生物化学 问答题和计算题
生物化学前三章作业题答案
第一章核酸化学(一)、问答题：1、某DNA样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。
解答：A为15.1%，则T为15.1%，G为34.9%，C为34.9%。
2、DNA双螺旋结构是什么时候，由谁提出来的？试述DNA双螺旋结构的基本特点？稳定DNA双螺旋结构主要作用力是什么?它的生物学意义是什么?解答：1953年，J.Watson和F.Crick 在前人研究工作的基础上，根据DNA 结晶的X-衍射图谱和分子模型，提出了著名的DNA双螺旋结构模型。
DNA双螺旋结构的基本特点①两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴形成右手双螺旋；②磷酸和脱氧核糖形成的主链在外侧，嘌呤碱和嘧啶碱在双螺旋的内侧，碱基平面垂直于中轴，糖环平面平行于中轴；③双螺旋的直径2nm，螺距3.4nm，沿中心轴每上升一周包含10个碱基对，相邻碱基间距0.34nm，之间旋转角度36°；④沿中心轴方向观察，有两条螺形凹槽，大沟(宽1.2nm，深0.85nm)和小沟(宽0.6nm，深0.75nm)；⑤两条多核苷酸链之间按碱基互补配对原则进行配对，两条链依靠彼此碱基之间形成的氢健和碱基堆积力而结合在一起。
意义：第一次提出了遗传信息的贮存方式以及DNA的复制机理，揭开了生物学研究的序幕，为分子遗传学的研究奠定了基础。
3、tRNA的结构有何特点？答：①分子量在25KD左右，由70～90个核苷酸组成，沉降系数在4S左右；②碱基组成中有较多的稀有碱基；③3’一末端是一CCA结构；④5’末端多是PG…也有PC…；⑤呈三叶草形。
包括氨基酸臂，二氢尿嘧啶环、反密码环、额外环，TψC环。
4、DNA和RNA的结构有何异同？答：1、RNA分子中所含的戊糖是核糖，而DNA中的是2’-脱氧核糖。
二者形成的核苷与核苷酸有别。
2．RNA分子中所含的嘧啶碱与DNA分子中有区别。
（U换T）3．天然RNA是以单链的形式存在，DNA分子常以双股螺旋的形式存在。
生物化学试题及标准答案
生物氧化与氧化磷酸化一、选择题1．生物氧化的底物是：A、无机离子B、蛋白质C、核酸D、小分子有机物2．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷酸肌酸C、ADPD、G-6-PE、1,3-二磷酸甘油酸3．下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？A、延胡羧酸→丙酮酸B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型)C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+E、NAD+→NADH 4．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：A、NAD+B、FMNC、FE、SD、CoQE、Cyt5．2,4－二硝基苯酚抑制细胞的功能,可能是由于阻断下列哪一种生化作用而引起?A、NADH脱氢酶的作用B、电子传递过程C、氧化磷酸化D、三羧酸循环E、以上都不是6．当电子通过呼吸链传递给氧被CN-抑制后，这时偶联磷酸化：A、在部位1进行B、在部位2 进行C、部位1、2仍可进行D、在部位1、2、3都可进行E、在部位1、2、3都不能进行，呼吸链中断7．呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：A、c1→b→c→aa3→O2B、c→c1→b→aa3→O2C、c1→c→b→aa3→O2D、b→c1→c→aa3→O28．在呼吸链中，将复合物I、复合物II与细胞色素系统连接起来的物质是什么？A、FMNB、Fe·S蛋白C、CoQD、Cytb9．下述那种物质专一的抑制F0因子？A、鱼藤酮B、抗霉素AC、寡霉素D、苍术苷10．下列各种酶中，不属于植物线粒体电子传递系统的为：A、内膜外侧NADH：泛醌氧化还原酶B、内膜内侧对鱼藤酮不敏感NADH脱氢酶C、抗氰的末端氧化酶D、a－磷酸甘油脱氢酶11．下列呼吸链组分中，属于外周蛋白的是：A、NADH脱氢酶B、辅酶QC、细胞色素cD、细胞色素a- a312．下列哪种物质抑制呼吸链的电子由NADH向辅酶Q的传递：A、抗霉素AB、鱼藤酮C、一氧化碳D、硫化氢13．下列哪个部位不是偶联部位：A、FMN→CoQB、NADH→FMAC、b→cD、a1a3→O214．A TP的合成部位是：A、OSCPB、F1因子C、F0因子D、任意部位15．目前公认的氧化磷酸化理论是：A、化学偶联假说B、构象偶联假说C、化学渗透假说D、中间产物学说16．下列代谢物中氧化时脱下的电子进入FADH2电子传递链的是：A、丙酮酸B、苹果酸C、异柠檬酸D、磷酸甘油17．下列呼吸链组分中氧化还原电位最高的是：A、FMNB、CytbC、CytcD、Cytc118．A TP含有几个高能键：A、1个B、2个C、3个D、4个19．证明化学渗透学说的实验是：A、氧化磷酸化重组B、细胞融合C、冰冻蚀刻D、同位素标记20．A TP从线粒体向外运输的方式是：A、简单扩散B、促进扩散C、主动运输D、外排作用二、填空题1．生物氧化是在细胞中，同时产生的过程。
生物化学考题+答案
试题一一、选择（20×2=40分）1.正常成人每天的尿量为（C ）A 500mlB 1000 mlC 1500 ml D2000 ml2：下列哪种氨基酸属于亚氨基酸（B ）A 丝氨酸B脯氨酸C 亮氨酸D 组氨酸3：维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是（C ）A 盐键B疏水键C 氢键D 二硫键4处于等电点状态的蛋白质（C ）A分子不带电荷B 分子最不稳定，易变C 总电荷为零D 溶解度最大5.试选出血浆脂蛋白密度由低到高的正确顺序（B ）A.LDL 、VLDA、CMB.CM、VLDL、LDL、HDLC. CM、VLDL、LDL、IDLD. VLDL、LDL、CM、HDL6.一碳单位不包括（C ）A．—CH3 B. —CH2— C. CO2 D.—CH=NH7.不出现蛋白质中的氨基酸是（B ）A. 半胱氨基酸B. 瓜氨酸C. 精氨酸D. 赖氨酸8.维系蛋白质一级结构的最主要的化学键是（C ）A.离子键B.二硫键C.肽键D.氢键9、关于α—螺旋的概念下列哪项是错误的（D ）A. 一般为右手螺旋B. 3.6个氨基酸为一螺旋C.主要以氢键维系D.主要二硫键维系10.结合酶在下列哪种情况下才有活性( D )A.酶蛋白单独存在B.辅酶单独存在C.酶基单独存在D.全酶形式存在E.有激动剂存在11.关于Km值的意义，不正确的是( C )A.Km是酶的特性常数B.Km值与酶的结构有关オC.Km等于反应为最大速度一半时的酶的浓度D.Km值等于反应速度为最大度一半时的底物浓度12.维生素B2是下列哪种辅基或辅酶的组成成分（D ）A .NAD???+ B.NADPH C.磷酸吡哆醛 D. FAD13、1 mol乙酰CoA彻底氧化生成多少mol ATP（B ）A. 11B.1 2C.13D.1414、合成DNA的原料是( A )A、dATP、dGTP、dCTP、dTTPB、ATP、dGTP、CTP、TTPC、ATP、UTP、CTP、TTPD、dATP、dUTP、dCTP、dTTP15、合成RNA的原料是( A )A、ATP、GTP、UTP、CTPB、dATP、dGTP、dUTP、dCTPC、ATP、GTP、UTP、TTPD、dATP、dGTP、dUTP、dTTP16、嘌呤核苷酸分解的最终产物是( C )A、尿素B、酮体C、尿酸D、乳酸17、糖的有氧氧化终产物是( C )A、乳酸B、尿素C、二氧化碳和水2OD、酮体18、酶原指的是( A )A、没有活性的酶的前身B、具有催化作用的酶C、温度高时有活性的酶C、PH高时有活性的酶19、肝脏患者出现蜘蛛痣或肝掌是因为( B )A.胰岛素灭活减弱B.雌性激素灭活减弱C.雄性激素灭活减弱D.雌性激素灭活增强20、胆红素主要来源于( A )A.血红蛋白的分解B.肌红蛋白的分解C.球蛋白的分解D．肌蛋白的分解二．多项选择题（2×5=10分）1. 下列哪些是必需脂肪酸（ABC ）。
生物化学问答题(2)
1、某DNA样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。
2、DNA双螺旋结构是什么时候，由谁提出来的？试述DNA双螺旋结构的基本特点？1953年，沃森和克里克发现了dna双螺旋的结构；主链(backbone)由脱氧核糖和磷酸基通过酯键交替连接而成。
主链有二条,它们似“麻花状”绕一共同轴心以右手方向盘旋,相互平行而走向相反形成双螺旋构型。
主链处于螺旋的外侧。
碱基位于螺旋的内则,它们以垂直于螺旋轴的取向通过糖苷键与主链糖基相连。
同一平面的碱基在二条主链间形成碱基对。
配对碱基总是a与t和g与c。
碱基对以氢键维系，a与t间形成两个氢键，g与c间形成三个氢键。
螺旋直径2nm；螺旋周期包含10对碱基；螺距3.4nm；相邻碱基对平面的间距0.34nm。
3、tRNA的各级结构有何特点？tRNA的一级结构特征：（1）由70~90个核苷酸组成单链；2)含较多的稀有碱基：（3）5’端多为p G, 3’端多为CCA OHtRNA的二级结构特征：（1）三叶草形 (2)四臂四环tRNA的三级结构特征：tRNA在二级结构基础上进一步折叠扭曲形成“倒L型”4、DNA和RNA的在组成和结构上有何异同？1、试比较Gly、Pro与其它常见氨基酸结构的异同，它们对多肽链二级结构的形成有何影响？Gly的R基为一个氢原子，在蛋白质中提供的空间位阻最小.是唯一不含手性碳原子的氨基酸，因此不具有旋光性.容易形成转角Pho的R基的环状结构，不易转动，且多聚Pho不具酰胺氢，不能形成链内氢键，在螺旋处形成结节，而易产生转角2、为什么说蛋白质水溶液是一种稳定的亲水胶体？这是因为蛋白质颗粒表面带有很多极性基团，如－NH3+、-COO-－、-OH、-SH、-CONH2等和水有高度亲和性。
当蛋白质和水相遇时，在其表面形成一层水膜。
水膜的存在使蛋白质颗粒相互隔开。
颗粒之间不会碰撞而聚集成大颗粒。
另外，在非等电点状态时，同一蛋白质的不同分子带同种电荷因同性相斥，总要保持一定距离，不致互相凝集沉淀。
生物化学《生物化学》
第二章核酸的结构和功能一．名词解释变性和复性分子杂交增色效应和减色效应Tm cAMP Chargaff定律二．填空题1、tRNA的二级结构呈（）型。
2、DNA变性后，紫外吸收（）。
3、核苷由（）和（）组成。
4、维持DNA双螺旋稳定的作用力是（）。
5、碱基当量定律： A =（）、G =（）。
6、 DNA的一级结构是指DNA中各种脱氧核苷酸之间的（）和（）。
三．判断题1、核酸变性后其分子量也发生改变。
（）2、RNA主要分布于细胞核中。
（）3、稀有核苷酸主要存在于tRNA中。
（）4、DNA的三级结构呈倒 L 型。
（）5、原核生物的mRNA是单顺反子。
（）6、分子杂交只发生于不同分子的DNA之间。
（）7．B-DNA是反平行双链右手螺旋。
（）8、DNA链一级结构的读向是3′→ 5′（）四．1、有一DNA片段是pCTGGAC，另有两条片段互补，①条对还是②条对（）①pGACCTC ②pGTCCAG（因为DNA片段是5ˊ→3ˊ，互补就应该是从3ˊ→5ˊ，所以②对。
）2、如果Tm高，那么A+T的量是高还是低，Tm高说明G+C含量高，G+C三个H键熔解温度比A=T二个氢键的高。
3、DNA一个螺旋有几个碱基对？10个，若某DNA的分子量是3×107，每一对碱基的分子量是670，问这DNA的长度是多少？要计算长度先必须算碱基对一个碱基对上升高度是34A所以，3.4×44776=15.22×10-4cm,那么这一段有多少个螺旋?等于4478个螺旋.五．问答题1、某DNA样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。
2、DNA双螺旋结构是什么时候，由谁提出来的？试述其结构模型。
3、tRNA的结构有何特点？有何功能？4、DNA和RNA的结构有何异同？5、嘧啶、核苷、核苷酸和核酸在分子结构上的关系6、 E.chargaff定则的内容是什么？第三章蛋白质化学一．名词解释等电点（pI）肽键和肽链肽平面及二面角一级结构二级结构三级结构四级结构超二级结构结构域蛋白质变性与复性分子病肽二．问答题和计算题1、为什麽说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？2、试举例说明蛋白质结构与功能的关系（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。
生物化学习题及答案
生化测试一：蛋白质化学一、填空题1.氨基酸的结构通式为 H 3N CH C O OR -+a 。
2.氨基酸在等电点时，主要以 兼性/两性 离子形式存在，在pH>pI 的溶液中，大部分以阴 离子形式存在，在pH<pI 的溶液中，大部分以阳离子形式存在。
3.生理条件下（pH7.0左右），蛋白质分子中的Arg 侧链和 Lys__侧链几乎完全带正电荷，但 His 侧链带部分正电荷。
4.测定蛋白质紫外吸收的波长，一般在280nm ，要由于蛋白质中存在着Phe 、 Trp 、 Tyr 氨基酸残基侧链基团。
5.皮肤遇茚三酮试剂变成 蓝紫 色，是因为皮肤中含有 蛋白质 所致。
6.Lys 的pk 1（COOH-α）=2.18，pk 2（3H N +-α）=8.95，pk 3（3H N +-ε）=10.53，其pI 为 9.74 。
在pH=5.0的溶液中电泳，Lys 向 负 极移动。
7.实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱（NaOH ）来滴定 NH 3+/氨基 上放出的 H 。
8. 一个带负电荷的氨基酸可牢固地结合到阴离子交换树脂上，因此需要一种比原来缓冲液pH 值 小 和离子强度 高 的缓冲液，才能将此氨基酸洗脱下来。
9. 决定多肽或蛋白质分子空间构像能否稳定存在，以及以什么形式存在的主要因素是由 一级结构 来决定的。
10. 测定蛋白质中二硫键位置的经典方法是___对角线电泳 。
11. 从混合蛋白质中分离特定组分蛋白质的主要原理是根据它们之间的 溶解度 、 分子量/分子大小 、 带电性质 、 吸附性质 、 生物亲和力 。
12. 蛋白质多肽链主链构象的结构单元包括__α-螺旋__、_β-折叠__、__β-转角__等，维系蛋白质二级结构的主要作用力是__氢__键。
13. 蛋白质的α—螺旋结构中， 3.6 个氨基酸残基旋转一周，每个氨基酸沿纵轴上升的高度为 0.15 nm ，旋转 100 度。
生物化学问答题(附答案)
生物化学解答题(一档在手万考不愁)整理:机密下载有淀粉酶制剂1g，用水溶解成1000ml酶液，测定其蛋白质含量和粉酶活力。
结果表明，该酶液的蛋白质浓度为0.1mg/ml；其1ml的酶液每5min 分解0.25g淀粉，计算该酶制剂所含的淀粉酶总活力单位数和比酶活（淀粉酶活力单位规定为：在最适条件下，每小时分解1克淀粉的酶量为一个活力单位）。
答案要点：①1ml的酶液的活力单位是×（2分）酶总活力单位数是3×1000=3000U（1分）②总蛋白是0.1×1000=100mg（1分）,比活力是（1分）。
请列举细胞内乙酰CoA的代谢去向。
（5分）答案要点：三羧酸循环；乙醛酸循环；从头合成脂肪酸；酮体代谢；合成胆固醇等。
（各1分）酿酒业是我国传统轻工业的重要产业之一，其生化机制是在酿酒酵母等微生物的作用下从葡萄糖代谢为乙醇的过程。
请写出在细胞内葡萄糖转化为乙醇的代谢途径。
答案要点：在某些酵母和某些微生物中，丙酮酸可以由丙酮酸脱羧酶催化脱羧变成乙醛，该酶需要硫胺素焦磷酸为辅酶。
乙醛继而在乙醇脱氢酶的催化下被NADH 还原形成乙醇。
葡萄糖+2Pi+2ADP+2H+生成2乙醇+2CO2+2ATP+2H2O（6分）脱氢反应的酶：3-磷酸甘油醛脱氢酶（NAD＋），醇脱氢酶（NADH+H+）（2分）底物水平磷酸化反应的酶：磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶（Mg2+或K+）（2分）试述mRNA、tRNA和rRNA在蛋白质合成中的作用。
答案要点：①mRNA是遗传信息的传递者，是蛋白质生物合成过程中直接指令氨基酸掺入的模板。
（3分）②.tRNA在蛋白质合成中不但为每个三联体密码子译成氨基酸提供接合体，还为准确无误地将所需氨基酸运送到核糖体上提供运送载体。
(4分)③.rRNA与蛋白质结合组成的核糖体是蛋白质生物合成的场所（3分）。
物合成过程中直接指令氨基酸掺入的模板。
（3分）②.tRNA在蛋白质合成中不但为每个三联体密码子译成氨基酸提供接合体，还为准确无误地将所需氨基酸运送到核糖体上提供运送载体。
生物化学真题
7. 影响酶促反应速度的因素有（）（）（）（）（）等。 8. 丙二酸是琥珀酸脱氢酶的（）抑制剂
9. Glu/Asp 的侧链羧基可以作为广义酸碱起催化作用。在这里-coo-是作 为一个（）起作用，在接近中性 pH 的条件下，既可以作为 H+的受体，也可以作为 H+的供 体氨基酸残基为（） 判断
B 在反应中，形成 EIS 复合物和 ES 复合物，抑制剂的浓度增高使 EIS 也增高 C 无论非竞争性抑制剂的浓度如何，各直线在横轴上的截距相同 D 双倒数图形的斜率为 km（1＋[I]/Ki）/vmax&ew+q u6o O 9 竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素有关 A 酶与底物的亲和力大小 B 酶与抑制剂的亲和力大小 C 底物浓度 D 抑制剂浓度 互译 问答: 1. 试述酶活性中心的概念!G G3o ~(a N 2. 什么是酶的活性中心，如何研究确定活性中心？ g2a v-H r s n
1. 符 合 米 氏 方 程 式 的 酶 促 化 学 反 应 ， 其 最 大 反 应 速 度 不 受 添 加 竞 争 性 抑 制 剂 的 影 响
k I V(v O s 2. 所有的生物催化剂都是蛋白质
3. 催化单底物反应的米氏常数 Km 是底物和酶反应的平衡常数 4. 磷酸激酶常常是代谢调控酶，因此所有磷酸酶所催化的反应都是不可逆的; 5.酶的化学本质是蛋白质 6.酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成 单选 1.胰蛋白酶主要水解 ALys 或 Arg 的羧基组成的肽键 B 氨基末端肽键 C 芳香族氨基酸组成的肽键 D 中性脂肪 族氨基酸组成的肽键 2.某一符合米氏方程的酶，当[S]=2Km 时，其反应速度 V 等于
考研生物化学-2
考研生物化学-2(总分：100.00，做题时间：90分钟)一、选择题(总题数：9，分数：9.00)1.血浆中的胆固醇酯是______。
（分数：1.00）A.由肝脏合成后释放入血B.由小肠吸收入血C.在血浆中经酶催化生成√D.由肝外组织释放入血E.由血浆脂蛋白释放解析：2.关于前列腺素(PG)的叙述，以下哪项不对?______（分数：1.00）A.PG是一类具有二十碳原子的不饱和脂肪酸B.PG分9型C.PG合成受血管紧张素Ⅱ、缓激肽等影响D.促进胃肠平滑肌蠕动E.PGI-3促花生四烯酸合成和释放√解析：3.以下哪种物质不属于磷脂______。
（分数：1.00）A.卵磷脂B.脑磷脂C.心磷脂D.鞘磷脂E.脑苷脂√解析：4.人体内运输内源性胆固醇的血浆脂蛋白主要是______。
（分数：1.00）A.高密度脂蛋白B.低密度脂蛋白√C.极低密度脂蛋白D.清蛋白E.氧化磷酸化解析：5.含甘油三酯最多的脂蛋白是______。
（分数：1.00）A.CM √B.VLDLC.LDLD.HDL解析：6.LDL的主要功能是______。
（分数：1.00）A.运输外源性胆固醇和胆固醇酯B.运输内源性甘油三酯C.运输内源性胆固醇和胆固醇酯√D.运输外源性甘油三酯解析：7.卵磷脂水解产生______。
（分数：1.00）A.胆碱√B.胆胺C.丝氨酸D.甘氨酸解析：8.下列哪种化合物不是类固醇?______（分数：1.00）A.促肾上腺皮质激素B.醛固酮√C.胆汁酸D.维生素D解析：9.从某天然脂肪水解所得的脂肪酸，其最可能的结构是______。
A．B．CH 3 (CH 2 ) 12 COOHC．CH 3 (CH 2 ) 13 COOHD．CH 3 CH 2 COOHE．（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：二、判断题(总题数：8，分数：8.00)10.纤维素与淀粉的区别是由于糖苷键的不同引起的。
（分数：1.00）A.正确√B.错误解析：11.植物的结构多糖是纤维素，动物的结构多糖是几丁质。
生物化学试题
判断题（正确的打√，错误的打×，每题1分，共15分，请将答案填在下面的方格内。
）一、（）1、DNA是遗传物质，而RNA则不是。
（）2、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链N端为Met。
（）3、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。
（）4、对于DNA分子来说，分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。
（）5、原核生物mRNA的转录和翻译在同一空间进行，两个过程常紧密偶联发生。
（）6、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。
（）7、β-淀粉酶是从淀粉的非还原端开始，水解淀粉的α-1,4-糖苷键。
（）8、在有些酶促反应中，酶和底物之间存在着邻近和定向效应。
（）9、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。
（）10、辅酶Q是电子传递链中的一种非蛋白组分。
（）11、如果肝功能异常，可在血液中检查出较高的GPT活性，在正常肝功能时，血液中无转氨酶的活性。
（）12、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。
（）13、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。
（）14、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。
（）15、与β－氧化有关的辅酶有CoA、NAD+、NADP+和FAD。
二．选择题（每题1分，共15分，请将答案填在下面的方格内）（）1、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）。
A、半胱氨酸B、瓜氨酸C、甲硫氨酸D、丝氨酸（）2、我们在做“维生素C的定量测定”这个实验中，用到的仪器有A、分光光度计B、电泳仪C、离心机D、微量滴定管（）3、某双链DNA纯样品含15%的A，该样品中G的含量为（）。
A、35%B、15%C、30%D、20%（）4、DNA复制时，以序列5′- TpApGpAp-3′为模板合成的互补链是A、5′- pTpCpTpA-3′B、5′- pApTpCpT-3′C、5′- pUpCpUpA-3′D、5′- pGpApCpA-3′（）5、生物素是（）的辅酶。
生物化学试题库(试题库+答案)
生物化学试题库及其答案——糖类化学一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。
2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。
3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。
4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。
5.鉴别糖的普通方法为________________试验。
6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。
7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛<或缩酮>等形式的化合物。
8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。
9.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。
二、是非题1.[ ]果糖是左旋的,因此它属于L-构型。
2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。
3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。
4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。
5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。
7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。
8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。
生物化学问答题和计算题;;
问答题和计算题：1、试举例说明蛋白质结构与功能的关系（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。
2、参与维持蛋白质空间结构的力有哪些？蛋白质的空间结构主要是靠氨基酸侧链之间的疏水键，氢键，范德华力和盐键维持的（盐键又称离子健，是蛋白质分子中正、负电荷的侧链基团互相接近，通过静电吸引而形成的）3、计算下列溶液的pH值：0.2 mol/L Gly 溶液与0.1mol/L HCL溶液等体积混合的混合液。
（Gly的PK1=2.34 PK2=9.60）4、试述蛋白质多肽链的氨基酸排列顺序测定的一般步骤。
1.测定蛋白质分子中多肽链的数目。
通过测定末端氨基酸残基的摩尔数与蛋白质分子量之间的关系，即可确定多肽链的数目。
2.多肽链的拆分几条多肽链借助非共价键连接在一起，称为寡聚蛋白质，如，血红蛋白为四聚体，烯醇化酶为二聚体；可用8mol/L尿素或6mol/L盐酸胍处理，即可分开多肽链(亚基).3.二硫键的断裂几条多肽链通过二硫键交联在一起。
可在用8mol/L尿素或6mol/L盐酸胍存在下，用过量的β-巯基乙醇处理，使二硫键还原为巯基，然后用烷基化试剂保护生成的巯基，以防止它重新被氧化。
4.测定每条多肽链的氨基酸组成水解,氨基酸分析仪5.分析多肽链的N-末端和C-末端多肽链端基氨基酸分为两类：N-端氨基酸和C-端氨基酸。
在肽链氨基酸顺序分析中，最重要的是N-端氨基酸分析法。
6.多肽链断裂成多个肽段，可采用两种或多种不同的断裂方法将多肽样品断裂成两套或多套肽段或肽碎片，并将其分离开来。
7.分离肽段测定每个肽段的氨基酸顺序。
8.确定肽段在多肽链中的次序。
9.确定原多肽链中二硫键的位置。
1、用图示说明米氏酶促反应速度与底物浓度的关系曲线，并扼要说明其含义。
（1）当[S]很低时，υ与[S]成正比，表现一级反应。
（2）随[S]的增加，υ也随[S]的增加而增加，但不成正比。
（3）当[S]很大时，υ达到最大值Vm，[S]增加υ不再增加，表现零级反应。
生物化学试题及答案
酶一.名词解释1.Km: 是指酶反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度，可以用mol/L表示。
2.同工酶: 是指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。
3.酶的活性中心: 酶分子中与酶的催化功能密切相关的基团称作酶的必需基团。
这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异的结合并将底物转化为产物。
这一区域被称为酶的活性中心。
4.竞争性抑制: 有些抑制剂与酶的底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，从而阻碍酶和底物结形成中间产物。
二.问答题1.结合酶各部分有何作用与关系？答: 酶分子除含有氨基酸残基形成的多肽链外，还含有非蛋白部分。
这类结合蛋白质的酶称为结合酶。
其蛋白部分称为酶蛋白，决定酶催化的专一性；非蛋白部分称为辅助因子，决定反应的种类与性质，有的辅助因子是小分子有机化合物，有的是金属离子。
酶蛋白与辅助因子结合形成的复合物称为全酶，只由全酶才有催化作用。
2.酶促反应的特点？答: （1）酶的催化效率高;（2）对底物有高度特异性;（3）酶在体内处于不断的更新之中;（4）酶的催化作用受多种因素的调节;（5）酶是蛋白质,对热不稳定,对反应的条件要求严格。
3.酶的专一性有哪些类型？各类专一性有何特点？答:（1）绝对特异性: 有的酶只能作用于特定结构的底物,进行一种专一的反应,生成一种特定结构的产物.这种特异性称为绝对特异性。
例如:脲酶只水解尿素。
（2）相对特异性: 有一些酶的特异性相对较差,这种酶作用于一类化合物或一种化学键,这种不太严格的选择性称为相对特异性。
例如:脂肪酶水解脂肪和简单的酯,蛋白酶水解各种蛋白质的肽键等。
（3）立体异构特异性：一种酶仅作用于立体异构体中的一种，而对另一种则无作用，这种选择性称为立体异构特异性。
例如乳酸脱氢酶只能催化L-乳酸脱氢生成丙酮酸,对D-乳酸则无作用。
4.酶原的激活的本质是什么？答: 实质是酶的活性中心的形成或暴露的过程（酶原主要通过切除部分肽段形成或暴露酶的活性中心）。
生物化学题库及答案
生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1．构成蛋白质的氨基酸有20种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为非极性侧链氨基酸和极性侧链氨基酸两大类。
其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有疏水性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有亲水性。
碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两3种，它们分别是赖氨基酸和精。
组氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是天冬氨基酸和谷氨基酸。
2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有苯丙氨基酸、酪氨基酸或色氨基酸。
3．丝氨酸侧链特征基团是－OH ；半胱氨酸的侧链基团是－SH ；组氨酸的侧链基团是。
这三种氨基酸三字母代表符号分别是4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是氨基，除脯氨酸以外反应产物的颜色是蓝紫色；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示黄色。
5．蛋白质结构中主键称为肽键，次级键有、、氢键疏水键、X德华力、二硫键；次级键中属于共价键的是二硫键键。
6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位谷氨酸被缬氨酸所替代，前一种氨基酸为极性侧链氨基酸，后者为非极性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。
7．Edman反应的主要试剂是异硫氰酸苯酯；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定。
8．蛋白质二级结构的基本类型有α-螺旋、、β-折叠β转角无规卷曲和。
其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为氢键。
此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与氨基酸种类数目排列次序、、有关。
而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的αa-螺旋往往会中断。
9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是分子表面有水化膜同性电荷斥力和。
10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是溶解度最低、电场中无电泳行为。
生物化学课程复习资料
生物化学课程复习资料第一章：糖一、填空题1．糖类是具有多羟基醛或多羟基酮结构的一大类化合物。
根据其分子大小可分为单糖、__寡糖和多糖三大类。
5．蔗糖是由一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖组成，它们之间通过α，β-1，2 糖苷键相连。
7．乳糖是由一分子D-葡萄糖和一分子D－半乳糖组成，它们之间通过β—1，4糖苷键相连。
9．纤维素是由_ D-葡萄糖__组成，它们之间通过β—1，4 糖苷键相连。
12．人血液中含量最丰富的糖是_葡萄糖____，肝脏中含量最丰富的糖是__糖原___，肌肉中含量最丰富的糖是_糖原____。
二、是非题1．D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。
错。
L—葡萄糖不存在于自然界。
2．人体不仅能利用D-葡萄糖而且能利用L-葡萄糖。
第二章：脂质一、是非题1 自然界常见的不饱和脂酸多具有反式结构。
（错）2 磷脂是中性脂（错）3 磷脂酰胆碱是一种中性磷脂（对）4 某细菌生长的最适温度是25℃，若把此细菌从25℃移到37℃的环境中，细菌细胞膜的流动性将增加。
（对）5 天然存在的甘油磷脂均为D构型。
（错）6 胆汁酸是固醇的衍生物，是一种重要的乳化剂。
（对）7 构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子。
（对）8 胆固醇是动脉粥样硬化的元凶，血液中胆固醇含量愈低对机体健康愈有利。
（错）9 氧自由基及羟自由基作用于脂肪酸双键时产生氢过氧化合物。
（对）10 多不饱和脂肪酸中均含有共轭双键。
（错）二、选择题2 下列不属于脂的物质是（ D ）A 维生素EB 前列腺素C 胆汁酸D 甘油3下列化合物中的哪个不属于脂类化合物（ D ）A 甘油三硬脂酸酯B 胆固醇硬脂酸酯C 羊毛蜡D 石蜡6下列哪个是饱和脂酸（ D ）A 油酸B 亚油酸C 花生四烯酸D 棕榈酸第三章：氨基酸、肽类、蛋白质化学一、选择题9在组蛋白的组氨酸侧链上进行（A ）以调节其生物功能。
A 磷酸化B 糖基化C 乙酰化D 羟基化11 如果要测定一个小肽的氨基酸顺序，下列试剂中选择一个你认为最合适的（D）A 茚三酮B CNBr C胰蛋白酶 D 异硫氰酸苯酯22 前胰岛素原中信号肽的主要特征是富含哪些氨基酸残基（D ）A 碱性B 酸性C 羟基D 疏水性23 蛋白质的糖基化是翻译后的调控之一，糖基往往与肽链中哪一个氨基酸残基的侧链结合（D）A 谷氨酸B 赖氨酸C 酪氨酸D 丝氨酸29 在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓（C ）A 三级结构B 缔合现象 C四级结构 D 变构现象30 蛋白质的构象特征主要取决于（A）A 氨基酸的组成、顺序和数目B 氢键、盐键、范德华力和疏水力C 各氨基酸之间的肽键D 肽链间及肽链内的二硫键31 氨基酸与蛋白质共同的理化性质（B ）A 胶体性质B 两性性质C 变性性质D 双缩脲反应二、问答及计算题4 蛋白质化学中常用的试剂有下列一些：CNBr，尿素，β-巯基乙醇，胰蛋白酶，过甲酸，丹磺酰氯，6mol/L HCl，茚三酮，异硫氰酸苯酯和胰凝乳蛋白酶等。
生物化学习题
生物化学习题第一章核酸一、选择题1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）A、骤然冷却B、缓慢冷却C、浓缩D、加入浓的无机盐2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（）A、DNA的Tm值B、序列的重复程度C、核酸链的长短D、碱基序列的互补3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（）A、2’，5’—磷酸二酯键B、氢键C、3’，5’—磷酸二酯键D、糖苷键4、tRNA的分子结构特征是：（）A、有反密码环和3’—端有—CCA序列B、有密码环C、有反密码环和5’—端有—CCA序列D、5’—端有—CCA序列5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（）A、C+A=G+TB、C=GC、A=TD、C+G=A+T6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（）A、两条单链的走向是反平行的B、碱基A和G配对C、碱基之间共价结合D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?（）A、5’-GpCpCpAp-3’B、5’-GpCpCpApUp-3’C、5’-UpApCpCpGp-3’D、5’-TpApCpCpGp-3’8、RNA和DNA彻底水解后的产物（）A、核糖相同，部分碱基不同B、碱基相同，核糖不同C、碱基不同，核糖不同D、碱基不同，核糖相同9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（）A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。
B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构10、tRNA的三级结构是（）A、三叶草叶形结构B、倒L形结构C、双螺旋结构D、发夹结构11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（）A、氢键B、离子键C、碱基堆积力 D范德华力12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（）A、3'，5'－磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键B、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键13、Tm是指( )的温度A、双螺旋DNA达到完全变性时B、双螺旋DNA开始变性时C、双螺旋DNA结构失去1/2时D、双螺旋结构失去1/4时14、稀有核苷酸碱基主要见于( )A、DNAB、mRNAC、tRNAD、rRNA15、双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是（）A、A和GB、C和TC、A和TD、C和G16、核酸变性后，可发生哪种效应？（）A、减色效应B、增色效应C、失去对紫外线的吸收能力D、最大吸收峰波长发生转移17、某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为（）A、35％B、15％C、30％D、20％二、是非题（在题后括号内打√或×）1、杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。
生物化学习题及参考答案
生物化学习题第一章核酸一、选择题1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是A、骤然冷却B、缓慢冷却C、浓缩D、加入浓的无机盐2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于A、DNA的Tm值B、序列的重复程度C、核酸链的长短D、碱基序列的互补3、核酸中核苷酸之间的连接方式是A、2’，5’—磷酸二酯键B、氢键C、3’，5’—磷酸二酯键D、糖苷键4、tRNA的分子结构特征是A、有反密码环和3’—端有—CCA序列B、有反密码环和5’—端有—CCA序列C、有密码环D、5’—端有—CCA序列5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？A、C+A=G+TB、C=GC、A=TD、C+G=A+T6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？A、两条单链的走向是反平行的B、碱基A和G配对C、碱基之间共价结合D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?A、5’-GpCpCpAp-3’B、5’-GpCpCpApUp-3’C、5’-UpApCpCpGp-3’D、5’-TpApCpCpGp-3’8、RNA和DNA彻底水解后的产物A、核糖相同，部分碱基不同B、碱基相同，核糖不同C、碱基不同，核糖不同D、碱基不同，核糖相同9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。
B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构10、tRNA的三级结构是A、三叶草叶形结构B、倒L形结构C、双螺旋结构D、发夹结构11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是A、氢键B、离子键C、碱基堆积力 D范德华力12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？A、3'，5'－磷酸二酯键 C、碱基堆积力B、互补碱基对之间的氢键D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键13、Tm是指什么情况下的温度？A、双螺旋DNA达到完全变性时B、双螺旋DNA开始变性时C、双螺旋DNA结构失去1/2时D、双螺旋结构失去1/4时14、稀有核苷酸碱基主要见于A、DNAB、mRNAC、tRNAD、rRNA15、双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是A、A和GB、C和TC、A和TD、C和G16、核酸变性后，可发生哪种效应？A、减色效应B、增色效应C、失去对紫外线的吸收能力D、最大吸收峰波长发生转移17、某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为A、35％B、15％C、30％D、20％18、预测下面哪种基因组在紫外线照射下最容易发生突变？A、双链DNA病毒B、单链DNA病毒C、线粒体基因组 D. 细胞核基因组19、下列关于cAMP的论述哪一个是错误的?A、是由腺苷酸环化酶催化A TP产生B、是由鸟苷酸环化酶催化ATP产生的C、是细胞第二信息物质D、可被磷酸二酯酶水解为5'-AMP20、下列关于Z型DNA结构的叙述哪一个是不正确的?A、它是左手螺旋B、每个螺旋有12个碱基对，每个碱基对上升0.37nmC、DNA的主链取Z字形D、它是细胞内DNA存在的主要形式21、下列关于DNA超螺旋的叙述哪一个是不正确的?A、超螺旋密度α为负值，表示DNA螺旋不足B、超螺旋密度α为正值，表示DNA螺旋不足C、大部分细胞DNA呈负超螺旋D、当DNA分子处于某种结构张力之下时才能形成超螺旋22、下列哪种技术常用于检测凝胶电泳分离后的限制性酶切片段?A、Eastern blottingB、Southern blottingC、Northern blottingD、Western blotting二、是非题（在题后括号内打√或×）1、杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。
生物化学练习题
生物化学练习A一、判断题(每小题1分，共10分)1、蛋白质的变性过程都是可逆的。
（）2、对一种蛋白质而言，它只有一种特定的构象。
（）3、一般来说，G-C型DNA要比A-T型的DNA的熔点高。
（）4、组成多酶复合体的各种酶都是同工酶。
（）5、在酶浓度不变的情况下，反应速度对底物浓度作图，其图象是S型曲线。
（）6、DNA和RNA的主要区别是前者含U而后者含T。
（）7、Km值能随酶浓度的变化而变化。
（）8、酶活力的大小可表示酶含量的多少。
（）9、RNA的二级结构均为三叶草型结构。
（）10、沉淀的蛋白质不一定变性，但变性一定沉淀。
（）二、填空题(每空1分，共25分)1、丙酮酸的有氧氧化在____________中进行，三羧酸循环在____________中进行，脂肪酸合成在____________中进行，脂肪酸分解在____________中进行。
2、核苷酸的合成主要包括____________途径和____________途径。
3、在糖酵解代谢中，有___________步不可逆反应。
4、原核细胞的RNA聚合酶的组成是________,其中_______具有识别起始点的作用。
5、在磷酸戊糖途径中，代谢物脱下的氢的受体是_________。
它的主要作用有____________、____________ 、____________等。
6、TCA循环中的四碳载体是___________，它与_________作用生成柠檬酸。
7、酮体有丙酮和___________ 、_________ 三种物质组成。
8、每次β-氧化包括______，______，______和______四步,生成1分子的__________和1分子的_____________.9、胆固醇合成的原料是___________,酮体合成的原料是___________.三、选择题（每题1分，共30分）1、不是蛋白质合成的终止密码子的是：（）A. UAGB.UAAC. UGGD.UGA2、hnRNA是：（）A. 存在于细胞核内的tRNA前体B. 存在于细胞核内的mRNA前体C．存在于细胞核内的rRNA前体D．存在于纫胞核内的snRNA前体3、1分子糖原中的一分子葡萄糖彻底氧化产生的ATP数为: （）A.31B.32C.46D.244、下列化合物中,哪些不是呼吸链中的成员: （）A.GoQB.CytbC.GMPD.NADH5、β-氧化不能直接生成的产物是: （）A.H2OB.NADH B.FADH2 D.脂酰基CoA6、DNA复制不需要的酶及因子是: （）A.RNA聚合酶B.解链蛋白C.DNA连接酶D.DNA单链结合蛋白7、在蛋白质合成中, 正确的说法是: （）A.氨基酸可以接合到mRNA上去B. 肽链从C端开始合成C.新生肽链从N端开始合成D. 合成需要tRNA作为直接模板.8、非线粒体代谢过程有：（）A.糖酵解B.TCA循环C.β-氧化D.尿素合成9、下列哪些氨基酸可以为嘌呤环提供C原子和N原子（）A.AlaB.LeuC.Gln和GluD.Gly和Gln10、糖酵解途径的关键酶是: （）A.已糖激酶B.磷酸果糖激酶C.丙酮酸激酶D.以上都是11、蛋白质合成中转肽酶存在于: （）A.mRNAB.核蛋白体的大亚基C.tRNAD.核蛋白体的小亚基12、合成一分子尿素需要（）A.1分子NH3和1分子CO2B.2分子NH3和1分子CO2C.1分子NH3和2分子CO2D.以上都不是13、下列物质哪个为非胆固醇转化物: （）A.维生素DB.类固醇激素C.胆汁酸D.核黄素14、代谢物脱下的H 经FAD氧化呼吸链传递的是: （）A.乳酸B.琥珀酸C.苹果酸D.谷氨酸15、谷丙转氨酶活性最高的器官是: （）A. 肝脏B. 心脏C.肾脏D.脑16、蛋白质生物合成中叙述错误的一项是: （）A.mRNA作为直接模板B.ATP和GTP作为能源C.需要各种酶和辅助因子D.20多种aa作为原料.17、关于转录叙述正确的是: （）A.转录需要引物B.转录的方向是3'→5'C.需要DNA存在D.以上都不对18、下列化合物不属于酮体的有：（）A.乙酰乙酸B.乙酰乙酰COAC.β-羟基丁酸D.丙酮19、RNA合成中的步骤有：（）A.DNA聚合酶结合到DNA上B.RNA聚合酶结合到DNA上C.需要一段引物D.RNA链延长时,全酶结合在模板链上20、蛋白质合成步骤中需要ATP的反应是: （）A.核糖体上肽的合成B.核糖体上肽的释放C.aa的活化D.肽链的终止21、糖酵解的非调控酶是: （）A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶C.丙酮酸激酶D.甘油激酶22、DNA合成中的步骤包括: （）A.DNA聚合酶结合到DNA上B.限制性内切酶结合在DNA上C.RNA聚合酶结合到RNA上D.一个σ因子结合到RNA上23、关于DNA聚合酶Ⅰ的正确叙述是: （）A.该酶具有核酸内切酶活力B.该酶在DNA损伤修复中起作用C.该酶在DNA模板中需要游离的5`—OHD.以上无正确答案24、琥珀酸脱下的2H经呼吸链传递,产生的ATP数目为: （）A.2摩尔ATPB.3摩尔ATPC.4摩尔ATPD.5摩尔ATP25、糖酵解中,下列哪一种酶不参加：（）A.烯醇化酶B.磷酸果糖激酶C.葡萄糖激酶D.琥珀酸脱氢酶26、下列化合物中属于β-脂肪酸氧化中间产物的是：（）A.乙酰乙酸B.乙酰乙酰CoAC.β-羟基丁酸D.丙酮27、存在于DNA分子中的遗传信息被传递到蛋白质是通过：（）A．hnRNA B．tRNA C．rRNA D.mRNA28、蛋白质合成不需要：（）A.mRNAB.tRNAC.核糖体D.CTP29、在蛋白质合成过程中,将发生：（）A.氨基酸的活化需要GTPB.合成可以从任何一端开始C.肽链的延长有转肽酶的参与D.以上无正确答案30、有关α-淀粉酶和β-淀粉酶的叙述不正确的是：（）A.α-淀粉酶可以水解α-1,4-糖苷键B.β-淀粉酶只能水解α-1,6-糖苷键C. α-淀粉酶从任何一端进行作用D.在植物种子中有α-淀粉酶，也有β-淀粉酶四、名词解释（每小题3分，共15分）1、盐析：2、同工酶：3、半保留复制：4、别构效应：5、结构域：五、问答题（每题10分，共20分）1、什么是新陈代谢，生物体的新陈代谢有哪些共同的特点？研究代谢有哪些主要方法？2、1mol由硬脂酸构成的单纯甘油酯彻底氧化可净产生多少mol（摩尔）ATP？（写出计算过程）B一、判断题(每小题1分，共10分)1、某化合物与茚三酮作用生成紫色复合物，那么它必是氨基酸或多肽。
生物化学考试题及答案
生物化学考试题及答案
1. 问题：什么是生物化学？
答案：生物化学是研究生物体中分子和化学反应的科学领域。
2. 问题：生物体中最常见的有机分子是什么？
答案：蛋白质是生物体中最常见的有机分子之一。
3. 问题：什么是酶？
答案：酶是一种催化剂，可以加速化学反应的速度。
4. 问题：DNA是什么？
答案：DNA是一种储存遗传信息的分子。
5. 问题：ATP在细胞中的作用是什么？
答案：ATP在细胞中作为能量分子，用于驱动各种代谢过程。
6. 问题：什么是氧化还原反应？
答案：氧化还原反应是电子的转移过程，其中一种物质（氧化剂）失去电子，另一种物质（还原剂）获得电子。
7. 问题：什么是光合作用？
答案：光合作用是植物利用光能将二氧化碳和水转化为有机物质的过程。
8. 问题：DNA复制是什么过程？
答案：DNA复制是指将一个DNA分子复制成两个完全相同的DNA分子的过程，发生在细胞分裂前。
9. 问题：什么是脂质？
答案：脂质是一类生物分子，具有较高的疏水性，包括脂肪、脂肪酸和磷脂等。
10. 问题：什么是核酸？
答案：核酸是一类生物分子，包括DNA和RNA，它们在细胞中承担遗传信息传递和蛋白质合成的功能。
以上是一些常见的生物化学考试题及答案。
希望对你的学习有所帮助！。
生物化学试卷库6
…………………………………密…………封…………线………………………………一、判断题（正确的打√，错误的打×，每题1分，共15分，请将答案填于下面的方格中。
）（ ）1、蛋白质溶液处于其等电点时，溶解度最大。
（ ）2、如果DNA 一条链的碱基顺序是5’-CTGGAC-3’，则互补链的碱基序列为5’-GTCCAG-3’。
（ ）3、所有的酶都含有辅酶或辅基，都能增大化学反应的平衡常数加速化学反应 。
（ ）4、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。
（ ）5、杂交双链是指DNA 双链分开后两股单链的重新结合。
（ ）6、寡聚蛋白质各个亚基在相互分离的状态下不具有生物活性。
（ ）7、在哺乳动物体内，氨的主要去路是在肾脏合成尿素并随尿排出体外。
（ ）8、当动物饲料中短缺任何一种氨基酸时，均可引起蛋白质合成困难。
（ ）9、醛缩酶可催化1,6-二磷酸果糖裂解为3-磷酸甘油醛和磷酸二羟基丙酮，反应是不可逆的。
（ ）10、氰化钾可阻断电子由cytaa 3到分子氧的传递。
（ ）11、20种氨基酸在动物体中均可转化为糖。
（ ）12、当动物体内动用脂肪过多过快时，可能由于酮体的大量生成，引起碱中毒。
（ ）13、酶原激活过程中，只改变酶的空间构象，一级结构不变。
（ ）14、RNA 聚合酶缺乏核酸外切酶活性，不具备校对功能，因此RNA 转录的保真度比DNA 复制要低得多。
( )15、只有偶数碳脂肪酸氧化分解产生乙酰辅酶A 。
15分，请将答案填于下面的方格中。
） （ ）1、操纵子学说中，关于阻遏蛋白作用正确的是：A 、与RNA 聚合酶结合阻断转录B 、与mRNA 的特异部位结合阻止翻译。
C 、与结构基因结合使其不能转录D 、与操纵基因结合阻止结构基因转录。
（ ）2、我们在做“维生素C 的定量测定”实验中，用来滴定Vc 的物质为A 、HClB 、2,6-二氯酚靛酚C 、石英砂D 、碳酸氢钠（ ）3、关于肽键叙述正确的是A 、肽键可自由旋转B 、肽键具部分双键性质C 、肽键类似于单键性质D 、肽键为C-C 键（ ）4、DNA 被半保留复制时，如果亲代DNA 完全被放射性同位素标记，在无放射性同位素标记的溶液中经过两轮复制所得到的4个DNA 分子为A 、都有放射性B 、其中一半分子无放射性C 、其中其中一半分子的每条链都有放射性D 、都没有放射性（ ）5、某酶今有4种底物(S )，其Km 值如下，该酶的最适底物为（ ）。
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蛋白质化学1、试举例说明蛋白质结构与功能的关系（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。
蛋白质的结构决定功能。
一级结构决定高级结构的形成，高级结构则与蛋白质的功能直接对应。
1.一级结构与高级结构及功能的关系：氨基酸在多肽链上的排列顺序及种类构成蛋白质的一级结构，决定着高级结构的形成。
很多蛋白质在合成后经过复杂加工而形成天然高级结构和构象，就其本质来讲，高级结构的加工形成是以一级结构为依据和基础的。
有些蛋白质可以自发形成天然构象，如牛胰RNA酶，尿素变性后，空间构象发生变化，活性丧失，逐渐透析掉尿素后可自发形成天然三级结构，恢复95%生物活性。
这个例子说明了两点：一级结构决定特定的高级结构；特定的空间构象产生特定的生物功能。
一级结构中，特定种类和位置的氨基酸出现，决定着蛋白质的特有功能。
例如同源蛋白中所含的不变氨基酸残基，一但变化后会导致功能的丧失；而可变氨基酸残基在不同物种的变化则不影响蛋白质功能的实现。
又如人类的镰刀型贫血，就是因为一个关键的氨基酸置换突变后引发的。
某些一级结构的变化会导致功能的明显变化，如酶原激活过程，通过对酶原多肽链局部切除而实现酶的天然催化功能。
2.高级结构与功能的关系：任何空间结构的变化都会直接影响蛋白质的生物功能。
一个蛋白质的各种生物功能都可以在其分子表面或内部找到相对应的空间位点。
环境因素导致的蛋白质变性，因天然构象的解体而活性丧失；结合变构剂导致的蛋白质变构效应，则是因空间构象变化而改变其活性2、参与维持蛋白质空间结构的力有哪些？蛋白质的空间结构主要是靠氨基酸侧链之间的疏水键，氢键，范德华力和盐键维持的（盐键又称离子健，是蛋白质分子中正、负电荷的侧链基团互相接近，通过静电吸引而形成的）4、试述蛋白质多肽链的氨基酸排列顺序测定的一般步骤。
1.测定蛋白质分子中多肽链的数目。
通过测定末端氨基酸残基的摩尔数与蛋白质分子量之间的关系，即可确定多肽链的数目。
2.多肽链的拆分几条多肽链借助非共价键连接在一起，称为寡聚蛋白质，如，血红蛋白为四聚体，烯醇化酶为二聚体；可用8mol/L尿素或6mol/L盐酸胍处理，即可分开多肽链(亚基).3.二硫键的断裂几条多肽链通过二硫键交联在一起。
可在用8mol/L尿素或6mol/L盐酸胍存在下，用过量的β-巯基乙醇处理，使二硫键还原为巯基，然后用烷基化试剂保护生成的巯基，以防止它重新被氧化。
4.测定每条多肽链的氨基酸组成水解,氨基酸分析仪5.分析多肽链的N-末端和C-末端多肽链端基氨基酸分为两类：N-端氨基酸和C-端氨基酸。
在肽链氨基酸顺序分析中，最重要的是N-端氨基酸分析法。
6.多肽链断裂成多个肽段，可采用两种或多种不同的断裂方法将多肽样品断裂成两套或多套肽段或肽碎片，并将其分离开来。
7.分离肽段测定每个肽段的氨基酸顺序。
8.确定肽段在多肽链中的次序。
9.确定原多肽链中二硫键的位置。
酶1、用图示说明米氏酶促反应速度与底物浓度的关系曲线，并扼要说明其含义。
（1）当[S]很低时，υ与[S]成正比，表现一级反应。
（2）随[S]的增加，υ也随[S]的增加而增加，但不成正比。
（3）当[S]很大时，υ达到最大值Vm，[S]增加υ不再增加，表现零级反应。
2、什么是米氏方程，米氏常数Km的意义是什么？试求酶反应速度达到最大反应速度的99％时，所需求的底物浓度（用Km表示）⑴当反应速度为最大速度一半时，米氏方程可以变换如下：1/2Vmax=Vmax[S]／（Km+[S]）→Km=[S]可知，Km值等于酶反应速度为最大速度一半时的底物浓度。
⑵Km值是酶的特征性常数，只与酶的性质，酶所催化的底物和酶促反应条件(如温度、pH、有无抑制剂等)有关，与酶的浓度无关。
⑶1/Km可以近似表示酶对底物亲和力的大小⑷利用米氏方程，我们可以计算在某一底物浓度下的反应速度或者在某一速度条件下的底物浓度。
米氏方程：底物浓度与酶促反应速度的关系1．于酶促反应速度达最大值一半时的底物浓度。
2. Km可以反映酶与底物亲和力的大小。
Km越小，酶与底物的亲和力越大。
3. Km是酶的特征性常数：在一定条件下，某种酶的Km值是恒定的，因而可以通过测定不同酶的Km值，来判断是否为不同的酶。
4. Km可用来判断酶的最适底物：当酶有几种不同的底物存在时，通过测定酶在不同底物存在时的Km值，Km值最小者，即为该酶的最适底物（或天然底物）。
3、试述维生素与辅酶的关系。
核酸的结构和功能2、DNA和RNA的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别是什么？化学组成：DNA:磷酸、核糖、 A、G、T、CRNA：磷酸、脱氧核糖、 A、G、U、C分子结构：DNA 含两条链，双螺旋结构。
RNA通常是单链，可形成局部双链结构细胞内分布：生理功能：RNA1.参与蛋白质的合成2.遗传物质3.具有生物催化剂功能DNA是主要的遗传物质3、DNA双螺旋结构有些什么基本特点？1. 为右手反平行，双螺旋，围绕同一中心轴；2. 主链（磷酸和核糖）位于螺旋外侧，碱基位于内侧；3. 两条链间存在碱基互补：A与T或G与C配对形成氢键，称为碱基互补原则（A与T 为两个氢键，G与C为三个氢键）；4. 螺旋的稳定因素为氢键和碱基堆砌力；5. 螺旋的螺距为3.4nm，直径为2nm ，每10个核苷酸形成一个螺旋。
4、比较tRNA、rRNA和mRNA的结构和功能。
tRNA三叶草结构、携带并转运氨基酸rRNA与蛋白质一起构成核蛋白体，作为蛋白质生物合成的场所。
mRNA可形成局部双螺旋结构的二级结构。
大多数真核成熟的mRNA分子具有典型的5’-端的7-甲基鸟苷三磷酸（m7GTP）帽子结构和3’-端的多聚腺苷酸(polyA)尾巴结构。
带有遗传密码，为蛋白质的合成提供模板。
生物能学与生物氧化1、什么是生物氧化？有何特点？试比较体内氧化和体外氧化的异同。
物质在生物体内氧化分解并释放出能量的过程称为生物氧化。
4糖酵解过程的3个个关键酶由糖异生的4个关键酶代替催化反应，且作用部位不同，糖酵解全部在胞液中，糖异生则在胞液和线粒体进行。
书上P2565.糖酵解作用的场所在哪里？写出从葡萄糖到丙酮酸过程的三个不可逆反应的反应式p2292、写出NADH呼吸链并注明与ATP偶联的部位。
\3、简述化学渗透学说的主要内容。
这一学说认为氧化呼吸链存在于线粒体内膜上，当氧化反应进行时，H+通过氢泵作用被排斥到线粒体内膜外侧（膜间腔），从而形成跨膜pH梯度和跨膜电位差。
这种形式的“势能”，可以被存在于线粒体内膜上的ATP合酶利用，生成高能磷酸基团，并与ADP结合而行成ATP。
糖类代谢1、写出三羧酸循环的四步脱氢反应及一步底物水平磷酸化反应，说明三羧酸循环的生理意义。
p2391三羧酸循环是机体将糖或者其他物质氧化而获得能量的最有效方式2，三羧酸循环是糖，脂和蛋白质3大类物质代谢和转化的枢纽。
2、磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？特点：无A TP生成，不是机体产能的方式。
1）为核酸的生物合成提供5-磷酸核糖，肌组织内缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶，磷酸核糖可经酵解途径的中间产物3- 磷酸甘油醛和6-磷酸果糖经基团转移反应生成。
2）提供NADPHa.NADPH是供氢体，参加各种生物合成反应，如从乙酰辅酶A合成脂酸、胆固醇；α-酮戊二酸与NADPH及氨生成谷氨酸，谷氨酸可与其他α-酮酸进行转氨基反应而生成相应的氨基酸。
b.NADPH是谷胱甘肽还原酶的辅酶，对维持细胞中还原型谷胱甘肽的正常含量进而保护巯基酶的活性及维持红细胞膜完整性很重要，并可保持血红蛋白铁于二价。
c.NADPH参与体内羟化反应，有些羟化反应与生物合成有关，如从胆固醇合成胆汁酸、类固醇激素等；有些羟化反应则与生物转化有关。
物学意义1，产生大量的NADPH，为细胞的各种合成反应提供还原力2，1 产生NADPH(注意：不是NADH！NADPH不参与呼吸链)2 生成磷酸核糖，为核酸代谢做物质准备 3 分解戊糖意义：1 补充糖酵解2 氧化阶段产生NADPH，促进脂肪酸和固醇合成。
3 非氧化阶段产生大量中间产物为其它代谢提供原料3、计算在有氧条件下，1摩尔葡萄糖在生物体内氧化成CO2和H2O，可净产生多少摩尔的ATP？（写出计算步骤）脂类代谢2、写出1摩尔软脂酸在体内氧化分解成CO2和H2O的反应历程，并计算产生的ATP摩尔数。
1mol软脂酸共经过7次上述的β-氧化循环，将软脂酸转变为8mol乙酰CoA，并产生7molFADH2和7molNAD+H+。
每1molFADH2进入呼吸链，生成1.5molA TP；每1molNADH+进入呼吸链，生成2.5molA TP。
软脂酸β-氧化降解过程中脱下的氢经呼吸链共产生A TP的数量是：1.5×7+2.5×7=28molA TP。
每1mol乙酰CoA进入三羧酶循环，可产生10molA TP。
因此，经β-氧化降解所产生的8mol 乙酰CoA彻底分解，共产生10×7=70molA TP。
另外，软脂酸在活化时消耗了两个高能键，相当于消耗了2份子A TP。
因此，1mol软脂酸完全氧化时可净生成1.5×7+2.5×7+10×8-2=106mol A TP蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢1、氨基酸脱氨后产生的氨和α-酮酸有哪些主要的去路？α-酮酸的代谢：（一）再氨基化为氨基酸。
（二）转变为糖或脂：1.生糖氨基酸（分解可转变为丙酮酸:Ala,Gly,Thr,Ser,Cys、琥珀酸: Ile, Met , V al 、草酰乙酸:Asp,Asn、延胡索酸Phe,Tyr、α-酮戊二酸:His,Arg,Pro,Glu,Gln）。
2.生酮氨基酸（分解转变为乙酰乙酰-CoA，生成酮体）Leu, Lys, Phe, Trp, Tyr3.生糖兼生酮氨基酸:Phe, Tyr（三）氧化供能：进入三羧酸循环彻底氧化分解供能氨的代谢1、合成尿素2、合成氨基酸3、合成氨酰4、合成其他含氮物5、直接排出2、图解尿素循环的过程，简要说明其生理意义。
将体内蛋白质代谢产生的较高毒性的氨转化为低毒的尿素，从而排出体外。
将体内蛋白质代谢产生的较高毒性的氨转化为低毒的尿素，从而排出体外。
核酸的酶促降解及核苷酸代谢1.嘌呤环和嘧啶环从头合成的各原子来源是什么？DNA 复制，RNA 转录和蛋白质的翻译1. 叙述DNA 聚合反应的特点及DNA 复制的过程（包括各种酶及辅助因子的作用）。
DNA 聚合反应的特点：（1） 以4种dNTP 为底物；（2） DNA 模板； Mg2+（3）带3’-OH 末端的引物；（4）延长方向5’ 3’；（5）产物DNA 的性质与模板相同。
1、复制的起始由蛋白因子识别复制起始点解旋解链，形成复制叉：由拓扑异构酶和解链酶作用，使DNA 的超螺旋及双螺旋结构解开碱基间氢键断裂，形成两条单链DNA 。