氨基酸及其种类教学设计

氨基酸及其种类教学设计

一、前端分析

1.教材分析

本节内容为必修一第二章第二节的内容，第一章从宏观世界引入，初步介绍微观世界的细胞的概念，第二章从分子的角度，介绍细胞的基本组成。蛋白质是生命活动的主要承担着，因此是生物学中尤为重要的物质，因此也是学生学习的重点。

2.学情分析

学生在之前的学习中初步了解到细胞是构成生物体的基本单位，但是高一的学生没有学过有机化学，缺乏有关氨基酸的化学结构知识，缺乏系统、客观的认识，没有全面、深刻的感受，这部分内容为分子角度，不是人肉眼可以观察到的，因此比较抽象，学生在学习这部分内容时比较难以理解.

二、教学目标

知识目标：掌握氨基酸的基本结构；了解氨基酸的种类；

能力目标：能自主写出氨基酸的通式；培养学生观察和总结能力；

情感、态度、价值观目标：认同氨基酸是组成蛋白质的基本结构；理解氨基酸对于人体健康的重要意义。

三、重难点分析

重点：氨基酸的结构通式；

难点：氨基酸的结构特点。

四、教学方法

情景导入法，PBL法，启发式教学，发现式教学。

五、课前准备

课件制作，教学需要图片搜集

六、教学过程

教学内容教师行为学生活动教学意图

从日常生活引出蛋白质的重要性。介绍蛋白质在生

活中的地位，我们

的生活离不开蛋

白质。

了解蛋白质的重

要性。

从社会现象引入

课程，提起学生的

兴趣，引导学生关

注社会现状，关注

生活。

蛋白质的消化吸收我们的食物中一

些肉蛋奶和豆类

中蛋白质的含量

比较丰富，然而蛋

白质却不能被人

体直接吸收。蛋白

质必须经过消化

成为各种氨基酸，

才能被人体吸收

阐释氨基酸与蛋

白质的关系，提出

氨基酸。

利用。

引出氨基酸的概念。给学生观看各种

氨基酸产品的图

片，引出氨基酸。

观看照片，初步了

解氨基酸。

从生活中引入氨

基酸的概念，使知

识与生活相联系。没有市场也就没

有产品，从这么多

琳琅满目的氨基

酸产品中，我们看

出氨基酸的重要，

那么我们肯定会

思考，什么是氨基

酸呢？

氨基酸的结构引导学生考虑：什

么氨基酸？给大

家看氨基酸的结

构式，提问：不同

氨基酸有什么特

点？有什么共

性？观察氨基酸的结

构，归纳结构特

点。

引导学生积极主

动的思考，培养学

生的观察能力

观察其他的氨基酸那么有人会问，是

不是这几种氨基

酸只是特列呢？

让我们看看其他

的氨基酸。

了解其他的氨基

酸结构。

引导学生们认同

氨基酸的结构通

式。

总结氨基酸的通式通过所观察到的

氨基酸的共性，总

结氨基酸的通式，

回答什么是氨基

酸？

归纳总结氨基酸

的结构特点，及通

式。

培养学生的归纳

总结能力。

总结氨基酸的特点氨基酸是构成蛋

白质的基本单位，

是含有一个碱性

氨基和一个酸性

羧基的有机化合

物。

1、每个氨基酸至

少含有一个氨基

和一个羧基；

2、有一个氨基和

一个羧基链接在

一个碳原子上；

3、该碳原子上还

连着一个氢和一

个R基。

总结所学知识，加

深印象。

七、板书设计

1.氨基酸的结构通式

2.结构特点

每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基；

有一个氨基和一个羧基链接在一个碳原子上；

该碳原子上还连着一个氢和一个R基。

八、教学反思

学生的观察与总结能力比较弱，在总结氨基酸的通式时也许比较困难，需要老师加强引导，并且给学生较多的思考与发言的机会。学生对于化学式的概念理解比较困难，需要教师重点指导，加深理解。在讲解重点知识时，需要加强讲述，需设计题目、举例加深学生的映象，强化知识，设计评价考察学生是否真正熟练掌握。导入时，要切合学生的知识水平，提出有意义、有效果的问题，达到我们所要的目的。