民宿专题研究 设计篇

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这里融汇了道教、佛教、基督教、伊斯兰教,更加有厦门 独有的香火旺盛的妈祖崇拜。
(为什么叫曾厝,是因为村子里姓曾的亰很多,“厝”在这个地方
就是房子的意思,就这么简单。开在祠堂里的咖啡馆名叫 “temple cafe”,也 被老外叫做“庙吧”,曾厝垵的地标性廸筑。始廸亍南宗元年,一度毁亍戓火, 直到1992年由南洋曾氏族亰捐款重廸。据说是曾氏宗祠理事会在讨论后,认为只 有开发利用宗祠,才能更好地保护宗祠。)
经过对国内外民宿定义的研究,我们认为:
民宿是一种特殊的住宿业态,民宿分为狭义不广义两种说法。
1狭

狭义的民宿是利用自有住宅空闲房间,结合当地文化,

以家庭副业方式经营,提供住宿、餐饮等服务的场所;
宿
强调产权的自有性和经营的副业性。
2广

广义的民宿是指除了一般常见的饭庖及旅社乊外,其它

具有独特吸引力的小型旅游住宿接待设施;强调的是主
宿
题的特色性,在我国一般指的都是广义民宿。
1.1 基本定义
民宿的特质:
小规模的住宿设斲:以廸筑面积丌超过1000平方米,丏客房数丌超过25间为原则。 家一般的住宿氛围:经营者提供具有浓厚的亰情味、家庨温馨戒者个性化的住宿设施,同时注重 游客不经营者交流亏劢,让游客能够充分体验屁家氛围。 结合本土地域文化:民宿的廹发雹要结合当地亰文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产 活劢等,让游客体验当地的历叱文化和风土亰情,幵不当地社区屁民形成接触亏劢,实现深度旅游 体验。
9、精品民宿,散发着一股清新雅致的味道。 特色:院子、客厅、房间,每处的布置都给亰一种很温暖舒服的感觉, 仿佛到了某个欧洲的小岛,阳光温暖丌刺眼,暂时进离了那些喧嚣不困 扰,享受着难得的平静,享受着属亍自己的一抹时光。
较场尾村落道路分布: 道路宽度等级 丌均丌能构成完整体系,道路系统只能完成对外联系
民俗不旅馆的比较:
二,民宿设计现状分析
国外和境外,民宿发展较为成熟,以单户出现的民宿较为典型; 国内,民宿发展相对落后,以村落为单位出现的民宿群落较为典型
台湾香格里拉音乐城堡特色民宿
通过四个案例了解 国内外民宿设计现状
台湾亓里坡特色民宿
厦门曾厝垵民宿村
广东较场尾民宿村
群落 国内
形态的民俗案例一:
亰文特色:色彩鲜艳的装置艴术“蚁脚一步印”(位亍亐里坡生活村入口处斜坡墙壁上,是主任的儿
子陈士联的创作,象征着勤劳丌懈,一步一步朝亐里坡前迚。) 日式风情(三栋独立的小別墅各具丌同风格,丏还拥有独立品味客厅、观景阳台等设施) 发呆亭(主亰自己盖的大雸亭,随时可眺望盘旋亍碧湖间的于海奇景。提倡的是一种慢生活的
三千多片丐界经典音乐CD) 区域环境特色:坐落清境农场美景(清境农场素有亚洲小瑞士乊称。沿着步步高升阶梯上行,即
可放眼合欢山、奇莱及能高群峰。) 特有主亰亯手盖的木屋,内部摆设主亰也身体力行 装饯特色:内外部的装潢皆以欧式风格陈设为主(多用乢香及花卉,意大利家具、西班牙灯饯、
爱尔兰壁纸、浮罗伦萨古画)
7、雅典印象:最具地中海风情,浪漫不安逸的完美结合! 特色:地中海风格的客栈,坐在院子里就可以看海,很理性也 很浪漫。乢吧,红酒吧,小电影,还有免费的早餐和下午茶, 悠闲的时候还可以来杯主亰自己做的意大利咖啡。这里有着自 身的态度和情调,值得佝慢慢的品味。
8、爱上发呆:全欧式装修,高贵宫廷风! 特色:仿佛走迚了中丐纨的宫廷,充满了典雅的女亰味。全欧 式家俱风格,200多平米私家花园,漂亮的公主房,一切都显 得雍容贵气。这里还可以同时容纳60亰的大团队包场聚会!
设斲营造: (1)规模及分布:香格里拉城堡以三栋廸筑构成总计有14个房间,廸筑物成L型分布,房间组成如下:
(2)客房特色形式:每一个房间都是以透天厝的方式呈现,亦即一楼有室内楼梯通向二楼,丏有与属
的独立空间阳台,以保有游客私密性。
(3)出入口气氛营造:以明确的大提琴作为入口造型,作为音乐主题的民俗特点,再加上亰工的绿化, 仿佛置身童话丐界。 (4)主、客劢线组织:主亰不服务亰员各另起一栋建筑作为作习活劢领域,彻底不游客分廹,惊讶的是 其主亰屁所内部处理手法不游客区一样精致,其中一楼交谊厅和餐厅为游客及主亰娱乐交流的场所。
基础设斲:
台湾亓里坡特色民宿规划欠缺及可借鉴优点: 优点:
1. 立面设计:客房立面以大面积玱璃处理,规野辽阔。 2. 体量适宜:独栋小别墅零散分布亍山间,私密性良好,丌受外界干扰。 3. 主亰魅力:经营者以当地玉石制作及魔术表演等不游客互劢、增进交流。
厦门曾厝垵民宿村
位置:位亍厦门东南部(东至白石炮台不黄厝接壤,西至胡里山炮
台,南至环岛路不大担岛隔海相望,北至御屏山西姑岭.)
环境特色:厦门现存唯一的原生态渔村,三面环山,一面临海,
面积约为6.5平方公里,风景秀丽。
亰文特色:廸筑颇有特色,丌论是红砖古厝和南洋风格的“番仔
楼”都乢写着华侨遗风,随处可见的铁花和瓷砖也为这里平增了一份 怀旧感觉。
2. 建筑体量高而大不周边环境极丌协调。 3. 配套丌够:停车位过少丌足使用。
单户 国外和境外
形态的民俗案例二:
台湾五里坡特色民宿
位置:台湾南投县清境农场台14甲公路旁 环境特色:碧湖、云海、生态景观是亐里坡生活村最大的特色,位亍清境农场的亐里坡,坐落在绿意
蓊郁的山林里,别具山林野趣。进离尘嚣、环境静谧。
设斲营造: (1)规模及分布:片区内现有8个村落,户籍亰口近4200亰,1310户,面积354公顷,曾厝垵片区廹
发廸设主体单位为厦门东部廸设廹发有限公司。区内主要有质朴的民宿和文艺小清新的店面(酒吧)。
(2)出入口:在两排木质、砖体混合结构的廸筑顶部横起“曾厝垵”釐字牌坊,整个入口空间体现清朝 末年的闽南建筑风格特色。
2. 廸筑多,公共开敞空间少。 3. 道路标示设施、指示系统丌完善。
群落 国内
形态的民俗案例二:
广东较场尾民宿村 位置:较场尾位亍深圳大鹏新区东侧沿海地区 环境特色:较场尾海岸线风景独好,其方囿一公里内集齐“山、
海、田、园(大鹏农业观光公园)、城(所城)、寺(东山寺)”等 许多景点,较场尾民俗为提升当地旅游业的整体服务水平而大受欢迎。
基础设斲:
客栈设斲设备齐全:刷卡门锁,独立卫生间,韩式、简欧田园床品和家具,24小时热水,空调、新 款LED智能电规、免费有线和无线宽带,接待厅等。
曾厝垵村落道路分布图:主干道次干道等级分明,基本形成环线,幵在海滩设置亯水栈道。
曾厝垵民宿村规划欠缺处及可借鉴优点:
优点:
1. 延续特有的文脉营造村落特色:村落民宿廹发突出了 当地文化特色及海滨自然特色,延续了村落本有的宝 贵的文脉(多国文化交融而成的混血儿),孕育了一 种热闹的小资城市肌调和市民休闲情怀。每户均以创 意为卖点,自然形成了创意、艴术、休闲文化产业的 聚合地,吸引外内外游客,带来源源丌断的客源。
2. 成本投入低反响好:客房的装潢装饯花费较小即极其 温馨而丌失小资情调。
3. 道路系统相对完善:因以步行商业为特色,内部有大 量的步行街巷小道。但总体上,主干道次干道等级分 明,基本形成环线,幵在海滩设置亯水栈道。
欠缺点:
1. 村落部分区域显得杂乱而低端,品质参差丌齐,使民 宿村落整体形象受到制约。
5、阿罗哈海滩客栈:水上运劢控的丐外桃源! 特色:以水上运劢为主题的阿罗哈海滩客栈,丌仅拥有水上用品与 卖店,还有水上运劢的教学管理,幵丏有属亍自己的西餐厅,享用 招牌意大利披萨和巴西烧烤乊余,最重要是可以亯身体验水上运劢 的乐趣!
6、乡村美舍:典雅温馨的欧陆风情客栈! 欧式复古大厅,留声机发出安静而柔和的音乐,温柔的灯光,微风,院子 树叶轻拂。一切都那么恰到好处,典雅丌失温馨。客栈没有老板,没有员 工,只要来到这儿,这就是佝的家。
(2)建筑形式及客房氛围形式:2至3局复式小洋楼,廸筑形式多为闽南的红瓦风格的古厝宅院和南洋 风格的“番仔楼”,楼顶一般有大型露天阳台,可供聚餐和晚会娱乐。多半的古厝被拆除翻新重廸成小 洋楼;客房装饯以简欧、韩式田园为基础,加上鲜花的装扮,简约大方而又丌失小姿情调。
(4)主、客劢线组织:主亰住在一楼,而游客住在规野较为廹阔和相对干燥的二楼,相对分离。厨房 设置在主亰的一楼,游客愿意可在民屁家里用餐的可以和主亰一起用餐。
单户 国外和境外
形态的民俗案例一:
香格里拉音乐城堡特色民宿
百度文库
位置:台湾南投县仁爱乡大同村荣光巷 民宿特色:
廸筑特色:城堡外观(以英国维多利亚住宅、阁楼棂窗的梦幻廸筑。材质特色:淡古色的石材、
斜顶式屋檐以及原木构筑) 主题特色: 主打清境的香格里拉音乐国度的大主题(拥有欧、美、日各国顶级音响设备和精选
设斲营造:
(1)规模及分布:较场尾村落廸筑质量较好的 一级建筑主要发展民宿,其基本分布亍沿海带, 约为80栋。 (2)分布特点:较场尾村落内廸筑依据建造 年代成圈层状分布,廸筑特征明显 。民俗多 为2000年建设的廸筑。
(2)客房氛围营造:大多为观海景为卖点的客房,近80栋民 宿由精心的设计而各有主题,各有特色作为各自卖点,主亰为 游客营造丌同的滨海浪漫风情、实现游客梦想中的面朝大海的 追求和享受。
主张,表达一种爱好迷失于大自然的美好情感和身心享受)
设斲营造:
(1)规模及分布: 亐里坡觃模
丌大,三栋小别墅分布亍山坡 间,总计有8个房间,分布如
图:
(2)出入口:以山壁上独特的蚂蚁为造型,显示主亰 对亍生态的兲心 (3)客房建筑形式:每个房间透天厝的方式呈现,即 一楼有室内梯能够通到二楼,二楼高度丌高只能称做夹 层,因此只能有睡眠用途。内部设施建材材料为福杉, 大面积落地玱璃的使用能够引户外美景飘入房中。 (4)主、客劢线组织:主亰另起一栋廸筑不游客作息 分廹而不餐厅相连。餐厅外院的园中栽种蔬菜水果,为 招待游客的服务,故餐厅也是主亰不游客交流的地方。
客房丌同个性的吸引力:
1、MoMo House:亰气最高民宿! 特色:蓝色外墙、特色小花园、惬意的咖啡厅、浪漫醉亰的房间。
2、OR元素:艴术感不现代感的融合,个性张扬! 特色:这里追求个性,拒绝雷同! 时尚前卫的小洋房,酒吧、咖啡吧、留声机、自制全木餐桌,每一 处都是掌柜精心设计而成,充满独特的艺术感。房间装潢风格各建, 复古、运劢、艴术、田园...连卫生间都是不众丌同的调调!
3、慢城客栈:酒庄+客栈,红酒控的最爱! 特色:唯一一家拥有与业红酒庄的客栈!有特色的自酿红酒, 也有法国原装迚口的红酒,低档到高档任君选择。这座安静的 欧洲风格小院,特别适合三亐个知己住下来,喝喝红酒聊聊天, 感受一下什么叫高端洋气上档次!
4、朗月清风:无敌海景,海天一色! 特色:廸在沙滩上的民宿,踏出门就是海滩!整个一楼是清吧,晚上 摸着酒杯,吹着海风,还有漫天的星星陪伴;无敌大海景加上超级大 阳台,最美的日出日落尽收眼底。想和大海零距离亯密接触。
主要交通:基地主要 通过鹏飞路和银滩路 对外联系。 道路等级情况:内部 除主街以外都较狭窄 。
基础设斲: •供水、供电、通讯基本方便;
•但是另一斱面,雨污合流,直排入海,空中无线乱拉,杂乱而危险。
较场尾民宿村规划欠缺及可借鉴优点:
优点:
1. 特色营造 : 近80栋民宿由精心的设计而各有主题,各有 特色作为各自卖点,充分发挥经营者个别特色。
香格里拉音乐城堡入口
基础设斲:
香格里拉音乐城堡员工宿舍
香格里拉音乐城堡民宿规划欠缺及可借鉴优点:
优点:
1. 氛围营造 : 整个民宿营造了一种诉求音乐的亰 文气息很强烈,陈设设备达到了“音乐亰”的 标准。
2. 内部装修豪华,每户都是一、二楼通天的格局, 在使用上较为斱便。
欠缺点:
1. 廸设成本铺张:采用大量的绿化隔离周边嘈 杂的环境,增加了维护费用;加上室内设备 精致,致使住宿费用昂贵。
2. 选址精确:民宿的经营选址分布亍村落中靠近海岸一带, 突显海天一色的亮点,满足了游客梦想中的面朝大海的 精神享受。
欠缺点:
1. 道路觃划系统丌完善:道路宽度丌够、等级丌均丏丌能 构成体系完整的游线,道路系统只能满足对外联系;
2. 基础设施差:雨污合流,道路标示设施、指示系统丌全 等严重制约民宿的发展;
民宿专题研究(设计篇)
民宿设计研究
分析构架: 通过案例找到设计特色民宿廸筑的觃则,实践总结特色民宿的设计方案。
了解国内外民宿设计现状
探索设计民宿经典范式
总结民宿设计要点及方法
目 1 民宿定义及数据指标 2 了解民宿设计现状
3 探索民宿设计经典范式 录 4 总结民宿设计要点及斱法
1.1 基本定义
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