朗诵表演，让学生了解更多的文人；也可检验学生对语文、口才、胆量等方面的能力(二)制定活动计划1. 小组成员的具体任务和分工。
小学综合实践活动教案走近茶
小学综合实践活动教案走近茶茶是一种历史悠久的饮品，也是中华民族的传统文化之一。
为了让学生更好地了解茶文化，提高他们的综合实践能力，我设计了一堂小学综合实践活动——“走近茶”。
本文将详细介绍这一教案的内容和教学步骤。
一、教案背景在当今社会，越来越多的家长和学生都开始关注综合实践活动的重要性。
综合实践活动旨在培养学生的实践能力、创新能力和社会责任感。
茶文化作为我国传统文化的重要组成部分，具有丰富的历史和文化内涵。
通过开展“走近茶”综合实践活动，可以启发学生对传统文化的热爱，提高他们的综合素质。
二、教学目标1. 让学生了解茶的起源和历史；2. 培养学生的观察力、分析能力和实践能力；3. 培养学生的团队合作能力和沟通能力；4. 提高学生的艺术欣赏能力和创造能力。
三、教学内容1. 茶的起源和历史茶是中国的国饮，有着几千年的历史。
学生将了解茶的起源和传播，以及不同种类的茶叶。
2. 茶叶的制作过程学生将学习茶叶的采摘、加工和制作过程，了解茶叶的不同种类和特点。
3. 茶的品味和欣赏学生将学习如何正确品味茶，如何欣赏茶的色、香、味、形。
4. 茶艺表演学生将学习一些简单的茶艺表演技巧，并进行小组合作，展示自己的茶艺表演。
四、教学步骤1. 第一课时：茶的起源和历史通过图文资料、视频等形式，向学生介绍茶的起源和历史。
鼓励学生主动发言，讲述自己对茶的了解和感受。
教师可以设计一些问题，引导学生思考和探讨，让他们对茶的历史有更深入的了解。
2. 第二课时：茶叶的制作过程通过实地参观茶园或者茶叶加工厂，让学生观察茶叶的采摘和制作过程。
学生可以亲自体验采摘和制作茶叶的过程，增加他们的实践经验。
3. 第三课时：茶的品味和欣赏将茶叶分发给学生，教师向学生示范如何正确品味茶，引导学生仔细观察茶的色、香、味、形。
然后组织学生进行小组讨论，分享自己的感受和体会。
教师可以提供一些茶艺表演视频，让学生欣赏和学习。
4. 第四课时：茶艺表演将学生分组，让每个小组自行设计和准备一段茶艺表演。
茶文化教案综合实践(2篇)
第1篇一、教学目标1. 知识目标：- 了解中国茶文化的起源、发展及主要茶类。
- 熟悉茶具的种类及其使用方法。
- 掌握泡茶的基本技巧和品茶的方法。
2. 能力目标：- 培养学生的观察力、动手操作能力和审美能力。
- 提高学生的团队合作能力和沟通能力。
3. 情感目标：- 激发学生对传统文化的兴趣和热爱。
- 培养学生的民族自豪感和文化自信。
二、教学内容1. 中国茶文化概述2. 茶的分类与特点3. 茶具的认识与使用4. 泡茶技巧与品茶方法5. 茶文化实践活动三、教学过程（一）导入1. 教师展示茶具、茶叶等实物，引导学生观察并提问：“你们知道这些是什么吗？它们有什么作用？”2. 学生回答后，教师简要介绍茶文化的起源和发展，激发学生对茶文化的兴趣。
（二）新课讲解1. 中国茶文化概述- 介绍茶文化的起源、发展历程以及茶在古代中国的地位。
- 讲解茶文化中的“茶道”、“茶艺”等概念。
2. 茶的分类与特点- 介绍绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。
- 分析各类茶的特点、产地及饮用方法。
3. 茶具的认识与使用- 展示各类茶具，如茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等。
- 讲解茶具的选择、清洗、使用方法。
4. 泡茶技巧与品茶方法- 讲解泡茶的基本步骤，如水温、茶量、泡茶时间等。
- 教授品茶的方法，如观色、闻香、品味、赏形等。
（三）实践活动1. 分组活动- 将学生分成若干小组，每组选择一种茶类进行实践。
2. 实践活动内容- 小组成员共同完成以下任务：- 了解所选茶类的特点、产地及饮用方法。
- 学习泡茶技巧，制作一杯好茶。
- 分享品茶感受，交流茶文化心得。
3. 展示与评价- 各小组展示泡茶过程及成果。
- 教师对各组的表现进行评价，给予肯定和指导。
（四）总结与反思1. 教师引导学生总结本次活动的收获，如对茶文化的了解、泡茶技巧的掌握等。
2. 学生分享自己在活动中的感受，如团队合作、沟通能力等方面的提升。
3. 教师对本次活动进行总结，强调茶文化的重要性，鼓励学生在日常生活中传承和弘扬茶文化。
小学综合实践活动方案茶
一、活动背景茶，作为我国国饮，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
为了让小学生了解茶文化，培养他们的审美情趣和文化素养，提高他们的实践能力，我们特设计本次茶文化体验综合实践活动。
二、活动目标1. 让学生了解茶的历史、品种、制作工艺等基本知识；2. 培养学生对中国传统文化的兴趣和热爱；3. 提高学生的动手实践能力，学会泡茶、品茶；4. 增强学生的团队合作意识，提高学生的沟通能力。
三、活动时间一课时四、活动地点学校多功能厅或教室五、活动对象小学三年级以上学生六、活动准备1. 教师准备：茶文化知识PPT、茶叶样品、泡茶工具、茶具、茶点、茶艺表演视频等；2. 学生准备：自带茶具（可提前在家长指导下准备）。
七、活动流程1. 开场（5分钟）教师简要介绍茶文化的基本知识，激发学生的兴趣。
2. 茶文化知识讲解（15分钟）教师通过PPT展示，讲解茶的历史、品种、制作工艺等知识。
3. 观看茶艺表演视频（10分钟）观看茶艺表演视频，让学生对茶艺有直观的认识。
4. 分组讨论（15分钟）将学生分成若干小组，讨论以下问题：（1）茶文化的特点是什么？（2）茶对我们的生活有什么影响？（3）如何传承和弘扬茶文化？5. 泡茶实践（20分钟）教师讲解泡茶的基本步骤和技巧，学生分组进行泡茶实践。
6. 品茶环节（10分钟）学生品尝自己泡的茶，分享感受。
7. 总结与反思（5分钟）教师引导学生总结本次活动的收获，提出改进意见。
八、活动评价1. 学生对茶文化知识的掌握程度；2. 学生在泡茶、品茶环节的表现；3. 学生在讨论环节的参与度和合作意识；4. 学生对活动的满意度和收获。
九、活动延伸1. 学生回家后，可以向家长介绍茶文化，共同品味茶的美妙；2. 组织学生参观茶厂，了解茶叶的制作过程；3. 开展茶艺比赛，提高学生的茶艺水平。
通过本次茶文化体验综合实践活动，让学生在轻松愉快的氛围中了解茶文化，提高他们的文化素养和审美情趣，培养他们的动手实践能力和团队合作精神。
“中国茶文化的研究”综合实践活动方案
“中国茶文化的研究”综合实践活动方案一、活动背景茶，作为我国国饮，历经千年的传承，形成了独特的茶文化。
茶文化不仅包含茶的种类、泡茶技艺、茶道礼仪，还涉及茶诗、茶画、茶故事等丰富多彩的元素。
为了深入了解中国茶文化，传承和弘扬这一优秀的传统文化，我们特举办此次“中国茶文化的研究”综合实践活动。
二、活动目标1.提高学生对茶文化的认识和了解，增强民族自豪感。
2.培养学生实践操作能力，提升综合素质。
3.丰富学生的课余生活，促进学生全面发展。
三、活动主题“品味茶香，传承文化”四、活动内容1.茶文化知识讲座邀请茶文化专家为学生进行茶文化知识讲座，让学生了解茶的起源、发展、分类、泡茶技艺等。
2.茶艺表演组织学生进行茶艺表演，展示茶道的魅力。
表演内容可包括泡茶、品茶、茶道礼仪等。
3.茶诗、茶画创作鼓励学生创作以茶为主题的诗歌、绘画作品，通过艺术形式表达对茶文化的理解和感悟。
4.茶故事分享学生搜集、整理茶故事，并在活动中分享，传承茶文化的经典故事。
5.茶叶市场调研组织学生走进茶叶市场，了解茶叶的品种、价格、销售情况，感受茶文化在生活中的体现。
6.茶文化知识竞赛开展茶文化知识竞赛，检验学生对茶文化的掌握程度，提高学生的学习兴趣。
7.茶艺体验邀请茶艺师为学生进行茶艺体验活动，让学生亲手泡茶、品茶，感受茶艺的魅力。
五、活动安排1.第一阶段：筹备阶段时间：一个月任务：确定活动方案、邀请专家、组织学生报名、准备活动场地和器材。
2.第二阶段：实施阶段时间：一个月任务：举行茶文化知识讲座、茶艺表演、茶诗茶画创作、茶故事分享、茶叶市场调研、茶文化知识竞赛、茶艺体验等活动。
时间：一周六、活动保障1.加强组织领导，确保活动顺利进行。
2.落实安全措施，确保活动安全有序。
3.充分利用校内外资源，保障活动效果。
4.做好活动宣传，扩大活动影响力。
七、活动预期成果1.学生对茶文化的认识和了解得到提高。
2.学生实践操作能力得到锻炼。
3.丰富学生的课余生活，促进学生全面发展。
走近中国茶文化》综合实践活动设计方案
走近中国茶文化》综合实践活动设计方案走近中国茶文化——综合实践活动设计方案一、主题活动背景中国是茶的故乡，茶的种植、加工、品饮及文化均源自中国。
茶文化是中华五千年历史的瑰宝，世界的茶文化源自中国精深博大的茶文化底蕴。
如今，茶文化更是风靡全世界，走入寻常百姓家。
在我们的校园里也有一个专门的茶艺室，有一支由学生组成的茶艺队，这一切勾起了同学们了解茶文化的浓厚兴趣。
抓住这个契机，我们决定组织四年级学生开展一次以“走近中国茶文化”为主题的综合实践活动。
二、主题活动的目标一）设计思路以中国茶文化内涵为核心，以小课题研究为基本形式，从自己感兴趣的问题入手，自主制定研究方案，通过合作调查、采访、参与实践、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价等探索活动，了解中华民族的传统文化，增强学生对祖国、对家乡、对人民的热爱之情。
二）活动总目标知识目标：1.了解我国是茶叶的原产地，种茶、制茶、饮茶都起源于中国。
2.了解茶的来历及发展历史。
3.知道茶的基本分类，了解几大茶类的特点及产地，初步认识各种茶叶。
4.了解制作绿茶的基本步骤及注意事项。
5.了解茶与生活的关系，了解茶在生活中的应用。
能力目标：1.通过活动，学会用适当的方法去收集信息，如查阅报纸、杂志、书籍，上网搜索，实地考察、参观，访谈等。
2.通过收集整理资料、讨论评价、合作交流等多种活动方式，学会总结与反思的方法，提高总结与反思的能力。
3.通过汇报，提高综合运用多种方式交流成果的能力。
情感目标：1.通过活动，了解中国茶文化的基本情况及深远意义，激发学生对祖国、对家乡、对人民的热爱。
2.激发学生的探索兴趣，培养主体参与意识和群体合作精神，在实践中发现问题，运用研究性研究方式推动活动进行。
3.使学生获得多种情感体验，培养学生敢于面对挫折、困难的品质，在活动中让学生体验到合作的快乐，增强与人合作的能力，培养学生的协作精神和团队意识。
4.感受博大精深的中国茶文化。
三、活动准备1.活动前初步了解与茶相关的知识。
茶综合实践活动教学设计(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识目标：（1）了解茶的基本知识，包括茶叶的种类、产地、制作工艺等。
（2）掌握泡茶的基本技巧，包括选茶、泡茶、品茶等。
（3）了解茶文化的基本内涵，包括茶道、茶艺等。
2. 能力目标：（1）培养学生动手操作能力，学会泡茶、品茶。
（2）提高学生审美能力，欣赏茶的美感。
（3）增强学生团队合作意识，培养良好的人际交往能力。
3. 情感目标：（1）激发学生对茶文化的兴趣，培养学生热爱传统文化的情感。
（2）培养学生的耐心、细心和专注力，提高学生的心理素质。
（3）增强学生的民族自豪感，传承和弘扬中华茶文化。
二、教学内容1. 茶的基本知识2. 泡茶的基本技巧3. 茶文化的内涵三、教学过程（一）导入1. 教师简要介绍茶的历史和文化，激发学生的兴趣。
2. 提问：你们知道茶有哪些种类？它们分别有什么特点？（二）自主学习1. 学生分组，每组选取一种茶叶进行深入研究，了解其产地、制作工艺、特点等。
2. 学生查阅资料，制作茶叶知识卡片，分享给其他同学。
（三）实践活动1. 教师讲解泡茶的基本技巧，包括选茶、泡茶、品茶等。
2. 学生分组，每组进行泡茶实践，互相交流、学习。
3. 教师巡视指导，纠正学生的操作错误，确保泡茶过程顺利进行。
（四）品茶与分享1. 学生品尝泡好的茶，分享自己的感受。
2. 教师引导学生从茶的味道、香气、色泽等方面评价茶的品质。
3. 学生互相交流，总结泡茶的心得体会。
（五）茶文化赏析1. 教师讲解茶文化的内涵，包括茶道、茶艺等。
2. 学生观看茶艺表演视频，了解茶文化的表现形式。
3. 学生分组，每组设计一款茶道表演，展示茶文化的魅力。
（六）总结与反思1. 教师引导学生总结本次活动的收获，包括知识、技能、情感等方面。
2. 学生分享自己在活动中的心得体会，互相鼓励、学习。
3. 教师进行总结，强调茶文化的重要性和传承意义。
四、教学评价1. 评价学生掌握茶的基本知识、泡茶技巧的能力。
2. 评价学生在实践活动中的团队合作意识、审美能力。
五年级下册综合实践活动说课稿-走近茶 全国通用
五年级下册综合实践活动说课稿-走近茶一、活动背景茶叶是中国传统文化的重要组成部分之一，也是世界三大饮料之一。
而在日常生活中，我们对茶叶的认知却往往停留在简单地了解茶的种类、味道、制作方法等方面。
如何让学生更深入地了解茶叶文化并探究其中的科学原理是本次综合实践活动的核心。
二、活动目标1.通过实践活动加深学生对茶文化的了解和认知；2.培养学生的科学实验技能；3.提高学生的综合素养，培养学生的团队合作意识；4.让学生感受到科学实践的乐趣和价值。
三、活动流程1. 学习相关知识在活动开始前，教师应该向学生讲授相关的茶文化知识，包括茶的起源、品种、制作方法、功效等等。
教师可以通过多媒体展示、讲解、小游戏等方式，让学生在轻松愉悦的氛围中领略茶文化的魅力。
2. 实践活动1：观察茶叶变化将茶叶放在水中轻轻摇晃，观察茶叶的运动状态和变化，引导学生思考茶叶这一物体是如何运动的，探究其中的科学原理。
3. 实践活动2：制作茶叶在教师的指导下，学生们自己动手制作茶叶，并体验制茶的各个环节，包括采摘、晾晒、揉捻、烘干等过程。
通过实际操作，学生们会更深入地了解茶叶的制作流程和科学原理。
4. 实践活动3：品尝茶叶学生们在制作好的茶叶中选择自己喜欢的口味进行品尝，并讲解自己的感受和品评。
同时，教师也可以向学生讲授关于品茶的礼仪知识。
5. 总结与分享在活动结束后，让学生对这次活动进行总结，并分享自己的收获和感受。
教师也可以借此机会向学生讲授茶文化和制茶的相关知识，强化学生对茶叶文化的认知。
四、活动评价通过本次活动，学生们深入了解了茶叶文化和制茶的科学原理，感受到了科学实践的乐趣和价值；同时，也提高了学生的综合素养和团队合作意识，为学生终身学习奠定了基础。
五、教学体会本次综合实践活动以茶叶文化为主题，旨在让学生更深入地了解茶叶的文化和科学原理。
通过实践活动，学生们在轻松愉悦的氛围中亲身体验了茶叶的制作过程，增进了对茶叶文化的认识，同时锻炼了学生们的动手实践能力和团队合作意识。
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走近中国茶文化
——综合实践活动设计方案
一、主题活动背景
中国是茶的故乡，茶的种植、加工、品饮及文化，均源自中国，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，世界的茶文化源自中国精深博大的茶文化底蕴。
广阔的中国大地，以及悠久的历史文化、众多的民族文化，为中国独特的茶艺，精神的技术奠定了良好的基础。
如今，茶文化更是风靡全世界，走入寻常百姓家。
许多小家庭也摆出了高雅的茶具，品上了淡雅的茶香，在我们的校园里也有一个专门的茶艺室，有一支由学生组成的茶艺队，这一切都勾起了同学们了解茶文化的浓厚兴趣。
抓住这个契机，我们决定组织四年级学生开展一次以“走近中国茶文化”为主题的综合实践活动。
二、主题活动的目标
（一）设计思路
以中国茶文化内涵为核心，以小课题研究为基本形式，从自己感兴趣的问题入手，自主制定研究方案，通过合作调查、采访、参与实践、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价等探索活动，了解中华民族的传统文化，增强学生对祖国、对家乡、对人民的热爱之情。
（二）活动总目标
知识目标：
1、了解我国是茶叶的原产地，种茶、制茶、饮茶都起源于中国。
2、了解茶的来历及发展历史。
3、知道茶的基本分类，了解几大茶类的特点及产地，能初步认识各种茶叶。
4、了解制作绿茶的基本步骤及注意事项。
5、了解茶与生活的关系，了解茶在生活中的应用。
能力目标：
1.通过活动，学会用适当的方法去收集信息，如查阅报纸、杂志、书籍，上网搜索，实地考察、参观，访谈等。
2. 通过收集整理资料、讨论评价、合作交流等多种活动方式，学会总结与反思的方法，提高总结与反思的能力。
3. 通过汇报，提高综合运用多种方式交流成果的能力。
情感目标：
1、通过活动，了解中国茶文化的基本情况及深远意义，激发学生对祖国、对家乡、对人民的热爱。
2、激发学生的探索兴趣，培养主体参与意识和群体合作精神，在实践中发现问题，运用研究性学习方式推动活动进行。
3、使学生获得多种情感体验，培养学生敢于面对挫折、困难的品质，在活动中让学生体验到合作的快乐，增强与人合作的能力，培养学生的协作精神和团队意识。
4、感受博大精深的中国茶文化。
三、活动准备
1、活动前初步了解与茶相关的知识。
2、争取班主任及家长的支持与配合，并邀请家长参与活动，为学生外出实地考察的安全提供保障。
3、与考察对象（茶厂、茶馆等）提前进行联系，取得他们的配合。
四、活动实施的具体过程：
第一阶段：准备阶段
（一）阶段目标：
（1）通过情景创设，激发学生对中国茶文化的探究兴趣。
（2）通过教师的指导，使学生学会自主发现问题、提出问题，确定研究小课题，初步制定研究计划。
（二）活动时间：4课时
（三）活动过程：
1、激发兴趣、导入主题
（1）课件展示学校“茶仙子”表演的相关视频，以及茶艺室的图片，激发学生的兴趣。
（2）课件出示媒体对我校“茶仙子”活动的报道，激发学生浓厚的兴趣和强烈的好奇心。
（3）引导学生进行自由发言和提问。
（4）师小结，引出活动主题：《走近中国茶文化》
2、归纳问题、确定研究的小主题
（1）师通过PPT介绍中国茶文化的相关知识，进一步引发学生的探究兴趣。
（2）学生每4人为一组，讨论提出最想研究的3个小主题，提出后在黑板上进行展示，学生根据收集的问题进行分类整理。
（3）通过归类整理，总结出最具代表性的子课题，并进行规范化表达。
3、根据自己的意愿，选择最想探究的活动主题，组合成研究小队，并选出队长。
4、制定计划、论证方案
（1）以小队为单位，初步讨论、设计子课题的活动方案。
（教师以指导者、参与者、合作者的身份参与各小组的活动，重点是指导学生应采取哪些收集信息的方法、途径；指导学生利用什么样的方法开展调查和采访）。
（2）小队长分别介绍自己的课题研究活动方案。
（3）其他小队成员评价并提建议。
（4）教师指导评价。
（5）各小队修改、完善，最后确定课题研究活动方案。
第二阶段：课题实施初期阶段
1、阶段目标：
（1）通过共同探讨及老师引导，初步掌握网络查找资料的方法；
（2）通过学生实践和老师的指导，初步学会问卷调查、访问的研究方法。
（2）引导学生采用合适的研究方法收集相关信息和资料。
2、活动时间：4课时+课外4周
3、活动过程：
（1）指导学生通过搜索引擎及关键字，收集有关中国茶文化的相关资料。
学会分类保存相关资料。
（2）分小组交流引导，然后集中学习调查访问及采访的方法及注意事项，设计好调查问卷及访问表格。
（3）按预定的方案进行调查问卷的发放与回收，以及采访有关人员，拍照、摄像等。
（4）（预设）走近茶园、茶馆和茶厂，进一步了解茶叶的制作程序，亲自采摘茶叶并体验制作过程；了解茶与生活的关系。
（5）在活动过程中随时记录研究日记和感悟。
4、指导要点：
（1）指导学生有目的地收集材料，在活动中运用观察、调查、访问等方法；可利用网络资源、图书资源等查找有关资料。
（2）明确采访目的，确定采访内容，设计采访提问，确定采访记录形式;分工准备，有需要的，可邀请辅导老师或家长帮助。
（3）指导学生有针对性地设计调查问卷，既要有意义又要便于统计分析。
第三阶段：课题实施中期阶段
1、阶段目标：
（1）通过交流沟通，梳理各组遇到的问题，并分别解决。
（2）通过学生实践和老师的引导，初步学会对调查问卷、访问表进行统计分析。
（2）通过阶段性交流汇报，指导学生通过PPT进行成果汇报，掌握PPT基本操作方法以及在PPT中插入图片、声音、视频及设置简单动画的技巧。
2、活动时间：4课时+课外4周
3、活动过程：
（1）各小组收集整理获得的相关资料。
（2）分组指导对调查问卷结果及采访结果进行统计分析，并得出结论。
（3）各小组分别设计成果展示形式，并进行阶段性交流汇报，以资料搜集小组为例重点学习PPT的制作。
4、指导要点：
（1）指导学生对收集的材料进行筛选，并用适当的方式进行展示。
（PPT、手抄报等）
（2）引导学生在统计分析的基础上，初步撰写研究报告。
（3）指导学生在活动过程中做好评价与自我评价，促进学生自我认识与共同成长。
第四阶段课题总结阶段
1、阶段目标：
（1）以小队为单位进行资料的整理与交流，撰写研究报告。
（2）做好展示准备，鼓励学生创新，选择有特色的展示方式。
2、活动时间：2课时+课外2周
3、活动过程：
（1）以小队为单位进行阶段性的资料整理和交流
（2）各小队队员对本组资料进行汇总、整理、分析、筛选、研究，形成结论。
（3）撰写小课题的研究报告。
（4）由各小队长汇总归纳，完成主体报告。
（5）分小队讨论、准备课题展示内容，做好展示时的人员分工。
（6）根据需要制作幻灯片，准备好有关道具。
4、指导要点：
（1）提醒学生要对实践活动过程中收集到的资料、数据等进行分析与反思。
（2）可事先为学生提供课题报告和范例。
（3）在学生准备课题展示内容时，教师要参与其中，加以引导。
第五阶段课题成果展示阶段
1、阶段目标：
（1）各组能选择多种方式向全班同学进行成果汇报展示，做到内容充实、形式新颖、表达流畅。
（2）其他同学在看别的小队展示时能做到耐心倾听，展示结束后主动提出疑问，评价公正，学会欣赏。
2、活动时间：课内4课时
3、活动过程：
（1）教师小结阶段性小队活动情况，导入主题。
（2）各小组展示课题成果
A、分小队以各自的形式展示本小组的课题成果。
（成果展示、活动时遇到的困难，又是如何克服的？活动时又产生了哪些值得研究的子课题？本组各成员的收获、体会……形式自主。
）
B、生生互动、答辩，回答问题或向展示小队提问
C、教师评价小结
第六阶段拓展延伸阶段
1、阶段目标
（1）通过自评，帮助学生正确认识自我，建立自信，促进自我的发展
（2）通过他评，培养学生相互欣赏的意识和实事求是的精神；
（3）通过学校网络、电视台、宣传栏等载体，引导学生对活动成果进行宣传，扩大研究活动的意义。
（举行一场“茶文化知识竞赛”；制作一期“走近中国茶文化”的手抄报）
（4）激发学生对个人成长及个人价值的思索。
2、活动时间：课内2课时
3、活动过程：
①、活动评价：进行自评、队员互评、家长、教师评价等。
②、主题活动的拓展延伸：对“中国传统文化的传承”进行交流讨论。
③、学生讨论、反馈，延伸出新的活动主题。