奶粉知识培训PPT幻灯片共66页文档
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喂养奶粉的常识ppt课件
应对措施
★ 注意冲泡时水平晃动。 ★ 有泡沫时放置一会，消失后再喂宝宝。
冲调后有颗粒挂壁
原因分 析挂在奶瓶壁上的白色小颗粒是
没有溶解好的奶粉。
应对措施
确定奶粉的水温适宜。 充分摇晃，使没有溶解好的奶粉 颗粒充分溶解。
如果冲好的奶粉表面飘着小的、 絮片状、白色的东西，那是奶粉 中的脂肪，不用担心。
冲调后有黄色沉淀
★ 提醒注意保存方法。 ★ 该包停用，漏袋可换货。
乳香味淡
原因分析
★ 乳香味来源于乳脂肪，乳脂肪(饱和脂肪酸)含量越高乳香 味越浓，因此鲜奶或全脂奶粉乳香味较浓。
★ 母乳中含有大量不饱和脂肪酸，因此婴儿配方奶粉中去除牛 奶中大量乳脂肪，添加多种不饱和脂肪酸使配方近似母乳， 帮助婴儿大脑及视网膜的发育。
n 将要替换的新奶粉和原始奶粉混合使用，每次冲奶粉 时先加一勺新奶粉，其它的使用原始奶粉，观察两到 三天宝宝大便的情况，如果大便的颜色、性状和次数 未发现异常，说明宝宝的消化情况良好；然后再增加 新奶粉的比例，减少原始奶粉的比例，逐渐替换，大 约一到两周的时间完全更换为新奶粉。
宝宝红疹
原因分析
n 若宝宝在吃母乳，看看妈妈最近有没有吃比较 容易引起过敏的食物，比如海鲜类的；若宝宝 已添加辅食，看看宝宝最近是否食用易过敏的 食物。
应对措施
★ 原因解释：少量正常，个别大颗粒挑出即可。 ★ 国家标准： 12 mg / kg。 ★ 焦粒较多的奶粉，及时给退换。
结块
原因分析
★ 刚开封发现有结块：包装密封不严，奶粉中乳糖 吸水结晶所致。
★ 开袋后2-3天有结块：因密封不严保存不当吸潮。
应对措施
★ 原因解释：一些结块如果用勺子可以轻轻的拨散， 只是由于贮运过程碰撞等原因引起电荷吸引造成的假 性结块，对奶粉品质没有影响。
★ 注意冲泡时水平晃动。 ★ 有泡沫时放置一会，消失后再喂宝宝。
冲调后有颗粒挂壁
原因分 析挂在奶瓶壁上的白色小颗粒是
没有溶解好的奶粉。
应对措施
确定奶粉的水温适宜。 充分摇晃，使没有溶解好的奶粉 颗粒充分溶解。
如果冲好的奶粉表面飘着小的、 絮片状、白色的东西，那是奶粉 中的脂肪，不用担心。
冲调后有黄色沉淀
★ 提醒注意保存方法。 ★ 该包停用，漏袋可换货。
乳香味淡
原因分析
★ 乳香味来源于乳脂肪，乳脂肪(饱和脂肪酸)含量越高乳香 味越浓，因此鲜奶或全脂奶粉乳香味较浓。
★ 母乳中含有大量不饱和脂肪酸，因此婴儿配方奶粉中去除牛 奶中大量乳脂肪，添加多种不饱和脂肪酸使配方近似母乳， 帮助婴儿大脑及视网膜的发育。
n 将要替换的新奶粉和原始奶粉混合使用，每次冲奶粉 时先加一勺新奶粉，其它的使用原始奶粉，观察两到 三天宝宝大便的情况，如果大便的颜色、性状和次数 未发现异常，说明宝宝的消化情况良好；然后再增加 新奶粉的比例，减少原始奶粉的比例，逐渐替换，大 约一到两周的时间完全更换为新奶粉。
宝宝红疹
原因分析
n 若宝宝在吃母乳，看看妈妈最近有没有吃比较 容易引起过敏的食物，比如海鲜类的；若宝宝 已添加辅食，看看宝宝最近是否食用易过敏的 食物。
应对措施
★ 原因解释：少量正常，个别大颗粒挑出即可。 ★ 国家标准： 12 mg / kg。 ★ 焦粒较多的奶粉，及时给退换。
结块
原因分析
★ 刚开封发现有结块：包装密封不严，奶粉中乳糖 吸水结晶所致。
★ 开袋后2-3天有结块：因密封不严保存不当吸潮。
应对措施
★ 原因解释：一些结块如果用勺子可以轻轻的拨散， 只是由于贮运过程碰撞等原因引起电荷吸引造成的假 性结块，对奶粉品质没有影响。
奶粉知识培训PPT课件
脱脂奶粉
通过脱去牛奶中的脂肪而 制成，脂肪含量较低，适 合需要控制脂肪摄入的人 群。
特殊配方奶粉
针对特殊需求的人群，如 早产儿、过敏体质等，进 行特殊配方设计。
奶粉的成分
01
02
03
04
蛋白质
提供身体所需的氨基酸，维持 身体的正常生理功能。
脂肪
提供能量，同时有助于脂溶性 维生素的吸收。
碳水化合物
提供能量，维持正常的生理功 能。
冲泡比例
按照奶粉包装上的说明，正确掌 握奶粉与水的比例，确保宝宝获
得适量的营养。
冲泡温度
使用适宜的温度冲泡奶粉，避免过 热或过冷，以免影响宝宝的消化功 能。
保存方法
未开封的奶粉应存放在阴凉干燥处 ，避免阳光直射和潮湿；已开封的 奶粉应尽快用完，避免长时间存放 。
奶粉喂养的注意事项
观察宝宝反应
注意观察宝宝在食用奶粉 后的反应，如是否有过敏 症状、消化问题等，以便 及时调整。
如何合理搭配奶粉与辅食
根据宝宝的年龄和生 长需求选择合适的奶 粉和辅食。
注意观察宝宝的反应 和排便情况，以便及 时调整奶粉和辅食的 搭配。
在喂奶前或喂奶后的 一段时间内添加辅食 ，避免与喂奶时间过 于接近。
05
奶粉的保存与选购
奶粉的保存方法
干燥保存
将奶粉放在干燥、阴凉、通风良好的地方， 避免阳光直射和高温。
维生素和矿物质
维持身体的正常生理功能，帮 助身体吸收和利用其他营养素
。
奶粉的制造过程
原料选择和验收
选择优质的牛奶和其他 原料，确保原料的质量
安全。
浓缩和喷雾干燥
将牛奶浓缩并喷雾干燥 成奶粉。
混合和搅拌
奶粉基础营养知识PPT课件
• 唾液淀粉酶 • 母乳淀粉酶 • 糖淀粉酶
第76页/共95页
• 容易消化吸收 • 促进益生菌生长
乳糖是婴儿最佳的选择
• 促进钙与镁的吸收
第77页/共95页
• 胃蛋白酶分泌低 • 胃酸酸度低酶 • 小肠通透性高 • 足量的胰蛋白
婴儿蛋白质的消化
第78页/共95页
• 母乳喂养 • 混合喂养 • 人工喂养
第56页/共95页
• 体重 • 基础代谢率 • 消化功能改变 • 血容量
生1理1K变G 化
蛋白合成 营养素吸收率
生理性贫血
第57页/共95页
怀孕期把母体的DHA耗尽
母体 血浆磷脂
酸肌醇 的DHA水
平
58
13 产后第36周
12
11
10
9
8
7
6 10 14 18 22 26 30 32 34 36 38 40 胎龄（周数）
第40页/共95页
• 缺铁性贫血
铁的缺乏
第41页/共95页
•铁 • 叶酸 • 维生素B12
血细胞发育因素
第42页/共95页
• 参与蛋白质,核酸的合锌成与的代功谢 能
• 促进生殖系统的发育 • 维持骨骼的正常钙化 • 有利于伤口的愈合 • 保持敏锐的味觉
第43页/共95页
• 食欲减退 • 儿童生长受阻 • 皮肤改变 • 味觉减退 • 儿童性发育迟缓 • 行为异常
第25页/共95页
•
亚麻酸(C18:3On-3m) e g a 3
•
EPA (C20:5n-3)
•
DHA (C22:6n-3)
第26页/共95页
• 二十二碳六烯酸 • 俗称“脑黄金”
DHA
第76页/共95页
• 容易消化吸收 • 促进益生菌生长
乳糖是婴儿最佳的选择
• 促进钙与镁的吸收
第77页/共95页
• 胃蛋白酶分泌低 • 胃酸酸度低酶 • 小肠通透性高 • 足量的胰蛋白
婴儿蛋白质的消化
第78页/共95页
• 母乳喂养 • 混合喂养 • 人工喂养
第56页/共95页
• 体重 • 基础代谢率 • 消化功能改变 • 血容量
生1理1K变G 化
蛋白合成 营养素吸收率
生理性贫血
第57页/共95页
怀孕期把母体的DHA耗尽
母体 血浆磷脂
酸肌醇 的DHA水
平
58
13 产后第36周
12
11
10
9
8
7
6 10 14 18 22 26 30 32 34 36 38 40 胎龄（周数）
第40页/共95页
• 缺铁性贫血
铁的缺乏
第41页/共95页
•铁 • 叶酸 • 维生素B12
血细胞发育因素
第42页/共95页
• 参与蛋白质,核酸的合锌成与的代功谢 能
• 促进生殖系统的发育 • 维持骨骼的正常钙化 • 有利于伤口的愈合 • 保持敏锐的味觉
第43页/共95页
• 食欲减退 • 儿童生长受阻 • 皮肤改变 • 味觉减退 • 儿童性发育迟缓 • 行为异常
第25页/共95页
•
亚麻酸(C18:3On-3m) e g a 3
•
EPA (C20:5n-3)
•
DHA (C22:6n-3)
第26页/共95页
• 二十二碳六烯酸 • 俗称“脑黄金”
DHA
冲泡奶粉的宣教PPT课件
确保奶瓶奶嘴清洁，防止细菌感染
清洗消毒
存放注意
每次使用奶瓶和奶嘴后，应及时清洗 并进行消毒。可以使用专门的清洗剂 或热水进行清洗，并确保清洗干净。
清洗后的奶瓶和奶嘴应存放在干燥、 通风的地方，避免潮湿和污染。
定期更换
奶瓶和奶嘴应定期更换，以避免老化 、磨损或污染等问题。一般建议每3 个月更换一次。
不断学习和进步
育儿是一个不断学习和进 步的过程，家长应该保持 开放心态，不断学习和改 进自己的育儿方法。
THANK YOU
感谢聆听
04
矿物质
奶粉中含有钙、铁、锌等多种矿物质，有助于骨骼发 育和维持正常生理功能。
05
维生素
奶粉中含有多种维生素，如维生素A、D、E等，有助 于维持人体正常生理功能。
奶粉的适用人群
婴幼儿
由于婴幼儿的消化系统尚未完全发育，因此需要易 于消化和吸收的奶粉作为主食或辅食。
老年人
老年人身体机能下降，需要易于消化和吸收的奶粉 来补充营养。
冲泡奶粉的宣教
汇报人:xxx
2023-12-21
目
CONTENCT
录
• 奶粉的基本知识 • 冲泡奶粉前的准备工作 • 冲泡奶粉的步骤 • 冲泡奶粉的注意事项 • 冲泡奶粉的常见问题及解决方法 • 冲泡奶粉的宣教总结
01
奶粉的基本知识
奶粉的定义和分类
奶粉定义
奶粉是以牛、羊或者其他动物的乳汁为原料，经过消毒、脱脂、 脱水、干燥等工艺制成的粉末。
05
冲泡奶粉的常见问题及解决方法
奶粉结块
问题描述
在冲泡奶粉时，有时会出现奶粉结块 的情况，这通常是由于水温过高或过 低导致的。
解决方法
确保使用适中的温水（通常是40-50 摄氏度）来冲泡奶粉。在加入奶粉后 ，用搅拌棒或勺子充分搅拌均匀，以 确保奶粉完全溶解，避免结块产生。
奶粉知识培训PPT课件
其他相关疾病及预防措施
过敏反应：避免食用过敏原食物，如牛奶、鸡蛋等 肠道问题：保持饮食均衡，避免过度依赖奶粉 营养不良：合理搭配辅食，增加营养摄入 口腔问题：注意口腔卫生，定期清洁牙齿
总结与展望
本次培训内容总结回顾
奶粉基础知识介绍 奶粉选购技巧及注意事项 奶粉品牌及市场分析 奶粉质量安全监管政策解读
注意事项：避免过浓或过 稀的奶粉，避免使用已污 染的器具或水源，注意观 察宝宝是否适应奶粉。
常见喂养问题及解决方法
奶粉冲泡过浓或过稀
奶粉喂养量不足或过多
添加标题
添加标题
奶粉温度过高或过低
添加标题
添加标题
奶粉与母乳混合喂养的注意事项
奶粉保存与储存
奶粉保存方法及注意事项
添加 标题
密封保存：将奶粉袋或罐子密封紧密ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ防 止空气进入，减少奶粉与外界的接触，保 持新鲜度。
添加标题
脂肪：提供能量，构成身体组织
维生素和矿物质：维持身体健康， 促进生长发育
奶粉的生产工艺
原料选择：选择新鲜牛奶作为 原料，确保品质优良
杀菌处理：采用高温瞬时杀菌 技术，有效杀死细菌
喷雾干燥：将牛奶浓缩成粉状， 便于储存和运输
包装过程：对奶粉进行充氮包 装，保证产品新鲜度和口感
奶粉品牌与选购
按照说明书上的保存期限使用：不同品牌 和类型的奶粉有不同的保存期限，按照说 明书上的要求使用，避免过期变质。
奶粉储存环境要求
干燥：保持奶粉干燥，避免受潮 阴凉：存放在阴凉通风处，避免阳光直射 密封：奶粉应密封包装，避免受污染 避免高温：避免将奶粉放在高温环境中
如何避免奶粉变质
密封保存：将 奶粉袋或罐子 密封紧密，防 止空气和水分
奶粉知识培训PPT课件
奶粉知识培训ppt 课件
汇报人：可编辑 2023-12-24
目录
• 奶粉的种类与特点 • 奶粉的选购与储存 • 奶粉的营养成分与功效 • 奶粉喂养的注意事项 • 奶粉品牌与质量的比较 • 奶粉相关问题的解答
01
奶粉的种类与特点
全脂奶粉
总结词
保留了鲜奶中的营养成分，口感浓郁。
详细描述
全脂奶粉是由新鲜牛奶经过喷雾干燥制成的，保留了牛奶中的脂肪和大部分营 养成分。全脂奶粉的口感浓郁，含有丰富的维生素和矿物质，适合儿童、青少 年和成年人食用。
咨询医生
向医生咨询宝宝过敏的原因及处理方 法，根据医生的建议选择合适的奶粉 。
如何处理宝宝不接受奶粉的情况？
尝试不同品牌
宝宝可能对某些品牌的奶粉口感 和气味不适应，可以尝试不同品
牌，选择适合宝宝的口味。
调整冲泡方式
检查奶粉的冲泡方式，确保按照 说明书正确冲泡，避免过浓或过
淡。
增加辅食
如果宝宝不接受奶粉，可以适当 增加其他辅食，以确保营养均衡
达能
法国品牌，提供各类婴幼 儿配方奶粉，备受家长信 赖。
国内知名品牌介绍
飞鹤
国内领先的婴幼儿奶粉品 牌，注重产品研发和品质 控制。
伊利
作为国内乳业巨头，伊利 在婴幼儿奶粉领域也有很 高的市场份额。
完达山
拥有多年的奶粉生产经验 ，产品在国内市场受到广 泛认可。
奶粉质量检测与比较方法
查看产品标签
比较不同品牌奶粉的产品成分 、配方、生产日期等信息。
。
THANKS
感谢观看
碳水化合物
要点一
总结词
碳水化合物为婴幼儿提供能量，维持正常生理功能。
要点二
详细描述
汇报人：可编辑 2023-12-24
目录
• 奶粉的种类与特点 • 奶粉的选购与储存 • 奶粉的营养成分与功效 • 奶粉喂养的注意事项 • 奶粉品牌与质量的比较 • 奶粉相关问题的解答
01
奶粉的种类与特点
全脂奶粉
总结词
保留了鲜奶中的营养成分，口感浓郁。
详细描述
全脂奶粉是由新鲜牛奶经过喷雾干燥制成的，保留了牛奶中的脂肪和大部分营 养成分。全脂奶粉的口感浓郁，含有丰富的维生素和矿物质，适合儿童、青少 年和成年人食用。
咨询医生
向医生咨询宝宝过敏的原因及处理方 法，根据医生的建议选择合适的奶粉 。
如何处理宝宝不接受奶粉的情况？
尝试不同品牌
宝宝可能对某些品牌的奶粉口感 和气味不适应，可以尝试不同品
牌，选择适合宝宝的口味。
调整冲泡方式
检查奶粉的冲泡方式，确保按照 说明书正确冲泡，避免过浓或过
淡。
增加辅食
如果宝宝不接受奶粉，可以适当 增加其他辅食，以确保营养均衡
达能
法国品牌，提供各类婴幼 儿配方奶粉，备受家长信 赖。
国内知名品牌介绍
飞鹤
国内领先的婴幼儿奶粉品 牌，注重产品研发和品质 控制。
伊利
作为国内乳业巨头，伊利 在婴幼儿奶粉领域也有很 高的市场份额。
完达山
拥有多年的奶粉生产经验 ，产品在国内市场受到广 泛认可。
奶粉质量检测与比较方法
查看产品标签
比较不同品牌奶粉的产品成分 、配方、生产日期等信息。
。
THANKS
感谢观看
碳水化合物
要点一
总结词
碳水化合物为婴幼儿提供能量，维持正常生理功能。
要点二
详细描述
奶粉冲泡方法介绍PPT培训课件
冲泡器具的选择
推荐家长使用专门的婴儿奶瓶和奶嘴，确保材质安全、无毒，同时定期清洗和消毒，保障宝宝健 康。
宝宝拒奶应对策略
当宝宝出现拒奶情况时，家长可以尝试更换奶嘴、调整奶粉浓度或改变喂奶姿势等方法，帮助宝 宝顺利接受奶粉。
鼓励家长在实际操作中多加练习
多加练习冲泡技巧
通过多次实践，家长可以熟练掌 握奶粉冲泡的技巧和方法，确保 每次都能为宝宝提供优质的奶品 。
了解品牌信誉
选择知名度高、口碑好的品牌，质量更有保障 。
关注营养成分表
选择营养成分全面、均衡的奶粉，注意钙磷比 、蛋白质等关键营养素的含量。
02
冲泡前准备工作
清洁双手和器具
洗手
在冲泡奶粉之前，必须彻底清洁 双手，使用肥皂和温水洗手至少 20秒，确保双手干净卫生。
清洗器具
将奶瓶、奶嘴、奶盖等器具用洗 涤剂清洗干净，然后用清水冲洗 干净，确保无洗涤剂残留。
开水冲泡奶粉容易使奶粉结块，不易溶解，影响宝宝对营养的吸收。
过多或过少添加奶粉
营养不良
过少添加奶粉会导致宝宝摄入的营养不足，影响生长发育；过多添加奶粉则可能加重宝宝肾脏负担， 甚至引发消化问题。
比例失调
不按照推荐比例冲泡奶粉，会使奶液过浓或过淡，影响口感和营养价值。
不摇匀导致结块
消化不良
结块的奶粉不易被宝宝消化和吸收，可 能导致腹胀、腹泻等消化不良症状。
检查奶瓶
确保奶瓶内部干燥、清洁、无异味。 如果奶瓶内部有残留物或异味，可以 用热水加洗涤剂清洗，然后彻底冲洗 干净。
检查奶嘴
检查奶嘴是否变形、破损或老化，如 果有问题应及时更换。同时确保奶嘴 孔大小适宜，避免宝宝吞咽困难或呛 奶。
03
正确冲泡步骤
推荐家长使用专门的婴儿奶瓶和奶嘴，确保材质安全、无毒，同时定期清洗和消毒，保障宝宝健 康。
宝宝拒奶应对策略
当宝宝出现拒奶情况时，家长可以尝试更换奶嘴、调整奶粉浓度或改变喂奶姿势等方法，帮助宝 宝顺利接受奶粉。
鼓励家长在实际操作中多加练习
多加练习冲泡技巧
通过多次实践，家长可以熟练掌 握奶粉冲泡的技巧和方法，确保 每次都能为宝宝提供优质的奶品 。
了解品牌信誉
选择知名度高、口碑好的品牌，质量更有保障 。
关注营养成分表
选择营养成分全面、均衡的奶粉，注意钙磷比 、蛋白质等关键营养素的含量。
02
冲泡前准备工作
清洁双手和器具
洗手
在冲泡奶粉之前，必须彻底清洁 双手，使用肥皂和温水洗手至少 20秒，确保双手干净卫生。
清洗器具
将奶瓶、奶嘴、奶盖等器具用洗 涤剂清洗干净，然后用清水冲洗 干净，确保无洗涤剂残留。
开水冲泡奶粉容易使奶粉结块，不易溶解，影响宝宝对营养的吸收。
过多或过少添加奶粉
营养不良
过少添加奶粉会导致宝宝摄入的营养不足，影响生长发育；过多添加奶粉则可能加重宝宝肾脏负担， 甚至引发消化问题。
比例失调
不按照推荐比例冲泡奶粉，会使奶液过浓或过淡，影响口感和营养价值。
不摇匀导致结块
消化不良
结块的奶粉不易被宝宝消化和吸收，可 能导致腹胀、腹泻等消化不良症状。
检查奶瓶
确保奶瓶内部干燥、清洁、无异味。 如果奶瓶内部有残留物或异味，可以 用热水加洗涤剂清洗，然后彻底冲洗 干净。
检查奶嘴
检查奶嘴是否变形、破损或老化，如 果有问题应及时更换。同时确保奶嘴 孔大小适宜，避免宝宝吞咽困难或呛 奶。
03
正确冲泡步骤
奶粉知识培训PPT课件
适合年龄段
不必过分追求高价奶粉，选择性价比高的产品，确保质量和价格之间的平衡。
价格与性价比
未开封的奶粉一般有较长的保质期，需留意产品包装上的保质期限。
未开封的保质期
开封后使用期限
保存容器与盖子
开封后的奶粉应尽快使用，一般建议在一个月内用完。
尽量使用原包装容器保存，并确保盖子紧闭，以保持奶粉的新鲜度。
03
02
01
奶粉的营养成分与作用
03
蛋白质是奶粉中的重要营养成分，对宝宝的生长发育具有重要作用。
总结词
蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于宝宝的生长发育至关重要。奶粉中的蛋白质结构与母乳相近，易于消化吸收，能够满足宝宝快速生长的需要。同时，蛋白质还参与宝宝的免疫功能和神经发育等方面的作用。
详细描述
奶粉喂养的注意事项
04
按照奶粉包装上的说明，使用适当的温度和比例冲泡，确保奶粉充分溶解。
冲泡方法
每次使用前，将奶瓶、奶嘴等器具清洗干净，并定期进行消毒，以减少细菌滋生。
器具消毒
喂奶量
根据宝宝的年龄和体重，合理安排每次的喂奶量，以满足宝宝的营养需求。
间隔时间
合理安排喂奶间隔时间，不宜过短或过长，以免影响宝宝的消化和睡眠。
优点：满足特定人群或特殊营养需求，提供有针对性的营养成分。
缺点：价格较高，适用人群有限。
奶粉的选购与储存
02
选择知名品牌，了解其生产历史、市场口碑和消费者评价，确保奶粉品质可靠。
品牌信誉
关注奶粉中的营养成分，特别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以满足宝宝生长发育的需求。
营养成分
选择适合宝宝年龄段的奶粉，不同年龄段的宝宝对营养需求有所不同。
雅曼苏-纯羊奶粉知识培训PPT
45 40 35 30 25 20 15 10
羊奶
蛋白质含量：3.54% 钙：21.4毫克/10克 铁：10毫克/10克 磷：9.6毫克/10克 维生素A：39微克/100毫升 维生素C：40微克/100毫升 蛋白质含量：3.4% 钙：16.9毫克/10克 铁：0.4毫克/10克 磷：2.8毫克/10克 维生素A：21微克/100毫升 维生素C：3微克/100毫升 蛋白质含量：1.1% 钙：6毫克/10克 铁：0.5毫克/10克 磷：5毫克/10克 维生素A：32微克/100毫升 维生素C：30微克/100毫升
色泽 溶解度
取一小袋奶粉，放在玻璃杯中，用开水冲调后， 静置10分钟，奶色均匀一致，没有沉淀物，说明
闻气味
有无结块
正常的羊奶粉应是松散无结块现象。对塑料袋装的 较松散。铁听装的奶粉，羊奶粉可轻轻上下摇动，
质量是好的。
正常的应有细小纯羊奶粉产品介绍
产品基本信息
本品选用自有牧场瑞士萨能奶山羊所产
加工工艺
奶罐中的生鲜羊奶直接 进入高温杀菌车间，继 而直接喷成奶粉，全程 无任何添加，最后双层 真空密封包装，保存营 养的同时杜绝了与空气 接触，有效防止了氧化 带来的膻味。
17
品牌及公司荣誉证书
公司种山羊养殖基地
期、哺乳期的女士、生长发育期的儿童 、青少年、中老年人、体弱多病、免疫 力差的人群饮用。
纯羊奶粉（桶装） 净含量：500g 规格：20g*25袋 零售价：258元
纯羊奶粉（袋装） 净含量：200g 规格：20g*10袋 零售价：126元
食用冲调方法
取一小袋奶粉放进食用器内，倒入180ml~230ml（60℃~80℃）的温开水，冲调搅均后饮用， 勿用沸水冲调，避免营养丢失，即开即饮。
羊奶
蛋白质含量：3.54% 钙：21.4毫克/10克 铁：10毫克/10克 磷：9.6毫克/10克 维生素A：39微克/100毫升 维生素C：40微克/100毫升 蛋白质含量：3.4% 钙：16.9毫克/10克 铁：0.4毫克/10克 磷：2.8毫克/10克 维生素A：21微克/100毫升 维生素C：3微克/100毫升 蛋白质含量：1.1% 钙：6毫克/10克 铁：0.5毫克/10克 磷：5毫克/10克 维生素A：32微克/100毫升 维生素C：30微克/100毫升
色泽 溶解度
取一小袋奶粉，放在玻璃杯中，用开水冲调后， 静置10分钟，奶色均匀一致，没有沉淀物，说明
闻气味
有无结块
正常的羊奶粉应是松散无结块现象。对塑料袋装的 较松散。铁听装的奶粉，羊奶粉可轻轻上下摇动，
质量是好的。
正常的应有细小纯羊奶粉产品介绍
产品基本信息
本品选用自有牧场瑞士萨能奶山羊所产
加工工艺
奶罐中的生鲜羊奶直接 进入高温杀菌车间，继 而直接喷成奶粉，全程 无任何添加，最后双层 真空密封包装，保存营 养的同时杜绝了与空气 接触，有效防止了氧化 带来的膻味。
17
品牌及公司荣誉证书
公司种山羊养殖基地
期、哺乳期的女士、生长发育期的儿童 、青少年、中老年人、体弱多病、免疫 力差的人群饮用。
纯羊奶粉（桶装） 净含量：500g 规格：20g*25袋 零售价：258元
纯羊奶粉（袋装） 净含量：200g 规格：20g*10袋 零售价：126元
食用冲调方法
取一小袋奶粉放进食用器内，倒入180ml~230ml（60℃~80℃）的温开水，冲调搅均后饮用， 勿用沸水冲调，避免营养丢失，即开即饮。
奶粉的生产培训课程(PPT 36页)
这是连续性的工作。之后有一个配料工序，按照配方的要求，
把所需要的添加的微生物，微量元素，各种辅料添加进去作
为一个配料。婴幼儿奶粉最早来源于母乳化，这种配方的选
择、确定更接近于母乳，更接近于婴幼儿的吸收，完成配料
有一个预热，预热是加入相关的植物油，预热均质，就是为
均质更充分完成均质过程。均质就是把所有的配料和原料乳
5
3、碳水化合物
牛乳中乳糖含量比人乳少得多，牛乳中主要是α型，人乳中主要是β-型。一般婴儿乳粉含有7％的 碳水化合物，其中6％是乳糖，1％是麦芽糊精。 麦芽糊精则可用于保持有利的渗透压，并可改善 配方食品的性能。
4、无机盐 牛乳中的无机盐量较人乳高3倍多。摄人过多的微
量元素会加重婴儿肾脏的负担。调制乳粉中采用 脱盐办法除掉一部分无机盐。但人乳中含铁比牛 乳高，所以要根据婴儿需要补充一部分铁。
浓度的控制一般以取样测定浓缩乳的密 度或粘度来确定 , 也可以在浓缩设备上安装 折光仪进行连续测定。
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喷雾干燥 选配、安装适宜的雾化器,紧固好喷枪。待干 燥消毒完成后,开启引风机并调整塔内负压。 在排风温度达到85℃左右,开始喷雾，高压泵 压力范围10-18Mpa，排风温度为75-88℃。 在工作中，注意观察浓奶液位、浓度、温度、 负压、风量和各部位运转情况，发现异常及 时调整。
4
1、蛋白质 牛乳中酪蛋白的含量大大超过人乳。所以，必须
调低并使酪蛋白比例与人乳基本一致。一般用脱 盐乳清粉、大豆分离蛋白调整。 2、脂肪 牛乳与人乳的脂肪含量较接近，但构成不同。牛 乳不饱和脂肪酸的含量低而饱和脂肪酸高，且缺 乏亚油酸。调整时可采用植物油脂替换牛乳脂肪 的方法，以增加亚油酸的含量。
当中的脂肪、蛋白经过均质过程能够非常均匀地分散在产品
奶粉知识培训PPT课件
增长趋势
预计未来几年，随着二孩、三孩 政策的放开和城市化进程的加速 ，奶粉市场将继续保持快速增长 态势。
消费者需求特点
品质安全
消费者在购买奶粉时，最关注的 是产品的品质和安全性，包括原 材料来源、生产工艺、质量检测
等方面。
营养均衡
消费者希望奶粉能够提供宝宝全面 均衡的营养，包括蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素和矿物质等。
查看包装标签
购买时要仔细查看奶粉包 装上的标签，包括生产日 期、保质期、营养成分表 等。
鉴别优质奶粉方法
01
02
03
04
观察外观
优质奶粉颜色呈均匀一致的乳 黄色或浅黄色，颗粒均匀、细
腻，无结块现象。
闻气味
优质奶粉具有浓郁的奶香味， 无异味或怪味。
试手感
优质奶粉手感细腻、滑爽，不 粘手。
尝味道
优质奶粉口感细腻、爽滑、无 异味。
针对特殊体质或疾病婴幼儿设计，如早产 儿、过敏儿、乳糖不耐受等。
奶粉营养成分解析
蛋白质
提供生长和发育所需 的氨基酸，是细胞和 组织的基本构成成分 。
脂肪
提供能量，促进脂溶 性维生素的吸收，对 婴幼儿大脑和神经系 统发育至关重要。
碳水化合物
Байду номын сангаас主要提供能量，维持 血糖稳定，促进肠道 健康。
矿物质
钙、磷、铁、锌等矿 物质对骨骼、牙齿、 血液和免疫系统的发 育和功能维护具有重 要作用。
科学喂养原则与方法
母乳喂养为主
母乳是婴幼儿最理想的食品，应尽可 能选择母乳喂养。
适量添加辅食
随着婴幼儿月龄的增加，应及时添加 辅食，以满足其营养需求。
多样化饮食
婴幼儿的饮食应多样化，包括蔬菜、 水果、谷物、肉类、蛋类等，以保证 摄入各种营养素。
预计未来几年，随着二孩、三孩 政策的放开和城市化进程的加速 ，奶粉市场将继续保持快速增长 态势。
消费者需求特点
品质安全
消费者在购买奶粉时，最关注的 是产品的品质和安全性，包括原 材料来源、生产工艺、质量检测
等方面。
营养均衡
消费者希望奶粉能够提供宝宝全面 均衡的营养，包括蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素和矿物质等。
查看包装标签
购买时要仔细查看奶粉包 装上的标签，包括生产日 期、保质期、营养成分表 等。
鉴别优质奶粉方法
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观察外观
优质奶粉颜色呈均匀一致的乳 黄色或浅黄色，颗粒均匀、细
腻，无结块现象。
闻气味
优质奶粉具有浓郁的奶香味， 无异味或怪味。
试手感
优质奶粉手感细腻、滑爽，不 粘手。
尝味道
优质奶粉口感细腻、爽滑、无 异味。
针对特殊体质或疾病婴幼儿设计，如早产 儿、过敏儿、乳糖不耐受等。
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蛋白质
提供生长和发育所需 的氨基酸，是细胞和 组织的基本构成成分 。
脂肪
提供能量，促进脂溶 性维生素的吸收，对 婴幼儿大脑和神经系 统发育至关重要。
碳水化合物
Байду номын сангаас主要提供能量，维持 血糖稳定，促进肠道 健康。
矿物质
钙、磷、铁、锌等矿 物质对骨骼、牙齿、 血液和免疫系统的发 育和功能维护具有重 要作用。
科学喂养原则与方法
母乳喂养为主
母乳是婴幼儿最理想的食品，应尽可 能选择母乳喂养。
适量添加辅食
随着婴幼儿月龄的增加，应及时添加 辅食，以满足其营养需求。
多样化饮食
婴幼儿的饮食应多样化，包括蔬菜、 水果、谷物、肉类、蛋类等，以保证 摄入各种营养素。
奶粉知识培训PPT幻灯片PPT文档66页
奶粉知识培训PPT幻灯片
1、战鼓一响，法律无声。——英国 2、任何法律的根本；不，不成文法本 身就是 讲道理 ……法 律，也 ----即 明示道 理。— —爱·科 克
3、法律是最保险的头盔。——爱·科 克 4、一个国家如果纲纪不正，其国风一 定颓败 。—— 塞内加 5、法律不能使人人平等，但是在法律 面前人 人是平 等的不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克
1、战鼓一响，法律无声。——英国 2、任何法律的根本；不，不成文法本 身就是 讲道理 ……法 律，也 ----即 明示道 理。— —爱·科 克
3、法律是最保险的头盔。——爱·科 克 4、一个国家如果纲纪不正，其国风一 定颓败 。—— 塞内加 5、法律不能使人人平等，但是在法律 面前人 人是平 等的不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克
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END
16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
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16、人民应该为法律而战斗，就像为 了城墙 而战斗 一样。 ——赫 拉克利 特 17、人类对于不公正的行为加以指责 ，并非 因为他 们愿意 做出这 种行为 ，而是 惟恐自 己会成 为这种 行为的 牺牲者 。—— 柏拉图 18、制定法律法令，就是为了不让强 者做什 么事都 横行霸 道。— —奥维 德 19、法律是社会的习惯和思想的结晶 。—— 托·伍·威尔逊 20、人们嘴上挂着的法律，其真实含 义是财 富。— —爱献 生