2.5细胞中的无机物(优质课)
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生物：2.5《细胞中的无机物》公开课课件
无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分
(3)事实三：人体某些组织的含水量近似，但形态却 不同。如：心肌含水量约为79%而呈坚韧的形态， 血液含水量约为82%，却川流不息。你对此的解释 是 心肌中多是结合水，血液中多是自由水 (4)事实四：在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水 的比例减小时，机体代谢强度降低；当自由水的比 例增大时，机体代谢强度活跃。你对此的解释是 自由水是良好的溶剂，细胞内的许多生化反应是在 水环境中进行的
理论升华：水的含量与代谢的关系
• 自由水/结合水的比值越高，新陈代谢越 旺盛，生长发育越迅速； • 自由水/结合水的比值越高，抗旱、抗寒、 抗热性能相对较弱。
思考与讨论：
1 、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又 把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这 反映自由水有何功能?
运输营养物质和代谢废物
2、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具 有什么功能?
自由水是细胞内的良好溶剂
3、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合 成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢?
参与细胞内的生化反应
4、烘干的小麦种子浸泡后不能萌发。为什么失去结合水的细 胞失去活性？
8．分析下列事实，回答有关问题： (1)事实一：在正常人的血浆中，NaHCO3的含 量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的 NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆 中H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。这表明
某些无机盐有调节酸碱平衡的作用
(2)事实二：Mg2＋是叶绿素分子必需的成分； Fe2＋是血红蛋白的重要成分；Ca2＋是动物和人 体骨骼和牙齿的重要成分。这表明
3.细胞内的无机盐离子的主要生理作用丌包括（ A ） A.是细胞的结构物质之一 B.维持细胞形态 C.维持细胞正常的生理功能 D.维持细胞的酸碱平衡 4.现有含水量（1）10%、（2）12%、（3）14%、 （4）16%的小麦分别储存于条件相同的四个粮仓中， 在储存过程中，有机物损耗最少的是（ A ） A.（1） B.（2） C.（3） D.（4） 5、下列离子中哪一种不是细胞需要的（ D ） A、Cl B、Fe 2+ C、SO4 2D、Pb 2+
(3)事实三：人体某些组织的含水量近似，但形态却 不同。如：心肌含水量约为79%而呈坚韧的形态， 血液含水量约为82%，却川流不息。你对此的解释 是 心肌中多是结合水，血液中多是自由水 (4)事实四：在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水 的比例减小时，机体代谢强度降低；当自由水的比 例增大时，机体代谢强度活跃。你对此的解释是 自由水是良好的溶剂，细胞内的许多生化反应是在 水环境中进行的
理论升华：水的含量与代谢的关系
• 自由水/结合水的比值越高，新陈代谢越 旺盛，生长发育越迅速； • 自由水/结合水的比值越高，抗旱、抗寒、 抗热性能相对较弱。
思考与讨论：
1 、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又 把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这 反映自由水有何功能?
运输营养物质和代谢废物
2、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具 有什么功能?
自由水是细胞内的良好溶剂
3、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合 成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢?
参与细胞内的生化反应
4、烘干的小麦种子浸泡后不能萌发。为什么失去结合水的细 胞失去活性？
8．分析下列事实，回答有关问题： (1)事实一：在正常人的血浆中，NaHCO3的含 量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的 NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆 中H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。这表明
某些无机盐有调节酸碱平衡的作用
(2)事实二：Mg2＋是叶绿素分子必需的成分； Fe2＋是血红蛋白的重要成分；Ca2＋是动物和人 体骨骼和牙齿的重要成分。这表明
3.细胞内的无机盐离子的主要生理作用丌包括（ A ） A.是细胞的结构物质之一 B.维持细胞形态 C.维持细胞正常的生理功能 D.维持细胞的酸碱平衡 4.现有含水量（1）10%、（2）12%、（3）14%、 （4）16%的小麦分别储存于条件相同的四个粮仓中， 在储存过程中，有机物损耗最少的是（ A ） A.（1） B.（2） C.（3） D.（4） 5、下列离子中哪一种不是细胞需要的（ D ） A、Cl B、Fe 2+ C、SO4 2D、Pb 2+
高一生物必修一2.5细胞中的无机物课件(共33张PPT)(完美版课件)
每个人都有潜在的能量，只是很容易被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。把命运寄托在自己身上，这是这个世界上最美妙的心思。为此努力，拼搏，不舍 满了魔鬼，学会控制他。如果你还认为自己还年轻，还可以蹉跎岁月的话，你终将一事无成，老来叹息。在实现理想的路途中，必须排除一切干扰，特别是要看清那 气，免百日之忧信心、毅力、勇气三者具备，则天下没有做不成的事改变自己是自救，影响别人是救人。当你感到无助的时候，还有一种坚实的力量可以依靠，那就 想未来是妄想，最好把握当下时刻。幸福不在得到多，而在计较少。改变别人，不如先改变自己。一个人能走多远，要看他有谁同行；一个人有多优秀，要看他有谁 要看他有谁相伴。同样的一瓶饮料，便利店里2块钱，五星饭店里60块，很多的时候，一个人的价值取决于所在的位置。忙碌是一种幸福，让我们没时间体会痛苦； 实地感受生活；疲惫是一种享受，让我们无暇空虚。10、我是世界上独一无二的，我一定会成功！成功者往往有个计划，而失败者往往有个托辞。成功者会说：“我 者说：那不是我的事。成功三个条件：机会；自己渴望改变并非常努力；贵人相助亿万财富买不到一个好的观念；好的观念却能让你赚到亿万财富。一个讯息从地球 0.05秒，而一个观念从脑外传到脑里却需要一年，三年甚至十年。要改变命运，先改变观念。人生的成败往往就在于一念之差。鸟无翅膀不能飞，人无志气不成功。 一个人不成功是因为两个字——恐惧。一个会向别人学习的人就是一个要成功的人。人要是惧怕痛苦，惧怕种种疾病，惧怕不测的事情，惧怕生命的危险和死亡，他 格的完善是本，财富的确立是末。傲不可长，欲不可纵，乐不可极，志不可满。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。锲而舍之，朽木不折；锲而不舍 之至也，不精不诚，不能动人。我觉得坦途在前，人又何必因为一点小障碍而不走路呢？对时间的慷慨，成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累 困约，而败于奢靡。企业家收获着梦想，又在播种着希望；原来一切辉煌只代表过去，未来永远空白。一个最困苦、最卑贱、最为命运所屈辱的人，只要还抱有希望 翼，为何一生匍匐前进，形如蝼蚁世界上只有想不通的人，没有走不通的路。世上那有什么成功，那只是努力的另一个代名词罢了。所谓英雄，其实是指那些无论在 去的人。微笑不用本钱，但能创造财富。赞美不用花钱，但能产生气力。分享不用过度，但能倍增快乐。微笑向阳，无畏悲伤。我们不知道的事情并不等于没发生， 表不存在。我们渴望成功，首先要志在成功。我要让未来的自己为现在的自己感动。想哭就哭，想笑就笑，不要因为世界虚伪，你也变得虚伪了。小鸟眷恋春天，因 价值。笑对人生，能穿透迷雾；笑对人生，能坚持到底；笑对人生，能化解危机；笑对人生，能照亮黑暗。学在苦中求，艺在勤中练。不怕学问浅，就怕志气短。一 切成就都缘于一个梦想和毫无根据的自信。永远不要嘲笑你的教师无知或者单调，因为有一天当你发现你用瞌睡来嘲弄教师实际上很愚蠢时，你在社会上已经碰了很 话少胜过多言；坦率胜过伪装，自然胜过狡辩；心静何来多梦，苦索不如随缘。有一种落差是，你配不上自己的野心，也辜负了所受的苦难。最可怕的不是有人比你 还比你更努力。最有希望的成功者，并不是才干出众的人而是那些最善利用每一时机去发掘开拓的人。昨天如影——记住你昨天的挫折和失败的教训；今天如画快乐 去描绘；明天如梦——珍惜今天,选择好自己的目标，努力地为自己的明天去寻求和拼搏。不曾扬帆，何以至远方。不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不 去播种，再肥的沃土也长不出庄稼，不去
2.5细胞中的无机物(18张PPT)[优秀课件资料]
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血液中水主要以自由水的形式存在
心肌细胞中水主要以结合水的形式存在
（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是 什么形式的水？自由水 结合水
• （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛
(4)血液凝固时__自__由____ 水转变成 __结__合_____ 水 说明自由水和结合水可以相互转化。
1.结合水： 与细胞内其他化合物相结合的水
（占全部水的4.5%）
特点： 不易蒸发、失去流动性
2.自由水： 以游离的形式存在，可以自由流动
（占全部水的95.5%）
特点： 易蒸发、可流动
血液 心肌
血液与心肌的比较 形态 液态
坚韧的固态
含水量% 83 79
（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？
这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最 基本的结构形式，才能表现生命现象！
当你的才华还撑不起你的野心时，你就该努力。心有猛虎，细嗅蔷薇。我TM竟然以为我竭尽全力了。能力是练出来的，潜能是逼出来的，习惯是养成的，我的 成功是一步步走出来的。不要因为希望去坚持，要坚持的看到希望。最怕自己平庸碌碌还安慰自己平凡可贵。
以胜利，也可以失败，但你不能屈服。越是看起来极简单的人，越是内心极丰盛的人。盆景秀木正因为被人溺爱，才破灭了成为栋梁之材的梦。
树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。生活的激流已经涌现到万丈峭壁，只要再前进一步，就会变成壮丽的瀑布。生命很残酷，用悲伤让你了解 什么叫幸福，用噪音教会你如何欣赏寂静，用弯路提醒你前方还有坦途。山涧的泉水经过一路曲折，才唱出一支美妙的歌通过云端的道路，只亲吻攀登者的足 迹。敢于向黑暗宣战的人，心里必须充满光明。骄傲，是断了引线的风筝，稍纵即逝；自卑，是剪了双翼的飞鸟，难上青天。这两者都是成才的大向你的美好 的希冀和追求撒开网吧，九百九十九次落空了，还有一千次呢。只有创造，才是真正的享受，只有拼搏，才是充实的生活。激流勇进者方能领略江河源头的奇 观胜景忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论有一个人任何时候都不会背弃你，这个人就是你自己。谁不虚伪，谁不善变，谁都不是谁的谁。又何必把一些人， 一些事看的那么重要。有一种女人像贝壳一样，外面很硬，内在其实很软。心里有一颗美丽的珍珠，却从来不轻易让人看见。人生没有绝对的公平，而是相对 公平。在一个天平上，你得到越多，势必要承受更多，每一个看似低的起点，都是通往更高峰的必经之路。你要学会捂上自己的耳朵，不去听那些熙熙攘攘的 声音；这个世界上没有不苦逼的人，真正能治愈自己的，只有你自己。时间会告诉你一切真相。有些事情，要等到你渐渐清醒了，才明白它是个错误；有些东 西，要等到你真正放下了，才知道它的沉重。时间并不会真的帮我们解决什么问题，它只是把原来怎么也想不通的问题，变得不再重要了。 生活不是让你用来 妥协的。你退缩得越多，那么可以让你喘息的空间也就是越少。胸怀临云志，莫负少年时唯有行动才能解除所有的不安。明天的希望，让我们忘记昨天的痛！ 如果你不努力争取你想要的，那你永远都不会拥有它。过去属于死神，未来属于你自己其实每一条都通往阳光的大道，都充满坎坷。所有的胜利，与征服自己 的胜利比起来，都是微不足道。我已经看见，多年后的自己。自信！开朗！豁达！努力的目的在于让妈妈给自己买东西时像给我买东西一样干脆。被人羞辱的 时候，翻脸不如翻身，生气不如争气。成长道路谁都会受伤，我们才刚刚起航，必须学会坚强。每个人都是自己命运的建筑师。在成长的过程中，我学会了坚
心肌细胞中水主要以结合水的形式存在
（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是 什么形式的水？自由水 结合水
• （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛
(4)血液凝固时__自__由____ 水转变成 __结__合_____ 水 说明自由水和结合水可以相互转化。
1.结合水： 与细胞内其他化合物相结合的水
（占全部水的4.5%）
特点： 不易蒸发、失去流动性
2.自由水： 以游离的形式存在，可以自由流动
（占全部水的95.5%）
特点： 易蒸发、可流动
血液 心肌
血液与心肌的比较 形态 液态
坚韧的固态
含水量% 83 79
（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？
这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最 基本的结构形式，才能表现生命现象！
当你的才华还撑不起你的野心时，你就该努力。心有猛虎，细嗅蔷薇。我TM竟然以为我竭尽全力了。能力是练出来的，潜能是逼出来的，习惯是养成的，我的 成功是一步步走出来的。不要因为希望去坚持，要坚持的看到希望。最怕自己平庸碌碌还安慰自己平凡可贵。
以胜利，也可以失败，但你不能屈服。越是看起来极简单的人，越是内心极丰盛的人。盆景秀木正因为被人溺爱，才破灭了成为栋梁之材的梦。
树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。生活的激流已经涌现到万丈峭壁，只要再前进一步，就会变成壮丽的瀑布。生命很残酷，用悲伤让你了解 什么叫幸福，用噪音教会你如何欣赏寂静，用弯路提醒你前方还有坦途。山涧的泉水经过一路曲折，才唱出一支美妙的歌通过云端的道路，只亲吻攀登者的足 迹。敢于向黑暗宣战的人，心里必须充满光明。骄傲，是断了引线的风筝，稍纵即逝；自卑，是剪了双翼的飞鸟，难上青天。这两者都是成才的大向你的美好 的希冀和追求撒开网吧，九百九十九次落空了，还有一千次呢。只有创造，才是真正的享受，只有拼搏，才是充实的生活。激流勇进者方能领略江河源头的奇 观胜景忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论有一个人任何时候都不会背弃你，这个人就是你自己。谁不虚伪，谁不善变，谁都不是谁的谁。又何必把一些人， 一些事看的那么重要。有一种女人像贝壳一样，外面很硬，内在其实很软。心里有一颗美丽的珍珠，却从来不轻易让人看见。人生没有绝对的公平，而是相对 公平。在一个天平上，你得到越多，势必要承受更多，每一个看似低的起点，都是通往更高峰的必经之路。你要学会捂上自己的耳朵，不去听那些熙熙攘攘的 声音；这个世界上没有不苦逼的人，真正能治愈自己的，只有你自己。时间会告诉你一切真相。有些事情，要等到你渐渐清醒了，才明白它是个错误；有些东 西，要等到你真正放下了，才知道它的沉重。时间并不会真的帮我们解决什么问题，它只是把原来怎么也想不通的问题，变得不再重要了。 生活不是让你用来 妥协的。你退缩得越多，那么可以让你喘息的空间也就是越少。胸怀临云志，莫负少年时唯有行动才能解除所有的不安。明天的希望，让我们忘记昨天的痛！ 如果你不努力争取你想要的，那你永远都不会拥有它。过去属于死神，未来属于你自己其实每一条都通往阳光的大道，都充满坎坷。所有的胜利，与征服自己 的胜利比起来，都是微不足道。我已经看见，多年后的自己。自信！开朗！豁达！努力的目的在于让妈妈给自己买东西时像给我买东西一样干脆。被人羞辱的 时候，翻脸不如翻身，生气不如争气。成长道路谁都会受伤，我们才刚刚起航，必须学会坚强。每个人都是自己命运的建筑师。在成长的过程中，我学会了坚
2.5 细胞中的无机物 课件 人教版高中生物必修一高中生物精品公开课
C．无变化 D．波动大
3、多数无机盐在人体内存在的状态是（ ） A．稳定的化合物 B．不稳定的化合物 C．单质 D．离子
4、进行足球比赛时，有的运动员到了下半场会出现抽搐现象， 出现这种情况的主要原因是（ ） A．运动员体力消耗太大，量供应不足 B．运动员体内的水分散失太多，体内的细胞大量失水 C．伴随着大量流汗，体内的钙盐流失太多，没有及时补充 D．体内的钠盐流失太多，出现了血压下降、心率加快造成的
蛀牙
侏儒、生殖腺功能受 影响
龋齿
矿物质充足
缺钾
缺磷
缺锌
缺钙
矿物质充足
缺铜
缺铜
缺锰
缺锰
缺铁
缺镁
食虫草捕蝇补充氮元素
（3） 维持和调节酸碱平衡
细胞中的脂质
➢ 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如 Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？
缓冲对： H2CO3\ NaHCO3
在炎热的夏天，人们在大出汗后往往感 觉很疲惫，这时候需要喝加盐的开水或 是富含矿物质的饮料才能使精力恢复的 更快。
二、 细胞中的无机盐
1、无机盐在细胞中的存在形式
——离子的形式
阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
地 球 70% 的 表 面 积 是海洋，看起来更 像是一个“水球”
细胞中的水
一、细胞中的水
۩ 生物体中含量最多的化合物，60％～95％。 ۩ 不同的生物种类、生物的不同生长发育期，
含水量也不同。
试着为以上动植物的含水量排序
不同生物含水量不同
(人教必修一) 2.5 细胞中的无机物 课件
第5节 细胞中的无机物
运动饮料的化学成分
成分 水
碳水化合物 氯化钠 氯化钾 磷酸二氢钠 磷酸二氢钾 碳酸氢钠 柠檬酸和柠檬香精
作用 补充机体失去的水分（解口渴）
补充能量 （解体渴） 补充运动员失去的无机盐离子
（解体渴）
调味
一、细胞中的水（H2O）
水——生命之源
一、细胞中的水（H2O）
化合物
所占比 例%
结论：生_物__体_在__不__同_的__生_长__发__育_期__含_水__量_不同。
一、细胞中的水（H2O）
④人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例% 10
22
76
79
83
结论：同__种__生__物_，__在__不__同__的_组__织__、__器官中的
这些水属于（ 自由水 ）；
再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上
将出现小水珠，这些水属于（结合水 ）；
再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些
灰烬是（ 无机盐 ）。
二、细胞中的无机盐
1.无机盐在细胞中的存在形式：
——多数以离子形式 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、
Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
答案： 0.9%的生理盐水，高于这个浓度细胞会失水皱 缩，低于这个浓度会吸水膨胀
功能四：_无__机__盐__可__以__维__持__细__胞__的__形__态__，__维__持__渗透平衡
无机盐的作用
（1）.是一些重要化合物的组成成分
（2）. 维持细胞和生物体的生命活动 （3）. 维持细胞内的酸碱平衡 （4）.维持细胞渗透平衡，维持细胞的
运动饮料的化学成分
成分 水
碳水化合物 氯化钠 氯化钾 磷酸二氢钠 磷酸二氢钾 碳酸氢钠 柠檬酸和柠檬香精
作用 补充机体失去的水分（解口渴）
补充能量 （解体渴） 补充运动员失去的无机盐离子
（解体渴）
调味
一、细胞中的水（H2O）
水——生命之源
一、细胞中的水（H2O）
化合物
所占比 例%
结论：生_物__体_在__不__同_的__生_长__发__育_期__含_水__量_不同。
一、细胞中的水（H2O）
④人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例% 10
22
76
79
83
结论：同__种__生__物_，__在__不__同__的_组__织__、__器官中的
这些水属于（ 自由水 ）；
再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上
将出现小水珠，这些水属于（结合水 ）；
再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些
灰烬是（ 无机盐 ）。
二、细胞中的无机盐
1.无机盐在细胞中的存在形式：
——多数以离子形式 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、
Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
答案： 0.9%的生理盐水，高于这个浓度细胞会失水皱 缩，低于这个浓度会吸水膨胀
功能四：_无__机__盐__可__以__维__持__细__胞__的__形__态__，__维__持__渗透平衡
无机盐的作用
（1）.是一些重要化合物的组成成分
（2）. 维持细胞和生物体的生命活动 （3）. 维持细胞内的酸碱平衡 （4）.维持细胞渗透平衡，维持细胞的
人教版高中生物必修一课件：2.5细胞中的无机物(共19张PPT)
资料一：细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5
资料二：几种不同生物体的含水量生物 源自母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
比例% 97 80-85 78 65
90 60-80
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？ 资料三：
2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
二、细胞中的无机盐
讨论一： 功1能.植1：物缺构镁成会细影胞响内光化合合作物用，的为重什要么组？成成分
2.为什么缺铁会导致贫血？
二、细胞中的无机盐
腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片
钙具有约束神经、肌肉活动的 本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性 增加而导致痉挛。
富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、 鱼、芝麻等。
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？
资料四：人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液
所占比例% 10 22
76
79
83
一、细胞中的水
1.水在细胞中的含量特点
①细胞内含量最多的化合物——水。 ②不同生物的含水量不同。
③同一生物在生长发育的不同时期，含水量 也不同。
缓冲物质：H2CO3\NaHCO3 ； NaH2PO4\Na2HPO4
功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
3. 无机盐的功能：
① 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分； ② 维持细胞和生物体的生命活动； ③ 维持生物体内的水盐平衡和酸碱平衡。
②同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁 最先结冰？
资料二：几种不同生物体的含水量生物 源自母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
比例% 97 80-85 78 65
90 60-80
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？ 资料三：
2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
二、细胞中的无机盐
讨论一： 功1能.植1：物缺构镁成会细影胞响内光化合合作物用，的为重什要么组？成成分
2.为什么缺铁会导致贫血？
二、细胞中的无机盐
腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片
钙具有约束神经、肌肉活动的 本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性 增加而导致痉挛。
富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、 鱼、芝麻等。
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？
资料四：人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液
所占比例% 10 22
76
79
83
一、细胞中的水
1.水在细胞中的含量特点
①细胞内含量最多的化合物——水。 ②不同生物的含水量不同。
③同一生物在生长发育的不同时期，含水量 也不同。
缓冲物质：H2CO3\NaHCO3 ； NaH2PO4\Na2HPO4
功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
3. 无机盐的功能：
① 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分； ② 维持细胞和生物体的生命活动； ③ 维持生物体内的水盐平衡和酸碱平衡。
②同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁 最先结冰？
《细胞中的无机物》一等奖说课稿
《细胞中的无机物》一等奖说课稿1、《细胞中的无机物》一等奖说课稿一、课题：第2章第5节《细胞中的无机物》二、教学目标：1、说出水在细胞中的存在形式和作用。
2、说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
三、教学重点和难点1、教学重点：水和无机盐在细胞中的作用。
2、教学难点：(1)结合水的概念;(2)无机盐的作用。
3、难点的处理：本节课的难点是要让学生明确结合水的概念和作用以及无机盐在细胞和生物体中的重要作用，对于结合水，学生不太了解，可联系新鲜鸡蛋清的液态胶状的存在形式，这就是富有生命的状态，这部分结合在蛋白质等大分子周围的水已经失去了流动性和作为溶剂的作用，仅是细胞和生物体的组成成分，同时让学生联想臭鸡蛋是不会有这样胶体状的鸡蛋清的，因此鸡蛋臭了意味着鸡蛋已经没有生命功能了，通过这样的例子让学生体会结合水在细胞组成成分中的作用。
学生在学习无机盐的作用时，可以列举人体生活和健康中的各种实例来加深感性知识，比如利用课本中运动员饮料的资料让学生讨论，由此再引申到人体发生的一些与无机盐有关的疾病，通过对疾病的介绍和讨论学习无机盐在细胞和生物体构成，调节渗透压和酸碱平衡等方面的功能。
四、教学方法：本节内容较简单，内容较少，学生自学，老师点拨的'方法。
五、课时：1节课六、教学过程：1、创设情境导入新课一个人在极限状况下，可以坚持20d以上不进食，但是缺水不能超过1d，地球表面约3/4的部分是水，细胞内含量最多的化合物是水，许多科学家都在为寻找火星上的水而努力工作，既有成效又有争议，这些事实说明水对于生命的重要性，水在细胞和生物体中具有什么样的功能呢?由此引入新课学习，同时利用课本上问题探讨，将学生带到对水的内容的学习中。
2、细胞中的水(1)举例说明生命活动离不开水。
(2)水在细胞中的含量及分布特点。
(3)水的存在形式及作用。
3、细胞中的无机盐(1)大多数无机盐的在细胞中存在形式是什么?(2)为什么细胞中的无机盐含量很少，作用很重要?(3)引导学生，思考与讨论。
2.5细胞中的无机物2019 (共17张PPT)[优秀课件资料]
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思考：长期在高温条件下工作，大量排汗， 最好补充哪种饮料？
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐在细胞中的存在形式： 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等. 化合物：CaCO3等. ——大部分是离子形式，少部分是化合物形式。
思考：食盐中加碘又是为了预防什么？
功能2 ：维持细胞和生物体的生命活动
二、细胞中的无机盐
当病人患有急性肠胃炎时
，医生为患者输入0.9%的
氯化钠溶液有利于保持机
生
体内环境的渗透压，从而
理 盐
维持细胞的正常形态。
水
功能3：维持生物体内的水盐平衡。 (渗透压)
二、细胞中的无机盐
食物(蔬菜、水果)中往往含有一些碱性物质(如 Na2CO3)，人吃后体内血液的pH一般不会有较大的 变化；剧烈运动产生了酸性物质(如乳酸)，我们 血液的pH一般也不会有较大变化。为什么？
(1)自由水是细胞内的良好 溶剂 ,有利于物质的 运输 ,有利于 生物化学反应 的顺利进行,所以生命活动旺盛的细胞中自由水的含
高量
。
(2)干种子内含的主要是 结合 水,抗旱性强的植物结合水的相对含量 高 ,
处于休眠状态的细胞自由水相对含量 低 。
(3)结合水和自由水是可以 相互转化 的。
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知识记忆与理解 思维探究与创新 技能应用与拓展 总结评价与反思 正文
一、细胞中的水
2.细胞中水的存在形式
结合水：与其他物质相结合的水。 约占细胞内全部水分的4.5％
特点：不易蒸发、失去流动性和溶解性。
自由水：以游离形式存在，可以自 由流动的水。
思考：长期在高温条件下工作，大量排汗， 最好补充哪种饮料？
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐在细胞中的存在形式： 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等. 化合物：CaCO3等. ——大部分是离子形式，少部分是化合物形式。
思考：食盐中加碘又是为了预防什么？
功能2 ：维持细胞和生物体的生命活动
二、细胞中的无机盐
当病人患有急性肠胃炎时
，医生为患者输入0.9%的
氯化钠溶液有利于保持机
生
体内环境的渗透压，从而
理 盐
维持细胞的正常形态。
水
功能3：维持生物体内的水盐平衡。 (渗透压)
二、细胞中的无机盐
食物(蔬菜、水果)中往往含有一些碱性物质(如 Na2CO3)，人吃后体内血液的pH一般不会有较大的 变化；剧烈运动产生了酸性物质(如乳酸)，我们 血液的pH一般也不会有较大变化。为什么？
(1)自由水是细胞内的良好 溶剂 ,有利于物质的 运输 ,有利于 生物化学反应 的顺利进行,所以生命活动旺盛的细胞中自由水的含
高量
。
(2)干种子内含的主要是 结合 水,抗旱性强的植物结合水的相对含量 高 ,
处于休眠状态的细胞自由水相对含量 低 。
(3)结合水和自由水是可以 相互转化 的。
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知识记忆与理解 思维探究与创新 技能应用与拓展 总结评价与反思 正文
一、细胞中的水
2.细胞中水的存在形式
结合水：与其他物质相结合的水。 约占细胞内全部水分的4.5％
特点：不易蒸发、失去流动性和溶解性。
自由水：以游离形式存在，可以自 由流动的水。
高一生物教案：2.5《细胞中的无机物》
新课程标准下高中生物教学中渗透健康教育的实践与研究实验班和对照班教案对比（二）教学目标分析1、知识目标：（1）理解掌握水和无机盐在细胞中的存在形式和作用；（2）举例说明生命活动为什么离不开水和无机盐；（3）形成“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”的认识。
2、能力目标：（1）通过文字、图片、表格资料的分析，培养学生获取信息、分析问题、比较归纳、逻辑推理的能力；（2）通过小组合作学习，列举自己的生活经验，培养学生语言表达、交流的能力以及合作意识。
3、情感态度价值观目标：（1）通过课堂交流发表见解，建立自信；（2）深刻的体会到水和无机盐存在的重要性，树立热爱环境和节水意识、树立关注人类健康的观念。
（三）教学重难点分析重点：水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。
难点：结合水和自由水的区别。
二、学情分析高中一年级的学生对于无机物不陌生，但是对于其理性的认识有待提高，要通过一些已有的化学知识来理解，在理解无机盐的作用时需要举出生活实例来加深映像。
同时他们的思维活跃，肯钻研，善于怀疑，对问题常提出自己的看法，本节内容有很多和生活联系的例子，可激发学生的热情。
三、教法分析本节课综合运用问题启发、任务驱动、直观演示等教法，充分调动他们的积极性，让学生都参与到课堂上来。
四、教学过程内容多媒体流程教师活动学生活动教学意图细胞中的无机物镜头一韩剧《大长今》第五集片断剪辑：韩尚宫与长今的一段对话。
长今：请问您是不是下腹疼痛呢？韩尚宫：不是。
长今：请问您今天大解过了吗？引言：录像一中可爱的长今在给韩尚宫拿水时问了三个问题，不同的水有不同的作用，你知道吗？学生思考、讨论、争论。
学生根据生活常识可能会想到：（1）喝开水会缓解下腹创设情景，韩尚宫：大解过了。
长今：请问您喉咙不舒服吗？韩尚宫：我的喉咙经常会痛。
长今端水回来。
长今：我在热水中加了一点盐巴。
请您不要一口气喝掉，要象茶一样一口一口吞下去。
镜头二炎热的某一夏天中午，一群学生在操场上打篮球。
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一、细胞中的水
应用
2.自由水和结合水的相对含量对代谢的影响。
储存种子,晒干散失的是自由水;炒干散失的是结合 水
鲜种子 暴晒↓ 干种子 →仍能萌发，失去自由水 保持生命活力 酒精灯加热↓ 死种子 →不在萌发，失去结合水， 不再有生命活力
一、细胞中的水
应用
3.自由水和结合水的含量对器官组织形态的影响。
二、细胞中的无机盐
讨论： 1.无机盐在细胞中的存在形式： 离子（主要）：阴、阳；化合物：骨骼CaCO3 2.含量： 很少，仅占细胞鲜重的1％－1.5％ 3.作用：
血红蛋白
二、细胞中的无机盐
讨论： 3.作用：
血红蛋白
为什么缺铁会导致贫血？
铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分
植物缺镁会影响光合作用，为什么？ ①构成细胞某些化合物的重要组成成分
二、细胞中的无机盐
讨论： 3.作用： 人在长跑后，因流汗过多常出现肌肉抽搐 现象，这是因为身体中的钙离子含量太低。 这个事实说明，某些无机盐具有什么作用？
②维持生命活动
二、细胞中的无机盐
讨论： 3.作用：
在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。
当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒； 当血浆中H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。 这个事实说明，某些无机盐具有什么作用？ ③维持酸碱平衡 ④维持渗透压
一、细胞中的水
应用 1.自由水和结合水的相对含量决定细胞代谢的强弱。
一般自由水比例越高，细胞代谢越旺盛,抗逆性越弱；
结合水比例越高，细胞代谢越缓慢,抗逆性越强。
当夏季温度升高，
自由水/结合水比值增加,代谢加快，抗逆性减弱
当动物的年龄增大，农作物接近成熟，植物处于寒冷
季节时，
自由水/结合水比值减少,代谢下降，抗逆性增强
二、细胞中的无机盐
广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！
上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？ 缺I:甲状腺肿 Ca2+太多:肌无力；缺Ca2+:抽搐 缺Fe:贫血 B:促进花粉管萌发；缺B:只开花、不结果
牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83%
人体各组织器官的含水量比较
代谢旺盛的器官组织含水量多 含水量：植物幼嫩部分>老熟部分
一、细胞中的水
在大自然界中，水的状态有三种，液态.气 态和固态，在细胞中水的状态是什么呢? 存在形式 自由水 水 结合水: 与细胞内其他化合物相结合的水， 是细胞结构的重要成分。不参与 占全部水的4.5% 代谢反应。
一、细胞中的水
在大自然界中，水的状态有三种，液态.气 态和固态，在细胞中水的状态是什么呢? 存在形式
以游离的形式存在，可以自由流动 自由水： 水
（占全部水的95.5%）
结合水:
一、细胞中的水
温度升高 代谢加快 温度降低 代谢缓慢
结合水 抗逆性强
自由水 抗逆性弱
温度升高时，生物体生命活动旺盛，此时，结合水比例减小， 自由水比例增加 温度降低时，结合水比例增加，自由水比例减少，细胞代谢 活动减弱
以结合水方式存在的有： Ｃ
B
D
一、细胞中的水
水的生理功能 自由水是细胞内良好的溶剂，许多种物质溶解在 水中 细胞内的许多生物化学反应都需要水的参与 多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水 为基础的液体环境中 水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各 个细胞，同时也把细胞在新陈代谢中的废物，运 送到排泄器官或者直接排除体外 各种生物一切生命活动都离不开水
二、细胞中的无机盐
3.作用： ①构成细胞某些化合物的重要组成成分 ②维持生命活动 ③维持酸碱平衡 ④维持渗透压 4.体现： ①Fe（血红蛋白） ③NaHCO3 H2CO3 I（甲状腺激素） ④Na+ ClMg（叶绿素） ②一定浓度的Ca2+
三、组成细胞的元素和物质
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统 C 、 H 、 O、 N 1.构成细胞中主要化合物的基础是 _________ 等化学 元素 2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以 碳链 为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架， ________ 糖类 是主要的能源物质，_______ 脂肪 是主要储能 其中_______ 蛋白质 是生命活动的主要承担者，________ 核酸 物质，________ 作为遗传物质 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最 基本的结构形式，才能表现生命现象！
2.5细胞中的无机物
第四节 细胞中的无机物
一、细胞中的水 存在形式和功能 二、细胞中的无机盐 存在形式和功能 三、组成细胞的元素和物质
问题探讨
成分
蔗糖 其他糖类 柠檬酸 柠檬香精 NaCl KCl NaH2PO4 KH2PO4 NaHCO3
质量浓度/g.L-1 30 10 10
0.8 1.0 0.1 0.1 0.1 0.1
本节掌握
细胞中水的含量
细胞中水的存在形式和规律
细胞中水的作用 细胞中无机盐的存在形式 虽然含量少，但是很重要，缺乏无机盐 细胞中无机盐的作用
细胞中无机盐一生物体的水分含量就永远不变了吗？ 生物体在不同的生长发育时期，含水量也不 同。 人体不同时期含水量 生长时期 幼儿 成年 老年 77 60 50 比例 含水量：幼儿>成年>老年
一、细胞中的水
52%-58%
60%-65%
含水量：男人>女性
一、细胞中的水
同一生物体的不同器官、组织含水量不同
心肌和血液的含水量相同，但心肌中结合水量高，血 液中自由水含量高 心肌呈固态、血液呈液态，主要原因是两者自由水 和结合水的比例不同
一、细胞中的水
判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A）切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （C）小麦烘烤时丢失的水 （D）鸡蛋清里的水
Ａ 以自由水方式存在的有：
运动员饮料中的化学成分
一、细胞中的水
细胞中哪种化合物含量最多呢？
不同生物体含水量是否相同呢？有什么特点？ 生物体的含水量随着生物种类的不同有所 差别，一般为60%-75%
一、细胞中的水
水母97%
藻类90%
鱼类80—85%
蛙78%
高等植物 60—80%
哺乳动物 65%
含水量：水生生物>陆生生物