群体性食物中毒事件处理流程图
食物中毒流程图
①医疗机构在日常诊疗中一旦发现疑似食源性疾病暴发事件，应当及时上报区卫计局政法科。
②政法科通知疾控科对疑似食源性疾病暴发事件信息进行核实。
③疾控科对事件进行初步核实。
④信息核实后通知政法科。
⑤政法科将事件信息通知市场监督管理局。
⑥疾控科、检验科到患者就诊医院和事发地进行流行病学调查、食品卫生学调查和样本采集。
⑦医政科到就诊医院组织救治。
⑧疾控科将事件形成初步报告，并在24小时内将事件信息录入食源性疾病暴发监测系统。
⑨疾控科在一周内将流调结果、检验报告汇总形成结案报告，并及时将相关信息录入食源性疾病暴发监测
系统。
⑩政法科将事件流调结案报告通知市场监督管理局。
群体性食物中毒的处理PPT资料
5：院内群体性食物中毒的处理
根据病情分级: 红区：病情重患者，优先处理。 处置：a心电，吸氧,建立静脉通道
b 辅助检查血常规，生化，动脉血气分析 尿常规，大便常规，呕吐物化验
C ，床边B超，胸片
d利尿、血液净化、血液灌流 促进已吸收毒物的排泄
f操作前后做好解析和心理护理
5：院内群体性食物中毒的处理
120指挥中心
出诊
4分钟内出诊
联系现场，询问地点，病 情，人数
增援
评估环境安 全
分级病人，登 记
先急后缓
样本保留
通知院内分诊护士
汇报120指挥中心
回院
5：院内群体性食物中毒的处理
• 1：分诊护士接到 后，立即通知科主任，护士长，一 线，二线值班医生和护士。
• 2：科主任和护长根据情况，进行调配急救药物， 床 单位，和设备。科主任报告医务科，总值班，护长报 告护理部。
• 3：病人到达医院后护士长带领护士，根据病人身份， 病情进行登记分（红黄绿）区：抢救区（红区）， 留 观区（黄区），内科候诊区（绿区）
• 4：科主任现场指挥，组织一个医生和1个护士进行负 责处理1个病人，做到合理就诊，及时抢救。
5：院内群体性食物中毒的处理
人吃了不新鲜的蔬菜，肠道会将硝酸盐还原成亚硝酸盐。 1：概述和流行病学特点 应急专家组分组和护士抢救组进行抢救 主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状，同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状。 原因：食入的中毒食品含有真菌毒素引起食物中毒 常见：河豚鱼中毒，有毒鱼贝类食物中毒 常见问题：其含有的硝酸盐成分会逐渐增加。 若水肿出现在咽喉黏膜，还能导致呼吸困难。 4：科主任现场指挥，组织一个医生和1个护士进行负责处理1个病人，做到合理就诊，及时抢救。 6：课堂总结,生活知识
群体性食物中毒事件应急处理程序
编号：AQ-BH-06650( 应急管理)单位：_____________________审批：_____________________日期：_____________________WORD文档/ A4打印/ 可编辑群体性食物中毒事件应急处理程序Emergency procedures for mass food poisoning群体性食物中毒事件应急处理程序备注：应急预案明确了应急救援的范围和体系,有利于做出及时的应急响应,当发生超过应急能力的重大事故时,便于与应急部门的协调,降低事故的危害程度。
本应急处理程序的要点是：立即控制可疑食品，防止事态扩大，迅速组织救治病人。
发现师生出现食物中毒症状的任何个人都应当在第一时间向当日学校总值和学校突发安全事件应急处理救援总指挥、副总指挥报告。
学校突发安全事件应急处理救援指挥部立即下达命令，停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已售出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、设备。
现场控制组立即在食堂事件现场实施警戒保卫。
校医立即对有食物中毒症状的学生进行医治，有明显或严重症状的学生，立即送医院救治。
派学校、年级部干部、班主任、教师去医院，探视、安慰师生，并及时与患病学生的家长和教师亲属联系。
立即上报疾病预防控制中心，并配合的疾病预防控制中心调查和取样工作。
负责提供学校师生用餐的餐饮公司或食品店，一旦发现发生食物中毒事件，应当立即停止一切生产和经营活动，封存所有食品及原料。
若有证据证明或有理由怀疑有人投毒，应当立即报警。
事件发生后，学校突发安全事件应急处理救援指挥部应当立即向教育局报告。
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企业食物中毒事件专项应急预案
企业食物中毒事件专项应急预案1.1 事故类型和危害程度分析公司为员工统一配给工作餐。
若工作餐配给单位违规，原材料存在质量问题，制作流程、餐具存在卫生问题或人为投毒等原因，有可能会引发群体食物中毒事件的发生。
群体食物中毒事件可导致多人中毒，甚至死亡，对社会造成恶劣影响。
1.2 组织机构及职责1.1.1 应急组织体系群体食物中毒事件应急组织体系如图1.1所示。
图1.1 群体食物中毒事件应急组织体系图(1) 现场指挥部组长：省公司总经理副组长：分管后勤服务副总经理、分管安全副总经理。
成员：后勤服务管理中心总经理、后勤服务管理中心分管安全副总经理、综合部总经理、综合部分管安全副总经理、综合部安保部经理、后勤服务管理中心和综合部安保部有关人员。
(2) 医疗救护组后勤服务管理中心、工会相关人员。
(3) 车辆保障组组长：后勤服务管理中心车队队长。
成员：后勤服务管理中心车队人员。
(4) 安全警戒组组长：大楼保安队长。
成员：大楼门岗警卫、相关保安队员。
(5) 后勤保障组组长：后勤服务管理中心相关部室负责人。
成员：后勤服务管理中心相关人员。
1.1.2组织机构职责在现场指挥部、应急领导小组和应急工作小组人员到达前，由事发场所现场最高行政领导暂时行使指挥、协调、组织救援职责。
(1) 现场指挥部①根据实际情况，确定处置方案。
②及时掌握中毒人员人数、主要症状，合理调配资源。
③及时向应急工作小组报告现场事态。
④卫生部门或医院人员到达后，及时报告情况并服从统一指挥。
(2) 医疗救护组负责对现场受伤人员进行救护。
(3) 车辆保障组及时提供应急车辆。
(4) 安全警戒组①清除路障，指挥一切无关车辆离开现场，禁止无关人员、车辆进入现场。
②劝导过路行人撤离现场，维持好本单位外围的秩序。
③接应、引导医院救护人员、车辆。
(5) 后勤保障组①统计受影响人员数量，症状，严重程度。
②维持好现场秩序。
③协助护送受影响人员到医院医治，并办理相关手续。