生物氧化及糖代谢填填看
(生物科技行业)生物化学(2)
酶化学【查看答案】一：填空题1.全酶由________________和________________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中________________决定酶的专一性和高效率，________________起传递电子、原子或化学基团的作用。
2.辅助因子包括________________，________________和________________等。
其中________________与酶蛋白结合紧密，需要________________除去，________________与酶蛋白结合疏松，可用________________除去。
3.酶是由________________产生的，具有催化能力的________________。
4.酶活力的调节包括酶________________的调节和酶________________的调节。
5.根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类________________，________________，________________，________________，________________和________________。
6.根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为________________专一性、________________专一性和________________专一性。
7.酶活力是指________________，一般用________________表示。
8.通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的________________速度，即________________时测得的反应速度。
9.解释别构酶作用机理的假说有________________模型和________________模型两种。
10.同工酶是指________________，如________________。
普通生物化学习题集
普通生物化学习题集第九章：糖代谢一、填充题1、糖原合成的关键酶是（）；糖原分解的关键是（）。
2、糖酵解中催化底物水平磷酸化的两个酶是（）和（）。
3、糖酵解途径的关键酶是（）、（）和丙酮酸激酶。
4、丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、（）和（）组成。
5、三羧酸循环过程中有（）次脱氢和（）次脱羧反应。
6、（）是糖异生中最主要器官，（）也具有糖异生的能力。
7、三羧酸循环过程主要的关键酶是（）、（）和（）8、葡萄糖有氧氧化中，通过底物水平磷酸化直接生成的高能化合物有（）和（）9、乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是（）和（）。
10、丙二酸是琥珀酸脱氢酶的（）抑制剂。
二、是非题1、每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的ATP分子数比糖酵解时产生的ATP多一倍。
（）2、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。
（）3、6—磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。
（）4、葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行的。
（）5、糖酵解反应有氧无氧均能进行。
（）6、在缺氧的情况下，丙酮酸还原成乳酸的意义是使NAD+再生。
（）7、三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以使循环所需的载氢体再生。
（）8、动物体内合成糖原时需要ADPG提供葡萄糖基，植物体内合成淀粉时需要UDPG提供葡萄糖基。
（）9、如果2，6-二磷酸果糖含量低，则糖异生比糖酵解占优势。
（）10、丙酮酸脱氢酶复合体与α-酮戊二酸脱氢酶复合体有相同的辅因子。
（）三、选择题1、在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？（）A丙酮酸B乙醇C乳酸DCO22、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生()的同时产生许多中间物如核糖等。
ANADPH+H+BNAD+CADPDCoASH3、磷酸戊糖途径中需要的酶有（）A异柠檬酸脱氢酶B6-磷酸果糖激酶C6-磷酸葡萄糖脱氢酶D转氨酶A糖酵解BTCA循环C磷酸戊糖途径D氧化磷酸化作用6、在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？（）A柠檬酸→α－酮戊二酸Bα－酮戊二酸→琥珀酸C琥珀酸→延胡索酸D延胡索酸→苹果酸7、丙酮酸脱氢酶系需要下列哪些因子作为辅酶？（）ANAD+BNADP+CFMNDCoA8、下列化合物中哪一种是琥珀酸脱氢酶的辅酶？（）A生物素BFADCNADP+DNAD+9、在三羧酸循环中，由α－酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要（）ANAD+BNADP+CCoASHDATP10、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（）A苯丙氨酸B天门冬氨酸C谷氨酸D丙氨酸11、糖酵解是在细胞的什么部位进行的。
生物化学 糖代谢
生物化学：糖代谢糖是生物体重要的能量来源之一，也是构成生物体大量重要物质的原始物质。
糖代谢是指生物体对糖类物质进行分解、转化、合成的过程。
糖代谢主要包括两大路径：糖酵解和糖异生。
本篇文档将从分解和合成两个角度，介绍生物体内糖的代谢。
糖的分解糖酵解（糖类物质的分解）糖酵解是指生物体内将葡萄糖和其他糖类物质分解成更小的化合物，同时释放出能量。
糖酵解途径包括糖原泛素、琥珀酸途径、戊糖途径、甲酸途径等。
其中主要以糖原泛素和琥珀酸途径为代表。
糖原泛素途径糖原泛素途径又称为糖酵解途径，是生物体内最常用的糖分解方式。
它可以将葡萄糖分解成丙酮酸或者丁酮酸，同时产生2个ATP和2个NADH。
糖原泛素途径一般分为两个阶段：糖分解阶段和草酸循环。
糖分解阶段在这个阶段，葡萄糖通过酸化和裂解反应，进入三磷酸葡萄糖分子中，并生成一个六碳分子葡萄糖酸，此过程中消耗1个ATP。
接着，葡萄糖酸分子被磷酸化，生成高能量化合物1,3-二磷酸甘油酸，同时产生2个ATP。
随后，1,3-二磷酸甘油酸分子的丙酮酸残基被脱除，生成丙酮酸或者丁酮酸。
草酸循环草酸循环是指将生成的丙酮酸和丁酮酸在线粒体内发生可逆反应，生成柠檬酸，随后通过草酸循环将柠檬酸氧化分解成二氧化碳、水和ATP。
草酸循环中的关键酶有乳酸脱氢酶、肌酸激酶等。
琥珀酸途径琥珀酸途径也被称为三羧酸循环，是生物体内另一种重要的糖分解途径，它可以将葡萄糖分解成二氧化碳和水，同时产生30多个ATP。
琥珀酸途径中，葡萄糖通过磷酸化，生成高能分子葡萄糖6-磷酸，随后被氧化酶和酶羧化酶双重氧化分解成二氧化碳和水。
琥珀酸途径的关键酶有异构酶、羧酸还原酶等。
糖异生（糖合成）糖异生是指非糖类物质（如丙酮酸、乳酸等）通过一系列合成反应，转化成糖类物质的过程。
糖异生是生物体内糖类物质的重要来源之一，对维持生命的各种生理过程具有重要意义。
糖异生途径包括丙酮酸途径、戊糖途径和甘油三磷酸途径等。
丙酮酸途径丙酮酸途径是指通过丙酮酸合成糖的途径，它可以将丙酮酸反应生成物乙酰辅酶A进一步转移，合成3磷酸甘油醛，随后通过糖醛酸-3-磷酸酰基转移酶反应，合成葡萄糖6磷酸。
生物化学 第八章 糖代谢习题含答案
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 生物化学第八章糖代谢习题含答案第八章糖代谢习题一、是非题 1．判断下列关于戊糖磷酸途径的论述对或错：① 在这一代谢途径中可生成 5-磷酸核糖。
② 转醛酶的辅酶是 TPP，催化 -酮糖上的二碳单位转移到另一个醛糖上去。
③ 葡萄糖通过这一代谢途径可直接生成 ATP。
④ 这一代谢途径的中间物 4-磷酸赤藓糖，是合成芳香族氨基酸的起始物之一。
2．判断下列关于柠檬酸循环的论述对或错：① 此循环的第一个反应是乙酰 CoA 和草酰乙酸缩合生成柠檬酸② 此循环在细胞质中进行。
③ 琥珀酸脱氢酶的辅酶是 NAD+。
④ 该循环中有 GTP 生成。
3．判断下列关于光合作用的叙述对或错：① 光反应为暗反应提供 NADPH 和 ATP。
② 暗反应只能在无光的条件下进行。
③ 循环式光合磷酸化需要两个光反应系统参加。
④ 在三碳（Calvin）循环过程中， CO2 最初受体是 5-磷酸核酮糖。
4．判断下列关于己糖激酶和葡萄糖激酶的叙述对或错：1 / 16① 己糖激酶对葡萄糖的亲和力比葡萄糖激酶高 100 倍。
② 己糖激酶对底物的专一性比葡萄糖激酶差。
③ 6-磷酸葡萄糖对己糖激酶和葡萄糖激酶都有抑制作用。
④ 在肝和脑组织中既有己糖激酶也有葡萄糖激酶。
5．判断下列关于糖异生的叙述对或错：① 糖异生是酵解的逆转。
② 糖异生只在动物组织中发生。
③ 丙酮酸羧化酶激酶是糖异生的关键酶之一。
④ 凡能转变为丙酮酸的物质都是糖异生的前体。
6．判断下列关于乙醛酸循环的叙述对或错：① 异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶是乙醛酸循环中的两个关键酶。
② 许多植物和微生物能在乙酸环境中生活是因为它们细胞中有乙醛酸循环。
4.08级生化复习题-糖代谢参考答案
糖代谢名词解释：1．糖异生：非糖物质（如丙酮酸乳酸甘油生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。
2．Q酶：Q酶是参与支链淀粉合成的酶。
功能是在直链淀粉分子上催化合成（α-1， 6）糖苷键，形成支链淀粉。
3．乳酸循环乳：酸循环是指肌肉缺氧时产生大量乳酸，大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环称乳酸循环。
4．发酵：厌氧有机体把糖酵解生成NADH中的氢交给丙酮酸脱羧后的产物乙醛，使之生成乙醇的过程称之为酒精发酵。
如果将氢交给病酮酸丙生成乳酸则叫乳酸发酵。
5．变构调节：变构调节是指某些调节物能与酶的调节部位结合使酶分子的构象发生改变，从而改变酶的活性，称酶的变构调节。
6．糖酵解途径：糖酵解途径指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢最主要途径。
7．糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。
是糖氧化的主要方式。
8．肝糖原分解：肝糖原分解指肝糖原分解为葡萄糖的过程。
9．磷酸戊糖途径：磷酸戊糖途径指机体某些组织（如肝、脂肪组织等）以6-磷酸葡萄糖为起始物在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖酸进而代谢生成磷酸戊糖为中间代谢物的过程，又称为磷酸已糖旁路。
10．底物水平磷酸化（substrate phosphorlation）：ADP或某些其它的核苷-5′—二磷酸的磷酸化是通过来自一个非核苷酸底物的磷酰基的转移实现的。
这种磷酸化与电子的转递链无关。
11.柠檬酸循环（citric acid cycle）：也称为三羧酸循环（TAC），Krebs循环。
是用于乙酰CoA中的乙酰基氧化成CO2的酶促反应的循环系统，该循环的第一步是由乙酰CoA经草酰乙酸缩合形成柠檬酸。
12.回补反应(anaplerotic reaction)：酶催化的，补充柠檬酸循环中间代谢物供给的反应，例如由丙酮酸羧化酶生成草酰乙酸的反应。
13.乙醛酸循环（glyoxylate cycle）：是某些植物，细菌和酵母中柠檬酸循环的修改形式，通过该循环可以收乙乙酰CoA经草酰乙酸净生成葡萄糖。
糖代谢2
（一）名词解释1．糖酵解；2．三羧酸循环；3．糖异生；4．乳酸循环；5．巴斯德效应（二）填空1．糖酵解途径中三个酶所催化的反应是不可逆的，这三个酶依次是、和己糖激酶。
2．1摩尔葡萄糖酵解能净生成10摩尔ATP，而1摩尔葡萄糖在有氧条件下彻底氧化成二氧化碳和水可产生30或32摩尔ATP。
3．组成丙酮酸脱氢酶系的三种主要酶是、、、五种辅酶是、、、、。
4．三羧酸循环每循环一周，共进行次脱氢，其中3次脱氢反应的辅酶是、1次脱氢反应的辅酶是。
5．糖酵解过程中产生的NADH ＋H＋必须依靠穿梭系统或穿梭系统才能进入线粒体，分别转变成线粒体中的和。
6．乙醛酸循环不同于三羧酸循环的两个关键酶是和。
7．在外周组织中，葡萄糖转变成乳酸，乳酸经血液循环到肝脏，经糖异生作用再转变成葡萄糖这个过程称为循环，该循环净效应是能量的。
8．糖原合成的关键酶是糖原合成酶，糖原分解的关键酶是糖原磷酸化酶。
（三）选择题（在备选答案中选出1个或多个正确答案）1．缺氧条件下，糖酵解途径生成的NADH代谢去路是BA．进入呼吸链供应能量B．丙酮酸还原为乳酸C．甘油酸－3－磷酸还原为甘油醛－3－磷酸D．在醛缩酶的作用下合成果糖－1，6－二磷酸E．以上都不是2．糖原分子中1摩尔葡萄糖残基转变成2摩尔乳酸，可净产生多少摩尔ATP?cA．1B．2C．3D．4E．53．下列哪种情况可导致丙酮酸脱氢酶系活性升高?EA．ATP/ADP比值升高B．CH3COCoA/CoA比值升高C．NADH/NAD ＋比值升高D．能荷升高E．能荷下降4．在肝脏中2摩尔乳酸转变成1摩尔葡萄糖，需要消耗多少摩尔的高能化合物?E A．2B．3C．4D．5E．65．在三羧酸循环中，下列哪个反应不可逆?EA．柠檬酸→异柠檬酸B．琥珀酸→延胡索酸C．延胡索酸→苹果酸D．苹果酸→草酰乙酸E．草酰乙酸＋乙酰辅酶A→柠檬酸6．关于磷酸戊糖途径的叙述，哪一项是错误的?AA．碘乙酸及氟化物可抑制其对糖的氧化B．6－磷酸葡萄糖脱氢的受体是NADP ＋C．转酮醇酶需要TPP作为辅酶D．在植物体中，该反应与光合作用碳代谢相通E．核糖－5－磷酸是联系糖代谢和核酸代谢的关键分子7．下列哪种酶既在糖酵解中发挥作用，又在糖异生作用中发挥作用?（武汉大学2001考研题）AA．3－磷酸甘油醛脱氢酶B．丙酮酸脱氢酶C．丙酮酸激酶D．己糖激酶E．果糖－1，6－二磷酸酶（四）判断题1．肝脏果糖磷酸激酶（PFK）受F－2，6－BP的抑制。
食品生物化学习题库
第一部分蛋白质与核酸一、填空1、组成蛋白质的基本单位是，蛋白质的紫外最大吸收波长是。
2、八种必需氨基酸是。
3．核酸最初是从中分离出来的一种含磷较多的酸性物质。
4．核酸按组成不同分为和。
3．核酸完全水解的产物有、、。
5．核酸中戊糖有和两种，在RNA中含，在DNA中含。
核酸中的嘌呤碱有、两种，嘧啶碱有、和三种。
6．RNA中含有、、和四种含氮碱，DNA中含、、和四种含氮碱。
7．组成核酸的基本单位是，它由、和各一分子缩合而成。
8．1953年、提出DNA分子具有双螺旋结构假说。
9、DNA的二级结构为结构。
RNA据其功能不同分为、、。
10．维持DNA双螺旋结构的维系力主要是和。
二．名词1、Tm2、增色效应3、DNA的复性4、等电点5、必需氨基酸三、选择1.蛋白质是（）。
A 中性分子 B 两性分子 C 酸性分子 D 碱性分子2.高温可以使蛋白质变性的原因是（）。
A 分解 B 空间结构破坏C 一级结构破坏D 等电点破坏3. 蛋白质分子中氮的含量大约是（）A 8% B 9.5% C 40% D 16%1．已知一段DNA一条链为5'AGCTGACCTAGA3'，其另一条互补链为（）。
A 5'TCTAGGTCAGCT3'B 5'CUCAGGUCAGCU3'C 5'CACATTGAUTAT3'D 5'UCACUCGGGAUC3'2．DNA变性后的特征变化是（）。
A 磷酸二酯键断裂B A260增高C A280增高D 分子量变小3．已知某双链DNA的一条链中A=30%、G=24%，其互补链的碱基组成正确的是A T和C 46%B A和T 46%C A和G 54 %D T和C 54%4．作为第二信使的核苷酸是( )A cAMPB cCMPC AMPD cUMP5．DNA的T m值的叙述正确的是（）A 与溶液浓度无关 B与分子大小无关C 无种属特异性D G—C碱基对含量高，T m值也高。
(生物科技行业)生物化学填空题
一、填空题（每题1分，共25 分）1.PCR反应是一种体外通过酶促反应扩增特异核酸序列的技术。
它主要是由___变性_________、__________复性_________、________延伸__________三步反应循环实现的。
2.基因表达可以在多个环节受到调节，一般说来,___转录起始________是基因表达的基本调节点。
3.脂肪酸氧化分解时，长链脂肪酸以____脂酰肉碱___________的活化形式进入线粒体。
4.哺乳动物的必需脂肪酸是亚油酸和_____亚麻酸______。
5.德国科学家______Hans Krebs______在三羧酸循环和尿素循环两个重要代谢途径研究中作出突出贡献。
6.胆固醇合成的限速酶是_____ HMG-CoA还原酶_____，受到细胞内胆固醇水平的调节。
7.糖原降解是由糖原磷酸化酶催化的。
8.肌肉组织中，由于缺乏葡萄糖6磷酸磷酸酶，肌糖原不能直接补充血糖。
9.在乳糖操纵子中，CRP与操纵序列结合，阻遏基因的转录。
10.酮体包括丙酮、乙酰乙酸和 羟丁酸。
11.在四种脂蛋白中，___LDL_______负责运输内源胆固醇。
12.动物糖原合成时，葡萄糖的活性供体是UDPG 。
13.羧化酶的辅酶是生物素。
14.在代谢调节中，酶活性的快速调节方式有变构调节和共价修饰。
15.磷酸酶A水解甘油磷脂，生成脂肪酸和溶血磷脂。
16.游离NH3对人体是有毒的，一般以Gln和GLU形式进行转运。
17.哺乳动物体内的氮主要以尿素形式排除体外，合成的尿素中一个N来自游离的NH3，另一个N 来自______天冬氨酸______。
18.一碳单位代谢的辅酶是______FH4________。
19.转氨酶的辅酶是PLP。
20.从头合成第一个含有嘌呤环的核苷酸是IMP。
21.脱氧核糖核苷酸是由核糖核苷酸在NDP水平还原产生的。
22.DNA复制是半_____保留_______和半______不连续_______的。
四川大学939生物化学考研历年真题及解析
四川大学考研历年真题解析——939生物化学主编：弘毅考研弘毅教育出品资料说明《生物化学专业历年真题解析（专业课）》系四川大学优秀生物学考研辅导团队集体编撰的《弘毅胜卷》专业课考研资料系列之一。
历年真题是除了参考教材之外的最重要的一份资料，其实，这也是我们聚团队之力，编撰此资料的原因所在。
历年真题除了能直接告诉我们历年考研试题中考了哪些内容、哪一年考试难、哪一年考试容易之外，还能告诉我们很多东西。
1.命题风格与试题难易第一眼看到四川大学历年试题的同学，都觉得试题“简单”。
其实，这也是很多学生选择四川大学的原因吧。
四川大学的试题不偏、不怪，80% 的题目可以在课本上找到部分的答案。
这不同于一些学校的试题，比如北京大学，理论性很强，说不会答，一点也答不上来。
四川大学的试题，不管你复习的怎么样，一般都能答上一点，至于能答到什么程度，则因人而异。
现在，我告诉大家一个数字，“80%”，这是试题中能够在书本中找到具体答案的数字。
看到这个数字，你会觉得题目“简单”吗？其实，“试题很基础”----“试题很简单”----“能得高分”根本不是一回事。
试题很基础，所以每个学生都能答上一二，但是想得高分，就要比其他学生强，要答出别人答不出来的东西。
要答出别人答不出来的东西，这容易吗？大家不要被试题表象所迷惑。
很多学生考完，感觉超好，可成绩出来却不到100分，很大程度上就是这个原因：把考的基础当成考的简单。
其实这很像武侠小说中的全真教，招式看似平淡无奇，没有剑走偏锋的现象，但是如果没有扎实的基础和深厚的内功是不会成为大师的。
我们只能说命题的风格是侧重考察基础的知识，但是，我们要答出亮点，让老师给你高分，这并不容易。
2.考试题型与分值大家要了解有哪些题型，每个题型的分值。
从最近五年看，四川大学的题目主观题占了很大的比重，还有选择题、判断对错题和填空题。
可很多学生平时喜欢做选择题，不想写，到考试的时候就会傻眼。
每个题型的分值是不一样的，一个名词解释一般也就是5分，可一个论述就是30分。
生物化学第五章 生物氧化习题
第五章 生物氧化学习题(一)名词解释1．生物氧化(biologicaloxidation)2．呼吸链(respiratorychain)3．氧化磷酸化(oxidativephospho叮1ation)4．磷氧比(P／O)5．底物水平磷酸化(substratelevelphosphorylation)6．高能化合物(highenergycompound)7．呼吸电子传递链(respiratoryelectron–transportchain)(二)填空题1．生物氧化有3种方式：、和。
2．生物氧化是氧化还原过程，在此过程中有、和参与。
3．原核生物的呼吸链位于。
4，生物体内高能化合物有等类。
5．细胞色素a的辅基是与蛋白质以键结合。
6．在无氧条件下，呼吸链各传递体都处于状态。
7．NADH呼吸链中氧化磷酸化的偶联部位是、、。
8．磷酸甘油与苹果酸经穿梭后进入呼吸链氧化，其P/O比分别为和。
9．举出3种氧化磷酸化解偶联剂、、。
10．生物氧化是在细胞中，同时产生的过程。
11．高能磷酸化合物通常指水解时的化合物，其中最重要的是，被称为能量代谢的。
12．真核细胞生物氧化的主要场所是，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于。
13．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与作用，即参与从到的电子传递作用；以NADPH为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的转移到反应中需电子的中间物上。
14．在呼吸链中，氢或电子从氧化还原电势的载体依次向氧化还原电势的载体传递。
15．线粒体氧化磷酸化的重组实验证实了线粒体内膜含有，内膜小瘤含有16．典型的呼吸链包括和两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的不同而区别的。
17．解释氧化磷酸化作用机制被公认的学说是，它是英国生物化学家米切尔(Mitchell)于1961年首先提出的。
18．每对电子从FADH2转移到必然释放出2个H‘进入线粒体基质中。
19．体内CO2的生成不是碳与氧的直接结合，而是。
20．动物体内高能磷酸化合物的生成方式有和两种。
糖化学和糖代谢(共149张PPT)
葡萄糖的主要分解代谢途径
葡萄糖
糖酵解
（有氧或无氧）
6-磷酸葡萄糖
（无氧） 丙酮酸
（有氧）
乙酰 CoA
乳酸 乙醇
磷酸戊糖途 径
三羧酸 循环
55
细胞定位
动物细胞
磷酸戊糖途径
糖酵解
丙酮酸氧化三
羧酸循环
胞饮 中心体
细胞膜 细胞质 线粒体 高尔基体
细胞核
吞噬 分泌物
内质网 溶酶体 细胞膜
植物细胞
细胞壁 叶绿体
右旋糖苷 2） 生化分离－－交联葡聚糖
41
五、糖蛋白和蛋白聚糖 （一）糖蛋白：糖含量<蛋白含量
1.糖蛋白的结构 O连接 和含－OH的氨基酸以糖苷形式结合
N连接 与天冬酰胺的酰胺基连接
42
（二）蛋白聚糖 蛋白含量<糖含量
糖胺聚糖链共价连接于核心蛋白组成
糖胺聚糖是不分枝的、呈酸性的、阴离子多糖长 链聚合物，以氨基己糖和糖醛酸组成的二糖单位 为基本单元构成， 旧称粘多糖、氨基多糖、酸性 多糖。它是动、植物，特别是高等动物结缔组织
糖原是人和动物餐间以及肌肉剧烈运动时最易动用的葡 萄糖贮库。
35
36
糖原结构与支链淀粉很相似，糖原分支程度更
高，分支链更短，平均8-12个残基发生一次分支。 高度分支可增加分子的溶解度，还可使更多的非 还原末端同时受到降解酶（糖原磷酸化酶、 -淀 粉酶）的作用，加速聚合物转化为单体，有利于即时
动用葡萄糖贮库以供代谢的急需。
一个还原端。
32
33
淀粉
淀粉水解
（酸或淀粉酶）
直链淀粉 支链淀粉
红色糊精
无色糊精 麦芽糖 葡萄糖
遇碘显色
微生物的知识,习题
第五章微生物的新陈代谢[习题]一、填空题1．新陈代谢是生物体内发生的一切有序化学变化的总称，它包括和两部分。
2．分解代谢是指通过有关酶系把分解成、和的作用。
3．在微生物的新陈代谢中，[H]是指或称。
4．合成代谢的功能与分解代谢相反，是指在有关酶系的催化下，由、- 和起合成的过程。
5．微生物可利用的最初能源有、和三类，它们经生物氧化后，可产生一种通用能源，称为。
6．生物氧化的形式有、和三种；其过程包括、和三种；其生理功能有、和三种；而其类型则有、和三种。
7．在生物氧化中，以葡萄糖为代表的四条脱氢途径是、、和。
8．EMP途径又称途径或途径。
9．在EMP途径中，有一个三碳中间代谢物在酶的催化下形成，其间产生本途径中第一个ATP，它是通过磷酸化而实现的。
10．在有氧条件下，EMP途径可与循环途径相连接，于是一个葡萄糖分子可彻底氧化，生成分子的和分子的，最终可产生个A TP分子。
儿HMP途径是一条葡萄糖不必经过途径和途径而得到彻底氧化的途径，通过该途径可使细胞获得大量的和。
12．ED途径因最初由和两位学者在中发现而得名：13。
一个葡萄糖分子经EMP途径后，可获得2分子、2分子和2分子中间代谢物(其分子式是)。
14。
在无氧条件下，葡萄糖经EMP途径后形成的终产物可被进一步还原成，也可先通过脱羧作用形成，然后再被还原成。
‘15。
HMP途径即，又称途径、途径或途径。
16。
6分子葡萄糖经HMP途径进行直接氧化和一系列复杂反应后，最终产物为——个分子，个分子和6个C02。
17．ED途径又称径，它只存在于少数EMP途径不完整的细菌，例如和等细菌中。
18．在ED途径中，有一个关键的、称作的六碳化合物，它经酶分解后，可产生和两种中间代谢物。
”。
ED途径的四个主要特点是、、和。
20。
一个葡萄糖分子经ED途径后，可产生1分子、1分子、1分子和2分子。
21。
TCA循环即循环，又称循环或循环。
22。
在真核生物中，TCA循环的酶反应在内进行，在原核生物中，则在内进行，但酶是一例外，它在真核生物的线粒体或原核生物细胞中都是结合在上的。
第八章生物氧化
第八章生物氧化一、填空题：1．电子传递链在原核细胞中存在于上，在真核细胞中存在于上。
2．鱼藤酮能阻断电子由向的传递，利用这种毒性作用，可作为重要的。
3．在动物体中形成ATP 的方式有和，但在绿色植物中还能进行。
4．电子传递链上的电子传递是一种反应，而ATP的合成过程则是一种反应。
5．电子传递链上电子传递与氧化磷酸化之间的偶联部位是之间，之间，______________之间。
6．解释氧化磷酸化作用机制被公认的学说是，是英国生物化学家于1961年首先提出的。
7．典型的呼吸链包括和两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的不同而区分的。
8．动物体内高能磷酸化合物的生成方式有和两种。
9．NADH呼吸链中氧化磷酸化发生的部位是在之间；之间；之间。
10．磷酸甘油与苹果酸经穿梭后进入呼吸链氧化，其P/O比分别为和。
11．线粒体内膜外侧的α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是；而线粒体内膜内侧的α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是。
12．用特殊的抑制剂可将呼吸链分成许多单个反应，这是一种研究氧化磷酸化中间步骤的有效方法，常用的抑制剂及作用如下：①鱼藤酮抑制电子由向的传递。
②抗霉素A抑制电子由向的传递。
③氰化物、CO抑制电子由向的传递。
13、在生物氧化过程中，四种常用的氢载体为：_________、_________、、。
二、选择题(只有一个最佳答案)：2．下列化合物中不是电子传递链成员的是( )①CoQ ②Cytb ③CoA ④NAD+4．不属于电子传递抑制剂的是( )①一氧化碳②抗霉素③2，4-二硝基苯酚④氰化物5．属于解偶联剂的是( )①2,4-二硝基苯酚②硫化氢③叠氮化合物④抗霉素A8．电子传递链上的未端氧化酶是( )①NADH脱氢酶②琥珀酸脱氢酶③细胞色素b ④细胞色素a3 10．关于电子传递链的下列叙述中哪个是不正确的？（）①线粒体内有NADH+H+呼吸链和FADH2呼吸链。
②电子从NADH传递到氧的过程中有3个ATP生成。
③呼吸链上的递氢体和递电子体完全按其标准氧化还原电位从低到高排列。
8.动态生物化学练习题
第八单元动态生物化学练习题一、糖代谢（一）名词解释1.糖酵解；糖酵解途径是指在细胞质中葡萄糖分解生成丙酮酸并伴有少量ATP的生成的过程。
2.三羧酸循环；又称柠檬酸循环、Krebs循环。
即在线粒体中，糖、脂、氨基酸等有机物代谢的共同中间体——乙酰辅酶A首先与草酰乙酸合成柠檬酸，再经过脱氢、脱羧等一系列的酶促反应，将乙酰辅酶A转变成CO2并生成NADH和FADH2的过程。
它是生物体内糖、脂、氨基酸等有机物代谢的枢纽3.糖异生作用由非糖物质如某些氨基酸、乳酸、甘油和丙酮酸等转变为糖原或葡萄糖的过程称为糖的异生作用。
（二）填空1.糖酵解途径中三个酶所催化的反应是不可逆的，这三个酶依次是己糖激酶、果糖磷酸激酶和丙酮酸激酶。
2摩尔葡萄糖酵解能净生成 2 摩尔ATP, 而 1摩尔葡萄糖在有氧条件下彻底氧化成二氧化碳和水可产生摩尔ATP 32 。
3.组成丙酮酸脱氢酶系的三种主要酶是丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酸转乙酰基、二氢硫辛酸脱氢酸、五种辅酶是 TPP 、硫辛酸、 CoASH 、NAD 、 FAD 。
4.三羧酸循环每循环一周，共进行 4 次脱氢，其中第三次脱氢反应的辅酶是NAD+ 、第一次脱氢反应的辅酶是 FAD 。
5.糖酵解过程中产生的NADH +H+必须依靠甘油-3-磷酸穿梭系统或苹果酸-天冬氨酸穿梭系统才能进入线粒体，分别转变成线粒体中的 FADH 和NADH 。
（三）选择题（在备选答案中选出1个或多个正确答案）1.缺氧条件下，糖酵解途径生成的NADH代谢去路是 BA.进入呼吸链供应能量B.丙酮酸还原为乳酸C.甘油酸-3-磷酸还原为甘油醛-3-磷酸D.在醛缩酶的作用下合成果糖-1，6-二磷酸E.以上都不是2.糖原分子中1摩尔葡萄糖残基转变成2摩尔乳酸，可净产生多少摩尔ATP？ CA.1B.2C.3D.4E.55.在三羧酸循环中，下列哪个反应不可逆？ EA.柠檬酸→异柠檬酸B.琥珀酸→延胡索酸C.延胡索酸→苹果酸D.苹果酸→草酰乙酸E.草酰乙酸+乙酰辅酶A→柠檬酸7.下列哪种酶既在糖酵解中发挥作用，又在糖异生作用中发挥作用？（武汉大学2001考研题）AA.3-磷酸甘油醛脱氢酶B.丙酮酸脱氢酶C.丙酮酸激酶D.己糖激酶E.果糖-1，6-二磷酸酶（四）判断题1.肝脏果糖磷酸激酶（PFK）受F-2,6-BP的抑制。
生物化学生物氧化知识题
第五章 生物氧化学习题(一)名词解释1．生物氧化(biologicaloxidation)2．呼吸链(respiratorychain)3．氧化磷酸化(oxidativephospho叮1ation)4．磷氧比(P／O)5．底物水平磷酸化(substratelevelphosphorylation)6．高能化合物(highenergycompound)7．呼吸电子传递链(respiratoryelectron–transportchain)(二)填空题1．生物氧化有3种方式：、和。
2．生物氧化是氧化还原过程，在此过程中有、和参与。
3．原核生物的呼吸链位于。
4，生物体内高能化合物有等类。
5．细胞色素a的辅基是与蛋白质以键结合。
6．在无氧条件下，呼吸链各传递体都处于状态。
7．NADH呼吸链中氧化磷酸化的偶联部位是、、。
8．磷酸甘油与苹果酸经穿梭后进入呼吸链氧化，其P/O比分别为和。
9．举出3种氧化磷酸化解偶联剂、、。
10．生物氧化是在细胞中，同时产生的过程。
11．高能磷酸化合物通常指水解时的化合物，其中最重要的是，被称为能量代谢的。
12．真核细胞生物氧化的主要场所是，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于。
13．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与作用，即参与从到的电子传递作用；以NADPH为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的转移到反应中需电子的中间物上。
14．在呼吸链中，氢或电子从氧化还原电势的载体依次向氧化还原电势的载体传递。
15．线粒体氧化磷酸化的重组实验证实了线粒体内膜含有，内膜小瘤含有16．典型的呼吸链包括和两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的不同而区别的。
17．解释氧化磷酸化作用机制被公认的学说是，它是英国生物化学家米切尔(Mitchell)于1961年首先提出的。
18．每对电子从FADH2转移到必然释放出2个H‘进入线粒体基质中。
19．体内CO2的生成不是碳与氧的直接结合，而是。
20．动物体内高能磷酸化合物的生成方式有和两种。
生物化学第五章生物氧化知识题
第五章生物氧化学习题(一)名词解释1．生物氧化(biologicaloxidation)2．呼吸链(respiratorychain)3．氧化磷酸化(oxidativephospho叮1ation)4．磷氧比(P／O)5．底物水平磷酸化(substratelevelphosphorylation)6．高能化合物(highenergycompound)7．呼吸电子传递链(respiratoryelectron–transportchain)(二)填空题1．生物氧化有3种方式：、和。
2．生物氧化是氧化还原过程，在此过程中有、和参与。
3．原核生物的呼吸链位于。
4，生物体内高能化合物有等类。
5．细胞色素a的辅基是与蛋白质以键结合。
6．在无氧条件下，呼吸链各传递体都处于状态。
7．NADH呼吸链中氧化磷酸化的偶联部位是、、。
8．磷酸甘油与苹果酸经穿梭后进入呼吸链氧化，其P/O比分别为和。
9．举出3种氧化磷酸化解偶联剂、、。
10．生物氧化是在细胞中，同时产生的过程。
11．高能磷酸化合物通常指水解时的化合物，其中最重要的是，被称为能量代谢的。
12．真核细胞生物氧化的主要场所是，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于。
13．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与作用，即参与从到的电子传递作用；以NADPH为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的转移到反应中需电子的中间物上。
14．在呼吸链中，氢或电子从氧化还原电势的载体依次向氧化还原电势的载体传递。
15．线粒体氧化磷酸化的重组实验证实了线粒体内膜含有，内膜小瘤含有。
16．典型的呼吸链包括和两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的不同而区别的。
17．解释氧化磷酸化作用机制被公认的学说是，它是英国生物化学家米切尔(Mitchell) 于1961年首先提出的。
18．每对电子从FADH2转移到必然释放出2个H‘进入线粒体基质中。
19．体内CO2的生成不是碳与氧的直接结合，而是。
20．动物体内高能磷酸化合物的生成方式有和两种。
高三生物人体和动物体内糖类脂质和蛋白质的代谢试题答案及解析
高三生物人体和动物体内糖类脂质和蛋白质的代谢试题答案及解析1.细菌蛋白质在极端环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定。
已知不同的多肽产物可因分子量不同而以电泳方式分离。
下列左图是一个分析细菌蛋白的电泳结果图，“-”代表没加还原剂，“+”代表加有还原剂，还原剂可打断二硫键，“M”代表已知分子量的蛋白质，右侧数字代表蛋白质或多肽的相对分子量。
根据左侧结果，下列哪个图案最能代表该细菌原本的多肽结构（注意：“一”代表二硫键）【答案】B【解析】由图可知原始分子量在130，加入还原剂后分成70和30的片段，30的大概应有2个，才能和原来的稳合，故应有2个二硫键，应选B。
【考点】本题考查蛋白质水解相关知识，意在考察考生对知识点的理解和对题意信息的提取分析能力。
2.在人和植物体内都会发生的物质转化过程是①葡萄糖彻底氧化②葡萄糖转化为乙醇③葡萄糖脱水聚合④葡萄糖分解为丙酮酸A．①②③B．②③④C．①③④D．①②④【答案】C【解析】人和植物都可以通过有氧呼吸将葡萄糖彻底氧化，释放能量，①正确，在人体内，无氧分解葡萄糖产生乳酸，而在植物体内，无氧分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，②错误；在人和植物体内都能将葡萄糖脱水缩合生成多糖（人为糖原，植物为纤维素和淀粉），③正确；在人和植物体内都会进行有氧呼吸第一阶段，将葡萄糖分解为丙酮酸，④正确。
【考点】本题考查葡萄糖的转化相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
3.下列关于人体内血脂代谢及其调节的叙述中，错误的是( )A．血液中高密度脂蛋白偏高会导致高胆固醇血症B．血液中的甘油三酯可以来自于小肠的乳糜微粒C．脂肪细胞中甘油三酯与葡萄糖可以相互转化D．胰高血糖素促进甘油三酯的分解【答案】Ａ【解析】低密度脂蛋白代表脂肪较多，高密度的是蛋白质较多，因此血液中高密度脂蛋白偏高不会导致高胆固醇血症，所以选Ａ。
【考点】本题考查血指代谢的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力4.回答下列关于人体内三大营养物质代谢问题。
生物化学各章练习题及答案
生化练习题一、填空题：1、加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度__________并__________,这种现象称为__________;2、核酸的基本结构单位是_____________;3、____RNA 分子指导蛋白质合成,_____RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体;4、根据维生素的溶解性质,可将维生素分为两类,即____________和____________;5、___________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式;6、糖酵解在细胞的_____________中进行7、糖类除了作为能源之外,它还与生物大分子间识别有关,也是合成__________,___________,_____________等的碳骨架的共体;8、脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式,是由甘油与3分子_____________酯化而成的;9、基因有两条链,作为模板指导转录的那条链称_____________链;10、以RNA 为模板合成DNA 称_____________;二、名词解释1、蛋白质的一级结构：2、糖的有氧氧化：3、必需脂肪酸：4、半保留复制：三、问答题1、蛋白质有哪些重要功能2、DNA 分子二级结构有哪些特点3、怎样证明酶是蛋白质4、简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性5、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸6、遗传密码如何编码有哪些基本特性简答：2、DNA 分子二级结构有哪些特点3、怎样证明酶是蛋白质4．简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性5、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸6．遗传密码如何编码有哪些基本特性一、1、减小；沉淀析出；盐析2、核苷酸3、m ; t4、水溶性维生素；脂溶性维生素5、蔗糖6、细胞质7、蛋白质；核酸；脂肪8、脂肪酸9、有意义链10、反向转录1、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,以及二硫键的位置;2、糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程;是糖氧化的主要方式;3、必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成,必须从事物中摄取的脂肪酸;在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的,即亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸;4、半保留复制：双链DNA 的复制方式,其中亲代链分离,每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成;三、问答题2、DNA 分子二级结构有哪些特点答：按Watson-Crick 模型,DNA 的结构特点有：两条反相平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕；碱基位于结构的内侧,而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧,通过磷酸二酯键相连,形成核酸的骨架；碱基平面与轴垂直,糖环平面则与轴平行;两条链皆为右手螺旋；双螺旋的直径为2nm,碱基堆积距离为0.34nm,两核酸之间的夹角是36°,每对螺旋由10 对碱基组成；碱基按A=T,G=C 配对互补,彼此以氢键相连系;维持DNA 结构稳定的力量主要是碱基堆积力；双螺旋结构表面有两条螺形凹沟,一大一小;3、怎样证明酶是蛋白质答：1酶能被酸、碱及蛋白酶水解,水解的最终产物都是氨基酸,证明酶是由氨基酸组成的;2酶具有蛋白质所具有的颜色反应,如双缩脲反应、茚三酮反应、米伦反应、乙醛酸反应;3一切能使蛋白质变性的因素,如热、酸碱、紫外线等,同样可以使酶变性失活;4酶同样具有蛋白质所具有的大分子性质,如不能通过半透膜、可以电泳等;5酶同其他蛋白质一样是两性电解质,并有一定的等电点;总之,酶是由氨基酸组成的,与其他已知的蛋白质有着相同的理化性质,所以酶的化学本质是蛋白质;4．简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性答：1共性：用量少而催化效率高；仅能改变化学反应的速度,不改变化学反应的平衡点,酶本身在化学反应前后也不改变；可降低化学反应的活化能;2个性：酶作为生物催化剂的特点是催化效率更高,具有高度的专一性,容易失活,活力受条件的调节控制,活力与辅助因子有关;5、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸1必需氨基酸：生物体本身不能合成而为机体蛋白质合成所必需的氨基酸称为必需氨基酸,人的必需氨基酸有8 种：异亮、甲硫、缬、亮、丝、苯丙、苏、赖;2非必需氨基酸：生物体本身能合成的蛋白质氨基酸称为非必需氨基酸,人的非必需氨基酸有12 种;6．遗传密码如何编码有哪些基本特性答：mRNA 上每3 个相邻的核苷酸编成一个密码子,代表某种氨基酸或肽链合成的起始或终止4 种核苷酸共组成64 个密码子;其特点有：①方向性：编码方向是5ˊ→3ˊ；②无标点性：密码子连续排列,既无间隔又无重叠；③简并性：除了Met 和Trp 各只有一个密码子之外,其余每种氨基酸都有2~6 个密码子；④通用性：不同生物共用一套密码；⑤摆动性：在密码子与反密码子相互识别的过程中密码子的第一个核苷酸起决定性作用,而第二个、尤其是第三个核苷酸能够在一定范围内进行变动;蛋白质一、填充题1, 组成蛋白质分子的碱性氨基酸有_____、_____和_____;酸性氨基酸有_____和_____;2,氨基酸在等电点时,主要以_____离子形式存在,在pH ＞pI的溶液中,大部分以_____离子形式存在,在pH ＜pI溶液中,大部分以_____离子形式存在;3,通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量,这是因为蛋白质分子中的_____、_____和_____三种氨基酸的共轭双键有紫外吸收能力;4,当溶液中盐离子强度低时,可增加蛋白质的溶解度,这种现象称_____;当溶液中盐离子强度高时,可使蛋白质沉淀,这种现象称_____;5,一个带负电的蛋白质可牢固地结合在阴离子交换剂上,因此需要一种比原来缓冲液pH值_____和离子强度_____的缓冲液,才能将此蛋白洗脱下来;6,测定蛋白质浓度的方法主要有_____、_____、_____和_____;碱基、核糖、磷酸G-C对宽、低、高、1DNA、RNA温度升高、酸碱变化、有机溶剂GCU、GCA、GCC维生素一、填充题1．根据维生素的_____性质,可将维生素分为两类,即_____和_____;2．维生素A的活性形式是_____,可与视蛋白组成_____,后者是维持_____视觉所必需的;3．维生素B2的化学结构可以分为二部分,即_____和_____,其中_____原子上可以加氢,因此有氧化型和还原型之分;4．维生素B5是_____衍生物,有_____,_____两种形式,其中辅酶形式是_____与_____,作为_____酶的辅酶,起递_____作用;5,维生素C是_____酶的辅酶,另外还具有_____作用等;溶解、水溶性维生素、脂溶性维生素11-顺视黄醛、视紫红质、暗二甲基异吡嗪基、核糖醇基、1,10位氮吡啶、烟酸、烟酰胺、NAD+、NADP+、脱氢、氢羟化,解毒第三章酶化学一、填充题1．全酶由和组成,在催化反应时,二者所起的作用不同,其中决定酶的专一性和高效率, 起传递电子、原子或化学基团的作用;2．辅助因子包括 , 和等;其中与酶蛋白结合紧密,需要除去, 与酶蛋白结合疏松,可用除去;3．根据国际系统分类法,所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类：1 ,2 ,3 ,4 ,5 ,6 ;4．根据酶的专一性程度不同,酶的专一性可以分为专一性、专一性和专一性;5．关于酶作用专一性提出的假说有 , 和等几种;6．酶的活性中心包括和两个功能部位,其中直接与底物结合,决定酶的专一性, 是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质;7．酶活力是指 ,一般用表示;8．调节酶包括和等;9．解释别构酶作用机理的假说有和模型两种;10．同工酶是指 ;(1.酶蛋白2.辅因子3.酶蛋白4.辅因子(1.辅酶2.辅基3.金属离子4.辅基5.化学方法处理6.辅酶7.透析法1.氧化还原酶类2.转移酶类3.水解酶类4.裂合酶类5.异构酶类6.合成酶类1.绝对专一性2.相对专一性3.立体专一性1.锁钥学说2.酶与底物结合的三点结合学说3.诱导契合学说1.结合部位2.催化部位3.结合部位4.催化部位1.酶催化化学反应的能力2一定条件下,酶催化某一化学反应的反应速度1.别构酶2.共价调节酶1.齐变2.序变能催化同一种化学反应,但酶蛋白本身的分子结构、组成、理化性质二、是非题1．1．酶可以促成化学反应向正反应方向转移;－2．酶的化学本质是蛋白质;－3．酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成;－4．酶反应速度一般用单位时间内底物的减少量来表示;－5．从鼠脑分离的己糖激酶可以作用于葡萄糖Km=6×10—6 mol/L或果糖Km=1.2×10—3mol/L;则己糖激酶对果糖的亲和力更高;－6．6．Km是酶的特征常数,只与酶的性质有关,与酶浓度无关; ＋7．7．Km是酶的特征常数,在任何条件下,Km是常数;－8．一种酶有几种底物就有几种Km值;＋ ;9．当S＞＞ Km时,v趋向于Ｖmax,此时只有通过增加E来增加v;＋10．酶的最适pH值是一个常数,每一种酶只有一个确定的最适pH值;－11．酶的pH值～酶活性曲线均为钟罩形;－12．酶的最适温度与酶的作用时间有关,作用时间长,则最适温度高,作用时间短,则最适温度低;－13．增加不可逆抑制剂的浓度,可以实现酶活性的完全抑制;＋14．正协同效应使酶与底物亲和力增加;＋15．竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位;－16．由1ｇ粗酶制剂经纯化后得到10mg电泳纯的酶制剂,那么酶的比活较原来提高了100倍;－三、选择题下列各题有四个或五个备选答案,试从其中选出一个1.竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关 AA作用时间 B抑制剂浓度C底物浓度 D酶与抑制剂的亲和力的大小E酶与底物的亲和力的大小2.哪一种情况可用增加S的方法减轻抑制程度 BA不可逆抑制作用 B竞争性可逆抑制作用C非竞争性可逆抑制作用 D反竞争性可逆抑制作用E无法确定3.酶的竞争性可逆抑制剂可以使 CA Vmax减小,Km减小B Vmax增加,Km增加C Vmax不变,Km增加D Vmax不变,Km减小E Vmax减小,Km增加4.下列常见抑制剂中,除哪个外都是不可逆抑制剂 EA有机磷化合物 B有机汞化合物C有机砷化合物 D氰化物E磺胺类药物5.溶菌酶在催化反应时,下列因素中除哪个外,均与酶的高效率有关 DA底物形变 B广义酸碱共同催化C邻近效应与轨道定向 D共价催化E无法确定6.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于 CA反馈抑制 B底物抑制C竞争性可逆抑制 D非竞争性可逆抑制E反竞争性可逆抑制7.酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上 DA天冬氨酸 B脯氨酸 C赖氨酸 D丝氨酸 E甘氨酸8.测定酶活性时,通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度 EA0.1％ B0.5％ C1％ D2％ E5％9.在生理条件下,下列哪种基团既可以作为H＋的受体,也可以作为H＋的供体 AAHis的咪唑基 BLys的ε氨基CArg的胍基 DCys的巯基ETrp的吲哚基第四章维生素与辅酶一、填充题1．维生素是维持生物体正常生长所必需的一类有机物质;主要作用是作为的组分参与体内代谢;2．根据维生素性质,可将维生素分为两类,即和 ;3．维生素A的活性形式是 ,可与视蛋白组成 ,后者是维持视觉所必需的;4．维生素D在体内的主要作用是调节代谢,与生长有关;5．维生素B1由环与环通过相连,主要功能是以形式,作为和的辅酶,转移二碳单位;6．维生素B2的化学结构可以分为二部分,即和 ,其中原子上可以加氢,因此有氧化型和还原型之分;7．维生素B6是衍生物,也称吡哆素,有 , ,三种形式,可以以、的形式作为氨基酸、、的辅酶;8．生物素可看成由 , , 三部分组成,是的辅酶,在的固定中起重要是作用;1.微量2.辅酶1.溶解2.水溶性维生素3.脂溶性维生素11-顺视黄醛2.视紫红质3.暗钙磷2.骨骼(1.嘧啶2.噻唑3.亚甲基4.TPP 5.脱羧酶6.转酮酶(1.二甲基异咯嗪基2.核糖醇基3.1,10位氮1.吡啶2.吡哆醛3.吡哆胺4.吡哆醇5.磷酸吡哆醛6.磷酸吡哆胺7.脱羧酶8.转氨酶9.消旋酶1.尿素2.噻吩3.戊酸侧链4.羧化酶5.CO2二、是非题1．四种脂溶性维生素都是异戊二烯衍生物,属于类脂;－2． B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢;＋3．脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢;－4．除了动物外,其他生物包括植物、微生物的生长也有需要维生素的现象;＋5．植物的某些器官可以自行合成某些维生素,并供给植物整体生长所需;＋6．维生素E不容易被氧化,因此可做抗氧化剂;－7． B族维生素具有相似的结构和生理功能;－8．经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现;＋9． L—抗坏血酸有活性,D—抗坏血酸没有活性;＋10．有些动物可以在体内合成维生素C;＋三、选择题下列各题有四个或五个备选答案,试从其中选出一个1．下列那一项不是辅酶的功能 EA 转移基团B 传递氢C 传递电子D某些物质分解时的载体 E 决定酶的专一性2．下列哪一种维生素是甲基和甲酰基的载体 CA硫胺素 B抗坏血酸 C叶酸 DCoA E核黄素3．抗氧化作用的脂溶性维生素是： BA维生素C B维生素E C维生素A D维生素B1E维生素D4．缺乏哪种维生素将导致癞皮病： EA 维生素B2 B维生素E C维生素A D维生素B1E维生素PP5．下列哪一叙述是错的 EA维生素D促进肠吸收钙和磷B维生素K是凝血酶原合成的必需物质C维生素A是脂溶性维生素,鱼肝脏中富含维生素A.D坏血病,一般认为是由于维生素C的缺乏所致E维生素B12也称吡哆醇,是氨基转移酶的辅酶6．下列辅酶中的哪个不是来自于维生素 BACoA BCoQ CPLP DFH2 EFMN7．下列叙述哪一种是正确的 CA所有的辅酶都包含维生素组分;B所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分;C所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分;D只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分;E只有一部分B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分;8．下列化合物中除哪个外,常作为能量合剂使用; DACoA BATP C胰岛素 D生物素9．下列化合物中哪个不含腺苷酸组分 BACoA BFMN CFAD DNAD＋ ENADP＋四、问答题1．请指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素;(1)1调节钙磷代谢,维持正常血钙、血磷浓度;(2)2促进肝脏合成凝血酶原,促进凝血;(3)3维持上皮组织正常功能,与暗视觉有关;4抗氧化剂,与动物体生殖功能有关1.维生素D2.维生素 K3.维生素A4.维生素E2．指出下列症状分别是由于哪种些维生素缺乏引起的1脚气病 2坏血病 3佝偻病 4干眼病 5癞皮病6软骨病 7新生儿出血 8巨红细胞贫血(1.1.维生素B1 2. 维生素C 3. 维生素D 4. 维生素A5. 维生素PP6. 维生素D7. 维生素K8.叶酸3．指出下列各种情况下,应补充哪种些维生素;1多食糖类化合物2多食肉类化合物3以玉米为主食4长期口服抗生素5长期服用雷米封的肺结核病人6嗜食生鸡蛋清的人维生素B1 2. 维生素B6 3. 维生素PP 4. 维生素K、生物素、叶酸、维生素B12 5.维生素PP、维生素B6 6. 生物素。
2016秋 生物化学考试资料完整填空版
题型:单选、多选、填空、判断、翻译、名词解释、简答、问答或计算第一章 绪论1．生物化学就是从_________上阐明生命有机体_________的一门学科。
2．生物化学的研究内容包括三个方面，第一方面是__ ___，生物分子特别是__ ___、__ ___。
第二方面是__ ___，或称__ ___，也就是细胞中进行的化学过程。
第三方面是__ ___。
3．__ ___指的是由酶催化的一系列定向的化学反应。
4．合成代谢将__ ___经过特定的代谢途径，构建为__ ___，并且__ ___。
5．现代生物化学的要研究方向有__ ___、 、 、 、_ ____和 等。
第二章 生命的化学特征1．生命有机体中_____、_____、_____和_____的含量最为丰富，加起来超过了细胞物质总量的99%，是构成_____、_____、_____和_____的主要元素。
2．常见的非共价作用力_____、_____、_____和_____。
3．__ ___是机体内直接用于做功的形式，它在生物体内的__ ___中起着核心的作用。
4．在生命有机体中一个放能的反应可以与一个耗能的反应__ ___以推动原本不能进行的反应。
5．水具有如此重要的生物学意义，在于水分子是__ ___，水分子之间有高度的__ ___。
第三章 蛋白质1．蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的_____基和另一氨基酸的_____基连接而形成的。
2．大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为___%，如测得1 克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为____%。
3. 蛋白质中的_________、___________和__________3 种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm 处有最大吸收值。
4. α-螺旋结构是由同一肽链的_______和 ________间的___键维持的，螺距为______,每圈螺旋含_______个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为_________。
生物化学习题及答案_糖代谢
糖代谢（一）名词解释：1．糖异生(glycogenolysis)2．Q酶(Q-enzyme)3．乳酸循环(lactatecycle)完全水解。
2．1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______________分子ATP3．糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是__________、____________和_____________。
4．糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于___________酶。
5．调节三羧酸循环最主要的酶是____________、___________、______________。
6．2分子乳酸异升为葡萄糖要消耗_________ATP。
7．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于________的氧化。
8．延胡索酸在________________酶作用下，可生成苹果酸，该酶属于EC分类中的_________酶类。
9磷酸戊糖途径可分为______阶段，分别称为_________和_______，其中两种脱氢酶是_______和_________，它们的辅酶是_______。
10________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。
11．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是__________，葡___________。
21．α–酮戊二酸脱氢酶系包括3种酶，它们是__________，____________，_____________。
22．催化丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸的酶是__________，它需要______________和__________作为辅因子。
23．合成糖原的前体分子是_________，糖原分解的产物是______________。
24．植物中淀粉彻底水解为葡萄糖需要多种酶协同作用，它们是__________，___________，_____________，____________。
25．将淀粉磷酸解为G-1-P，需_________，__________，__________三种酶协同作用。
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生物氧化也称为＿＿＿＿＿＿，参与生物氧化的酶有＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。
糖类、脂肪和蛋白质等代谢物经生物氧化的终产物为H2O和CO2。
CO2由生物氧化过程中形成的含有羧基的中间
物经＿＿＿＿＿反应产生，H2O是由＿＿＿与＿＿＿结合而成。
生物氧化过程中从代谢物脱下来的氢和电子需要经
过呼吸链的传递最终与＿＿＿＿结合。
呼吸链可分为NADH呼吸链和FADH2呼吸链，位于细胞的＿＿＿＿＿，其主要
功能是＿＿＿＿＿。
呼吸链的主要成分包括：＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、分子氧。
这些组
分在线粒体内膜上按照一定次序排列。
在特定的条件下，呼吸链可拆成四种复合物。
复合体I即＿＿＿＿＿酶，其主要成分为＿＿＿＿＿酶,复合体Ⅱ
即＿＿＿＿＿酶，复合体Ⅲ即＿＿＿＿＿酶，复合体Ⅳ即＿＿＿＿＿酶，＿＿＿＿＿是整个呼吸链的电子最终受
体。
氧化磷酸化是指＿＿＿＿＿。
用来解释氧化磷酸化偶联机制的有化学滲透学说，化学滲透学说的主要内容是电子在沿着呼吸链向下游传递的时候，释放的自由能转化＿＿＿＿＿。
驱动ATP合成的是＿＿＿＿＿。
1对电子在流过复合体I、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ时，分别有＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿和＿＿个质子泵出线粒体基质进入膜间隙。
一对电子在NADH呼吸链和FADH2呼吸链可分别产生＿＿＿个ATP和＿＿＿个ATP。
由食物中摄入的生物大分子在进入细胞进行分解代谢之前，有一个消化和吸收的过程。
在各种＿＿＿＿＿的作用下，蛋白质、脂类、多糖和核酸被降解成各自的＿＿＿＿＿，再通过吸收或转运进入细胞被进一步分解。
绝大多数动物消化道缺乏水解＿＿＿＿＿糖苷键的酶，因此纤维素就无法被水解利用。
而带有＿＿＿＿＿糖苷键的淀粉和糖原则可以在消化道分泌的各种＿＿＿＿＿酶催化下被最终水解成葡萄糖单位。
糖酵解几乎发生在所有的细胞中，通过糖酵解，葡萄糖或者其他单糖在没有氧气的参与下被氧化成为三碳化合物＿＿＿＿＿，并产生＿＿＿＿＿和少量能量货币＿＿＿＿＿。
糖酵解发生在＿＿＿＿＿，如果以葡萄糖作为起始物质，共有＿＿＿步反应，可划为两个阶段，前五步为＿＿＿＿阶段，葡萄糖与2分子ATP反应，通过＿＿＿＿化、＿＿＿＿化、再次＿＿＿＿化，形成果糖-1，6二磷酸。
果糖-1，6二磷酸再转变为甘油醛-3-磷酸。
甘油醛-3-磷酸再进入第二阶段即＿＿＿＿＿阶段。
在＿＿＿＿酶作用下:甘油醛-3-磷酸经历氧化和磷酸化生成＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。
这步反应可受到＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿的抑制，砷酸能代替磷酸参与反应，生成不稳定的＿＿＿＿＿，而导致下一步底物水平磷酸化的＿＿＿＿＿。
第二个阶段可产生两种高能磷酸化合物＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。
糖酵解的最重要的生理功能是＿＿＿＿＿，其次是＿＿＿＿＿。
细胞在癌变的时候，糖酵解活动＿＿＿＿＿，这是受＿＿＿＿＿调控的。
在糖酵解过程中，＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿为不可逆反应。
催化这三步反应的酶是＿＿＿＿激酶、＿＿＿＿＿激酶和＿＿＿＿＿激酶。
＿＿＿＿＿激酶是哺乳动物酵解途径的主要调节酶，它的活性受到高浓度的＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿的抑制，以及＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿的激活。
己糖激酶受＿＿＿＿＿抑制。
丙酮酸激酶受高浓度＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿的抑制，以及＿＿＿＿＿的激活。
在有氧条件下，丙酮酸可进入线粒体被＿＿＿＿氧化脱羧成为乙酰-CoA，NADH则可以通过线粒体内膜上的＿＿＿＿和＿＿＿＿穿梭系统，进入呼吸链氧化放能。
有氧条件下葡萄糖的分解并不停留在丙酮酸，而是继续进行有氧分解，最后生成C02和水。
＿＿＿＿循环是糖、脂肪酸和氨基酸最后共同的分解途径，这一循环的中间体还可作为许多＿＿＿＿的前体。
真核细胞内的TCA循环在＿＿＿＿中进行。
丙酮酸进入TCA循环前需先转变为＿＿＿＿。
参加TCA循环的酶共有＿＿＿＿种。
柠檬酸合酶催化＿＿＿＿与＿＿＿＿反应生成柠檬酸，氟乙酰-CoA可在它的催化下与草酰乙酸反应生成＿＿＿＿，而这种产物可抑制＿＿＿＿步反应。
＿＿＿＿酶催化柠檬酸与异柠檬酸的互变。
＿＿＿＿酶催化异柠檬酸生成α-酮戊二酸，它也是一个变构调节酶，受NAD+和ADP＿＿＿＿，受NADH和ATP＿＿＿＿。
a-酮戊二酸脱氢酶复合体与＿＿＿＿酶复合体类似，受＿＿＿＿和＿＿＿＿的抑制。
＿＿＿＿酶催化＿＿＿＿和GDP或ADP及Pi发生＿＿＿＿磷酸化，产生一个GTP或ATP和琥珀酸。
琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸脱氢生成＿＿＿＿和＿＿＿＿，丙二酸是琥珀酸脱氢酶的＿＿＿＿抑制剂。
＿＿＿＿催化延胡索酸水合生成L-苹果酸。
L-苹果酸和NADH+在＿＿＿＿酶作用下，生成草酰乙酸和NADH，完成了一次循环。
乙醛酸循环作为TCA循环的支路，通常只存在于＿＿＿＿中，此循环可导致＿＿＿＿净转变为葡萄糖。
次循环与TCA 循环密切联系，但存在两种特殊的酶：＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿。
磷酸戊糖途径又称为＿＿＿＿，是葡萄糖分解的另一条重要途径，发生在＿＿＿＿，一般可将其全部反应划分为氧化相和非氧化相。
氧化相包括三步反应，葡糖-6-磷酸和NADP+＿＿＿＿酶的作用下生成葡糖酸内酯-6-磷酸和NADPH，这一步是戊糖磷酸途径的调控步骤。
葡糖酸内酯-6-磷酸被内酯酶水解为＿，随后与另一分子NADP+在＿＿＿＿酶作用下，生成＿＿＿＿和NADPH。
非氧化相由5步非氧化的可逆反应组成，由异构酶、转酮酶和转醛酶催化。
非氧化相存在的目的是将戊糖-5-磷酸，转变为糖酵解的中间物＿＿＿或＿＿＿，从而将戊糖磷酸途径与糖酵解途径联系起来。
磷酸戊糖途径的主要生理功能是产生NADPH，提供生物合成的＿＿＿，以及产生＿＿＿作为核苷酸合成的前体。
糖异生指以＿＿＿物质作为前体合成葡萄糖。
动物细胞能够进行糖异生的非糖物质包括＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿和所有＿＿＿循环中间产物等，但不包括＿＿＿脂肪酸。
糖异生途径利用＿＿＿的所有逆反应，但需要使用不同的酶克服＿＿＿途径中的三步＿＿＿反应。
以丙酮酸为例，首先丙酮酸在＿＿＿酶催化下，消耗＿个ATP分子形成OAA;接着，OAA在＿＿＿酶催化下，形成PEP,消耗一分子＿＿＿。
形成的PEP可以逆糖解而上，直到形成＿＿＿，然后在＿＿＿酶催化下，克服了＿＿＿酶催化的不可逆反应，产生＿＿＿，再经逆反应变成＿＿＿，最后在＿＿＿酶催化下水解成葡萄糖。
在激烈运动时，肌肉中＿＿＿解产生的丙酮酸转变为＿＿＿，随血液进入＿＿＿，通过糖异生转变为葡萄糖，又随血液供应肌肉和脑。
这个循环称为＿＿＿循环。