禽生产学实习报告

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养鸡生产实习报告

养鸡生产实习报告

随着我国经济的快速发展,养殖业在我国农业产业结构中占据了越来越重要的地位。

鸡肉作为我国人民日常饮食中的重要组成部分,其市场需求持续增长。

为了更好地了解养鸡生产的全过程,提高自身的实践能力,我于XX年XX月XX日至XX年XX月XX月在XX养殖场进行了为期一个月的养鸡生产实习。

二、实习单位简介XX养殖场位于我国XX省XX市,占地面积XX亩,是一家集种鸡养殖、饲料生产、产品销售为一体的大型养殖企业。

该场拥有先进的养殖设备、科学的饲养管理和严格的质量控制体系,产品远销全国各地。

三、实习内容1. 饲养管理(1)鸡舍环境控制:实习期间,我主要学习了鸡舍的温度、湿度、通风等环境控制技术。

通过实际操作,掌握了如何根据不同生长阶段的鸡只需求调整环境参数,确保鸡只健康生长。

(2)饲料配制:在饲料配制环节,我了解了不同饲料原料的特性和营养成分,学会了如何根据鸡只的生长阶段和营养需求配制饲料。

(3)鸡只饲养:在鸡只饲养过程中,我学习了如何进行日常观察、疫苗接种、疾病预防等操作,提高了自己的实际操作能力。

2. 疫病防控(1)疫病监测:实习期间,我参与了鸡只的疫病监测工作,学习了如何采集病料、进行实验室检测等操作。

(2)疾病防控:针对鸡只常见的疫病,我了解了其发病原因、临床症状和治疗方法,提高了自己的疫病防控能力。

3. 产品加工与销售(1)产品加工:在产品加工环节,我学习了鸡肉的分割、包装等操作,了解了产品质量控制的重要性。

(2)销售渠道:通过参观销售部门,我了解了鸡肉产品的销售渠道和营销策略。

1. 理论与实践相结合:通过实习,我深刻体会到理论知识与实践操作相结合的重要性。

在实际工作中,我更加明白了理论知识的重要性,同时也提高了自己的实践能力。

2. 团队协作:在实习过程中,我学会了与团队成员沟通协作,共同完成工作任务。

这使我认识到团队协作在养殖生产中的重要性。

3. 责任心:养鸡生产是一项艰巨的任务,需要我们具备高度的责任心。

禽生产学实习报告

禽生产学实习报告
二、专题研讨
实习中针对金陵黑鸡饲养技术环节,我们对鸡饲养管理技术产生了兴趣,并且根据实习内容指导手册,查阅相关资料,进行简要的总结。
实验一 家禽外貌识别与鉴定
实习的鸡场的鸡的品种为进金陵黑鸡,实习过程中了解到公鸡和母鸡外貌特征的差别:
公鸡的冠大而厚,有二指到三指高,呈紫黑色。健壮的公鸡,鸡冠是直立的,有肉垂和白色的耳叶;颈部和鞍部毛为长条状;脸为青色;脚上有退化的趾称为踞。翼部的羽毛称为翼羽,由主翼羽,副翼羽,覆主翼羽,覆副翼羽和轴羽组成。母鸡的冠比公鸡的小,鞍部羽毛为圆片状,与公鸡的有明显的差别。
呼吸系统:包括鼻腔,喉头,气管,鸣管或鼓室,支气管,肺和气囊组成。
循环系统:包括心脏,血管。红骨髓,脾脏和法式囊
泌尿系统:包括肾脏和输尿管
生殖系统:雌性生殖系统由卵巢和输卵管组成。
实验三 禽蛋构造及品质鉴定
每人一只蛋,实验器材有照蛋器,蛋秤,游标卡尺,培养皿,小镊子,小剪子,滤纸,蛋白蛋黄分离器,罗氏比色扇,蛋壳强度测定仪,螺旋测微器
家禽生产实习是为了更好地掌握《家禽生产学》的知识,以达到融会贯通,理论联系实际,以亲身体验来明白怎样养鸡,更确切地说是怎样养好鸡,也是为将来大学毕业后在工作岗位上打下坚实可靠的理论和实践基础,更好地服务于社会和人类。
当然,家禽生产实习也是培养我们的动手能力,彻底拚弃“大学生是书呆子”的最好方式。家禽生产实习是大学生素质教育的良好典范。
3.实习内容
实习过程中我学习了鸡舍布局,鸡场设施,环境卫生控制,鸡场的防疫措施,疾病防治等内容,在场长和老师的带领下观看了人工育雏,人工授精等。指导老师和工作人员通过实地讲解的方式为我们讲解了鸡场饲养管理技术。
4.实习收获
通过一周的实习,我了解了鸡生产的饲养管理,经营生产和技术环节,基本熟悉和掌握了养鸡生产的主要技术环节,能够发现并提出实习单位生产和经营中存在的问题。

家禽生产实习报告(最终定稿)

 家禽生产实习报告(最终定稿)

家禽生产实习报告(最终定稿)正文第一篇:家禽生产实习报告实习报告一、实习目的:家禽生产实习是《家禽生产学》的实践课程,也是动物科学专业学生必须掌握的一门专业实践课程。

它能帮助我们把课堂知识应用于实际,学以致用;并且它是贯通以前所学课程以及将要学习课程的桥梁,例如:《动物生理学》、《动物营养学》、《繁殖学》、《生物统计学》、《动物生物化学》、《解剖学》、《家禽生产学》等等,几乎涵盖所有的专业课程。

家禽生产实习是为了更好地掌握《家禽生产学》的知识,以达到融会贯通,理论联系实际,以亲身体验来明白怎样养鸡,更确切地说是怎样养好鸡,也是为将来大学毕业后在工作岗位上打下坚实可靠的理论和实践基础,更好地服务于社会和人类。

当然,家禽生产实习也是培养我们的动手能力,彻底拚弃“大学生是书呆子”的最好方式。

家禽生产实习是大学生素质教育的良好典范。

二、实习时间2021年9月至2021年五月三、实习地点海兴县四、实习内容主要有两大项目:种蛋的人工孵化和雏鸡的培育及饲养管理1.种蛋的人工孵化:1.1 孵化室的清扫与消毒为了保证雏鸡不受疾病的感染,我们的要求和努力是:孵化室的地面、墙壁、天花板均应进行彻底的消毒。

孵化器内清洗后用福尔马林熏蒸,也可用消毒液喷雾消毒或擦拭。

熏蒸消毒的具体做法如下:1清理物资移出物具,拆掉棚架,搬出舍外指定地点进行冲刷、晾晒、消毒。

2孵化室的清扫先清理,然后再彻底清扫,包括顶棚、地面等。

3冲洗将清扫完毕的孵化室用高压水枪对顶棚、墙壁、地面等进行彻底冲刷,使孵化室内不得存有灰尘、蜘蛛网等。

4火焰消毒用火焰灯或其他火具将孵化室内所有表面喷烧一遍(对塑料用具或木制器具应注意防火和保护),以达到表面灭菌的目的。

5设备复位将移出后清洗和消毒过的用具重新搬至舍内,并安装调试正常。

6喷洒消毒当舍内温度达到25℃以上、相对湿度达到60%以上时,封闭好门窗及通风孔,用烈性消毒药品进行喷洒消毒。

可选用2%--3%的火碱水(对金属制品不能选用)、甲醛(用水1︰1稀释后直接喷洒)、10%的石灰水等。

畜禽生产概论实习报告

畜禽生产概论实习报告

实习报告畜禽生产概论实习报告随着社会的不断发展,畜禽产业在我国经济中的地位日益突出,畜禽生产成为农业的重要组成部分。

为了更好地了解畜禽生产的基本知识和技能,提高自己的实践能力,我参加了为期一个月的畜禽生产概论实习。

一、实习单位本次实习单位是位于我国福建省泉州市永春县的五里街畜禽养殖场。

该养殖场占地面积较大,养殖有肉鸡、蛋鸡等多种畜禽。

在实习期间,我主要负责肉鸡的日常管理和饲养工作。

二、实习内容1. 日常消毒隔离在实习期间,我了解到养殖场对消毒工作非常重视。

每栋鸡舍门前都设有脚踏消毒盒,要求饲养人员每天更换消毒液。

进入鸡舍的物品和用具必须经过消毒处理。

每周对鸡舍进行带鸡消毒,交叉使用消毒剂。

同时,每周对饮水进行2-3次消毒,但要注意在接种活疫苗前后不能进行消毒。

2. 日常饲养管理在实习过程中,我参与了肉鸡的日常饲养管理。

首先,确保水线内和接水盘中充满加有葡萄糖、电解多维、开口药的室温水,以便鸡苗进入鸡舍后立即饮水。

然后,开食盘或料布要足量,分布在料线附近,撒料要均匀。

在鸡苗学会吃料后,逐渐使用料线。

此外,还要控制鸡舍的温度,第一周保持在33-35度,之后每周逐渐降低2-3度,直到4-26度左右。

3. 防疫工作在实习期间,我还了解到养殖场对防疫工作非常重视。

在饲养过程中,要定期进行疫苗接种,以预防疾病的发生。

在防疫工作中,要严格按照规定操作,确保鸡苗的健康。

三、实习收获通过本次实习,我对畜禽生产有了更深入的了解。

首先,我学会了如何进行日常消毒隔离,掌握了消毒液的正确使用方法和注意事项。

其次,我了解了肉鸡的日常饲养管理,包括水的添加、饲料的分布、温度的控制等。

最后,我还参与了防疫工作,了解了疫苗接种的重要性。

四、实习体会通过本次实习,我认识到理论知识与实践操作的重要性。

在实习过程中,我将所学的畜禽生产知识运用到实际工作中,提高了自己的实践能力。

同时,我也明白了作为一名畜禽生产从业者,责任心和细心程度对养殖成功的影响。

鸡的生产实习实验报告册

鸡的生产实习实验报告册

一、实习目的本次鸡的生产实习旨在通过实际操作和观察,了解鸡的养殖过程,包括鸡的品种选择、饲养管理、疫病防治以及产品加工等环节,从而加深对鸡养殖业的认识,提高自身的实践操作能力。

二、实习时间2023年X月X日至2023年X月X日三、实习地点XX养殖场四、实习内容1. 鸡的品种选择与引进- 学习了不同品种鸡的优缺点及适宜养殖的环境。

- 参与了鸡苗的引进工作,学习了鸡苗的选择标准和注意事项。

2. 饲养管理- 观察并学习了鸡舍的建造和布置,包括通风、光照、温度等条件。

- 学习了饲料的选择、配制和喂食方法,以及鸡只的日常管理。

3. 疫病防治- 学习了鸡常见疫病的症状、预防和治疗方法。

- 参与了鸡只的疫苗接种和疫病监测工作。

4. 产品加工- 学习了鸡肉、鸡蛋的加工流程和保鲜方法。

- 参与了鸡蛋的分级、包装和运输工作。

五、实习过程1. 鸡的品种选择与引进- 实习第一天,我们在老师的带领下参观了养殖场的不同鸡舍,了解了不同品种鸡的生活习性。

- 在引进鸡苗时,我们学习了如何挑选健康、活力强的鸡苗,并了解了引种的相关手续。

2. 饲养管理- 在饲养管理方面,我们学习了如何根据鸡的生长阶段调整饲料配方,以及如何观察鸡只的生长状况。

- 实习期间,我们还参与了鸡舍的清洁工作,学习了如何保持鸡舍的卫生。

3. 疫病防治- 通过实习,我们了解了鸡常见疫病的预防和治疗方法,并参与了鸡只的疫苗接种工作。

- 在疫病监测方面,我们学习了如何通过观察鸡只的行为和症状来判断是否有疫病发生。

4. 产品加工- 在产品加工环节,我们学习了鸡蛋的分级、包装和运输流程。

- 通过实际操作,我们了解了鸡肉的加工方法,包括宰杀、去毛、分割等。

六、实习心得与体会1. 理论知识与实践操作相结合- 通过本次实习,我深刻体会到理论知识与实践操作相结合的重要性。

在实际操作中,我们能够更好地理解课堂上学到的知识。

2. 团队协作与沟通能力- 在实习过程中,我们需要与养殖场的工作人员、同学以及老师进行沟通和协作,这锻炼了我们的团队协作和沟通能力。

养鸡生产实习报告

养鸡生产实习报告

养鸡生产实习报告一、实习背景及目的近年来,随着人们生活水平的不断提高,对肉蛋类食品的需求也日益增加。

养鸡业作为我国畜牧业的重要组成部分,其生产效率和产品质量直接关系到市场的供需关系和消费者的利益。

为了更好地了解养鸡生产过程,提高自己的实践操作能力,我选择了养鸡生产实习,旨在学习养鸡的基本知识、技术和管理方法。

二、实习内容与过程1. 实习前的准备在实习开始前,我通过查阅资料、请教老师等方式,对养鸡的基本知识有了初步了解,如鸡的品种、生长特点、饲养管理、疫病防治等。

同时,我还准备了实习所需的生活用品和防护用品。

2. 实习过程(1)饲养管理实习期间,我参与了养鸡场的日常饲养管理,主要包括喂食、添水、清粪、捡蛋等。

在喂食方面,我学会了根据鸡的日龄和生长阶段选择合适的饲料,控制饲料的投喂量。

添水时,要保持水箱清洁,确保水质卫生。

清粪和捡蛋是保持鸡舍卫生、预防疫病的重要环节。

通过这些工作,我深刻体会到了养鸡劳动的艰辛和重要性。

(2)疫病防治在实习过程中,我还学习了鸡场疫病的防治知识。

鸡场疫病防治是养鸡业的重要环节,关系到你养鸡事业的成败。

我了解到,疫病防治要遵循预防为主、防治结合的原则。

首先要做好鸡场的消毒工作,定期对鸡舍、设备、用具等进行消毒。

其次,要根据鸡的日龄和生长阶段,合理接种疫苗,提高鸡的免疫力。

最后,要及时观察鸡只的精神状态、食欲、粪便等,发现异常情况要及时处理。

(3)繁殖技术在实习过程中,我还学习了鸡的繁殖技术。

鸡的繁殖技术包括选种、孵化、育雏等环节。

选种时要选择健康、生长速度快、抗病力强的鸡种。

孵化时要控制好温度、湿度和通风,确保鸡苗的生长发育。

育雏时要根据鸡苗的日龄和生长阶段,调整饲料和饲养管理措施。

三、实习收获与体会通过这次养鸡生产实习,我对养鸡业有了更加深刻的了解,收获颇丰。

首先,我学会了养鸡的基本饲养管理技术,如喂食、添水、清粪、捡蛋等,掌握了疫病防治的基本知识。

其次,我认识到了养鸡业的重要性,养鸡不仅是一项产业,更是关系到人们生活质量的民生工程。

家禽实习报告

家禽实习报告

一、实习背景为了更好地了解和掌握家禽养殖的基本知识、技术和实践操作,提高自己的专业技能,我于2023年在我国某知名养殖场进行了为期一个月的家禽实习。

本次实习使我深刻认识到了家禽养殖的重要性,以及我国在家禽养殖领域的发展现状。

二、实习目的1. 了解家禽养殖的基本知识和技能;2. 学习家禽养殖场的日常管理和疫病防控;3. 提高自己的动手能力和团队协作精神;4. 为今后从事相关领域工作打下坚实基础。

三、实习内容1. 家禽品种及特性在实习期间,我学习了我国常见的家禽品种,如鸡、鸭、鹅等,了解了它们的特性、饲养要求及繁殖特点。

2. 家禽饲养管理通过实地观察和操作,我掌握了家禽饲养管理的基本技能,包括:(1)饲料配制与喂食:根据家禽品种和生长阶段,合理配制饲料,保证营养均衡。

(2)环境卫生:保持鸡舍、鸭舍、鹅舍等养殖环境的清洁卫生,预防疫病发生。

(3)温度、湿度控制:根据家禽生长需求,调节鸡舍、鸭舍、鹅舍的温度和湿度,确保家禽健康生长。

3. 疫病防控在实习期间,我学习了家禽常见疫病的防治方法,包括:(1)疫苗接种:按照防疫程序,为家禽接种相应的疫苗,提高免疫力。

(2)疫病监测:定期对家禽进行疫病监测,发现问题及时处理。

(3)隔离与淘汰:对患有疫病的家禽进行隔离治疗,必要时进行淘汰。

4. 实践操作在实习过程中,我参与了家禽养殖的各个环节,包括:(1)鸡雏孵化:学习孵化机操作,观察鸡雏孵化过程。

(2)鸡雏育雏:学习鸡雏育雏技术,掌握鸡雏饲养管理要点。

(3)鸡雏出栏:参与鸡雏出栏工作,了解市场行情。

四、实习收获1. 提高了自身对家禽养殖的认识,掌握了家禽养殖的基本知识和技能;2. 增强了动手能力和团队协作精神,为今后从事相关领域工作打下了坚实基础;3. 认识到了我国在家禽养殖领域的发展现状,为今后的发展提供了有益借鉴。

五、实习体会通过本次家禽实习,我深刻认识到家禽养殖在我国农业发展中的重要性。

在今后的学习和工作中,我将继续努力,为我国家禽养殖事业贡献自己的力量。

畜禽生产技术实习报告

畜禽生产技术实习报告

一、实习背景随着我国畜牧业的快速发展,畜禽生产技术已成为我国农业产业的重要组成部分。

为了提高自身专业素养,更好地服务于我国畜牧业的发展,我于2023年7月至8月在某养殖场进行了为期一个月的畜禽生产技术实习。

通过此次实习,我对畜禽生产技术有了更深入的了解,以下是我实习报告的主要内容。

二、实习内容1. 畜禽饲养管理实习期间,我参与了畜禽饲养管理的各个环节,包括:(1)饲料调配:根据不同畜禽的生长阶段和营养需求,调配合适的饲料配方,确保畜禽健康成长。

(2)饲料喂养:按照饲养管理规程,定时定量喂养畜禽,保证畜禽获得充足的营养。

(3)畜禽舍清洁:定期清理畜禽舍,保持畜禽舍的清洁卫生,预防疾病的发生。

(4)疾病预防:了解畜禽常见疾病,掌握疾病预防措施,确保畜禽健康。

2. 畜禽繁殖技术实习期间,我学习了畜禽繁殖技术的相关知识,包括:(1)人工授精技术:了解人工授精的操作流程,掌握人工授精技术要点。

(2)胚胎移植技术:了解胚胎移植的基本原理,掌握胚胎移植的操作流程。

(3)繁殖管理:了解繁殖过程中的各项管理措施,提高繁殖成功率。

3. 畜禽疫病防控实习期间,我学习了畜禽疫病防控的相关知识,包括:(1)疫病监测:了解疫病监测的方法和流程,掌握疫病监测技术。

(2)疫苗接种:了解疫苗接种的原理和操作流程,掌握疫苗接种技术。

(3)疫病治疗:了解畜禽常见疫病的治疗方法,掌握疫病治疗技术。

4. 畜禽生产环境控制实习期间,我学习了畜禽生产环境控制的相关知识,包括:(1)温度控制:了解畜禽舍温度对畜禽生长的影响,掌握温度控制技术。

(2)湿度控制:了解畜禽舍湿度对畜禽生长的影响,掌握湿度控制技术。

(3)空气质量控制:了解畜禽舍空气质量对畜禽生长的影响,掌握空气质量控制技术。

三、实习收获1. 提高专业素养:通过实习,我对畜禽生产技术有了更深入的了解,提高了自己的专业素养。

2. 增强动手能力:在实习过程中,我学会了实际操作,提高了自己的动手能力。

畜禽生产概论实习报告

畜禽生产概论实习报告

畜禽生产概论实习报告畜禽产业是前景很大的市场,下面就是小编为您收集整理的畜禽生产概论实习报告的相关文章,希望可以帮到您,如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦!篇一:畜禽生产概论实习报告我在福建省泉州市永春县五里街的一个鱼禽养殖场进行生产实习,经过在鸡场的实习,我学到一些肉鸡管理知识及出现的问题,现总结如下饲养管理。

一、日常消毒隔离每栋鸡舍门前设脚踏消毒盒,每天更换消毒液,脚踏消毒液以没过脚面为准,任何人不穿水鞋都不准进入鸡舍,饲养人员严禁随便串鸡舍,带鸡消毒每周3次,交叉使用消毒剂。

进入鸡舍的物品和用具必须经过消毒,每周2―3次饮水消毒,注意接种活疫苗前后各不能消毒,厂区消毒每天一次。

二、日常饲养管理鸡苗入舍前必须使水线内和接水盘中充满加有葡萄糖、电解多维、开口药的室温水,鸡苗进入就可饮水,水位一定要充足,不会饮水者应人工诱导,待全部饮足水后即可开食,开食盘或料布量要足,应分布在料线附近,撒料要均匀,把分布在角落的鸡只集中在料布上,直到小鸡嗉囊充盈,学会吃料了,日龄后逐渐使用料线,到第一次防疫后,两天料盘基本撤完,第一周33―35度,文后每周逐渐降低2―3度,直到4―26度左右,昼夜温差不可过大(不能超过2度),使用温帘时应缓慢降温(建议在晴天下使用温帘,高温低气压时建议以增加通风量为主)。

在通风,带鸡消毒、防疫、患病等应激情况下应适当提高舍温。

温度表和温度探头高度和放置位置必须合理(与鸡背同高)。

学会看鸡施温(如鸡怕冷聚堆,鸡感到热时双翅张开开口喘息,站立不动)。

还有非常重要的一点就是随日龄的增加一定要按照温度表降下来,温度的降低要循序渐进,逐渐达到要求,如果前期温度过高后期降不下来会造成饲养料转化率降低。

三、料线水线料盘的最佳高度是料盘格栅边缘与鸡背等高,使鸡采食方便又不浪费和污染。

料线必须水平和笔直以免绞龙磨坏料管,随时观察料盘存料情况及料位器所在料盘的存料情况,不管手动和自动必须保证饲料供应,料线升起时防止弄断下料管和折坏副料线管。

禽厂实习报告范文

禽厂实习报告范文

实习报告
实习单位:XX禽厂
实习时间:20XX年X月X日至20XX年X月X日
实习内容:
本次实习主要分为两个部分,第一部分是理论培训,第二部分是实践操作。

在理论培训阶段,我们学习了禽厂的基本生产流程、禽类生长发育规律、饲料营养知识、疫病防治等方面的内容。

通过培训,我们对禽厂的生产流程和管理工作有了初步的了解。

实践操作阶段,我们参与了禽厂的日常工作。

包括饲料的配制、禽类的饲养管理、疫病防治、卫生清洁等工作。

在实习过程中,我们不仅学会了如何操作机器设备,还学会了如何与禽类进行互动,如何观察禽类的生长发育状况,以及如何处理一些突发状况。

实习心得:
通过这次实习,我对禽厂的生产流程有了更深入的了解。

我发现,禽厂的生产不仅仅是简单的饲养管理,还包括饲料营养、疫病防治等多个方面的内容。

这让我认识到,任何一个行业都不是单一的,都需要多方面的知识和技能的支持。

在实习过程中,我也学会了如何与禽类进行互动。

我发现,禽类也是有情感的,我们需要尊重它们的情感,关心它们的生活。

这让我认识到,我们应该尊重每一个生命,无论是人类还是动物。

此外,我还学会了如何处理一些突发状况。

在实习过程中,我们遇到了禽类疫病爆发的情况,我们及时采取了隔离、治疗等措施,有效控制了疫病的蔓延。

这让我认识到,在面对问题时,我们需要冷静分析,及时采取措施,才能解决问题。

总的来说,这次实习让我收获颇丰。

我不仅学到了专业知识,还学会了如何处理工作中的问题。

我相信,这次实习对我未来的学习和工作都会有很大的帮助。

鸡生产实习报告

鸡生产实习报告

鸡生产实习报告一、实习背景我于2023进行了一次鸡生产实习,实习地点是我家乡附近的一座养鸡场。

这次实习让我深入了解了鸡的生产过程,以及养鸡场的运营和管理。

二、实习内容在实习期间,我参与了养鸡场的日常运营和管理。

每天早晨,我负责给鸡喂食、换水,并清理鸡舍。

我还参与了鸡的疫苗接种和疫病防治工作,学习了如何预防和控制鸡疾病的发生。

此外,我还了解了鸡的繁殖过程,包括种鸡的选择、孵化器的使用和雏鸡的养育。

三、实习收获通过这次实习,我对鸡的生产过程有了更深入的了解。

我学会了如何喂养和照顾鸡,以及如何预防和控制鸡疾病的发生。

我还了解了鸡的繁殖过程,包括种鸡的选择、孵化器的使用和雏鸡的养育。

这些知识和经验对我今后从事鸡生产工作非常有帮助。

此外,我还学到了养鸡场的运营和管理知识。

我了解了如何规划和管理养鸡场的布局和设备,以及如何组织和管理养鸡场的人员。

这些经验对我今后从事养鸡场管理非常有价值。

四、实习反思通过这次实习,我也意识到了养鸡生产的艰辛和挑战。

养鸡需要细心照顾和管理的鸡,只有做到这一点,才能保证鸡的健康和生产效益。

同时,养鸡场管理也需要合理安排人员和设备,以提高生产效率和经济效益。

此外,我还认识到养鸡生产对环境的影响。

养鸡场会产生大量的粪便和气味,如果不妥善处理,会对周围环境造成污染。

因此,养鸡场需要采取措施,如粪便处理和气味控制,以减少对环境的影响。

五、实习总结通过这次鸡生产实习,我对鸡的生产过程和养鸡场的运营和管理有了更深入的了解。

我学到了如何喂养和照顾鸡,以及如何预防和控制鸡疾病的发生。

我还了解了养鸡场的运营和管理知识,包括养鸡场的布局和设备规划,以及人员组织和管理。

这些经验和知识对我今后从事鸡生产工作非常有帮助。

同时,我也意识到养鸡生产的艰辛和挑战,以及养鸡场对环境的影响,这将对我今后的工作产生积极的影响。

鸡生产实习报告

鸡生产实习报告

一、实习背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,畜牧业特别是家禽业得到了迅速发展。

鸡作为我国重要的家禽之一,其生产规模和经济效益显著。

为了更好地了解鸡的生产过程,提高自己的实践能力,我于2023年在某大型现代化鸡场进行了为期一个月的鸡生产实习。

二、实习目的1. 了解鸡的生产过程,掌握鸡的饲养管理技术。

2. 学习鸡场的管理制度,提高自己的组织协调能力。

3. 培养团队合作精神,提高自己的综合素质。

三、实习内容1. 鸡场概况该鸡场位于我国某省,占地面积约1000亩,是一家集种鸡、肉鸡、饲料、兽药、技术服务为一体的大型现代化鸡场。

鸡场采用全封闭式管理,实现了自动化、智能化生产。

2. 鸡的生产过程(1)种鸡生产1) 鸡苗孵化:种鸡场采用全自动孵化设备,通过控制温度、湿度、通风等条件,确保孵化率。

2) 鸡苗选择:孵化后,对鸡苗进行质量检测,选择健康的鸡苗进行饲养。

3) 种鸡饲养:种鸡饲养过程中,注意饲料营养、环境控制、疾病预防等方面。

(2)肉鸡生产1) 肉鸡孵化:与种鸡孵化相似,采用全自动孵化设备。

2) 肉鸡饲养:肉鸡饲养过程中,注意饲料营养、环境控制、疾病预防等方面。

3) 肉鸡屠宰:肉鸡生长到一定日龄后,进行屠宰,生产鸡肉、鸡内脏等产品。

3. 鸡场管理制度(1)生产管理:鸡场实行生产责任制,各岗位明确分工,确保生产顺利进行。

(2)设备管理:鸡场设备定期进行维护保养,确保设备正常运行。

(3)环保管理:鸡场严格执行环保法规,减少对环境的影响。

四、实习收获1. 了解了鸡的生产过程,掌握了鸡的饲养管理技术。

2. 学习了鸡场的管理制度,提高了自己的组织协调能力。

3. 培养了团队合作精神,提高了自己的综合素质。

4. 增强了对畜牧业的认识,为今后从事相关工作打下了基础。

五、实习体会1. 实践是检验真理的唯一标准。

通过实习,我深刻体会到理论知识与实际操作相结合的重要性。

2. 团队合作精神至关重要。

在实习过程中,我学会了与他人沟通、协作,共同完成任务。

禽类生产实训报告

禽类生产实训报告

一、实训目的通过本次禽类生产实训,使学生了解和掌握禽类养殖的基本知识、技术和管理方法,提高学生的实践操作能力,培养对禽类养殖行业的兴趣,为今后从事相关行业打下坚实基础。

二、实训时间2022年X月X日至2022年X月X日三、实训地点XX养殖场四、实训内容1. 禽类养殖基础知识(1)了解我国禽类养殖的现状及发展趋势。

(2)掌握不同禽类的生物学特性、繁殖特点及生长发育规律。

(3)熟悉各类禽类的饲料营养需求及饲料配制方法。

2. 禽舍建设与管理(1)了解禽舍的布局、结构及设计要求。

(2)掌握禽舍的通风、光照、温度、湿度等环境控制技术。

(3)学习禽舍的清洁、消毒及废弃物处理方法。

3. 禽类繁殖技术(1)了解禽类的繁殖方式、繁殖周期及繁殖管理。

(2)掌握人工授精、胚胎移植等繁殖技术。

(3)学习种禽的选择、饲养及繁殖管理。

4. 禽类饲养管理(1)了解不同生长阶段的禽类饲养管理要点。

(2)掌握饲料喂给、饮水、免疫接种等日常饲养管理技术。

(3)学习禽病预防、诊断及治疗。

5. 禽产品加工与营销(1)了解禽类产品的加工流程及加工工艺。

(2)掌握禽肉、禽蛋等产品的质量检测方法。

(3)学习禽产品营销策略及市场开拓。

五、实训过程1. 实习初期,我们对养殖场的基本情况进行了详细了解,包括养殖规模、养殖品种、饲料来源等。

2. 在指导老师的带领下,我们参观了禽舍,学习了禽舍的布局、结构及设计要求。

3. 通过实际操作,我们掌握了禽舍的通风、光照、温度、湿度等环境控制技术,以及禽舍的清洁、消毒及废弃物处理方法。

4. 在繁殖技术方面,我们学习了人工授精、胚胎移植等繁殖技术,并参与了种禽的选择、饲养及繁殖管理。

5. 在饲养管理方面,我们了解了不同生长阶段的禽类饲养管理要点,掌握了饲料喂给、饮水、免疫接种等日常饲养管理技术。

6. 在禽病预防、诊断及治疗方面,我们学习了禽病的种类、症状及防治方法。

7. 在禽产品加工与营销方面,我们了解了禽类产品的加工流程及加工工艺,学习了禽肉、禽蛋等产品的质量检测方法,并探讨了禽产品营销策略及市场开拓。

养禽实习报告

养禽实习报告

一、实习背景与目的随着我国农业现代化进程的加快,畜牧业在国民经济中的地位日益重要。

为了更好地了解养禽业的发展现状,掌握养禽技术,提高自身实践能力,我于2023年暑假期间,在XX养殖场进行了为期一个月的养禽实习。

本次实习的主要目的是:1. 了解养禽业的产业链,掌握养禽生产的基本流程。

2. 学习养禽技术,提高自身的实际操作能力。

3. 熟悉养禽场的管理模式,为今后从事相关工作打下基础。

二、实习内容与过程在实习期间,我主要参与了以下工作:1. 饲料加工与配制:学习饲料的加工过程,了解不同饲料的营养成分和作用,并参与了饲料的配制工作。

2. 雏鸡饲养:学习了雏鸡的饲养管理技术,包括温度、湿度、光照等条件的调控,以及疫病预防措施。

3. 成鸡饲养:了解了成鸡的生长发育特点,学习了成鸡的饲养管理技术,包括饲料喂养、疫病防治等。

4. 产蛋鸡管理:学习了产蛋鸡的饲养管理技术,包括产蛋周期、产蛋量、蛋品质等指标的监控。

5. 疫病防治:了解了常见鸡病的症状、病因和防治措施,并参与了疫病防治工作。

6. 养殖场管理:学习了养殖场的日常管理工作,包括人员安排、设备维护、环境卫生等。

三、实习体会与收获通过本次实习,我收获颇丰:1. 理论联系实际:将课堂上学到的理论知识与实际生产相结合,加深了对养禽业的理解。

2. 实践技能提升:掌握了养禽生产的基本流程和操作技能,为今后从事相关工作打下了基础。

3. 团队合作精神:在实习过程中,我与同事们共同完成了各项工作,培养了团队合作精神。

4. 职业素养提高:了解了养殖行业的现状和发展趋势,提高了自己的职业素养。

四、实习总结与建议本次实习让我对养禽业有了更加全面的认识,以下是我对实习的一些总结和建议:1. 加强理论知识学习:养禽业是一个技术性很强的行业,理论知识的学习是必不可少的。

2. 注重实践操作:理论知识与实践操作相结合,才能更好地掌握养禽技术。

3. 提高职业素养:在今后的工作中,要注重提高自己的职业素养,为我国养禽业的发展贡献力量。

家禽生产实习总结

家禽生产实习总结

家禽生产实习总结1. 简介在大学期间,我参与了一次家禽生产实习,这次实习让我深刻地了解了家禽养殖业的运作方式和管理技巧。

通过本次实习,我不仅学习到了养殖行业的基本知识,还体验到了养殖业的日常工作。

本文将对我在实习期间所了解和学习到的内容进行总结,包括养殖环境、饲料管理、疾病预防等方面。

2. 养殖环境养殖环境是影响家禽生产的重要因素之一。

在实习期间,我了解到了合适的养殖环境对家禽的健康和生产有着至关重要的作用。

养殖环境包括禽舍的建设、温度和湿度的控制、卫生条件等。

2.1 禽舍建设禽舍的建设需要考虑的因素有很多,例如适宜的光照、通风和排水等。

在实习期间,我参与了禽舍的建设工作,包括选址、布局和设备采购等。

我学习到了禽舍建设需要合理规划和设计,以提供一个适宜的生产环境。

2.2 温度和湿度控制适宜的温度和湿度对家禽的生长和生产起到至关重要的作用。

在实习期间,我学习到了如何通过调节禽舍内的供暖和通风设备来控制温度和湿度。

我了解到,温度过高或过低、湿度过大或过小都会对家禽的健康和生产产生负面影响。

2.3 卫生条件卫生条件对家禽的健康和生产同样至关重要。

保持禽舍的清洁和卫生可以预防疾病的发生。

在实习期间,我学习到了如何正确清洁禽舍、合理处理家禽粪便等卫生管理技巧。

3. 饲料管理饲料是家禽生产中不可或缺的一环。

合理的饲料管理可以提高家禽的生产效益和健康水平。

3.1 饲料配方在实习期间,我学习到了如何根据家禽的生长阶段和需求,制定合理的饲料配方。

不同阶段的家禽对营养需求的差异很大,合理配比饲料可以提高饲料的利用率,降低生产成本。

3.2 饲养管理除了饲料配方,饲养管理也是保证家禽获得足够饲料的重要因素。

在实习期间,我学习到了如何根据家禽的数量和生长状况,合理安排饲料的供应和投喂频率。

4. 疾病预防疾病预防是家禽生产过程中的重要一环。

疾病的发生会影响家禽的生产和健康。

4.1 观察和监测在实习期间,我学习到了如何观察家禽的行为和生长状况,以及监测家禽的健康指标。

养禽生产实习报告

养禽生产实习报告

一、实习背景随着我国农业现代化进程的加快,养殖业在国民经济中的地位日益重要。

养禽业作为养殖业的重要组成部分,其生产效率和产品质量直接影响着市场供应和消费者利益。

为了深入了解养禽生产过程,提高自身实践能力,我于2023年在某大型养禽企业进行了为期一个月的实习。

二、实习单位及实习内容1. 实习单位:某大型养禽企业,主要从事肉鸡、蛋鸡的养殖和销售。

2. 实习内容:(1)参观学习:了解养禽企业的整体布局、生产流程、设备设施等。

(2)生产操作:参与鸡舍的清洁、饲料投放、鸡只观察、疾病预防等工作。

(3)数据分析:收集鸡只生长数据,分析生产过程中的问题,并提出改进措施。

(4)技术交流:与养殖专家、技术人员进行交流,学习先进的养殖技术。

三、实习过程1. 实习初期,通过参观学习,我对养禽企业的整体情况有了初步了解。

企业采用现代化的养殖模式,从鸡苗采购、饲料加工、鸡舍建设到产品销售,形成了一套完整的生产体系。

2. 在生产操作环节,我参与了鸡舍的清洁、饲料投放等工作。

通过实际操作,我掌握了鸡舍清洁的标准流程,了解了饲料的营养成分及投放方法。

同时,我还学会了观察鸡只的生长状况,判断鸡只的健康程度。

3. 在数据分析环节,我收集了鸡只的生长数据,包括体重、饲料消耗量、死亡率等。

通过对数据的分析,我发现了一些生产过程中存在的问题,如饲料浪费、鸡只生长速度不稳定等。

针对这些问题,我提出了相应的改进措施,如优化饲料配方、调整饲料投放时间等。

4. 在技术交流环节,我与养殖专家、技术人员进行了深入交流。

他们向我传授了先进的养殖技术,如疫苗接种、疾病预防、饲养管理等。

通过交流,我不仅提高了自己的专业知识,还拓宽了视野。

四、实习收获1. 提高了实践能力:通过实习,我亲身体验了养禽生产的全过程,掌握了生产操作技能,提高了自己的实践能力。

2. 丰富了专业知识:在实习过程中,我学习了先进的养殖技术和管理方法,丰富了专业知识。

3. 增强了团队协作意识:在实习期间,我与同事共同完成工作任务,学会了与他人沟通、协作,增强了团队协作意识。

畜禽生产实训课程总结报告

畜禽生产实训课程总结报告

一、前言为了提升学生的专业技能,培养适应乡村振兴需求的实用型人才,赤峰市华夏职业学校畜禽生产技术专业近期开展了系列实训课程。

通过一系列实践活动,学生们在理论知识与实际操作中得到了全面提升。

现将实训课程总结如下:二、实训课程概述本次实训课程以“注重技能培养,服务乡村振兴”为主题,旨在通过理实一体化教学,让学生在实际操作中掌握畜禽生产技术,提高解决实际问题的能力。

课程内容主要包括骨骼标本制作、猪的脐疝修复手术技能展示、鸡的人工授精技术公开课、鸡的解剖技能等。

三、实训课程实施情况1. 骨骼标本制作在骨骼标本制作环节,师生共同收集畜禽骨骼,动手制作骨骼标本。

学生们通过结合专业知识,提升动手实践能力,为掌握解剖知识和标本室建设提供了理论和实践素材。

2. 猪的脐疝修复手术技能展示5月16日、6月1日,师生组织学生对病猪进行两台脐疝修复手术,并作为公开课进行技能展示。

张士坤老师讲解操作要领并指导演示,学生积极主刀实践,手术效果理想,真正做到了通过专业技能解决实际问题。

3. 鸡的人工授精技术公开课5月25日,师海燕老师组织学生进行了鸡的人工授精技术公开课。

通过采精、精液品质观察、人工授精等操作环节,使学生掌握操作要领,熟悉操作过程,让技能在实践中得到真正提升。

4. 鸡的解剖技能在鸡的解剖技能实训中,学生们通过亲手解剖鸡只,了解鸡的内部结构,掌握解剖方法,为今后从事畜禽生产工作打下坚实基础。

四、实训课程成效1. 提升学生专业技能通过本次实训课程,学生们在畜禽生产技术方面得到了显著提升,掌握了畜禽生产过程中的关键技术,为今后从事相关行业奠定了基础。

2. 增强实践操作能力实训课程让学生们在实际操作中积累了经验,提高了动手能力,为今后的工作积累了宝贵财富。

3. 培养团队协作精神在实训过程中,学生们学会了相互配合、共同完成任务,培养了团队协作精神。

4. 提高就业竞争力通过实训课程,学生们在畜禽生产技术方面的综合素质得到了提升,增强了就业竞争力。

家禽生产实习心得体会

家禽生产实习心得体会

家禽生产实习心得体会在家禽生产实习的这段时间里,我有幸接触和了解了家禽养殖的各种工作和技术,也深刻体会到了家禽养殖行业的种种困难和挑战。

通过实习,我学到了很多理论知识,并且在实践中对所学知识进行了巩固和应用。

下面,我将就我的实习心得体会进行总结和分享。

首先,家禽生产实习让我深刻认识到了家禽养殖行业的重要性。

家禽是人类的重要食品来源之一,而且在我国的农村地区,家禽养殖是一种普遍的农业生产方式。

通过实习,我了解到了鸡、鸭、鹅等家禽的养殖技术和管理方法,对于家禽养殖的全过程有了更为深刻的了解。

我清楚地认识到,家禽养殖不仅仅是一项产业,更是为了满足人们的日常生活所需而不可或缺的。

其次,家禽生产实习让我对家禽养殖技术有了更为深入的了解。

在实习期间,我学习了家禽的饲养管理、疾病防治、环境控制等方面的知识,以及配合实际操作加深了对这些内容的理解。

通过实践操作,我掌握了许多实用的技术,比如饲料的配制和分配、环境的调控和卫生管理等。

这些知识和技能的掌握将为我今后的工作打下坚实的基础,也为我提供了宝贵的实践经验。

再次,家禽生产实习让我了解了家禽养殖行业所面临的挑战和困难。

在实习期间,我亲眼目睹了家禽养殖中所遇到的诸多问题,比如养殖场的环境卫生不达标、饲料质量不过关、疾病防控不及时等。

这些问题不仅给养殖户带来了经济损失,也对家禽生产带来了隐患。

在实习中,我时常思考如何解决这些问题,也学到了一些解决问题的方法。

通过实习,我深刻认识到了家禽养殖行业的发展还存在很多问题,需要我们去深入研究和解决。

最后,家禽生产实习让我认识到了自身的不足和不足之处。

在实习过程中,我发现自己在知识和技能上还存在许多不足之处,需要不断学习和提升。

我也发现自己在面对实际操作时,还存在一些不够灵活和敏捷的地方,需要多加练习和积累经验。

在实习过程中,我收获了许多,也意识到了自身的不足之处,这将成为我今后努力学习和进步的动力。

总之,家禽生产实习是一次宝贵的经历。

家禽生产实训报告总结

家禽生产实训报告总结

一、实训背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,家禽产业在我国农业经济中占据了越来越重要的地位。

为了提高我国家禽产业的整体水平,培养一批具备实际操作能力和创新精神的家禽生产技术人才,我们开展了为期一个月的家禽生产实训。

本次实训旨在通过理论学习和实践操作相结合的方式,使学员掌握家禽生产的基本理论、技术和技能。

二、实训内容1. 理论学习实训期间,我们系统学习了家禽生产的基本理论,包括家禽生物学、遗传育种、繁殖技术、饲养管理、疫病防控等方面的知识。

通过学习,我们对家禽生产的各个环节有了更深入的了解,为后续实践操作奠定了基础。

2. 实践操作(1)禽场规划:实训中,我们参观了多个家禽养殖场,学习了禽场规划、设计和管理等方面的知识。

通过实地考察,我们了解了不同类型禽场的布局、设施和设备等,为今后从事家禽生产管理工作提供了借鉴。

(2)繁殖技术:在繁殖技术实训中,我们学习了家禽的配种、孵化、育雏等环节的操作。

通过实践操作,我们掌握了选种、育种、孵化等技术,为提高家禽生产效率提供了保障。

(3)饲养管理:实训期间,我们学习了家禽的饲养管理技术,包括饲料配方、营养需求、饲养密度、环境控制等方面的知识。

通过实际操作,我们掌握了家禽饲养管理的要点,为提高家禽生产效益打下了基础。

(4)疫病防控:疫病防控是家禽生产中的重要环节。

在疫病防控实训中,我们学习了家禽常见疾病的诊断、治疗和预防措施。

通过实践操作,我们掌握了疫病防控的基本技能,为保障家禽生产安全提供了保障。

三、实训成果1. 理论知识掌握:通过本次实训,学员们对家禽生产的基本理论有了更加深入的了解,为今后的工作打下了坚实的理论基础。

2. 实践技能提高:实训过程中,学员们通过实际操作,掌握了家禽生产的各项技能,为今后从事相关工作提供了有力支持。

3. 团队协作能力:实训期间,学员们相互学习、共同进步,提高了团队协作能力。

4. 创新意识培养:实训过程中,学员们勇于探索,积极提出改进措施,为家禽产业发展提供了有益借鉴。

畜禽生产技术实训报告

畜禽生产技术实训报告

一、实习背景随着我国农业现代化的不断推进,畜禽生产技术作为农业的重要组成部分,其重要性日益凸显。

为了提高我国畜禽生产水平,培养具有实际操作能力的畜禽生产技术人才,我们学校组织了一次畜禽生产技术实训活动。

本次实训旨在使学生深入了解畜禽生产的基本原理、操作技能和行业标准,提高学生的实践能力和综合素质。

二、实训时间与地点实训时间:2023年X月X日至X月X日实训地点:XX市XX畜禽养殖场三、实训内容1. 畜禽养殖基础知识(1)畜禽种类及特点(2)畜禽生长发育规律(3)畜禽饲料配制与营养需求(4)畜禽养殖环境控制2. 畜禽繁殖技术(1)畜禽繁殖生理(2)人工授精技术(3)胚胎移植技术3. 畜禽疫病防控(1)畜禽常见疫病及防治(2)畜禽疫病诊断与治疗(3)生物安全及消毒技术4. 畜禽生产设备操作(1)饲料加工设备操作(2)畜禽舍环境控制设备操作(3)疫病防控设备操作四、实训过程1. 理论学习实训初期,我们首先进行了畜禽养殖基础知识的理论学习,了解了畜禽种类、生长发育规律、饲料配制与营养需求、养殖环境控制等方面的知识。

2. 实践操作理论学习结束后,我们分组进行了实践操作。

在指导老师的带领下,我们分别学习了人工授精技术、胚胎移植技术、疫病诊断与治疗、生物安全及消毒技术等操作技能。

3. 畜禽生产设备操作我们还学习了饲料加工设备、畜禽舍环境控制设备、疫病防控设备等操作技能。

通过实际操作,我们掌握了设备的使用方法和注意事项。

4. 总结与交流实训过程中,我们不断总结经验,交流心得。

通过团队合作,我们提高了沟通能力、协作能力和解决问题的能力。

五、实习收获1. 理论知识与实践技能相结合通过本次实训,我们深刻体会到理论知识与实践技能相结合的重要性。

在理论指导下,我们能够更好地掌握实践技能,提高工作效率。

2. 提高综合素质实训过程中,我们不仅学到了专业知识,还培养了团队合作精神、沟通能力和解决问题的能力,为今后从事畜禽生产工作打下了坚实基础。

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2.实习地点:南京市江浦农场金陵黑鸡场
3.实习内容
实习过程中我学习了鸡舍布局,鸡场设施,环境卫生控制,鸡场的防疫措施,疾病防治等内容,在场长和老师的带领下观看了人工育雏,人工授精等。指导老师和工作人员通过实地讲解的方式为我们讲解了鸡场饲养管理技术。
4.实习收获
通过一周的实习,我了解了鸡生产的饲养管理,经营生产和技术环节,基本熟悉和掌握了养鸡生产的主要技术环节,能够发现并提出实习单位生产和经营中存在的问题。
实验五孵化器的构造和操作管理
实习过程中学习到孵化器和出雏器的区别:孵化器需要翻蛋,种蛋放置方式是竖放;出雏器不需要翻蛋,种蛋放置方式是横放。
孵化器的构造:包括加热及控温系统(包括高温、低温报警)、加湿系统、通风系统(包括风扇)、翻蛋系统(包括定时器)、蛋架车。孵化的操作过程:种蛋选择,装盘和消毒,预热,入孵。孵化条件:翻蛋,温度,湿度的检查和调节。孵化器的管理:移盘和出雏。熟悉孵化规程和记录表格。
参观过程中发现了几点问题,如通风设备不太好,设备未更新换代。
实验六胚胎观察与孵化效果检查
实验材料和器具:不同胎龄发育正常的胚蛋,照蛋器,镊子,培养皿,手术剪刀。实验目的是通过具体操作,掌握胚胎发育阶段的划分方法,识别不同胚龄胚胎发育的主要特征,对孵化效果进行检查,分析孵化效果好坏的原因,试验中小组进行了照蛋和胚蛋剖检两部分进行实验。
雏鸡、育成舍
产蛋鸡
入鸡总数
58595
54586
鸡舍栋数
2
3
每栋鸡舍每批入鸡数(只)
19532
18195
饲养阶段(天)
0-125
126-504
饲养天数(天)
125
378
清扫、消毒和空舍时间(天)
15
22
每栋鸡舍每周转一次的时间长度(天)
140
400
400天内每栋鸡舍周转次数
2
1
三、实习总结
家禽生产实习是《家禽生产学》的实践课程,也是动物科学专业学生必须掌握的一门专业实践课程。它能帮助我们把课堂知识应用于实际,学以致用;并且它是贯通以前所学课程以及将要学习课程的桥梁,例如:《动物生理学》、《动物营养学》、《繁殖学》、《生物统计学》、《动物生物化学》、《解剖学》、《家禽生产学》等等,几乎涵盖所有的专业课程。
3.年龄鉴定:家禽最准确的年龄,只能根据出雏日期来断定,但家禽的大概年龄可以根据其外形来估计。
实验二 家禽屠宰和内部器官观察
实验动物为鸡(已放血,去毛),两人一组,一组一只鸡。
1.前期准备工作(屠宰前进食,放血,拔毛等工作已经完成)
2.屠体外观检查 检查屠体表面是否有病灶、损伤、淤血。
3.开腹去内脏 在胸剑突下方横切一刀,切口伸向腹部两侧。再从切口下缘沿腹部中线纵向
测定项目有蛋重,蛋形指数(长径/短径),壳色,蛋壳强度(kg/cm2),蛋壳厚度(μm),蛋壳重(g),蛋白高度(mm),蛋黄比色,蛋黄重,蛋白重,哈氏单位。
数据汇总如下:
测定人
魏文充
蛋壳厚度(μm)
0.348
蛋白重(g)
35.6
蛋重(g)
60.5
蛋壳重(g)
7.1
蛋壳重(%)
蛋形指数
1.302
蛋白高度
1348
1226.6
1008.2
122.8
腿肌重
腿肌率
胸肌重
胸肌率
腹脂重
腹脂率
心肝肌胃重
217.2
21.54%
160.4
15.91%
58.6
内部器官观察:
本组解剖的鸡为母鸡,周龄较小,生殖器官发育不完全,未发现卵巢和输卵管,其他内脏器官均取出,做了详细的观察。
消化系统:包括喙,食道,嗉囊,腺胃,肌胃,小肠(十二指肠、空肠、回肠),盲肠,大肠(结肠、直肠),泄殖腔,肝脏,胰脏
鸡的外貌部位主要分为头,颈,体躯和四肢。鸡的头小,眼大,视叶和小脑发达,头部的外貌常常与品种,性别,健康状况及生产性能相联系;鸡的颈部要求较长,这样活动灵活,颈羽的形态可以区别公母;从体躯可看出鸡的健康状况和生产性能;前肢对育种,生产比较重要;腿部依品种、性别而异;后肢中腿部要求强健结实。
家禽的鉴定:分为性别,健康状况,年龄的鉴定,以鸡为例
种蛋孵化的注意项目:1.孵化前要对种蛋进行选择,将过大,过小,形状不合格,蛋壳过薄或表面粗糙,有裂痕或者畸形的种蛋去除2.受精后需要对蛋进行消毒,然后再孵化3.孵化过程中需要翻蛋,每2h翻1次,防止蛋清和蛋壳粘连4.种蛋储存时间不要超过一周,否则孵化率降低5.孵化过程中杜绝频繁开舱门,否则会造成温度频繁彼岸花影响孵化率6.如遇断电情况应该把蛋架车拉出,否则温度过高造成胚胎死亡。
实习报告
学院:
动物科技学院
课 程:
禽生产学
班级:
动科134
学号:
15113430
姓 名:
魏文充
指导教师:
于敏莉、李东锋职称:讲师
实习时间
2016 年 5月22 日至2016 年 5 月29 日
实习地点
江浦农场金陵黑鸡场
2016 年 6 月10日
南京农业大学教务处制
实习报告
一、实习简介
1.时间:2016年5月22日-5月29日。
学生自我鉴定:
在为期一周的禽生产学实习中我认为我表现良好,收获颇丰。








评语(在校内实习本栏不用填):
考核等级(五级记分制):
实习单位指导教师(签名):
实习单位(盖章)
年 月 日








评语:
考核等级(五级记分制):
指导教师(签名):
年 月 日


实验八、家禽场的参观,禽场的测定和设计
实习参观的金陵黑鸡场位于南京市浦口区,地势平坦,水源丰富,交通便利,远离人口密集区。该鸡场有管理区,生产区,隔离区,孵化室和种蛋储存室位于管理区中。鸡舍的排列为半开放半封闭式,一共8栋鸡舍,包括与初涉,育成舍,种禽舍,商品蛋鸡舍。
实验八、禽场计划编制
年存栏5万只蛋鸡鸡舍与鸡群的周转模式
6.腿肌分离 由胫部内侧起,从腿部肌肉最下端向上经大腿部用刀划开。将腿肌附近的筋切断。
屠宰测定项目有屠体重,胸肌重,腿肌重,半净膛重,全净膛重,腹脂重,翅膀重,脚重,肝脏重,心脏重,肌胃重,头重。屠宰测定计算项目有胸肌率,腿肌率,腹脂率。
测定记录汇总表如下:
性别
屠体重
半净膛重
全净膛重
头重
脚重
翅膀重
雌性
雏鸡舍的特点:平养式,里面的温度较高,育雏的笼子是平底的,中间没有料盘,饮水设备是乳头式饮水器,雏鸡通过啄,可以饮到水。
育成鸡舍和产蛋鸡舍比较:育成鸡舍不产蛋,鸡笼无坡度,灯较产蛋鸡舍少,无灯罩,无接蛋设备,窗户无遮光。鸡舍清粪设备均为刮板式清粪器,饮水设备为乳头式饮水器,通风设备有通风机,照明设备为白炽灯,降温设备有湿帘。
1.性别的鉴定:根据性别外貌鉴别。头颈:公鸡的头颈较粗大;冠,肉垂:公鸡冠,肉垂大,颜色鲜红;羽毛:公鸡的鞍羽,颈羽较长,末端呈尖形;母鸡的鞍羽颈羽末端呈圆钝形;鸣声:公鸡啼声洪亮,喔喔长鸣;胫部:公鸡胫长有距,母鸡胫细,距小或无;体躯:公鸡体躯比母鸡高达,母鸡后躯发达,腹部下垂。
2.健康状况的鉴定:健康鸡喙短而宽,微弯,冠和肉垂鲜红湿润,丰满,温暖,无病灶,脸部红润,眼大有神,胸宽深,胸骨硬而直,腹圆,羽毛有光泽,尾直立,体垂正常,反应敏捷,采食快。病鸡呆立不爱动,喙窄而直,冠和肉垂苍白,萎缩,干燥,冰凉或者紫色,脸苍白,有病灶,眼小而无神,常紧闭,胸瘦弱呈S形弯曲,大小胸,翼下垂或折断或烂翅,羽毛污秽无光泽,体重过小或过大。
通过照蛋和剖检观察,可以大致确定该蛋为17天胚龄的蛋,其胚胎发育的主要特征为两脚紧抱头部,喙向气室,蛋的小头已经没有蛋白,羊膜中似乎有少量的蛋白羊水;照蛋时,蛋小头看不到发亮,俗称“封门”。试验中观察的结果与该特征比较一致,故可以确定为17日胚龄。
实验七,家禽饲养设备的构造及其使用
实习中参观的鸡舍有雏鸡舍,育成舍,公鸡舍等。了解到这几类鸡舍饲养设备的基本构造,规格大小,基本原理等方面知识。鸡舍中有饲养设备,集蛋设备,供料设备,饮水设备,环境控制设备,清粪设备。
呼吸。
循环系统:包括心脏,血管。红骨髓,脾脏和法式囊
泌尿系统:包括肾脏和输尿管
生殖系统:雌性生殖系统由卵巢和输卵管组成。
实验三 禽蛋构造及品质鉴定
每人一只蛋,实验器材有照蛋器,蛋秤,游标卡尺,培养皿,小镊子,小剪子,滤纸,蛋白蛋黄分离器,罗氏比色扇,蛋壳强度测定仪,螺旋测微器
切开腹腔,露出腹腔脏器。在胸骨剑突处和泄殖腔之间横切一刀,掏出内脏,仅留肺脏和肾脏。
4.分割头、颈、脚 头(枕寰关节);颈(颈椎基部与肩的联合处);脚(踝关节)
5.胸肌分离 切开颈皮,用刀切开乌喙骨和肱骨的筋膜,用刀尖顺肩胛骨内侧划开,在用刀后部从乌喙骨和肱骨处切开肉至锁骨,手抓住翅,拇指插入刀口内部,向下用刀将翅和胸肉一起扯下。
输精:一个人翻肛,一个人输精。翻肛者一手握住鸡的两腿,将其提至笼口处,使鸡的背部朝上,腹部朝下,另一个拇指与其余四指分开,在腹部稍稍挤压,使输卵管口翻出。输精者将吸好的精液的输精管插入输卵管1.5-2.0cm,将精液缓慢挤出。
该鸡场技术员对采精很熟练,采精时间很短。而未经训练的技术员很难做到,这就体现了熟能生巧的道理,和公鸡对技术员的适应性。
5.2
蛋白重(%)
壳色
褐色
蛋黄比色
4.9
哈氏单位
70.2
蛋壳强度(kg/cm2)
1.795
蛋黄重(g)
17.8
蛋黄重(%)
实验四 家禽人工授精
实习中鸡场饲养员先徒手采精,在进行人工授精,即采完精液直接进行输精,没有精液品质检查这一步。
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