意大利餐饮用语大全
意大利美食名言
意大利美食名言
1) 你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。
其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
2) 鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌，江鱼美可求。
3) 做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。
精心烹饪才会成为美味佳肴。
4) 看着桌上的鱼，真香啊!我直流口水，都快忍不住把它们全吃进肚子。
5) 其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。
包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。
那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。
汤里面可以看得见一些碎肉渣子。
6) 灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!
7) 紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶;黄门飞不动尘，御厨络绎送八珍。
意大利语最新词汇：菜单实用词汇
意大利语最新词汇：菜单实用词汇意大利语是一门形态变化丰富的语言，九大词类中有六大类词有形态变化。
句子中，人称、词性、时态都要保持一致。
意大利语语法很复杂，不掌握一定的语法知识，就很难进行语言实践。
但是只要打好基础，学好动词变位，那么就可以无师自通。
肉类 (carne)小羊肉agnello牛肉 manzo小牛肉vitello鹌鹑 quaglias.f鸭 anatra s.f.野鸡 fagiano野禽类selvagginas.f.排骨 costina s.f.腿肉 coscia s.f.肉片 fettine di carnes.f.肝脏 fegato舌 linguas.f.兔子 coniglio肉块 scaloppinas.f.鸽子 picciones.m.鸡肉 pollo火鸡 tacchino猪肉 maiale腰子 rene s.m.香肠 salames.m..里脊肉filetto火腿 prosciutto鱼类（pesci）,贝壳类（crostacei）凤尾鱼 acciuga鳗鱼 anguilla鱼子酱 caviale螃蟹 granchio小虾 gamberetto海鲜 frutto di mare龙虾 aragosta牡蛎 ostrica生蚝 ostrica cruda鲈鱼 pesce persico海胆 riccio di mare蛤蜊 conchiglia扇贝 pettine沙丁鱼 sardina鲑鱼 salmone比目鱼 rombo鳟鱼 trota鱿鱼 calamaro墨鱼 seppia蔬菜类（verdure）芦笋 asparago茄子 melanzana罗勒 basilico花菜 broccolo胡萝卜carota芹菜 sedano蘑菇 fungo卷心菜 cavolo洋葱 cipolla黄瓜 cetriolo南瓜 zucca水芹 achillea生菜沙拉insalata cruda 葱 porro菠菜 spinaci茴香 finocchio四季豆 fagiolini莴苣 lattuga小扁豆 lenticchia豌豆 pisello辣椒 peperone马铃薯 patata西红柿 pomodoro水果类（frutta）杏 albicocca橙子 arancia菠萝 ananas香蕉 banana西瓜 cocomero / anguria 柿子 cachi樱桃 ciliegia无花果 fico草莓 fragola猕猴桃 kiwi柠檬 limone橘子 mandarino苹果 mela甜瓜 melone桃 pesca梨 pera李子 prugna栗子 castagna葡萄 uva甜点（dolci）冰淇淋 gelato提拉米苏 tiramisu苹果派 strudel蛋糕 torta英式蛋糕 zuppa inglese奶酪 formaggio阿斯阿戈奶酪 asiago波河干奶酪 grana padano戈尔贡佐拉羊奶酪gorgonzola伦巴第奶酪 mascarpone罗马羊奶酪 pecorino romano莫扎来拉鲜奶酪 mozzarella帕尔马奶酪 parmigiano软奶酪 taleggio鲜软奶酪 stracchino西西里羊奶酪 pecorino siciliano瓦尔帕达纳硬奶酪 provolone valpadana 调味品 condimenti蒜 aglio奶油 burro番茄酱sugo di pomodoro蛋黄酱 maionese芥末 mostarda胡椒 pepe绿胡椒 pepe verde 盐 sale砂糖 zucchero醋 aceto。
意大利语常用词汇大全
E' meglio vedere una volta che sentire cento volte. 百闻不如一见。
Salvare capra e cavoli. 两全其美。
Andare a gonfie vele. 一帆风顺ttere il ferro finche e caldo. 趁热打铁Il tempo e denaro. 时间就是金钱Meglio tardi che mai. 晚做总比不做好Ogni inizio è difficile. 万事开头难。
Chi va piano va sano e lontano. 欲速则不达。
Tutte le strade portano a Roma. 条条大路通罗马。
Paese che vai, usanza che trovi! 入乡随俗。
Volere è potere. 心想事成。
Errare è umano. 人都会犯错误。
Se sono rose fioriranno. 是玫瑰总会开花。
Chi si contenta gode. 知足常乐。
Chi cerca trova. 有志者事竟成。
Non si finisce mai di imparare. 学无止境。
A caval donato non si guarda in bocca. 受赠之物，勿论短长。
Buon tempo e mal tempo non dura tutto il tempo. 好事坏事，都不长久。
Chi non semina non raccoglie. 不播种就没有收获。
Meglio tardi che mai. 迟到总比不来好。
L''''abito non fa il monaco. 不可以貌取人。
Il lupo perde il pelo ma non il vizio. 狼可以掉毛，却改不了本性（狗改不了吃屎）Il sangue non è acqua. 血浓于水。
意大利餐厅浪漫文案句子
意大利餐厅浪漫文案句子1. 在缤纷的烛光下,两颗心在这浪漫意大利餐厅里交汇。
2. 悠扬的小提琴声,优雅的环境,让每一个夜晚都充满魅力。
3. 当爱侣面对面低语,时光在这欢乐中停留,遗忘了昼夜。
4. 暧昧的烛光让每一个瞬间都迷人至极,让爱意在夜色中升华。
5. 喝一杯香醇的红酒,吃一盘可口的意面,就让这个夜晚尽情歌唱吧。
6. 当情话在烛光旁绽放,美酒与佳肴让每一刻都值得铭记。
7. 摇曳的烛火在脸上洒下一层温暖,你我的倩影如此温馨恬静。
8. 举杯庆祝今宵相聚,我在你眼中看到了浪漫的倒影。
9. 小提琴在弹奏爱的旋律,我只想凝望你眼中流淌的柔情蜜意。
10. 烛光一步步在黑夜里绽放,你我心中那朵玫瑰也正在悄然绽放。
11. 举杯,为今夜这美好的邂逅。
我愿意溺毙在你深情的目光里。
12. 在小提琴奏鸣着美妙旋律时,我要牵你的手跳一支舞,在温柔中融化距离。
13. 让美酒香气环绕,让音乐伴着欢笑,今夜我们就停留在这美好时光里。
14. 在烛光下,我的眼中只有你的倩影。
请允许我为我们的爱祝福干杯。
15. 夜色静谧,点点星光闪耀,我愿意在这个美妙夜晚用全部的真心来爱你。
16. 让美酒与美食营造醇香,让音乐与烛火带来温存,今夜我们与世界只有咫尺之隔。
17. 我要牵你的手在月色下起舞,在夜晚的微风中温存,不再让寂寞有任何空间。
18. 举杯,干杯,为我们难得的相聚。
愿岁月静好,你我终成眷属。
19. 我愿意在这个美好的夜晚,用我所有的真诚与你邂逅。
请允许我为我们的未来干杯。
20. 夜色静谧,音乐流淌,我们的对视如同最甜蜜的酒。
请让我为你倾杯,为你醉倒。
意大利餐厅菜单
ANTIPASTI // 开胃菜 // APPETIZERS1．CARPACCIO 生牛肉芝士Thinly sliced tenderloin with herb salad，Parmesan cheese and oliveoli2．MOZZARELLA FRITTA 炸奶酪Deep fried mozzarella cheese with tomato sauce3．CAPRESE 红白小碟Fresh mozzarella cheese and tomatoes，basil pesto4．CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALABufala mozzarella cheese and tomatoes水牛红白小碟5．CALAMARI FRITTI 炸鱿鱼Deep fried squid wieh smoked paprika aioli6．CAPRINO 羊奶酪蔬菜盒Goats cheese with roasted red peppers，mushrooms and asparagus in a filopastry basket7．BRUSCHETTE 什锦面包Toasted bread with fresh tomato，garlic，herbs and olive oil 8．PROSCIUTTO E MELONE 香瓜火腿Parma ham with honey melon9．ASPARAGI 柠檬芦笋Poached asparagus with lemon mayonnaise10．SALMONE FFUMICATO E MOZZARELLA 熏三文鱼配鲜奶酪和芦果拉热那亚汁Smoked salmon with fresh mozzarella pesao sauce11．POLIPO TIEPIDE AL BALSAMICO 醋汁章鱼Warmed small octopus with balsamic sauce12．PEPEＲ ONI ALLA FIAMMA E MELANZANE DELLA NONNA 传统意式腌茄子和彩椒Baked bell pepper with oregano sauce and traditional savory deep fried eggplants13．ANTIPASTI MISTO 意式什锦开胃盘A selection of cold Italian appetizers14．Buffalo wings 纽约辣鸡翅Baked chicken wings served with traditional chili BBQ sauce15．Deep –fried mushroom 酥炸蘑菇Deep –fried crispy mushroom16．Fried mozzarella 香酥马芝拉奶酪条17． Loaded potato skins 烤马铃薯皮Baked fried potato skins stuffed with bacon and melted cheddar cheese18．Quesadilla 鸡肉干酪薄饼Chicken ，cheese and Jalapeno peppers19．Chips and salsa 墨西哥玉米片配西红柿Traditional crispy corn tortilla served with an authentic salsa dipZUPPE// 汤 // SOUP1． MINESTR ONE 蔬菜汤Classical Italian vegetable soup2．ZUPPE DI ZUCCA 南瓜汤Cream of pumpkin soup3．ZUPPE DI FUNGHI 奶油蘑菇汤Cream of mushroom soup with rucola and Parmesan cheese4．ZUPPA DI PESCE 海鲜汤Seafood soup5．ZUPPA DI POMODORO 番茄红椒汤Tomato and roasted red pepper soup6．Clam chowder 贝壳巧达汤Cream of clam soupINSALATA /// 沙拉 /// SALA1．INSALATA DI CHEF 厨师沙拉Grilled mixed vegetable with fresh mozzarella cheese in vinegar dressing 2．INSALATA CAESAR 鸡肉凯撒沙拉Caesar salad with grilled chicken3．INSALATA DI RUCOLA 芦果拉沙拉Rucola and parmesan cheese with balsamic dressing4．INSALATA DI RUCOLA E UOVO 鸡蛋芦果拉沙拉Rucola and egg salad with oliv oil5．INSALATA CAPRINO 羊奶酪沙拉Goats cheese and rucola salad with tapenade croutons6．AVOCADO AL PESTO 牛油果沙拉Avocado and mixed leaf salad with pesto dressing7．INSALATA FRUTTI DI MARE 海鲜沙拉Seafood salad8．Chicken finger salad 炸鸡柳沙拉Mixed vegetables salad with chicken finger9．Chopped deli salad 明天招牌美味沙拉Mixed vegetables with chicken，ham，bacon，cheddar cheese and egg 10．Shrimps Caesar salad 鲜虾凯撒沙拉Caesar salad with fresh shrimp11．Cobb salad 海鸥沙拉Chopped vegetables with chicken ，bacon，egg，cheddar cheese and olive 12．Mexican fajita salad 墨西哥风味沙拉Mixed vegetables salad with grilled chicken and hom made tortillas 13．Taco salad 脆饼牛肉沙拉Ground beef with traditional salad，cheddar cheese and sour cream in hom made tortilla bowlPRIMO/// 头盘/// STARTCHOOSE FR OM THE FOLLOWING PASTAA． Spaghetti 意大利面条 B。
意大利语菜单（全）
肉类 (carne)小羊肉 agnell o牛肉 manzo小牛肉 vitell o鹌鹑 quagli a s.f鸭 anatra s.f.野鸡 fagian o野禽类 selvag ginas.f.排骨 costin a s.f.腿肉 coscia s.f.肉片 fettin e di carnes.f.肝脏 fegato舌 lingua s.f.兔子 conigl io肉块 scalop pinas.f.鸽子 piccio ne s.m.鸡肉 pollo火鸡 tacchi no猪肉 maiale腰子rene s.m.香肠 salame s.m..里脊肉 filett o火腿 prosci utto鱼类（pesci）, 贝壳类（crosta cei）凤尾鱼 acciug a鳗鱼 anguil la鱼子酱 cavial e螃蟹 granch io小虾 gamber etto海鲜 frutto di mare 龙虾 aragos ta牡蛎 ostric a生蚝 ostric a cruda鲈鱼 pescepersic o 海胆 riccio di mare蛤蜊 conchi glia扇贝 pettin e沙丁鱼 sardin a鲑鱼 salmon e比目鱼 rombo鳟鱼 trota鱿鱼 calama ro墨鱼 seppia蔬菜类（verdur e）芦笋 aspara go 茄子 melanz ana罗勒 basili co花菜 brocco lo胡萝卜 carota芹菜 sedano蘑菇 fungo卷心菜 cavolo洋葱 cipoll a黄瓜 cetrio lo南瓜 zucca水芹 achill ea生菜沙拉 insala ta cruda葱 porro菠菜 spinac i茴香 finocc hio四季豆 fagiol ini莴苣 lattug a小扁豆 lentic chia豌豆 pisell o辣椒 pepero ne马铃薯 patata西红柿 pomodo ro水果类（frutta）杏 albico cca橙子 aranci a菠萝 ananas香蕉 banana西瓜 cocome ro / anguri a柿子 cachi樱桃 cilieg ia无花果fico草莓 fragol a猕猴桃kiwi柠檬limone橘子 mandar ino苹果mela甜瓜 melone桃 pesca梨pera李子 prugna栗子 castag na葡萄uva甜点（dolci）冰淇淋 gelato提拉米苏 tirami su苹果派 strude l蛋糕 torta英式蛋糕 zuppaingles e 奶酪 formag gio阿斯阿戈奶酪 asiago波河干奶酪granapadano戈尔贡佐拉羊奶酪 gorgon zola伦巴第奶酪mascar pone罗马羊奶酪pecori no romano莫扎来拉鲜奶酪 mozzar ella帕尔马奶酪parmig iano软奶酪 talegg io鲜软奶酪 stracc hino西西里羊奶酪 pecori no sicili ano瓦尔帕达纳硬奶酪 provol one valpad ana调味品 condim enti蒜 aglio奶油 burro番茄酱 sugo di pomodo ro蛋黄酱 maione se芥末 mostar da胡椒pepe绿胡椒 pepe verde盐sale砂糖 zucche ro醋 acetoAntipa sti 前菜Prosci uttodi Parma帕尔玛火腿prosci utto意大利熏火腿Brusch etta烤面包 breadAntipa sto misto意式混合拼盘 a select ion of cold delica ciesSalmon e affumi cato烟熏三文鱼smoked salmonPrimi第一道Spaghe tti al ragù肉酱意大利面Spaghe tti alla carbon ara 培根蛋酱意大利面Penneall'arrabi ata 辣味通心粉Farfal le ai quattr o formag gi 四款奶酪蝴蝶面Lasagn e al bologn ese 博洛尼亚千层面（肉酱汁焗面片）lasagn e with bologn ese sauceTortel linial formag gio 奶酪饺子Fettuc cineai funghi蘑菇宽面Rigato ni al sugo 酱汁直管面Lingui ne al pesto罗勒青酱扁意面Risott o ai frutti di mare 海鲜烩饭 seafoo d riceSecond i 第二道Bistec ca ai ferri菲力牛排Polloall'aglio大蒜烤鸡Scalop pineai funghi蘑菇汁牛柳Involt ini alla romana罗马卷Vitell o 牛肉Vitell o alle verdur e 牛肉烩蔬菜Maiali no al forno烤乳猪Filett o 里脊肉/牛肉片Contor ni 配菜Insala ta mista什锦蔬菜沙拉Insala ta verde蔬菜沙拉Insala ta Capres e 卡布里风味沙拉Insala ta cesare凯撒沙拉 cesarsaladPizze比萨Marghe tita玛格丽特 tomato,mozzar ellaMarina ra 海岸比萨 tomato,garlic origan oNapole tanaRomana罗马比萨 Tomato,mozzar ella,anchov ie,origan oSicili ana 西西里式比萨 tomato,mozzar ella,anchio vies,origan o,capper s,blackoliveFunghi蘑菇比萨Prosci utto火腿肉比萨4 stagio ni 四季比萨（四种奶酪）4 formag gi 四喜芝士比萨 emment al,mozzar ella,cream,parmer san, tomato Calzon e 卡拉佐内比萨 stuffe d pizzawith ham,salami,tomato,mozzar ellaDolci- frutta甜点和水果Tirami sù提拉米苏Pannacotta意式奶酪布丁CremeCarame l 焦糖布丁Tortadi mele 苹果蜂蜜蛋糕Frutta fresca di stagio ne 时令水果Vini 葡萄酒Chiant iOrviet oLambru scoSangio veseBaroloPinotGrigioBevant e - birre饮料和啤酒Coa ColaAcquaminera le 矿泉水Nastro Azzurr oPeroni。
意大利语常见常用词汇大全
E' meglio vedere una volta che sentire cento volte. 百闻不如一见。
Salvare capra e cavoli. 两全其美。
Andare a gonfie vele. 一帆风顺ttere il ferro finche e caldo. 趁热打铁Il tempo e denaro. 时间就是金钱Meglio tardi che mai. 晚做总比不做好Ogni inizio è difficile. 万事开头难。
Chi va piano va sano e lontano. 欲速则不达。
Tutte le strade portano a Roma. 条条大路通罗马。
Paese che vai, usanza che trovi! 入乡随俗。
Volere è potere. 心想事成。
Errare è umano. 人都会犯错误。
Se sono rose fioriranno. 是玫瑰总会开花。
Chi si contenta gode. 知足常乐。
Chi cerca trova. 有志者事竟成。
Non si finisce mai di imparare. 学无止境。
A caval donato non si guarda in bocca. 受赠之物，勿论短长。
Buon tempo e mal tempo non dura tutto il tempo. 好事坏事，都不长久。
Chi non semina non raccoglie. 不播种就没有收获。
Meglio tardi che mai. 迟到总比不来好。
L''''abito non fa il monaco. 不可以貌取人。
Il lupo perde il pelo ma non il vizio. 狼可以掉毛，却改不了本性〔狗改不了吃屎〕Il sangue non è acqua. 血浓于水。
意大利语词汇：餐饮用语大全
意大利语词汇：餐饮用语大全Gastronomia（餐饮）祝你胃口好！在意大利，各式各样的餐馆应有尽有：Osteria——葡萄酒屋，首先人们在这里品尝当地生产的葡萄酒。
当然有时也在哪里吃点东西。
Trattoria——小餐馆，这里提供（家庭）自制的菜肴—一般情况下价格优惠。
这些通常是家庭小作坊。
在大城市，在trattoria的招牌下通常是昂贵的餐馆，咱人们在这里并不一定能够吃得很好。
最好的办法是向当地人打听哪个餐馆实惠。
Rristorante——可以提供很多菜肴的餐厅。
一顿完整的饭菜包括面条、米饭或者汤，肉或鱼以及水果奶酪以及饭后点心。
如果你只想去吃细长面条或者鱼，那么最好去Tavola calda——自助餐厅。
就像在大饭店里一样，在这里您也有可能必须为一个面包以及一套餐具支付小费。
Bar——咖啡馆。
意大利人可以随时在这里喝espresso、macchiato、cappuccino等各种浓缩咖啡或者牛奶咖啡或者开胃酒，在柜台或桌边吃些小点心。
一些咖啡馆在中午时也提供热餐。
通常人们必须首先到收款台交费，然后才能到柜台取食品饮料。
在价目表上列出的价格只对柜台上陈列的食品有效。
咖啡馆也是聚会的地方。
人们可以在这里无拘无束的会面，讨论，看电视，玩牌，打台球或者看录像。
对于很多意大利人来说，这里就像他们的第二个客厅。
Paninoteca——和咖啡馆相似的小餐厅，在这里人们可以吃到热的和冷的夹心小面包。
这种餐馆主要招待年轻人。
Andare a pranzo（就餐）Scusi，mi potrebbe indicare…劳驾，这里什么地方有…un buon ristorante？一家好的餐厅？un ristorante a buon mercato？一家价钱不太贵的餐厅？una t？vola calda/rosticcer？a？一家快餐店/烤肉点？Al ristorante（在餐厅里）Puòriservarci per stasera un t？volo per quattro persone？请您今晚给我们预留一张四个人的桌子。
餐饮专业术语字母
餐饮专业术语字母在餐饮行业中，有许多术语被用来描述不同的食物、饮料、烹饪技巧和服务方式。
这些术语帮助餐厅工作人员和顾客们更好地理解和交流。
下面是餐饮行业中一些以字母开头的专业术语。
A•Al dente：这个意大利语术语用于描述意面、蔬菜或者米饭烹饪到刚刚煮熟而保持有一定硬度的状态。
•À la carte：法语术语，指单点菜品的方式，顾客可以自由选择菜单中的单个菜品，而不必选择套餐。
B•Banquet：指大规模的宴会或者宴会餐，通常是为了庆祝特殊的场合或者活动。
•Barista：专门制作咖啡、特色咖啡和其他热饮的专业人员。
C•Caffeine：一种在咖啡、茶叶和可可豆中含有的兴奋剂，能够提神醒脑。
•Catering：指为特殊场合或活动提供食物和服务的专业服务。
•Chef：厨师长或厨师，负责烹饪食物的专业人员。
•Cocktail：指混合了酒精和其他饮料的调酒，通常在酒吧或者餐厅提供。
•Cuisine：指特定地区的烹饪风格或者文化背景下的烹饪风味。
D•Dessert：通常指餐后甜点或者甜点菜单。
•Dining room：指餐厅中供应餐点的主要用餐区域。
E•Espresso：以高压短时间冲泡咖啡豆而制成的咖啡，通常是咖啡因含量较高且浓缩的。
F•Fine dining：指高级餐厅提供的精致、高品质的用餐体验。
•Food truck：指提供快餐食物的移动餐车。
•Garnish：装饰性的食物或者饮料配料，用于提升视觉效果或者口感。
•Gourmet：指高品质、精细制作的食物和饮料。
H•Hospitality：指提供友好和热情服务的行业精神和职业道德。
I•Ingredients：食谱或者菜品中使用的原材料。
J•Julienne：将食物切成细条状的方式，通常用于装饰性或者烹饪技巧中。
K•Kosher：指符合犹太教饮食规律的食物和饮料。
L•Local：指来自当地地区的食物和饮料，强调新鲜、可持续和支持本地农业。
意大利留学外出用餐时的常用语
意大利留学外出用餐时的常用语在意大利留学和生活，外出用餐时常会用到如下对话语句：您知道这附近有好一点的餐馆吗? Conosce un buon ristorante nei dintorni?贵吗? è caro?我要预订两个人的台子。
Vorrei prenotare un tavolo per due.在餐馆服务员! Cameriere!请把菜单拿来。
Il menu， per favore.请把酒单拿来。
La lista dei vini， per piacere.您这儿有当地特殊的菜肴吗? Avete piatti locali tipici?我可以点菜了。
Sono pronto per ordinare.第一道菜，我要…… Per cominciare vorrei……下一道…… Poi……最后一道…… Per finire……齐了/就这些。
è tutto.请给我们个餐巾好吗? Potremmo avere un tovagliolo?一把叉子? una forchetta?一把刀? un coltello?一个汤匙? un cucchiaio?一个碟子? un piatto?一个玻璃杯? un bicchiere?一个茶杯? una tazza?面食宽面条 fettuccine带馅食物 gnocchi菠菜卤汁面条 lasagne verdi干制面条 tagliatelle餐后食物服务员，请给我拿些香草冰淇淋。
Cameriere，mi porti del gelato alla vaniglia.一些巧克力蛋糕。
della torta al cioccolato.结帐服务员! 请结帐。
Cameriere! Il conto， per favore.小费包括了吗? Il servizio è compreso?。
意大利美食品鉴 术语
意大利美食品鉴术语以意大利美食品鉴术语为标题，本文将介绍一些常用的意大利美食术语，帮助读者更好地了解和品鉴意大利美食。
1. Antipasto（开胃菜）：意大利餐桌上的第一道菜，通常是一些小吃或冷盘，如意大利腌肉、奶酪、腌橄榄等。
2. Primo piatto（第一道菜）：意大利餐桌上的第二道菜，通常是面食或汤类菜肴，如意大利面、烩饭等。
3. Secondo piatto（第二道菜）：意大利餐桌上的主菜，通常是肉类或鱼类菜肴，如烤羊排、煎鲈鱼等。
4. Contorno（配菜）：意大利餐桌上的配菜，通常是蔬菜或土豆等，用来搭配主菜。
5. Dolce（甜点）：意大利餐桌上的甜点，如提拉米苏、卡布奇诺等。
6. Gelato（意式冰淇淋）：意大利特色的冰淇淋，口感细腻、口味丰富。
7. Espresso（浓缩咖啡）：意大利特色的浓咖啡，具有浓郁的香味和独特的口感。
8. Prosciutto（意大利腌肉）：一种用盐腌制的意大利熟肉，通常与奶酪一起食用。
9. Pesto（香蒜酱）：一种由新鲜罗勒叶、松子、橄榄油和帕玛森奶酪等原料制成的酱料，常与意大利面一起食用。
10. Bruschetta（意大利烤面包片）：一种用橄榄油和大蒜涂抹在面包上烤制而成的开胃小吃。
11. Risotto（烩饭）：用意大利米烹制而成的一道菜肴，常见的有蘑菇烩饭、海鲜烩饭等。
12. Tiramisu（提拉米苏）：一种由手指饼干、咖啡、马斯卡彭奶酪和可可粉等原料制成的传统意大利甜点。
13. Caprese（卡普雷塞沙拉）：一道由新鲜番茄、奶酪和罗勒叶等原料制成的沙拉，非常适合夏季食用。
14. Lasagna（千层面）：一种由面条、肉酱、奶酪等层层叠加而成的意大利传统美食。
15. Cannoli（甜筒）：一种由面团制成的甜点，内填有奶油或其他甜馅料。
以上是一些常见的意大利美食术语，希望能够帮助读者更好地了解和品鉴意大利美食。
当你品尝意大利美食时，可以根据这些术语来选择菜品，更好地体验和享受意大利美食的魅力。
意大利语菜单(全)
肉类(carne) 小羊肉agnello牛肉manzo小牛肉vitello鹌鹑quaglia s.fxxanatra s.f.野鸡fagiano野禽类selvaggina s.f.排骨costina s.f.腿肉coscia s.f.肉片fettine di carne s.f.肝脏fegato舌lingua s.f.兔子coniglio肉块scaloppina s.f.鸽子piccione s.m.鸡肉pollo火鸡tacchino猪肉maiale腰子rene s.m.香肠salame s.m..里脊肉filetto火腿prosciutto鱼类（pesci）,贝壳类（crostacei）xxacciuga鳗鱼anguilla鱼子酱caviale螃蟹granchio小虾gamberettoxxfrutto di marexxaragosta牡蛎ostrica生蚝ostrica cruda鲈鱼pesce persico海胆riccio di mare蛤蜊conchiglia扇贝pettinexxsardina鲑鱼salmone比目鱼rombo鳟鱼trota鱿鱼calamaro墨鱼seppia蔬菜类（verdure）芦笋asparago茄子melanzana xxbasilico花菜broccolo xxcarota芹菜sedano蘑菇fungo卷心菜cavolo洋葱cipolla黄瓜cetriolo xxzuccaxxachillea生菜沙拉insalata cruda 葱porro菠菜spinaci茴香finocchio四季豆fagiolini莴苣lattuga xxlenticchia豌豆pisello辣椒perone马铃薯pata xxpomodoro水果类（frutta）杏albicocca橙子arancia菠萝anas香蕉bana柿子cachi樱桃ciliegia无花果fico草莓fragola猕猴桃kiwi柠檬limone橘子mandarino 苹果mela甜瓜melone xxpesca梨pera xxprugnaxxcastagna葡萄uva甜点（dolci）xxgelato提拉xxtiramisu苹果派strudel蛋糕torta英式蛋糕zuppa inglese奶酪formaggio阿斯阿戈奶酪asiagoxx干奶酪grana padanoxx贡佐拉羊奶酪gorgonzolaxx奶酪mascarpone罗马羊奶酪pecorino romanoxx奶酪mozzarellaxx奶酪parmigiano软奶酪taleggio鲜软奶酪stracchino西西里羊奶酪pecorino siciliano瓦尔帕达纳硬奶酪provolone valpadana 调味品condimenti蒜aglio奶油burro番茄酱sugo di pomodoro蛋黄酱maionese芥末mostardaxxpe绿xxpe verde盐sale砂糖zucchero醋acetoAntipasti前菜Prosciutto di Parma帕尔玛火腿prosciuttoxx熏火腿Bruschetta烤面包breadAntipasto misto意式混合拼盘a selection of cold delicacies Salmone affumicato烟熏三文鱼smoked salmonPrimi第一道Spaghetti al ragù肉酱意大利面Spaghetti alla carbonara培根蛋酱意大利面Penne all'arrabiata辣味通心粉Farfalle ai quattro formaggi四款奶酪蝴蝶面Lasagne albolognese博洛尼亚千层面（肉酱汁焗面片）lasagne withbolognese sauceTortellini al formaggio奶酪饺子Fettuccine ai funghi蘑菇宽面Rigatoni al sugo酱汁直管面Linguine al pesto罗勒青酱扁意面Risotto ai frutti di mare海鲜烩饭seafood riceSecondi第二道Bistecca ai ferri菲力牛排Pollo all'aglio大蒜烤鸡Scaloppine ai funghi蘑菇汁牛柳Involtini alla romana罗马卷Vitello牛肉Vitello alleverdure牛肉烩蔬菜Maialino al forno烤乳猪Filetto里脊肉/牛肉片Contorni配菜Insalata mista什锦蔬菜沙拉Insalata verde蔬菜xxInsalata Caprese卡布里风味沙拉Insalata cesare凯撒沙拉cesar saladPizze比萨Marghetita玛格丽特tomato,mozzarellaMarinara海岸比萨tomato,garlic origanoNapoletanaRomana罗马比萨Tomato,mozzarella,anchovie,origanoSiciliana西西里式比萨tomato,mozzarella,anchiovies,origano,cappers,blackoliveFunghi蘑菇比萨Prosciutto火腿肉比萨4 stagioni四季比萨（四种奶酪）4 formaggi四喜芝士比萨emmental,mozzarella,cream,parmersan, tomatoCalzone卡拉佐内比萨stuffed pizza with ham,salami,tomato,mozzarellaDolci - frutta甜点和水果Tiramisù提拉xxPanna cotta意式奶酪xxCreme Caramel焦糖xxTorta di mele苹果蜂蜜蛋糕Frutta fresca di stagione时令水果Vini葡萄酒ChiantiOrvietoLambruscoSangioveseBaroloPinot GrigioBevante - birre饮料和啤酒Coa ColaAcqua minerale矿泉水Nastro AzzurroPeroni。
意大利语最全食物词汇分享对学习很有帮助
意大利语最全食物词汇分享对学习很有帮助食物牛排 la bistecca；猪排（有骨头）costoletta di maiale；熏鲑鱼il salmone affumiciato；炸鸡il pollo fritto；意大利面 gli spaghetti；生菜撒拉l’insalata di verdura；汤 la zuppa；玉米浓汤 la zuppa di mais；海鲜汤 la zuppa di mare；素菜汤 la zuppa di verdura；意大利起司 il parmigiano；意大利传统千层面 la zanie al fungo；海鲜饭 il risotto ai frutti di mare；罗马传统长条番茄肉管面 i bucatini amatricciana；面疙瘩 i gnocchi；海鲜细面 gli spaghetti di pescatore；鲜贝细面 gli spaghetti alle vongole；四季披萨 la pizza quattro stagioni；炸洋葱黄瓜 la frittata di zucchine e frittata di cipolle；蔬菜薄片 carpaccio di verdura；地中海意大利奶酪; mozzarella alla mediterranea；意大利甜酱布丁 panacotta cossasa al caramello；香菇海鲜和宽面 tagliatelle al riscampi e tartufo；大蒜和橄榄油 aglio e olio；小的,新月形的面食 gli agnolotti；有刺激味的番茄沙司加洋葱和熏肉all'amatriciana；辛辣的番茄沙司 all'arrabbiata；肉沙司 alla bolognese；大，长的管状的面食 i cannelloni；天使头发面食 i capellini；奶油沙司加鸡蛋,熏肉,干酪 alla carbonara；贝壳形面食 le conchiglie；咬起来硬的（食物）al dente；小的,很短的面食 i ditalini；蝴蝶型面食 le farfalle；薄的宽面条 le fettuccine；长的,意大利式细面条 i fusilli；马铃薯面团布丁 gli gnocchi；西红柿包米团 i pomodori ripieni con riso；薄的意大利式细面条 le linguine；短而粗硬的面食 i maccheroni；直的,中长度面食 le penne；番茄沙司加橄榄油和红辣椒 alla pizzaiola；番茄沙司 al pomodoro；番茄沙司加橄榄油加凤尾鱼 alla puttanesca；有褶饰边的面食 i radiatori；鸡蛋宽面(条) le tagliatelle；环型面食 i tortellini；细面条 i vermicelli；凤尾鱼柳加橄榄油和柠檬le acciughe all’ammiraglia；蔬菜汤l’acquaco tta；香肠拼盘l’affettato misto；加入肉和奶酪的米饭团l’arancino；肉汤 il brodo；烤面包上加蕃茄片 la bruschetta；炒尤鱼 i calamari fritti；茄子炖西红柿 la caponata siciliana；干酪,西红柿,新鲜罗勒 il caprese；生牛肉薄片 il carpaccio；不发酵面包 la focaccia；蘑菇馅 i funghi imbottiti；泡菜 la giardiniera；黄瓜沙拉 l'insalata di cetrioli；海鲜沙拉 l'insalata di frutti di mare；混和沙拉 l'insalata mista；鸡肉沙拉 l'insalata di pollo；西红柿沙拉 l'insalata di pomodoro；莴苣 scarola；什锦肉菜汤 la maritata；鸡豆,豆角和面汤 la mesciua；蔬菜浓汤 il minestrone；油和马槟榔炒辣椒 la peperonata；杏仁酥 il marzapane；脆的面粉糕饼 i millefoglie；甜面包加水果 il pandolce；生奶油 la panna montata；面粉糕饼加葡萄 la schiacciata con l'uva；冻奶油 il semifreddo；泡芙 lo sbuffo；饼干 il biscotto；用面粉,奶油和糖掺合做成的脆饼 la torta della nonna；果馅饼 la torta di frutta；奶油蛋羹 lo zabaglione；一种圆松糕 lo zuccotto；冰激凌 gelato；甜点 dolce；蛋糕 torta；面包 pane；小面包 panino；烤鸡 pollo arrosto；沙拉菜 insalata；火腿 prosciutto；香肠 salsiccia；通心粉 maccheroni；切片鸡肉 petto di pollo a fette；牛肉 manzo；鱼 pesce；肉 carne；兔子 coniglio；火鸡 tacchino；鹅 oca；虾 gambero；螃蟹 granchio；第一道菜 primi piatti；开胃菜 antipasto；配菜 contorno；奶酪 formaggio；布丁 il budino；提拉米苏 il tiramisu a l caffè；面条和豆加肉汤 la pasta e fagioli；浪姆酒浸湿的酵母饼il babà al rum；饼干 i biscotti；布丁il budino；饴糖 la crema al caramello；面粉糕饼加意大利乳清干酪i cannoli；带有杏仁, 松子的饼干 i cantucci；加奶油,奶油冻的冰淇淋 la cassata；栗子屑 le castagnole；环状蛋糕 la ciambella；巧克力 la cioccolata；香草布丁 la crema pasticcera；用面粉,奶油和糖掺合做成的脆饼 la crostata；果汁冰糕 la granita；吐司 il toast；法国长面包 la paghette；牛角面包 il cornetto；小圆面包 la focaccina；三明治 il tramezzino；松饼 la frittella；蛋糕 la torta；千层饼 la zuppa inglese；饮料软饮料 bibita/bevanda；果汁 il succo；茶il tè；柳橙汁il succo(spremuta) d’arancia；葡萄汁il succo d’uva；红茶il te’ nero；矿泉水l’acqua minerale；带汽的水l’acqua gassata；自来水l’acqua naturale；烈酒 liquore；牛奶 il latte；可可亚 il cacao；咖啡il caffè；卡布奇诺咖啡 il cappuccino；浓咖啡l’espresso；葡萄酒 il vino rosso e bianco；白兰地 brandy；伏特加 la vodka；威士忌 whisky；琴酒 il gin；香槟 lo champagne；鸡尾酒 il cocktail；啤酒 la birra；龙舌兰酒 la tequila；雪莉酒 lo sherry；柠檬酒 il limonciello；意大利托斯卡纳酒 i chianti；比蒙特红酒 il barolo日积月累可成精，唯有学习才可以抵御时间的消磨，海词词典可以伴你成长！。
意大利语分类词汇表
食物牛排la bistecca熏鲑鱼il salmone al fumicato炸鸡il pollo fritto意大利面gli spaghetti生菜撒拉l‘insalata di verdura汤la zuppa玉米浓汤la zuppa di mais 海鲜汤la zuppa di mare 素菜汤la zuppa di verdura 意大利起司il parmigiano 意大利传统千层面la zanie al fungo海鲜饭il risotto di mare 罗马传统长条番茄肉管面i bucatini alla matricciana面疙瘩i gnocchi海鲜细面gli spaghetti di pescatore鲜贝细面gli spaghetti alle vongole四季披萨la pizza quattro formaggi炸洋葱黄瓜la frittata di zucchine e frittata di cipolle 蔬菜起司肉carpacciodi verdura地中海意大利奶酪mosalera alla mediterranea 意大利甜酱布丁panacotta cossasa al caramello香菇海鲜和宽面tagliatelle al riscampi e tartufo大蒜和橄榄油aglio e olio 小的,新月形的面食gli agnolotti有刺激味的番茄沙司加洋葱和熏肉all'amatriciana辛辣的番茄沙司all'arrabbiata肉沙司alla bolognese大，长的管状的面食i cannelloni天使头发面食i capellini奶油沙司加鸡蛋,熏肉,干酪alla carbonara贝壳形面食le conchiglie咬起来硬的（食物）al dente 小的,很短的面食i ditalini 蝴蝶型面食le farfalle薄的宽面条le fettuccine长的,意大利式细面条i fusilli马铃薯面团布丁gli gnocchi 薄的意大利式细面条le linguine短而粗硬的面食i maccheroni直的,中长度面食le penne 番茄沙司加橄榄油和红辣椒alla pizzaiola番茄沙司al pomodoro番茄沙司加橄榄油加凤尾鱼alla puttanesca有褶饰边的面食i radiatori 鸡蛋宽面(条) le tagliatelle 环型面食i tortellini细面条i vermicelli凤尾鱼柳加橄榄油和柠檬le acciughe all‘ammiraglia蔬菜汤l‘acquacotta拌萨拉米香肠l‘affettato misto加入肉和奶酪的米饭团l‘arancino肉汤il brodo烤面包上加蕃茄片la bruschetta炒尤鱼i calamari fritti茄子炖西红柿la caponata siciliana干酪,西红柿,新鲜罗勒il caprese生牛肉薄片il carpaccio不发酵面包la focaccia蘑菇馅i funghi imbottiti泡菜la giardiniera黄瓜沙拉l'insalata di cetrioli海鲜沙拉l'insalata di frutti di mare混和沙拉l'insalata mista 鸡肉沙拉l'insalata di pollo 西红柿沙拉l'insalata di pomodoro卷心菜,escarole,和香肠汤la maritata鸡豆,豆角和面汤la mesciua蔬菜浓汤il minestrone油和马槟榔炒辣椒la peperonata 杏仁酥il marzapane脆的面粉糕饼i millefoglie 甜面包加水果il pandolce 生奶油la panna montata 面粉糕饼加葡萄la schiacciata con l'uva冻奶油il semifreddo泡芙lo sbuffo饼干il biscotto用面粉,奶油和糖掺合做成的脆饼la torta della nonna 果馅饼la torta di frutta奶油蛋羹lo zabaglione 一种圆松糕lo zuccotto冰激凌gelato猪排bistecca di maiale甜点dolce蛋糕torta面包pane小面包panine烤鸡pollo arrosto沙拉菜insalata火腿prosciutto香肠salsiccia通心粉maccheroni切片鸡肉petto di pollo a fette牛肉manzo鱼pesce肉carne兔子coniglio火鸡tacchino鹅oca虾gambero螃蟹granchio第一道菜primi piatti开胃菜antipasto配菜contorno奶酪formaggio布丁il budino提拉米苏il tiramisu al caffè吐司il toast法国长面包la paghette牛角面包il cornetto小圆面包la focaccina三明治il tramezzino松饼la frittella蛋糕la torta千层饼la zuppa inglese西红柿中灌大米i pomodori ripieni con riso面条和豆加肉汤la pasta e fagioli浪姆酒浸湿的酵母饼il babà al rum饼干i biscotti布丁il budino饴糖la crema al caramello 面粉糕饼加意大利乳清干酪i cannoli带有杏仁, 松子的饼干i cantucci 加奶油,奶油冻的冰淇淋la cassata栗子屑le castagnole环状蛋糕la ciambella巧克力la cioccolata香草布丁la crema pasticcera用面粉,奶油和糖掺合做成的脆饼la crostata果汁冰糕la granita饮料软饮料bibita/bevanda果汁il succo茶il tè柳橙汁il succo(spremuta) d‘ara ncia葡萄汁il succo d‘uva红茶il te‘ nero矿泉水l‘acqua minerale带汽的水l‘acqua gassata 自来水l‘acqua naturale烈酒liquore牛奶il latte可可亚il cacao咖啡il caffè卡布奇诺咖啡il cappuccino 人际关系学生lo studente同学la compagna di classe朋友l'amico亲密朋友il migliore amico 男朋友il ragazzo女朋友la ragazza未婚夫il fidanzato未婚妻la fidanzata主人il padrone 浓咖啡l‘espresso葡萄酒il vino rosso e bianco白兰地brandy伏特加la vodka威士忌whisky琴酒il gin香槟lo champagne鸡尾酒il cocktail啤酒la birra龙舌兰酒puque雪莉酒lo sherry柠檬酒il limonciello意大利托斯卡纳酒i chianti 比蒙特红酒il barolo老板il capo主管il direttore员工l'impiegato部署i supportinati同事il collega伙伴il partner牧师il pastore神父il confessore教友fratelli e sorelle邻居il vicino大楼管理员il/la custode警卫la guardia认识的人la persona conosciuta陌生人la persona sconosciuta路人il pedone房东la padrona di casa房客l'inquilino管家la domestica生理感官生命la vita身体il corpo呼吸il respiro血压presione del sangue 心跳battito cardiaco体温la temperatura消化la digestione小便urina大便defecare放屁scoreggiare流汗sudare流鼻涕mocciare流泪piangere饥饿fame饱食s azietà打嗝r uttare视觉l a vista听觉l‘udito嗅觉l‘olfatto学校后门l'uscita教师室l'ufficiod'insegnante辅导室il consiglio degli studente教室l'aula黑板la lavagna 室友la compagna di stanza笔友l'amico di penna网友l'amico di chat玩伴la compagna di giochi 敌人il nemico竞争对手il rivale味觉il gusto痛的doloroso痒的pruriginoso臭的puzzolente香的profumato酸的aspro甜的dolce苦的amaro辣的piccante咸的salato没味道的insipido浓稠的corposo美味的squisito不好吃的cattivo冰的ghiacciato冷的freddo热的caldo温的tiepido板擦il cancellino粉笔il gesso电脑室l'aula di computer 实验室il laboratorio礼堂la sala da s'andrea - 图书馆la biblioteca操场il campo住宿l'alloggio per lo studenti校长il direttore院长校主任il rettore 老师l'insegnante教授il professore学生l'allievo高中生lo studengte 班长il capo classe 大学生lo studente universitario研究生lo studente di master/il ricercatore 新生la matricola di università毕业生laureato颜色黑色il nero白色il bianco彩色colorato红色il rosso桔色l‘arancio绿色il verde黄色il giallo紫色il viola蓝色il blu 学生会长il presente da sociazione dello studente 校规il regolamento della scuola校车l'autobus della scuola毕业典礼il cerimonia di laurea学生证la carta dello studente证书il certificato毕业证书il diploma推荐函la lettera di racomandazione粉红色il roso棕色il marrone灰色il grigio金色l‘oro银色l‘argento深色il colore scura浅色il colore chiaro鲜艳的lucido素雅的liscio运动竞赛la competizione运动会la riunione sportiva 运动器材l‘attrezzatura sportiva运动场il campo sportivo 球il pallone球拍la racchetta观众il pubblico啦啦队la ragazza ponpon 裁判l‘arbitro球员il giocatore 球队la squadra选手l‘atleta教练l‘allenatore分数il risultato犯规il fallo赢vincere输perdere名次la posizione慢跑correre马拉松赛跑la maratona拳击il pugilato滑雪sciare打猎cacciare游泳nuotare潜水tuffarsi,immergersi 冲浪la pratica del surf 帆船la barca a vela钓鱼pescare滑翔飞行volare col deltaplano跳伞paracadutarsi高尔夫球il golf植物pianta树l‘albero树枝il ramo树干il tronco叶子la foglia种子il seme花il fiore果实la frutta根la radice开花fiorire发芽spuntare结果实maturare枯萎appassire花瓣il petalo花蜜il miele草l‘erba 棒球il baseball足球il calcio网球il tennis篮球ilpallacanestro/basket保龄球bowling赛车la gara delle macchine自行车la bicicletta西洋剑il fioretto竹子il bambu‘松树il pino杨柳树il salice榕树l‘albero del Banyan 仙人掌il cactus菊花il crisantemo玫瑰花la rosa百合il giglio茶花la camelia郁金香il tulipano紫罗兰la violetta水仙花la giunchiglia grande向日葵il girasole起居起床svegliarsi祷告pregare伸懒腰tirare打哈欠sbadigliare刷牙spazzolare i denti 漱口fare gargarismi 洗脸lavare刮胡子radere 梳头pettinare化妆truccarsi吃早餐fare colazione 早餐la colazione吃午餐pranzare午餐pranzo围裙il grembiule口罩la maschera头巾il fazzoletto da testa 灰尘la polvere垃圾l'immondizia垃圾筒la pattumiera丢/倒垃圾gettare整理mettere in ordine整齐的ordinate杂乱的disordinato除草strappare le albace擦拭strofinare扫地spazzare il pavimento 扫把la scopa本机la paletta per spazzatura吸尘器l'aspirapolvere拖地lavare il pavimento拖把mocio水桶il secchio 抹布lo straccio鸡毛掸子il piumino 地板il pavimento刷洗spazzolare污垢lo sporco刷子la spazzola干净的pulito脏的sporco洗衣服fare il bucato 烫衣服stirare i vestiti 湿的bagnato干的asciutto烹饪la cucina买菜andare al supermercato洗碗lavare i piatti家具家电用品电视机la televisione 使用方法l'applicazione 插头la spina插座la presa电压la tensione elettrica 伏特volt录放影机il video registratore a cassette录影带la videocassetta 音响hi-fi麦克风il microfone喇叭l'altoparlante收音机la radio耳机la cuffia d'ascolto 电池la batteria电冰箱il frigorifero电风扇il ventilatore elettrico冷气机l'aria condizionata 暖气机il riscaldamento 电话机il telefono答录机la segreteria telefonica话筒il megafono洗衣机la lavatrice烘干机l'asciugatrice微波炉il microonde烤箱il forno果汁机il frullatore咖啡壶la macchina del caffè吹风机l'asciugacapelli照相机la macchina fotografica地理山la montagna山脉la zona montana火山il vulcano山顶la sommita‘ della collina山谷la valle山洞la caverna丘陵小山坡la collina土地la terra平原la pianura草原il prato高原l‘altopiano海il mare海峡lo stretto海岸la costa经济银行进口la merced‘importazione出口la merced‘es portazione股票la borsa valori支票l‘assegno旅行支票il travel check 信用卡la carta di credito 兑换convertire汇率il valore dello scambio外币la moneta straniera 银行la banca提款机ATM 沙滩la spiaggia海浪l‘onda珊瑚il corallo河il fiume河岸la riva湖il lago瀑布la cascata泉le terme岛l‘isola半岛la penisola沙漠il deserto绿洲l‘oasi沼泽la palude森林la foresta服务台il serviziod‘informazioni领钱il ritiro del soldi借贷il prestito利息l‘interesse手续费la commissione台币Taiwan nuovo dollaro 美金USA dollaro纸币il foglio硬币la moneta面值il valore nominale开门aperto关门chiuso旅游旅行il viaggio国外l‘estero国内nazionale观光客il turista旅行社l‘agenzia di viaggio 团体旅行il tour自助旅行viaggio indipendente航空公司la compagnia di volo预定preservare单程票il biglietto solo andata来回票il biglietto andata e ritorno旅游指南la guida di viaggio地图la mappa出发partire抵达l‘arrivo延误il ritardo停留restare返回ritornare计划il progetto行程l‘itinerarui di viaggio 证件il documento旅费il costo del viaggio手续费il servizio小费la mancia行李il valigia/ bagaglio手提行李il bagaglio a mano超重行李bagaglio sovraccarico住宿alloggiamento饭店l‘albergo汽车旅馆il motel旅馆l‘albergo民宿lo steria等级la categoria人生的各个阶段出生nascere受洗battezzare成长crescere就业lavorare失业la disoccupazione恋爱innamorarsi订婚fidanzarsi 房费la tariffa餐费il prezzo del pasto附早餐la colazione inclusa 半膳mezza pensione全膳pensione completa房间服务il servizio in camera柜台il serviziod‘informazione接待la reception登记la prenotazione表格il modulo保证金，押金il deposito保险箱la cassa forte房号il numero della camera单人房la camera singola 双人房la camera doppia 单人床il letto singolo双人床il letto matrimoniale 屋主il padrone观光景点la vista有名的famoso古迹il luogo storico风景il paesaggio宫殿il palazzo寺院il tempio广场la piazza国家公园il parco nazionale结婚sposare婚姻il matrimonio离婚divorziare怀孕la gestazione生产il parto衰老的senile退休pensionamento死morire死亡la morte婴儿il baby小孩il bambino男孩il ragazzo女孩la ragazza青少年l'adolescente 少男il ragazzino少女la ragazzina成年人l'adulto 男人l'uomo女人la donna男性maschile女性femminile中年人di mezza età妇人la signora老年人il vecchio老先生l'anziano老婆婆l'anziana书籍文具书il libro精装书l‘edizione rilegata书名il titolo del libro作者l‘autore出版社l‘editore口袋书il libro tascabile翻译书il libro inversione tradotto进口书il librod‘importazione食谱la ricetta词典il dizionario外语字典il dizionario in lingua straniera百科全书l‘enciclopedia画册l'album per la pittura 杂志la rivista时尚杂志la rivista di moda 电脑杂志la rivista di computer旅游杂志la rivista di viaggi 报纸il giornale文学类i ilbri di letteratura 非文学类saggistica科技类i ilbri di tecnologia 历史类i ilbri di storia 童书类i lilbri per ragazzi 心理立志类i ilbri di psicologia e filosofia小说类i romanzi诗la poesia文具la cartoleria钢笔la penna stilografica 原子笔la penna铅笔la matita立可白il bianchetto橡皮擦la gomma笔筒il contenitore della penna长尺la riga lunga短尺la riga corta订书机la graffettatrice订书针la cambretta剪刀le forbici刀il taglierino削铅笔机il temperamatite 回纹针il fermaglio per fogli(foglio的复数)胶水la colla笔记本il quaderno便条纸l‘appunto资料夹l‘archivio名片夹il bigliettino 计算机la calculatrice 数字整数il numero intero 二分之一 a metà一半la metà全部tutto个uno,pezzo十dieci百cento 千mille万d iecimila十万centomila百万un milione千万dieci milioni亿cento milioni兆diecimila miliardi—uno 二due 三tre 四quattro 五cinque 六sei 七sette八otto 九nove 十dieci十一undici 十二dodici 十三tredici 十四quattordici 十五quindici 十六sedici十七diciassette 十八diciotto 十九diciannove 二十venti 二十一ventuno三十trenta 四十quaranta 五十cinquanta六十sessanta 七十settanta 八十ottanta九十novanta一百cento(Ventuno ventotto ventitré ventitreesimo ventiseiesimo)序数numero ordinato第一il primo 第二il secondo 第三il terzo 第四il quarto 第五il quinto第六il sesto 第七il settimo 第八l‘ottavo第九il nono 第十il decimo最后l‘ultimo通信打电话fare una telefonata 回电话richiamare公共电话il telefono pubblico手机il cellulare叫人电话la chiamata persona a persona叫号电话la chiamata stazione a stazione对方付费la chiamata al carico接线生l‘operatore 电话号码il numero di telefono分机号码l‘estensione国际电话la chiamata internazionale国别码il codice del paese 市内电话la chiamata domestica市外电话la chiamata nazionale查号台la linea informazioni电话簿l‘elenco telefonico 谈话中occupato留言lasciare il messaggio 电报il telegramma传真il fax邮件la posta包裹il pacchetto明信片la cartolina航空信la posta aerea平信la posta di superficie 一般信件posta generale 挂号信la posta raccomandata信封la busta邮票il francobollo空运la posta aerea海运la posta di superficie 快递posta celere重量il peso外貌体格aspetto fisico身高la altezza体重il peso体型la figura高的alto魁梧的robusto娇小的piccilo矮胖的piccolo e grasso 胖的grasso壮硕的forte丰满的paffuto瘦的magro苗条的snello长头发i capelli lunghi 短头发i capelli corti直发i capelli lisci卷发i capelli ricci个性活泼的vivace善良的gentile亲切的amichevole乐观的ottimistico自信的confidente积极的positivo心胸宽广的generoso 公正的giusto 金发biondo褐发castano黑发i capelli neri 英俊的bello斯文的gentile粗犷的muscoloso 笨拙的goffo丑的brutto狡猾的furbo老的vecchio年轻的giovane成熟的maturo稳重的sofisticato 漂亮的bella艳丽的stupendo 可爱的carina性感的sessuale正值的corretto谦虚的modesto热情的entusiastico 外向的espansivo 勇敢的coraggio斯文的gentile谨慎的prudente严肃的serio仁慈的pietoso果断的deciso坚毅的persistente 诚实的onesto慷慨的generoso端庄的grazioso可信赖的affidabile 有礼貌的educato 乖巧的intelligente 迟钝的spuntato害羞的/胆怯的timido 恶毒的cattivo骄傲的arrogante贪心的avido 野蛮的barbaro卑鄙的spregevole 下流的indecente 懦弱的pusillanime 乏味的noioso固执的caparbio狡猾的furbo不诚实的disonesto 残暴的brutale吝啬的avaro多疑的sospettoso 自私的egoista势力的snob保养品化妆品清洁用品保养品il prodotto di bellezza化妆水la lozione乳液la lozione per il corpo 身体乳液la crema alti scotature防晒油l'olio眼霜la crema per i occhi 日霜la crema da giorno晚霜la crema da notte隔离霜la crema ricovera 油性皮肤la pelle unta干性皮肤la pelle secca混合型皮肤la pelle mista 过敏型皮肤la pelle allergica面膜la maschera敷脸la maschera美白l'imbiancamento紧肤attilato保湿的idratante化妆品i prodotti di bellezza粉饼la cipria蜜粉il polvere fondazione 粉底液il fondazione盖斑膏la crema struccante 眉笔la matita per sopracciglia眼影l'ombretto腮红il rossetto口红il rossetto per labbra 指甲油lo smalto per le unghie古龙水l'acqua di colonia香水il profumo卸状油l'olio struccante洗面乳crema pulente per il viso肥皂il sapone牙刷lo spazzolino da denti 牙膏il dentifricio牙线il filo interdentale漱口水il collutorio刮胡膏la crema da barba 刮胡刀il rasoio沐浴乳la crema da bagno 洗发精lavaggio dei capelli 润发乳il balsamo毛巾l'asciugamano病症生病ammalarsi症状patologia不舒服的scomodo看病farsi visitare da dottore传染infettivo被传染infetto失眠insonnia精神病psicosi疲劳stanco感冒il raffreddore发烧la febbre头痛mal di testa头晕capogiro咳嗽tossire鼻塞avere il naso chiuso 拔牙togliere un dente蛀牙un dente cariato牙齿痛mal di denti呕吐vomitare便秘stitichezza腹泻la diarrea 浴巾il lenzuolo da bagno 洗衣粉il sapone清洁剂il detergente卫生纸la carta igienica纸尿布il pannolino生理痛il disagio mestruale 食物中毒l ‘intossicazione alimentare过敏l‘allergia心脏病l a cardiopatia高血压l‘ipertensione糖尿病il diabete皮肤病la dermatosi流血sanguinare气喘l‘asma扭伤la distorsione骨折la rottura dell‘oso跌倒caduta车祸incidente dal‘auto肿瘤Il tumore炎症cancro割伤tagliarsi烫伤ustione近视la miopia远视la presbiopia急性的acuto慢性的cronico电脑网络电脑il computer主机le lavoratore centrale 屏幕lo schermo鼠标il mouse鼠标垫il tappetino per il mouse键盘la tastiera 音响l‘altoparlante印表机stampante扫描仪lo scanner影碟机il disco fisso软碟机il floppy disc刻录机il cd registratore 磁片il disco光碟片il cd调制解调器il modem 伺服器il server硬件l‘hardware软件il software网络internet电子邮件la posta eletrronica邮件账号l‘indirizzo di posta eletrronica连线connesso输入entrare密码la parola d‘ordine 收件人il destinatario 寄件人il mittente 回信la risposta转发inoltrare病毒il virus网站il sito web入口网站l‘entrata del sito 搜寻，查询la ricerca关键字la parola chiave 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multa审判il processo有罪la colpa无罪innocente释放la liberazione自由la libertà天气宇宙气候il clima气象l‘atmosfera气压la pressione d‘aria 气温la temperatura季节la stagione春la primavera夏l‘estate秋l‘autunno冬l‘inverno天空il cielo云la nuvola乌云la nuvola grigia 风il vento台风il tifone龙卷风il tornado微风la brezza闪电il fulmine打雷il tuono雨piovere 小雨piovigginare细雨la pioggia fine e fitta 大雨la pioggia cadeva corrente暴风雨il temporale雾la nebbia霜il ghiaccio雪la neve冰雹la grandine彩虹l‘arcobaleno地震il terremoto洪水il diluvio晴天soleggiato雨天piovoso阴天nuvoloso干燥tempo asciutto潮湿umido太阳il sole月亮la luna日食l‘eclissi di sole月食l‘eclissi di luna星星la stella流星la stella cadente 地球la Terra行动坐sedere站立stare in piede躺appoggiare蹲accoccolarsi趴distendersi per terra 爬fare un scalata跳saltare跑correre走camminare飞volare撞scontrarsi转girare进去entrare出来uscire看guardare听ascoltare闻sentire吃mangiare喝bere吹soffiare说话parlare叫喊gridare唱歌cantare形状位置方向四边形i quadrilateri对角线il diagonale垂直线il perpendicolare 切面il piano secante 半径il raggio梯形il trapezio等边三角形il triangolo equilatero 大气层l‘atmosfera赤道l‘equatore北极il polo nord南极il polo sud跳舞ballare写scrivere读leggere给dare借prestare得到prendere推spingere拉tirare穿戴mettere,vestire贴incollare拿prendere放mettere制作fare，fabbricare交换scambiare尝试trovare打开aprire关掉chiudere等待aspettare休息riposare使用usare请求chiedere知道sapere学习imparare直角三角形il triangolo retto 不等边三角形il triangolo scaleno顶点il vertice椭圆形l‘elisse圆周la circonferenza几何la geometria descrittiva投影几何la geometria proiettiva立体几何la geometria solida水平线linea parallele直线linea retta曲线linea curva圆形il cerchio椭圆形l‘ovale三角形il triangolo正方形il quadrato长方形il rettangolo菱形il rombo长的lungo短的corto宽的largo大的grande小的piccolo高的alto低的basso上面sopra下面sotto内,里面dentro外,外面fuori各种服饰衣服il vestito睡衣il pigiama休闲服abbigliamento casual工作服abbigliamento da lavoro运动服abbigliamento sportivo雨衣l'impermeabile泳装il costume da bagno 西装l'abito燕尾服I tuxedo礼服l'abito da ceremonia 旁边 a fianco a隔壁dopo il前面davanti后面dietro左边sinistra右边destra这里qui,qua那里li, là远的lotano近的vicino附近accanto到处qualunque 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commento播放trasmettere转播indifferita直播indiretta新闻主播il commentatore 记者il giornalista新闻记者il gionalista della notizia‘摄影记者il fotografo气象播报员il meteorogo 播音员l'annunciattore 电台Dj,radio DJ评论家il critico毫米millimetro海里miglio marino平方米metro quadrato升litro克grammo百克etto半公斤mezzo chilo层il pavimento我io你tu她lei他lui它esso,essa您voi我们noi你们voi他们loro他们essi，esse这位questo,questa烹调方式,器具蒸vaporizzare煮bollire炒cuocere炸friggere烘烤cuocere al forno 烧烤cuocere alla griglia 熬，炖stufare凉拌il contorno腌制far la salamoia搅拌mescolare切tagliare剁spaccare敲打（拍打）colpire冰冻gelare揉impastare情绪感情焦虑的ansioso激动essere agitato害怕avere paura犹豫esitare失望disappunto绝望disperazione后悔pentirsi不安的irrequieto懊恼essere contrariato 不喜欢dispiacere厌恶detestare仇恨essere in cattivi rapporti惊讶sorprendere疯狂的pazzo嫉妒的geloso 那位quello，quella哪一位chi我的mio你的tuo他的suo器具gli attrezzi da cucina 茶杯la tazza玻璃杯il bicchiere叉子la forchetta刀il coltello汤匙il cucchiaio筷子i bastocini cinisi碟子盘子il piatto碗器皿la ciotola水壶il bollitore勺子（汤勺）il mestolo煎锅平底锅la padella汤锅la sassiela菜刀il coltello la fetatrice 切菜板il tagliere羞愧的vergognoso担心preoccupare寂寞的solitario伤心的triste痛苦的doloroso沮丧的depresso冷漠的indifferente同情condividere i sentimenti altrui幸福felicità满足的soddisfatto爱amare沉迷assecondare喜欢piacere a舍不得essere riluttante 兴奋的eccitato快乐的felice大笑ridere微笑sorridere羡慕ammirare想念mancare期待aspettare希望sperare治疗药物检查visita generale治疗curare照X光sottoporre il raggi x 药膏l‘unguento胶囊la capsula安眠药la pillola per dormire镇定剂il sedativo感冒药l‘antistaminico止痛药l‘analgesico消炎药l‘infermazione胃药la digestione便秘药il lassativo阿司匹林l‘aspirina药物过敏l‘allergia alla medicina副作用l‘effetto collaterale 营养食品il supplemento 维他命la vitamina绷带la benda elastica胶带il cerotto咳嗽糖浆lo sciroppo per la tosse有助消化的滋补品il digestivo消毒剂il disinfettante利尿剂il diuretico滴液le gocce甘油la glicerina 验血l‘esame del sangue 血型il gruppo sanguigno 包扎legare开刀l‘operazione打针iniettare住院ricoverare出院lasciare l‘ospedale 复检riabilitazione处方签la ricceta药la medicina晕机药la medicina per il mal del‘aereo消毒药水disinfettante纱布la graza棉花球il cotoneOk 绑la fasciatura眼药水il collirio睡前prima di dormire 饭前prima di mangiare 饭后dopo mangiato空腹vuoto allo stomaco 驱虫剂l'insetticida轻泻剂il lassativo涂抹油il linimento药la medicina药房la farmacia药丸la pastiglia药方la ricetta避孕药i profilattici奎宁il chinino治疗法il rimedio体温计il termometro滋补品il tonico镇定剂il tranquillante 凡士林la vaselina国家亚洲asia中国cina大韩民国corea日本giappone新加坡singapore泰国tailandia印度india马来西亚malesia欧洲europa奥地利austria波兰polonia丹麦danimarca德国germania法国francia荷兰olanda纽西兰nuova zelanda挪威norvegia瑞典svezia瑞士svizzera英国inghilterra意大利italia职场会议室la sala riunione 会客室la sala d‘aspetto休息室la sala d‘aspe tto影印机la fotocopiatrice传真机la macchina per il fax碎纸机la macchina distruggi documenti准时in tempo迟到in ritardo开会tenere un riunione拜访visitare提案la proposta,il progetto 市场调查la geometra di commercio 西班牙spagna葡萄牙portogallo非洲africa埃及egitto安哥拉angola刚果congo利比亚libia摩洛哥marocco南非sud africa大洋洲oceania澳大利亚australia关岛guan美洲america加拿大canada美国stati uniti d‘america阿根廷argentina巴拿马panama古巴cuba墨西哥messico哥伦比亚columbia秘鲁peru‘智利chile总裁il direttore董事长il presidente总经理il direttore generale 经营者l‘imprenditore股东la zionista客户il cliente契约il contratto签约il contratto firmato红利il dividendo奖金il premio,la gratifica 总公司la direzione分公司la succusale工厂la fabbrica行销部il dipartimento commerciale企划部il dipartimento programmazione strategica 职位la posizione薪水lo stipendio请假chiedere le ferie出差il viaggio d‘affari加班gli straordinari退休in pensione离职le dimissioni升职la promozione家族爷爷/外公nonno奶奶/外婆nonna爸爸papà父亲padre妈妈mamma母亲madre教父padrino教母madrina伯父、叔父、舅舅、姑丈、姨夫zio伯母、婶婶、舅妈、姑妈、姨妈zia哥哥fratello maggiore大嫂cognata长子primogenito二哥secondogenito堂哥cugino姐姐sorella maggiore 姐夫cognato长女primogenita二姐secondogenita堂姐cugina弟弟fratello minore妹妹sorella minore公公il suocero婆婆la suocera女婿il genero媳妇la nuora丈夫il marito妻子la moglie夫妻la coppia配偶lo sposo孙子il nipote孙女la nipote儿子il figlio女儿la figlia侄子、外甥il nipote寡妇la vedova鳏夫il vedovo私生子il figlio illegittimo 养子il figlio adottivo家族la famiglia家人il membro della famiglia亲戚il parente父母genitori生活环境公寓l'appartamento 大厦l'edificio别墅la villa花园il giardino游泳池la piscine庭院il cortile草地il pascolo 车库il garage地下室piano interrato 门牌la targhetta sulla porta信箱la cassetta della posta门铃il campanello。
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Gastronomia（餐饮）祝你胃口好！在意大利，各式各样的餐馆应有尽有：Osteria——葡萄酒屋，首先人们在这里品尝当地生产的葡萄酒。
当然有时也在哪里吃点东西。
Trattoria——小餐馆，这里提供（家庭）自制的菜肴—一般情况下价格优惠。
这些通常是家庭小作坊。
在大城市，在trattoria的招牌下通常是昂贵的餐馆，咱人们在这里并不一定能够吃得很好。
最好的办法是向当地人打听哪个餐馆实惠。
Rristorante——可以提供很多菜肴的餐厅。
一顿完整的饭菜包括面条、米饭或者汤，肉或鱼以及水果奶酪以及饭后点心。
如果你只想去吃细长面条或者鱼，那么最好去Tavola calda——自助餐厅。
就像在大饭店里一样，在这里您也有可能必须为一个面包以及一套餐具支付小费。
Bar——咖啡馆。
意大利人可以随时在这里喝espresso、macchiato、cappuccino等各种浓缩咖啡或者牛奶咖啡或者开胃酒，在柜台或桌边吃些小点心。
一些咖啡馆在中午时也提供热餐。
通常人们必须首先到收款台交费，然后才能到柜台取食品饮料。
在价目表上列出的价格只对柜台上陈列的食品有效。
咖啡馆也是聚会的地方。
人们可以在这里无拘无束的会面，讨论，看电视，玩牌，打台球或者看录像。
对于很多意大利人来说，这里就像他们的第二个客厅。
Paninoteca——和咖啡馆相似的小餐厅，在这里人们可以吃到热的和冷的夹心小面包。
这种餐馆主要招待年轻人。
Andare a pranzo（就餐）Scusi，mi potrebbe indicare…劳驾，这里什么地方有…un buon ristorante？一家好的餐厅？un ristorante a buon mercato？一家价钱不太贵的餐厅？una tạvola calda/rosticcerịa？一家快餐店/烤肉点？Al ristorante（在餐厅里）Può riservarci per stasera un tạvolo per quattro persone？请您今晚给我们预留一张四个人的桌子。
È libero questo tạvolo/posto？这张桌子/位子时空的吗？Per favore，un tavolo per due/tre persone. 要一张二人或者三人的桌子。
Mi puòdire dovèla toilette，per favore？请问洗手间在哪里？Posso fumare？我能吸ự烟吗？Ordinazione del menự（点菜）Cameriere，…，il menụ，la lista delle bevande，per favore.劳驾，服务员，（我要）菜单，饮料单Che cosa mi consịglia？您能给我推荐什么吗？Ha già scelto？您选好了吗？Prendo…我要…Per antipasto/dessert/secondo prendo…第二道菜我冷盘…Ľantipasto non lo prendo，我不要冷盘，grạzie 谢谢。
Al posto di…protrei avere…？我不要…，而要…，行吗？Non sopporto…我受不了…Potrebbe prepareare la pietanza…？这道菜里不放…行吗？Come vuole la carne？肉排您要什么样的？Che cosa desịdera da bere？您想喝什么? Per favore，un bicchiere di…？劳驾，我要一杯…？Per favore，una （mezza）bottịglia di …（我要）一瓶/半瓶…Buon appetito！祝胃口好！Salute！干杯！Desịdera altro？您还要添什么菜？Ci porti，Per favore…劳驾，请给我们拿来…Ci può portare un altro pó di pane/ďạcqua/di vino？我们还能要一些面包/矿泉水/葡萄酒吗？Reclami（表示不满意）Manca…这里少了…Ha dimenticato il mio/la mia…？您忘了我的…吗？Non ho ordinato questo. 我没点这个。
La minestra èfredda/troppo salata. 汤是凉的/太闲咸。
La carne èdura/ troppo grassa. 肉很老/太肥了。
II pesce non è fresco. 鱼不新鲜。
Lo porti indiẹtro，per favore. 劳驾，请拿回去。
Mi chiami per favore il direttore/il proprietạrio 请叫经理/老板来。
II conto（账单）Il conto，per favore. 请结帐。
Tutto insiẹme。
请都算在一起。
Conti separati，per favore.劳驾，请分开算账。
Ho mangiato…我要了…È compreso il servịzio？包括服务费吗？Era di Suo gradimento？您吃的满意吗？Il conto non mi pare esatto. 我觉得这账单不对。
Non ho mangiato questo. 我没有要这个。
Il mangiare era eccellente. 饭菜非常好. Questo èper Lei. 这是给您的.Il resto èper Lei. 零头给您了。
Al bar（在酒吧）冰激凌时代据记载，在意大利从十七世纪开始就已经有冰激凌了。
在意大利的很多大城市，从米兰到巴勒莫，都有传统的冷饮店，它们是从上个世纪末开始出现的。
每个好的冷饮店都自己制作冰激凌：奶油冰激凌的主要配料是鸡蛋、糖和牛奶，水果冰激凌的主要配料是新鲜的水果、蛋清和糖。
一个好的意大利冷饮店有15至20种冰激凌，有些店甚至有更多的品种。
每个冷饮店都有一种最有特色的冰激凌，有时候它们会成为全国流行的冰激凌，比如Bacio和ginaduia这两种冰激凌的名字来源于著名的意大利巧克力糖。
在过去的几年中，人们也发现了“减肥”的冰激凌品种，比如酸奶冰激凌，大豆冰激凌或者豆芽冰激凌。
除了“完全冷冻”的冰激凌外还有半冷冻的冰激凌（冰糕）。
它们可以在冰柜中小心的保存，比如Cassata（用巧克力、鲜奶油和蜜饯做成的三角形冰激凌）或者Zuccoto（把鲜奶油、巧克力和樱桃烧酒调制的鸡尾酒放在装有米酒的素瓷盘中做成的圆形冰激凌）。
此外，还有放在冰箱冷藏后再吃的甜食，比如Zuppa Inglese或者Tiramisu。
cena 晚餐analcọlico 不含酒精的饮料il portacẹnere 烟灰缸le posate 餐具ĺordinazione 点菜diabẹtico 糖尿病患者aceto 醋alla spina 生啤酒mạcchia 污渍prima colazione 早餐forchetta 叉子portata 一道菜coperto 一套餐具pietanza 菜bevanda 饮料le spẹzie 调料il bicchiere 杯子il bicchiẹre da ạcqua 水杯il bicchiẹre da vino 酒杯spina，lisca 鱼刺duro 硬的secondo 主菜fatto in casa 家制的caldo，bollente 热的，烫的aver fame 感到饿caraffa 大肚玻璃饮料瓶il cameriẹre/la cameriẹra 男/女服务员osso 骨头salsa di pomodori 番茄酱la mezza porzione 半份cuọco 厨师il cavatappi 螺丝起子amạbile 甜酒cucchiạio 勺子cucchiạino 小勺，茶匙，咖啡匙la maionese 沙拉酱menu 菜单coltello 刀子pranzo，il desinare 午餐，吃饭（尤其吃午饭）il dessert，il dolce 饭后甜食cameriẹre 服务员ọlio 油pietanza al tegame 简易的油炸快菜il pepe 胡椒la porzione 一份peparọla，pepaiọla 胡椒瓶，，磨胡椒籽的小罐grịglia，gratịcola 烧烤的铁箆子il sale 盐spargisale saliẹra 盐瓶fetta 片cibo dietẹtico 节食食谱terrina，insalatiẹra 凉拌生菜盘la sẹnape 芥末tovagliọlo 餐巾salsa 汁lista delle vivande，il menu 菜单specialità 风味菜cannụccia 麦秆minestra 汤piạtto fondo，scodella 汤盘ĺedulcorante，（sostanza）dolcificante 甜味剂il menù del giorno 每日菜单tazza 茶杯piattino 茶碟piatto 盘子tovạglia 台布mạncia 小费（vino）secco（指葡萄酒）干的，不甜的vegetariano 素食的，素食者antipasto 冷饼，拼盘ạcqua 水condire，drogare 调味lo stuzzicadenti 牙签zụcchero 糖Preparazione dei piatti（烹调）ben cotto 熟透的fritto 煎的arrostito 烤的allo spiedo 在铁杆上alla griglia 从烤架上al tegame 在平底锅里cotto a vapore 蒸的stufato 炖的ripiẹno 填馅的bollito，cotto 煮的affumicato 熏的tostato，arrostito 烘的brasato 煨的cotto 熟的magro 含脂肪少的，瘦的passare al forno，gratinare 稍加烘烤，撒上面包屑和干酪丝再回炉烤crudo 生的agro 酸的succoso 多汁的piccante 辣的dolce 甜的tẹnero，mọrbido 嫩的，软的duro 老的，硬的Il menư（菜单）Colazione（早餐）caffellatte 牛奶咖啡tèal latte/al limone 牛奶茶/柠檬茶tisana 药茶cioccolata 巧克力succo di frutta 鲜果汁uova strapazzate 炒蛋uova con lo speck 鸡蛋加熏肉il pane/i panini/il pane tostato 面包/小面包/烤面包cornetto 羊角面包burro 黄油formaggio 奶酪prosciutto 火腿il miele 蜂蜜marmellata 果酱il müesli 麦片lo yọgurt 酸奶la frutta 水果。