青岛水产品深加工项目可行性研究报告

青岛水产品深加工项目可行性研究报告

规划设计/投资分析/产业运营

报告摘要说明

世界水产养殖以亚洲最为发达，水产养殖全球占比接近90%。中国、日本、印度和东南亚各国是亚洲主要的水产养殖国。中国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展。亚太地区占有全球水产养殖产量的90%左右，而中国是亚太地区乃至全球水产养殖的主导力量。在过去的十年中，中国一直占据全球水产养殖产量的60%以上，中国水产养殖产量的变动直接影响着全球水产养殖市场。

水产品因为他的营养与药用价值被人们逐步深刻地认识，使得其市场和消费群体逐步扩大，需求量逐年增加。尽管由于近几年产量增幅较大等原因，使得国内大宗水产品的价格稳中有降，但这也只是结构性和区域性过剩，消费总量仍呈大幅增长势头，而且高档水产品的需求量急剧攀升，价格大幅上涨，预计这种发展势头仍将保持一段相当长的时间。

该水产品项目计划总投资7303.11万元，其中：固定资产投资6427.03万元，占项目总投资的88.00%；流动资金876.08万元，占项目总投资的12.00%。

本期项目达产年营业收入7594.00万元，总成本费用5701.37万元，税金及附加133.86万元，利润总额1892.63万元，利税总额2287.54万元，税后净利润1419.47万元，达产年纳税总额868.07万

元；达产年投资利润率25.92%，投资利税率31.32%，投资回报率

19.44%，全部投资回收期6.64年，提供就业职位148个。

我国已成为全球最大的水产品消费国，水产品产量占全球总产量的比

重超过40%。随着我国居民生活水平的提升，消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，年均消费量以3%的速度增长。2019年，高品质、高附加值、高品牌化的水产品是发展的必然趋势。

近些年，我国居民对水产品的消费需求逐渐上升，水产品加工总产值

也随之稳步上升，整体而言，我国水产品供需基本平衡。就短期来看，在

供给端，2019年6月休渔期影响海水捕捞产品供给，淡水鱼进入生长期，

供应也进入尾声，温度迅速升高和频繁降水影响养殖、运输，供给将减少；在消费端，端午假期拉动消费，入夏后户外消费增加，水产品需求有所上升。

青岛水产品深加工项目可行性研究报告目录

第一章项目总论

第二章市场前景分析

第三章主要建设内容与建设方案

第五章土建工程

第六章公用工程

第七章原辅材料供应

第八章工艺技术方案

第九章项目平面布置

第十章环境保护

第十一章项目职业安全管理规划

第十二章风险应对评价分析

第十三章项目节能方案

第十四章项目实施安排

第十五章项目投资方案分析

第十六章项目经济评价分析

第十七章项目招投标方案

附表1：主要经济指标一览表

附表2：土建工程投资一览表

附表3：节能分析一览表

附表4：项目建设进度一览表

附表5：人力资源配置一览表

附表6：固定资产投资估算表

附表7：流动资金投资估算表

附表8：总投资构成估算表

附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表

附表11：总成本费用估算一览表

附表12：利润及利润分配表

附表13：盈利能力分析一览表

第一章项目总论

一、项目建设背景

水产品因为他的营养与药用价值被人们逐步深刻地认识，使得其市场和消费群体逐步扩大，需求量逐年增加。尽管由于近几年产量增幅较大等原因，使得国内大宗水产品的价格稳中有降，但这也只是结构性和区域性过剩，消费总量仍呈大幅增长势头，而且高档水产品的需求量急剧攀升，价格大幅上涨，预计这种发展势头仍将保持一段相当长的时间。

水产品因为他的营养与药用价值被人们逐步深刻地认识，使得其市场和消费群体逐步扩大，需求量逐年增加。尽管由于近几年产量增幅较大等原因，使得国内大宗水产品的价格稳中有降，但这也只是结构性和区域性过剩，消费总量仍呈大幅增长势头，而且高档水产品的需求量急剧攀升，价格大幅上涨，预计这种发展势头仍将保持一段相当长的时间。经过近20年的水产品市场发育，我国的水产品流通已呈现下列格局：

批发市场体系逐步完善，已成为水产品流通的主渠道近几年，我国的水产品批发交易发展迅速，水产品批发市场的建设也较快。除沿海主要港口城市外，大多数大中城市也都相继建立起了适合本地特点

的水产品批发市场。目前，我国的专业水产品批发市场已有333个，

其中主产区、主销区和主要集散地有13个农业部定点的专业批发市场。这些批发市场集冷藏、运输、批发、零售于一体，对水产品市场的繁

荣直到发积极地推动作用。

此外，水产品市场信息网络建设也较快，如全国水产商情网络、

沿海国有海洋捕捞信息网络、长江流域主要城市水产品信息网络、14

个大中城市水产品信息网络、全国水产品信息网络等，对水产品市场

信息交流、扩大产品销售等都起到了较大的促进作用。

水产品零售业交易活跃，对批发交易起到了互补作用我国的水产

品零售除国有副食商店、个体水产商店和生产企业直销外，主要是遍

及各地的城乡集贸市场。1998年，城乡集贸市场已发展到9万多个，

其中城市2.4万个、农村6.5万个；总交易量为1491万吨，交易额1659亿元，对水产品批发交易起到了很好的互补作用，也方便了消费者。

区域水产品市场尚待发育，潜力巨大四川、重庆、湖北两省一市

是传统的水产品主产区和主销区，尤其是淡水水产品的销量一直很大，这些地区素有吃鱼习惯，而且食法多样、独特。2002年，四川省的产

量为65万吨、重庆市的产量为21万吨、湖北省的产量为272万吨，