论中国茶叶市场的前景

论中国茶叶市场的前景

根据有关数据和笔者持续对茶叶市场及茶叶电商市场的观察，在目前茶产业产能过剩及消费升级态势下，茶企茶品安全放心能追溯有背书的，并能提供便利式购前试喝体验的品牌，在受推荐式快速选择方式为驱动的消费模式，将成为这一轮的产业消费升级市场风口。而来源不明、无信用背书和纯低价逻辑的普通茶品、茶商，将逐步丧失爱茶之士的市场。

一、消费市场现状：

根据中国农科院数据显示：全国茶消费者约为4.7亿人，其中城市2.6亿人；农村2.1亿人。茶行业与互联网的深度融合还落后于其它行业，目前互联网上众多为简单的B2C中介式平台。分布在全国各地茶叶批发交易市场多为传统方式，中高端茶品销售多于各地茶文化体验式茶馆、茶庄居多，及各品牌茶企专买店为主，和面对礼品消费人群的名烟名酒名茶销售店的相结合，各类茶叶主产区各茶企经销店等主要形式销售茶叶。

二、茶企现状：茶企过多过于分散，难长大！

目前我国有茶叶企业实体7万多家，单位规模弱小，影响力最大的几家，如中茶、天福和大益，年销售额也不过十几个亿，上亿元规模的也没超过100家，作为全球最大的茶业企业，立顿全球年销售额200多亿，但2016年在中国也只有5个亿。

三、茶企困境：

1、茶品库存积压大笔资金，即要生产茶也要推销茶。

2、线下线上融合低，淘宝、京东店、公众号流量不足变现难。

3、专营专卖店扩张难，营业增收乏力，行业同质化竞争恶劣。

四、茶叶体验店困境：

1、库存须备大量周转金及或选错茶品被困周转金。

2、业态错配获客难，或无线上导流。

3、可售茶品多为无安全信用背书。

4、品牌专卖店可售茶品、茶类商品受限。

5、全品类品牌专卖店同质化竞争恶劣。

6、全品类体验店品牌无背书，无线下线上融合推广。

五、品牌现状：消费者品牌缺乏！

从某种意义上说，中国茶叶不缺品牌：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、天福茗茶、张一元、八马、华祥苑茗茶……但这些都是区域公用品牌或者渠道品牌，真正的消费者品牌少之又少。

于是，就产生了一个悖论：在中国，永远不缺好茶，某区域公用品牌最大的问题就是谁都可以用，但谁都不会珍惜。茶品标准不一，消费者无可适从，各茶企都不可能去像自有品牌一样去用心推广及呵护。

六：消费者现状

中国人的饮品更迭，80年代咖啡，90年代可乐，00年代矿泉水，10年代喝茶。茶必然重新被人们记起。世界公认茶是21世纪最大的绿色饮品。在世界卫生组织推荐的6大保健食品中，茶被列在第一位，

在消费旺盛的背后，一个残酷的现实是，企业对消费者却是一头雾水，无从入手。

七、茶叶电商前景可期

茶叶通过电商渠道销售可以减少中间成本，降低价格，但与此同时陷入了价格战，加上前期的投入与推广费用，导致九成以上的茶叶电商企业难以盈利。以淘宝平台为例，2016年平均客单价在60至180元之间，主要销售中低端产品，相比线下实体店单次消费300至500元间，差距较大，又因中高端茶品消费者注重购前试喝体验等原因制约着茶叶电商市场规模的扩大。